Funghi: la leggenda della Grifola
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- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2023
- Oggi voglio condividere con voi il racconto di un episodio vissuto da piccono insieme a mio nonno Emilio, che ci ha lasciati ieri. Nel video allegato, vi narro la leggenda delle dimensioni straordinarie di questa specie di fungo, che grazie alla bonarietà del nonno Emilio continuava ad accrescersi sempre di più!
La Grifola frondosa, o come la chiamava nonno in genovese, "u barbeixin", è un tesoro della natura. Deve il suo nome dal latino “frondosus” per le sue fronde ramificate, questo fungo è molto apprezzato in tutto il mondo, noto anche come “imperiale", "nasca" "funga” o “oirìn” in alcune regioni italiane. Il suo profumo di nocciola e la consistenza delle carni rendono questo fungo ideale per conservarlo in composta, o per gustarlo fresco, trifolato, o addirittura impanato e fritto.
Conosciuto in Giappone come maitake, o "fungo danzante", questo fungo non è solo una delizia culinaria, ma è anche oggetto di studi per le sue potenziali proprietà benefiche per il sistema immunitario. Nonno Emilio amava narrare quel mio ritrovamento, da bambino di poco più di otto anni, di esemplari a suo dire, forse proporzionati a me enormi, talmente grandi da sembrare usciti da un racconto fantastico. In suo ricordo, vi invito a guardare il video dove racconto più a fondo questa affascinante leggenda e vi racconto come riconoscere questa meravigliosa specie.
🍄 E vi invito a condividere con me i vostri ricordi e storie legate alla natura, in onore di un uomo che ha saputo tramandare la passione per la ricerca dei Funghi al suo, genoanissimo, nipote: un vero "Grifone"
Ciao Nonno! - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Ho avuto la fortuna di ritrovare questo tuo video in home page sponsorizzato, ne sono felice perché mi è piaciuto molto il tuo modo di raccontare il fungo e le storie popolari ad esso connesse e trovo l’argomento incredibilmente interessante!
bravissimo come sempre. grazie
È sempre un piacere vedere i tuoi Video. Grande Nicolò.
Buona giornata a te grande cercatore!!! Simpatico ed Ottimo!
Grande Nicolò 👏👏👏 meravigliose!!!!! Anche il racconto 😅😅😅
grande nicolò!bellissima storia! mi ricorda quelle che ho vissuto e delle quali,tanti anni fa,ormai,ti mandai un "assaggio!"..
Finale con aneddoto stupendo!
Bellissime grifole, vedo che solitamente non raccogli i porcini ma le grifole si. Una vecchia pubblicità ai tempi del carosello recitava " il signore si che se ne intende" 👍👍👍
Spero prima o poi di incontrare nei boschi questo fungo così affascinante....cmq adoro questo tipo di aneddoti e leggende da bar!😄
Sicuramente tuo nonno era un gran fungaiolo ed una brava persona! Riposi in pace🙏 condoglianze alla famiglia
Meraviglioso fungo,in alcune zone della Campania la chiamiamo asturella,spettacolo della natura
Spettacolo
Molto interessante, ma a me piace anche nel ragù. Belli gli aneddoti raccontati
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤....bel ricordo........bei funghi........un abbraccio
Bel video come sempre, complimenti. Magari occorrerebbe fare anche un breve accenno sia su grifola che su meripilus e la loro azione lignivora. Sono infatti entrambi agenti di carie bianca la quale depaupera della stabilità strutturale le piante colpite. In bosco va bene, se li trovate in città o in giardino occhio alla penna, probabilmente la pianta è da abbattere
Pensate come
Crescono velocemente i funghi😂😂😂😂 bellissima… succede sempre
Cosi
Avevo 10 anni e giravo tra i castagneti in cerca di funghi con mio papà, ad un certo punto ho visto questo strano fungo alla base del castagno e urlando ho chiamato mio padre chiedendogli di che fungo si trattasse. Mio padre mi guardo' serio e mi disse taci altrimenti ci scoprono tutti. In seguito mi spiego' che quel fungo ( che da noi chiamano: vermecone o signorino) si riproduce sempre nella stessa pianta e non dovevamo farci scoprire.
Sono passati 60 anni e lo scorso anno ne trovai due, fu un momento felice e anche di nostalgia.
Bellissime sensazioni: posso capirti. E io quando passo in una pianta da "grifola" il pensiero va sempre a nonno. Da che regione scrivi?
Io abito a Ferrara, ma mio padre è era di Roccamonfina (CE) e con la famiglia ( moglie figli nuora e nipote) ogni anno torniamo per le vacanze estive, io ci vado anche nel periodo delle castagne e anche in giugno per funghi e ciliegie.
Funghi molto affascinanti e molto buoni sott’olio.
Un bel video, come sempre👍
Buonasera Nicolo'...tempo fa le avevo chiesto delle informazioni riguardo alle temperature(proprio in termini di gradi)nelle quali i porcini si sviluppano o non possono crescere e tutto cio' che ne concerne e mi aveva cortesemente detto che la risposta sarebbe stata troppo lunga e che avrebbe fatto un video a riguardo,che per adesso purtroppo non ho ancora visto...pertanto mi son permesso di richiedere...la seguo da anni e rimango sempre ipnotizzato dal suo eloquio...le auguro una buona serata e la ringrazio per la compagnia e le informazioni sempre utili che fornisce a tutti noi appassionati
Afiyet olsun çok güzel
👏👏👏👏👏👏
Sarei sempre the Number One
Noi quando lo tagliamo lasciamo sempre giù radice ecc non lo prendiamo tipo porcino o altri funghi. Piuttosto ne perdiamo un po' ma lasciamo sempre giù la base. Poi magari non cambia nulla ma così mi ha sempre insegnato mio nonno. Il più grosso che ho mai trovato è di 3.5 kg. Lo abbiamo sempre chiamato Barbiccio o Barbis in dialetto
Noi in Calabria la chiamiamo Nassa molto buona da mangiare sotto olio e poi messo in Vasetti di vetro.ottima nelle giornate Invernali
In tante regioni la nassa e la sparassis crispa un fungo simile
Bellissimo video complimenti, esistono anche sosia velenosi di questo fungo? Grazie mille
Ho sempre sentito dire che il Fungagnino così lo chiamano a Pistoia nella raccolta va rimosso tagliandolo con il coltello sennò non ci ricresce l'anno dopo mi puoi dare conferma
Buongiorno Nicolo', ho una curiosità, in che periodo dell'anno e' possibile incappare nel ritrovamento del grifone? Sai cer care funghi e' anche la mia passione, ciao e come sempre video interessantissimo.
Io ne ho trovate 3 quest’estate, quindi immagino in detta stagione e magari anche in autunno se, come detto nel video, non troppo piovoso
Ogni cosa che lei racconta diventa poesia, una storia da ascoltare fino in fondo. Grazie per i suoi contributi così ricchi di sapere. Complimenti
coprono i fughi vecchi? pace all'anima loro
pensare che io i funghi li pulisco anche all'aperto, e che il vento li trasporti
Il Piero Angela dei poveri