【宝塔肉】怎么把一块五花肉切成3米长

怎么把一块五花肉切成3米长？宝塔肉‪@ChefSui‬
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希尔顿、洲际酒店行政总厨，《中国名厨》收录。
师承国宴大师--郑秀生先生。
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[@xiaotonghan]

如果不用保鲜膜用别的代替更好❤

[@thomasvideoa]

举重若轻！

[@Whoamwo]

这玩意感觉比文思豆腐难切