ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ทำ toffee cake เชฟโจ แล้ว อร่อยมาก ลูกค้า ทานแล้ว ถูกใจ order มาแล้ว ได้ รายได้แล้ว หลายพันบาท ขอบคุณเชฟ มากๆ อยากให้ ทำตาม เชฟ ขายดี
ขอบคุณมากครับอ่านแล้วมีกำลังใจทำคลิปต่อเลย
ขายยังไงคะ ตั้งราคาไม่ถูกเลย
สูตรเดียวในดวงใจเลยค่ะขอบคุณค่ะเชฟ❤🎉🙏
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ เค้กนุ่ม ละลายในปาก ทำครั้งเเรกก็อร่อยเลย
ดีใจที่ชอบ
ดูเชฟแล้วมีความสุข สุตรก็อร่อย มือเชฟก้สวยดูเพลินมากครับ 555
❤️❤️❤️ขอบคุณครับ
เชฟคะ ถ้าจะทำใส่พิมพ์ 3 ป. ต้องรองน้ำเหมือนกันมั้ยคะและเพิ่มเวลาอบมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ ,🙏🥰
ทำเหมือนเดิมครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณมากค่ะ 🙏🥰
แวะมาบอกเชฟคร่า วันนี้ทำแต่ใส่ฟอล์ยแทน ลูกค้าชอบมาก ชมอร่อยทุกคน มีสั่งออเดอร์ล่วงหน้าด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ
❤️❤️❤️ดีใจที่ชอบ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
อบใส่ฟอยล์ต้องรองน้ำมั้ยคะ
ทำตามสูตรเชฟแล้ว อร่อยมากค่ะไม่หวานไปด้วย ทานคู่กับชาหรือกาแฟนี่ลงตัวเลยค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
ดีใจที่ชอบครับ
ลองทำตามเชฟทุกขั้นตอนแบบละเอียด คือสูตรนี้ดีงามมากค่ะ ทำตามได้จริง รสชาติอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️
8
สวัสดีค่ะ...จากสูตรเนื้อเค้กสามารถลดน้ำตาลได้ไหมค่ะขอบคุณค่ะ
ไม่ได้ครับ
@@chefjoebakeshop แล้วสามารถเพิ่มผงโกโก้หรือกาแฟได้ไหมค่ะ ถ้าได้เพิ่มได้เท่าไหร่ค่ะ
วันนี้เพิ่งคิดอยู่เลยว่าเชพโจน่าจะมีสูตรท็อฟฟี่เค้กด้วย... และแล้วท็อฟฟี่เค้กเชพโจก้อมา.. ขอบคุณนะคะ😊😊
😋😋
ดีมากเลยค่ะ
อยากทำบ้างเลยค่ะเชฟโจ ดูน่ากินมากกกกก 🥰🥰🥰
ขอบคุณครับ
เชฟขายกล่องกี่บาทคะ
ลองทำเมื่อวาน วันนี้ขายได้เลยค่ะ ทำครั้งแรกก็ออกมาดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ❤
เก่งมากครับ👏🏻
ขออนุญาตสอบถามนะคะเชฟ 1.น้ำที่ใส่ในถาดรองปริมาณเท่าไหร่คะ 2. การอบรอบที่ 2 ต้องใส่น้ำเพิ่มรึเปล่าคะ หรือน้ำเหลือจากรอบแรกเท่าไหร่ก็ใช้เท่านั้นเลย 3. เนยละลาย 100g หมายถึง การนำเนยสด 100g ไปละลาย ระเหยออกไปเท่าไหร่ก็ใช้เท่านั้น หรือ หมายถึงปริมาณของเนยที่ละลายแล้วต้องได้ 100g คะรบกวนหน่อยนะคะเชฟ :) ขอขอบคุณไว้ล่วงหน้าค่าา
1.แค่พอท่วมก้นถาดครับ2.ใช้น้ำเหลือจากรอบแรกจะเหลือไม่เยอะ3.เนย 100g นำไปละลายแค่พออุ่น
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่าา
@@chefjoebakeshop ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะเชฟโจ รอบที่ 1 ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบเชฟ หน้าทอฟฟี่เซ็ทตัวดี แข็งตัวรอบที่ 2 วิธีการทำอื่นๆเหมือนเดิมทุกอย่างนะคะ แค่เปลี่ยนจากเม็ดมะม่วงมาใช้แมคคาเดเมียแทน แต่หน้าเค้กไม่แข็งตัวค่ะ เป็นซอสเหลวๆ ทั้งๆที่ระยะเวลาในการกวนก็เท่ากันกับรอบที่1 การเดือด ทุกอย่างเหมือนกันเลยค่ะ อยากสอบถามเชฟว่า เป็นไปได้มั้ยคะที่ซอสเหลวอาจเกิดจากถั่วแมคคาเดเมีย ถ้าหากเชฟพอจะมีข้อมูลอะไรแลกเปลี่ยนเรื่องนี้ รบกวนบอกได้เลยนะคะ ยินดีอ่านมากๆค่ะ ขอขอบคุณล่วงหน้าค่าา :)
อยู่ที่อัตราส่วนของซอสกับถั่วครับ ถ้าสัดส่วนไม่สมดุลก็จะเหลวครับ กรณีถั่วแมคคาเดย์เมียอาจจะต้องลดสัดส่วนซอสหรือเพิ่มปริมาณถั่วครับ เพิ่ม-ลดเท่าไหร่อันนี้ต้องลองทดสอบดูนะครับ😋
@@chefjoebakeshop โอเคค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ :)
เชฟโจค่ะ ถ้าใช้ถาดดำ ต้ิองลดไฟและเพิ่มเวลามั้ยคะ
เชฟคะ ถ้าทำเนื้อเค้กแล้วเป็นไตเกิดจากอะไรคะมีวิธีแก้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ❤️❤️
ทบทวนวิธีทำอีกครั้งครับ
เครื่องผสมอาหารตัวนี้ ทำคุกกี้สูตรเชฟกับพวกชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ จำตำตามเชฟค่ะ 😊
ได้ครับ
For the cake, your recipe calls for water, can I use milk instead?
ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊
สูตรอร่อยมากค่ะ ทำงานแถมขายดีอีกด้วย
เก่งมาก😋
Sp ไม่ใส่จะสำเร็จไหมคะ
ไม่สำเร็จแน่นอนครับ
ทำครั้งแรกอร่อยมากๆค่ะเชฟ
เก่งมากครับ😀
เพิ่งเริ่มทำค่ะ แต่หน้าตาออกมาดีมาก อยากส่งการบ้านค่ะ หาช่องทางไม่เจอค่ะ
หน้าเพจได้เลยครับfacebook.com/chefjoebakeshop
น่าทานจังค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
😀
What is "SP 15 g"? I don't live in Thailand and not sure what "SP" stand for.
Cake emulsion
น้ำลายไหล
วันนี้ลองทำแล้วเค้กคือนุ่มมากค่ะ ส่วนของทอฟฟี่สีสวยไม่แห้งจนเกินไป อร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบ ❤️
ดูเชฟทำ ก็มีความสุข อยากทำเป็นมั้งจัง...
🤤
เชฟค่ะ ถ้าตัดแล้วไม่แช่เย็นหน้าท็อฟฟี่จะยังแห้งกรอบไหมคะ เพราะทำตอนเย็นขายเช้าแล้วหน้าชื้นๆ ไม่แห้งเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆ
ปกติหน้าจะฉ่ำๆครับ ไม่กรอบมาก อาจจะต้องเพิ่มกลูโคสหรือแบะแซ 10-15g ถ้าชอบกรอบมาก
ขอบคุณค่า น่ากินมาก อยากทำเลยค่ะ
ลองเลยยย
อร่อยมากๆค่ะ ทำขายไม่ทันเลย ลูกค้าชอบมาก สอบถามค่ะ ถ้าทำ 2 สูตรต้องปรับเวลาตีเนื้อเค้กไม๊คะ
ไม่ต้องครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันค่ะ ทำแล้วสูตรนี้อร่อยมาก ๆ ค่ัะ สอบถามเชฟ เตาอบที่เชฟใข้เป็นแบบคอน้วคชั่น หรือเตาติ๊งค์คะ
เตาปรับได้หลายระบบครับ
ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกกกก ทำขายได้ออเดอร์มาเยอะ ลูกค้าชอบทุกคนเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ❤❤
ขอให้ขายดีครับ😀
ได้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
ขอบคุณครับ😋
เลิศ เหมือนเดิม ชอบมากคะ วิธีนำเสนอกระชับเข้าใจจากขั้นตอนที่เขียนบอกสั้นๆที่มุมขวา ออกมางดงามน่ารับทานมาก คะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ😋
รบกวนสอบถามค่ะเวลาอบหน้าเสร็จตรงกลางจะยุบเป็นเพราะอะไรคะ เนื้อเค้กเวลาตัดออกมาเหมือนเป็นไตแต่จเป็นเฉพาะตรงที่ยุบต้องแก้ตรงไหนดีคะ
ไม่สุกครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะจะลองเพิ่มเวลาอบดูค่ะ
ทำแล้วอร่อยมาเลยค่ะเซฟ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ😋
ทำพังมาหลายสูตร มาสำเร็จสูตรนี้ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ถ้าทำใส่ถ้วยฟรอยด์อบอุณหภูมิเวลาเท่ากันไหมคะ
ใช้อุณหภูมิเท่าเดิม แต่เวลาขึ้นอยู่กับขนาดครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ทำแล้วคาราเมลอร่อยลงตัวมากค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่มาแบ่งปันนะคะ
ทำตามสูตรและขั้นตอนทุกอย่างค่ะ แต่อบแลวหน้าท็อฟฟี่เค้กแยกชั้นเปนน้ำมันลอยขึ้นมาและหน้าแฉะๆไม่แห้ง เกิดจากอะไรค่ะ
กวนซอสไม่ได้ที่ครับ
@@chefjoebakeshop คือจะต้องกวนให้ข้นกว่านี้ใช่มั้ยค่ะ แลวจะลองทำดูใหม่นะคะ ขอบคุนเชฟมากๆเลยค่ะ
@@chefjoebakeshop สำเร็จแลวค่ะเชฟ ขอบคุนมากนะคะสำหรับทริคดีดีในการทำขนม ที่สำคัญเลยคือรสชาติดีมากค่ะอร่อยมากโดยเฉพาะหน้าท็อฟฟี่เปนรสชาติแบบที่ชอบทานเลยค่ะ
เชฟบอกขั้นตอนการทำได้ละเอียดมากค่ะ จนนำไปทำทานเอง อบนุ่มอร่อยในครั้งแรกที่ทำเลยค่ะขอบคุณค่ะ❤🎉
เก่งมากครับ😋
เชฟค่ะ ขอถามนอกเรื่อง ภาชนะชิ้นเล็กกล่องเบอร์อะไรค่ะ
E47
เชฟคะถ้าอยากได้หน้าท๊อฟฟี่หนาๆ เพิ่มสูตร คูณ 2 เลยได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่จะหวานมากนะ ลดน้ำตาลไม่ได้ครับ
เชฟค่ะ ทำเสร็จหน้าขนมเป็นเกล็ดๆ คล้ายเกล็ดน้ำตาล ต้องแก้ยังไงค่ะ😊
ต้มนานไปน้ำตาลตกผลิกครับ
ใช้กาแฟแบบไหนค่ะ
เชฟโจค่ะขออนุญาตสอบถามค่ะ เวลาอบ ตัวหน้าอบไม่แห้งถ้าอบต่อจะมีผลทำให้เรื้อเค้กแห้งมัยค่ะ
อบนานไปเนื้อแห้งครับ
สูตรนี้อร่อยมากคะทำไปฝากญาติพี่น้องมีแต่คนบอกว่าอร่อย❤❤❤ขอบพระคุณสำหรับสูตรนะคะ
ดีใจที่ชอบ😋
เชฟค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ ไข่ ใช้เบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ
vt.tiktok.com/ZSNUcowyn/
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากเลย😋 ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
เชฟคะ ลองทำตามแล้วส่วนของหน้าท็อฟฟี่เค้กน้ำมันแยกส่วนเยิ้มออกมาเลย เป็นเพราะอะไรคะ
ต้มซอสมากไปครับ
ตัวที่เป็นผงกาแฟ ถ้าไม่ใส่ทั้งเนื้อเค้กกับซอสจะเป็นอะไรไหมคะ เผื่อว่าจะทำให้เด็กๆกินอะค่ะ?
ไม่เป็นไรครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ ขอใหเจริญๆรุ่งเรืองๆยิ่งขึ้นเลยนะคะ
สาธุๆๆ ขอบคุณครับ❤️
ขอคำแนะนำทีค่ะ ถ้าจะทำเป็นถาด 9x9 ตัดสูตรยังไงได้บ้างคะ
ทดลองทำรับทานแล้ว คะ อร่อยมากก ซอสอร่อย คะ
ดีใจที่ชอบครับ😋
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมคะแล้วก็ตัดขนาชิ้นเท่าไหร่คะ
น่ากิน มากๆค่ะ ต้องหาเวลาทำงาน ซื้อเขากินบางทีไม่อร่อยเลยค่ะ 😂
ขอบคุณเชฟมากเลยนะคะสำหรับสูตรนี้ อร่อยมากๆ กินคนเดียวสองวันหมดเลยค่ะ 😂 ย้ายมาอยู่ไกลบ้าน อยากกินอะไรก็ต้องทำเอง สูตรขนมของเชฟเยียวยาใจได้มาหเลยค่ะ 🙏🏻
ดีใจที่ชอบ🤤
ขอบคุณมากค่ะเชพ สำหรับ การแนะนำสูตรดีๆนะค่ะ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ใช้พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ คำนวณสูตรยังไงค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดี ๆ แบบนี้นะคะ...🥰
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
เป็นเค้กที่โปรดมากๆ ค่ะ จะลองเอาไปทำดูค่ะ
😋😋😋
อร่อยค่ะ ลองทำแล้ว ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
อยากอบให้หน้าขนมแห้ง ต้องทำอย่างไรคะ? อบไฟเท่าไหรคะ
ดูวิธีทำในคลิปครับ
สอบถามค่ะ พอทำเสร็จหน้าท๊อฟฟี่เค็กไม่เหมือนของเชฟค่ะ หน้ามันเป็นไตๆค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ
ส่วนผสมผิดครับ
น่าทานมากครับ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรครับเชฟ 🙏🙏
ถ้าถาด 8*8 ทำสูตรนี้ได้มั้ยคะ
ลองทำแล้วคะเซฟ ทุกเสียงบอกอร่อย🥰🥰
เม็ดมะม่วงต้องอบให้สุกก่อนมั้ยคะ
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
ไข่เบอร์อะไรครับเชฟ สูตรนี้
2 ครับ
เชฟคะ เวลาจะตัดเค้กต้องเอาไปแช่เย็นก่อนไหมคะ และถ้าไม่แช่ หน้าเค้กจะเละไหมคะตอนตัดอ่ะค่ะ
แช่เย็นตัดง่ายกว่าครับ
จะทำครึ่งสูตรต้ิงลดเวลาตีไหมคะ
ไม่ครับ
สูตรนี้ถ้าอบในถ้วยฟอยล์4003 เชฟแนะนำได้ไหมคะ
ต้องลองทำครับบ
เชฟโจคะ เนื้อทำเป็นชิฟฟ่อนได้มั้ยคะต้องใช้สูตรชิฟฟ่อนคะ
ไม่แนะนำครับ
น่ากินสุดๆค่ะเชฟ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆและคลิปวิธีทำอย่างละเอียดเป็นเมนูโปรดของทุกคนในบ้านเลยไว้ต้องลองทำค่ะ
สุดยอดมากครับเชฟ..สอนเข้าใจง่ายมาก..ขอบคุณมากคะ..ที่มาแช์รสูตร..ต้องทำคะ..
ใช้สูตรนี้ทำขายจนถึงทุกวันนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻แต่เปลี่ยนเป็นถาด 12x12 ทำสูตรครึ่ง ถ้าอยากทำ 2 สูตร ต้องปรับเวลาตียังไงคะ ยังตีเวลาเท่าเดิมหรือเปล่าคะ
ลองทำแล้วค่ะสูตรนี้เนื้อเค้กอร่อยกว่าเจ้าดังในตำนาน ตอนเรียนแวะเกือบทุกวัน
อือหือ ขอบคุณครับ อาจจะเพราะทำทานใช้วัตถุดิบคุณภาพครับ
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ
😀ดีใจที่ชอบครับ
เราเอาให้พี่เราดูเลยค่ะ มาตราฐาน พี่เราทำอร่อยมากแต่สูงเป็นตึกจุกไป3วันเลย555
ทุกคนที่ได้ชิมบอกว่าอร่อยมากกกกกกก อยากให้ทำขาย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ
ดีใจที่ชอบคน
เชพใช้เม็ดมะม่วงแบบไหนคะ หักท่อน หรือยังไงคะ
ดูคลิปครับ
ขอบคุณเชฟโจ สำหรับสูตร และสอนวิธีทำค่ะ มือใหม่ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
❤❤หม้อแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนจ๊ะ😊😊
เชฟค่ะ..หนูทำหลายครั้งแล้วบางทีเนื้อเค้กก็ฟูสวยมากบางทีก็ไม่ค่อยฟูแต่ไม่ถึงกับเป็นไตอ่ะค่ะสาเหตุมาจากอะไรหรอค่ะเชฟ
อณุภูมิเนย และหลังใส่เนยแล้วตีผสมมากครับ
แรกๆหนูทำได้ดีมากค่ะเชฟแต่มาพักหลังเนื้อเค้กเป็นไตตลอดเลยค่ะเชฟ..แบบนี้สาเหตุมาจากอะไรหรอค่ะตอนใส่เนยหนูก็คนดูจนดีแล้วไม่มีรอยริ้วของเนย..จับเวลาตีตามเชฟสอนทุกอย่างหนูทำทิ้งมา 5-6 ถาดแล้วค่ะ😢
ลองทำแล้วค่ะ ไม่แน่ใจว่าผิดขั้นตอนไหน เค้กหดค่ะ
ไม่สุก
ถ้าใช้ไข่เบอร์2 จำนวนตามสูตรเลยมั้ยคะ พยายามหาคอมเม้นแล้วไม่เจอคนอื่นถาม😅
ไข่เบอร์อะไรก็ตามสูตรครับ
ส่วนผสมที่ 3 ที่ใส่เนยละลาย 100 g ในคลิปใช้เนยจืดใช่ไหมครับ
จำไม่ได้แล้วครับ ทำตามสูตรนะ
เซฟคะ พักให้เย็น ไม่ต้องแช่เย็นได้ใช่มั้ยคะ
ได้ครับ แต่แช่เย็นตัดง่ายกว่า
น่ากินมากเลยค่ะ สีสวยมาก
สูตรนี้หวานมากไหมคะตัดเค้กตอนออกจากเตาเลยใช่ไหมขอบคุณค่ะ
หวานปกติครับ ดูวิธีทำในคลิปครับ
สอบถามครับเชฟ ต้องแช่เย้นมั้ยครับอยุ่ได้กี่วันครับ
แช่เย็น 4-5 วันครับ
สอบถามค่า ในคลิป เชฟตัดขนาดชิ้นล่ะเท่าไหร่ค่ะ แล้วตัดได้ทั้งหมดกี่ชิ้น
ไม่ได้วัดครับ
ใช้ไข่เบอร์อะไรครับ หรือนํ้าหนักรวมไข่กี่กรัมครับ ขอบคุณครับ
ใส่เอสพีเท่าไหร่คะพอดีไม่เห็นในส่วนผสมที่บอกไว้ แค่เห็นตอนเชฟใส่
ดูใหม่ครับ
น่าทานมากเลยค่ะ กล่องที่ใส่ขนมชิ้นเดียว คือกล่องอะไรค่ะ
E47 😋
ถ้าใช้เนยละลายกับน้ำมันอย่างละครึ่งๆ น้ำมันต้องอุ่นด้วยมั้ยคะเชฟ
อุ่นไปพร้อมกันครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
แล้วถ้าเครื่องอบไม่สามารถปิดพัดลมได้ สามารถอบได้ไหมคะ
ทำตามปกติครับ
ขอบคุณค่า
ขอรบกวนสอบถามเซฟหน่อยค่ะ ใช้ไข่เบอร์ 1 แทนได้ไหมค่ะ แล้วเราต้องปรับอะไรไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำครั้งแรกก็อร่อยเลยคะ เนื้อเค้กนุ่ม หน้าเค้กก็หอมอร่อย ติดใจกันทั้งครอบครัวคะเชฟ ขอบคุณสูตรดีๆคะเชฟ ติดตามเชฟแล้วนะ
ใช้ถาดขนาดเท่าไรคะ
ทำ toffee cake เชฟโจ แล้ว อร่อยมาก ลูกค้า ทานแล้ว ถูกใจ order มาแล้ว ได้ รายได้แล้ว หลายพันบาท ขอบคุณเชฟ มากๆ อยากให้ ทำตาม เชฟ ขายดี
ขอบคุณมากครับอ่านแล้วมีกำลังใจทำคลิปต่อเลย
ขายยังไงคะ ตั้งราคาไม่ถูกเลย
สูตรเดียวในดวงใจเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ❤🎉🙏
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ เค้กนุ่ม ละลายในปาก ทำครั้งเเรกก็อร่อยเลย
ดีใจที่ชอบ
ดูเชฟแล้วมีความสุข สุตรก็อร่อย มือเชฟก้สวยดูเพลินมากครับ 555
❤️❤️❤️ขอบคุณครับ
เชฟคะ ถ้าจะทำใส่พิมพ์ 3 ป. ต้องรองน้ำเหมือนกันมั้ยคะและเพิ่มเวลาอบมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ ,🙏🥰
ทำเหมือนเดิมครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณมากค่ะ 🙏🥰
แวะมาบอกเชฟคร่า วันนี้ทำแต่ใส่ฟอล์ยแทน ลูกค้าชอบมาก ชมอร่อยทุกคน มีสั่งออเดอร์ล่วงหน้าด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ
❤️❤️❤️ดีใจที่ชอบ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
อบใส่ฟอยล์ต้องรองน้ำมั้ยคะ
ทำตามสูตรเชฟแล้ว อร่อยมากค่ะไม่หวานไปด้วย ทานคู่กับชาหรือกาแฟนี่ลงตัวเลยค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
ดีใจที่ชอบครับ
ลองทำตามเชฟทุกขั้นตอนแบบละเอียด คือสูตรนี้ดีงามมากค่ะ ทำตามได้จริง รสชาติอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️
8
สวัสดีค่ะ...จากสูตรเนื้อเค้กสามารถลดน้ำตาลได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ไม่ได้ครับ
@@chefjoebakeshop แล้วสามารถเพิ่มผงโกโก้หรือกาแฟได้ไหมค่ะ ถ้าได้เพิ่มได้เท่าไหร่ค่ะ
วันนี้เพิ่งคิดอยู่เลยว่าเชพโจน่าจะมีสูตรท็อฟฟี่เค้กด้วย... และแล้วท็อฟฟี่เค้กเชพโจก้อมา.. ขอบคุณนะคะ😊😊
😋😋
ดีมากเลยค่ะ
อยากทำบ้างเลยค่ะเชฟโจ ดูน่ากินมากกกกก 🥰🥰🥰
ขอบคุณครับ
เชฟขายกล่องกี่บาทคะ
ลองทำเมื่อวาน วันนี้ขายได้เลยค่ะ ทำครั้งแรกก็ออกมาดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ❤
เก่งมากครับ👏🏻
ขออนุญาตสอบถามนะคะเชฟ
1.น้ำที่ใส่ในถาดรองปริมาณเท่าไหร่คะ
2. การอบรอบที่ 2 ต้องใส่น้ำเพิ่มรึเปล่าคะ หรือน้ำเหลือจากรอบแรกเท่าไหร่ก็ใช้เท่านั้นเลย
3. เนยละลาย 100g หมายถึง การนำเนยสด 100g ไปละลาย ระเหยออกไปเท่าไหร่ก็ใช้เท่านั้น หรือ หมายถึงปริมาณของเนยที่ละลายแล้วต้องได้ 100g คะ
รบกวนหน่อยนะคะเชฟ :)
ขอขอบคุณไว้ล่วงหน้าค่าา
1.แค่พอท่วมก้นถาดครับ
2.ใช้น้ำเหลือจากรอบแรกจะเหลือไม่เยอะ
3.เนย 100g นำไปละลายแค่พออุ่น
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่าา
@@chefjoebakeshop
ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะเชฟโจ
รอบที่ 1 ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบเชฟ หน้าทอฟฟี่เซ็ทตัวดี แข็งตัว
รอบที่ 2 วิธีการทำอื่นๆเหมือนเดิมทุกอย่างนะคะ แค่เปลี่ยนจากเม็ดมะม่วงมาใช้แมคคาเดเมียแทน แต่หน้าเค้กไม่แข็งตัวค่ะ เป็นซอสเหลวๆ ทั้งๆที่ระยะเวลาในการกวนก็เท่ากันกับรอบที่1 การเดือด ทุกอย่างเหมือนกันเลยค่ะ
อยากสอบถามเชฟว่า เป็นไปได้มั้ยคะที่ซอสเหลวอาจเกิดจากถั่วแมคคาเดเมีย ถ้าหากเชฟพอจะมีข้อมูลอะไรแลกเปลี่ยนเรื่องนี้ รบกวนบอกได้เลยนะคะ ยินดีอ่านมากๆค่ะ
ขอขอบคุณล่วงหน้าค่าา :)
อยู่ที่อัตราส่วนของซอสกับถั่วครับ ถ้าสัดส่วนไม่สมดุลก็จะเหลวครับ กรณีถั่วแมคคาเดย์เมียอาจจะต้องลดสัดส่วนซอสหรือเพิ่มปริมาณถั่วครับ เพิ่ม-ลดเท่าไหร่อันนี้ต้องลองทดสอบดูนะครับ😋
@@chefjoebakeshop โอเคค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ :)
เชฟโจค่ะ ถ้าใช้ถาดดำ ต้ิองลดไฟและเพิ่มเวลามั้ยคะ
ทำเหมือนเดิมครับ
เชฟคะ ถ้าทำเนื้อเค้กแล้วเป็นไตเกิดจากอะไรคะมีวิธีแก้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ❤️❤️
ทบทวนวิธีทำอีกครั้งครับ
เครื่องผสมอาหารตัวนี้ ทำคุกกี้สูตรเชฟกับพวกชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ จำตำตามเชฟค่ะ 😊
ได้ครับ
For the cake, your recipe calls for water, can I use milk instead?
ได้ครับ
ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊
😋😋
สูตรอร่อยมากค่ะ ทำงานแถมขายดีอีกด้วย
เก่งมาก😋
Sp ไม่ใส่จะสำเร็จไหมคะ
ไม่สำเร็จแน่นอนครับ
ทำครั้งแรกอร่อยมากๆค่ะเชฟ
เก่งมากครับ😀
เพิ่งเริ่มทำค่ะ แต่หน้าตาออกมาดีมาก อยากส่งการบ้านค่ะ หาช่องทางไม่เจอค่ะ
หน้าเพจได้เลยครับ
facebook.com/chefjoebakeshop
น่าทานจังค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
😀
What is "SP 15 g"? I don't live in Thailand and not sure what "SP" stand for.
Cake emulsion
น้ำลายไหล
😀
วันนี้ลองทำแล้วเค้กคือนุ่มมากค่ะ ส่วนของทอฟฟี่สีสวยไม่แห้งจนเกินไป อร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบ ❤️
ดูเชฟทำ ก็มีความสุข อยากทำเป็นมั้งจัง...
🤤
เชฟค่ะ ถ้าตัดแล้วไม่แช่เย็นหน้าท็อฟฟี่จะยังแห้งกรอบไหมคะ เพราะทำตอนเย็นขายเช้าแล้วหน้าชื้นๆ ไม่แห้งเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆ
ปกติหน้าจะฉ่ำๆครับ ไม่กรอบมาก อาจจะต้องเพิ่มกลูโคสหรือแบะแซ 10-15g ถ้าชอบกรอบมาก
ขอบคุณค่า น่ากินมาก อยากทำเลยค่ะ
ลองเลยยย
อร่อยมากๆค่ะ ทำขายไม่ทันเลย ลูกค้าชอบมาก สอบถามค่ะ ถ้าทำ 2 สูตรต้องปรับเวลาตีเนื้อเค้กไม๊คะ
ไม่ต้องครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันค่ะ ทำแล้วสูตรนี้อร่อยมาก ๆ ค่ัะ สอบถามเชฟ เตาอบที่เชฟใข้เป็นแบบคอน้วคชั่น หรือเตาติ๊งค์คะ
เตาปรับได้หลายระบบครับ
ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกกกก ทำขายได้ออเดอร์มาเยอะ ลูกค้าชอบทุกคนเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ❤❤
ขอให้ขายดีครับ😀
ได้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
ขอบคุณครับ😋
เลิศ เหมือนเดิม ชอบมากคะ วิธีนำเสนอกระชับเข้าใจจากขั้นตอนที่เขียนบอกสั้นๆที่มุมขวา ออกมางดงามน่ารับทานมาก คะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ😋
รบกวนสอบถามค่ะเวลาอบหน้าเสร็จตรงกลางจะยุบเป็นเพราะอะไรคะ เนื้อเค้กเวลาตัดออกมาเหมือนเป็นไตแต่จเป็นเฉพาะตรงที่ยุบต้องแก้ตรงไหนดีคะ
ไม่สุกครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะจะลองเพิ่มเวลาอบดูค่ะ
ทำแล้วอร่อยมาเลยค่ะเซฟ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ😋
ทำพังมาหลายสูตร มาสำเร็จสูตรนี้ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ถ้าทำใส่ถ้วยฟรอยด์อบอุณหภูมิเวลาเท่ากันไหมคะ
ใช้อุณหภูมิเท่าเดิม แต่เวลาขึ้นอยู่กับขนาดครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ทำแล้วคาราเมลอร่อยลงตัวมากค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่มาแบ่งปันนะคะ
😋😋
ทำตามสูตรและขั้นตอนทุกอย่างค่ะ แต่อบแลวหน้าท็อฟฟี่เค้กแยกชั้นเปนน้ำมันลอยขึ้นมาและหน้าแฉะๆไม่แห้ง เกิดจากอะไรค่ะ
กวนซอสไม่ได้ที่ครับ
@@chefjoebakeshop คือจะต้องกวนให้ข้นกว่านี้ใช่มั้ยค่ะ แลวจะลองทำดูใหม่นะคะ ขอบคุนเชฟมากๆเลยค่ะ
@@chefjoebakeshop สำเร็จแลวค่ะเชฟ ขอบคุนมากนะคะสำหรับทริคดีดีในการทำขนม ที่สำคัญเลยคือรสชาติดีมากค่ะอร่อยมากโดยเฉพาะหน้าท็อฟฟี่เปนรสชาติแบบที่ชอบทานเลยค่ะ
เชฟบอกขั้นตอนการทำได้ละเอียดมากค่ะ จนนำไปทำทานเอง อบนุ่มอร่อยในครั้งแรกที่ทำเลยค่ะขอบคุณค่ะ❤🎉
เก่งมากครับ😋
เชฟค่ะ ขอถามนอกเรื่อง ภาชนะชิ้นเล็กกล่องเบอร์อะไรค่ะ
E47
เชฟคะถ้าอยากได้หน้าท๊อฟฟี่หนาๆ เพิ่มสูตร คูณ 2 เลยได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่จะหวานมากนะ ลดน้ำตาลไม่ได้ครับ
เชฟค่ะ ทำเสร็จหน้าขนมเป็นเกล็ดๆ คล้ายเกล็ดน้ำตาล ต้องแก้ยังไงค่ะ😊
ต้มนานไปน้ำตาลตกผลิกครับ
ใช้กาแฟแบบไหนค่ะ
เชฟโจค่ะขออนุญาตสอบถามค่ะ เวลาอบ ตัวหน้าอบไม่แห้งถ้าอบต่อจะมีผลทำให้เรื้อเค้กแห้งมัยค่ะ
อบนานไปเนื้อแห้งครับ
สูตรนี้อร่อยมากคะทำไปฝากญาติพี่น้องมีแต่คนบอกว่าอร่อย❤❤❤ขอบพระคุณสำหรับสูตรนะคะ
ดีใจที่ชอบ😋
เชฟค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ ไข่ ใช้เบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ
vt.tiktok.com/ZSNUcowyn/
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากเลย😋 ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ
เชฟคะ ลองทำตามแล้วส่วนของหน้าท็อฟฟี่เค้กน้ำมันแยกส่วนเยิ้มออกมาเลย เป็นเพราะอะไรคะ
ต้มซอสมากไปครับ
ตัวที่เป็นผงกาแฟ ถ้าไม่ใส่ทั้งเนื้อเค้กกับซอสจะเป็นอะไรไหมคะ เผื่อว่าจะทำให้เด็กๆกินอะค่ะ?
ไม่เป็นไรครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ ขอใหเจริญๆรุ่งเรืองๆยิ่งขึ้นเลยนะคะ
สาธุๆๆ ขอบคุณครับ❤️
ขอคำแนะนำทีค่ะ ถ้าจะทำเป็นถาด 9x9 ตัดสูตรยังไงได้บ้างคะ
ทำเหมือนเดิมครับ
ทดลองทำรับทานแล้ว คะ อร่อยมากก ซอสอร่อย คะ
ดีใจที่ชอบครับ😋
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมคะ
แล้วก็ตัดขนาชิ้นเท่าไหร่คะ
ไม่ได้ครับ
น่ากิน มากๆค่ะ ต้องหาเวลาทำงาน ซื้อเขากินบางทีไม่อร่อยเลยค่ะ 😂
😀
ขอบคุณเชฟมากเลยนะคะสำหรับสูตรนี้ อร่อยมากๆ กินคนเดียวสองวันหมดเลยค่ะ 😂 ย้ายมาอยู่ไกลบ้าน อยากกินอะไรก็ต้องทำเอง สูตรขนมของเชฟเยียวยาใจได้มาหเลยค่ะ 🙏🏻
ดีใจที่ชอบ🤤
ขอบคุณมากค่ะเชพ สำหรับ การแนะนำสูตรดีๆนะค่ะ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
😋😋
ใช้พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ คำนวณสูตรยังไงค่ะ
ทำเหมือนเดิมครับ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดี ๆ แบบนี้นะคะ...🥰
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
เป็นเค้กที่โปรดมากๆ ค่ะ จะลองเอาไปทำดูค่ะ
😋😋😋
อร่อยค่ะ ลองทำแล้ว ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
อยากอบให้หน้าขนมแห้ง ต้องทำอย่างไรคะ? อบไฟเท่าไหรคะ
ดูวิธีทำในคลิปครับ
สอบถามค่ะ พอทำเสร็จหน้าท๊อฟฟี่เค็กไม่เหมือนของเชฟค่ะ หน้ามันเป็นไตๆค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ
ส่วนผสมผิดครับ
น่าทานมากครับ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรครับเชฟ 🙏🙏
😋😋😋
ถ้าถาด 8*8 ทำสูตรนี้ได้มั้ยคะ
ไม่ได้ครับ
ลองทำแล้วคะเซฟ ทุกเสียงบอกอร่อย🥰🥰
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
เม็ดมะม่วงต้องอบให้สุกก่อนมั้ยคะ
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
ไข่เบอร์อะไรครับเชฟ สูตรนี้
2 ครับ
เชฟคะ เวลาจะตัดเค้กต้องเอาไปแช่เย็นก่อนไหมคะ และถ้าไม่แช่ หน้าเค้กจะเละไหมคะตอนตัดอ่ะค่ะ
แช่เย็นตัดง่ายกว่าครับ
จะทำครึ่งสูตรต้ิงลดเวลาตีไหมคะ
ไม่ครับ
สูตรนี้ถ้าอบในถ้วยฟอยล์4003 เชฟแนะนำได้ไหมคะ
ต้องลองทำครับบ
เชฟโจคะ เนื้อทำเป็นชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ
ต้องใช้สูตรชิฟฟ่อนคะ
ไม่แนะนำครับ
น่ากินสุดๆค่ะเชฟ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆและคลิปวิธีทำอย่างละเอียดเป็นเมนูโปรดของทุกคนในบ้านเลยไว้ต้องลองทำค่ะ
😋😋
สุดยอดมากครับเชฟ..สอนเข้าใจง่ายมาก..ขอบคุณมากคะ..ที่มาแช์รสูตร..ต้องทำคะ..
ขอบคุณครับ😋
ใช้สูตรนี้ทำขายจนถึงทุกวันนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻แต่เปลี่ยนเป็นถาด 12x12 ทำสูตรครึ่ง ถ้าอยากทำ 2 สูตร ต้องปรับเวลาตียังไงคะ ยังตีเวลาเท่าเดิมหรือเปล่าคะ
ทำเหมือนเดิมครับ
ลองทำแล้วค่ะสูตรนี้เนื้อเค้กอร่อยกว่าเจ้าดังในตำนาน ตอนเรียนแวะเกือบทุกวัน
อือหือ ขอบคุณครับ อาจจะเพราะทำทานใช้วัตถุดิบคุณภาพครับ
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ
😀ดีใจที่ชอบครับ
เราเอาให้พี่เราดูเลยค่ะ มาตราฐาน พี่เราทำอร่อยมากแต่สูงเป็นตึกจุกไป3วันเลย555
😋😋
ทุกคนที่ได้ชิมบอกว่าอร่อยมากกกกกกก อยากให้ทำขาย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ
ดีใจที่ชอบคน
เชพใช้เม็ดมะม่วงแบบไหนคะ หักท่อน หรือยังไงคะ
ดูคลิปครับ
ขอบคุณเชฟโจ สำหรับสูตร และสอนวิธีทำค่ะ มือใหม่ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
❤❤หม้อแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนจ๊ะ😊😊
เชฟค่ะ..หนูทำหลายครั้งแล้ว
บางทีเนื้อเค้กก็ฟูสวยมาก
บางทีก็ไม่ค่อยฟูแต่ไม่ถึงกับเป็นไตอ่ะค่ะ
สาเหตุมาจากอะไรหรอค่ะเชฟ
อณุภูมิเนย และหลังใส่เนยแล้วตีผสมมากครับ
แรกๆหนูทำได้ดีมากค่ะเชฟ
แต่มาพักหลังเนื้อเค้กเป็นไตตลอดเลยค่ะเชฟ..แบบนี้สาเหตุมาจากอะไรหรอค่ะ
ตอนใส่เนยหนูก็คนดูจนดีแล้วไม่มีรอยริ้วของเนย..จับเวลาตีตามเชฟสอนทุกอย่าง
หนูทำทิ้งมา 5-6 ถาดแล้วค่ะ😢
ลองทำแล้วค่ะ ไม่แน่ใจว่าผิดขั้นตอนไหน เค้กหดค่ะ
ไม่สุก
ถ้าใช้ไข่เบอร์2 จำนวนตามสูตรเลยมั้ยคะ พยายามหาคอมเม้นแล้วไม่เจอคนอื่นถาม😅
ไข่เบอร์อะไรก็ตามสูตรครับ
ส่วนผสมที่ 3 ที่ใส่เนยละลาย 100 g ในคลิปใช้เนยจืดใช่ไหมครับ
จำไม่ได้แล้วครับ ทำตามสูตรนะ
เซฟคะ พักให้เย็น ไม่ต้องแช่เย็นได้ใช่มั้ยคะ
ได้ครับ แต่แช่เย็นตัดง่ายกว่า
น่ากินมากเลยค่ะ สีสวยมาก
ขอบคุณครับ😋
สูตรนี้หวานมากไหมคะ
ตัดเค้กตอนออกจากเตาเลยใช่ไหม
ขอบคุณค่ะ
หวานปกติครับ ดูวิธีทำในคลิปครับ
สอบถามครับเชฟ ต้องแช่เย้นมั้ยครับอยุ่ได้กี่วันครับ
แช่เย็น 4-5 วันครับ
สอบถามค่า ในคลิป เชฟตัดขนาดชิ้นล่ะเท่าไหร่ค่ะ แล้วตัดได้ทั้งหมดกี่ชิ้น
ไม่ได้วัดครับ
ใช้ไข่เบอร์อะไรครับ หรือนํ้าหนักรวมไข่กี่กรัมครับ ขอบคุณครับ
2 ครับ
ใส่เอสพีเท่าไหร่คะพอดีไม่เห็นในส่วนผสมที่บอกไว้ แค่เห็นตอนเชฟใส่
ดูใหม่ครับ
น่าทานมากเลยค่ะ กล่องที่ใส่ขนมชิ้นเดียว คือกล่องอะไรค่ะ
E47 😋
ถ้าใช้เนยละลายกับน้ำมันอย่างละครึ่งๆ น้ำมันต้องอุ่นด้วยมั้ยคะเชฟ
อุ่นไปพร้อมกันครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
แล้วถ้าเครื่องอบไม่สามารถปิดพัดลมได้ สามารถอบได้ไหมคะ
ทำตามปกติครับ
ขอบคุณค่า
ขอรบกวนสอบถามเซฟหน่อยค่ะ ใช้ไข่เบอร์ 1 แทนได้ไหมค่ะ แล้วเราต้องปรับอะไรไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ทำครั้งแรกก็อร่อยเลยคะ เนื้อเค้กนุ่ม หน้าเค้กก็หอมอร่อย ติดใจกันทั้งครอบครัวคะเชฟ ขอบคุณสูตรดีๆคะเชฟ ติดตามเชฟแล้วนะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
ใช้ถาดขนาดเท่าไรคะ