Whou de bola Marcão sou de Piracicaba eu adoro linguiça cru não assada manda está receita para fiquei com água na boca veio comprei uma máquina para min quero receita obrigado
Não resta a menor dúvida que as suas receitas são ótimas, qualquer uma delas, esse seu prazer em passar os conhecimentos que tem para trazer alegria as pessoas só demontram o quanto do bem você é, que Deus te abençoe com muito mais anos de vida...
Excelente receita, ficou muito boa mesmo! Agradeço ao mestre Marcos por compartilhar seu conhecimento conosco. Moro na Irlanda e os vizinhos aqui adoraram😃
3 ปีที่แล้ว
Bruno muito grato. Nosso objetivo aqui é esse mesmo. Ensinar um pouco e aprender com os amigos. Abs. e sucesso.
Eu usei sua receita de linguiça de pernil com provolone, azeitona e tomate seco. Mas fiz uns ajustes. troquei a azeitona verde por preta (aquela grega roxeada). Cara os meus amigos adoraram. Estão me pedindo toda hora pra fazer. Outra receita que dei uma mudada foi a apimentada. Acrescentei mais pimenta calabresa e coloquei a mesma medida de pimenta caiena em pó. Também substitui o vinho por suco de laranja e achei que deu um toque a mais.
5 ปีที่แล้ว
Blz, parabéns. Nós damos a primeira linha, depois ajustes ficam por conta de cada gosto.
Ótimo vídeo, parabéns, sempre estou acompanhando seu vídeos, muito bem explicado, gostaria de saber se tem algum vídeo de linguiça de legumes... obrigado!
5 ปีที่แล้ว +1
Nos fazemos aqui e esta na lista de vídeos. Em breve, aguarde.
Grato pelo contato ainda dá tempo segue a promoção. PROMOÇÃO até dia 31 de 195,00 por 135,00 APOSTILA COM 32 RECEITAS + VIDEO AULA + APOSTILA DEFUMADOS pag.ae/7WE_nLfg9
@ tenho interesse obter seu curso por e-mail gostaria de saber se suas receita explica certinho sobre aditivo a proporção adequada para quilo de carne como faço para adquirir o curso
4 ปีที่แล้ว
@@evandrorodriguesdacosta8056 Sim a apostila mostra o passo a passo com e sem aditivos.
Acompanho seu canal, gosto muito dos seus vídeos e receitas, inclusive já fiz a Cuiabana, ficou muito boa. Gostaria de saber se o Sr usou sal de cura nessa receita? Sucesso, abraços!
5 ปีที่แล้ว +2
boa noite e grato por nos acompanhar. Quando uso sal de cura esta na receita. Se não mostrar ou falar não uso. Nessa mesmo nada de conservantes.
Bom dia. Fica ai como uma opção, se for fazer para consumo rápido eu não coloco, mas se for fazer para consumir em longo periodo, deve colocar. Mas a aparecência da carne muda muito, porque o sal ce cura deixar a carne muito vermelha.
Tenho acompanhado seus vídeos e receitas e ainda nao vi nenhuma linguiça defumada. Gostaria de saber se todas podem defumar ou para isto tem de serem feitas com outras receitas. Um abraço
4 ปีที่แล้ว
tem um video vamos começar a fazer outros em breve de defumados. th-cam.com/video/Aexmx0T7j8g/w-d-xo.html
Queria saber se você poderia mandar à quantidade dos temperos para 10 Kg de linguiça de pernil com vinho, porquê tenho um açougue e queria aprender fazer vários tipos de liguica
4 ปีที่แล้ว
Oi José a melhor forma é dar uma olhada nos videos e ver as receitas ou se quiser ter todas as informações com o passo a passo é só adquirir nossa apostila com 24 receitas e todas as quantidades. Valor 135,00 envio por email ou 165,00 envio por correio.
@@josewanderson9086 Basta fazer um deposito em bradesco ag 0368 poupança 6409266-9 Felipe trombini e enivar comprovante via zap para 11-952117271 Marcos
Bom dia. Muito grato pelo contato. Pode ser de duas formas: Pôde usar o link do mercado livre e recebe impressas produto.mercadolivre.com.br/MLB-1381202562-ateli-da-linguica-apostilas-vol-1-e-vol-2-_JM Ou pode ser por e-mail ai o valor é R$ 135,00 com deposito em conta. e recebe no mesmo dia.
@ Eu vou fazer ela no meu açougue, o antioxidante não vai ?? Você pode me ajudar eu quero fazer também a linguiça de costela com bacon quanto vai de bacon por cada quilo de carnê???
Whou de bola Marcão sou de Piracicaba eu adoro linguiça cru não assada manda está receita para fiquei com água na boca veio comprei uma máquina para min quero receita obrigado
Receita está no video
Não resta a menor dúvida que as suas receitas são ótimas, qualquer uma delas, esse seu prazer em passar os conhecimentos que tem para trazer alegria as pessoas só demontram o quanto do bem você é, que Deus te abençoe com muito mais anos de vida...
Muito grato.
Eu vou fazer 😍😋😋😋
depois me fala como ficou
Que maravilha vou fazer caseira bater no multiprocessador vou coloca coentro . VOU DEFUMAR . 👏👏
Excelente receita, ficou muito boa mesmo! Agradeço ao mestre Marcos por compartilhar seu conhecimento conosco.
Moro na Irlanda e os vizinhos aqui adoraram😃
Bruno muito grato. Nosso objetivo aqui é esse mesmo. Ensinar um pouco e aprender com os amigos. Abs. e sucesso.
Parabéns muito bem explicado
Eu usei sua receita de linguiça de pernil com provolone, azeitona e tomate seco. Mas fiz uns ajustes. troquei a azeitona verde por preta (aquela grega roxeada). Cara os meus amigos adoraram. Estão me pedindo toda hora pra fazer.
Outra receita que dei uma mudada foi a apimentada. Acrescentei mais pimenta calabresa e coloquei a mesma medida de pimenta caiena em pó. Também substitui o vinho por suco de laranja e achei que deu um toque a mais.
Blz, parabéns. Nós damos a primeira linha, depois ajustes ficam por conta de cada gosto.
Muito eficiente.
Show! um dia vou tentar fazer .
Parabéns Seu Marcos
Adorei a receita Marcos. Quero saber se posso fazer com outra tripa. Eu não como carne de porco
Bom dia, pode sim fazer com tripa de boi ou de colageno.
Parabéns Mestre
parabens pelo seu video !!
Muito bom mestre!
Boa noite mestre qual quantidade devo usar de água para cada quilo de carne para fazer qualquer linguiça
Cada caso é um caso, mas via de regra gostamos de usar 150ml x 850gr carne
A grande dica pra assar linguiça e não perder a suculencia, e ressecar a linguiça, é não furar na hora de assar, deve se manipular com pegador.😊
Ótimo vídeo, parabéns, sempre estou acompanhando seu vídeos, muito bem explicado, gostaria de saber se tem algum vídeo de linguiça de legumes... obrigado!
Nos fazemos aqui e esta na lista de vídeos. Em breve, aguarde.
Show de receita. Quanto tempo o senhor deixou descansando? No caso o senhor fez frita, também fica legal no churrasco?
3 horas e no churrasco fica show.
Boa tarde queria saber se essas linguiças que você não põe sal de cura pode ser congelada por quanto tempo ou só para comer no dia
Pode congelar por até 30 dias.
Como que faço para adquirir a apostila ??
Grato pelo contato ainda dá tempo segue a promoção.
PROMOÇÃO até dia 31 de 195,00 por 135,00
APOSTILA COM 32 RECEITAS + VIDEO AULA + APOSTILA DEFUMADOS
pag.ae/7WE_nLfg9
Eu quero uma apostila, me fale o valor, por favor
Bom dia. Grato pelo contato.
Apostila com 40 receitas + vídeo aula inicial + brinde apostila defumados.
R$ 135,00
Bom dia. Grato pelo contato.
Apostila com 40 receitas + vídeo aula inicial + brinde apostila defumados.
R$ 135,00
Marcos 11 952117271
Pra consumo
Pode fazer e deixar na geladeira por até 4 dias.
Amigo, estou gostando demais do canal, essa linguiça leva muitos produtos frescos, qual a durabilidade dela? Desde já agradeço!
Na geladeira 4 dias, congelada no vácuo 120dias tranquilo.
@ Obrigada!
@ ela congelada sem ser no vácuo,quanto tempo posso congelar?
Quero adquirir a apostila.com fasso?
Boa tarde, desculpe a demora. Pode fazer um pix 11 952117271 envio tudo por email. Grato, Marcos
Valor 135,00.
Apostila 1,2,3 vídeo e brinde apostila defumados.
Tem que fazer ela no mesmo dia?
Sim é feita no mesmo dia
Bom dia, depois de pronta, ela.precisa descansar por.mais algum tempo ou já pode ser consumida? Obrigado
Depois de pronta, já pode ser consumida.
@ muito obrigado, forte abraço, parabéns pelo canal, sou um discípulo seu.
Mto boa amigo.
Posso encher em tripa de colágeno comestível?
E como utilizo esse tipo de tripa.
Abs
E parabéns por mais esse vídeo
Pode sim. Essa tripa é só por na água na hora que for usar e pronto.
Gostaria de adquirir o curso, como faço, e você poderia me passar o seu email?
contato@ateliedalinguica.com.br
@ eu estaria interessado só nas apostilas teria como eu ter somente a apostilas e as aulas em video?
Gostaria de saber se pode colocar aditivo para durar mais manter aparencia
Pode sim
@ tenho interesse obter seu curso por e-mail gostaria de saber se suas receita explica certinho sobre aditivo a proporção adequada para quilo de carne como faço para adquirir o curso
@@evandrorodriguesdacosta8056 Sim a apostila mostra o passo a passo com e sem aditivos.
Acompanho seu canal, gosto muito dos seus vídeos e receitas, inclusive já fiz a Cuiabana, ficou muito boa.
Gostaria de saber se o Sr usou sal de cura nessa receita? Sucesso, abraços!
boa noite e grato por nos acompanhar. Quando uso sal de cura esta na receita. Se não mostrar ou falar não uso. Nessa mesmo nada de conservantes.
@ maravilha, suas receitas são muito bem explicadas, obrigado!
Opa Bão! Não vai Sal de cura na linguiça?
Bom dia. Fica ai como uma opção, se for fazer para consumo rápido eu não coloco, mas se for fazer para consumir em longo periodo, deve colocar. Mas a aparecência da carne muda muito, porque o sal ce cura deixar a carne muito vermelha.
Tenho acompanhado seus vídeos e receitas e ainda nao vi nenhuma linguiça defumada. Gostaria de saber se todas podem defumar ou para isto tem de serem feitas com outras receitas. Um abraço
tem um video vamos começar a fazer outros em breve de defumados. th-cam.com/video/Aexmx0T7j8g/w-d-xo.html
Quanto custa as apostilas as duas?para Brasilia
Grato pelo contato. 135,00 por email ou 165,00 por correio.
Essa linguiça não descansa mestre?
Toda Linguiça deve descansar, o ideal é 12 horas. Excepcionalmente quando vamos fazer para consumo imediato, podemos fazer com 3 horas de descanso.
Como comprar suas apostilas?
Bom dia. Grato pelo contato. É só fazer um depósito e já envio.. Me manda um oi apostila para 11952117271 que passo os dados.
Queria saber se você poderia mandar à quantidade dos temperos para 10 Kg de linguiça de pernil com vinho, porquê tenho um açougue e queria aprender fazer vários tipos de liguica
Oi José a melhor forma é dar uma olhada nos videos e ver as receitas ou se quiser ter todas as informações com o passo a passo é só adquirir nossa apostila com 24 receitas e todas as quantidades. Valor 135,00 envio por email ou 165,00 envio por correio.
@ ok, como faço para comprar
@@josewanderson9086 Basta fazer um deposito em bradesco ag 0368 poupança 6409266-9 Felipe trombini e enivar comprovante via zap para 11-952117271 Marcos
@ e quanto é o depósito
@@josewanderson9086 135,00 envio por email, 165,00 envio por correio
Mestre vc tem receita de linguiça com jiló ?
Em breve vai estar no ar, acredito que na próxima semana.
Como faço pra comprar a apostilha ?
Bom dia. Muito grato pelo contato. Pode ser de duas formas:
Pôde usar o link do mercado livre e recebe impressas
produto.mercadolivre.com.br/MLB-1381202562-ateli-da-linguica-apostilas-vol-1-e-vol-2-_JM
Ou pode ser por e-mail ai o valor é R$ 135,00 com deposito em conta. e recebe no mesmo dia.
Não precisa usar conservantes nenhum para mim comercializar??
Tudo depende do tempo. Se for para armazenar e congelar tem sim que usar sal de cura.
É bom usar só o sal de cura nela?
@@evinairaenside2311 Pode usar sim na proporção de 2,5gr x kg
@
Eu vou fazer ela no meu açougue, o antioxidante não vai ??
Você pode me ajudar eu quero fazer também a linguiça de costela com bacon quanto vai de bacon por cada quilo de carnê???
Eu já vou colocar o sal de cura e o sal normal qual é a quantidade??
Qual valor da apostila de receitas ?
volume 1 60,00 por email, 75,00 por correio, volume 2 75,00 por email, 90,00 por correio.
Boa tarde, são quantos ml de água, pra cada kg de carne...obg
75ml de água
75 ml de laranja
Pra 1kg de carne...
@@MsRodrigho obrigado amigo....
Faça linguiça de ponta de peito defumado. Blz meu amigo.
Que delícia hein velhinho, vc sabe fazer mesmo, parabéns para vc!!!!
Não vai sal de cura nessa linguiça?
Nesse caso é opcional, dependo do que quer. Eu preferi não usar.
Manda
Essa não vai nenhum codimento (cura, antioxidante e emulsificante)
Nadinha, sem conservantes nenhum. E vou te falar ficou 10.
@ muito obrigada pelo vídeo e pela atenção...