Como hacer SALAME CASERO tipo Milan en 20 dias / How to make Milan-style HOMEMADE SALAMES in 20 days
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2020
- Hacemos Salame de Milan Casero sale en 20 dias !!,
Ingredientes
1 kilo Jamón de Cerdo / Pig ammon
1 Kilo Paleta de Res / Beef Shoulder
400 Grs Tocino / Bacon
70 cc Vino Tinto / Red Wine
70 cc Wishky
1 Cucharada ajo en polvo o 2 dientes de ajo picados / 1 tablespoon garlic powder or 2 garlic cloves, minced
50 grs Grasa refinada / refined fat
70 grs Sal Fina / fine salt
15 grs Pimineta negra en granos / black peppercorns
10 grs Pimienta Cayena ( opcional es picante) / Cayenne pepper (optional)
20 grs Pimenton Dulce / sweet paprika
Fiambres
• Como se hacen los fiam...
Email. jcbertonatti@gmail.com
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Thanks!
Muchas gracias Marcelo estoy muy agradecido realmente me ayuda y mucho tu super gracias , un gran saludo y espero seguir haciendo videos que te gusten.!!
WlterAdort
@@juancarlosbertonatti 1221111122²²22222222²222
@@juancarlosbertonatti qa2 kinesio
@@juancarlosbertonatti se nota que lo hizo y le salio bien rico.
La verdad es que este señor no tiene la necesidad de explicarnos y darnos sus secretos para preparar cosas maravillosas como estas, asi que agradecer por suw videos que son realmente increíbles
Muchas gracias siempre es bueno trasmitir la experiencia a alguien muchas veces le puede servir.!!!
Una pregunta le pongo sal de cura...gracias
Osea no y si jajaja ya que monetizar es para generar algo supongo asi no gane mucho algo busca ganar ....
Y apoyo eso apoyo al hombre ya que veo muy buena disposición de enseñar y muy bien se explica
Tiene razón ANONIMODT Juan Carlos no se guarda nada. Lo digo porque yo también produzco chacinados artesanales desde hace varios años, sin embargo con él aprendí muchísimas cosas nuevas. Me animé a hacer productos de los llamados "difíciles" gracias a él y su manera sencilla pero infalible de explicar los métodos de buenas prácticas de producción casera sin necesidad de tanta vuelta. Muchas de las cuales son inventadas para que uno no lo pueda hacer bien. GRACIAS JUAN CARLOS!
Geniooo👋👋👋
Que Grande Maestro!! Me salió perfecto y un manjar con tu receta Carajo!! Que bueno sos en serio MAESTRO, mis saludos y mis respetos desde Paraguay 💪💪
Muchas gracias Aristides por compartirlo así animamos a mas personas a que lo hagan gracias por escribir desde Paraguay.!!!
Megustan todas estas. Clases de cosina sr Carlos bueno atte m Isabel palacios Oviedo Arteaga coh no
Buenas noches Carlos ! Hoy es miercoles 26/5 y son las 20:10' pasaron justo 10 dias. Como ya lo notaba duro al salamin que hice con lo último q quedaba en embutidora y ya no podia ponerlo en la tripa , lo hice en el papel microporoso de bondiola como lo hizo ud. La verdad que respeté con exactitud toda su receta y estoy muy asombrado x ser la 1ra vez q hago y lo rico q me salieron. Tiene el gusto en un 95% al salamin tipo milan comprado. Exquisitos. No tengo palabras para describir lo rico q salió esto. No tengo forma de enviarle una foto aunque ud sabrá que con esta receta suya el producto sale extremadamente bueno. Un abrazo y un gran agradecimiento. Carlos. San A. De Padua
Hola Carlos agradezco mucho tu muy generoso mensaje, gracias por compartirlo la verdad que hacerlo en el microperforado es mucho mas practico que todo el operativo que hay que hacer con las tripas y embutidora jajaja yo ahora siempre lo hago así ahora, si queres mandar fotos por facebook con el mismo nombre podes no hay problema, nuevamente muchas gracias y a disfrutar jaja.!!
Si es verdad es un capo , gracias por darnos esas enseniansa ,saludos desde Australia
Muchas gracias a vos Daniel, agradezco escribas desde Australia.!!
Sos un maestro!!! Gracias por hacer enseñar con sencillez para que todos podamos disfrutar de este arte.
Muchas gracias Ariel.!!!
Gracias Juan Carlos!
Por compartir tus saberes y explicarnos de manera cálida y amena.
Un gran abrazo campeón!!!
El agradecido soy yo Mariano, un fuerte abrazo también.!!
Felicitaciones! Que excelente explicación y humildad! Gracias!
muchas gracias a vos.!!!
Juan Carlos, maravilloso se vé ésos salamines, gracias por compartir tus videos, Saludos!!!.
Angel muchas gracias al agradecido soy yo.!!!
No solo es un crack! Si no q ademas se toma el laburo de responder a cada uno q le manda msj! Arriba con esa charcutería.
jajaja es lo menos que puedo hacer muchas gracias.!!
Es verdad y te responde enseguida
como todo lo que haces es espectacular ,cuando contaste la anecdota de los chorizos en papel de tu abuelo se me llenaron los ojos de lagrimas recordando al mio 😍
Muchas gracias Gaston si jaja que tiempos aquellos hace mucho ya y muchas veces pareciera que fue ayer nomas .!!!
Ahora vamos x este!!!los voy a ver todos y veo con q arranco!!jaja un fenómeno!!la verdad,un genio!!
muchas gracias Javier, cualquier cosa preguntame que aca estoy, .!!!!
Muchísimas gracias Juan Carlos. Estoy siguiendo todas tus recetas. En verdad muy buenos tus vídeos, y sobretodo bien explicados. Te felicito.
Muchas gracias Gustavo, sos muy amable con tu comentario.!!!
Usted Juan es el mejor creador de contenidos basado en mis gustos. No tiene porque gastar su tiempo y menos enseñándonos sus recetas aún así lo hace. Lo respeto muchísimo y planeo pronto ponerme a hacer algo de esto tan rico. Un gran abrazo desde Uruguay! Y mil gracias de Corazón! Ojala siga compartiendo sus recetas que son excelentes!
Muchas gracias me alegra mucho que te gusten las cosas que hago seguro que voy a seguir haciendo cosas que espero que te gusten, agradezco mucho que hayas escrito desde Uruguay pronto muy pronto hay mas vídeos.!! muchas gracias.!!
Jamon de cerdo utilizado, es carne fresca o cerdo profesado
Hola Estimado Juan Carlos soy un apasionado del los embutidos las picadas son nuestra pasión para compartir en familia . Y q bueno seria poder hacer tu receta gracias ppr el video excelente
El agradecido soy yo Victor.!!
De los mejores canales que existen, GRACIAS, por mostrarnos como hacer estos manjares.
jaja muchas gracias Marco, me lo voy a creer jajaja
Explicado de maravillas, sin secretos! Un maestro realmente! Mil gracias por enseñar a preparar algo tan rico que elaborado artesanalmente nos resulta mucho más accesible! Saludos!!
Muchas gracias Maria un gran saludo.!!
Hola Carlos ! Hoy hice mis salamines. Conseguí tripa calibre 50. Con 5kg de mezcla obtuve 14 de unos 350g c/u aproximado. Espero que me salgan bien. Seguí todos tus pasos. Abrazo amigo !
Muchas gracias Carlos claro que si cuando los tengas si podes contanos como salieron, muchas gracias.!!
Cómo salieron ??
@@estebanmillaldeo3649 espectaculares !
Y la salitre q va con el vino etc????
la tripa esa no es el chinchulin? perdon mi ignorancia
la verdad que este senor es un genio
Sos muy amable Ruben.!!
Buenas noches Juan Carlos, te saludo desde Valencia-venezuela; excelentes tús videos, que explicación tan amplia y tan relajante, felicitaciones por ello y gracias por existir.
Un cálido abrazo.
Hola Freddy realmente agradezco mucho tu comentario te agradezco que hayas escrito desde Venezuela.!!!
Hace pocos días conocí este canal y quiero decirle que usted simplemente es un genio. Saludos!
Muchas gracias Marcos.!!
Impresionante!!!me encantó!!muchas gracias,muy generoso por compartir conocimiento
El agradecido soy yo Sandra gracias por ver los vídeos.!!
Buen dia , cuento mi experiencia con esta receta del amigo Juanca " , la verdad no tengo palabras para describir la seguridad que esta receta le puede dar a quien nunca lo hizo antes , es ideal par quienes comienzan e intentan realizar este tipo de fiambres , yo preparé el dia 28/09 tal cual juanca lo indicaba en su receta y ayer 15/10 ya los estuve probando y la verdad no lo puedo creer, el secado fue algunos dias en la puerta de mi heladera y otros dias afuera ( si daba la temperatura ) .. no hay nada que no se pueda hacer y que salga tal cual lo indica Juanca , GRACIAS UNA VEZ MÁS por tan tan buena receta y a seguir animandose . Abrazo desde Formosa
Hola Jorge buen día, agradezco muchicimo tu comentario me alegra y mucho que lo hayas hecho y lo describas de esa forma así animamos a mas personas a que lo intenten, muchas gracias Jorge.!!!
Muy agradecida con el maestro es un honor verle escucharlo agradecerle es poco darnos sus recetas es muy noble de su parte soy su admiradora mil gracias saludos desde Colombia 🇨🇴🇨🇴😍
El agradecido soy yo que veas los vídeos realmente sos muy amable con tu comentario.!!
🥰🥰🥰😍😍😍🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Juan Carlos
Un gusto saludarte.
Me es agradable aprender con Tigo eres un tipo Armonioso Bendiciónes.
Muchas gracias, el agradecido soy yo.!!
esos salamines, tienen una pinta barbara!! se me está antojando!! 👏😁
Nancy hacelos no es difícil.!!
Genial!!!
Muchas gracias por enseñar esto.
El agradecido soy yo.!!
Muy bueno viejo, gracias por compartir. Manera simple y sin vueltas, como en el campo.... abrazo fuerte desde Neuquen.
Muchas gracias Simon, agradezco que escribas desde Neuquen.!!!
Espectacular demostración maestro por su divulgación y a hacerlos público una receta celosamente guardados por los de gastronomía. Y se me hace aguas en la boca sólo por ver el vídeo. ¡¡¡ debe ser una sabrosa e incomparable comer con un pedazo de pan .Saludos maestros desde las tierras de las cataratas del Iguazú.
Muchas gracias Pedro si la verdad queda bueno lo hago bastante seguido, un gran saludo no conozco pero pronto voy para aquellos lados jaja
Es espectacular son millones de m.3 de agua que caen por segundo???? Es una cascada gigantesca es para tomar foto y hacerles un sellfeee..Saludos amigos desde mnes arg .
Juan Carlos, que capooo muy buena info amigo 👍🏻
Muchas gracias Claudio.!!
Felicitaciones, muy didáctico, lo voy hacer !!!
Muchas gracias Leandro.!!
Yo pienso que así queda delicioso ese salami, gracias por compartir esa receta
Muchas gracias a vos Maria.!!
Excelente amigo todas sus recetas son de lo mejor, dios me lo cuide y ,me le de larga vida
Muchas gracias por tu comentario, sos muy amable.!!!
Que buena onda tenes Hermano y que bien enseñas !! Gran abrazo desde Entre Rios
Gracias Diego muy amable!!!!!
@@juancarlosbertonatti sos un genio. Te hago una consulta. Me anime hacer esta receta de salames. Es normal q me traspiren aceite naranja? O eso es xq lo tengo en un lugar caluroso?
@@shesho-shesho La longaniza transpira medio naranja y es normal, no se si utilizaste otro tipo de carne o quizas el modo de preparacion...
@@juancarlosbertonatti a@@@a
@@juancarlosbertonatti -ZZ-! €
que buena onda y que buena vibra, se te agradece, sigue así pulgar arriba
Muchas gracias Jonathan agradezco mucho tu comentario.!!
Hola maestro me gustan muchos sus vídeos ya que los explica paso a paso me suscribi por ese motivo desde ya muchas gracias por sus recetas y la facilidad y simplesa con la cual nos enseña sobre nuestros productos autóctonos y de tanta tradición Argentina mis saludos maestro
Ariel, muchas gracias por tu apoyo !!!
Impresionante juanca, cómo siempre
Muchas gracias.!
Juan Carlos, te cuento que me animé a preparar el salame sin tener el tocino y la grasa de cerdo a mano, porque no los conseguí, y accidentalmente, "de chichada", como decimos en mi ciudad, me salió otro producto que igualmente me encanta y lo venía buscando: el CHORIZO ESPAÑOL SECO Y DELGADO (tal vez con esa descripción podés imaginarte a qué tipo de embutido me refiero). Me salió idéntico en sabor y calidad al chorizo español seco elaborado por una de las más grandes fiambrerías de mi ciudad. Te agradezco mucho por tu guía que, sin importar si improvisamos un poco, al final, de igual modo, obtenemos excelentes embutidos y fiambres artesanales.
Hola Kenny buenisimo eso, si creo que se llama fits o algo similar no lo recuerdo bien ahora ese chorizo españos, en cualquier momento subo esa preparación también porque esta muy buena, gracias por compartirlo.!!!
@@juancarlosbertonatti Yo más bien diría que el embutido que accidentalmente he logrado imitar es el CHORIZO DE VELA (fijate en las imágenes de este chorizo en internet) y en mi ciudad a este producto simplemente le llaman "chorizo español". Al no llevar grasa ni tocino, estos chorizos quedan delgados y bastante secos y endurecidos, como carne seca o deshidratada (charque), pero con un sabor potente, ideales para maridar completamente solos (sin pan ni queso) con un vino tinto áspero o incluso con una cerveza fina.
@@MrKennytrcka lo voy a buscar y voy a tratar de hacerlo haber como me queda. gracias Kenny.!!
@@juancarlosbertonatti Gracias a vos por toda la inspiración que nos das.
Muy bueno el video maestro. Y mejor la explicación... Un abrazo grande
Muchas gracias !!!!
@@juancarlosbertonatti saca la música está muy bueno los salame
Buen día , la verdad salen riquísimos los salames hice su receta y salieron de 10 muchísimas gracias . Ahora hago y vendo en mi zona quedan encantado
Muy buena noticia que alegría que lo hayas compartido. .!!!
USTED SEBE QUE TIENE UN CORAZON MUY GRANDE QUE ENSEÑIA AL MUNDO DIOS LO BA ARECOMPENSAR EN PUBLIUCO VEO SU VIDEO I ME TIENTA ACOMER DIOS MIO SALUDOS MI AMIGO QUIERO APRENDER MUCHO DE USTED SALUDOS CAPO
Muchas gracias Daniel sos muy amable con este comentario alentador, me ayuda a seguir haciendo vídeos.!!
Que paz que transmite esa voz! Excelente canal.
Muchas gracias Nicolas.!!!
Me encanta escucharlo, soy brasilero, y vivi en Argentina unos largos tiempos. Y es muy bueno recuerdar el castellano. Estoy haciendo, intentando hacer, pero todavia no he logrado hacerlo. El sabor y el color de los mios no salen buenos.
Hola, gracias por escribirme, ya probastes con esta receta? segui intentando tal vez el tema del secado alla en Brasil sea el mayor problema pero no es imposible, decime en que puedo ayudarte para que te salgan buenos y lo intento, Saludos Brasil es un gusto tu mensaje.!!!
puedes secar en el horno sin temperatura, no lo he probado pero sería una buena forma, yo vivo al lado del mar y secar algo es casi imposible, pero en el horno suele secar bien vaya, sino darle más tiempo de secado
Excelente video
Muy claro y práctico!!!
Gracias por compartir el conocimiento!!!
Muchas gracias a vos Leonardo.!!
Demasiado bello y rico... Gracias por enseñarnos y compartir estas recetas. Bendiciones desde Costa Rica
muchas gracias a vos, agradezco escribas desde Costa Rica
Parabéns, obrigado por compartilhar o conhecimento.
Muito obrigado Johnatan.!!
Juan Carlos le envío un abrazo grande y le deseo muchos éxitos en sus próximos videos. Yo sé que no es mucha plata pero espero que ayude en algo ya que se nota su pasión por la cocina y es algo que vale la pena apoyar, estoy sin laburo en este momento pero en cuanto mejore mi situación económica con gusto donaré algo más 🤝
Hola Amigo estoy muy agradecido todo suma, pero no deberías complicarte realmente lo hago con mucho gusto todos los vídeos voy alternando con el trabajo que es necesario pero me siento culpable por no hacer videos mas seguidos espero cambie pronto eso, nuevamente muchas gracias y ojala que encuentres ese trabajo que te hace falta un gran saludo.!!
Juan Carlos sos un genio! No sólo dan ganas de hacer todo lo que hacés, (-me van saliendo bien!- ) sino que dan ganas de ser amigo tuyo. No cambies nada, seguí así! Abrazo grande
Muchas gracias Carlos por tu comentario valoro mucho la amistad realmente, espero seguir haciendo cosas que te gusten nuevamente muchas gracias.!!
Un espectáculo Juan Carlos... Genio
Mucha gracias!!!!
Muy bueno, te felicito. Por favor tené cuidado con la música de fondo, está muy fuerte, lo demás todo excelente. Saludos desde San Juan
Hola Mario, si en esos quedo fuerte la música creo que mejoro en los siguientes vídeos.!!
Buen día, primero que nada, muchas gracias por compartir sus conocimientos ya hice algunos de los manjares que nos enseño. Mi duda es la siguiente, para este salame de milan, la carne se conta a cuchillo o se pica en picadora? Muchas gracias y un abrazo!!!
Hola Juan, yo la compre picada ya pero si la cortas a cuchillo bien chiquita no importa si queda mas grande que la picada hasta es mejor pero lo importante que cuando la amasas no queden bolsas de aire dentro del salame así no se pone feo.!! al agradecido soy yo por tu comentario.!!
@@juancarlosbertonatti muchas gracias maestro, tendre en cuenta sus consejos!!!
Sos único. Deberías estar en la tv pública enseñando estos manjares de los dioses. Gracias infinitas.
Muchas gracias realmente te agradezco el comentario tan alentador.!!!
Apenas vi el video ya active la campanita, es un maestro lpm, gracias, 🤗🤗🤗
Muchas gracias Diego se vienen muchos mas, muchas gracias por tu apoyo.!!!
Hola, que bueno ver tus recetas, cuanto tiempo puede durar el salame, ya que no tiene conservantes....y si se requiere conservantes para postergar su conservación que uso?
Muchas gracias, tenes dos opciones podes usar sal de cura 3 grs por kilo de carne mezclada con la sal fina o salitre 0.3 grs por kilo de carne pero disuelta en el vino, la verdad yo le puse salitre pero no esta en el vídeo porque sinceramente este vídeo se vio en 42 países y en varios no esta permitido el salitre por eso no esta acá en Argentina si lo esta en esas proporciones.
Hola!!! Estoy considerando empezar a preparar nuestros embutidos, sobretodo para evitar los quumicos. Agradezco mucho que comparta la receta y metodo.
Una nueva suscriptora argentina desde Australia.
Hola Adriana nunca mas vas a dejar de hacerlos cuando veas el resultado jaja un gran saludo y muchas gracias por tu suscripción es muy importante para mi, gracias por escribir desde Australia.!
La verdad que me agarro un hambre se me hizo agua la boca; un salame de esos y un tintito sería lo más , gracias lo voy hacer .Saludos
Muchas Gracias !!!
Juan Carlos saludos y agradecido por tus videos y recomendaciones, vivo en Venezuela donde la temperatura es 30 grados centigrados todo el año! Que sitio me recomiendas para curar el salami?
Hola Armando, gracias por tu comentario, en principio lo dejaría 15 días en el refrigerador, después ya podes colgarlo fuera en algún lugar dentro de tu casa que no moleste así se termina de secar.
Estoy haciendo como dijiste 15 días en la nevera y ya me falta dos días afuera d la nevera.... Muy ancioso
Saludos amigo Juan Carlos. Vivo en Venezuela. En el estado Falcón. Como verás en una zona semiárida. Se puede curar el salame a qué temperatura En la nevera?
Hola Gustavo gracias por escribir desde Venezuela, si podes dejarlo en la nevera, va a tardar un poco mas pero se cura igual, si podes dejalo colgados también así no se aplastan.!!!
Señor quiero agradecerles por sus videos el día de mañana voy a empezar a preparar sus recetas.
El agradecido soy yo Ernesto que los veas y te gusten. un gran abrazo.!!!
Nuevamente, te felicito por tus conocimientos y tu buena onda !!!!!
Muchas gracias Enrique.!
Muy buen video!! No te voy a mentir, ahora estoy cagado de hambre jaja. Un saludo!
jajaja te mando algunos !!! gracias
@@juancarlosbertonatti muy bueno gracias
Gracias por la receta!, en una parte hablas sobre el salitre, eso en cuantas cantidades va? no lo especificaste en el video. Gracias!
Hola, lleva 0.3 grs por kilo de carne, gracias por tu comentario.!!
@@juancarlosbertonatti el salitre si o si necesito ponerle ?
@@jorgeveron8616 Jorge, no podes no ponerle va a salir bien igual.!!
Me salió genial!! SOS un geniooooo té felicito!! Muchas Gracias!!
Muchas gracias Oscar.!!
Definitivamente todas las recetas suyas me parecen fabulosas, gracias
Muchas gracias Esner.!!
Hola! Una consulta, cuanto le pones de Salitre? Desde ya muchas gracias por el video. Saludos
Hola Angel, el salitre va disuelto en el vino, lleva 0.3 grs por kilo de carne, muchas gracias a vos.!!!
GENIOOOOOOOO....! Vi el primer vídeo el otro día y ya me he suscripto. Pienso bajar tus recetas hermano y Disculpá mí ignorancia, soy nuevo, Ya pasaste alguna receta de chorizo secos.? Y si no consigo la tripa amarga para embutir, que me recomiendas.
Gracias por tus videos y veré como me salen a mí.
Hola, muchas gracias por tu apoyo, no, de chorizo seco no subí todavía voy a probar algo la verdad mi abuelo los hacia con papel de diario, jaja si y asi mismo los ponia a la parrilla, lo voy a probar. !!
Amigo, eres muy amable por tu receta.💪💪💪
El agradecido soy yo.!!!
GRANDE MAESTROOOO!!!🍻 QUE SIGAN LOS EXITOS!!!!!
Muchas gracias Alejandro.!!!
Señor Juan Carlos excelente todo lo que hace. Una pregunta el salitre es lo mismo que sal de nitro?
Hola Olda si cumple la misma función.
15:06 cuando ves a tu ex con su nuevo peor es nada
jajaja alguien también puso cuando una hija le presenta el novio a su papa jajaja
Este comentario me hizo el día 🤣
Cada vez que los preparo, antes, reveo tus videos. Ahora estoy preparando unos ricos salamines a la Bertonatti. Gracias por tus consejos. Sos un GENIO!!!!!!!!!!!!!!!
Muchas gracias jaja esta bueno eso jajaja , estuve de viaje perdon la demora en responder, ya pronto seguro van nuevos videos y mas renovados.!!
Gracias por compartir su receta, muy bien explicado. Bendiciones
El agradecido soy yo Mirian.!!
Buenas noches . Es necesario ponerle sal de cura o salitre . O se puede hacer solamente con sal comun
Hola Maxi, no usa solo sal fina, lo otro ayuda a la conservación pero no la uses.!!
Con todo lo que necesito para hacer me sale más barato comprarlo.
Jajaja no es cuestión del dinero, es el placer de hacerlo uno,
Buenisimooo , me encanto tu receta!!
Muchas gracias Cari.!!!
La humildad de esté Caballero, te adoramos Juanca.
Creo q deberíamos ir x un club de fans.
jajaja Muchas gracias Roxy jaja me voy a tener que poner a dieta jaja.!!
Un lujo, ya me comi unos cuantos, no se si mi pantallla no me lo permite, pero a la vista no me parecio Milán, me pareció un tipico salama casero tal vez con gusto a Milan,...al menos el milan que yo conozco es picado fino....Gracias por compartir, sos un capo como siempre.-
Muchas gracias Luis, si es tipo tal vez no es exactamente parecido pero era bastante fino porque era carne picada fina. pero salio bueno, muchas gracias Luis.!!
@@juancarlosbertonatti A Ud. Juan Carlos y muchas gracias por la gentilesa.-
Hola che vos sos un crack, tanto tiempo buscando una receta sobre el salchichón tipo Milan, te escribo desde Venezuela muchas felicitaciones y seguí subiendo videos sobre los embutidos
Hola muchas gracias, seguro que sigo con eso tambien, un gran saludo muchas gracias por escribir desde Venezuela.!!
Sin palabras sos un groso hice la longaniza riquisima salio, era justo el sabor y el aroma que buscaba ❤ahora voy a probar hacer los salames 😂 gracias por la receta ❤❤❤
Hola Luna que gusto me da eso muchas gracias por compartirlo, cuando los hagas si podes contame como salio, muchas gracias.!
Saludos de Córdoba. Excelente video y muy bien explicado!
Muchas gracias a vos David.!!!
Gracias juan Carlos por la explicación. Hoy lo estoy haciendo. Gracias
Muchas gracias a vos Carlos, si podes contanos como te quedo, muchas gracias.!!
Hola Juan Carlos ya lo he hecho ahora solo resta esperar hasta el 11 de Julio. Nuevamente gracias
Muchas recetas que he copiado, pero de verdad, tenía dudas, pero al ver la explicación sobre el ventilador, ya salí de dudas muchas gracias y bendiciones por tan esactas recetas.
Muchas gracias Milagros.!!!
Hola Juan carlos ...la verdad un maestro usted ..con mo que me gusta todo lo que es embutido RAMON de Santiago del estero 👍
Muchas gracias Ramon. gracias por escribir desde Santiago del Estero..!!
Un abrazo de Francia 🤗génial su receta 💙💚💛❤️
muchas gracias Monica, agradezco que escribas desde Francia.!!!
Hola amigazo gracias por compartir tanto conocimiento me encantan su canal i le agradezco por su tiempo lo quiero
Mucho saludos de Uruguay Toledo CANELONES
Muchas gracias a vos por verlos, un gran saludo agradezco escribas desde Uruguay.!!
Maravilla. Y re entendible!! !genio dídactico.
Muchas gracias Oscar
Excelente jamas me gusto cocinar pero viendo lo facil que lo haces te empiezo a seguir 👍✌🚙
jaja muchas gracias, si realmente es fácil solo es cuestión de empezar muchas gracias por seguirme.!!
Que rico!!! Un genio Juan Carlos
Muchas gracias Pedro.!
Buenísimo el vídeo.Graxias.por sus enseñanzas
Muchas gracias Estela.!!
Sos un genio . Y buen tipo y el salame sin duda se ve buenisimo
Muchas gracias Mario sos muy amable.!!
Una Maravilla JC!!!!👏👏👏👏
Muchas gracias Juan.!
Juan sos un maestro, gracias por compartir esto,👏👏👏👏
El agradecido soy yo.!!
Sos un genio Juan en esta semana voy a probar de hacer y te cuento cómo me salen
Claro que si salen buenos.!!
DESDE V CENTENARIO BANFIELD O ZONA SUR BSAS LA REPÚBLICA ARGENTINA 🇦🇷 SUPER FELICITACIONES QUE RICO SALAME CASERO SEGUI ASÍ GENIO DE LA COCINA INFINITAS BENDICIONES ABRAZOS
Muchas gracias Angel realmente sale bueno asi.!!
Perfecto!!! Gracias por tu video
El agradecido soy yo .!!!
IMPRECIONANTE MI AMIGO SU RESETA LA BERDAD ESTOY MUY AGRADESIDO POR SU RESETA CUANDO YO ERA CHICO LE DESIA A MI MAMA MAMA MIRA LA CARNE PICADA CRUDA CREIA QUE ASI SE ASIA EL SALAMIN IMPRECIONANTE MI SUEÑO SIEMPRE FUE APRENDER I USTED AORA ME ENSEÑO LE MANDO UN FURTE ABRASO MI AM IGO SALUDOS MUY ATENTAMENTE DANIEL CHILAVERT
Muchas gracias a vos Daniel, sos muy amable con tu comentario me alegro mucho que te haya servido.!!!
Este señor es una gran persona gracias por compartir tus conocimientos quizás y me animo a armar algun embutido de los que hiciste
muchas gracias, sos muy amable con tu comentario, claro que si hay que animarse.!!
juan carlos , gracias , sos un maestro!! ojala pueda ponerme a hacer este salame milan
Hola Daniel claro que si no es díficil.!!
Juan Carlos excelente mañana arranco con los salames y una bondiala con tus recetas saludos desde Neuquén
Muchas gracias Diego si podes contanos después como te quedaron.!!!
En algunos vídeos ya has añadido las recetas y los subtítulos. Estoy tan feliz, todavía esperando carne de cerdo! Espero que esto te ayude a obtener más visitas y suscriptores también, Te deseo un millón de suscriptores! Mil gracias, eres el mejor!
Si en la medida que puedo los voy agregando sin dudas siempre estoy atento a la sugerencia de cada uno de ustedes.!!