คัพเค้กกล้วยหอม"สูตร นุ่ม ฟู หอม อร่อยนุ่มนิ่ม มีวิธีทำทุกขั้นตอน"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มิ.ย. 2021
- คัพเค้กกล้วยหอม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
( หรือแป้งเค้ก )
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่เบอร์2 3 ฟอง
น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
น้ำมันพืช 160 กรัม
นมสดจืด 150 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา
อ้ลมมอนด์สไลด์ใส่ได้ตามชอบนะคะ
วอร์มเตาอบ 10 นาทีก่อนนำขนมเข้าเตา
175°C องศาเซลเซียส เปิดไฟบน - ล่าง
อบขนม 20 - 25 นาที
ขนมสูตรนี้ทำได้ 17 ถ้วยนะคะ!🙂
ขนาดถ้วย :
ปากถ้วย 7 ซ.ม
ความสูง 2.5 ซ.ม
ก้นถ้วย 5 ซ.ม
** ไม่จำกัดจำนวนถ้วยพิมพ์นะคะทำใส่ถ้วยพิมพ์ขนาดเล็กหรือใหญ่กว่าในสูตรได้ตามความต้องการเลยค่ะ!🙂 - กีฬา
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 1](http://i.ytimg.com/vi/Qs5zdBqLn_8/mqdefault.jpg)
สวัสดีค่ะขอบคุณทีเนาะนำให้น่ะค่ะ🙏
จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำขนมน่าทานมากค่ะ ขึ้นฟูสวยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ!🙂
ขอบคุณสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณค่ะ! ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงเช่นกันค่ะ!🙂
ขอบ คุณคะแล้วจะลองทำดู
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ สูตรนี้ทำง่ายค่ะ!🙂
ชอบมากคะดูหลายรอบแล้วคะทำตามค
ทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ นุ่มฟูสวยงาม รสชาติอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรนี้🙏🌹🥰
@ Natrudee Mingmeec ขอบคุณนะคะ!ที่เข้ามารับชมและทำตามสูตร ทำให้มีกำลังใจที่จะคิดค้นทำสูตรขนมต่างๆที่อร่อยๆอีกต่อไปค่ะ!🙂❤
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ!ขนมสูตรนี้มีความอร่อยลงตัวค่ะ! 🙂❤️
หน้าตาสวยมากค่ะ น่าทาน ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ขอบคุณค่ะ!🙂
ขอบคุณมากจริงๆค่ะ สำหรับสูตรค่ะลองทำครั้งแรก ขนมออกมาดีมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ! มีสูตรขนมให้เลือกทำหลายสูตรเลยนะคะ!😃
จะลองทำตามน่ะค่ะขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ! สูตรนี้ทำง่ายค่ะ!ขนมอร่อย 🙂
ขอบคุณที่ให้ความรู้ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ!🥰
ทำตามแล้วอร่อย หอมมากค่ะ❤
ขอบคุณค่ะ! ขอให้มีความสุขกับการทำขนมอร่อยๆในสูตรทำขนมอื่นๆด้วยนะคะ!🙂
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ!🙂
น่าอร่อยคร่า
ขนมอร่อยมากค่ะ นุ่ม ฟู หอมมม
ขอบตุณค่ะ
จะลองทำดูเห็นล่ะน่าทานมาก
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂
ทำมาตั้งนานเพิ่งรู้ว่าต้องพักแป้งก่อน ขนมถึงจะฟูแบบนี้นี่เอง
ขอบคุณน่ะคะ สำหรับความรู้😋😋
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂❤️
สวย
ขอบคุณค่ะ!🙂
ลองทำแล้ว ขนมขึ้นฟูดีมากเลยคะ เพิ่มน้ำตาลอีกนิด พอดีมากเลยค่ะสูตรนี้ ขอบคุณที่แบ่งบันสูตรนะค่ะ🙏
ขอบคุณค่ะ! ขอให้มีความสุขในการทำขนมในสูตรทำขนมอื่นๆด้วยนะคะ!🙂❤️
ใช้แป้งอะไรค้ะแป้งอเนกหรือแป้งเค้ก
@@pimpun4919 ขอส่วนผสมพร้อมปริมาณเท่าไหร่มีอะไรบ้างดูวิธีทำแล้วว่าใช้แป้งเท่าไหร่
ลองทำตามสูตรนี้แล้วขอบอกเลยว่าอร่อยมากค่ะ ขอบคุณ Pim & Pun สไตล์สบายๆนะคะ จะใช้สูตรนี้ไปตลอดเลยค่ะ ❤❤❤
ขอบคุณค่ะ! ขอบคุณมากๆที่เข้ามารับชม ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ! ❤️😃
วันนี้ลองหัดทำแล้วค่ะ เนื้อนุ่มอร่อยมากแต่เตาอบเก่า ไฟไม่แรงมากเลยไม่ค่อยนูนสวยเท่าของเชฟค่ะ😊
สวัสดีค่ะ! ดีใจด้วยนะคะที่ทำขนมออกมานุ่มอร่อยค่ะ! ขนมไม่ฟูมากก็ไม่เป็นไรนะคะ! ขอให้ขนมออกมานุ่มอร่อยก็ดีแล้วค่ะ! พี่ขอเป็นกำลังใจให้ทำขนมในสูตรอื่นๆออกมาอร่อยด้วยนะคะ!🙂❤️
@@pimpun4919 แจกให้เพื่อนๆทานด้วย เพื่อนบอกว่านุ่มอร่อยมากค่ะ ติดใจเลยต้องทำอีก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆและวิธีทำแบบละเอียดค่ะ🙏
ลองทำตามดู แต่ใส่ถาดใหญ่เลยอบ นานขึ้นนิดนึง รสชาติ อร่อย คะ ไม่หวานมาก ขอบคุณมากนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ! ขอบคุณนะคะที่เข้ามาให้กำลังใจตลอดเลยค่ะ!❤️😍 ขอให้มีความสุขกับการทำขนมสูตรต่างๆนะคะ! ขอให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงนะคะ!🙂
จ้า
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤️
ทำตามแล้วคะอร่อย แต่ทำไมแป้งถึงติดขอบถ้วยเยอะไปหน่อยคะพอมีวิธีแก้มั้ยคะหรือกินตอนร้อน 555
สวัสดีค่ะ! เดี๋ยวพอขนมเย็นตัวลงก็จะแกะหลุดร่อนออกง่ายค่ะ!
น่ากินจังเลยคะ เดี๋ยวต้องลองแล้วคะ หน้าขนมชอบยุบคะ ตอนที่เย็นตัวลง ไม่เพราะอะไรคะ❤❤
ขอบคุณค่ะ! ลองทำดูนะคะ!❤️
😋😍👍👍👍
ดูแล้วถ้าใช่ช้อนตักจะดีไหมคะ ดูง่ายกว่า อละที่เหลือในถุงถ้ามาทำทีหลัง จะขึ้นฟูไหมคะ เพราะเตาได้แค่ถาดเดียว
ป้ามือไม่ค่อยมีแรงใช้อครื่ิองตีมือถือตอนตีไข่ได้ไหมลูก
สวัสดีค่ะ!ใช้เครื่องตีไข่ได้ค่ะ จะมีผลดีด้วยนะคะ! แต่ตอนผสมแป้งใช้มือเราคนแป้งกับส่วนผสมอื่นนะคะ! พอดีหนูทำแบบตะกร้อตีมือเผื่อบางคนที่ไม่อยากใช้เครื่องตีไข่น่ะค่ะ🙂
การอบถ้าใช้ถาดเหลี่ยมขนาด7×7 สามารถทำได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ! แป้งสูตรนี้ใส่ถาดอบขนาด 7×7 ได้เลยนะคะ!
เปิดวอร์มเตาอบที่ 10 - 15 นาทีก่อนนำขนมเข้าเตาอบ
180 องศาเซลเซียส เปิดไฟบน - ล่าง ไม่เปิดพัดลม
อบประมาณ 25 - 30 นาที
** สังเกตดูหน้าขนมในเตาอบด้วยนะคะ เพราะเตาอบแต่ละเครื่องความร้อนอาจจะแตกต่างกันนิดนึงค่ะ! ถ้าดูแล้วหน้าขนมที่อบได้สีตามที่ต้องการแล้วก็เปิดเตาอบนำขนมออกมาเช๊คดูนะคะ ถ้าขนมสุกแล้วก็นำออกจากเตาอบได้เลยค่ะ
** ใช้กระดาษไขรองอบ รองที่ถาดและขอบถาดก่อนเทแป้งใส่ถาดอบด้วยนะคะ!🙂
แป้งเค้กกับแป้งอเนกประสงค์ขนมที่อบแล้วมีความต่าวกันอย่างไรบ้าง
สวัสดีค่ะ! แป้งสาลีอเนกประสงค์เป็นแป้งที่สามารถใช้ทำขนมและเบอเกอรีต่างๆได้ดีค่ะ เนื้อเค้กก็จะนุ่มฟูดีค่ะ!!
* แป้งเค้กมีโปรตีนที่ตํ่ากว่าก็จะเหมาะสำหรับทำเค้กชิฟฟ่อนหรือเค้กที่มีเนื้อนุ่มนิ่ม เนื้อเค้กนุ่มเนียนค่ะ!
สูตรทำเค้กแต่ละสูตรก็จะมีปริมาณส่วนผสมต่างๆแตกต่างกันไปค่ะ! ลองทำดูนะคะ! 🙂❤️
สาเหตุที่ทำตัวเค็กยุบตัวเป็นเพราะอะไรค่ะ
สวัสดีค่ะ! สาเหตุที่ทำให้เค้กยุบตัวลงอาจจะเป็นอุณภูมิไฟความร้อนมากเกินไป ทำให้ขนมที่อบสุกไม่ทั่วถึงดีพอ สีขนมที่อบออกมาอาจจะได้สีที่ต้องการแล้ว แต่ขนมอาจจะยังไม่สุกดีเท่าที่ควร
** เตาอบแต่ละเครื่องอาจจะมีความร้อนแตกต่างกันนิดนึงค่ะ ลองปรับใช้ไฟความร้อนที่ตําลงจากในสูตรวีดีโอนะคะแล้วเพิ่มเวลาอบขึ้นอีกประมาณ 5 นาที อาจจะช่วยได้ค่ะ!🙂❤️
ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรคะ มีงบไม่เยอะ แต่อยากทำขายบ้างค่ะ
สวัสดีค่ะ! ลองเลือกหาซื้อดูเตาอบที่มีขนาดไม่ใหญ่มากก็ได้ค่ะ! เดี๋ยวนี้มีเตาอบออกมาใหม่ๆ ราคาไม่แพงมาก พอใช้ได้ มีหลากหลายยี่ห้อ ลองสอบถามขอคำแนะนำจากพนักงานขายดูนะคะ! 🙂❤️
เป็นเตาอบใหญ่ก็ใช้ไฟเท่ากันใช่มั้ยครับ
สวัสดีค่ะ! ใช้ไฟเท่ากันอบได้ลยค่ะ!🙂
รบกวนสอบถามว่่าน้ำมันพืชควรใช้ยี่ห้ออะไรค๊ะ
สวัสดีค่ะ! ใช้น้ำมันพืชที่ใช้ทำกับข้าว ปรุงอาหาร ใช้ได้ทุกยี่ห้อเลยนะคะ!🙂❤️
@@pimpun4919 ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะกำลังหัดทำตามเลยคะ😂❤
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ! สูตรทำเค้กกล้วยหอมมีหลายสูตรให้เลือกชมเลือกทำได่เลยค่ะ!🙂❤️
ทำไมเวลาพี่เอาไปนึ่งใช้ไฟอ่อนๆแต่หน้าเค้กแตกไม่สวยเลยจะมีวิธีทำให้หน้าไม่แตกมั้ยค่ะขอบคุณค้ะ
สวัสดีค่ะ! สาเหตุที่ทำให้หน้าเค้กแตกมีหลายสาเหตุค่ะ! เช่น : เตาอบที่เราวอร์มไว้อาจจะมีความร้อนเกินไป หรือการวางถาดอบขนมอาจสูงความร้อนในเตาด้านบนในเตาอบอาจจะทำให้ขนมหน้าแตกได้ค่ะ! ความร้อนของเตาอบแต่ละเครื่องอาจมีความร้อนที่แตกต่างกันนิดนึงนะคะ! ลองวางถาดอบขนมลงมาให้ตําลงมากว่าชั้นตรงกลางดูนะคะ!🙂❤
สำหรับสูตรนึ่งขนมเค้กนะคะ ถ้าอยากให้เค้กเนียนไม่แตก ใช้ไฟอ่อนๆนึ่งนะคะ อย่าเปิดไฟเตาให้น้ำเดือดแรงนะคะ!🙂
ขายชิ้นละประมาณกี่บาทคะ ใช้ถ้วยขนาดเบอร์อะไรคะ
สวัสดีค่ะ! ขนาดถ้วยที่ใช้ : ปากถ้วย 7 ซ.ม ก้น: 5 ซ.ม ลึก : 3 ซ.ม
พี่ไม่ทราบว่าที่เมืองไทยเราราคาส่วนประกอบต่างๆที่ใช้ทำขนมราคาเท่าไหร่ ( พี่อาศัยอยู่ในฟินแลนด์ค่ะ! ) ลองซื้อส่วนประกอบต่างๆมาคำนวณต้นทุนและพอพอออกมาแล้ว คิดต้นทุน บวกกำไลดูนะคะว่าพอจะขายได้ชิ้นละเท่าไหร่ค่ะ!🙂❤
ใช้นึ่งได้มะคะ
สวัสดีค่ะ! ทำแบบนึ่งได่เลยค่ะ! ต้มน้ำให้เดือด แล้าวางซึ้งนึ่งปิดฝา ใช้เวลานึ่งประมาณ 20 นาที ขนมก็สุกดีแล้วค่ะ!🙂
สวัสดีค่ะ หาส่วนวัตถุดิบไม่เจอคะ รบกวนขอด้วยคะ
สวัสดีค่ะ! ที่มุมขาวด้านล่างวีดีโอจะมีสัญลักษณ์สามเหลี่ยมเล็กๆ กดตรงนั้นเลยนะคะ! จะมีรายละเอียดประริมาณส่วนผสมต่างเขียนไว้ค่ะ!🙂
ทำแล้วเก็บได้กี่วัน
ขนมจะแฉะไปไหม
ยังอร่อยเหมือนเดิมหรือเปล่าค่ะ
สวัสดีค่ะ! สูตรนี้ทำประมาณไม่มาก หลังจากที่นำขนมออกจากเตาอบ รอให้ขนมเย็นตัวลงดีแล้ว เก็บขนมใส่ถุงพลาสติก หรือกล่องที่มีฝาปิดไว้เพื่อไม่ให้หน้าขนมแห้งแข็ง ขนมสามารถวางเก็บไว้ในอุณภูมิห้อง 3-4 วัน ( เนื้อขนมจะมีความนุ่มชุ่ม แต่ก็ไม่เปียกแฉะ หรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 6-7 วัน ( ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็น เวลานำออกมารับทานให้นำมาอุ่นในไมโครเวฟแค่พออุ่นๆเล็กน้อยค่ะ )
ขอสูตรชัดค่ะ
สวัสดีค่ะ! มุมขวาด้านล่างวีดีโอจะมีสัญลักษณ์ลูกศรเล็กๆกดเข้าไปดูได้เลยนะคะ! จะมีปริมาณส่วนผสมและวิธีทำต่างๆเขียนไว้ค่ะ!🙂
สูตรนี้ถ้าอบไม่หมดในทีเดียวจะเสียไหมคะ
สวัสดีค่ะ! ปกติถ้าผสมแป้งแล้วแนะนำอบให้หมดค่ะ! ขนมอบสุกแล้วเก็บในอุณภูมิห้องได้ประมาณ 3 วันขนมก็จะนุ่มดีค่ะ! แต่ถ้าทานไม่หมดภายใน 2-3 วันก็ควรนำขนมเก็บใส่แช่ตู้เย็นนะคะ! เวลาจะทานก็นำออกมาวางไว้ให้ขนมมีเนื้อนุ่มก่อนทานค่ะ!🙂
@@pimpun4919 ขอบคุณสำหรับคำแนะนำคะ
สูตรนี้นำไปนึ่งได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ! ใส่ถ้วยคัพเค้กรองด้วยพิมพ์ถ้วยฟอยล์ นำไปนึ่งได้ค่ะ! นึ่งด้วยไฟกลาง ประมาณ 20 นาที นะคะ! ❤️
อยากทราบไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 ค่ะ! ( น้ำ หนัก 1 ฟอง ประมาณ 55 กรัม )
น้ำมันใช้น้ำมันปาล์มหรือถั่วเหลืองได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันพีชใช้ทำกับข้าวได้เลยค่ะ!🙂
@@pimpun4919 ขอบคุณค่ะ
ซื้อแบบพิมพ์ที่ไหนค่ะ
สวัสดีค่ะ! มีขายในห้างสรรพสินค้าทั่วไป แผนกที่ขายสินค้าของใช้เบเกอรี่ค่ะ! หรือร้านค้าที่อุปกรณ์ที่ใช้ทำเบเกอรี่ทั่ว หรือสั่งในแอปขายออนไลน์ต่างๆได้ค่ะ!🙂
อบ 2 ชั้นได้ไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ! ถ้านำถาดอบ 2 ถาดในเวลาเดียวกันก็จะมีขั้นตอนที่ต้อง วางถาดขนมที่วางถาดอบค่ะ! เมื่อถาดขนมชั้นบนมีสีหน้าเค้กสุกตามเวลาที่กำหนดแล่ว และและถาดอบขนมถาดที่อยู่ด้านล่างยังมีสีหน้าขนมสีขาว ให้อบขนมต่อไปอีกจนกว่าจะมองเห็นว่าสีที่หน้าขนมมีสีที่เหลืองทองสวย แล้วให้นำถาดขนมออกจากเตาอบได้ค่ะ!
ถ้าอบใส่ถ้วย1612ใช้เวลากี่นาทีคะ
อบด้วยถ้วย 1612 เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เปิดไฟบนล่าง *ไม่เปิดพัดลม นะคะ!
ใช้เวลาอบ 15 - 20 ดูหน้าขนมที่เราอบนะคะว่าสีหน้าขนมเรามีสีที่เราต้องการก็นำออกจากเตาอบได้เลยค่ะ! เมื่อนำขนมออกจากเตาอบ วิธีเชคดูว่าขนมสุกดีหรือยัง ให้นำไม้เล็กๆจิ้มลงไปในเนื้อขนม ถ้าไม่มีเนื้อแป้งติดไม้ออกมาก็แสดงว่าขนมสุกดีแล้วค่ะ! แต่ถ้ามีเนื้อแป้งติดไม้ออกมาแสดงว่าขนมยังไม่สุกดี ก็นำขนมเข้าเตาอบต่ออีกประมาณ 3 - 5 นาที ค่ะ!
อร่อยคะทำแล้วแต่ยังไม่สวยตอ้งแก้มือคะของคุณคะ
ขอบคุณค่ะ! ค่อยๆทำใจเย็นๆเดี๋ยวก็สวยค่ะ! เป็นกำลังใจให้นะคะ!🙂❤️
@@pimpun4919 ใช้นมของอะไรคะ
@@phonephone6571 สวัสดีค่ะ! นมรสจืดใช้ได้ทุกยี่ห้อได้เลยนะคะ!🙂
ใส่น้ำมะนาวตอนไหนคะ
สวัสดีค่ะ!น้ำมะนาวบีบใส่ในกล้วยบดแล้วคนผสมไว้เลยค่ะ!🙂
ไข่เบอร์อะไรคะ
@ Salini Spi
ในคลิปวีดีโอใช้ไข่เบอร์ 2 ค่ะ! น้ำหนักประมาณ 55 กรัม : ไข่ 1 ฟอง ค่ะ!🙂
ทำยังไงดีค่ะไม่ให้เค้กยุบตัว หนูทำออกมายุบตัวพอจะแก้ไขยังไงได้บางค่ะ
สวัสดีค่ะ! สาเหตุที่เค้กยุบตัวก็จะมีหลายสาเหตุค่ะ! อย่างเช่น: ขั้นตอนการผสมแป้งอาจตีผสมแป้งแรงเกินไป หรือนานเกินไป หรืออาจจะเป็นเพราะขั้นตอนอบขนม อาจจะสุกไม่ดีพอก็ทำให้เค้กยุบตัสได้ค่ะ!
** ลองทำวิธีนี้ดูนะคะ! ขั้นตอนที่ร่อนแป้งลงคนผสม คนผสมแป้งอย่างเบามือพอให้แป้งเข้ากันดี เมื่อผสมแป้งเสร็จแล้ว ปิดคลุมพักแป้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาที ก่อนนำแป้งใส่ในถ้วยคัพเค้ก เปิดวอร์มเตาอบไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนนำขนมเข้าเตาอบ! ลองปรับความร้อนเตาอบลงนิดหน่อยจากในสูตร แล้วเพิ่มเวลาอบขนมเค้กขึ้นอีกประมาณ 5 - 10 นาที เพื่อให้ขนมสุกดีอย่างทั่วถึงทั้งด้านในด้วยค่ะ! ลองทำดูนะคะ! พี่เป็นกำลังใจให้ค่ะ! 🙂❤️
พิมกับกระดาษขนาดเท่าไรคะ
สวัสดีค่ะ! ถ้วยกระดาษมีขนาด: ปากถ้วย : 7 ซ.ม
สูง : 2.5 ซ.ม
ก้นถ้วย: 5 ซ.ม
พิมพ์หลุมมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง : ปาก : 7 ซ.ม
สูง : 3 ซ.ม
ก้น : 5 ซ.ม
แป้งต้องร่อนไหมคะ
ร่อนแป้งก่อนผสม ขนมออกมาจะได้นุ่มฟูดีค่ะ!🙂
ถ้าอบซึ้งได้ไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ! สูตรนี้นำไปนึ่งได้ค่ะ ถ้านำไปนึ่งก็ใช้ถ้วยกระดาษสำหรับนึ่งขนมนะคะ! มีขายในชั้นที่วางสินค้าเบเกอรี่หรือร้านขายสินค้าเบเกอรี่ทั่วไปค่ะ! หรือสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ค่ะ 🙂❤️
ขอบคุณค่ะ
ใส่นมช่วยเรื่องอะไรคะ
สวัสดีค่ะ! นมสดที่ใช้ใส่ผสมในแป้งทำขนม จะช่วยให้เนื้อขนมอ่อนนุ่ม และช่วยให้ผสมแป่งและส่วนผสมเข้ากันได้ดีค่ะ! ช่วยให้สีสันขนมที่ที่ดูเข้มข้นข้นค่ะ!
ทำออกมาแล้ว ฟูดีคะ แต่ได้ชิ้นเองคะ
ควรทำยังไงคะ
12ชิ้นคะ
สวัสดีค่ะ! ไม่จำกัดจำนวนถ้วยนะคะ! ทำได้ตามจำนวนขนาดถ้วยเล็กหรือใหญ่กว่าในสูตรได้เลยค่ะ!
ขนาดถ้วยที่พี่ใช้ทำในวีดีโอ
ปากถ้วย : 7 ซ.ม
ความลึก : 2.5 ซ.ม
ก้นถ้วย : 5 ซ.ม
ถ้าต้องการเพิ่มจำนวนถ้วยใส่ถ้วยที่มีขนาดเล็กลงมาได้ค่ะ!🙂
@@pimpun4919 ใช้ 3219คะ
ไม่เห็นพูดถึงน้ำมะนาวเลย สรุปต้องใส่ไม๊
ใส่มะนาวผสมกับกล้วยลงไปแล้ว เปิดดูอีกทีนะคะ
ใช้ถ้วยกระดาษเบอร์อะไรค๊ะ
สวัสดีค่ะ! ถ้วยคัพเค้กที่ใช้ในคลิปวีดีโอ
ขนาด ปากถ้วย: 7 ซม
ความสูง 2.5 ซม
ก้นถ้วย 5 ซ.ม
จะใช้ถ้วยอบแบบไหนก็เลือกใช้ได้นะคะ!
ทำไมไม่ขึ้นฟูแบบครูคะ
สวัสดีค่ะ! สาเหตุก็จะมีหลักๆ : อาจจะเป็นขั้นตอนผสมแป้ง เนื้อแป้งแน่นเหนียวเกินไป หรืออาจจะเกิดจากเตาอบอาจจะมีความร้อนอ่อนกว่าในสูตร ลองเพิ่มเวลาอบจากสูตรอีก 5 - 10 นาทีดูนะคะ!
** ลองทำดูใหม่นะคะ! ค่อยๆคนผสมแป้งอย่างเบามือ ไม่นานมากคนผสมแค่ให้แป้งเข้ากันดี หรือลองเพิ่มความร้อนเตาอบขึ้นมานิดหน่อยจากในสูตรค่ะ! ลองทำดูนะคะ! เป็นกำลังให้นะคะ!🙂❤
@@pimpun4919 ขอบคุณคะจะลองใหม่คะ
พักแป้งข้ามคืนได้มัยค่ะ
แป้งที่ผสมแล้วยังไม่ได้นำเข้าเตาอบนำใส่ตู้เย็นไว้นะคะ!
@@pimpun4919 ขอบคุนค่ะ เดียวทำไว้คืนนี้แล้วไว้อบพรุ่งนี้ค่ะ ขอบคุนสูตรค่ะ❤️
@@user-qh6wu5cx7b นำแป้งที่พักไว้ในตู้เย็นออกมาวางไว้ให้ความเย็นในแป้งลดลงก่อนนะคะ แล้วค่อยตักแป้งใส่พิมพ์เข้าเตาอบค่ะ!
@@pimpun4919 ขอบคุนค่ะ❤️
ทำแล้วไม่ค่อยขึ้นฟูเลยคะ
สวัสดีค่ะ! สาเหตุหลักๆที่เค้กอบออกมาแล้วไม่ขึ้นฟูก็จะมี : อาจจะเกิดจากขั้นตอนตีไข่กับน้ำตาล
**ตีให้ไข่แตกเข้ากันกับน้ำตาลให้ขึ้นสีนวลก่อนที่จะผสมส่วนอื่น
**ขั้นตอนผสมแป้ง ร่อนแป้งไล่ความชื้นที่มีอยู่ในแป้งก่อนผสม คนผสมแป้งอย่างเบามือค่ะ!!🙂 ลองทำอีกนะคะ ทำแบบใจเย็นๆ สู้ๆค่ะ!🙂❤️
ไม่มีเตาอบ
ยายมารับชมการทำขนมเค้กกล้วยหอมน่าทานอยาดลองทำดูจ้าวาจะกินได้หรือเปล่า👍👍
ขอบคุณค่ะ! ลองทำดูนะคะ! เป็นกำลังใจให้ค่ะ!🙂❤