Super przepis Chyba z 10 lat plackow takich nie jadlem Zdopingowal mnie pan I w najblizszym czasie wreszcie najem sie plackow,ktore narazie sa tylko moim marzeniem Dziekuje I pozdrawiam
Uwielbiam , tylko bez cebulki , poniewaz faworyzuje slodka nute smakowa. Po upieczeniu ze smietanka i cukrem kokosowym , musem jabkowym albo syropem klonowym To moj finish na talerzu 🤗😇
Ja uzywam robota kuchennego na gladko je miele na papke, zadnego soku nie ma a ja daje czasami troche wiecej maki ale sa bardziej smaczne. Najlepsze z ketchupem I mlekiem dla mnie, mozna posmarowac macedonska wegierska ajvoli pasta paprykowa I polac kwasna smietana.
duzo osob je placki z cukrem z musem jablkowym nie probuje tego nawet sobie wyobrazic jem to z maslanka lub kefirem ewentualnie smietana dobrze popiepszone
Szanowny Panie Środa przypominam, że mąka, której Pan dodał jest pszenna (od pszenicy), a nie "przenna" jak podaje an w przepisie. Pozdrawia bo i tak Pana lubię.
Podpowiadam że ziemniaki świetnie ściera się na papkę w sokowirówce.Jak bardzo się spieszę to i cebulę też.... .Do wyciśniętej masy dodaje z powrotem sok a właściwie połowę z wytracona maka ziemniaczaną. Na wiórka ziemniaki trę w malakserze. Placki wychodzą równie pyszne. Żeby tak jeszcze czas smażenia można byłoby uprościć.... :-) :-) :-)
ja też nienawidze tarcia ziemniaków, pozatym trzeba miec przy tym kupe siły wiec facet nie powinien narzekac ja to nawet nie mam dosc siły zeby tego ziemniaka przycisnąć do tarki na tyle mocno żeby sie starł
+ja o Cześć, robiłem placki w maszynie - Termomiksie, robiłem w maszynce - Zelmer, robiłem w sokowirówce i... najlepsze są tarte ręcznie, nie wiem z czego to wynika, jednak najpyszniejsze są robione ręcznie. mój sposób daje jeszcze tą możliwość, że ziemniaki są o różnej gradacji, a to znacznie wpływa na smak :) mniam, mniam, mniam
Nie smażymy na taflonie, bo ów wywołuje guzy. Guzy można bezproblemowo zbić, ale większość ludzi idzie na operację usunięcia, wtedy następuje rozsiew nowotworu. Kolejny etap to chemioterapia i za chwilę na cmentarz. Tymczasem najlepsze są grube patelnie stalowe i nic nie ma prawa przyklejać się do patelni stalowej, jak się ma głowę na karku i pojęcie elementarnej fizyki. Otóż w czym problem? Patelnie stalowe mają mikroszczeliny widoczne tylko pod wielkim powiększeniem. W tych mikroszczelinach gromadzą się cząsteczki wody. Te cząsteczki wody uniemożliwiaja podgrzanie patelni w tych punktach do temperatury powyżej stu stopni Celsjusza i wtedy placki, naleśniki, czy to co smażymy, przywiera do patelni. Otóż rada: myć patelnię i szorować wyłącznie w wodzie, żadnej chemii. Przed smażeniem po prostu wytartą starannie patelnię spokojnie kilkanaście minut podgrzewać w celu wyparowania wody z mikroszczelin. Potem dopiero smażyć i w tym momencie całą patelnię da się podgrzać do temperatury gorącego oleju.. Nic nie będzie przywierać do tak przygotowanej patelni. Trochę elementarnej fizyki i nie ma kłopotu. Jeszcze uwagi do filmu: autor zastosował bardzo szkodliwą na serce sól kuchenną, oczyszczoną. Należy stosować sól pełną, najlepiej różową himalajską gruboziarnistą, względnie polską różową kłodawską gruboziarnistą niejodowaną. Miele się te sole w młynku bezpośrednio przed użyciem. Można tej soli wsypywać do woli, ile kto lubi. Na pewno nie zaszkodzi, a odwrotnie napełni organizm bardzo potrzebnym elektrolitem i ponad setką rozmaitych ważnych mikroelementów! Jak idzie o olej: najlepszy kokosowy, bo ma najwięcej najzdrowszych tłuszczów nasyconych!! Olej kokosowy można stosować wielokrotnie, zatem jak zostanie to nie wyrzucamy. Mleka lepiej nie stosować, można śmietanę. Jaj kurzych można wbijać do woli, powinny być porządnie wymyte, można lekko odparzyć. Podczas wbijania badamy na węch czy mają dobry zapach, bo teraz chłopi nie potrafią produkować porządnych kurzych jaj i wiele jest zepsutych. Można też rozbijać je po kolei do odrębnego naczynia i jeśli dobre do głównego naczynia.
@ szacunek dla Pana, że na takie beznadziejne komentarze potrafi Pan tak błyskotliwie odpowiedzieć. Przepis świetny, placki wyszły pyszne, jak wszystko z Pana przepisów! Nie przejmować się i robić swoje 🙂 pozdrawiam
No fajnie ale dlaczego meczysz sie na tarce. Trzeba trzeć ziemniaki w malakserze np. Eta ma tarkę drobna i gruba a zrobione nawet na wesele za pare minut!.
9 ปีที่แล้ว
+Weronika Karpeta Pisałem już w poście poniżej, że jakoś tarte ręcznie smakują lepiej, może przez włożoną w to pracę... trze się szybko szczególnie na jarzynowych oczkach tarki.
Panie Środa, jak byłam bardzo, bardzo młoda, w użycie weszły pralki automatyczne. Ludzie, którzy ich nie mieli mówili, że pralka automatyczna nigdy tak dobrze nie wypierze jak zwykła. :) Tarka jest ok do utarcia 2-3 ziemniaków, ale do większej ilości ziemniaków i cebuli polecam jakikolwiek malakser/robot, aby sobie ułatwić pracę. Mało tego, mógłby pan jeszcze robić filmiki, jak te różne urządzenia kuchenne używać, bo nie każdy to wie.
1. Leniwi i wygodni nie gotują w domu. Chodzą do restauracji. 2. Najbardziej na malaksery narzekają ci, którzy ich nie mają. Tak samo było z pralkami automatycznymi. Kto ich nie miał, to na nie narzekał. 3. Jestem pewna, że nie odróżnisz placków z utartych ręcznie ziemniaków i z malaksera. 4. Czy ludzie, którzy chorują na różne formy reumatyzmu i nie mogą trzeć ręcznie ziemniaków to też lenie? Czy starsi ludzie, którzy nie mają siły trzeć na tarce, to też lenie? Zastanów się dobrze, zanim napiszesz obraźliwy komentarz i zamieścisz te swoje wypociny w Internecie.
placki ziemniaczane jadam w restauracjach gdzie jest domowa kuchnia,a przyborów do rozdrabniania mam kilka-np.blender Zepter,robot kuchenny,maszynka do mięsa z przystawką do tarcia- wszystkie wypróbowałam- nawet placek ziemniaczany pieczony w piekarniku nie ma tak wspaniałego smaku
po pierwsze placki smaży się na smalcu nawet naleśniki i wtedy nie przywierają i smalcu wcale nie czuć ani smakować a olej jest na surowo do sałatek żadnego pieczenia na oleju chyba że lubicie chodzić do konowałów i leczyć wątrobę a nasze prababcie nie znały oleju i piekły tylko na smalcu pozdrawiam Jan
![ประสบการณ์ จ้าง Developer ที่ผมจะไม่มีวันลืม [ภาค2]](http://i.ytimg.com/vi/pZbsSDRrmXA/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 91 | คู่เอก "คมอาวุธ vs อเล็กเซย์"](http://i.ytimg.com/vi/V0RkEfYFsgM/mqdefault.jpg)
Od dawna kprzystam z Pańskich przepisów , są niewiarygodnie łatwe i dobre ! Dziękuję, Panie Środa😊😊😊 !!
Siarka wydobywa się z cebuli bardzo przydatna dla organizmu ..placki supet
Pozdrawiam Pana serdecznie. Uwielbiam Pana filmy.
Uwielbiam Pana przepisy wszystko wychodzi pyszne😄
Lubię pana poczucie humoru przy gotowaniu.
jw is
Fajny facet z ciebie masz duzo radości w sobie
Dobry kucharz z Pana widzę. Cieszę się, ze tu trafiłam 😍
Super przepis Chyba z 10 lat plackow takich nie jadlem Zdopingowal mnie pan I w najblizszym czasie wreszcie najem sie plackow,ktore narazie sa tylko moim marzeniem Dziekuje I pozdrawiam
Kocham Pana kuchnię, jestem oddanym fanem Pana kulinarnych podbojów ! :D Pozdrawiam serdecznie :)
Pan jest SUPER ❤️ - fajnie się Pana ogląda i słucha a placki zrobię jutro 😊
Uwielbiam placki ja dodaje jesze pieprz i magi . Pozdrawiam 😊
Najlepszy przepis na YT. Jutro ŚRODA więc robimy placuchy. Zwłaszcza że jakiś litewski sprzęt zamówiłem do tarcia ziemniaków i leży w paczkomacie ;)
....Ide robic placki ,uwielbiam.Pozdrawiam,kucharza oczywiscie i milosnikow plackow ziemniaczanych
ale mam smaka na placki :DDD super filmy... sporo technicznej wiedzy........ nie chce uwlaczac kobietom, ale faceci gotuja z wiekszym sercem
+Paranoiq X lol od kiedy facet ma serce?
Paranoiq X no no
Sprobuj "tarcia" w maszynce do mielenia mięsa :) Błyskawicznie, cebulę też można przekręcić, średnie sitko najlepsze ale można grube oczka użyć.
Uwielbiam , tylko bez cebulki , poniewaz faworyzuje slodka nute smakowa. Po upieczeniu ze smietanka i cukrem kokosowym , musem jabkowym albo syropem klonowym To moj finish na talerzu 🤗😇
Ja uzywam robota kuchennego na gladko je miele na papke, zadnego soku nie ma a ja daje czasami troche wiecej maki ale sa bardziej smaczne. Najlepsze z ketchupem I mlekiem dla mnie, mozna posmarowac macedonska wegierska ajvoli pasta paprykowa I polac kwasna smietana.
Mleka w Życiu Nigdy Nie dodawałem! Natomiast wg mnie brakuje jeszcze małej marchewki, jest pyszne 😊
Też trę ręcznie Proponuję robić tę czynność w rękawiczkach. Reszta ok.
O mleko pierwszy raz widzę ,,, muszę spróbować
duzo osob je placki z cukrem z musem jablkowym nie probuje tego nawet sobie wyobrazic jem to z maslanka lub kefirem ewentualnie smietana dobrze popiepszone
Szanowny Panie Środa przypominam, że mąka, której Pan dodał jest pszenna (od pszenicy), a nie "przenna" jak podaje an w przepisie. Pozdrawia bo i tak Pana lubię.
hmmm...ja daję koniecznie czosneczek. Mr Środa - szacunek za przepisy ;o)
Cebulka zielona dodaje smaku
Super.
dobrze wytłumaczone, dzięki
ibezplamy Pranie dywanów i tapicerki samochodowej
Dariusz Wierzbicki
😘👍to jest pyszne,....no właśnie utrzyj mi 1,5kg, a jaa (niech stracę)😂już usmażę, 🤗👌można dodać jeszcze czosnek...
Spróbuj zastąpić tarke ręczna na mikser z nożem .5 minut i placki gotowe .z reszta przepisu zgadzam sie
Fajny filmik i fajne poczucie humoru 😊😊😊przepis extra 😊idę robić placki ,narobił mi pan ochoty 😊 pozdrawiam 😊
moje ulubione tak robie pozdrawiam
Super przepis i racja teflon to jest to . I normalnie tłumaczy Pan jak krowie na rowie lepiej się już chyba nie da pozdro
Ucieranie cebuli to naturalne krople na oczy !
Favorite for me.
Zmielenie ziemniaków i cebuli w maszynce do mięsa jest jedną z najłatwiejszych czynności w codziennej pracy w kuchni....... Polecam spróbować...
u nas przy 4 osobowej rodzinie mielę tylko w maszynce ręcznej do mięsa :D
bardzo dobrze tlumaczysz 😅
Placki będą pyszne jeśli dodamy starty czosnek, koniecznie!
ZROBIŁAM ,DZIĘKUJĘ ,WYSZŁY PYSZNE DODAŁAM TROSZKĘ CEBULKI.
THIS IS ONE OF THE BEST CHIEF IN WORLD
Gracias por tu comentario en nombre de Senor Sroda :D
Podpowiadam że ziemniaki świetnie ściera się na papkę w sokowirówce.Jak bardzo się spieszę to i cebulę też.... .Do wyciśniętej masy dodaje z powrotem sok a właściwie połowę z wytracona maka ziemniaczaną. Na wiórka ziemniaki trę w malakserze.
Placki wychodzą równie pyszne.
Żeby tak jeszcze czas smażenia można byłoby uprościć.... :-) :-) :-)
Hejka, super przepis, pozdrawiam
Krzyszt wellof Kowieski inn
Uwielbiam Ciebie!
super
Wyglądają przepysznie ale pieprzyku bym dodał i ewentualnie bazyli czy oregano zależy kto co lubi o dobrej kiełbasce nie wspomnę. :)
Bartosz Matwijenk
Bartosz Matwijenko gv5
A pfuij. Placki sie je z cukrem. Zaden pieprz ani oregano. Pfuj.
a spróbuj, a nie pożałujesz. Pozdrawiam
Prosty i doskonały przepis 😁a jak oceniasz moje placki ziemniaczane 🍲🥣😀😁
dobre
Spróbuje wedle tego przepisu
Z tą mąką (przenną) to chyba lekko pan przesadził
super super super
Says coco Cuba
tWOJA ZONA POWINNA byc dumna !!!!!!! taki facet w kuchni to skarb...
Taki maz w domu to sksrb
Racja to skarb mój to nic a nic
Totalny bez talęć w gotowaniu dzięki teściowo cha cha pozdro
Malgorzata Wojtczak widziały gały co brały, trzeba było sobie znaleźć takiego który gotuje 😂
DO MASZYNY CAŁKIEM PROSTE.UWIELBIAM.
ja też nienawidze tarcia ziemniaków, pozatym trzeba miec przy tym kupe siły wiec facet nie powinien narzekac ja to nawet nie mam dosc siły zeby tego ziemniaka przycisnąć do tarki na tyle mocno żeby sie starł
Najpierw sie trze cebule na hropkiej tarce a pozniej ziemiaki dwa i reszte ziemniakow na innym talerzu
Kup se Pan Zelmera !.....moment i 5kg masz Pan starte :)
Do tego wspiera się polską firmę.
Nie masz racji Tez chcialem byc sprytniejszy Probowalem I stwierdzielm,ze jednak tarte musza byc Chyba ze nie szukasz smaku szczegolnego? Pozdrawiam
a gdzie pieprz
Kolega zapomniał dodać sól i pieprz ja zalewam gorącym mlekiem wtedy są ściślejsze łatwiej uformować na petelni łyżka i tylko 1jajko
Od kiedy maka pszenna i mleko ;-)
Można nie dać: będą inne
wszystko wszystkim ale kto trze recznie?
+ja o Cześć, robiłem placki w maszynie - Termomiksie, robiłem w maszynce - Zelmer, robiłem w sokowirówce i... najlepsze są tarte ręcznie, nie wiem z czego to wynika, jednak najpyszniejsze są robione ręcznie. mój sposób daje jeszcze tą możliwość, że ziemniaki są o różnej gradacji, a to znacznie wpływa na smak :) mniam, mniam, mniam
Kericester jakiego modelu Zelmer uzywasz?
mam podobne doswiadczenia.. tylko ręcznie...!!!! zadna maszynka. TAK MA BYĆ ;-)
ja o ale czy warto kupować Zelmera żeby upiec 5 placków i czy nie szkoda wody na jego późniejsze mycie
Środa Gotuje BMWddddd
ciekawe czy w np. 1945 też smażyli na patelni teflonowej?
Wtedy smażyli na fajerkach
@ PODPŁOMYKI też: pycha
Skrobia ziemniaczana powoduje ze sa miekkie i gumowe tak samo jak crem patisier
Pieprz gdzie
A ja mam tarke elektryczną, do warzyw, w zestawie rozne tareczki. Szybko , latwo i przyjemnie.0% wysilku. A placki sa pyszne, ale bez cebuli.
To są łyżeczki a nie łyżki ale to drobiazg.
a na czym smażyły nasze babcie na teflonie ? a placki były na pewno lepsze
Włodzimierz Wandalita nasze babcie smazyly na zeliwnych patelniach, na smalcu
Podobno tarta cebula staje się gorzka...
Lepiej ją drobniutko kroić
Dwa jajka na taka ilość ziemniorów to te placuszki nie będa chrupiące, już nie wspominając o zapomnianym pieprzu :]
Nie smażymy na taflonie, bo ów wywołuje guzy. Guzy można bezproblemowo zbić, ale większość ludzi idzie na operację usunięcia, wtedy następuje rozsiew nowotworu. Kolejny etap to chemioterapia i za chwilę na cmentarz. Tymczasem najlepsze są grube patelnie stalowe i nic nie ma prawa przyklejać się do patelni stalowej, jak się ma głowę na karku i pojęcie elementarnej fizyki. Otóż w czym problem? Patelnie stalowe mają mikroszczeliny widoczne tylko pod wielkim powiększeniem. W tych mikroszczelinach gromadzą się cząsteczki wody. Te cząsteczki wody uniemożliwiaja podgrzanie patelni w tych punktach do temperatury powyżej stu stopni Celsjusza i wtedy placki, naleśniki, czy to co smażymy, przywiera do patelni. Otóż rada: myć patelnię i szorować wyłącznie w wodzie, żadnej chemii. Przed smażeniem po prostu wytartą starannie patelnię spokojnie kilkanaście minut podgrzewać w celu wyparowania wody z mikroszczelin. Potem dopiero smażyć i w tym momencie całą patelnię da się podgrzać do temperatury gorącego oleju.. Nic nie będzie przywierać do tak przygotowanej patelni. Trochę elementarnej fizyki i nie ma kłopotu. Jeszcze uwagi do filmu: autor zastosował bardzo szkodliwą na serce sól kuchenną, oczyszczoną. Należy stosować sól pełną, najlepiej różową himalajską gruboziarnistą, względnie polską różową kłodawską gruboziarnistą niejodowaną. Miele się te sole w młynku bezpośrednio przed użyciem. Można tej soli wsypywać do woli, ile kto lubi. Na pewno nie zaszkodzi, a odwrotnie napełni organizm bardzo potrzebnym elektrolitem i ponad setką rozmaitych ważnych mikroelementów! Jak idzie o olej: najlepszy kokosowy, bo ma najwięcej najzdrowszych tłuszczów nasyconych!! Olej kokosowy można stosować wielokrotnie, zatem jak zostanie to nie wyrzucamy. Mleka lepiej nie stosować, można śmietanę. Jaj kurzych można wbijać do woli, powinny być porządnie wymyte, można lekko odparzyć. Podczas wbijania badamy na węch czy mają dobry zapach, bo teraz chłopi nie potrafią produkować porządnych kurzych jaj i wiele jest zepsutych. Można też rozbijać je po kolei do odrębnego naczynia i jeśli dobre do głównego naczynia.
wykladasz na papier... odsaczyc
5
Sałatka z jajek
Placki soli się na talerzu po usmażeniu... wtedy nie "produkują" tyle płynu w misce z ciastem :-))
ja uzywam food procesor
Oj kolego dużo musisz sie uczyc nie łyżki tylko łyżeczki od herbaty a ja nie umiesz utrzeć cebuli to poco sie zabierasz ....a pieprz gdzie ??
Nauka nie idzie w las tylko w nas, tak mi babcia mówiła :)
@ szacunek dla Pana, że na takie beznadziejne komentarze potrafi Pan tak błyskotliwie odpowiedzieć. Przepis świetny, placki wyszły pyszne, jak wszystko z Pana przepisów! Nie przejmować się i robić swoje 🙂 pozdrawiam
@ zawsze się znajdzie jakiś dupek. Jak ci się nie podoba to wypad.
Kluśki sląskie
Placki na pewno smaczne ale brakoje w nich pieprzu
minus za te teksty o teflonie. ja smażę na pataelni emaliowanej i jest bomba
To raczej łyżeczki niż łyżki :)
No fajnie ale dlaczego meczysz sie na tarce. Trzeba trzeć ziemniaki w malakserze np. Eta ma tarkę drobna i gruba a zrobione nawet na wesele za pare minut!.
+Weronika Karpeta Pisałem już w poście poniżej, że jakoś tarte ręcznie smakują lepiej, może przez włożoną w to pracę... trze się szybko szczególnie na jarzynowych oczkach tarki.
Panie Środa, jak byłam bardzo, bardzo młoda, w użycie weszły pralki automatyczne. Ludzie, którzy ich nie mieli mówili, że pralka automatyczna nigdy tak dobrze nie wypierze jak zwykła. :) Tarka jest ok do utarcia 2-3 ziemniaków, ale do większej ilości ziemniaków i cebuli polecam jakikolwiek malakser/robot, aby sobie ułatwić pracę. Mało tego, mógłby pan jeszcze robić filmiki, jak te różne urządzenia kuchenne używać, bo nie każdy to wie.
najlepsze placki-placki są,gdy tarte są ręcznie na tarce-te tarte w maszynie to "pseudo placki" ale leniwym i wygodnym może te smakują
1. Leniwi i wygodni nie gotują w domu. Chodzą do restauracji. 2. Najbardziej na malaksery narzekają ci, którzy ich nie mają. Tak samo było z pralkami automatycznymi. Kto ich nie miał, to na nie narzekał. 3. Jestem pewna, że nie odróżnisz placków z utartych ręcznie ziemniaków i z malaksera. 4. Czy ludzie, którzy chorują na różne formy reumatyzmu i nie mogą trzeć ręcznie ziemniaków to też lenie? Czy starsi ludzie, którzy nie mają siły trzeć na tarce, to też lenie? Zastanów się dobrze, zanim napiszesz obraźliwy komentarz i zamieścisz te swoje wypociny w Internecie.
placki ziemniaczane jadam w restauracjach gdzie jest domowa kuchnia,a przyborów do rozdrabniania mam kilka-np.blender Zepter,robot kuchenny,maszynka do mięsa z przystawką do tarcia- wszystkie wypróbowałam- nawet placek ziemniaczany pieczony w piekarniku nie ma tak wspaniałego smaku
wery good z w b
Placki po zydowsku tak ;)
po pierwsze placki smaży się na smalcu nawet naleśniki i wtedy nie przywierają i smalcu wcale nie czuć ani smakować a olej jest na surowo do sałatek żadnego pieczenia na oleju chyba że lubicie chodzić do konowałów i leczyć wątrobę a nasze prababcie nie znały oleju i piekły tylko na smalcu pozdrawiam Jan
Wojenne dziewczyny 4
Do koszyka obserwuj mnie
Nie oddam bzyk ryj fuj ty
Jak to kucharz nie zna sposobu na cebule ,żeby przy obieraniu nie płakać ,ja znam 2 sposoby. Pozdrawiam
Mąka pszenna a nie przenna
Wal
zeby dorosly chlop placki nazywal "pyszniutkie" ja pierdole szok...
super