ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Заточка ножа Tojiro F-313 VG10. Гриталон. Чугун. Люксор. TSPROF K03 Pro.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ค. 2022
- Получите скидку по промокоду TUMASOV на сайте:
www.tojiro.ru/...
Оригинальные Японские ножи для кухни.
Пожизненная гарантия от производителя на заводской брак!
Техностудия Профиль tsprof.com/
Тоджиро которому 10 лет: • Масляные абразивы Грит...
Тоджиро который точился 6 месяцев назад: • Заточка универсального...
Камни Гриталон: tochilkavector...
Александр (чугунные притиры) +79996204456
На случай блокировки ютуба:
Моя группа в телеграм t.me/gridorytu...
Изба заточника t.me/izba_zato...
Всем кто хочет помочь в развитии канала
номер карты сбер: 4276 6000 4011 8990
Почта для связи со мной
gt-st@list.ru
Получите скидку по промокоду TUMASOV на сайте:
www.tojiro.ru/?
Оригинальные Японские ножи для кухни.
Пожизненная гарантия от производителя на заводской брак!
Техностудия Профиль tsprof.com/
Тоджиро которому 10 лет: th-cam.com/video/ucxLsOqgCHk/w-d-xo.html
Тоджиро который точился 6 месяцев назад: th-cam.com/video/UwZGzoZDF5c/w-d-xo.html
Камни Гриталон: tochilkavector.ru/kamni-bruski/komplekty-bruskov/nabor-maslyanyh/
Александр (чугунные притиры) +79996204456
На случай блокировки ютуба:
Моя группа в телеграм t.me/gridorytumasov
Изба заточника t.me/izba_zatochnika
Всем кто хочет помочь в развитии канала
номер карты сбер: 4276 6000 4011 8990
Почта для связи со мной
gt-st@list.ru
Тоджиро ножи просто супер, я недавно у друга дома увидел их в первый раз, и даже попользовался ими немного. Вот думаю себе тоже такие взять. Интересно конечно было бы посмотреть заточку шефа, накири, да и другие тоже, особенно премиум класса.
Привет Гриша. Молодец 👍🏻. Всегда приятно точить такие стали, когда точно знаешь что абразивы не подведут. Проси у Tojiro Накири на заточку, на 14-15 полных градусов его. Поверь, это будет бомба.
Прекрасный результат, блеск рез выше похвал..... 🤝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍,не зря я купил люксор.надо ещё чугун , нож отличный и сталь.
Григорий, шикарно заточил, молодец, посмотрел с кайфом. 👍😎
Гриша! Как всегда - молодец и красавец! Блестяще в прямом и переносном смысле!
Интересный способ заточки, хотя я предпочитаю точить на водных камнях, хотя для тех кто не умеет точить , то наверно это будет подспорьем, но линзу на этом не заточиш
Приветствую! На японских водниках такого нет! До появления японских камней затачивал на КК от Гриндермана и cs-hd,вполне приемлемо. Сейчас на японцев ценник заоблачный… По поводу выкрашивания, по моему опыту vg10, sg2 и тд. от Японцев примерно после 3й заточки приходят в норму, уходит дефектный слой и все становиться отлично, выкрашивания минимальны!
Недавно купил себе F808, и для жены жду F802..
Ножи великолепны...такие должны быть на любой кухне ☺️
мой первый японский нож. Вот только после попробовал kanetsugu pro-m и pro-j и теперь тоджиро лежит в коробочке
Очень нравятся ножи бренда Tojiro и другие бренды, которые они продают. У меня есть универсальный kanetsugu. Пользуюсь уже полгода. Как новенький 👍🏻☺️
Спасибо Григорий за видео, классный результат
Опять Лемур первый👍!!! Григорий спасибо большое за видео 👍 интересно.
Полгода на кухне накири от Тоджиро. Заводскую не перетачивал, поскольку была огонь. Пару раз ласково мусатом провел и опять он живой. К нему привыкнуть нужно
Добрейшего денёчка!
Интересная заточка. Как обычно на высоте!
Привет Григорий! Тоже пробовал на чугуне пасту люксор(оранжевую), она даёт больше блеска, чем венёвская. Отличный ролик👍
Привет Григорий,спасибо за ролик
Григорий, спасибо за видео!👍
Tojiro лучшие кухонники . это вам не китайщина в виде самуры которая косит под японию)
пользовался 10 лет ножами рондел (масмаркет), точил раз в пол года, правил раз в неделю. Захотел что-то новое и смотрел долго в сторону набора из 3 ножей самуры, в итоге решил вместо набора самуры купить 1 тоджиро 313))) скоро приедет))
Мне самуру подарили набор из AUS-8 - беру в руки и плююсь. Что сталь кастрюльная, что эргономика хуже отвратительной. Спасибо увидел тут тоджиро - заказал шефа 180, скоро придет :-)
@@user-th9wo7is7y после некоторого времени использования могу сказать 313 огонь ножичек))
Единственный минус - пришел брак в ручке, 500₽ вернули на карту))
поздравляю Гриша, отличное сотрудничество👍👍👍 Может себе по твоей ссылке присмотрю несколько кухонничков🤝
✌️👽......95х18
Спасибо
22:14 - вообще то странно. Буквально 2 дня назад точил нож KASUMI DAMASCUS слайсер, теми же камнями. Но ни одного скола не было. Сталь та же VG-10.
Спасибо, было интересно 👍
У меня этот нож выдержал 6 лет с правкой керамическим мусатом. Как раз нужно заточить. Кстати и Канексугу есть и высшая линейка Самуры. Ножи разных размеров и форм. На первое место ставлю Самуру, потом Канексугу и Таджиро. Но ножи все хорошие. Маленький совет - затупите пятку иначе очень большая вероятность ею постоянно травмироваться. Извиняюсь, но заводская заточка, если не ошибаюсь в диапазоне 18-22 градуса (9 -11 гр на сторону).
Григорий, хорошее видео. Будь добр, сними со стороны как ты снимаешь на микроскоп РК.
Присоединяюсь к просьбе!
Да, было бы интересно! Спасибо.
Нда... Век живи, век учись.)))
Имею Икеевский VG10, пока не выходит у меня с ним подружиться. Режит конечно хорошо, но ничего сверхъестественного.
Серия брильера - довольно неудобные рукоятки, хотя поварским хватом еще ничего.
Московское время 10.00 - время видоса от Григория :)))
Здравствуйте подскажите с каждой смены камня вы повышаете угол или нет и подскажите отвёртка на сколько шестиграник
Всё хорошо,спасибо! А за микроскоп просто отдельное - СПАСИБО!(при таком выкрашивании ,стоит подумать - есть ли желание кушать VG10 от Tojiro ,прям реклама :)). Но очень много лишних слов и не нужных повторений. Например :вместо того,чтобы указать на сколько увеличили угол при переходе на 10мкм ,разговор о каких то японцах или на 16:12- "очень тонкий слой VG10???? 40 минут видео на заточку одного ножа - всё же многовато.
Ролик понравилсЯ новых видео хочу , да пусть тебе таджиро пришлет премиум класса нож на заточку ....😁 Было бы интересно посмотреть заточку очень дорого ножа.
🔥🔥🔥
японцы кухню затачивают традиционно на огромных блинах с водяным охлаждением, а потом дают микроподвод в рукопашную на водных кирпичах. при массовом производстве это менее времязатратно.
Здравствуйте . какая реальная тольщина обуха у этого ножа? На сайте написано что 1.5 мм, но на видео видно что обух толще.
👍👍👍
оа водные от инфабразива не крошат вг 10
привет , Гриш , на сайте написано , что заточен 5000 , серьёзно ?! эх , придётся тебе японческие камни брать :)
5000 это японские, в переводе на наши это примерно 2000
@@user-xh4xv3ll8m а там есть эти 2000 ?
@@agat7744 вопрос не понял. Найдите в интернете тбл. соответствия гридности в яп измерениях, алмазных точильных камней и стандартных
Отличный ролик, спасибо ☺️
Я у тоджиро себе все никак накири выбрать не могу
Сам посматриваю на них, f-300 нравится))
@@Gregory_Tumasov вот его похоже и закажу сейчас
Не забудь про скидку))
@@Gregory_Tumasov я в чате отписался за нюанс с ней
Каждый раз когда смотрю подобные "ликбезы" по заточке, удивляюсь на сколько люди глупые и ведутся на маркетинг.😆😆Вы как мастер, коим наверно себя считаете если чему то учите людей, хотя бы для себя попробуйте что то новое.
Я вас сильно удивлю, но чтобы заточить любую сталь даже rex не надо покупать дорогие японские водники или карбидные камни, можно просто взять кусок ровной керамической плитки, нанести на нее алмазную пасту или пасту для полировки тот же люксор, и таким образом заточить до зеркального блеска и бритья волос на весу. Можно хоть кусок берёзовой фанеры использовать. Мастерство не в дорогих камнях а в умении качественно точить тем что есть.
Профиль точилки отличные, Кадет ,Блиц. Есть альтернатива, проще, ДЕШЕВЛЕ, ФУНКЦИОНАЛЬНЕЕ! Обрати Внимание Трезубец. th-cam.com/video/GBFl3HULtnw/w-d-xo.html Григорий, буду рад знать Ваше мнение о точилке!
Обязательно посмотрю