Sin darme cuenta, he acogido una especial costumbre: no perderme ningún documental. He quedado atrapado y, a la verdad, me siento bien cada vez que los veo. Saludos desde Panamá.
Soy nacido en el 82 y me encanta ser participe de todo el contenido del canal. Muy pedagógico y didáctico, dos cualidades en declive y que brillan por su ausencia en rrss
Доброго дня Вам, сеньор Монесма!! С удовольствием посмотрела сюжет поо инжир. И вот почему. В детстве серьезно заболела, проблемы с кровью были. В качестве помощи при лечении был рекомендован и сушеный инжир. Благодарю тех, кто растит это волшебное растение!! Сейчас мне 73 года, проблем нет со здоровьем, чего я и всем желаю от души❤❤❤😊
Gracias don Eugenio! De verdad que gusto ver estos documentales, usted es un embajador de las costumbres de antaño, que bien se necesita en estas epoca, Dios !no permita que se pierda, hay que seguir rescatando y que el mundo vea, como nuestro abuelos, trabajaban las tierras..
🙂 Muchas gracias a ti Piero por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Yo soy argentino tengo 42 años y no tenía ni idea de este trabajo pero mi desconocimiento no quita mi admiración a estas tradiciones y estas costumbres de antaño; esta gente en contacto con la tierra y con su ambiente es capaz de sobrevivir no como mi generación que le falta Internet y se desesperan ; ojalá nunca se pierdan estos documentales
Sr Eugenio, ha conseguido que no vea la tele. Si existiera un contenido tan importante y con tanto valor como sus documentales en la televisión ,seguro que el mundo sería mejor. La riqueza cultural y el rigor histórico que muestran estas obras de arte son incalculables a mi forma de ver. Saludos y gracias siempre !!!!
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Gracias, Sr Monesma. Desde crio, pero muy crio, los he comido. Pero aquí, mi tierra, Sur de Cantabria, los traían a las tiendas, como otro producto mas. Siempre tuve curiosidad por su preparación en seco. Ahora con Usted, tengo la ocasión de aprender cómo y dónde. Muy agradecido.
Es increíble lo parecidas o idénticas que son la cultura y la tradición italiana y española. Muchas cosas que veo aquí en el canal, me recuerdan a las tradiciones, costumbres, recetas etc etc de cuando era niño en el campo de mi Sicilia con mis abuelos
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Me encantan los higos naturales y secos también. Una higuera no falta en mi casa. Pero nunca había visto como era el proceso de secado, interesante. ¡Muchas gracias por tantos documentos gráficos de nuestras tradiciones!
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Recuerdo de pequeño esto lo he hecho con mi madre pero cuando estaban secos en vez de enrrastrarlos, les quitaba el rabito, los abríamos y los picabamos en la máquina de picar carne de la matanza y mi madre hacía pan de higo
Este verano hemos estufe vacaciones en Estepona en la provincia de Málaga y mi cuñada me llevo a recoger unos cuantos higos al campo, estaban deliciosos. Buena manera de comer higos durante el invierno. Gracias por el documental y saludos desde New Jersey.
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❤😂 bendiciones definitivamente una de las frutas más exquisitas al natural, en almíbar sin especias sólo azúcar y hojas de higo se retiran cuando los higos hayan transparentando, ni hablar de los higos asados con nueces de macadamia trituradas y queso crema Philadelphia o camembert con un buen vino rosado dulce frío y una mesa de quesos . Manjar. De dioses. Y paciencia franciscana, al igual que los higos rellenos con arequipe o dulce de leche y los abrillantados merideños. Sin olvidar el licor de higos 😅😂🙏💐💖 depende del presupuesto y paladar.
Hola capitán... Aquí en el pueblo también los disfrutamos todos los años... Aunque si no recuerdo mal mi tía los cuece un poco y luego les echa la harina . No muy lejos de mi pueblo hay unas higueras de unos 2.000 años. Cerca de la Torre de Malamoneda. Un paraje increíble.
Saludos, gracias,estaba yo viendo el vídeo de la fabricación de escobas artesanales, voy a mirar este, de los higos, acababa de ver por segunda vez la elaboración de cerveza, muchas gracias por todo el trabajo realizado.Don Eugenio.😊
QUE GENIAL EUGENIO 👍🥰🍀‼️HIGOS CECOS Y FÁCILES, QUE RICOS Y HACEN BIEN A MI DIABETES 🥰 GRACIAS UN ABRAZO COMO SIEMPRE A ESTOS SRES, Y PARA TI, QUE REALZAS LA CULTURA ESPAÑOLA, CON TUS VÍDEOS ‼️SOY RITA DESDE URUGUAY 🥰
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Aunque por ahí he sabido que el higo es UNA FLOR Y NO UNA FRUTA, siempre diré que es mi FRUTA PREFERIDA. Gracias por compartir éste bonito (y corto) documental sobre el secado y enrartrado de los higos. Saludos desde Reynosa México amigo Eugenio Monesma!!!
Así es, se trata de una flor. Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
@@eugeniomonesma-documentales Gracias por contestar. Con las raíces que la gran mayoría de nosotros tenemos en el mundo rural, a quien no le puede interesar todas estas costumbres, que se han hecho durante cientos de años, bien hechas y con mucho respeto. Saludos...
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
🙂 Muchas gracias a ti Barbara por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Gracias por todo lo que nos enseñas. Al año que viene conservaré así los higos de mi higuera. Suelo hacer mermelada, pero este sistema lo siento más sano. Ademas los higos secos están buenísimos.
🙂 Muchas gracias a ti Andrea por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Qué belleza de documental!!! Y los protagonistas son hermosos, qué ternura… recién he cortado tantos higos que me preguntaba de los métodos de conservación, más allá de los más comunes, así que me ha encantado y pretendo ponerlo en práctica. Bendiciones.
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Cuando yo tenía tres o cuatro años (va más de medio siglo desde entonces) en la casa de mi abuelo también se secaban los higos. Se hacía de otra manera pero el resultado era más o menos el mismo. Con qué gusto me comería ahora unos cuantos de aquéllos higos secos o “pasados”. Maravilloso documental.
@@guillenajera3899 Se ponían los higos a secar sobre telas en el suelo. Durante días se le daba a los higos un cuarto de vuelta diario para que secaran bien al sol. Cuando tocaba los enharinaban y luego los guardaban en cajas de madera forradas interiormente con hojas de higuera. Se esperaba un tiempo y luego… nos los comíamos. Es lo que recuerdo porque yo era muy niño. Pero sí recuerdo desayunar esos higos pasados o secos con un trozo de queso de cabra (qué, en aquélla época) también se hacía en casa.
@@rpascab8728 Muchas gracias, muy, muy interesante también el proceso, un poco diferente pero efectivo. Sin duda lo recordaremos cuando tengamos higos en nuestras manos. Talvez no recordemos tu nombre a futuro, pero gracias a que compartiste ésta técnica el conocimiento de tus abuelos vivirá en las nuevas generaciones y en mucha gente de las naciones. GRACIAS NUEVAMENTE. Si todos comparten sus técnicas que les evocan esos videos, el conocimiento y procesos para hacer muchas cosas vivirá a través de las generaciones.
Yo los disfruto de los de mi huerta pero en fresco pero de ahora en adelante ya los pongo como estos señores y los como todo el año un saludo desde Galicia
El higo me encanta cogido de la higuera están divinos y secos también los hacían en casa de mis suegros pero también me gustan para navidad,bravo por estos hermanos qué sigan esa profesión ❤❤
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Recuerdo que mis abuelos tenian una higera en el patio, y cada sábado que los visitábamos disfrutábamos de unos higos deliciosos y dulces, gracias por estos videos. Saludos desde Nuevo León, México
🙂 Muchas gracias a ti Javier por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Gran video súper interesante como se lleva el proceso de secado de higos una tradición que no se debe perder para las futuras generaciones saludos desde 🇲🇽
Que bonito y que interesante y la tradición sigue vigente,muchas gracias por el video y felicitaciones a esa personas tan conocedoras de la costumbres ancestrales ❤❤❤❤❤
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@@eugeniomonesma-documentales , caro Sr. Monesma, a distância nos separa, mas teus vídeos nos aproxima. Parabéns pelo teu trabalho. Maravilhoso. Compartilho o teu canal TH-cam com meus amigos e eles gostam muito, também. Abraço desde o sul do Brasil, cidade de Canela.
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Me alegra que siga subiendo estos documentales. Siga así y sepa que lo apoyo con la subscripción y el "me gusta". Ojalá hubieran más canales así, pero bueno, aprovechar lo que hay. Saludos desde Santa Cruz, Bolivia.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@@eugeniomonesma-documentales por supuesto me encanta verlos sobre todo en la noche escuchar la voz del narrador es relajante , espero algún día conocer la bella España .Saludos y bendiciones señor Monesma !Gracias por sus interesantes documentales que son oro en una generación que depende de la tecnología esto es una joya 💎 siendo yo una mujer nacida en los 80 s me trae recuerdos de cuando todo era más tranquilo y la relación humana era distinta a esta época tecnológica.
Realmente es un sin parar de aprender en este maravilloso canal. Infinitas gracias Eugenio por este documental que hace tiempo necesitaba pues los higos secos me agradan y nunca conseguí secarlos. Un saludo.
Ho letto la sua notifica sui fichi e in questo stesso momento sto vendendo il documento don Eugenio!io conosco le proprietà miracolose di questo genere di piante,sei forte don Eugenio e complimenti x questo video,grazie!
En españa brevas se les llama a los primeros higos de la temporada. Suelen salir un par de semanas antes que los demas y son como tres veces mas grandes que los de despues
A mi el abuelo Gabriel Rodriguez (inmigrante español) que me adopto como nieto en 1971 y nos enseñó como se hacía. Parte así parte en una dama juana de boca ancha para que se azucare. Quedaba como glaseado
Gracias por ver y comentar este documental. Te informo que, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Que buenos, me encantan, en tartas, solos y con una nuez dentro, una perdición😋😋Un buen documental y saber que aún quedan personas que se dedican a éstas labores!!!! Un abrazo 🙅♀️🙅♀️
Qué interesante proceso de secado, no lo conocía. Mi mamá los hervía con azúcar y canela para hacer dulce dr higo. Gracias por compartir don Eugenio, un gran saludo!!! 😃🙏
Está muy bueno este documental lo boy a poner en práctica ,ya que cuento con una higuera ,y da muchos higos ,solo que son de color negro ,y así puedo conservarlos ,para el invierno ,ya que siempre los hago en jalea ,para conservarlos . gracias por este documental 🙋👍👍👍🇲🇽
@@eugeniomonesma-documentales gracias a ti!!..k parece k has documentado parte de mi infancia..y ver los vídeos me trae recuerdos k tengo por ahí ...encajonaos...y te lo agradezco.. Saludos
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Sin darme cuenta, he acogido una especial costumbre: no perderme ningún documental. He quedado atrapado y, a la verdad, me siento bien cada vez que los veo.
Saludos desde Panamá.
🙂 ¡Gracias por el apoyo!
Cada día m gusta más estos documentales saludos
Gracias Don Eugenio por regalarnos su sabiduría en estos documentales❤
Soy nacido en el 82 y me encanta ser participe de todo el contenido del canal. Muy pedagógico y didáctico, dos cualidades en declive y que brillan por su ausencia en rrss
a mi me transportan a una epoca que no he vivido, entre los 80 y los 90 y considero que fue una epoca muy bella y muy cándida.
Доброго дня Вам, сеньор Монесма!!
С удовольствием посмотрела сюжет поо инжир. И вот почему. В детстве серьезно заболела, проблемы с кровью были. В качестве помощи при лечении был рекомендован и сушеный инжир. Благодарю тех, кто растит это волшебное растение!! Сейчас мне 73 года, проблем нет со здоровьем, чего я и всем желаю от души❤❤❤😊
🙂
Saludos desde Bolivia, un anciano de noventa años.e recomendó el consumo de higos, excelente videod
🙂🙂
Слава Богу 👏👏🫂🫂🫂❤️
Gracias don Eugenio! De verdad que gusto ver estos documentales, usted es un embajador de las costumbres de antaño, que bien se necesita en estas epoca, Dios !no permita que se pierda, hay que seguir rescatando y que el mundo vea, como nuestro abuelos, trabajaban las tierras..
🙂 Muchas gracias a ti Piero por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Yo soy argentino tengo 42 años y no tenía ni idea de este trabajo pero mi desconocimiento no quita mi admiración a estas tradiciones y estas costumbres de antaño; esta gente en contacto con la tierra y con su ambiente es capaz de sobrevivir no como mi generación que le falta Internet y se desesperan ; ojalá nunca se pierdan estos documentales
¡Gracias por comentar en este documental David! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Sr Eugenio, ha conseguido que no vea la tele. Si existiera un contenido tan importante y con tanto valor como sus documentales en la televisión ,seguro que el mundo sería mejor. La riqueza cultural y el rigor histórico que muestran estas obras de arte son incalculables a mi forma de ver. Saludos y gracias siempre !!!!
Gracias por tu comentario que es un gran halago para mí y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.
Los higos son un tesoro ❤❤❤..deberían proteger las higueras en toda España y la producción de higos
¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Nunca había visto esa forma de conservar los higos.
Intentaré hacerlo.
Nuevamente muchas gracias por estos excelentes videos
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
ملاحظة مهمة انتبه ليست
جميع اصناف التين قابلة للتجفيف فبعضها يحفظ
على شكل مربيات .
Gracias, Sr Monesma.
Desde crio, pero muy crio, los he comido. Pero aquí, mi tierra, Sur de Cantabria, los traían a las tiendas, como otro producto mas. Siempre tuve curiosidad por su preparación en seco. Ahora con Usted, tengo la ocasión de aprender cómo y dónde.
Muy agradecido.
¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Es increíble lo parecidas o idénticas que son la cultura y la tradición italiana y española. Muchas cosas que veo aquí en el canal, me recuerdan a las tradiciones, costumbres, recetas etc etc de cuando era niño en el campo de mi Sicilia con mis abuelos
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Somos latinos y mediterraneos. Mi abuela decía: españoles e italianos primos hermanos.
@@estebanfranciscogameromose5561 Tu abuela tenía razón!!! 🤗
Me encantan los higos naturales y secos también. Una higuera no falta en mi casa. Pero nunca había visto como era el proceso de secado, interesante. ¡Muchas gracias por tantos documentos gráficos de nuestras tradiciones!
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Recuerdo de pequeño esto lo he hecho con mi madre pero cuando estaban secos en vez de enrrastrarlos, les quitaba el rabito, los abríamos y los picabamos en la máquina de picar carne de la matanza y mi madre hacía pan de higo
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Este verano hemos estufe vacaciones en Estepona en la provincia de Málaga y mi cuñada me llevo a recoger unos cuantos higos al campo, estaban deliciosos. Buena manera de comer higos durante el invierno.
Gracias por el documental y saludos desde New Jersey.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Oiga ¿Cuanto es el tiempo que se se puede conservar en seco ante De que se descompong@n?
❤😂 bendiciones definitivamente una de las frutas más exquisitas al natural, en almíbar sin especias sólo azúcar y hojas de higo se retiran cuando los higos hayan transparentando, ni hablar de los higos asados con nueces de macadamia trituradas y queso crema Philadelphia o camembert con un buen vino rosado dulce frío y una mesa de quesos . Manjar. De dioses. Y paciencia franciscana, al igual que los higos rellenos con arequipe o dulce de leche y los abrillantados merideños.
Sin olvidar el licor de higos 😅😂🙏💐💖 depende del presupuesto y paladar.
Hola capitán... Aquí en el pueblo también los disfrutamos todos los años... Aunque si no recuerdo mal mi tía los cuece un poco y luego les echa la harina .
No muy lejos de mi pueblo hay unas higueras de unos 2.000 años. Cerca de la Torre de Malamoneda. Un paraje increíble.
La fruta preferida de mi abuela materna Elsa Polzín (QEPD)
Gracias Don Eugenio.
Saludos, éxitos y Bendiciones!
🙂 ¡Gracias!
Esta tradición me recuerda a mi abuelo, gracias por compartir estos documentales.😊
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Felicitaciones, hace una gran labor al documentar estilos de vida y tradiciones para que se conozcan y que ojalá perduren.
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Y pensar que éramos miles al principio... Ahora contamos de a millón... Que grande este canal. Me encanta
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Saludos, gracias,estaba yo viendo el vídeo de la fabricación de escobas artesanales, voy a mirar este, de los higos, acababa de ver por segunda vez la elaboración de cerveza, muchas gracias por todo el trabajo realizado.Don Eugenio.😊
🙂🙂 Gracias Marco
QUE GENIAL EUGENIO 👍🥰🍀‼️HIGOS CECOS Y FÁCILES, QUE RICOS Y HACEN BIEN A MI DIABETES 🥰 GRACIAS UN ABRAZO COMO SIEMPRE A ESTOS SRES, Y PARA TI, QUE REALZAS LA CULTURA ESPAÑOLA, CON TUS VÍDEOS ‼️SOY RITA DESDE URUGUAY 🥰
¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Qué maravilla que estos documentales estén en youtube y pueda verlos tantas veces como quiera, me acuerdo de cuando los veía pequeño en televisión.
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Eugenio tu trabajo es patrimonio de toda Hispanoamericana, un abrazo desde la Capitanía General de Venezuela
¡Muchas gracias! 🙂
Puno hvala na videu! Jako dobre informacije za uspješno sušenje smokava! Još jednom puno hvala!
Qué ancestral tradición, riiicos higos! Toda una dedicación y todo manual con técnicas únicas! 😊
Gracias, nuevamente, Joe.
Que ricura me encantan los higos gracias A todos los que colaboran en todos sus documéntales Don Eugenio bendiciones
¡Gracias por comentar en este documental Lucia! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Me encantan sus videos que me enseñan muchas cosas me hacen acordar a mis abuelos ellos siempre hacían todo casero todo gracias gracias gracias
¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Anda, pues gracias a este señor y a Don Eugenio ya sé cómo se hace. A partir de ahora no desperdiciaré los higos que no me dé tiempo a comer.
🙂
Qué exquisitos,el higo con harina en invierno una delicia.🙏🙏🙏🙏
😋😋
Aunque por ahí he sabido que el higo es UNA FLOR Y NO UNA FRUTA, siempre diré que es mi FRUTA PREFERIDA.
Gracias por compartir éste bonito (y corto) documental sobre el secado y enrartrado de los higos.
Saludos desde Reynosa México amigo Eugenio Monesma!!!
Así es, se trata de una flor. Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
También puedes decir que es tu flor favorita😂
Gracias por recordar y no dejar en el olvido estas costumbres tan valiosas. Saludos....
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
@@eugeniomonesma-documentales Gracias por contestar. Con las raíces que la gran mayoría de nosotros tenemos en el mundo rural, a quien no le puede interesar todas estas costumbres, que se han hecho durante cientos de años, bien hechas y con mucho respeto. Saludos...
🙂
Verdaderos maestros todo natural y del terreno gracias por vuestra enseñanza
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Muchas gracias. Por lo documentales de nuestras tradiciones.
🙂 Muchas gracias a ti Barbara por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Que Dios lo bendiga por su esfuerzo y las enseñanzas de sus protagonistas. Queda legado para el presente y el futuro
¡Gracias por comentar en este documental Moises! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Olá Eugênio, você está sempre mostrando as tradições culturais, forte abraço
🙂
Gracias por todo lo que nos enseñas. Al año que viene conservaré así los higos de mi higuera. Suelo hacer mermelada, pero este sistema lo siento más sano. Ademas los higos secos están buenísimos.
😋😋
Gracias Eugenio y equipo por estos maravillosos documentales
🙂 Muchas gracias a ti Andrea por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Qué belleza de documental!!! Y los protagonistas son hermosos, qué ternura… recién he cortado tantos higos que me preguntaba de los métodos de conservación, más allá de los más comunes, así que me ha encantado y pretendo ponerlo en práctica. Bendiciones.
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a seguir viendo todos los que llevo subidos a mi canal, que ya son más de 500. Un saludo.
A, ignaraba el contenido de calcio en los higos, son de los frutos qur mas me gustan. Gracias por su video. Saludos desde Chihuahua, México
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Cuando yo tenía tres o cuatro años (va más de medio siglo desde entonces) en la casa de mi abuelo también se secaban los higos. Se hacía de otra manera pero el resultado era más o menos el mismo. Con qué gusto me comería ahora unos cuantos de aquéllos higos secos o “pasados”.
Maravilloso documental.
¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@rpascab.Comenta como era ese proceso, seria interesante co ocerlo por favor
@@guillenajera3899 Se ponían los higos a secar sobre telas en el suelo. Durante días se le daba a los higos un cuarto de vuelta diario para que secaran bien al sol. Cuando tocaba los enharinaban y luego los guardaban en cajas de madera forradas interiormente con hojas de higuera. Se esperaba un tiempo y luego… nos los comíamos. Es lo que recuerdo porque yo era muy niño. Pero sí recuerdo desayunar esos higos pasados o secos con un trozo de queso de cabra (qué, en aquélla época) también se hacía en casa.
@@rpascab8728 Muchas gracias, muy, muy interesante también el proceso, un poco diferente pero efectivo. Sin duda lo recordaremos cuando tengamos higos en nuestras manos. Talvez no recordemos tu nombre a futuro, pero gracias a que compartiste ésta técnica el conocimiento de tus abuelos vivirá en las nuevas generaciones y en mucha gente de las naciones. GRACIAS NUEVAMENTE. Si todos comparten sus técnicas que les evocan esos videos, el conocimiento y procesos para hacer muchas cosas vivirá a través de las generaciones.
Que lindo conocimiento para tramistir de generacion en generacion.. abrazo digital!
¡Gracias por comentar en este documental Rodrigo! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Yo los disfruto de los de mi huerta pero en fresco pero de ahora en adelante ya los pongo como estos señores y los como todo el año un saludo desde Galicia
¡Gracias por comentar en este documental Mercedes! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
El higo me encanta cogido de la higuera están divinos y secos también los hacían en casa de mis suegros pero también me gustan para navidad,bravo por estos hermanos qué sigan esa profesión ❤❤
¡Gracias por comentar en este documental Maria! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@@eugeniomonesma-documentales gracias 😊🫂
personas así necesitaría de vecinos para que me ayuden a preparar estar cosas ricas. Aplausos para ellos !! Gracias por subirlo :)
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Recuerdo que mis abuelos tenian una higera en el patio, y cada sábado que los visitábamos disfrutábamos de unos higos deliciosos y dulces, gracias por estos videos.
Saludos desde Nuevo León, México
🙂 Muchas gracias a ti Javier por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Gran video súper interesante como se lleva el proceso de secado de higos una tradición que no se debe perder para las futuras generaciones saludos desde 🇲🇽
¡Agradezco tu comentario! Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal.
Que bonito y que interesante y la tradición sigue vigente,muchas gracias por el video y felicitaciones a esa personas tan conocedoras de la costumbres ancestrales ❤❤❤❤❤
¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Boa noite sr Eugénio, parabéns por mais um trabalho de alta qualidade feito pelo senhor 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🙂
Super interesante, muchas gracias por compartir esta información. Voy a probar esta técnica! Saludos desde Córdoba, Argentina.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Delicioso, un vídeo dulce como esos higos.
❤ gracias Sr. Modesma por compartir tan delicioso momento ❤❤❤atte
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Señor monesma, nunca me cansare de ver su arte. Muchas gracias.
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Gracias Eugenio !! Otro placer este video.Muchas gracias .Una bomba de nutrición los higos .Llevo en mi cartera siempre que puedo.
🙂 Muchas gracias a ti Carmen por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Hola, soy de ARGENTINA, a mi higuera le falta poco, voy intentar copiar esta receta, gracias ❤
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Interesante sistema de conservación de los higos gracias por compartir.SALUDOS!!!(R.S.P)
¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Mais um vídeo maravilhoso. Graças a Deus existe alguém que se preocupa com a preservação e registro destas atividades ancestrais.
🙂🙂
@@eugeniomonesma-documentales , caro Sr. Monesma, a distância nos separa, mas teus vídeos nos aproxima. Parabéns pelo teu trabalho. Maravilhoso. Compartilho o teu canal TH-cam com meus amigos e eles gostam muito, também. Abraço desde o sul do Brasil, cidade de Canela.
Muchas gracias por compartir este vídeo con los demás
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Muchas gracias por compartir la tradición de secar los higos 👌☺️💚. Saludos cordiales
¡Gracias por comentar en este documental Beatriz! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Un excelente documental siempre son interesantes
🙂 ¡Gracias Ivan!
Me alegra que siga subiendo estos documentales. Siga así y sepa que lo apoyo con la subscripción y el "me gusta". Ojalá hubieran más canales así, pero bueno, aprovechar lo que hay. Saludos desde Santa Cruz, Bolivia.
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Una maravilla como todos los vídeos editados.
¡Muchas gracias! 🙂
Que maravilla de canal. Muchas gracias Señor Monesma y un fuerte abrazo desde Colombia!!!
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Por cierto muy sabrosos los higos bendiciones para todos ustedes gracias por compartir sus videos
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Aparte de ser un manjar, quitaron mucha hambre, es lo que me contaron, excelente documental 👌👍🇪🇦🫡
¡Gracias por comentar en este documental Jesus! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Gracias amigo Eugenio, long life amigo 👍👍
🙂🙂
❤ Excelente documental de un manjar.
¡Gracias por comentar en este documental Gerardo! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
شكرا جزيلا تقرير جميل في شمال بلدنا يقومون بنفس العملية انا احب التين واحب هذه التقارير❤
🙂
Dzięki za film Eugenio pozdro z Polski 😀👍🇵🇱
🙂
Aparte de los ricos higos y estas bellas personas!!!
QUE BELLO PAISAJE!!!DESEO VIVIR AHÍ😍
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Un fruto delicioso que se puede consumir en mermelada como fruto seco y más. Excelente documental felicitaciones
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Que maravilla de documental, gracias..
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Me encantan sus documentales y ver a los abuelitos Españoles me fascinan . ❤
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@@eugeniomonesma-documentales por supuesto me encanta verlos sobre todo en la noche escuchar la voz del narrador es relajante , espero algún día conocer la bella España .Saludos y bendiciones señor Monesma !Gracias por sus interesantes documentales que son oro en una generación que depende de la tecnología esto es una joya 💎 siendo yo una mujer nacida en los 80 s me trae recuerdos de cuando todo era más tranquilo y la relación humana era distinta a esta época tecnológica.
🙂
Realmente es un sin parar de aprender en este maravilloso canal. Infinitas gracias Eugenio por este documental que hace tiempo necesitaba pues los higos secos me agradan y nunca conseguí secarlos. Un saludo.
Gracias Isabel por tus gratas palabras y por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal.
@@eugeniomonesma-documentales Lo hago siempre que puedo, de tu canal no me borro eso lo tengo claro. Gracias por esta gran labor que nos entregas.
Presente saludos desde Guadalajara Jalisco México felicidades
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Excelente documental, gracias por compartir.
Gracias a ti a por verlo
Ho letto la sua notifica sui fichi e in questo stesso momento sto vendendo il documento don Eugenio!io conosco le proprietà miracolose di questo genere di piante,sei forte don Eugenio e complimenti x questo video,grazie!
🙂🙂
Hola, lo saludo desde Colombia, aquí lo llamamos brevas, se hacen en dulce y luego se rellenan de arequipe, son muy deliciosas.
En españa brevas se les llama a los primeros higos de la temporada. Suelen salir un par de semanas antes que los demas y son como tres veces mas grandes que los de despues
😋😋
A mi el abuelo Gabriel Rodriguez (inmigrante español) que me adopto como nieto en 1971 y nos enseñó como se hacía. Parte así parte en una dama juana de boca ancha para que se azucare. Quedaba como glaseado
Quedas"adaptado"por nuestro idioma comun...Saludos desde Badajoz España.
Adoctado.
@@eslabonperdido9433 entiendo que no pudo teclear mal porque la P esta lejos de la C.
Por favor comparte la receta completa 🙏. Muchas gracias
@@eslabonperdido9433 la palabra es adoptar.
Q maravilla de video. Soy su ferviente seguidor. Desde California mis felicitaciones.
Gracias por ver y comentar este documental. Te informo que, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Que buenos, me encantan, en tartas, solos y con una nuez dentro, una perdición😋😋Un buen documental y saber que aún quedan personas que se dedican a éstas labores!!!! Un abrazo 🙅♀️🙅♀️
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Muy ricos, sean naturales o secos ... deliciosos. Aprendí lo de la harina ...no sabía que era eso blanco que tienen los higos secos ...❤💃💃💃
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Maravillosos todos sus videos, me entretengo mucho viendolos
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Que ricos!! De pequeña teniamos higueras y me los comia... Me encantan. Gracias por el documental#!
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Wow 😍 mi fruta favorita ,cuantas formas de conservar, gracias por compartir Eugenio saludos 🤗
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Estoy enganchado al canal me encanta.. gracias!!un saludo desde la terreta
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Qué interesante proceso de secado, no lo conocía. Mi mamá los hervía con azúcar y canela para hacer dulce dr higo. Gracias por compartir don Eugenio, un gran saludo!!! 😃🙏
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@@eugeniomonesma-documentales 😃👍
Que recuerdos de la niñez ,cuando salia del colegio comia higos secos que era una delicia,gracias por el video!
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@@eugeniomonesma-documentales No a Ud Gracias por propagar la cultura atraves de su Canal!
🙂
Está muy bueno este documental lo boy a poner en práctica ,ya que cuento con una higuera ,y da muchos higos ,solo que son de color negro ,y así puedo conservarlos ,para el invierno ,ya que siempre los hago en jalea ,para conservarlos . gracias por este documental 🙋👍👍👍🇲🇽
Gracias por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Gracias nuevamente Don Eugenio. Tengo la higuera llena! 😊😊
Gracias por ver y comentar este documental ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal con más de 500 documentales!
@@eugeniomonesma-documentales si claro, es todo un deleite para mi espiritu.
Muchas gracias Don Eugenio por los vídeos, un método de conservación de los frutos para alimentación. Es un ejemplo de autosuficiencia!!!!
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Súper documental mi estimado Eugenio muy hermoso gracias saludos y bendiciones 🙋♂️🙏
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Joder...😢
Con los abuelos...que recuerdos...❤
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@@eugeniomonesma-documentales gracias a ti!!..k parece k has documentado parte de mi infancia..y ver los vídeos me trae recuerdos k tengo por ahí ...encajonaos...y te lo agradezco..
Saludos
🙂🙂
Saludos desde Costa Rica.
Gracias por su gran trabajo don Eugenio.
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Están muy buenos secos 👏👏😋😋🤩
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Que buena receta para conservarlos 😊
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Que buen documental practicare ese proseso con los mios. tengo una planta de higo.muchacias Sr Monesma
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Que gran trabajo hace Eugenio!!! Documentando estos procesos que de lo contrario se perderían en el tiempo, saludos 🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾
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Wow gracias. Yo he heredado en alcaniz de mi madre un piso y me gustaría visitarlos, vivo en EEUU
🙂
Hermosos todos sus videos...
¡Muchas gracias! 🙂
Un reportaje de primera, muchas gracias.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Never seen this done before - very interesting. A must try.
Thank you! 🙂
الله يعطيك الصحه والعافيه ويطول بعمرك
تبقى تنتجنا افلام رائعه وممتعه
🙂