Teraz już Tomasz dodaje pod wszystkimi filmami skład w opisie, jak nagrywał ten filmik to jeszcze nie. Ale nie ma tego złego, co by........ ...jak przeleciałeś dwa razy do sklepu, to miałeś większy apetyt...😊😃😂
Zrobiłem placki według tego przepisu z zachowaniem wszystkich proporcji, pominąłem tylko czosnek. Wyszły boskie! Pichcę od lat, ale tak pyszne placki jak te nie wyszły mi jeszcze nigdy. Wielkie dzięki! :)
Zasługa chyba tej większej ilości jajek ,dobry przepis raz robiłem a dziś znów ,więc dla przypomnienia wróciłem i posmarze w towarzystwie Pana Tomasza 👌🤤
Sposobów na placki jest mnóstwo i nie czas się czepiać bzdur.Wazny jest efekt finalny.Mnie zafascynował p.Tomasz.Widać, że jest smakoszem dań i gotuje z wielką pasją.Robi to co lubi.Powala radością i optymizmem.I ten niesamowity głos, lekko ochrypły a jednocześnie pełen ciepła.P.Tomasz to mężczyzna z pasją.Ponadto robi to naturalnie, bez zadęcia i sztucznosci.Pełen luz w dobrym stylu.Gratuluję.O klimacie kuchni już nawet nie wspomnę.Zaglądam tu coraz częsciej.Wiele z tych potraw już gotowałam czym wprawiłam w zachwyt męza i przyjació Tak trzymać!!!
Ostatnio wiele udanych potraw robię z przepisu Pana Tomasza, a dziś znalazłam ten przepis na placki ziemniaczane 😊 jestem pod wrażeniem jak pyszne i chrupiące mi wyszły przypominając mi mamę, tylko u niej takie jadłam z 40 lat temu 🫠. Dziękuję Panie Tomaszu 🫶
Dziękuję bardzo za przepis. Nigdy nie lubiłam robić placków a od kiedy poznałam Pana przepis na chrupiące placki robię je z chęcią ❤️ pozdrawiam serdecznie ☺️
Ten Pan tak robi placki, inne Osoby mają inne doświadczenia i dają np. mniej jajek, nie odsączają itd. Warto spróbować, lub podać inny przepis. Można spróbować i podzielić się wrażeniami. Ja nie odsączałem więc sprubuję z odsączeniem. Smacznego!
Witam serdecznie ☺️ właśnie robię Twoje placki Tomaszu i jak kazdy Twoj przepis to petarda 🥰 Dziękuję za wszystkie Twoje propozycję oraz sposób w jaki je prezentujesz 😍 Ps. Mam pytanie co zrobić z tą wodą z pod ziemniaków jak już odcedzimy od białej skrobi?
A ja podzielę się swoim przepisem, który stosuję i też jest pysznie. Otóż do utartych ziemniaków na tarce o największych oczkach dodaję rozmrożony odciśnięty szpinak/ rozdrobniony/, czasem zastępuję go podobnie utartą marchewką. Reszta jest jak przy plackach ziemniaczanych, jajko itd. Ale zamiast trzeć i ranić palce, używam też sokowirówki , gdzie na jedną stronę spływa sok, na drugą miąższ. Oszczędzam czas i palce. Polecam
Witam serdecznie, Tomaszu do twojego przepisu dodała bym w czasie ścierania ziemniaków 2 łyżki śmietany, wtedy ziemniaki nie robią się ciemne, oprócz tego dodaje majeranek, pieprz i sól. Zamiast śmietany jako sos: dodaje jogurtu grecki, ścieram świeży ogórek na grubych oczkach, posiekany koperek pieprz i sól :) Pozdrawiam serdecznie i smacznego
Takie placki to niebo w gebie, smaczne i ulubine, dziękuję panie Tomaszu, chcialabym tak umieć choć trochę to co Pan prezentuje, dlatego uwielbiam Pana przepisy i je realizuję ,dziękuję i pozdrawiam!
Przy starych ziemniakach nigdy nie odsączam i nigdy przenigdy nie dodaję maki (placki bez mąki są bardziej chrupiące i delikatne) a jeśli odsączam (przy młodych ziemniakach) to przed dodaniem cebuli, żeby nie tracić smaku. Do tej porcji placków wystarczyłoby jedno jajko, zbyt wiele jajek zmienia konsystencję na niekorzyść i smak, bardziej smakuje to jak omlet albo fritata, jajka zabijają smak ziemniaków.
@@PawlakRenovationspo co ta zgryźliwa uwaga?cenne wskazówki ,ja nie byłem w madtetchefie ale mam 10leyni staż na kuchni a. Mimo to widzę ze to co sam zauważyłem , ktoś tu napisał,wiec znaczy się ze się sprawdza wiedza nabyta empirycznie.Pan Strzelcxyk mimo se był w masterchef to nie musi być nieomylny prawda?⌨️😂
Witam Szwajcki :)) robią na grubej tartce i chyba dodają tarty ser ( niepamiętam ) , nzw. Rüstigraben, chyba tak śię pisze 😅 , ale gdzieeee tam do Naszych.
Super. Mimo,że to popularne danie to wielu na takich się wykłada i wbrew pozorom w Polsce trudno zjeść dobre placki. Ziemniaki rozciapane w malakserze to koszmar, guma. Ja nawet 3/4 ścieram na grubych oczkach. I też najbardziej lubię ze śmietaną. Świetny kanał. Super ,że robisz sezonowe rzeczy. Teraz ziemniaki są pyszne.
*To jest całkiem oczywiste. Nie da się zrobić chrupkich placków (nie tylko z brzegów) dodając dwie kopiaste łychy mąki pszennej na kilogram ziemniaków.* Radzę spróbować bez mąki, z taką ilością jajek, jak sugeruje Tomasz.
Spróbuję. Faktycznie daję mąkę, ale nie odcedzam ziemniaków. Myślę, że odcedzając obejdzie się . Na tym kanale podoba mi się głównie to, że autor nie oszukuje,że można zrobić bigos w 2 godziny (bo nie można zrobić dobrego), a sos boloński w 15 minut (bo nie można zrobić dobrego), albo zetrzeć ziemniaki na placki ziemniaczane w malakserze. Co do mąki to np. w kopytkach z ziemniaków kluczowe dla mnie jest zagotowanie wody już w trakcie robienia, bo z każdą minutą ciasto ziemniaczane staje się bardziej wodniste i "prosi" o więcej mąki i w efekcie kopytka są okropne w smaku, twarde.
@@ODDASZFARTUCHA *"Placki bez mąki nie są plackami" to bardzo nowatorskie, chociaż całkowicie błędne stwierdzenie.* Fajnie, że wyróżniłeś własną odpowiedź.
Uwielbiam czosnek, znajomi śmieją się, że gdybym mogła to i do tortu bym dodała ALE... placki ziemniaczane z czosnkiem to już inny smak i jakoś mi nie podchodzi. Podobnie mam z młodym bobem! Tylko po ugotowaniu duuuzo pieprzu, masła i soli do smaku. Próbowałam z czosnkiem i już nie ten smak.. A wszystko to, bo mamy mocno zakorzenione smaki z dzieciństwa i modyfikacje już nam średnio albo wcale smakują. Chociaż.. Twoje pomysły dodania musztardy, kapusty kiszonej czy buraków do OGOLNIE znanych potraw mnie nie tylko zainspirowały ale je pokochałam i wprowadzilam na stałe do menu. Jednak plackami z czosnkiem mnie nie przekonasz. Buziaki jesienne posyłam i czekam na dalsze inspiracje! Z Twoich przepisów zrobiłam prawie wszystko i prawie wszystko było ZAJEBISTE! Pozdrowka
@@marga4286 A ja dodaję czosnek, natomiast nie daję cebuli - tak już mam. Z majerankiem też próbowałam, dobre są. Dodawałam do placków różne rzeczy: pokrojoną drobno kiełbasę lub wędzony boczek, starty żółty ser, pomidory. Wychodziło różne, raz lepiej, raz niekoniecznie. Teraz najczęściej robię takie starte na grubej tarce, bez mąki i bez jajka, natomiast z odrobiną czosnku :) (mąki nigdy nie dodaję, bo mam w domu bezglutenowców)
Tomek super przepis - placki jak u mamy :D. Śmietanka i szczypiorek robi robotę. Warto zrobić to od A-Z samemu. Jest poezja smaku i ogrom satysfakcji :)).. - gratulacje i dzięki ! .. mniaaam :P
Już wiem jak zrobić pyszne placki ziemniaczane. Teraz poszukam Pana przepisu na gulasz. Chyba już wszyscy wiedzą, co będzie finałem: PLACEK PO ZBÓJNICKU !!!
Super przepis na placki ziemniaczane 👍👏 😋 palce lizać a przepisów jest bardzo dużo. Zależy od kucharza / kucharki , babci, mamy itd. A przede wszystkim od regionu w Polsce a nawet i innych krajów.
@Bambo 777 po części masz racje ale stare zwyczjaje cieżko odrzucić.Pozdrawiam i życzę (Trochę przed wcześnie)Suto zastawiony stolik na Boże Narodzenie
Tomasz Strzelczyk odcedzil.. ze starta cebula.. potem poczekal az sie "odstoi" a potem wylal witaminy, poza tym 4 jajka to gruba przesada, to nie jajecznica a jajka maja ladnie zwiazac skladniki i nadac pulchnosci plackom
No kolego masz szczęście, że placuchy są w wersji jedynej jaką toleruję, czyli ze śmietaną :D Placki ziemniaczane to w ogóle moje ulubione danie. Nie ma się do czego przyczepić w przepisie, bo robię dokładnie wszystko tak jak Ty od wielu lat i wychodzą zawsze super.
Szczerze to ja nigdy nie jem samych placków ze śmietaną tylko zawsze w wersji z sosem i do tego jeszcze śmietana na wierzch. Tylko nie wiem, czy o taki Ci chodzi sos pisząc "z prawdziwych grzybów". Mój to taki gulasz z mięsem, pieczarkami, papryką i konserwowym ogórkiem. Czasami jeszcze do tego boczek dochodzi.
Ja robie z 1kg ziemniaków, tarkuj polowe na grubej a druga polowe na małych ząbkach. Lekko wyciskam później dodaje jedno jajko, cebulkę ,sol ,pieprz,pietruszkę i paprykę słodka. Rozgrzewam patelnie, bardzo mocno olej i smaze. Wychodza idelane miękkie w środku w z zewnatrz chrupkie
Dzięki Panie Tomku za ten przepis jak i inne, które miałem okazję sprawdzić już. Do tego konkretnego wracam dzisiaj po raz któryś i za każdym razem oglądam cały filmik, żeby niczego nie przegapić. Pozdro! :)
Jejku !!! Panie Tomku, brakuje mi dni w tygodniu na te wszystkie "wspanialosci" a jeszcze mam inne " koniki ". Idę robić placki - na smaczku! !! Niedzielny obiad będzie na jutro. Do śmietany dodam troszke twarogu. Mniam mniam. Panie Tomku pański zachwyt nad plackami "zniewala "-czuję zapach a w ustach brzegi chrupiącego placuszka. Misiek dla Pana♡♡♡
Samym patrzeniem na filmik jestem najedzona . Placki rewelacja było słychać że są chrupiące .Gdyby lekarze nie popełnili dużo błędów operując mnie bym dalej gotowała .Ale podziwiam Pana za pomysły i talent kulinarny :)
No i niechcący ponownie dodaję komentarz nad swoim własnym ale dziś je zrobiłem i są mega! zwłaszcza jak ktoś gotuje na płycie a nie na gazie !:) Moja żona mówi to samo. Więc polecam wszystkim tym, którzy uwielbiają placki ziemniaczane. Jak się okazuje to co robiłem wcześniej to straszna lipa była ;) Dobra. Idę poleżeć ;) Pozdrawiam
Ja do placków ziemniaczanych dodaję takie produkty:główkę zgniecionego czosku,dodaję skrobia szczyptę drożdży,jedno jajko oraz właśnie dwie łyżki mąki sól pieprz. Pychotka,chrupionce fajne.Polecam.Pozdrawiam
P. TOMKU CZY MA PAN TROSZKĘ SERDUSZKA, TAKIE PLACKI TO MÓJ NAJLEPSZY PRZYSMAK, A JESZCZE W PANA WYKONANIU REWELACJA. DZIĘKUJĘ ZA WSZYSTKIE PRZEPISY W PANA WYKONANIU. ❤💜💙💚💛🧡😘😊🧡💛💚💙💜❤
Dopiero w tym roku na pomorzu w restauracji dowiedziałem się, że 70% potraw polskiej kuchni da się zjeść jak masz celiakię. Na wuj na pszenna mąka? U mnie w domu się robiło podobnie, przeważnie wystarczyła ta skrobia z odsączu, a jeśli nie, to się ziemniaczanej skrobi dodawało minimalnie.
Widać że Tomasz robi je po to żeby zjeść, a nie na pokaz do kamery. Dowód: 3:15 - dodaje dwie łyżki mąki pszennej, po czym jeszcze szczyptę, bo wydawało mu się że nie było dwóch łyżek...
@@andrzejdudzinski2284 Niestety ale od paru lat muszę unikać tego i owego . Zestawienie "żywego" mleka ,śmietany itp z czymś smażonym ,tłustym grozi rewolucją . Placki posypane cukrem też dają radę . :)
Witam serdecznie ...oj to były pyszne placki 😀 zrobiłam z Pana przepisu i jeszce takich pysznych to nie jadłam 👍😁🙃 lepsze jak w resteuracji 🙃 wyprubuję je na Francuzach pozdrawiam ☀️🌞
Роблю такі пляцки ( у нас - кремзлики) все життя ,тільки тру всю картоплю на мілких зубчиках,не відціжую,роблю трохи товстіші і получаються дуже ніжні,зверху хрумкі,а всередині пухкі
A ja tak nie lubiłam placków ziemniaczanych a to dlatego że moja mama robiła tłuste ociekające tłuszczem spróbowałam Pana przepis placki są pyszne dziękuję sprężyste nie tłuste na pewno usmażę je nie raz.
5:27 i to wlasnie lubie - ze widac, ze chetnie bys takiego placuszka zjadl, a nie takie wymuszone jak np. ostatnio przy tym ryzu w koncentracie ;) Pozdrawiam!
P.Tomku spróbuj zrobić tylko na grubym oczku ,2 jajka i zamiast mąki daj kaszkę mannę błyskawiczną lub krupczatkę ,zrób to bez odsączania i uwierz są mega chrupiące.Pozdrawiam.
Źle się z tym czuję, ale chyba zdradzę przepis mamy na rzecz tego. Moja mama na kilogram ziemniaków daje 1 jajko, Pan dał 4. Jest Pan w stanie mi powiedzieć jaka byłaby różnica gdyby dał mniej jajek? Na co dokładnie one wpływają?
Najgorsze w tym jest to, że placki trzeba jeść prosto z patelni, więc albo trzeba usmażyć patelnię placków, zjeść je, usmażyć następną itd. (niepraktyczne) albo jedna osoba smaży (np. mama) a druga (np. synek) je.
fakt! chrupiące to podstawa!! i ja- sama(!) na to wpadłam, zeby trzeć nawet w wiekszości :) na grubych oczkach, serio! cieszę sie, ze mam sposób na moje fv_placki, jak mój Autorytet:) dzięki!
0:43 "...iiiii to wszytko" - a wiec polecialem do sklepu, wracam, tre ziemniaki, ogladam dalej....iiiiiiiii....... i kurwa nie mam jajek...
Jebłem panie😂
😂
Twoja wina kazdy wie ze do plackow dodaje sie jajka i make
haha ja dalej się z tego ryje :D
Teraz już Tomasz dodaje pod wszystkimi filmami skład w opisie, jak nagrywał ten filmik to jeszcze nie.
Ale nie ma tego złego, co by........ ...jak przeleciałeś dwa razy do sklepu, to miałeś większy apetyt...😊😃😂
Zrobiłem placki według tego przepisu z zachowaniem wszystkich proporcji, pominąłem tylko czosnek. Wyszły boskie! Pichcę od lat, ale tak pyszne placki jak te nie wyszły mi jeszcze nigdy. Wielkie dzięki! :)
Zasługa chyba tej większej ilości jajek ,dobry przepis raz robiłem a dziś znów ,więc dla przypomnienia wróciłem i posmarze w towarzystwie Pana Tomasza 👌🤤
@@DamianKurekCzestochowa Też zrobiłam, ale doszłam do całkiem innych wniosków. Placki wyszły za bardzo zbite i uznałam, że jajek za dużo.
Sposobów na placki jest mnóstwo i nie czas się czepiać bzdur.Wazny jest efekt finalny.Mnie zafascynował p.Tomasz.Widać, że jest smakoszem dań i gotuje z wielką pasją.Robi to co lubi.Powala radością i optymizmem.I ten niesamowity głos, lekko ochrypły a jednocześnie pełen ciepła.P.Tomasz to mężczyzna z pasją.Ponadto robi to naturalnie, bez zadęcia i sztucznosci.Pełen luz w dobrym stylu.Gratuluję.O klimacie kuchni już nawet nie wspomnę.Zaglądam tu coraz częsciej.Wiele z tych potraw już gotowałam czym wprawiłam w zachwyt męza i przyjació
Tak trzymać!!!
Grazynko bardzo dobry wpis przyłączam się do Twojej opini.Pozdraawiam
w dodatku kawaler.
kochasz go przepis jest przepis i nie ma dyskusji jeśli nie według przepisu to już nie są placki ziemniaczane
ale piekny komentaz, wlasnie kilka plackow zrobilam i schrupalam... super przepis!
Zgadzam sie! Swietny 👨🏼🍳❤️👍🇵🇱👍😘
- 1kg ziemniaków
- 120g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 4 jajka
- 2 czubate łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
Já místo mouky dávám strouhanku,,bulku tartanu,,😀
Bez mąki !!! To jest tajemnica zakładu, ja tak praktykowałam i są super ;)
@@henrykawillim5266 Hallo - po Co mu 4 jajka - 4 kartofle 4 jajka!!! -Dlatego maka 😘😘😘pozdrowienia z Saarbrücken
@@teresakostun2683 niby tak. 😁 Pozdrawiam z Venlo, Niderlandy
@@RetroGamerzzzMUSIC 😇🤔😘
Ostatnio wiele udanych potraw robię z przepisu Pana Tomasza, a dziś znalazłam ten przepis na placki ziemniaczane 😊 jestem pod wrażeniem jak pyszne i chrupiące mi wyszły przypominając mi mamę, tylko u niej takie jadłam z 40 lat temu 🫠. Dziękuję Panie Tomaszu 🫶
Dziękuję bardzo za przepis. Nigdy nie lubiłam robić placków a od kiedy poznałam Pana przepis na chrupiące placki robię je z chęcią ❤️ pozdrawiam serdecznie ☺️
Znakomity przepis i Pan Tomek/Talent, naturalność, wdzięk męski,palce lizać*****dziękuję*
Ten Pan tak robi placki, inne Osoby mają inne doświadczenia i dają np. mniej jajek, nie odsączają itd. Warto spróbować, lub podać inny przepis. Można spróbować i podzielić się wrażeniami. Ja nie odsączałem więc sprubuję z odsączeniem. Smacznego!
Przyjemnie się ogląda człowieka którego pasją jest gotowanie ! 👍😉🤘
Prawda! Ja nieznoszne, ale uwielbiam jeść lol😋
Witam, właśnie zrobiłam placki ziemniaczane z pana przepisu, wyszły pyszne, dziękuje za przepis 😊
Apetycznie wyglądają to napewno mają dobry smak,smacznego:-)
Smacznego 😉 idę na zakupy i też zrobię placki tylko zamiast śmietany użyję jogurtu naturalnego. Dzięki za przepis 🍴
Ale placuszki palce lizac.Ugotowalam krupniczek i upiekę jeszcze takie placuszku!Dzięki za przepis Panie Tomku 😚
"A teraz wam pokażę, jak ja te placki jem"... Padłam 🤣
😁👍😋💦👌
Bo to jest łasuch
👍🏻👍🏻😂😂😂
hahah
Ja tez
Dopiero skończyłam robić placki we lug twojego przepis. Wyszły niesamowicie!!! Wow dziękuję!!!
Panie Tomaszu, rodzinka ma dobrze z Panem gotuje Pan wspaniale i bardzo dokładnie przekazuje informacje, gratulacje dla Pana 👍👍👍.
Witam serdecznie ☺️ właśnie robię Twoje placki Tomaszu i jak kazdy Twoj przepis to petarda 🥰 Dziękuję za wszystkie Twoje propozycję oraz sposób w jaki je prezentujesz 😍
Ps. Mam pytanie co zrobić z tą wodą z pod ziemniaków jak już odcedzimy od białej skrobi?
Kocham Twoje przepisy, smak i radość z jaką je wykonujesz daje radość życia
Stary nie zamieszczaj takich filmów wieczorem :( Flaki mi się kręcą na sam widok i głodny sie robię :)
Dokładnie :(
@Divin po co zadajesz pytanie i sam sobie na nie odpowiadasz ?!
@Divin A ty kto ze pytasz .
@Divin że niby co masz na myśli?😊... Mi też ślinka leci na widok takich delicji😉
@@regine5285 to jest jakiś chory psychicznie koleś. Wystarczy zobaczyć tytuły filmików, które wrzuca.
A ja podzielę się swoim przepisem, który stosuję i też jest pysznie. Otóż do utartych ziemniaków na tarce o największych oczkach dodaję rozmrożony odciśnięty szpinak/ rozdrobniony/, czasem zastępuję go podobnie utartą marchewką. Reszta jest jak przy plackach ziemniaczanych, jajko itd. Ale zamiast trzeć i ranić palce, używam też sokowirówki , gdzie na jedną stronę spływa sok, na drugą miąższ. Oszczędzam czas i palce. Polecam
Za sam tytuł kocham ten odcinek ! Nikogo nie oglądam z takim smakiem .... I jak tu zasnąć 😊
tylko nie jedz na noc placków ziemniaczanych czasami bo się zabijesz
jak to jak zasnąć? zjesc pyszne smazone na glebokim tłuszczu placki ziemniaczane i zasnąć :)
Jak zasnac? Na noc wibrator sobie kup, a rano zjedz placki! 🤣
4 jajka, czy nie za dużo??
@@audiovideoes Glodnego, przsladuja kudłate mysli🤣
Próbowałam już kilku przepisów na placki i ten okazał się najlepszy. Bardzo dziękuję za przepis! 🙂
Mega przepis :) właśnie skończyłem robić i powiem jedno:) NIEBO W GĘBIE !!
Na prawdę, wyśmienite proporcje składników. Co ten pan przygotuje do jedzenia jest idealne. Wspaniały kucharz.
Witam serdecznie, Tomaszu do twojego przepisu dodała bym w czasie ścierania ziemniaków 2 łyżki śmietany, wtedy ziemniaki nie robią się ciemne, oprócz tego dodaje majeranek, pieprz i sól. Zamiast śmietany jako sos: dodaje jogurtu grecki, ścieram świeży ogórek na grubych oczkach, posiekany koperek pieprz i sól :)
Pozdrawiam serdecznie i smacznego
Dziękuje za wskazówki .Również serdecznie pozdrawiam
@@ODDASZFARTUCHA
Witam Panie Tomaszu,
Mieszkam od wielu lat w Hiszpanii i lubię oglądać programy z polskimi przepisami na różne dania. Bardzo dziękuję
Takie placki to niebo w gebie, smaczne i ulubine, dziękuję panie Tomaszu, chcialabym tak umieć choć trochę to co Pan prezentuje, dlatego uwielbiam Pana przepisy i je realizuję ,dziękuję i pozdrawiam!
Jest pan genialny muszę zrobić takie same pozdrawiam.
Czesc super przepis, placki to moje najlepsze danie, chyba dzis zrobie placki.
Przy starych ziemniakach nigdy nie odsączam i nigdy przenigdy nie dodaję maki (placki bez mąki są bardziej chrupiące i delikatne) a jeśli odsączam (przy młodych ziemniakach) to przed dodaniem cebuli, żeby nie tracić smaku. Do tej porcji placków wystarczyłoby jedno jajko, zbyt wiele jajek zmienia konsystencję na niekorzyść i smak, bardziej smakuje to jak omlet albo fritata, jajka zabijają smak ziemniaków.
Łooo a które miejsce miałeś w Masterchef?
Nie umiem w ziemniaki...ewidentnie
@@PawlakRenovationsa to jedyna wyrocznia? Nie może kobitka się podzielić swoim doświadczeniem?
Dzieki za szybkie wyjasnienie, ja dalam dzis w takim razie za duzo jajek i za duzo maki
@@PawlakRenovationspo co ta zgryźliwa uwaga?cenne wskazówki ,ja nie byłem w madtetchefie ale mam 10leyni staż na kuchni a. Mimo to widzę ze to co sam zauważyłem , ktoś tu napisał,wiec znaczy się ze się sprawdza wiedza nabyta empirycznie.Pan Strzelcxyk mimo se był w masterchef to nie musi być nieomylny prawda?⌨️😂
Podzielam opinie pani Grazyny, bardzo interesuiacy pelen zaangazowania przekaz. Przepis na placki bardzo dobry. Dziekuje
To super pomysł to wymieszanie dwóch sposobów tartego ziemniaka. Zawsze robiłam albo jednym sposobem albo drugim. Po prostu inspirujesz.
Witam
Szwajcki :)) robią na grubej tartce i chyba dodają tarty ser ( niepamiętam ) , nzw. Rüstigraben, chyba tak śię pisze 😅 , ale gdzieeee tam do Naszych.
Postanowiłam je zrobić.
Dziękuję za femnomenalny przepis. Są obłędnie pyszne
Super. Mimo,że to popularne danie to wielu na takich się wykłada i wbrew pozorom w Polsce trudno zjeść dobre placki. Ziemniaki rozciapane w malakserze to koszmar, guma. Ja nawet 3/4 ścieram na grubych oczkach. I też najbardziej lubię ze śmietaną. Świetny kanał. Super ,że robisz sezonowe rzeczy. Teraz ziemniaki są pyszne.
*To jest całkiem oczywiste. Nie da się zrobić chrupkich placków (nie tylko z brzegów) dodając dwie kopiaste łychy mąki pszennej na kilogram ziemniaków.*
Radzę spróbować bez mąki, z taką ilością jajek, jak sugeruje Tomasz.
Spróbuję. Faktycznie daję mąkę, ale nie odcedzam ziemniaków. Myślę, że odcedzając obejdzie się . Na tym kanale podoba mi się głównie to, że autor nie oszukuje,że można zrobić bigos w 2 godziny (bo nie można zrobić dobrego), a sos boloński w 15 minut (bo nie można zrobić dobrego), albo zetrzeć ziemniaki na placki ziemniaczane w malakserze.
Co do mąki to np. w kopytkach z ziemniaków kluczowe dla mnie jest zagotowanie wody już w trakcie robienia, bo z każdą minutą ciasto ziemniaczane staje się bardziej wodniste i "prosi" o więcej mąki i w efekcie kopytka są okropne w smaku, twarde.
Jeśli zrobimy placki bez mąki to nie można ich nazywać plackami , oczywiście nie mam nic do tego bo często robię smażone ziemniaki z jajkiem.
@@ODDASZFARTUCHA
*"Placki bez mąki nie są plackami" to bardzo nowatorskie, chociaż całkowicie błędne stwierdzenie.*
Fajnie, że wyróżniłeś własną odpowiedź.
@@XLOKO49 ciężko zrobić jakikolwiek placek bez mąki (da się jednak to nie to), zgadzam się z Tomaszem ciężko nazwać jajko z ziemniakiem plackiem.
Narobil mi Pan smaku, musze wlasnie takie zrobic. Dzieki za przepis i pozdrawiam.
Uwielbiam czosnek, znajomi śmieją się, że gdybym mogła to i do tortu bym dodała ALE... placki ziemniaczane z czosnkiem to już inny smak i jakoś mi nie podchodzi. Podobnie mam z młodym bobem! Tylko po ugotowaniu duuuzo pieprzu, masła i soli do smaku. Próbowałam z czosnkiem i już nie ten smak.. A wszystko to, bo mamy mocno zakorzenione smaki z dzieciństwa i modyfikacje już nam średnio albo wcale smakują. Chociaż.. Twoje pomysły dodania musztardy, kapusty kiszonej czy buraków do OGOLNIE znanych potraw mnie nie tylko zainspirowały ale je pokochałam i wprowadzilam na stałe do menu. Jednak plackami z czosnkiem mnie nie przekonasz. Buziaki jesienne posyłam i czekam na dalsze inspiracje! Z Twoich przepisów zrobiłam prawie wszystko i prawie wszystko było ZAJEBISTE! Pozdrowka
Ja też wolę samą cebulę. Ale zawsze dodaje trochę roztartego majeranku. Proszę wypróbować, może będą smakować;)
@@marga4286 A ja dodaję czosnek, natomiast nie daję cebuli - tak już mam. Z majerankiem też próbowałam, dobre są. Dodawałam do placków różne rzeczy: pokrojoną drobno kiełbasę lub wędzony boczek, starty żółty ser, pomidory. Wychodziło różne, raz lepiej, raz niekoniecznie. Teraz najczęściej robię takie starte na grubej tarce, bez mąki i bez jajka, natomiast z odrobiną czosnku :) (mąki nigdy nie dodaję, bo mam w domu bezglutenowców)
Tomek super przepis - placki jak u mamy :D. Śmietanka i szczypiorek robi robotę. Warto zrobić to od A-Z samemu. Jest poezja smaku i ogrom satysfakcji :)).. - gratulacje i dzięki ! .. mniaaam :P
Już wiem jak zrobić pyszne placki ziemniaczane. Teraz poszukam Pana przepisu na gulasz. Chyba już wszyscy wiedzą, co będzie finałem: PLACEK PO ZBÓJNICKU !!!
Tylko nie wbijaj 4 jaja bo masakra
Super przepis na placki ziemniaczane 👍👏 😋 palce lizać a przepisów jest bardzo dużo.
Zależy od kucharza / kucharki , babci, mamy itd. A przede wszystkim od regionu w Polsce a nawet i innych krajów.
*Spróbuj zrobić to samo, ale bez mąki. Dopiero wtedy poczujesz smak i chrupkość prawdziwych placków ziemniaczanych.*
Bez mąki? Ja daje łyżke maki.
Ale o ile sobie przypominam to moja mama nie dawała maki.
@@ElvisPe777
*Zwróć uwagę, że nasz "mistrz kociołka żeliwnego" wbił aż 4 jajka i sypnął 2 kopiaste łychy mąki do kilograma przetartych ziemniaków.*
bez maki to zrobisz omlet ziemniaczany ,no chyba że tak lubisz
ja jestem z tych co kalorii nie liczę,wręcz ich potrzebuję,a po za tym lubię jak coś mogę ugryżć a nie papkę wsysać ;)
@Bambo 777 po części masz racje ale stare zwyczjaje cieżko odrzucić.Pozdrawiam i życzę (Trochę przed wcześnie)Suto zastawiony stolik na Boże Narodzenie
z plackami jest jak z bigosem, ile domostw tyle przepisów. Fajny przepis, pozdrawiam 👌
Ztartych ziemniakow nie przyprawia sie niczym przed odsaczeniem, bo wszystko odcedzimy z woda. Chodzi oczywiscie o cebule.
A ja nie oddcedzam😬 myślałam ze właśnie dlatego daje się make żeby nie były zbyt rzadkie😕
Tomasz Strzelczyk odcedzil.. ze starta cebula.. potem poczekal az sie "odstoi" a potem wylal witaminy, poza tym 4 jajka to gruba przesada, to nie jajecznica a jajka maja ladnie zwiazac skladniki i nadac pulchnosci plackom
oczywiście że masz rację, ale to pewnie staropolski stary sposób 😉
Moja babcia robi takie placki . Można jeść na okrągło. Pyszne są.
No kolego masz szczęście, że placuchy są w wersji jedynej jaką toleruję, czyli ze śmietaną :D Placki ziemniaczane to w ogóle moje ulubione danie. Nie ma się do czego przyczepić w przepisie, bo robię dokładnie wszystko tak jak Ty od wielu lat i wychodzą zawsze super.
A czy jadłeś z sosem z prawdziwych grzybów????
Pycha
Szczerze to ja nigdy nie jem samych placków ze śmietaną tylko zawsze w wersji z sosem i do tego jeszcze śmietana na wierzch. Tylko nie wiem, czy o taki Ci chodzi sos pisząc "z prawdziwych grzybów". Mój to taki gulasz z mięsem, pieczarkami, papryką i konserwowym ogórkiem. Czasami jeszcze do tego boczek dochodzi.
Maslanka tez dobra pzdr z greenpoint ny 😆
...ahoj :) ja to dělám stejně, ale zítra to udělám podle Tebe s tou zakysanou smetanou - dzienkuje bardzo z CZ :) Ahoooj
Dobrou chuť !
aleś mi człowieku smaka narobił!jutro smażę! i suba masz ode mnie,pozdrawiam
Ładny wystrój kuchni,podoba mi się lepiej niż te ściany z cegły. Muszę spróbować placków utartych na dwóch rodzajach tarki.
Ja robie z 1kg ziemniaków, tarkuj polowe na grubej a druga polowe na małych ząbkach. Lekko wyciskam później dodaje jedno jajko, cebulkę ,sol ,pieprz,pietruszkę i paprykę słodka. Rozgrzewam patelnie, bardzo mocno olej i smaze. Wychodza idelane miękkie w środku w z zewnatrz chrupkie
Panie Tomku wszystkie pana przepisy są idealne i smaczne,najlepsza cześć to smakowanie i ja to uwielbiam .🤗👍
ten co dal lapke w dol to czub normalny czlowiek jak widzi takie placuszki to slinka kapie
Sam siebie nie lubi.
Świetny przepis, właśnie próbuje go odtworzyć :D
Dzięki Panie Tomku za ten przepis jak i inne, które miałem okazję sprawdzić już. Do tego konkretnego wracam dzisiaj po raz któryś i za każdym razem oglądam cały filmik, żeby niczego nie przegapić.
Pozdro! :)
Witaj Tomku, patrzac na Ciebie jak to przekazujesz widze ze to jest przesmaczne, po prostu poezja, pozdrawiam serdecznie jestes mistrzem.
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam 🤗
Nabrałam apetytu idę do kuchni. Dziękuję Panie Tomaszu za filmik .pozdrawiam
Panie Tomaszu z przyjemnością się ogląda co Pan wyprawia w kuchni a smakowanie potraw przy końcu niesamowite pozdrawiam serdecznie
Jedne z najlepszych placków jakie jadłem. Ps. Smalec robi tez robotę 😊
Och!!!! Az slinka leci....!!👍👨🏼🍳❤️🇵🇱
Jejku !!! Panie Tomku, brakuje mi dni w tygodniu na te wszystkie "wspanialosci" a jeszcze mam inne " koniki ". Idę robić placki - na smaczku! !! Niedzielny obiad będzie na jutro. Do śmietany dodam troszke twarogu. Mniam mniam. Panie Tomku pański zachwyt nad plackami "zniewala "-czuję zapach a w ustach brzegi chrupiącego placuszka. Misiek dla Pana♡♡♡
Były SUPER. Dzisiaj idę po zoladki DUŻO - będzie rodzinny obiad = 8 osób. Pozdrawiam cieplutko. ☆♡☆♡
Wszystko co Pan robi wyglada bardzo apetycznie.
Już zrobione i zjedzone, wspaniałe mniam 🍽
Też zrobiłem przepych super gotujesz twoje przepisy są super👍👍
My favorite meal. Made 14 last week. Yummy
Samym patrzeniem na filmik jestem najedzona . Placki rewelacja było słychać że są chrupiące .Gdyby lekarze nie popełnili dużo błędów operując mnie bym dalej gotowała .Ale podziwiam Pana za pomysły i talent kulinarny :)
No i niechcący ponownie dodaję komentarz nad swoim własnym ale dziś je zrobiłem i są mega! zwłaszcza jak ktoś gotuje na płycie a nie na gazie !:) Moja żona mówi to samo. Więc polecam wszystkim tym, którzy uwielbiają placki ziemniaczane. Jak się okazuje to co robiłem wcześniej to straszna lipa była ;) Dobra. Idę poleżeć ;) Pozdrawiam
Ja do placków ziemniaczanych dodaję takie produkty:główkę zgniecionego czosku,dodaję skrobia szczyptę drożdży,jedno jajko oraz właśnie dwie łyżki mąki sól pieprz. Pychotka,chrupionce fajne.Polecam.Pozdrawiam
Witam ja dziś dodałem też do placków marchewkę i pietruszkę i wyszło super :)
P. TOMKU CZY MA PAN TROSZKĘ SERDUSZKA, TAKIE PLACKI TO MÓJ NAJLEPSZY PRZYSMAK, A JESZCZE W PANA WYKONANIU REWELACJA. DZIĘKUJĘ ZA WSZYSTKIE PRZEPISY W PANA WYKONANIU. ❤💜💙💚💛🧡😘😊🧡💛💚💙💜❤
Masz fantastyczne recepty i pieknie je prezentujesz.
Dopiero w tym roku na pomorzu w restauracji dowiedziałem się, że 70% potraw polskiej kuchni da się zjeść jak masz celiakię. Na wuj na pszenna mąka? U mnie w domu się robiło podobnie, przeważnie wystarczyła ta skrobia z odsączu, a jeśli nie, to się ziemniaczanej skrobi dodawało minimalnie.
Fajny klimat mają Twoje filmy Tomek :-)
Widać że Tomasz robi je po to żeby zjeść, a nie na pokaz do kamery. Dowód: 3:15 - dodaje dwie łyżki mąki pszennej, po czym jeszcze szczyptę, bo wydawało mu się że nie było dwóch łyżek...
Fajne przepisy fajny kanał fajny prowadzący
Dziękuje :)
Dziekuję bardzo za przepis .😊
Fajny masz glos taki przekonywujący 👍.
Ta jasne....jakby sie zmęczyl .
Pychota chrupiace i na smalsu poezja wszystko co robisz to tyle serca wkladasz jestes super.....
🌞😛😛😛🌷🌷🌷👏👏👏👏
Dziękuje 🤗
Smacznego :) U nas obowiązkowo do placków sos z pieczarek .
Sprobuj cos innego smietana maslanka ? Pzdr z greenpoint ny 😀
@@andrzejdudzinski2284 Niestety ale od paru lat muszę unikać tego i owego . Zestawienie "żywego" mleka ,śmietany itp z czymś smażonym ,tłustym grozi rewolucją . Placki posypane cukrem też dają radę . :)
Witam serdecznie ...oj to były pyszne placki 😀 zrobiłam z Pana przepisu i jeszce takich pysznych to nie jadłam 👍😁🙃 lepsze jak w resteuracji 🙃 wyprubuję je na Francuzach pozdrawiam ☀️🌞
Najlepszy kulinarny kanał, prosto i przepysznie
Dziękuje 😊
Mistrz w gotowaniu cytat zfilmu Niema to tamto
Tomasz super przepisy :) korzystam dziękuję.
Robiłem placki ale nie wychodziły mi tak. Dziś zrobię tak jak ty to zrobiłeś. Oglądając film aż ślinka leci :)
Rewelacja! Pan Tomek z takim smakiem wszystko przygotowywuje że aż ślinka leci... 😃
Роблю такі пляцки ( у нас - кремзлики) все життя ,тільки тру всю картоплю на мілких зубчиках,не відціжую,роблю трохи товстіші і получаються дуже ніжні,зверху хрумкі,а всередині пухкі
A ja tak nie lubiłam placków ziemniaczanych a to dlatego że moja mama robiła tłuste ociekające tłuszczem spróbowałam Pana przepis placki są pyszne dziękuję sprężyste nie tłuste na pewno usmażę je nie raz.
Wyszły pyszne. Oddcedziłam bez sitka, odlewając trochę wody z miski ,ale i tak rewelacja
5:27 i to wlasnie lubie - ze widac, ze chetnie bys takiego placuszka zjadl, a nie takie wymuszone jak np. ostatnio przy tym ryzu w koncentracie ;) Pozdrawiam!
SUPER przepis 😝
P.Tomku spróbuj zrobić tylko na grubym oczku ,2 jajka i zamiast mąki daj kaszkę mannę błyskawiczną lub krupczatkę ,zrób to bez odsączania i uwierz są mega chrupiące.Pozdrawiam.
Nigdy w życiu nie widziałam tak idealnych placków ziemniaczanych!!!
Fajny gościu lubię jego przepisy .Pozdrowienia
Gościu!!!
Jesteś zajebisty ,lubisz to co robisz...
Twoje placki są moimi plackami!
Znakomite 👌👍👍
O kurcze tego nie wiedziałam że na smalcu można placki smażyć👏👏👏👍🇩🇪🇵🇱💖💓💕
Źle się z tym czuję, ale chyba zdradzę przepis mamy na rzecz tego. Moja mama na kilogram ziemniaków daje 1 jajko, Pan dał 4. Jest Pan w stanie mi powiedzieć jaka byłaby różnica gdyby dał mniej jajek? Na co dokładnie one wpływają?
Stoję pod sklepem i ogladam Twój filmik, żeby wiedzieć co kupić. Jesteś k... mistrzem.
Ziomek jest zajebisty. Co bym nie gotowal z Jego przepisów KOZAK 😎
Piekłam pyszne.Dzięki za przepis ☺🎄☺
Pana placki pychota
placki ziemniaczane tylko i wyłacznie bez mąki sa o niebo lepsze
Dodał tylko 2 łyżki mąki.
Najgorsze w tym jest to, że placki trzeba jeść prosto z patelni, więc albo trzeba usmażyć patelnię placków, zjeść je, usmażyć następną itd. (niepraktyczne) albo jedna osoba smaży (np. mama) a druga (np. synek) je.
Panie Tomku, zrobiłem pyszne!!! Dzięki
Jestes gosciu rewelacyjnym milosnikiem jedzenia.....piekne te placki!!!!!!
Nigdy nie odcedzam no i zdecydowanie 2 jajka...no ale kazdy ma swoje i wyprobowane przepisy.Pozdrawiam wszystkich.
Chujowe są nieodcedzone. Całe życie takie jadłem, bo babcia tak robi, ale są zbyt wodniste.
fakt! chrupiące to podstawa!! i ja- sama(!) na to wpadłam, zeby trzeć nawet w wiekszości :) na grubych oczkach, serio! cieszę sie, ze mam sposób na moje fv_placki, jak mój Autorytet:) dzięki!
Mistrz nad Mistrzem świetny przepis . pozdrawiam :)
Dziekuje bardzo! - swietna recepta i bardzo dobrze mi wyszly.
Ja juz próbowalam 😋 wyszly przepysznie 👌 goraco polecam 😊