@PP tutti quelli che hai nominato non li metto in dubbio sul piano "istituzionale", li conosco tramite i racconti dei miei genitori, il bar daniele lo ricordo poiché chiuse a metà anni 2000 (sono nato nel '99) ma purtroppo ai tempi non provai le loro bontà, so sempre tramite i miei che Daniele era rinomato per la pasticceria. Comunque Magia non é nato ieri eh, fu fondato a inizi anni '90 e almeno per noi nuove generazioni, é una istituzione.
Appena iscritta...ti ho conosciuto grazie a mio figlio che con i suoi compagni di classe ha creato un gruppo con i soprannomi prendendo tutti i tuoi "featuring". Sei grandioso! La tua ironia ed il rispetto che trasmetti son davvero intelligenza e positività. Grazie per tutto quello che ci regali!
Non si può pretendere che tutti gli imprenditori mantengano un livello alto. C’è chi sale e chi scende. Franchino ha provato qualcosa al Vomero, non tutta Napoli (per forza di cose). Inutile dirti che se fosse stato da Imperatore gli uscivano gli occhi dalle orbite o che se fosse stato dai ragazzi de La Padella 5 anni fa non sarebbe voluto più uscire. È normale, ovunque è così.
Vederti passare per quelle zone mi ha riportato a ricordi di quando ero più piccola, quando ho vissuto nel quartiere Arenella. Ho avuto modo di viverci solo per due anni, ma ho ottimi ricordi delle persone e del buon cibo. Grande come sempre Franchino, spirito guida 🙏🏻
Mi piace veramente tanto il format che stai portando a Napoli, come dico sempre spingere sul migliorare due realtà come Roma e Napoli sarebbe meraviglioso. Grande franchino❤️
La gente che ha sti locali non capisce che perde di più a non buttare la roba che non vende. Esci e regala quello che ti resta. Che non ci perdi mai, fai le cose fresche ogni giorno
Grande Franchino buon appetito a che a me! 😂 Sono di Napoli e ahimè devo ammettere che negli ultimi 5/10 anni la qualità generale è un bel po' calata.....secondo me i fattori sono tanti tra cui le materie prime un po' meno di qualità e parere mio molti posti o hanno cambiato gestione o molto probabilmente il mio pensiero è che chi una volta era in cucina e faceva capolavori semplicemente ha smesso per limiti di età o altro e chi li ha sostituiti non ha il mestiere che c'era una volta.....in passato era difficile mangiare male a Napoli fidatevi.....oggi invece purtroppo è abbastanza probabile prendere sole.......in definitiva mancano mestiere e passione tutto qui 🤷
Guagliò! O' panino tipo casatiello si chiama Panino napoletano, lo trovi in quasi tutte le rosticcerie, bar e pizze a taglio di Napule e provincia, generalmente insieme alla "Parigina"
Consentimi la precisazione da 63enne cresciuto coi cartoni di Popeye: Poldo mangiava panini non polpette. Cmq complimenti per il tuo canale che, sin dai suoi esordi, seguo con interesse.
Sulla questione piatto freddo ,ha pienamente ragione Franchino ,se ti chiede la forchetta devi scaldare il prodotto se non puoi ti devi scusare e magari fornire alternativa , l AbC del lavorare al pubblico e’ questa
Non è assolutamente vero quello che dici caro mio è il consumatore finale che deve chiedere di scaldare il piatto perché chi serve fa quello che gli chiedi se tu mi chiedi il gateaux io te lo do punto se tu che devi chiedere queste sono le norme in vigore in questo momento 🙂
@@kristiangjoka6356 Ma quali norme in vigore 😂 Nella mia vita ho praticamente sempre trovato commercianti/banchisti che mi chiedono "vuoi che te lo scaldi?" ogni volta che chiedo un prodotto cucinato. Tanto che a volte mi scoccia pure perché me lo chiedono pure per prodotti che preferisco non vengano scaldati, ma a loro non costa niente chiedere e fornire quindi un servizio cortese e completo, e a me non costa niente dire no, grazie. Da che mondo è mondo è il commerciante a dover saper trattare bene il cliente per assicurarsi che sia soddisfatto.
@@interseth ragazzo mio tu hai trovato delle persone che lo fanno ma nessun datore di lavoro richiede questo ai propri dipendenti anzi viene sempre detto di non stressare il cliente con domande e di eseguire quello che si chiede comunque te lo dico da responsabile di gastronomia si deve eseguire ciò che il cliente desidera senza domande sta nel hccp
@@kristiangjoka6356 Tu stai offrendo un servizio e io sto pagando, il servizio comprende anche chiedere "te lo scaldo?" Anche perché se volessi mangiare qualcosa di freddo andrei al supermercato
Franchiiii magia la conoscevo soprattutto per i panini che erano molto molto buoni quando li prendevamo da piccoli, ma grazie per avermi fatto conoscere la rosticceria Posso dire che è un ottimo posto e consigliato a tutti
Sì ma un rustico non può manco essere una pagnotta, ci sono le vie di mezzo. Se hai mangiato rustici al sud sai che quello non aveva l'aspetto di un bel rustico.
@@interseth sul rustico posso darti ragione, ma quel ripieno fritto l’ha “bocciato”per un gusto soggettivo, e purtroppo poi passa il messaggio che non sia buono solo perché è soffice e con più corpo rispetto ad un fritto o quel che sia a Roma. A Napoli non c’è la cultura della roba che scrocchia sotto i denti e sono pronto a scommettere che quella frittura fosse fantastica!
@@valec9186 non mi trovo d’accordo sul fatto che bocci tutto quello che non scrocchi, sulle pizze per esempio è stato oggettivo. Come hai detto tu però è convinto che la base di partenza sia il cibo di suo gradimento o comunque di Roma e quindi giudica in maniera molto più dura quel che viene da fuori, questo è un errore. A me è sembrato infatti un po’ troppo severo in entrambe le puntate di Napoli tenendosi più basso del solito, quasi come a dire “tutto qui?” ma forse è stata solo una mia impressione
Dico la mia riguardo al tema del cibo freddo, visto che c'è ancora gente che contesta. Certo, il cliente potrebbe immaginare in alcuni casi e per sicurezza chiedere di scaldarlo se è freddo, ma da che mondo è mondo il commerciante ha la premura e cortesia di chiedere "te lo scaldo?" se sa che caldo non è, perché è un'accortezza che fa parte del servizio e che può fare la differenza fra un cliente soddisfatto che tornerà da te e uno infastidito che magari non ci torna. Almeno a me lo hanno praticamente sempre chiesto, mi sembra la norma, non mi sembra Franchino ad essere pazzo.
Franchino mi ritrovo su tutto ciò che hai detto ed aggiungo ( da napoletano) , che la padella era una volta un Monumento della Rosticceria napoletana ( come Luise in via Toledo), ma oggi vive sugli allori del tempo che fu . A mio modesto parere il migliore è Imperatore in zona Colli aminei, cioè non lontano dai quartieri Vomero - Arenella . Sarà per la prossima volta, doveva Anna’ così fratelli’ cit.
Da Napoletano vorrei sfatare il mito che qui la cucina sia fatta a dovere ovunque, non è affatto così. Purtroppo ci sono molti posti anche qui dove è indecente mangiare, che giustamente il visitatore non vive, cercando ovviamente i posti più in voga e ben recensiti. Negli ultimi anni soprattutto ho notato questo calo di attenzione nella cucina, unita a grossolanità e superficialità. L'unica lancia che posso spezzare a nostro favore è che effettivamente rispetto ad altre città che ho VISITATO, mi sembra sia meno frequente come cosa, e globalmente si cerca di mantenere uno standard di qualità almeno negli ingredienti, maggiore. Sono completamente d'accordo con Franchino nel giudizio dei posti conoscendoli, infatti aspetto con ansia altri video a Napoli bro❤️
Ti dà pienamente ragione, anche io da Napoletana ho notato questa cosa, per esempio nelle pizzerie io cerco di evitare quelle troppo quotate anche perché ormai essendo molto turistiche hanno perso di qualità
Ormai si vive di pubblicità: basta che arrivi l'influencer di turno, magari straniero, che di cucina non capisce una mazza, e quel ristorante diventa il santo gral della cucina italiana: Franchino combatte per questo e gli va fatto onore, anche se un paio di rosticcerie non possono dare una visione completa del quartiere, ne tantomeno della città. Io sono di Firenze ad esempio, da queste parti l'antico vinaio lo evitiamo come la peste(che tra l'altro è famoso per essere il più recensito, non il più bono).
Franchì un paio di cose: -Vomero e Arenella sono state accorpate facendo unica municipalità, di fatto il comune è Vomero Arenella, anche se noi Vomeresi abbiamo sta faida con l'Arenella perché appunto non è Vomero (c'è chi ci scherza e chi fa sul serio). -L'impasto del pane di Ambrosino è l'impasto del Casatiello, è fatto apposta. Di fatti quel panino c'è anche con le noci e non ricordo che altro, ma per di più questo con il salame in realtà richiama proprio il nostro rustico Pasquale. Comunque Ambrosino veramente il top, anche su pizze e preparati. -Magia è un'altra garanzia, sono minimo 20 anni che sta aperto, anche fino a una certa ora di notte, e non ha mai deluso. Forse negli anni è migliorato come qualità, ma sempre un servizio ottimo. -'A Fragranz pare strano sia stato così brutto, generalmente i vari rusticini che ho comprato son sempre stati buoni, anche perché in realtà loro funzionano soprattutto come panificio visto che vedo spesso i ragazzi attaccare alle 5 di mattina per lavorare. Molto strano.
Lì vicino a via Kennedy c'era la trattoria Da Teresa, un posto veramente casalingo dove si mangia la tradizione. Consigliatissimo per un eventuale ritorno. PS La vera zeppola è fritta, non al forno. Sigh.
Grazie, come sempre bellissimo video. E l'inizio che richiama l'altro video con te in mezzo ai giochi per bambini e salti fuori col saluto "alla Giulia" è una chicca 👌
Ci sono 2 tipi di pasticciotto (da quello che so), il Leccese e il Campano (che ho mangiato più volte in costiera amalfitana) e sono differenti, quindi non vanno paragonati...
Il gateau di patate, quando mia madre lo preparava lo chiamava "torta di patate". E c'era da mangiar bene. Prosciutto cotto, salame, uovo lesso, prezzemolo tritato, formaggio grattugiato, pan grattato e non dimentichiamo la bontà delle patate. Tanti buoni ricordi.
Dove sta la padella, dall'altro lato della piazza ci sta un piccolo forno, che si chiama "il re del casatiello". Dovresti provarlo. Sempre li, alle spalle della Padella, c'è una pizzeria che fa anche rosticceria, si chiama "il pizzaiolo del centro storico". Fidati, provalo. Se prendi Via Piscicelli, sempre nella zona della padella, e la percorri tutta, arrivi all'incrocio con via san gicacomo dei capri. Prendendola, sulla sinistra, c'è il forno dei Fratelli Estatico: altissimo livello di rosticceria. Sui polli, non perdere tempo: a via Pigna tra arenella e soccavo, va ad assaggiare il pollo de "i due forni". Mentre vai li, su via Simone Martini, fermati alla Pizzeria-Forno D'Auria, anche li, altissimo livello. Statt bbuon e la prossima volta avvisami, perchè se vuoi provare un ristorante popolare, ti accompagno ad Agnano. E te faccio cunsulà...
da ambrosino ero andata per la parigina, buona ma sono tornata per un danubio eccezionale finito in neanche dieci minuti nel parco al vomero! contenta ti sia piaciuto, capisco che ci troviamo sui gusti giustissimo il ragionamento sul fatto del riscaldare
Franchi il metro di giudizio deve essere omogeneo, nel video di prima ad esempio hai contestualizzato la mozzarella come più buona del 90% di quelle che trovi a Roma ( e in generale in Italia) ma ti sei tenuto basso col voto perché l’hai contestualizzata a Napoli e quindi il livello non è alto. Poi mangi la carbonara e dici che un insulto per la tradizione romana ecc ecc dandoci un due, quando appunto la carbonara la stai mangiando a Napoli e per di più in un “fast food di pasta”. Se prendi in considerazione queste cose magari un 5 lo dai, ho visto stranieri mangiare quella carbonara come se fosse la cosa più buona al mondo, e ovviamente non hanno idea di quanto sia molto più buona la romana ma comunque non è un piatto immangiabile al sapore. Io personalmente non sono di Napoli, ma di Roma, ho studiato a Napoli ed ad esempio nella zona tra Federico secondo e orientale è una zona dove si mangia molto meglio rispetto che si posti limitrofi di alcune Univerista romane (almeno quelle che ho frequentato) hai puok, sorbillo, tandem, ristorante vegano,carraturo se vuoi un sfogliatella o una riccia, 120 grammi ecc… ti consiglio infine magari di stilare anche una lista delle città dove in media si mangia meglio.
Il tuo ragionamento fila fino a quando non affermi che il fatto che che quella (sedicente) carbonara la mangino gli stranieri significa che è da 5 e non da 2. A giudicare dalle espressioni facciali di Franchino a me pare che il disgusto fosse sincero e in quel caso, straniero o no, non ci riesci a mangiarla, per cui non puoi che dare un voto gravemente insufficiente. Io, a scuola, se prendevo un 5 ero cosciente che con un po' di sforzo alla sufficienza di potevo arrivare ma lì, con quella carbonara, era tutto da buttare.
Partendo dal presupposto che per mangiare un prodotto secondo la tradizione e di qualità e preferibile mangiarlo dove nasce , tipo la carbonara non ha senso per me mangiarla a Napoli, e come mangiare una pizza a Roma e pretendere che sia buona come a Napoli cosa difficile ma non impossibile , poi aggiungo che gli amici romani non me ne vogliano hanno il vizio di sminuire i piatti di altre tradizioni a vantaggio dei loro , per carità ci sta ma ci vuole un po' di coerenza
@@Falcone-en4wl non hai capito, il punto è contestualizzare, personalmente da romano l’ho assaggiata e non è malissimo, non è sufficiente ma non è immangiabile. Questo è un gusto soggettivo su qui non metto bocca, ma su utilizzare un metro di giudizio sempre uguale è una cosa oggettiva che non fa. Allora a questo punto nel video pizze fritte dovevi dare voti altissimi, perché dovevi confrontare con le pizze fritte che stanno ovunque, come quelle da noi a Roma allora dovevi partire dal 9, o stessa cosa come le olive all’ascolana. Quindi se che stiamo a parla, tanto è vero che ad esempio nel video delle pizze fritte a Napoli i suoi amici davano 9,5 10 proprio perché davano il voto oggettivo alla pizza fritta rispetto a ciò che sono abituati loro. Io vorrei il metro di giudizio di franchino, che per me lo dovrebbe avere a prescindere dai luoghi che visita, per suo gusto e basta. Po se lo vole fa contestualizzato ok ma fallo sempre.
@@francescogentiloni Non ho capito io o non ti sei spiegato bene tu? Del resto anche io potrei dire la stessa cosa circa le mie parole. Quella che hai mangiato tu non era quella che ha mangiato Franchino: era un altro giorno, altre uova, altro guanciale e così via, anche se il fornitore non è cambiato. Quella che hai mangiato tu non era immangiabile, d'accordo (e d'altra parte, se lo fosse stata, non l'avresti mangiata neanche tu). Ma tu non eri lì con Franchino quel giorno e non hai infilato la forchetta nel suo contenitore. Perché ti risulta così difficile accettare che quella preparazione in particolare, in quello specifico momento, fosse realmente immangiabile e, dunque, meritasse un votaccio, a prescindere dal contesto?
Franchì, ma chi ti ha dato le dritte? A due passi da 'a fragranza (che è un posto che non esiste, sta là forse da un paio d'anni) c'è la Friggitoria Vomero che fa zeppole - non quelle dolci... - e panzarotti ( per voi romani: pezzi di pasta cresciuta fritta e piccoli crocchè di patate) che ti mette nel coppetiello e ti si arivoltano l' occhi. In più ci trovavi ovviamente fritattine montanare, scagliozzi e quant'altro, tutto di altissimo livello. Sta là da almeno 70 anni, non c'è vomerese che non lo conosca. La padella una volta era di livello, ma adesso.... Ambrosino sempre discreto, ha tanti negozi a Napoli, Magia è buono e fa più cose ma ti assicuro che la Friggitoria Vomero è nettamente superiore. Sei un grande, continua cosi. Saluti da un vomerese trapiantato a Roma...
A Roma a villa Sciarra c erano un pavone e la pavona, mo non ce stanno nessuno dei due.. Un sorriso di Giulia è sempre gradito.. Siete una bella coppia.. Non nel senso dei malpensanti..
17:14 in realtà sono lo stesso municipio Vomero e Arenella, semplicemente son quartieri diversi. Comunque top video, ti attendo per il resto di Napoli!
Sempre un piacere vedere i tuoi video! Grazie! Sarebbe interessante, a mio modesto parere, se ci regalassi qualche video (specifico) anche su vini e birre: quelli che preferisci, qualche piccolo produttore da segnalare e da sostenere, sempre con la tua simpatia e indipendenza... (credo che il Maestro Luigi Veronelli apprezzerebbe..). Un abbraccio
Franchi, a parte che hai appena preso un iscritto. Il tuo modo di fare e di comunicare le cose me fa taglià. Comunque da Napoletano ti consiglio di andare da Imperatore ai Colli Aminei, che fanno roba sempre fresca e di qualità. Quando ritorni a Napoli facci un salto. Bella Franchi
Ciao Franchino😃 sei un grande e ho gusti simili ai tuoi e la penso come te sulla cultura italiana e ristorazione odierna: cioe’ che la qualita’ e diminuita e il “palato”’della gente non e’ piu’ all’ altezza. Pero’ ti dico una cosa su Napoli e le cose che hai preso. Non di puo’ paragonare la rosticceria molto piu’ complessa nel cucinato, rispetto a polli arrosto o rustici semplici o cose simili. Nelle case napoletane queste cose, come dici tu, “te se riggirano l’ occhi”. Sono prodotti piu’ complessi da cucinare e proporre in “larga scala”. Con questo ti saluto con piacerebe ti faccio i complimenti. Ti seguiro’ Un abbraccio😃
Ciao franchino so che non rispondi mai ma volevo dirti una cosa. Anche tu come tanti che vengono a fare i video food a Napoli andate sempre nelle stesse zone (spaccanapoli, quartieri spagnoli, vomero) Napoli è composta da 12 quartieri enormi con delle attività che hanno pure 100 e passa anni di storia, è sono delle eccellenze solo che non vanno sui social a farsi pubblicità non ne hanno bisogno. Speravo che tu almeno lo facevi o pure nessuno te le ha consigliate?? Cmq se dovessi ritornare un domani facci un pensierino ciao Franchi'👍🏻
Bella Franchi, tutto giusto. Sono del Vomero e devo dire che Mi è dispiaciuto per la Padella, perfettamente concorde col voto per quello che hai mangiato ( se apri vuol dire che devi essere pronto a servire), ma la frittatina della padella per esempio calda è una delle più buone di napoli Grazie per questo video " napoletani" Wajo 😂
A pochi passi dalla Padella ci sta l'Alba del gusto (autoproclamatosi 'o re d'o casatiello) che fa pochi prodotti ma buoni e artigianali. Posto poco noto ma caruccio!
Ciao Franchino! Sei super simpatico e oggettivo. Grazie per i tuoi video. Ti consiglio FriggiPizza a Fuorigrotta (Napoli) che ha sfamato me e i miei coinquilini per molto tempo
Ciao. Hai ragione , con la zeppola sei stato truffato.... Infatti le zeppole di san Giuseppe dalle mie parti se sciolgono in bocca e la crema e le amarene è sopratutto all'interno ma anche molta dev'essere fuori. Comunque dipende dove vai a comprare perchè parliamoci chiaro: Stanno certi soggetti che dovrebbero chiudere, non è cosa loro, cucinare.
LA PROSSIMA VOLTA CHE SEI A NAPOLI SEI MIO OSPITE ALLA ROSTICCERIA D'AURIA, siamo in zona Vomero Arenella, lontano dai flussi turistici in una zona molto residenziale.... Proverai cose molto particolari. L'INDIRIZZO È VIA SIMONE MARTINI 81 NAPOLI , TI ASPETTO❤❤
Franchì lo scrivo ora e in tutti i prossimi video che farai a Napoli sperando che mi darai retta. Se mai dovessi fare una qualche puntata a San Giorgio a Cremano vai a Via Botteghelle n°100
Ciao caro non so se già l'hanno scritto quello non era un pasticciotto, si chiama bocconotto. La versione con pasta di mandorle e confettura è quella che preferisco. Ti assicuro che se ben realizzata, dona immensa soddisfazione.
Purtroppo la maggior parte dei grandi nomi della Rosticceria Napoletana sono molto scesi nel corso degli anni, i motivi? Svariati secondo me, alcuni possono essere l'ondata turistica che ha invaso la città e ha fatto venir voglia alle terze generazioni, se non quarte, di queste famiglie di rosticcieri, di voler diventare imprenditori, aprendosi tremila locali, alzando i prezzi (visto che il target è il turista), abbassando la qualità per massimizzare tutto il profitto. Sintesi, credo che le generazioni che si sono susseguite che con la cucina hanno poco a che fare, stiano distruggendo grandi nomi.
da ambrosino l'anno scorso, nella sede grande, avevo provato la frittatina di pasta, buonissima ed economica tipo 1,5 euro e la parigina che era veramente buona ed economica, una sleppa gigante a tipo 2 euro. prendici altro anche i dolci non sono male ma il salato spacca lì, tutti i rustici e i salatini sono "PARADISIACI"
Te posso dì? Ho gradito.
Entrate alla franchetta
Però non ha fatto la mossa😢
Chiama il numero verde se sei vittima di abuso da parte di un criminale
Ps franchi non tocca giulietta che te sparamo 😂😂😂
sempre top riprese quando ci sei tu! 😅
No Franchino che fa l'intro de Giulia me fa morì.
mi si è scotta la pasta perche stavo aspettando il video di franchino ora posso mangiarla
Severo ma giusto. Hahah
Voto?
Magia é un istituzione al Vomero, ci sono cresciuto. Contentissimo che ci sia andato e abbia apprezzato, sei un grande Franchino!
@PP vabè ma stai calmo
@PP tutti quelli che hai nominato non li metto in dubbio sul piano "istituzionale", li conosco tramite i racconti dei miei genitori, il bar daniele lo ricordo poiché chiuse a metà anni 2000 (sono nato nel '99) ma purtroppo ai tempi non provai le loro bontà, so sempre tramite i miei che Daniele era rinomato per la pasticceria. Comunque Magia non é nato ieri eh, fu fondato a inizi anni '90 e almeno per noi nuove generazioni, é una istituzione.
@PP average vomerese medio hahahahahahahhaahha
Da magia un'altra cosa da provare sarebbero stati i panini che a parer mio anche meritano
@@aldocotugno4602 metà anni 2000 ovvero 2500 ?
Appena iscritta...ti ho conosciuto grazie a mio figlio che con i suoi compagni di classe ha creato un gruppo con i soprannomi prendendo tutti i tuoi "featuring". Sei grandioso! La tua ironia ed il rispetto che trasmetti son davvero intelligenza e positività. Grazie per tutto quello che ci regali!
Grande Ale. Grazie per far aprire un po’ gli occhi agli imprenditori gastronomici di Napoli che stanno facendo crollare la qualità del prodotto.
Non si può pretendere che tutti gli imprenditori mantengano un livello alto. C’è chi sale e chi scende. Franchino ha provato qualcosa al Vomero, non tutta Napoli (per forza di cose). Inutile dirti che se fosse stato da Imperatore gli uscivano gli occhi dalle orbite o che se fosse stato dai ragazzi de La Padella 5 anni fa non sarebbe voluto più uscire. È normale, ovunque è così.
@@entioh6521 non c'entra nulla che ci siano alti e bassi, la qualità media è in caduta libera negli ultimi anni
@@entioh6521 vero, la padella fino a qualche anno fa era top assoluto.
non gli frega un cazzo ormai con tutti i turisti che passano
@@entioh6521Tutti vogliono fare gli imprenditori, meglio così almeno falliscono e chiudono.
Vederti passare per quelle zone mi ha riportato a ricordi di quando ero più piccola, quando ho vissuto nel quartiere Arenella. Ho avuto modo di viverci solo per due anni, ma ho ottimi ricordi delle persone e del buon cibo. Grande come sempre Franchino, spirito guida 🙏🏻
Mi piace veramente tanto il format che stai portando a Napoli, come dico sempre spingere sul migliorare due realtà come Roma e Napoli sarebbe meraviglioso. Grande franchino❤️
La gente che ha sti locali non capisce che perde di più a non buttare la roba che non vende. Esci e regala quello che ti resta. Che non ci perdi mai, fai le cose fresche ogni giorno
O anche fare too good to go ma riciclare la roba di giorni e giorni anche no
Grande Franchino buon appetito a che a me! 😂 Sono di Napoli e ahimè devo ammettere che negli ultimi 5/10 anni la qualità generale è un bel po' calata.....secondo me i fattori sono tanti tra cui le materie prime un po' meno di qualità e parere mio molti posti o hanno cambiato gestione o molto probabilmente il mio pensiero è che chi una volta era in cucina e faceva capolavori semplicemente ha smesso per limiti di età o altro e chi li ha sostituiti non ha il mestiere che c'era una volta.....in passato era difficile mangiare male a Napoli fidatevi.....oggi invece purtroppo è abbastanza probabile prendere sole.......in definitiva mancano mestiere e passione tutto qui 🤷
Oggi mi guardo pure le pubblicità così ti vai a fare una settimana da pascià in puglia.
Solo a me non compaiono pubblicità nei suoi video?
Forse questo episodio è più da Forni Criminali!
Che bello lavorare con questo sottofondo del Franchino che recensisce le rosticcerie❤️
Guagliò! O' panino tipo casatiello si chiama Panino napoletano, lo trovi in quasi tutte le rosticcerie, bar e pizze a taglio di Napule e provincia, generalmente insieme alla "Parigina"
Mi piace proprio come affronti questi posti, con competenza e senza fare troppi ghirigori come molti altri che si occupano di cibo
Consentimi la precisazione da 63enne cresciuto coi cartoni di Popeye: Poldo mangiava panini non polpette. Cmq complimenti per il tuo canale che, sin dai suoi esordi, seguo con interesse.
Mangiava panini con la polpetta
@@MobileCanal magnava panini con hamburger Poldo, anche se cerchi su google immagini lo vedi
@@MobileCanal mangiava hamburger
Panini con polpette ✅
Sulla questione piatto freddo ,ha pienamente ragione Franchino ,se ti chiede la forchetta devi scaldare il prodotto se non puoi ti devi scusare e magari fornire alternativa , l AbC del lavorare al pubblico e’ questa
Non è assolutamente vero quello che dici caro mio è il consumatore finale che deve chiedere di scaldare il piatto perché chi serve fa quello che gli chiedi se tu mi chiedi il gateaux io te lo do punto se tu che devi chiedere queste sono le norme in vigore in questo momento 🙂
@@kristiangjoka6356 Ma quali norme in vigore 😂 Nella mia vita ho praticamente sempre trovato commercianti/banchisti che mi chiedono "vuoi che te lo scaldi?" ogni volta che chiedo un prodotto cucinato. Tanto che a volte mi scoccia pure perché me lo chiedono pure per prodotti che preferisco non vengano scaldati, ma a loro non costa niente chiedere e fornire quindi un servizio cortese e completo, e a me non costa niente dire no, grazie. Da che mondo è mondo è il commerciante a dover saper trattare bene il cliente per assicurarsi che sia soddisfatto.
@@interseth ragazzo mio tu hai trovato delle persone che lo fanno ma nessun datore di lavoro richiede questo ai propri dipendenti anzi viene sempre detto di non stressare il cliente con domande e di eseguire quello che si chiede comunque te lo dico da responsabile di gastronomia si deve eseguire ciò che il cliente desidera senza domande sta nel hccp
@@kristiangjoka6356 Tu stai offrendo un servizio e io sto pagando, il servizio comprende anche chiedere "te lo scaldo?"
Anche perché se volessi mangiare qualcosa di freddo andrei al supermercato
@@onorevolenullazzo4210 Sbagli il servizio siccome sei tu che paghi è darti quello che tu chiedi se non chiedi non hai
Grazie Franchino il tuo servizio è sempre utile !!!!!!! Grazie pure a Giulietta!!
Franchiiii magia la conoscevo soprattutto per i panini che erano molto molto buoni quando li prendevamo da piccoli, ma grazie per avermi fatto conoscere la rosticceria
Posso dire che è un ottimo posto e consigliato a tutti
franchì nella vita non può essere tutto basso e scrocchiarello
Sì ma un rustico non può manco essere una pagnotta, ci sono le vie di mezzo. Se hai mangiato rustici al sud sai che quello non aveva l'aspetto di un bel rustico.
@@interseth sul rustico posso darti ragione, ma quel ripieno fritto l’ha “bocciato”per un gusto soggettivo, e purtroppo poi passa il messaggio che non sia buono solo perché è soffice e con più corpo rispetto ad un fritto o quel che sia a Roma. A Napoli non c’è la cultura della roba che scrocchia sotto i denti e sono pronto a scommettere che quella frittura fosse fantastica!
ma era roba vecchia e fatta male dai si vede da qui..
@@valec9186 non mi trovo d’accordo sul fatto che bocci tutto quello che non scrocchi, sulle pizze per esempio è stato oggettivo. Come hai detto tu però è convinto che la base di partenza sia il cibo di suo gradimento o comunque di Roma e quindi giudica in maniera molto più dura quel che viene da fuori, questo è un errore. A me è sembrato infatti un po’ troppo severo in entrambe le puntate di Napoli tenendosi più basso del solito, quasi come a dire “tutto qui?” ma forse è stata solo una mia impressione
@@valec9186 io intendo le pizze che ha provato giù Napoli nei video passati, quelle le ha apprezzate
Dico la mia riguardo al tema del cibo freddo, visto che c'è ancora gente che contesta. Certo, il cliente potrebbe immaginare in alcuni casi e per sicurezza chiedere di scaldarlo se è freddo, ma da che mondo è mondo il commerciante ha la premura e cortesia di chiedere "te lo scaldo?" se sa che caldo non è, perché è un'accortezza che fa parte del servizio e che può fare la differenza fra un cliente soddisfatto che tornerà da te e uno infastidito che magari non ci torna. Almeno a me lo hanno praticamente sempre chiesto, mi sembra la norma, non mi sembra Franchino ad essere pazzo.
Franchino mi ritrovo su tutto ciò che hai detto ed aggiungo ( da napoletano) , che la padella era una volta un Monumento della Rosticceria napoletana ( come Luise in via Toledo), ma oggi vive sugli allori del tempo che fu . A mio modesto parere il migliore è Imperatore in zona Colli aminei, cioè non lontano dai quartieri Vomero - Arenella .
Sarà per la prossima volta, doveva Anna’ così fratelli’ cit.
Concordo. Imperatore regnat. Frittatina docet 😉
Hai un gran coraggio!!
Ti ammiro.
Da Napoletano vorrei sfatare il mito che qui la cucina sia fatta a dovere ovunque, non è affatto così. Purtroppo ci sono molti posti anche qui dove è indecente mangiare, che giustamente il visitatore non vive, cercando ovviamente i posti più in voga e ben recensiti. Negli ultimi anni soprattutto ho notato questo calo di attenzione nella cucina, unita a grossolanità e superficialità. L'unica lancia che posso spezzare a nostro favore è che effettivamente rispetto ad altre città che ho VISITATO, mi sembra sia meno frequente come cosa, e globalmente si cerca di mantenere uno standard di qualità almeno negli ingredienti, maggiore. Sono completamente d'accordo con Franchino nel giudizio dei posti conoscendoli, infatti aspetto con ansia altri video a Napoli bro❤️
Ti dà pienamente ragione, anche io da Napoletana ho notato questa cosa, per esempio nelle pizzerie io cerco di evitare quelle troppo quotate anche perché ormai essendo molto turistiche hanno perso di qualità
Ormai si vive di pubblicità: basta che arrivi l'influencer di turno, magari straniero, che di cucina non capisce una mazza, e quel ristorante diventa il santo gral della cucina italiana: Franchino combatte per questo e gli va fatto onore, anche se un paio di rosticcerie non possono dare una visione completa del quartiere, ne tantomeno della città. Io sono di Firenze ad esempio, da queste parti l'antico vinaio lo evitiamo come la peste(che tra l'altro è famoso per essere il più recensito, non il più bono).
Magia best Rosticceria del Vomero!!! Assolutamente raccomando a tutti di provare il Big Magia!
Franchino, alla padella mi hai spezzato il cuore non scegliendo arancini e crocchè che sono per me i suoi prodotti top
Franchì un paio di cose:
-Vomero e Arenella sono state accorpate facendo unica municipalità, di fatto il comune è Vomero Arenella, anche se noi Vomeresi abbiamo sta faida con l'Arenella perché appunto non è Vomero (c'è chi ci scherza e chi fa sul serio).
-L'impasto del pane di Ambrosino è l'impasto del Casatiello, è fatto apposta. Di fatti quel panino c'è anche con le noci e non ricordo che altro, ma per di più questo con il salame in realtà richiama proprio il nostro rustico Pasquale. Comunque Ambrosino veramente il top, anche su pizze e preparati.
-Magia è un'altra garanzia, sono minimo 20 anni che sta aperto, anche fino a una certa ora di notte, e non ha mai deluso. Forse negli anni è migliorato come qualità, ma sempre un servizio ottimo.
-'A Fragranz pare strano sia stato così brutto, generalmente i vari rusticini che ho comprato son sempre stati buoni, anche perché in realtà loro funzionano soprattutto come panificio visto che vedo spesso i ragazzi attaccare alle 5 di mattina per lavorare. Molto strano.
A frangranz è pessima...
Lì vicino a via Kennedy c'era la trattoria Da Teresa, un posto veramente casalingo dove si mangia la tradizione. Consigliatissimo per un eventuale ritorno.
PS La vera zeppola è fritta, non al forno. Sigh.
I tuoi video passano velocemente ❤
A franchino l'amico di b4accio di ferro era poldo e mangiava gli hamburger no le polpette😂 sei un grande
Bellissimi questa serie di video a Napoli ❤❤❤
Grazie, come sempre bellissimo video. E l'inizio che richiama l'altro video con te in mezzo ai giochi per bambini e salti fuori col saluto "alla Giulia" è una chicca 👌
si vede che ti piace napoli e ci tieni...grazie franchi
Ormai puoi giudicare senza neanche assaggiare... grande Franchino. Complimenti per le ottime riprese😁
Ci sono 2 tipi di pasticciotto (da quello che so), il Leccese e il Campano (che ho mangiato più volte in costiera amalfitana) e sono differenti, quindi non vanno paragonati...
Frank Merenda dice che è uno degli youtuber più bravi d'Italia... concordo pienamente!
sempre video al top ..grande alessandro ciao
Il gateau di patate, quando mia madre lo preparava lo chiamava "torta di patate". E c'era da mangiar bene. Prosciutto cotto, salame, uovo lesso, prezzemolo tritato, formaggio grattugiato, pan grattato e non dimentichiamo la bontà delle patate. Tanti buoni ricordi.
Più guardo te e più mi convinco di mangiare a casa cercando prodotti boni😮
esatto ;)
Carichissimo in sta puntata, top
Ma Alessandro, a quando qualche bel video a tema vini come tempo fa?
Dove sta la padella, dall'altro lato della piazza ci sta un piccolo forno, che si chiama "il re del casatiello".
Dovresti provarlo.
Sempre li, alle spalle della Padella, c'è una pizzeria che fa anche rosticceria, si chiama "il pizzaiolo del centro storico".
Fidati, provalo.
Se prendi Via Piscicelli, sempre nella zona della padella, e la percorri tutta, arrivi all'incrocio con via san gicacomo dei capri. Prendendola, sulla sinistra, c'è il forno dei Fratelli Estatico: altissimo livello di rosticceria.
Sui polli, non perdere tempo: a via Pigna tra arenella e soccavo, va ad assaggiare il pollo de "i due forni".
Mentre vai li, su via Simone Martini, fermati alla Pizzeria-Forno D'Auria, anche li, altissimo livello.
Statt bbuon e la prossima volta avvisami, perchè se vuoi provare un ristorante popolare, ti accompagno ad Agnano. E te faccio cunsulà...
da ambrosino ero andata per la parigina, buona ma sono tornata per un danubio eccezionale finito in neanche dieci minuti nel parco al vomero! contenta ti sia piaciuto, capisco che ci troviamo sui gusti
giustissimo il ragionamento sul fatto del riscaldare
GRANDE FRANCHINOOO!!! hai recensito la rosticceria Magia (12:43 alle tue spalle proprio dove sta mia nonna di casa ❤😁😁😁😁)
Franchi il metro di giudizio deve essere omogeneo, nel video di prima ad esempio hai contestualizzato la mozzarella come più buona del 90% di quelle che trovi a Roma ( e in generale in Italia) ma ti sei tenuto basso col voto perché l’hai contestualizzata a Napoli e quindi il livello non è alto.
Poi mangi la carbonara e dici che un insulto per la tradizione romana ecc ecc dandoci un due, quando appunto la carbonara la stai mangiando a Napoli e per di più in un “fast food di pasta”.
Se prendi in considerazione queste cose magari un 5 lo dai, ho visto stranieri mangiare quella carbonara come se fosse la cosa più buona al mondo, e ovviamente non hanno idea di quanto sia molto più buona la romana ma comunque non è un piatto immangiabile al sapore.
Io personalmente non sono di Napoli, ma di Roma, ho studiato a Napoli ed ad esempio nella zona tra Federico secondo e orientale è una zona dove si mangia molto meglio rispetto che si posti limitrofi di alcune Univerista romane (almeno quelle che ho frequentato) hai puok, sorbillo, tandem, ristorante vegano,carraturo se vuoi un sfogliatella o una riccia, 120 grammi ecc… ti consiglio infine magari di stilare anche una lista delle città dove in media si mangia meglio.
Ma quante pippe mentali vi fate...
Il tuo ragionamento fila fino a quando non affermi che il fatto che che quella (sedicente) carbonara la mangino gli stranieri significa che è da 5 e non da 2.
A giudicare dalle espressioni facciali di Franchino a me pare che il disgusto fosse sincero e in quel caso, straniero o no, non ci riesci a mangiarla, per cui non puoi che dare un voto gravemente insufficiente.
Io, a scuola, se prendevo un 5 ero cosciente che con un po' di sforzo alla sufficienza di potevo arrivare ma lì, con quella carbonara, era tutto da buttare.
Partendo dal presupposto che per mangiare un prodotto secondo la tradizione e di qualità e preferibile mangiarlo dove nasce , tipo la carbonara non ha senso per me mangiarla a Napoli, e come mangiare una pizza a Roma e pretendere che sia buona come a Napoli cosa difficile ma non impossibile , poi aggiungo che gli amici romani non me ne vogliano hanno il vizio di sminuire i piatti di altre tradizioni a vantaggio dei loro , per carità ci sta ma ci vuole un po' di coerenza
@@Falcone-en4wl non hai capito, il punto è contestualizzare, personalmente da romano l’ho assaggiata e non è malissimo, non è sufficiente ma non è immangiabile. Questo è un gusto soggettivo su qui non metto bocca, ma su utilizzare un metro di giudizio sempre uguale è una cosa oggettiva che non fa.
Allora a questo punto nel video pizze fritte dovevi dare voti altissimi, perché dovevi confrontare con le pizze fritte che stanno ovunque, come quelle da noi a Roma allora dovevi partire dal 9, o stessa cosa come le olive all’ascolana.
Quindi se che stiamo a parla, tanto è vero che ad esempio nel video delle pizze fritte a Napoli i suoi amici davano 9,5 10 proprio perché davano il voto oggettivo alla pizza fritta rispetto a ciò che sono abituati loro.
Io vorrei il metro di giudizio di franchino, che per me lo dovrebbe avere a prescindere dai luoghi che visita, per suo gusto e basta.
Po se lo vole fa contestualizzato ok ma fallo sempre.
@@francescogentiloni Non ho capito io o non ti sei spiegato bene tu?
Del resto anche io potrei dire la stessa cosa circa le mie parole.
Quella che hai mangiato tu non era quella che ha mangiato Franchino: era un altro giorno, altre uova, altro guanciale e così via, anche se il fornitore non è cambiato.
Quella che hai mangiato tu non era immangiabile, d'accordo (e d'altra parte, se lo fosse stata, non l'avresti mangiata neanche tu).
Ma tu non eri lì con Franchino quel giorno e non hai infilato la forchetta nel suo contenitore.
Perché ti risulta così difficile accettare che quella preparazione in particolare, in quello specifico momento, fosse realmente immangiabile e, dunque, meritasse un votaccio, a prescindere dal contesto?
Franchì, ma chi ti ha dato le dritte? A due passi da 'a fragranza (che è un posto che non esiste, sta là forse da un paio d'anni) c'è la Friggitoria Vomero che fa zeppole - non quelle dolci... - e panzarotti ( per voi romani: pezzi di pasta cresciuta fritta e piccoli crocchè di patate) che ti mette nel coppetiello e ti si arivoltano l' occhi. In più ci trovavi ovviamente fritattine montanare, scagliozzi e quant'altro, tutto di altissimo livello. Sta là da almeno 70 anni, non c'è vomerese che non lo conosca.
La padella una volta era di livello, ma adesso.... Ambrosino sempre discreto, ha tanti negozi a Napoli, Magia è buono e fa più cose ma ti assicuro che la Friggitoria Vomero è nettamente superiore. Sei un grande, continua cosi.
Saluti da un vomerese trapiantato a Roma...
Quella è una “friggitoria” e non rosticceria ed è stata messa nel video di Giulia uscito l’altro giorno.
Franki, sei l unico TH-cam italiano che seguo.
Franchinello nazionale, bello cucinare con in sottofondo il tuo video😁
sempre i giudizi più onesti. daje Franchino. la prossima volta vieni alla Sanità/Stella e vediamo se è meglio.
Proprio onesti non direi😂
@@Fausil5 perchè? conosco questi posti e confermo i suoi giudizi.
Ma quello che a 17:03 che fa un bel parcheggio con lo specchietto chiuso? Ahaha un mago
a napoli o impari a guidare alla verstappen o meglio che non esci di casa
A Roma a villa Sciarra c erano un pavone e la pavona, mo non ce stanno nessuno dei due.. Un sorriso di Giulia è sempre gradito.. Siete una bella coppia.. Non nel senso dei malpensanti..
17:14 in realtà sono lo stesso municipio Vomero e Arenella, semplicemente son quartieri diversi.
Comunque top video, ti attendo per il resto di Napoli!
Sempre un piacere vedere i tuoi video! Grazie! Sarebbe interessante, a mio modesto parere, se ci regalassi qualche video (specifico) anche su vini e birre: quelli che preferisci, qualche piccolo produttore da segnalare e da sostenere, sempre con la tua simpatia e indipendenza... (credo che il Maestro Luigi Veronelli apprezzerebbe..). Un abbraccio
Finale top, voi due ancora di più. Belli, soprattutto da vicino❤️
Vai a secondigliano anche fanno i pagnottelli, spettacolari
Grazie Fra. Buoni video, ma mi torturi. Tu mangi e io devo guardare. Come il film di Fantozzi quando fa la dieta 😂
Franchino mentre si aspetta, poesia.
9:33 s'è ingrippato 😂😂😂
Erano le candelette
Franchi, a parte che hai appena preso un iscritto. Il tuo modo di fare e di comunicare le cose me fa taglià.
Comunque da Napoletano ti consiglio di andare da Imperatore ai Colli Aminei, che fanno roba sempre fresca e di qualità. Quando ritorni a Napoli facci un salto. Bella Franchi
vero anche Imperatore è un'istituzione come Magia e La Padella
Ciao Franchino😃
sei un grande e ho gusti simili ai tuoi e la penso come te sulla cultura italiana e ristorazione odierna: cioe’ che la qualita’ e diminuita e il “palato”’della gente non e’ piu’ all’ altezza.
Pero’ ti dico una cosa su Napoli e le cose che hai preso.
Non di puo’ paragonare la rosticceria molto piu’ complessa nel cucinato, rispetto a polli arrosto o rustici semplici o cose simili.
Nelle case napoletane queste cose, come dici tu, “te se riggirano l’ occhi”.
Sono prodotti piu’ complessi da cucinare e proporre in “larga scala”.
Con questo ti saluto con piacerebe ti faccio i complimenti.
Ti seguiro’
Un abbraccio😃
Ale sei un grande!
Ciao franchino so che non rispondi mai ma volevo dirti una cosa. Anche tu come tanti che vengono a fare i video food a Napoli andate sempre nelle stesse zone (spaccanapoli, quartieri spagnoli, vomero) Napoli è composta da 12 quartieri enormi con delle attività che hanno pure 100 e passa anni di storia, è sono delle eccellenze solo che non vanno sui social a farsi pubblicità non ne hanno bisogno. Speravo che tu almeno lo facevi o pure nessuno te le ha consigliate?? Cmq se dovessi ritornare un domani facci un pensierino ciao Franchi'👍🏻
Franchino a napoli farai solo i quartieri più importanti o anche la periferia?
Fai dei bei video !!
Ciao Franchino, hai fatto una intro alla Giulia Crossbow 😅 sempre interessante 👍👏👏👏🤤
Bella Franchi, tutto giusto. Sono del Vomero e devo dire che
Mi è dispiaciuto per la Padella, perfettamente concorde col voto per quello che hai mangiato ( se apri vuol dire che devi essere pronto a servire), ma la frittatina della padella per esempio calda è una delle più buone di napoli
Grazie per questo video " napoletani" Wajo 😂
Franchino, quella zeppola sembrava la sorella dalla Luisona ...
Daje !!!
Come ha fatto ad avere gli scontrini?
Guarda ci stiamo proprio scompisciando
Il fatto è che ci sono persone che ci credono veramente...
no ma frà, come ti vengono ste battute?
Il riso, l'ilarità...
Ambrosino dopo le ore 16 ti frigge le graffe al momento uno spettacolo
A pochi passi dalla Padella ci sta l'Alba del gusto (autoproclamatosi 'o re d'o casatiello) che fa pochi prodotti ma buoni e artigianali. Posto poco noto ma caruccio!
Grazie!
Continua così sei un grande
Top grande!!!!
Grande delusione ... Concordo con te franchí
Comunque Franchino e Giulia best duo criminale!
ADORO il pane con FICHI E NOCI ❣️❣️❣️💞💞💞💞💞💞💞💞🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇
Ciao Franchino! Sei super simpatico e oggettivo. Grazie per i tuoi video. Ti consiglio FriggiPizza a Fuorigrotta (Napoli) che ha sfamato me e i miei coinquilini per molto tempo
Un altro bel video
Poldo mangiava panini...era un avatar cartoon di Pratt 😄😄😄❤️
Buona pausa pranzo ❤
Ciao. Hai ragione , con la zeppola sei stato truffato.... Infatti le zeppole di san Giuseppe dalle mie parti se sciolgono in bocca e la crema e le amarene è sopratutto all'interno ma anche molta dev'essere fuori. Comunque dipende dove vai a comprare perchè parliamoci chiaro: Stanno certi soggetti che dovrebbero chiudere, non è cosa loro, cucinare.
Ma il ccccciao finale con il classico gesto? Ci sono troppo affezionata!😊
Non poteva stava menando Giulia ahah
Si ma Poldo magnava gli hamburger no le polpette! Comunque grande recensore, e grande intrattenitore
Rosticcerie sottovalutatissime!!
LA PROSSIMA VOLTA CHE SEI A NAPOLI SEI MIO OSPITE ALLA ROSTICCERIA D'AURIA, siamo in zona Vomero Arenella, lontano dai flussi turistici in una zona molto residenziale.... Proverai cose molto particolari. L'INDIRIZZO È VIA SIMONE MARTINI 81 NAPOLI , TI ASPETTO❤❤
Ammazza quanto sei critico😅😅😅fai paura alla ristorazione italiana😅😅😅. Complimenti
Franchì lo scrivo ora e in tutti i prossimi video che farai a Napoli sperando che mi darai retta. Se mai dovessi fare una qualche puntata a San Giorgio a Cremano vai a Via Botteghelle n°100
Ciao caro non so se già l'hanno scritto quello non era un pasticciotto, si chiama bocconotto. La versione con pasta di mandorle e confettura è quella che preferisco. Ti assicuro che se ben realizzata, dona immensa soddisfazione.
Grazie.
Grande franchino come al solito la dieta la comincio domani😅😅
continua così , non mollare
Rosticcerie criminali hihihihihijiji, bello il Vomero, e una bella zona 😊
Sono le 21:31 di sabato sera e io sto guardando un altro video di franchino.
Franchí, fa un salto anche a Leonessa (RI) per assaggiare dei dolci fantastici alla pasticceria "Battilocchi" 😉
Daje! Daje pure a Giulietta!
Franchì, Vai da "Imperatore" a Viale Colli Aminei, 66, frittatine spaziali
a franch', "IMPERATORE", Colli Aminei, daje
Purtroppo la maggior parte dei grandi nomi della Rosticceria Napoletana sono molto scesi nel corso degli anni, i motivi?
Svariati secondo me, alcuni possono essere l'ondata turistica che ha invaso la città e ha fatto venir voglia alle terze generazioni, se non quarte, di queste famiglie di rosticcieri, di voler diventare imprenditori, aprendosi tremila locali, alzando i prezzi (visto che il target è il turista), abbassando la qualità per massimizzare tutto il profitto.
Sintesi, credo che le generazioni che si sono susseguite che con la cucina hanno poco a che fare, stiano distruggendo grandi nomi.
Franchino hai fatto i quartieri più pettinati di napoli, ti manca solo Posillipo 😂
da ambrosino l'anno scorso, nella sede grande, avevo provato la frittatina di pasta, buonissima ed economica tipo 1,5 euro e la parigina che era veramente buona ed economica, una sleppa gigante a tipo 2 euro. prendici altro anche i dolci non sono male ma il salato spacca lì, tutti i rustici e i salatini sono "PARADISIACI"
Sei di Roma o tifi lazio è la cosa più vera e sincera che si possa chiedere ad un tifoso che abita a Roma 😂😂❤💛
Franchino fai un video dove vai in Penisola Sorrentina. Ti aspettiamo.👍