How to make Royal Strudel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- 🇬🇧 baking pan 44 cm x 34 cm
Ingredients:
Dough:
Flour ... 350 g
Egg (weight without shell) ... 60 g
Warm water (38-40 degrees Celsius) ... 150 ml
Salt ... ½ tsp
Vegetable oil ... 30 g
Apple cider vinegar ... 1 tsp
Filling:
Apples (not peeled) ... 1750 g
Cane sugar ... 225 g
Raisins ... 150 g
Walnuts (roasted) ... 150 g
Bread crumbs ... 150 g
Butter ... 80 g
Lemon juice ... 35 ml
Zest of 1 lemon
Cinnamon ... 10 g
Vanilla extract ... 2 tsp
Butter for dough ... 125 g
Bake at 200 degrees Celsius for 35-40 minutes
(1.500 cooking and baking recipes on my TH-cam channel)
[SUB] Best Eastern European Cooking Channel: Luda Easy Cook. (1.500 cooking & baking Recipes on My TH-cam channel)
Recipe everyone should know how to cook.
💖 Subscribe 1.500 Delicious Recipes ⏩ www.youtube.com...
Popular Christmas Baking Recipes ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
📌 Holiday recipes ⏩ • ✨🎄2025 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕ...
Popular Christmas Baking Recipes ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
📌 Holiday recipes ⏩ • ✨🎄2025 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕ...
Best Baking Recipes ⏩ • ✨Торты на День Рождени...
👑 baked - goods ideas ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
💯 Salads ⏩ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Meat dishes ⏩ • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
🐟 Fish dishes ⏩ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
😊 What Every Cook Should Know ⏩ www.youtube.co...
🎯 My Favorite Recipes ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ / artemvufitness
Recipe Everyone Should Know How To Cook
Hope You Will Like This Recipe.
Subscribe my channel for more updates. :)
::
#UkrainianChef #LudaEasyCook #PositiveCuisine
#BestCookingChannel #BasicRecipes #QuickRecipes #EasyRecipes #Recipes #GoodForDinner #GoodForLunch #GoodForBreakfast
#Cooking #CookWithMe #HomeCook #CookingTH-camChannel #TheBestCookingChannel #CookingChannel #BasicCooking #RecipesForBeginners #Recipe
#Ukraine #Uchef #UkrainianFoodBlogger #UkrainianFoodBlog #UkrainianRecipes #AuthenticUkrainianCuisine #UkrainianCuisine #UkrainianBakingBlog #UkrainianFoodTH-cam #UkrainianCookingChannel #UkrainianCookingBlogger #UkrainianCookingBlog #UkrainianBakingChannel #UkrainianCakeRecipes #UkrainianNewYearRecipes #UkrainianNewYearDishes #UkrainianHolidayRecipes
#ЛюдаІзіКук #ПозитивнаКухня #найкращийкулінарнийканал #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал
#EasternEuropean #EasiestCuisineToLearn #EasternEuropeanFoodBlog #CookingAtHome #CookingBlog #CookingRecipes #EasyCookingRecipes #HomeCooking #HomeCookingBlog #HomeCookingChannel #HomeCookingRecipes #HowTocook #BestCulinarySite #TheBestCulinary #BestFoodBlog #BestFoodBlogger #BestCookingSite #BestCookingSite #BestCookingWebSite #BestCookingBlogs #BestCookingBlogger
#UkrainianChef #LudaEasyCook #PositiveCuisine
Ждала, что такой штрудель будет у вас. В Вене ела штрудель, невероятно понравился. Буду пробовать по вашему рецепту. С тестом справлюсь. Я - болгарка и баница из вытяжного теста - любимый пирог. Спасибо огромное за детали, на которые вы всегда обращаете наше внимание. Счастья вам и удачи!👍👍👍♥️♥️♥️
Ивана, пожалуйста 😊 я очень рада поделиться всеми секретиками)) готовьте с удовольствием 😊🌷
Абажаю баницу , меня угощали этим блюдом ,а вот мечта ее научиться готовить. Буду очень благодарна, если научите .
Пробовали печь по её рецепту?
Людмила,вы молодец. Спасибо!
Молодчинка благодарю за рецепт!
Такое удовольствие смотреть за работой профессионала! Сомотреть и слушать Ваши объяснения - огромное удовольствие.
Обалденный штрудель получается по вашему рецепту 🔥👍🏼 готовила несколько раз. Тесто нежнейшее , рассыпчатое, тонкое. Пробовала приготовить из слоеного теста на быструю руку, было не очень вкусно. Вот именно с этим рецептом теста получается вкуснее кондитерской. Пальчики оближешь👍🏼❤️ спасибо вам огромное ❣️
Людочка,какая Вы прекрасная мастерица и солнечная душа,мой любимый кулинарный канал,спасибо🌹❤️
Это настоящее волшебство!
Приятная подача урока, все понятно, и, на первый взгляд, просто! Но это просто кажется, в руках опытного мастера все ловко и быстро! Буду пробовать! Спасибо за наглядный, интересный мастер- класс!
Красота во всем!!!! И дома мило, уютно и красиво , штрудель ВАУ!!!, и сама Людмила просто настоящая красавица!!!!
Людочка! Я влюблена в вас и в ваши рецепты! Что не приготовишь - все шедевр!
Какая же Вы позитивная! Спасибо, Люда! Обязательно сделаю!!! ❤
Пожалуйста ☺️ готовьте с удовольствием 👍 🥰
Привет из Таллинна . Здравствуйте Людмила . Долго настраивалась на рецепт Вашего штруделя и всё таки решилась ! И тесто получилось , и начинка , и сам процесс , всё очень прекрасно вышло . Вкус отменниший , дома все были в восторге , передают Вам огромный поклон , благодарность и здоровья Вашим ручкам !!!
Шедевральная хозяйка,какая у нее кухня ,какие цветы,какие блюда,какая красавица и умница сама.Дай Бог ей здоровья и удачи за такое мастерство,а нам для науки и образования.
Особенно цветы! Круглый год цветут. Точно какой-то секрет знает!
Уверена, что во всем Вьетнаме нет такой другой. На всю страну лучшая хозяюшка.
Благодарю, Людмила! Надо же у меня получилось!!! Даже не ожидала,что настолько просто ! Мне даже понравилось! Девочки, пробуйте, всё получится! ❤️
Как приятно смотреть, красивые ухоженные руки, кругом чистота, уют, в объяснении ничего лишнего, слушать одно удовольствие, никаких песенок, плясок, чавканья, просто восторг, а уж как готовит - это вообще шедевр, ни разу не пожалела, что подписалась. Спасибо вам огромное, обязательно буду делать, СПАСИБО!!!
Пожалуйста 😊 спасибо большое за добрые слова , мне очень приятно) готовьте с удовольствием:)
Это восхитительно! Люда,вы Королева кулинарного и кондитерского искусства!
Спасибо большое 😊
Доброй ночи. Ни разу не оставляла коментарии , но очень часто смотрела ваши рецепты и готовила по ним. Просто хочу сказать огромное вам СПАСИБО!!!! Настолько просто и доступно , ну а самое главное ведь получается и это всё благодаря вам . Спасибо вам огромное и процветания вам и вашей программе!!!
Спасибо большое 😊 мне очень приятно:) готовьте с удовольствием 😊
такой техники приготовления теста не видел, очень круто, попробую.Спасибо!!!
Потрясающе!
Как только не представляют сейчас рецепт штруделя.. Но я воспринимаю его именно таким, спасибо! 🙏
Этож каким мастерством надо обладать,что бы сотворить такой штрудель.Я в восторге от вашего рецепта.Шедеврально!!!!!
Спасибо большое 😊 мне очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
Мой муж пробовал делать штрудель получился на 5. Сказали друзья где купили)))
Шедеврально!!! Замечательно!
Благодарю за прекрасный,вкусный рецепт!Венского штруделя! Как всегда все идеально,замечательно и аппетитно!👍👏🙏
Сегодня готовила этот штрудель. Получилось очень вкусно 😋 все в восторге 😊 спасибо за рецепт. Здоровья вашем рукам 👏👍
Людмила ты наша хозяюшка красавица
Как твоему мужу повезло!!!!🌹🌹🌹👍👍👍
Умничка,как солнышко тёплая ,мастерица на все руки!!!!!
Супер рецепты, спасибо огромное, всегда все получается по вашим роликам!!! Даже вдячна , кажу уже вид щирого серця!!!
Спасибо за рецепт,все получилось оч.вкусно.Тесто бесподобное.Это лучший рецепт
Пожалуйста ☺️ приятного аппетита 😋
Вчера готовила на семейный обед. Очень вкусный. Но мне понравился на другой день больше, когда он пролежал целую ночь под пленкой. Рекомендую. Мои все в восторге. Изюм на ночь замачивала в Роме. На 150 гр изюма взяла 100/мл коньяка. Это не передать
Здорово 👌приятного аппетита 🌷
Так рома или коньяк
Ого, надо делать)))
Красотка,хозяюшка...
Людмила,это шедевр. Я несколько месяцев в году живу в Вене и ,конечно же,очень люблю эту выпечку,там она реально очень вкусная! И сегодня,увидев этот рецепт я просто пришла в восторг! Как красиво,легко,с удовольствием и с любовью вы сотворили этот чудесный штрудель!Смотреть на вас просто удовольствие! You are the BEST !!!Встреча с вами для меня всегда праздник! Спасибо!!!👍👍👍♥️♥️👍👍👍
Пожалуйста 😊 мне так приятно:) всего Вам самого наилучшего)
приготовила по Вашему рецепту, начинка вишня с орехами. Получилось очень вкусно. Спасибо большое
Дорогая Людмила! Спасибо вам за любовь к своему делу! Вы виртуоз в этом, владеете предметом на все 100! Умница, золотые ручки, с каким воодушевлением вы обо всём рассказываете, всё так понятно объясняете! Спасибо вам зато и низкий земной поклон!
Пожалуйста 😊 мне очень приятно:) всего Вам самого наилучшего:)
Зробила, вийшло надзвичайно смачно, і дійсно нічого складного. Дуже дякую за ваше відео ❤
Людонька, це про Вас: Золоті руки і добре серце!
Дякую 😊
Как все четко и кратко,получила просто удовольствие от просмотра!
Спасибо большое 😊
Комментарии излишни)
Великолепный штрудель и Волшебная Вы, Людмила
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким и родным, исполнения Желаний и Вашей Мечты 🌹🌹🌹🙏
Спасибо большое 😊 🌷всего Вам самого наилучшего:)
С большим удовольствием смотрю с каким мастерством и необыкновенной легкостью Вы творите чудеса с сладкой выпечкой . Я в полном восхищении! Благодаою за позитивную прекрасную подачу информации и рецептов.
Пожалуйста 😊 мне очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
Дорогая Люда! Громадное спасибо Вам за Ваш труд, за потрясающее объяснение рецепта приготовления штруделя. Благодаря Вашим словам, я не сдалась и вымешивала тесто 10 минут и запомню навсегда в этом рецепте Ваши слова: "У Вас будет искушение добавить муки." Я уже думала, что не справлюсь, но на 10 минуте тесто стало таким нежным. А после его отдыха, какое я получила удовольствие крутить его на кулочках. Благодарю Вас за все эти комментарии, они необходимы, особенно тем, кто первый раз делает штрудель ( Это-Я). Поверьте, что я пересмотрела много видео рецептов и только Ваш нахожу очень полезным! Пекла вчера вечером, а сегодня угощала и подружку, и дочку, и маму! Все сказали, что еще ни разу ни ели более вкусного штруделя. Поверьте, мне тоже очень понравился штрудель, но еще больше сам процесс приготовления, в особенности работа с тестом. Люда, а нет ли у Вас случайно рецепта приготовления торта Наполеон. Не могу найти хорошего рецепта, делала много раз - у меня получается песочный, наверное коржи не тонкие, а мне хочется хрустящий. Поделитесь рецептом Наполеона, если есть. Еще раз благодарю Вас за Ваш профессионализ, уверенный голос, очень точные фразы, то, что нужно. Здоровья Вам и всей Вашей семье!
*ДОБРОЕ ВРЕМЯ СУТОК* Для того чтобы легко найти нужный Вам рецепт, просто *НАПИШИТЕ В ПОИСКЕ ЮТУБА* (или поиск в Гугле) такую комбинацию слов:
• Люда Изи Кук и название блюда. Вот, например, *люда изи кук наполеон*
• Люда Изи Кук и любое слово по теме рецепта. Например, *люда изи кук вьетнамская кухня*
• Ещё простой способ, открыть канал и там есть справа лупа. Туда и пишем запрос (название блюда или и любое слово по теме рецепта)
Видео * как найти мои рецепты блюд* по ссылке ⏩ th-cam.com/video/XGbJk7CzCcE/w-d-xo.html ⏪
😊 готовьте с удовольствием:)
Сбор рецептов Торта “Наполеон” по ссылке ⏩th-cam.com/play/PLHwpLeJFjJ11Z3FF_qhQ2TlzlncCzjSUS.html
😊 готовьте с удовольствием:)
Люда, добрый день! Спасибо большое, все поняла! И уже нашла! Хорошего Вам дня и буду ждать новых рецептов! Благодарю Вас за Ваш труд! ❤
Я Вас просто обожаю ,Ваши шикарные платья,Вашу улыбку, и вообще всё
Спасибо большое 😊
Я приготовила, ушло меньше часа на все про все, ооочень вкусно. Спасибо Вам большое!
Огромное спасибо за рецепт. У меня получилось!!!! Восторг!!! Как это вкусно!!
У меня всегда все получается по вашим рецептам! Спасибо за подробные рецепты!
Пожалуйста 😊 я очень рада:) готовьте с удовольствием:)
Спасибо большое за такой хороший рецепт,получилось очень вкусно.Я попробовала сделать мясной релет из этого вытяжного теста. Получилось фантастически вкусно.Фарш можно индюшачий,пожарила с луком,а потом добавила кубиками болгарский красный перец и помидоры и ещё нарезала кинзу,пряности.
Спасибо,у Вас все рецепты отличные.❤
Благодарю Вас, сколько фантазии, совершенство видно сразу. Здоровья Вам и Удачи !
Спасибо большое 😊🌷
Людмила-вы волшебница! Ручки золотые!
Это просто какой-то шедевр. Обожаю яблоки с корицей 😋🥰
Спасибо большое 😊 👌
Включила духовку, буду печь штрудель. Начинки получилось очень много , придется еще порцию теста делать. Завтра привезут внуков, буду угощать. Думаю, будет очень вкусно
Людочка милая@Да какая вы умничка какая мастерица что ни день то новый рецепт да такие вкусняшки слов нет выразить свое восхищение Мне много лет конечно все это мне род силу но я люблю вашу программу с и с удовольствием слушаю и собираю ваши рецепты для внучек @Спасибо большое вам живите долго и счастливо здоровья вам и всему вашему семецству
Спасибо большое 😊 всех Вам благ и крепкого здоровья))
Людочка огромное спасибо. Искала вкусную начинку для штруделя. Все ваши рецепты всегда получаются очень вкусно❤❤❤❤ . Тесто у меня было слоённое, а начинку сделала по вашему рецепту. Это просто райское наслаждение.. С мороженным.. Спасибо большое что делитемь с нами своими знаниями. Ценим и любим.
Как давно я не заходила к вам на страничку. И как хорошо зашла! Думала рецепт сложный, но какое удовольствие я получила занимаясь тестом. А результат.... Это объединение!!! Спасибо за рецепт. Все ваши рецепты это шедевр! Люблю смотреть и люблю готовить под вашим руководством.
Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋👌
Тесто кайф. Я думала что это всё сложнее а на самом деле всё просто. Мои штрудли выпекаются, аромат невероятный. Единственное что у кого небольшая духовка разделите тесто сразу на 4 части. Сделала один штрудель не знала куда и как всунуть его))
Спасибо
Открыта,проста ,женщина одна на миллиард.Как же я вас обожаю.Благо Дарю,мудрая вы наша.😘🖐🖐
Спасибо большое 😊 мне очень приятно)
Испекла!Получилось!😁👍Действительно все на много легче,чем кажется.Спасибо за рецепт.Это ооочень вкусно,недорого и легко!
Вчера приготовила штрудель по этому рецепту! Тесто действительно растягивается, как простынь! Единственное, замес делала машинный на 1 скорости 10 минут. Домашние в восторге! Люда, спасибо!
Пожалуйста 😊 всем приятного аппетита 😋
Всё тааак восхитительно!!!! Вы, Ваше платье, рецепт! Спасибо!!!
Пожалуйста 😊
Люда, я приготовила штрудель по Вашему рецепту! Тесто так же тянулось и все получилось как Вы показывали! Вкусно получилось и волшебно! На самом деле он получился как на видео! Я в восторге! Спасибо!!!
Пожалуйста 😊 я очень рада 👍приятного аппетита:)
Да полностью согласна с комментариями, но не пробовала, у меня так красиво не получается ещё. Желаю Людмила вам, вашим родным и близким здоровья, удачи, успехов во всех ваших делах. От всей души...
Спасибо большое 😊 обязательно попробуйте) всего Вам самого наилучшего 🌷
О,ЛЮДОЧКА-это кулинарный шедевр-это как тесто фило,такое же тоненькое,Спасибо за рецепт👍👍👍
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Raisa Shukharyeva тесто фило, совсем другое. Оно не вкусное и никакое. А это тесто вкусное. Не надо сравнивать. Я все пробовала, поэтому могу сказать
Spasibo,zahotelisj poprobivatj. Bravo🥰
Штрудель это идеальный рецепт, много яблок, мало теста, любимое лакомство моей семьи. Только Людочка, в Вене штрудель делают не на оливковым масле, а на сливочным, тесто получается более хрустящее и не мокнет. Это тесто промокнет моментально и пока остынет уже будет влажное.
В Вене на кладут ни изюм ни орехи. Там кладут просто яблоки, сахар, муку в начинку и подают с ванильным соусом, растопленное ванильное мороженое.
Но наши мамы делали именно так и это на много вкуснее чем в Вене, если честно))))
Я очень рекомендую вам попробовать этот рецепт, он просто невозможно идеальный. Тесто никогда не рвется и тянется буквально в папиросную бумагу. Раньше я делала с подсолнечным маслом, а после того как в Вене мне дали этот рецепт, я иначе уже не делаю. Замешиваю в тестомешалке или руками и даю отдохнуть в теплом месте 20-30 минут.
мука - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
уксус - 1 ч. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
теплая вода - 50 мл
подсолнечное масло без запаха - для смазки
то рецепт на 1 штрудель, я делаю очень многослойный 5-6 слоев теста и меньше яблок. Он длинненький и тоньше. Штрудель должен поместиться на блюдечко))))
@ Masha Medved Спасибо за рецепт ! Буду теперь делать со сливочным маслом ,но изим с орехами наверное покладу тоже
Спасибо за рецепт.Попробуем хотя сегодня делала по рецепту Люды тесто не рвется и не промокло
А соль кладете,я слышала Молдоване говорили, именно добавка соли делает тесто вытяжным?! Без изюма вкуснее действительно.
Попробую и Ваш рецепт,именно со сл.маслом.Я так понимаю,2 ст.л.растопленого сл.масла?Очень интересно!Всегда ложу соль,с ним всё таки тесто вкуснее.
Спасибо большое 😊
Слушайте, это что - то!!! Да, какой высокий уровень профессионализма!!! Даже пытаться не буду, точно знаю, что не получится. Я в восторге! Буду только смотреть и белой завистью завидовать!!! Какая вкуснотища!!! Тысячу раз , умница!!!
Я Вам настоятельно рекомендую попробовать)) тесто тянется без усилий)
Людмила, добрый день. Уже который раз готовлю штрудель по вашему рецепту. Всем домочадцам очень нравится, особенно внуку( он у меня взрослый и очень придирчив к блюдам). Спасибо за рецепт ...вы объясняете очень доходчиво. Здоровья вам и вашей семье. Спасибо.
Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам нравится) всем приятного аппетита 😋
Приготовила штрудель по вашему рецепту , всё получилось , тесто идеальное .
Готовлю по вашим рецептам не первый раз всегда всё получается , спасибо большое.
Пожалуйста 😊 очень рада 👌🥰
Наконец то настоящий рецепт каждый раз шедевры спасибо здоровья !!!🙋🙋
Спасибо большое 😊 всех Вам благ)
Людочка - господинька завжди щось цікаве та смачненьке запропонує !!! Не встигаємо готувати... Спасибі за рецепти і за позитивчики !!!
Будь ласка😊🌷
Ой как всегда все на высоте, отлично и главное мало теста, сколько пробовала ничего в сравнении.такая приятная во всех отношениях молодец приятно и смотреть и слушать.
Спасибо большое 😊 👌
Спасибо за рецепт. Очень красиво снято, все понятно!!! Приятно вас слушать!!!
Спасибо большое 😊
Людочка какая вы молодец!Спасибо вам за рецепт.Попробую сделать 😋
Пожалуйста 😊 обязательно попробуйте 👍
Огромное спасибо за такой четкий рецепт и толковое объяснение. Получился очень вкусный штрудель.
Купите готовое тесто Фило и будет вам счастье. Без мороки. Быстро. Результат великолепный.
Как раз купила) сразу поняла, что тесто не осилю
@@elenaivanova8151 я не то, чтоб спец по тесту, но поверьте, вот это вытяжное тесто - одно из самых простых.
Филолог шикарное,но вот вытяжное тесто совсем другое и для классического штруделя можно хоть раз попробовать сделать самой.Поверьте ,это не сложно.Если несколько раз ,то будете сами делать всегда
Это невыносимо красиво и вкусно! Какая Вы великолепная кулинарка!
Спасибо большое 😊
Это просто чудо какое-то! Раньше я доолго катала тесто и оно все равно было как лаваш! Сегодня сделала по вашему рецепту! Очень быстро! Тесто надо потряхивать на кулачках, как вы советуете, но полностью со скатерти не поднимать и оно наверное за минуту становиться огромным и прозрачным! Начинка это просто шедевр! И сухарики и орешки все в тему! Спасибо Вам большое! Как хорошо, что я вас нашла!💐
Вы бесподобный кулинар
Противень 44 см х 34 см
🇷🇺 *Ингредиенты: [Королевский Штрудель]* 🇺🇦 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 🇻🇳 📌See Below!
Тесто:
Мука ... 350 г
Яйцо (вес без скорлупы) ... 60 г
Вода теплая (38-40 градусов Цельсия) ... 150 мл
Соль ... ½ ч.л.
Растительное масло ... 30 г
Уксус яблочный ... 1 ч.л.
Начинка:
Яблоки (не очищенные)... 1750 г
Сахар тростниковый ... 225 г
Изюм ... 150 г
Орехи грецкие (обжаренные) ... 150 г
Сухарики хлебные ... 150 г
Сливочное масло ...80 г
Лимонный сок ... 35 мл
Цедра 1 лимона
Корица ... 10 г
Экстракт ванили ... 2 ч.л.
Сливочное масло для теста ... 125 г
Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия 35-40 минут
🇬🇧 baking pan 44 cm x 34 cm
Ingredients:
Dough:
Flour ... 350 g
Egg (weight without shell) ... 60 g
Warm water (38-40 degrees Celsius) ... 150 ml
Salt ... ½ tsp
Vegetable oil ... 30 g
Apple cider vinegar ... 1 tsp
Filling:
Apples (not peeled) ... 1750 g
Cane sugar ... 225 g
Raisins ... 150 g
Walnuts (roasted) ... 150 g
Bread crumbs ... 150 g
Butter ... 80 g
Lemon juice ... 35 ml
Zest of 1 lemon
Cinnamon ... 10 g
Vanilla extract ... 2 tsp
Butter for dough ... 125 g
Bake at 200 degrees Celsius for 35-40 minutes
Справжній ЯБЛУЧНИЙ ШТРУДЕЛЬ Віденський простий штрудель з яблуками ВИЙДЕ У ВСІХ
🇺🇦 Королівський Штрудель по дуже Простому Рецепту! Тепер кожен може приготувати штрудель.
Королівська випічка з яблуками ШТРУДЕЛЬ з яблуками, горіхами і родзинками. На аромат збіжаться всі сусіди - це райська насолода! Тонке тісто і дуже багато соковитої ароматної начинки.
***
Деко 44 см х 34 см
Інгредієнти:
тісто:
Борошно ... 350 г
Яйце (вага без шкаралупи) ... 60 г
Вода тепла (38-40 градусів Цельсія) ... 150 мл
Сіль ... ½ ч.л.
Олія ... 30 г
Оцет яблучний ... 1 ч.л.
начинка:
Яблука (неочищені) ... 1750 р
Цукор тростинний ... 225 г
Ізюм ... 150 г
Горіхи волоські (обсмажені) ... 150 г
Сухарики хлібні ... 150 г
Вершкове масло ... 80 г
Лимонний сік ... 35 мл
Цедра 1 лимона
Кориця ... 10 г
Екстракт ванілі ... 2 ч.л.
Вершкове масло для тесту ... 125 г
Випікати при температурі 200 градусів Цельсія 35-40 хвилин
🇩🇪 Backform 44 cm x 34 cm
Zutaten:
Teig:
Mehl ... 350 g
Ei (Gewicht ohne Schale) ... 60 g
Warmes Wasser (38-40 Grad Celsius) ... 150 ml
Salz ... ½ TL
Pflanzenöl ... 30 g
Apfelessig ... 1 TL
Füllung:
Äpfel (nicht geschält) ... 1750 g
Rohrzucker ... 225 g
Rosinen ... 150 g
Walnüsse (geröstet) ... 150 g
Brotkrumen ... 150 g
Butter ... 80 g
Zitronensaft ... 35 ml
Schale von 1 Zitrone
Zimt ... 10 g
Vanilleextrakt ... 2 TL
Butter für Teig ... 125 g
Bei 200 Grad 35-40 Minuten backen
🇪🇸 bandeja para hornear 44 cm x 34 cm
Ingredientes:
Masa:
Harina ... 350 g
Huevo (peso sin cáscara) ... 60 g
Agua tibia (38-40 grados Celsius) ... 150 ml
Sal ... ½ cucharadita
Aceite vegetal ... 30 g
Vinagre de sidra de manzana ... 1 cucharadita
Relleno:
Manzanas (sin pelar) ... 1750 g
Azúcar de caña ... 225 g
Pasas ... 150 g
Nueces (tostadas) ... 150 g
Pan rallado ... 150 g
Mantequilla ... 80 g
Zumo de limón ... 35 ml
Ralladura de 1 limón
Canela ... 10 g
Extracto de vainilla ... 2 cucharaditas
Mantequilla para masa ... 125 g
Hornee a 200 grados Celsius durante 35-40 minutos.
🇮🇹 teglia 44 cm x 34 cm
Ingredienti:
Impasto:
Farina ... 350 g
Uovo (peso senza guscio) ... 60 g
Acqua calda (38-40 gradi Celsius) ... 150 ml
Sale ... ½ cucchiaino
Olio vegetale ... 30 g
Aceto di sidro di mele ... 1 cucchiaino
Riempimento:
Mele (non pelate) ... 1750 g
Zucchero di canna ... 225 g
Uvetta ... 150 g
Noci (tostate) ... 150 g
Pangrattato ... 150 g
Burro ... 80 g
Succo di limone ... 35 ml
Scorza di 1 limone
Cannella ... 10 g
Estratto di vaniglia ... 2 cucchiaini
Burro per impasto ... 125 g
Infornare a 200 gradi Celsius per 35-40 minuti
🇫🇷 plaque de cuisson 44 cm x 34 cm
Ingrédients:
Pâte:
Farine ... 350 g
Œuf (poids sans coquille) ... 60 g
Eau chaude (38-40 degrés Celsius) ... 150 ml
Sel ... ½ cuillère à café
Huile végétale ... 30 g
Vinaigre de cidre de pomme ... 1 cuillère à café
Remplissage:
Pommes (non pelées) ... 1750 g
Sucre de canne ... 225 g
Raisins secs ... 150 g
Noix (torréfiées) ... 150 g
Chapelure ... 150 g
Beurre ... 80 g
Jus de citron ... 35 ml
Zest de 1 citron
Cannelle ... 10 g
Extrait de vanille ... 2 cuillères à café
Beurre pour pâte ... 125 g
Cuire au four à 200 degrés Celsius pendant 35 à 40 minutes
🇻🇳 chảo nướng 44 cm x 34 cm
Thành phần:
Vỏ:
Bột ... 350 g
Trứng (trọng lượng không có vỏ) ... 60 g
Nước ấm (38-40 độ C) ... 150 ml
Muối ... ½ muỗng cà phê
Dầu thực vật ... 30 g
Giấm táo ... 1 muỗng cà phê
Nhân:
Táo (chưa gọt vỏ) ... 1750 g
Đường mía ... 225 g
Nho khô ... 150 g
Quả óc chó (rang) ... 150 g
Bánh mì vụn ... 150 g
Bơ ... 80 g
Nước chanh ... 35 ml
Cạo vỏ 1 quả chanh
Quế ... 10 g
Chiết xuất vani ... 2 muỗng cà phê
Bơ làm bột nhào ... 125 g
Nướng ở 200 độ C trong 35-40 phút
Спасибо большое за рецепт! Здоровья и благополучия вам!
Дуже люблю шрудель, їла багато видів. Готую такий самий, додаю кедрові горішки та клюкву. Обов’язково спробую Ваш рецепт. Дякую!
Будь ласка😊🌷
А клюкву вы какую добавляете: свежую или вяленую?
Лариса Староселова Вяленую( иногда замачиваю в коньяке).
@@nadiyayatsyshyn9068 Ух, ты! В коньяке,,,это классно! Спасибо!
Тесто действительно великолепное. Делаю первый раз,поставила в духовку. Жду. Делала все по рецепту, думаю будет вкусно
Очень ждала от Вас мастер-класс именно венского штруделя. Спасибо!🤗
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Прелесть.
Волшебство какое-то. Действительно, побывала на празднике.
Спасибо большое 😊
Просто космос! Благодарю, за вкусное видео.
Пожалуйста 😊
Люда! Большое спасибо за очередной прекрасный рецепт!
Мы с мужем пробовали штрудель в Шенбрунн, там же купили полотенце для формовки. Пекла по вашему рецепту, мой муж сказал, что штрудель получился вкуснее, чем пробовали в Шенбрунн!
Очень хороший рецепт, рекомендую печь!❤
Людмила , спасибо Вам огромное! Как всегда , все на высшем уровне ! Успехов Вам !!!
А я сегодня делала штрудель из лаваша. Класс просто и очень вкусно.
Людочка, ну какие у Вас золотые ручки, счастье вашей семье.
Спасибо большое 😊 всех Вам благ )
Невероятный рецепт!Сегодня готовила мне очень понравился ,правда с тестом пришлось повозиться ,оно очень долго оставалось липким,мне пришлось все таки немного подпылять мукой,а в итоге оно получилось волшебным.
Как всегда позитивная,приятно смотреть.Всегда смотрю и удивляюсь Вами.Желаю всего наилучшего Вашей семье.г.Баку Азербайджан.
Спасибо большое 😊 всего Вам самого наилучшего)
Людмила большое спасибо за ваши рецепты, я ваша поклонница, все что вы готовите все очень вкусно .У меня все получается.
Пожалуйста 😊 я очень рада:) готовьте с удовольствием:)
Людочка ! Какая же Вы мастерица! Такое чудо испекли! Умничка! Не перестаю Вами восхищаться!
Спасибо большое 😊 очень приятно)
Превосходно !
Грандиозно !
Восхитительно !
Спасибо большое 😊🌷
Спасибо за рецепт. Сделала впервые, все получилось отлично. Сахар заменила на финиковый сироп.
Умница и Красавица.любуюсь.Великая трудяжка.
Спасибо большое 😊 🌷
Какая красота, для меня это высший пилотаж💫 Спасибо за такой шедевр!!
Пожалуйста 😊👍
Нашла наконец-то.Все понятно и доступно.Завтра буду пробовать испечь Удачи мне.А вам спасибо.
Обязательно попробую спасибо за рецепт👌👌👌👍👍👍🙌
Пожалуйста 😊
Люда спасибо за рецепт-вот только сделала штрудель по другому рецепту-вкусно-но...твой посмотрела-это бомба-сделаю-и я подписана на тебя🌼🌺🌹
Я в восторге, но боюсь, что у меня так не получится. Вы супер профессионал.
Спасибо большое 😊 я уверена, все получится, надо пробовать) готовьте с удовольствием:)
У меня все что я готовила по этим рецетам получалось.
Все получилось! Штрудель очень вкусный. Теперь это любимое блюдо моей семьи. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Я в готовке новичок, но даже у меня получилось совладать с этим тестом. Так что советую всем не бояться и готовить по этому отличному рецепту😉
Замечательно 😊👍 приятного аппетита 👌
Ви завжди ділитеся секретами, маленькими, але дуже важливими ньюансами, без яких тісто чи крем не вдаються. Про сухарики не знала. Процвітання Вам і здоров'я.
Дякую😊 всього Вам найкращого:)
Мне 7 лет. Готовлю с огромным удовольствием по вашим рецептам! Хорошо оформленные видео! Спасибо большое!
Большое спасибо за такое кулинарное великолепие! 😘 🌹 🌹 🌹
Ооо новый выпуск спасибо вам Людмила это прекрасно и великолепно ☺☺👍👍🍰🍰🍸🍸🎊🎊🎉🎉👏👏
Спасибо большое 😊 🌷
Спасибо,Людочка.Я восхищаюсь вами.Вы прелесть.
Хозяюшка .Умница .Красавица !
Спасибо большое 😊
Спасибо, Людмила, за чудесный рецепт🌹сегодня по нему испекла, только вместо грецкого ореха положила лепестки миндаля. Получилось очень вкусно👍☺️