Da Emiliano non posso fare altro che constatare l'eccellenza della cucina pugliese, si vede immediatamente che la qualità è ineccepibile, prodotti fatti a regola d'arte con maestria ed ingredienti di prima scelta, basta guardare i colori di queste focacce per capire che sono prelibatezze. W l'Italia, w il Sud.
Che bella città che è Bari, sottovalutata in generale anche se ultimamente sta crescendo e si sta aggiornando molto. Tra l'altro ha il lungomare più lungo d'Europa e lo stadio piu grande del Sud Italia. Grande Franchì ❤️
@@speed19barialien di lungomare come se fosse in riva o vicino alla strada con scappellamento a destra per andare oppure per andare dove dobbiamo andare per dobbiamo andare?
Franchino, non so proprio come dirtelo ma il sunto è questo: sei un grande. Oltre al grande lavoro che stai facendo per portare un po' di sano gusto in questa terra ricca di finti diamanti, in questi giorni sei davvero di grande aiuto anche ad una persona qualsiasi come me, sperduta tra impegni e afflitta da emozioni. Grazie mille per essere quello che sei. Spero di vederti sempre sul pezzo
Finalmente uno youtuber che ama il cibo e lo sà commentare.. niente paroloni, tecnicismi. È la bontá che conta. A Bari la focaccia è un must e la classifica stilata, a mio parere, è quella dell'70% dei baresi. Grande Franchino, continuo a seguirti con interesse
Bel video. Tanta roba la Puglia in alimentazione, la prima volta ci andai per tre settimane e mangiai di tutto, Foggia, Bari, Brindisi e Provincia, primi, secondi e contorni, pesce e carne da sballo e anche con pizzeria e pasticceria stessa cosa, sono fortissimi, tra i primi in classifica nazionale ...
Allora tre cose: 1) complimenti a chi ti ha consigliato dove andare 2) si capisce che sei obiettivo e sai mangiare perchè io da barese mi ritrovo su praticamente tutto ciò che hai detto in questo video. Poi come hai detto tu tra Santa Rita e Fiore è completamente soggettivo, infatti ci sono baresi che preferiscono Santa Rita e altri Fiore. 3) chiusura sul forza Bari e non beri da 10 ore di applausi Complimenti
Vedere quanto Bari sta cambiando in meglio mi rende tanto orgoglioso di essere barese. San Nicola nostro patrono, non a caso, è amante dei forestieri. Pertanto da qualsiasi parte del mondo siate, a Bari siete sempre benvenuti 😁
I realize your clips are food based, but the street scenes of your travels around Italy are spectacular! Whatever camera you use it, it is very clear on my big screen television. You live in a beautiful country!
Finalmente qualcuno che fa il video giusto su Bari. Tante cose buone ma la focaccia è qualcosa di pazzesco, io addirittura come cibo la preferisco alla pizza, poi con una bella peroni fresca sul lungomare, il top. Bel video, aggiungo solo che ci son altro panifici in giro per Bari davvero ottimi, il mio preferito è nel quartiere poggiofrancobad esempio. Ma i più noti son quelli provati nel video e meritano davvero. Like al video strameritato anche stavolta
Ciao Franco, ho passato qualche giorno a Bari in gennaio ed ero a 5 metri dal forno Santa Rita.... ti lascio immaginare la fila che c'era tutte le mattine. Focaccia per me meravigliosa. Sono d'accordo con te, non si sbaglia niente con tutti e due
Franchino, quando sei lontano da Roma sei più sereno. Specialmente al Sud. Mi piacciono moltissimo questi tuoi video in trasferta anche se per me rappresenti sempre la vera romanità.
@@antonello. Il centro, la città vecchia ed il lungomare, ovviamente. Fatti un giro qui da noi a Roma e ne riparliamo... Bari in confronto a Roma è Zurigo.
Vabbè,da Molfettese,devo dire che negli ultimi anni Bari è migliorata un bel po, poi chiaro che c'è molto da fare ancora,ma che agli occhi di un turista abbia dato una buona impressione è solo una buona cosa.
Complimenti ai baresi che evidentemente si ostinano a pretendere che la loro focaccia rimanga di altissima qualità e naturalmente complimenti ai forni che senza compromessi mantengono fieramente alto lo standard dei prodotti della tradizione. Rimango veramente stupito dai prezzi, mi piacerebbe capire di più del perchè di questo grande divario soprattutto in presenza di una qualità così alta. Alcuni costi, per i gestori, saranno presumibilmente più bassi a Bari rispetto a Roma o Milano, ma altri (presumo sempre) credo che siano uguali... non so, mi piacerebbe che Franchino approfondisse un po questo tema. Un abbraccio a Franchino, Giulia e a tutti i sostenitori del canale.
Purtroppo siamo abituati male. Io lo so perché in Puglia ci sono nato e ci vivo e allo stesso tempo giro continuamente su e giù per l'Italia. Io sono cresciuto con la focaccia e ti posso dire che il prezzo corretto dovrebbe essere quello di Bari vecchia o comunque non dovrebbe discostarsi molto. Banalizzando: se per acqua, farina, lievito e due pomodori ti fanno pagare più di 3 euro il trancio che sia di focaccia o di pizza in teglia ti stanno fregando. L'unico dato che potrebbe confutare la mia tesi è che comunque panifici del genere giocano anche sulla mole enorme di pizza che sfornano e vendono giornalmente, quantità che raramente viene eguagliata in Italia. Comunque questo non dovrebbe giustificare un rincaro del doppio o addirittura del triplo sul prodotto che in Puglia comunque molto spesso è denotato dall'utilizzo di materie prime di alta qualità.
Un immobile a Milano costa 400k a Bari magari 150k, penso si possa partire da lì per dare una spiegazione. Poi ci sono i prodotti, gli stipendi ecc ma è tutto collegato al costo della vita in generale.
È perché ? Non sono barese. Vengo spessissimo a Bari. Mia moglie al seguito, adora bari. Ritengo sia una tra le città più belle d'Italia. Perché non dovrei apprezzare il video ?
@@Marco-so7dj ti posso rispondere che tutto quello che ho fatto che possa piacere o no è stato fatto col cuore e per scopi sociali… hai potuto ben vedere che scendeva gente dai palazzi per aiutarmi in questo, a te difficilmente ti riconosce tua madre . Saluti.
Non sono barese ma sono stato a Bari per lavoro diverse volte e, mia opinione personale, come fanno il pane a Bari non lo sa fare nessuno. Prodotti spettacolari e buonissimi. Per fortuna che non vivo lì altrimenti mangerei lo stesso quantitativo di roba che si vede nel video di Franchino ogni santo giorno. Complimenti a Bari
Franchí Semplicemente Grazie! 🤍❤️ Da Barese ti dico non abbiamo raggiunto la Serie A ma con le focacce ( e non solo) vinciamo la Champions a mani basse! 😜😉💪🏻 Daje!
@@ciccioinggest95bis62 a distanza di mesi non sento più alcuna rivalità verso voi baresi, siete una grande piazza e meritate la serie A, mi dispiace che quest'anno le cose per voi siano andate peggio dell'anno scorso, spero di sfidarvi nuovamente presto e in serie A.
Ciao Franchino, è una forte emozione vedere te e Giulia passare nelle strade della mia città, lo è ancora di piu quando provate e soprattutto elogiate la nostra cucina. Inutile dire che le riflessioni che hai fatto sono tutte giuste! Tornate presto e continuate così!
P.s. Bari avrebbe però anche bisogno di un bel episodio di "marchette criminali" (mi offro pure come inviato) ... La combo "pistacchio-burratina-capocollo" è un must di quasi tutti i ristoranti/pizzerie. Aspetto tue😂
Vivo a 200km da Bari, ogni volta che ci torno, a qualunque ora la prima tappa è Fiore!!! La sua focaccia è patrimonio dell'umanità!! E ve lo dice uno che non gradisce (e toglie) il pomodoro dalla pasta e dalle pizze!!!! Voto 10+++
franchino, le buonissime focaccie con la salsa in realtà non provengono da Bari ma da un paesino limitrofo chiamato giovinazzo dove sono state inventate e si chiamano pizzelle. Un saluto da Giovinazzo e complimenti per ogni tuo video, spettacolare dall'inizio alla fine
Buonasera Alessandro, ho visto il tuo video sulla focaccia a Bari. Il plus della focaccia del Panificio Fiore è il forno. Forno centenario....mai spento...e governato bene a legna. I prodotti sono basilari, di qualità sicuro ma la maestria dei titolari fanno la differenza. Torna presto in questa città 🎉❤
Franchì aspettavo questo video come nessun altro, così come aspetto anche il video di Università criminali essendo anch'io uno studente universitario a Bari, proprio nei pressi della piazzetta dove ti sei appostato a mangiare la focaccia di Magda( forno che anch'io frequento da quando sono pendolare). E per l'appunto da pendolare posso confermarti che non è mai troppo tardi per scoprire nuove prelibatezze italiane e così come dici benissimo tu, la focaccia barese deve essere Patrimonio Unesco perchè merita ed anche abbastanza.
Ma scusami l’ignoranza Alessà, però quando giudichi le pizze fai sempre “guarda guarda è bianca dentro”, che vuol dire che dentro non si è cotta bene, però ste focacce sono bianchissime viste dal lato, cosa cambia?
le tipologie di impasto son diverse, poi non si tratta solo di colore, se guardi bene le pizze in questione (quelle crude) si nota lo stacco fra l impasto cotto e quello crudo, purtroppo se non sai di cosa sto parlando non è facilissimo da vedere in video, comunque quando c'è impasto crudo si riconosce perchè prendendolo fra le dita ci puoi fare la pallina come fosse das o plastilina, mentre l impasto ben cotto all interno assume la consistenza della mollica. In sostanza l'impasto della focaccia barese è alto e molto lievitato quindi soffice, perciò è giusto sia molto chiaro (per fare un paragone con qualcosa di molto lievitato pensa al panino all olio o al panettone), mentre la pizza in teglia romana essendo bassa e croccante, deve tendere all' ambratura perchè l impasto dev essere cristallizzato per essere croccante
Commento dopo aver visto il video: ti ringrazio per i complimenti fatti alla focaccia, anch'io ho sempre detto che dovrebbe essere conosciuta e apprezzata in tutta Italia, se ti servono consigli su dove andare a mangiare, io posso consigliarti posti di qualsiasi tipo, panzerotto più buono di bari, panini più buoni, cose così 😂
Franchino so che non sei più A Bari però se ci tornerai ti consiglio di assaggiare la focaccia di panificio Monno in via Nicola(solo chi è del quartiere libertà può confermare).
Ah Franchino! A quando un bel episodio dei forni/pasticcerie in Liguria (super consigliato: Recco, Genova nervi,pra,multedo, etc, Varazze, celle Ligure...) ?
Sono stato in Puglia nel 2005, Brindisi, Mesagne, Santa Maria di Leuca ecc, architettura fantastica. Cucina da panico, ma nel 2005 mi ricordo che si spendeva moooolto meno del nord! Vorrei tanto ritornare....
Franchino, quello non è una focaccia alle cipolle. A Bari si chiama "calzone di cipolle" e DEVE essere super unto. Concordo che fosse più scarica di condimento del normale
Ciao Franchino guardo i tuoi video con il mio ragazzo e grazie a lui ti ho conosciuto. Infatti sentire la tua voce mi rilassa. 💚 Ha comprato anche la tua maglietta "Ncsp" l ho scelta io naturalmente 😊
Taranto, Lecce e Bari, in tutte e tre le città hai dato voti dal 9 in sù, come non era mai capitato prima, unico caso finora, peraltro mangiando in panifici dove solevo recarmi in gioventù. Che nostalgia! Sui prodotti da forno, difficile sbagliare in Puglia, soprattutto per l'attenzione verso ka cottura e la qualità degli ingredienti... vediamo se qualche altra regione riuscirà a spodestarci. Saluti dalla Spagna e forza Pugghie
Voi pugliesi siete su un altro livello per quanto riguarda il cibo: qualche anno fa andai in vacanza ad Ostuni insieme alla mia famiglia e dopo 3 ore di viaggio ci fermammo in un autogrill presso Bari per mangiare un boccone. Io, anche se scettico, presi una focaccia barese e quando la assaggiai rimasi decisamente sorpreso: era buona nonostante l'avessi presa da un comunissimo autogrill!
8:40 sta frase descrive proprio il personaggio di franchino perfettamente, quello che per gli altri è solo un pezzo di pane per lui è molto di più Daje franchi che sti video ti stanno facendo un po staccare dai soliti ncsp
Franchino ricordo quando venne il mitico Gabriele Bonci che mi fece ribaltare dalle risate ad ogni assaggio che faceva 😂 Bari number one indiscutibilmente 💪 complimenti a tutti 🎉
Bravo Franchino hai azzeccato praticamente tutto. Solo una cosa, Fiore è un altro pianeta rispetto al resto. Per il resto d'accordo con tutto ciò che hai detto. Complimenti a te e Giulia. A proposito si pronuncia via bianchi dóttula. E non continuare a dire che Bari costa poco altrimenti alzano i prezzi. La realtà è che hanno i prezzi alti dalle altre parti. Ciao ed imbocca al lupo
Mister ❤
Grande za❤
Zano ti aspettiamo a Bari❤ magari per un video combo con franchino sarebbe il video top di tutti per me.
Almeno con voi il Bari in A c’è andato🥲
Zano a bari prossimo volta dai, o magari allo stadio quando inizia il campionato ahaha, ti ci porto in curva nord, ti faccio vedere gli animali🐔🤍❤🐔
Grande Zanone
Sono pugliese espatriata a Torino e questo video mi ha fatto piangere.
Tranquilla ti vogliamo bene
Minkia, piangere per delle focacce.
"Prima avevo altre priorità nella vita, adesso è la focaccia" 😂 Bisogna dirlo a De Caro di dare la cittadinanza onoraria a Franchino.
Esatto
Giustissimo
La Puglia e Bari patrimonio dell'UNESCO,quelle poche volte che mi è capitato venire mi sono trovato benissimo
Un vero genio con le parole! ❤❤❤
Io la vedo come una leccata di culo
Da Emiliano non posso fare altro che constatare l'eccellenza della cucina pugliese, si vede immediatamente che la qualità è ineccepibile, prodotti fatti a regola d'arte con maestria ed ingredienti di prima scelta, basta guardare i colori di queste focacce per capire che sono prelibatezze. W l'Italia, w il Sud.
E quando si spingerà più giù verso Calabria e Sicilia questa qualità sarà ancora più confermata
E che è l'Istituto Lvce.
l'emiliano è una razza superiore?
@@MarcoPW31perché in Sicilia e Calabria si mangia meglio scommetto?
@@vincentvega-hd3fj non ho detto questo, ho detto che la qualità sarà confermata non superiore 😅
Che bella città che è Bari, sottovalutata in generale anche se ultimamente sta crescendo e si sta aggiornando molto.
Tra l'altro ha il lungomare più lungo d'Europa e lo stadio piu grande del Sud Italia.
Grande Franchì ❤️
E Reggio Calabria, secondo Gabriele D'Annunzio, ha il lungomare più bello d'Italia.
@@alessandrofarris7714 e sti gran cazzi non ce li metti? 😂
@@speed19barialien di lungomare come se fosse in riva o vicino alla strada con scappellamento a destra per andare oppure per andare dove dobbiamo andare per dobbiamo andare?
Ma non diciamo eresie...
@@alessandrofarris7714 lungomare più lungo d'Europa....
Buon appetito boys
Grazie altrettanto! Buon pranzo
Anche a te!
Altrettanto
Cagato?
Npc
Che poesia le espressioni di Franchino quando gli piacciono le cose...
Il video di cui tutti noi BARESI non sapevamo di aver bisogno. ❤️
Infatti lo dice subito che il video è solo per BARI... non devi commentare per forza, te lo dico 😉
Franchino, non so proprio come dirtelo ma il sunto è questo: sei un grande. Oltre al grande lavoro che stai facendo per portare un po' di sano gusto in questa terra ricca di finti diamanti, in questi giorni sei davvero di grande aiuto anche ad una persona qualsiasi come me, sperduta tra impegni e afflitta da emozioni. Grazie mille per essere quello che sei. Spero di vederti sempre sul pezzo
weweeee...che e vist a maronnnnn
Finalmente uno youtuber che ama il cibo e lo sà commentare.. niente paroloni, tecnicismi. È la bontá che conta. A Bari la focaccia è un must e la classifica stilata, a mio parere, è quella dell'70% dei baresi.
Grande Franchino, continuo a seguirti con interesse
Bel video. Tanta roba la Puglia in alimentazione, la prima volta ci andai per tre settimane e mangiai di tutto, Foggia, Bari, Brindisi e Provincia, primi, secondi e contorni, pesce e carne da sballo e anche con pizzeria e pasticceria stessa cosa, sono fortissimi, tra i primi in classifica nazionale ...
Allora tre cose:
1) complimenti a chi ti ha consigliato dove andare
2) si capisce che sei obiettivo e sai mangiare perchè io da barese mi ritrovo su praticamente tutto ciò che hai detto in questo video. Poi come hai detto tu tra Santa Rita e Fiore è completamente soggettivo, infatti ci sono baresi che preferiscono Santa Rita e altri Fiore.
3) chiusura sul forza Bari e non beri da 10 ore di applausi
Complimenti
Da barese apprezzo tantissimo il tuo essere obiettivo. Apprezzi ciò che ti piace e critichi cio che non ti piace. Continua così
Vedere quanto Bari sta cambiando in meglio mi rende tanto orgoglioso di essere barese. San Nicola nostro patrono, non a caso, è amante dei forestieri. Pertanto da qualsiasi parte del mondo siate, a Bari siete sempre benvenuti 😁
I realize your clips are food based, but the street scenes of your travels around Italy are spectacular! Whatever camera you use it, it is very clear on my big screen television. You live in a beautiful country!
Diffondi la tradizione
Franchí da barese mi sento rappresentato nel tuo video ed è stato super veritiero in tutti gli aspetti, si fort franchí
Tony ma sei tu il ragazzo che mette la sciarpa del bari a franchino?? Ti ho riconosciuto, madeeee 😄😄😄
Finalmente qualcuno che fa il video giusto su Bari. Tante cose buone ma la focaccia è qualcosa di pazzesco, io addirittura come cibo la preferisco alla pizza, poi con una bella peroni fresca sul lungomare, il top. Bel video, aggiungo solo che ci son altro panifici in giro per Bari davvero ottimi, il mio preferito è nel quartiere poggiofrancobad esempio. Ma i più noti son quelli provati nel video e meritano davvero.
Like al video strameritato anche stavolta
Quale sarebbe il panificio di Poggiofranco che preferisci ?? Comunque che spettacolo di città che abbiamo 😍
@@ciccioinggest95bis62 Gentile e anche Santa Fara
Ciao Franco, ho passato qualche giorno a Bari in gennaio ed ero a 5 metri dal forno Santa Rita.... ti lascio immaginare la fila che c'era tutte le mattine. Focaccia per me meravigliosa. Sono d'accordo con te, non si sbaglia niente con tutti e due
Franchino, quando sei lontano da Roma sei più sereno. Specialmente al Sud. Mi piacciono moltissimo questi tuoi video in trasferta anche se per me rappresenti sempre la vera romanità.
Non sai che orgoglio sia per noi vederti mangiare con tanto gusto dai nostri forni ❤
Visitata Bari pochi giorni fa. E' una capitale dello street food. Ed è anche una città tenuta benissimo. Voi Baresi siete gente in gamba, complimenti!
Ja damo daje😊
Città tenuta benissimo? Ma che Bari ha visto? 😂😂😂
@@antonello. Il centro, la città vecchia ed il lungomare, ovviamente. Fatti un giro qui da noi a Roma e ne riparliamo... Bari in confronto a Roma è Zurigo.
Mi sa che hai sbagliato città 😂😂😂
Vabbè,da Molfettese,devo dire che negli ultimi anni Bari è migliorata un bel po, poi chiaro che c'è molto da fare ancora,ma che agli occhi di un turista abbia dato una buona impressione è solo una buona cosa.
Complimenti ai baresi che evidentemente si ostinano a pretendere che la loro focaccia rimanga di altissima qualità e naturalmente complimenti ai forni che senza compromessi mantengono fieramente alto lo standard dei prodotti della tradizione. Rimango veramente stupito dai prezzi, mi piacerebbe capire di più del perchè di questo grande divario soprattutto in presenza di una qualità così alta. Alcuni costi, per i gestori, saranno presumibilmente più bassi a Bari rispetto a Roma o Milano, ma altri (presumo sempre) credo che siano uguali... non so, mi piacerebbe che Franchino approfondisse un po questo tema. Un abbraccio a Franchino, Giulia e a tutti i sostenitori del canale.
A Bari vecchia i prezzi sono tutti bassissimi
Purtroppo siamo abituati male. Io lo so perché in Puglia ci sono nato e ci vivo e allo stesso tempo giro continuamente su e giù per l'Italia. Io sono cresciuto con la focaccia e ti posso dire che il prezzo corretto dovrebbe essere quello di Bari vecchia o comunque non dovrebbe discostarsi molto. Banalizzando: se per acqua, farina, lievito e due pomodori ti fanno pagare più di 3 euro il trancio che sia di focaccia o di pizza in teglia ti stanno fregando.
L'unico dato che potrebbe confutare la mia tesi è che comunque panifici del genere giocano anche sulla mole enorme di pizza che sfornano e vendono giornalmente, quantità che raramente viene eguagliata in Italia. Comunque questo non dovrebbe giustificare un rincaro del doppio o addirittura del triplo sul prodotto che in Puglia comunque molto spesso è denotato dall'utilizzo di materie prime di alta qualità.
Un immobile a Milano costa 400k a Bari magari 150k, penso si possa partire da lì per dare una spiegazione. Poi ci sono i prodotti, gli stipendi ecc ma è tutto collegato al costo della vita in generale.
@@biagiocurci2805 no no… siete abituati bene! Immagino che chi non fa una focaccia dignitosa semplicemente non vende…
@@simons9300 si concordo
Stai facendo un gran percorso Alessandro. Bravo davvero. Video simpatici e di una qualità assoluta. La gente vera è con te. Un abbraccio da Livorno
Che bello vedere che ci sono ancora posti con una qualità media così alta, pure a prezzi economici...
Bel video, innovativo, format interessante e unico,ora guardo gli ultimi 24 minuti e 7 secondi
so per certo che Franchino aveva pensato di fare un video con calze a rete,tacchi 20 e una frusta,ma poi ci ha ripensato...peccato è?
Tutta invidia verso Bari e i baresi 🤫🤫
Grazie per questi video in Luglio arrivo pure io a Bari. 🎉
Juma ad inizio video resta sempre un tocco di classe
Come l'ho aspettato!! Bari mia❤
Se Parigi tenesse Franchino, sarebbe una piccola Bari
Bel video della nostra amata Bari. Daje Franchì 🤍❤️
aspettavo questo video da quando ho iniziato a seguirti
Solo chi è di Bari apprezzerà davvero questo video
È perché ?
Non sono barese.
Vengo spessissimo a Bari.
Mia moglie al seguito, adora bari.
Ritengo sia una tra le città più belle d'Italia.
Perché non dovrei apprezzare il video ?
Concordo forza Bari sempre, e chi è ancora più barese apprezzerà ancora di più il video sui panzerotti.
@@angelocavaliere4196hai capito tutto mi sa
La puntata che aspettavo di più, Grande Franchinoooooo
È stato un onore poter sciarpare di bianco rosso il collo del franchino nazionale. Costudirò questo ricordo gelosamente 🤍❤️
Bro sincero ma non ti vergogni un minimo a pubblicare certe " canzoni ", se cosi si possono chiamare, inascoltabili e ridicole?
@@Marco-so7dj ti posso rispondere che tutto quello che ho fatto che possa piacere o no è stato fatto col cuore e per scopi sociali… hai potuto ben vedere che scendeva gente dai palazzi per aiutarmi in questo, a te difficilmente ti riconosce tua madre . Saluti.
@@ivanmazzocchi2809 stai sempre a flammare nei commenti di tutti i video , sort d trmon.
Grazie Franchino non vedevo l'ora di vedere il tuo tour a Bari 🤍♥️
Non sono barese ma sono stato a Bari per lavoro diverse volte e, mia opinione personale, come fanno il pane a Bari non lo sa fare nessuno. Prodotti spettacolari e buonissimi. Per fortuna che non vivo lì altrimenti mangerei lo stesso quantitativo di roba che si vede nel video di Franchino ogni santo giorno.
Complimenti a Bari
Magda bei ricordi quando andavo al Panetti nel lontano 94
Franchí Semplicemente Grazie! 🤍❤️ Da Barese ti dico non abbiamo raggiunto la Serie A ma con le focacce ( e non solo) vinciamo la Champions a mani basse! 😜😉💪🏻 Daje!
Da Cagliaritano non avremo le focacce ma ci accontentiamo della serie A😂😂😂
@@francescooppo5156mi bevo una bella Ichnusa per dimenticare quel maledetto 11 giugno 😭😭
@@ciccioinggest95bis62 a distanza di mesi non sento più alcuna rivalità verso voi baresi, siete una grande piazza e meritate la serie A, mi dispiace che quest'anno le cose per voi siano andate peggio dell'anno scorso, spero di sfidarvi nuovamente presto e in serie A.
Ciao Franchino, è una forte emozione vedere te e Giulia passare nelle strade della mia città, lo è ancora di piu quando provate e soprattutto elogiate la nostra cucina. Inutile dire che le riflessioni che hai fatto sono tutte giuste!
Tornate presto e continuate così!
P.s. Bari avrebbe però anche bisogno di un bel episodio di "marchette criminali" (mi offro pure come inviato) ... La combo "pistacchio-burratina-capocollo" è un must di quasi tutti i ristoranti/pizzerie. Aspetto tue😂
Da pugliese barese, le migliori focacce mangiate nella mia vita. ❤️
Grande Franchì, la tua spontaneità è un bene per gli occhi e per gli orecchi
Vivo a 200km da Bari, ogni volta che ci torno, a qualunque ora la prima tappa è Fiore!!! La sua focaccia è patrimonio dell'umanità!! E ve lo dice uno che non gradisce (e toglie) il pomodoro dalla pasta e dalle pizze!!!! Voto 10+++
Anche io tolgo il pomodoro dalla focaccia, ma mi dicono sia eresia 🤣🤣🤣
Per caso stai in Molise? Io ci devo andare tra poco,mi consigli una pizzeria / trattoria ?( se stai li',ovvio) Grazie
@@corradoferrini6068 si sono molisano, una pizzeria dove? Quale città?
@@fracrolla Ciao,a Termoli,credo che saro' li' fra una decina di giorni
@@fracrolla insomma,un posto semplice e alla mano per una pizza,uno spaghetto col 🐟 o quello che pensi te,comunque andra' bene Grazie mille!
Complimenti per il video...mi fai venire l'acquolina in bocca tutte le volte che guardo i tuoi video... xò la sciarpa del bari... proprio no!
Dayeee Franchino. Riguardo al cibo in Italia, finalmente uno che dice: il re è nudo!
Finalmente sei venuto a Bari
Che regione la Puglia ❤ lo dico da calabrese
finalmente sei venuto a Bari :) Grazie Franchino
franchino, le buonissime focaccie con la salsa in realtà non provengono da Bari ma da un paesino limitrofo chiamato giovinazzo dove sono state inventate e si chiamano pizzelle. Un saluto da Giovinazzo e complimenti per ogni tuo video, spettacolare dall'inizio alla fine
Sempre al TOP Franchino!
Mamma mia come si mangia in Puglia, sono appena tornata dal Salento ci tornerei domani, assurdo 🤤
Momento più alto di youtube italia, franchino con la sciarpa del bari per festeggiare la champions
In Puglia hai mangiato solo bene ovunque, ci sarà un motivo no? Siamo troppo forti sul cibo ❤
Questo è vero sì! Ciao 🇮🇹🇨🇭
Grazie per il video
17:56 caldo e salatino : oramai Franchino e Giulietta stanno facendo la fusione Super Sayan Food Tour!
Sarebbe bella una puntata sulle focacce a Genova/Golfo del Tigullio.
Buonasera Alessandro, ho visto il tuo video sulla focaccia a Bari. Il plus della focaccia del Panificio Fiore è il forno. Forno centenario....mai spento...e governato bene a legna. I prodotti sono basilari, di qualità sicuro ma la maestria dei titolari fanno la differenza. Torna presto in questa città 🎉❤
Prossimo video: Mi trasferisco a Bari e vi spiego il perché 😂😂
il video che tutti aspettavamo!
"ti ho portato a Bari"...Yuma "esticazzi"....😅❤
Franchì aspettavo questo video come nessun altro, così come aspetto anche il video di Università criminali essendo anch'io uno studente universitario a Bari, proprio nei pressi della piazzetta dove ti sei appostato a mangiare la focaccia di Magda( forno che anch'io frequento da quando sono pendolare). E per l'appunto da pendolare posso confermarti che non è mai troppo tardi per scoprire nuove prelibatezze italiane e così come dici benissimo tu, la focaccia barese deve essere Patrimonio Unesco perchè merita ed anche abbastanza.
Unire l'Italia con il gusto è grandioso ❤
Da Monopolitano e amante sfegatato della focaccia pugliese, era il video che aspettavo di più di quelli in Puglia
Focaccia barese
@@vincentvega-hd3fjeh già, appena si supera il cartello in puglia si fa la focaccia genovese...🙌🏻
Ma scusami l’ignoranza Alessà, però quando giudichi le pizze fai sempre “guarda guarda è bianca dentro”, che vuol dire che dentro non si è cotta bene, però ste focacce sono bianchissime viste dal lato, cosa cambia?
Tutto cambia
le tipologie di impasto son diverse, poi non si tratta solo di colore, se guardi bene le pizze in questione (quelle crude) si nota lo stacco fra l impasto cotto e quello crudo, purtroppo se non sai di cosa sto parlando non è facilissimo da vedere in video, comunque quando c'è impasto crudo si riconosce perchè prendendolo fra le dita ci puoi fare la pallina come fosse das o plastilina, mentre l impasto ben cotto all interno assume la consistenza della mollica. In sostanza l'impasto della focaccia barese è alto e molto lievitato quindi soffice, perciò è giusto sia molto chiaro (per fare un paragone con qualcosa di molto lievitato pensa al panino all olio o al panettone), mentre la pizza in teglia romana essendo bassa e croccante, deve tendere all' ambratura perchè l impasto dev essere cristallizzato per essere croccante
Fantastico come Franchino viene a bari nello stesso periodo in cui mi trasferisco a Parigi, grazie Franchi ❤
Commento dopo aver visto il video: ti ringrazio per i complimenti fatti alla focaccia, anch'io ho sempre detto che dovrebbe essere conosciuta e apprezzata in tutta Italia, se ti servono consigli su dove andare a mangiare, io posso consigliarti posti di qualsiasi tipo, panzerotto più buono di bari, panini più buoni, cose così 😂
Franchino so che non sei più A Bari però se ci tornerai ti consiglio di assaggiare la focaccia di panificio Monno in via Nicola(solo chi è del quartiere libertà può confermare).
Bellissima cittá Bari, se magna bbene e se spende poco, Giulia reginetta della simpatia
Yuma bellissima ❤
Ah Franchino! A quando un bel episodio dei forni/pasticcerie in Liguria (super consigliato: Recco, Genova nervi,pra,multedo, etc, Varazze, celle Ligure...) ?
Intanto è venuto a Bari a mangiare la VERA focaccia
@@denny1411 Focaccia ligure Vs focaccia barese....una bel duello 🤣
anche la farinata
@@Franchiostro01 bhe direi
Sono stato in Puglia nel 2005, Brindisi, Mesagne, Santa Maria di Leuca ecc, architettura fantastica. Cucina da panico, ma nel 2005 mi ricordo che si spendeva moooolto meno del nord! Vorrei tanto ritornare....
Franchino, quello non è una focaccia alle cipolle. A Bari si chiama "calzone di cipolle" e DEVE essere super unto. Concordo che fosse più scarica di condimento del normale
L'episodio di forni criminali che tutti aspettando
Oggi tra l’altro mangio pure orecchiette…..a pranzo….😂
Ao grande franchi grazie pe avermi fatto vedere lo stesso identico video che ha fatto Giulia settimana scorsa
bella Franchi, devi assolutamente venire in abruzzo, a Pescara a fare qualche recensione perché non so manco io dove anda, magari trovi qualcosa
Bravo sei un bravo cristiano!
Immagina che i prezzi ora sono pure più alti
Ciao Franchino guardo i tuoi video con il mio ragazzo e grazie a lui ti ho conosciuto. Infatti sentire la tua voce mi rilassa. 💚 Ha comprato anche la tua maglietta "Ncsp" l ho scelta io naturalmente 😊
ed il tris di 9 è stato finalmente inanellato!!!
Taranto, Lecce e Bari, in tutte e tre le città hai dato voti dal 9 in sù, come non era mai capitato prima, unico caso finora, peraltro mangiando in panifici dove solevo recarmi in gioventù. Che nostalgia! Sui prodotti da forno, difficile sbagliare in Puglia, soprattutto per l'attenzione verso ka cottura e la qualità degli ingredienti... vediamo se qualche altra regione riuscirà a spodestarci. Saluti dalla Spagna e forza Pugghie
Voi pugliesi siete su un altro livello per quanto riguarda il cibo: qualche anno fa andai in vacanza ad Ostuni insieme alla mia famiglia e dopo 3 ore di viaggio ci fermammo in un autogrill presso Bari per mangiare un boccone. Io, anche se scettico, presi una focaccia barese e quando la assaggiai rimasi decisamente sorpreso: era buona nonostante l'avessi presa da un comunissimo autogrill!
Ma come può costare 3 euro e 50 tutta quella focaccia? Qui a Milano per 10 pizzette sfoglia mi pigliano 5 6 euro
e ha preso pure i cornetti
8:40 sta frase descrive proprio il personaggio di franchino perfettamente, quello che per gli altri è solo un pezzo di pane per lui è molto di più
Daje franchi che sti video ti stanno facendo un po staccare dai soliti ncsp
Bari regna
Sei di una Simpatia unica💯
Franchino ricordo quando venne il mitico Gabriele Bonci che mi fece ribaltare dalle risate ad ogni assaggio che faceva 😂 Bari number one indiscutibilmente 💪 complimenti a tutti 🎉
Grande franchino! Ti seguo da poco e da allora ho iniziato ha comprare solo nei forni 😂 Yuma Fantastica 😍
alla fite tutte le focaccerie baresi so tutte bone,grade Franchino super video👍👍
grande precisazione finale, Franchino sempre un intellettuale
Bella Wagliu , Franchino 🔝🔝🔝🔝🔝 viva tutta la Puglia grande Franchino e grande Giulia 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Franchino con la sciarpa del bari ahahahaha zano l'aveva predicata, incredibile ahahaahah sto sognando
Io da barese ringrazio tutti coloro che vengono a visitarci,ma da barese dico che c'è ancora molto da fare nella nostra città e quartieri
Grandissimo Franchino!
Bravo Franchino hai azzeccato praticamente tutto. Solo una cosa, Fiore è un altro pianeta rispetto al resto. Per il resto d'accordo con tutto ciò che hai detto. Complimenti a te e Giulia. A proposito si pronuncia via bianchi dóttula. E non continuare a dire che Bari costa poco altrimenti alzano i prezzi. La realtà è che hanno i prezzi alti dalle altre parti. Ciao ed imbocca al lupo
Waglio' Bar Je Bar 🤍❤️.. La Focaccia di Bari è spettacolare 😍.. Io ti consiglio di tagliarla e farla ripiena di Mortadella e Provolone 😉😇
W la Puglia (LUCERA)...Grande Alessandro ❤❤
Grande ti aspettiamo a Bari per farti assaggiare qualche altra cosa deliziosa 🤍❤️💪🏻
Grande video!
Il cane è bellissimo 😊
Grazie per il contenuto 💪🏻💪🏻💪🏻
La devo finire di guardare i video di Franchino dopo aver mangiato, perché mi torna subito una fame assurda!
SEI UN GRANDE FRANCHÌ!!