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好棒!我好運看到巧娘頻道。我是台灣人對麫食非常不行,終於有巧娘帶路學習麵店。 感謝巧娘!
一起傳承奶奶教導
❗️影片食譜在說明欄需要可以收藏老麵引子杠子頭th-cam.com/video/c_vM-3WqaIM/w-d-xo.htmlsi=SYr4cDTf5D7m1vEQ
黑松沙士加麵粉舜間變美味麵包th-cam.com/video/EZ0BiXy2xlY/w-d-xo.html
巧娘妳好!又想做它,只是換成低筋想做麵包、吐司..,謝謝!(做成告訴妳!)
同樣的東西在美國炸成小方塊,上面撒糖粉,叫做 beignet,或 french doughnut。
這beignet 說實話和donut相似,好吃但是不是超級好吃。它在New Orlean 非常出名的。現在我想做beignet 或台灣油條都可以以巧娘拉鏈袋做法做基礎來發揮了。我們孫代也可學習簡單來個beignet 或油條吧。 好巧的是孫代母正是New Orlean local.
這個好!可省錢了,買不到要買的點心,這多多做!
巧娘早安,只要有麵粉就刻意變出好吃的麵果子,山東人果然厲害!👍👍👍
以前沒有副食品
@@hu311 對啊!一起奶奶的年代也沒有防腐劑,真不知道他們如何保存這些麵點心的!
巧娘好,第一次看到油炸果子的做法一定很好吃,又多了一樣點心相信小孩子一定很喜歡。
咱家鄉口味
@@hu311 真棒。
巧娘 好愛您喔!謝謝您!❤🌹🌹🌹🙏🙏🙏
❤️💰👍謝謝
感謝您對台灣的貢獻!
👍🏻❤️謝謝
謝謝巧娘,太簡單了😊
真的太簡單 又好吃
謝謝巧娘阿姨的教導,麵果子看起來很適合過年一大群人的小點心!
嗯很多人愛吃
炸的金黃酥脆,好美味😋
嗯很好吃的早餐
感謝美麗的巧娘分享~
愛你喲
萬能的巧娘姊姊❤
👍❤️💰謝謝
巧娘真的是十八般武藝樣樣精通💯
謝謝
酷,看起來能放模板用氣炸鍋做! 😍
可以
沒有油,用氣炸鍋炸太乾,不如下油鍋好吃。
第一次炸物成功🎉🎉謝謝
You are excellent, GOD Bless you. I really do appreciate what you teach us, THANKS
謝謝巧娘!看起來好吃又簡單,來試試!
❤️👍
哇 ! 真棒又長知識了,謝謝 謝謝 巧娘 😋
❤❤️👍
謝謝分享簡單易學的點心!
真太簡單
哇看着好好吃! 😊👍
♥️👍
非常感謝!🎉🎉🎉
對!飯要做,而且要好吃!我學了。謝謝!
加油
再二個星期就是農曆新年,巧娘阿姨又要大展廚藝啦!今天的炸麵果子讓人垂涎三尺啊🤤!
很好吃
450克水 500克中斤麵粉 5匙奶粉,5克酵母 30克糖
❤👍太棒了
哇!太厲害了!這位也是達人!👍
有娘真好👍☝️😉
這個方法太讚了👍👍👍連20萬都伸長了頭想學,這個好懶人的美食!謝謝巧娘的分享❤❤❤!
真的是山东😂😂❤巧娘👍👍👍
🤣👍
今天入睡前做了250g,後悔沒做500g!炸完了忘了有加牛奶沒有?就補上了高鈣奶粉灑上在袋子裏均勻地鋪陳裹上,很容易!下次(吃完了)可以馬上再做,實在太方便了!
👍♥️
感覺類似雙胞胎、甜甜圈那一類的,看起來好好吃喔!
👍❤️
謝謝巧娘❤,過年來我試試讓家吃吃自製小點心
很方便
加點芝麻堅果碎一定更香😊謝謝巧娘分享
是不是像臺灣攤販的雙胞胎呀?迷你版,好像更澎軟有彈性?所以煎餅果子的「果子」也是這樣來的嗎?😊
台灣雙胞胎要揉麵切割成 麻煩對 煎餅果子的果子 就是指 里面的(油條果子)
@@hu311 原來如此!謝謝!那雙胞胎的口感是不是比較硬?
我想到的是類似「燒馬蛋」
看起來很好吃
裡面又Q又軟,外面有香又脆還帶著奶香會好吃到哭😂
都吃完了
只要牛奶與面粉放一晚上隔天就可以做
太對了 放冰箱一晚
感謝巧娘分享美味作法請教一般來說炸完油如何處理呢?反覆使用幾次嗎?
只用一次照常炒菜更香
@@hu311 感謝回覆🌹那得要常常炒菜才能消化每一次炸的一鍋油😅
巧娘晚安安🥰
晚安
還好正在吃消夜 看到了 不然又要找東西吃了😂😂
早餐好吃
巧娘:這實在是省事聰明的麵點,我已做了,等10分鐘我還再做一回,上次做了250g,這次500g了! 這種炸麵包以前常見有人街攤販,也有炸成圓圈撒糖粉-他們叫賣“甜甜圈”.
太棒了
聽到桃酥 突然覺得好想念不知道巧娘會不會做桃酥餅乾
會做啊
@@hu311哇!巧娘您還有什麼不會的?😂😂😂
用塑料袋省事方便不粘手,但用塑料袋发面好吗?塑料袋有我们肉眼看不见的小颗粒,装点水果蔬菜可以洗。
食品級 的
ok(●'◡'●)
若擔心使用前沖洗一下,袋子是濕的看來應該沒差別這種麵糊拿來沾紅糖、紅豆年糕應該也不錯用
以前我看法国电视台报道称塑料袋和食品薄膜不要覆盖食物、法国最贵的矿泉水evian 水瓶有颗粒。现在农药使用太多,我们只能闭眼睁眼吃吧。
請問巧娘 會不會做皮極薄的芝麻球?小時候吃過東北老兵賣的那種皮極薄的芝麻球,現在都失傳啦!真的好懷念啊!
如果水的部份可以一半用紅火龍國汁、或百香果汁,味道及顏色應該會很漂亮
炸的顏色不明顯
@@hu311 嗯了解,但車輪餅外觀看起來都一樣但那餡不一樣!只要好吃,味道是可以有多種變化!我曾做過牛奶饅頭,我把牛奶改用果汁奶粉(因有糖份)所以糖沒在另外加,這樣做出還的果汁牛奶饅頭,我及朋友都覺得好吃
下次妳教我-桃酥!特別喜愛!!謝囉!
太棒了,謝謝版主
太可愛
❤👍
不错❤👍👍👍
❤️❤️
巧娘 我想学白萝卜丸子😄 看这个就想起炸白萝卜丸子❤
好我也想吃了
感觉像简易版的donut,里面可以塞进whipped cream或者custard
👍👍
這對我來說是新食物,從來不曾吃過的,一定很好吃。
❤謝謝妳的分享
成品看起來質地類似台灣傳統的炸甜甜圈,撒些砂糖應該就更像了
有點像甜甜圈或是雙胞胎的感覺 謝謝分享
這個更簡單
這個讓我想到脆皮甜甜圈丫
這看起來就是外面賣的雙胞胎,這個讚,好吃
巧娘:您好。請問您可以教大家棋子(我只知道是這個發音,但是不知道是否是這兩個字)怎麼做嗎?
好這很簡單
巧娘老師晚安舒眠,請教這是多大的夾鏈袋,謝謝您
38×26
巧娘老師謝謝您,晚安
相信...外層可果曾花生粉或白糖...更好吃.....
嗯 我有加在第二鍋
巧娘的頭腦真聰明這個都想的到厲害了讚🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
好久不見,挺想念的。在台灣還是在大陸啊!
謝謝回台灣仨月了
請問要用哪種麵粉?高筋、中筋?還是都可以呢?謝謝
中筋麵粉
@sayac4849 謝謝❤
很像台式甜甜圈的感覺,只是沒裹砂糖
可以取代油條嗎?配豆漿吃?
太好了,謝謝你,我試了後告訴你。
請問巧娘,水改成鮮奶,奶粉就不用放了對嗎?然後鮮奶一樣是450g嗎?
嗯
巧娘,奶粉可以改用果汁奶粉嗎?家裡只有這個,或是用鮮奶也可以嗎?
奶代替水就好
@@hu311 好的,謝謝巧娘
😍果汁奶粉應該是不錯吃,有點橘子味,會像蛋糕
看到別個留言說可以,朋友都喜歡
可以開面食的專.賣店!
很像球狀油炸鬼。看見已想吃。
是啊 很好吃
晚安❤
❤👍🏆
請問巧娘,袋子是多大的
巧娘我不會發面,能不能教教我😂謝謝你🙏
請教巧娘,記得小時候的油條吃起來酥酥的,現在的油條都是軟軟的,再回鍋炸的老油條又變硬……萬能的巧娘 您知道原因嗎?
現在加膨鬆劑
@@hu311 感謝巧娘解惑😊
这面糊可以放小碗里做蒸发糕吗?
不行
可以不用油炸吗?
老一輩時 麵粉沒有基因改造 現在的麥子和大豆全是基因改造的。(GMO)
👍❤
👍❤️🚝
請問要用什麼油來炸?
都可以
請問如果不放奶粉而改放牛奶的話,要放多少牛奶呢?水份需要調整嗎?謝謝。
牛奶代替水就好
@@hu311 謝謝妳。
請問可以放雞蛋嗎?
👍👍👍
沒用完可放浜箱,隔天使用嗎?壓扁煎炸可行嗎?謝謝回覆
我沒加鹼
@@hu311 是不是加鹼才可隔天使用
這學起來過年期間還不胖個五公斤XD
我最感到傷腦筋的是這一大鍋的油 怎麼辦😅倒掉可惜保存?又該如何保存? 😅
只用一次 可以炒菜啊
酵母、水、奶粉,請問巧娘姐~我可以直接加優酪乳替代嗎
👍👍👍💯
可不可以用這種方式做烤麵包呢
@@hu311 想請問如何操作?需要從袋子拿出來整形後再次發酵嗎?
😅我做波蘭種,也醬子,老麵發起來的麵包、饅頭,蠻軟,過年跟小孩子玩一定好玩,😅試看看包年糕❤
@@hu311 好消化不漲氣,外面的要軟直接加sp麵質改良劑,哇賽,吃了漲氣還逆酸,它放到3天還軟軟的,有天然的不要吃這種,太傷腎
可壓扁成扁平狀嗎?
@@hu311 真感謝
真是奇思妙想!
請問是一般的麵粉?要高筋?低筋?中筋?
中 低都好
請問可以用煎的嗎?
謝謝巧娘
🥰以前家附近有攤賣煎餅的,他的麵糰好水,包高麗菜糰,出鍋真的好香啊,咱自己家可能沒法兜起來,你煎好,再包喜歡的料應該是不錯
❤❤❤⋯⋯
夾鏈袋很好但太貴。用一般3斤的塑膠袋比較划算! 300克麵粉可用2斤的。
可以用保鮮袋
小雙胞胎
中筋麵粉或高筋麵粉?
中
👍
請問巧娘:酵母菌的品牌是哪一家?
安琪
那裏有锐明欄?
觀看次數右邊...點一下就可以看到
@@sayac4849謝謝
@@hu311 不客氣:)謝謝巧娘教導!
👏🏻👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
❤👍👍👍🙏
好棒!我好運看到巧娘頻道。我是台灣人對麫食非常不行,終於有巧娘帶路學習麵店。 感謝巧娘!
一起傳承奶奶教導
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黑松沙士加麵粉舜間變美味麵包th-cam.com/video/EZ0BiXy2xlY/w-d-xo.html
巧娘妳好!又想做它,只是換成低筋想做麵包、吐司..,謝謝!(做成告訴妳!)
同樣的東西在美國炸成小方塊,上面撒糖粉,叫做 beignet,或 french doughnut。
這beignet 說實話和donut相似,好吃但是不是超級好吃。它在New Orlean 非常出名的。現在我想做beignet 或台灣油條都可以以巧娘拉鏈袋做法做基礎來發揮了。我們孫代也可學習簡單來個beignet 或油條吧。 好巧的是孫代母正是New Orlean local.
這個好!可省錢了,買不到要買的點心,這多多做!
巧娘早安,只要有麵粉就刻意變出好吃的麵果子,山東人果然厲害!👍👍👍
以前沒有副食品
@@hu311 對啊!一起奶奶的年代也沒有防腐劑,真不知道他們如何保存這些麵點心的!
巧娘好,第一次看到油炸果子的做法一定很好吃,又多了一樣點心相信小孩子一定很喜歡。
咱家鄉口味
@@hu311
真棒。
巧娘 好愛您喔!謝謝您!❤🌹🌹🌹🙏🙏🙏
❤️💰👍謝謝
感謝您對台灣的貢獻!
👍🏻❤️謝謝
謝謝巧娘,太簡單了😊
真的太簡單 又好吃
謝謝巧娘阿姨的教導,麵果子看起來很適合過年一大群人的小點心!
嗯很多人愛吃
炸的金黃酥脆,好美味😋
嗯很好吃的早餐
感謝美麗的巧娘分享~
愛你喲
萬能的巧娘姊姊❤
👍❤️💰謝謝
巧娘真的是十八般武藝樣樣精通💯
謝謝
酷,看起來能放模板用氣炸鍋做! 😍
可以
沒有油,用氣炸鍋炸太乾,不如下油鍋好吃。
第一次炸物成功🎉🎉謝謝
You are excellent, GOD Bless you. I really do appreciate what you teach us, THANKS
謝謝
謝謝巧娘!看起來好吃又簡單,來試試!
❤️👍
哇 ! 真棒又長知識了,謝謝 謝謝 巧娘 😋
❤❤️👍
謝謝分享簡單易學的點心!
真太簡單
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非常感謝!🎉🎉🎉
謝謝
對!飯要做,而且要好吃!我學了。謝謝!
加油
再二個星期就是農曆新年,巧娘阿姨又要大展廚藝啦!今天的炸麵果子讓人垂涎三尺啊🤤!
很好吃
450克水 500克中斤麵粉 5匙奶粉,5克酵母 30克糖
❤👍太棒了
哇!太厲害了!這位也是達人!👍
有娘真好👍☝️😉
謝謝
這個方法太讚了👍👍👍連20萬都伸長了頭想學,這個好懶人的美食!
謝謝巧娘的分享❤❤❤!
真的是山东😂😂❤巧娘👍👍👍
🤣👍
今天入睡前做了250g,後悔沒做500g!炸完了忘了有加牛奶沒有?就補上了高鈣奶粉灑上在袋子裏均勻地鋪陳裹上,很容易!下次(吃完了)可以馬上再做,實在太方便了!
👍♥️
感覺類似雙胞胎、甜甜圈那一類的,看起來好好吃喔!
👍❤️
謝謝巧娘❤,過年來我試試讓家吃吃自製小點心
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加點芝麻堅果碎一定更香😊
謝謝巧娘分享
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是不是像臺灣攤販的雙胞胎呀?迷你版,好像更澎軟有彈性?
所以煎餅果子的「果子」也是這樣來的嗎?😊
台灣雙胞胎要揉麵切割成 麻煩
對 煎餅果子的果子 就是指 里面的(油條果子)
@@hu311 原來如此!謝謝!
那雙胞胎的口感是不是比較硬?
我想到的是類似「燒馬蛋」
看起來很好吃
👍❤️
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還帶著奶香會好吃到哭😂
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只要牛奶與面粉放一晚上隔天就可以做
太對了 放冰箱一晚
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請教一般來說炸完油如何處理呢?
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只用一次照常炒菜更香
@@hu311
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那得要常常炒菜
才能消化每一次炸的一鍋油😅
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晚安
還好正在吃消夜 看到了 不然又要找東西吃了😂😂
早餐好吃
巧娘:這實在是省事聰明的麵點,我已做了,等10分鐘我還再做一回,上次做了250g,這次500g了!
這種炸麵包以前常見有人街攤販,也有炸成圓圈撒糖粉-他們叫賣“甜甜圈”.
太棒了
聽到桃酥 突然覺得好想念
不知道巧娘會不會做桃酥餅乾
會做啊
@@hu311
哇!巧娘您還有什麼不會的?😂😂😂
用塑料袋省事方便不粘手,但用塑料袋发面好吗?塑料袋有我们肉眼看不见的小颗粒,装点水果蔬菜可以洗。
食品級 的
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這種麵糊拿來沾紅糖、紅豆年糕應該也不錯用
以前我看法国电视台报道称塑料袋和食品薄膜不要覆盖食物、法国最贵的矿泉水evian 水瓶有颗粒。现在农药使用太多,我们只能闭眼睁眼吃吧。
請問巧娘 會不會做皮極薄的芝麻球?小時候吃過東北老兵賣的那種皮極薄的芝麻球,現在都失傳啦!真的好懷念啊!
如果水的部份可以一半用紅火龍國汁、或百香果汁,味道及顏色應該會很漂亮
炸的顏色不明顯
@@hu311 嗯了解,但車輪餅外觀看起來都一樣但那餡不一樣!只要好吃,味道是可以有多種變化!我曾做過牛奶饅頭,我把牛奶改用果汁奶粉(因有糖份)所以糖沒在另外加,這樣做出還的果汁牛奶饅頭,我及朋友都覺得好吃
下次妳教我-桃酥!特別喜愛!!
謝囉!
太棒了,謝謝版主
謝謝
太可愛
❤👍
不错❤👍👍👍
❤️❤️
巧娘 我想学白萝卜丸子😄 看这个就想起炸白萝卜丸子❤
好我也想吃了
感觉像简易版的donut,里面可以塞进whipped cream或者custard
👍👍
這對我來說是新食物,從來不曾吃過的,一定很好吃。
❤️👍
❤謝謝妳的分享
❤️👍
成品看起來質地類似台灣傳統的炸甜甜圈,
撒些砂糖應該就更像了
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有點像甜甜圈或是雙胞胎的感覺 謝謝分享
這個更簡單
這個讓我想到脆皮甜甜圈丫
這看起來就是外面賣的雙胞胎,這個讚,好吃
這個更簡單
巧娘:您好。
請問您可以教大家棋子(我只知道是這個發音,但是不知道是否是這兩個字)怎麼做嗎?
好這很簡單
巧娘老師晚安舒眠,請教這是多大的夾鏈袋,謝謝您
38×26
巧娘老師謝謝您,晚安
❤️❤️
相信...外層可果曾花生粉或白糖...更好吃.....
嗯 我有加在第二鍋
巧娘的頭腦真聰明這個都想的到厲害了讚🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
好久不見,挺想念的。在台灣還是在大陸啊!
謝謝
回台灣仨月了
請問要用哪種麵粉?高筋、中筋?還是都可以呢?謝謝
中筋麵粉
@sayac4849 謝謝❤
很像台式甜甜圈的感覺,只是沒裹砂糖
❤️👍
可以取代油條嗎?配豆漿吃?
可以
太好了,謝謝你,我試了後告訴你。
請問巧娘,水改成鮮奶,奶粉就不用放了對嗎?然後鮮奶一樣是450g嗎?
嗯
巧娘,奶粉可以改用果汁奶粉嗎?家裡只有這個,或是用鮮奶也可以嗎?
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@@hu311 好的,謝謝巧娘
😍果汁奶粉應該是不錯吃,有點橘子味,會像蛋糕
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❤👍
很像球狀油炸鬼。
看見已想吃。
是啊 很好吃
晚安❤
❤👍🏆
請問巧娘,袋子是多大的
38×26
巧娘我不會發面,能不能教教我😂謝謝你🙏
請教巧娘,記得小時候的油條吃起來酥酥的,現在的油條都是軟軟的,再回鍋炸的老油條又變硬……
萬能的巧娘 您知道原因嗎?
現在加膨鬆劑
@@hu311 感謝巧娘解惑😊
这面糊可以放小碗里做蒸发糕吗?
不行
可以不用油炸吗?
可以
老一輩時 麵粉沒有基因改造 現在的麥子和大豆全是基因改造的。(GMO)
👍❤
👍❤️🚝
請問要用什麼油來炸?
都可以
請問如果不放奶粉而改放牛奶的話,要放多少牛奶呢?水份需要調整嗎?謝謝。
牛奶代替水就好
@@hu311 謝謝妳。
請問可以放雞蛋嗎?
可以
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我沒加鹼
@@hu311 是不是加鹼才可隔天使用
這學起來過年期間還不胖個五公斤XD
我最感到傷腦筋的是
這一大鍋的油 怎麼辦😅
倒掉可惜
保存?
又該如何保存? 😅
只用一次 可以炒菜啊
酵母、水、奶粉,請問巧娘姐~我可以直接加優酪乳替代嗎
可以
👍👍👍💯
❤👍
可不可以用這種方式做烤麵包呢
可以
@@hu311 想請問如何操作?需要從袋子拿出來整形後再次發酵嗎?
😅我做波蘭種,也醬子,老麵發起來的麵包、饅頭,蠻軟,過年跟小孩子玩一定好玩,😅試看看包年糕❤
很好吃
@@hu311 好消化不漲氣,外面的要軟直接加sp麵質改良劑,哇賽,吃了漲氣還逆酸,它放到3天還軟軟的,有天然的不要吃這種,太傷腎
可壓扁成扁平狀嗎?
可以
@@hu311 真感謝
真是奇思妙想!
👍❤️
請問是一般的麵粉?要高筋?低筋?中筋?
中 低都好
請問可以用煎的嗎?
可以
謝謝巧娘
🥰以前家附近有攤賣煎餅的,他的麵糰好水,包高麗菜糰,出鍋真的好香啊,咱自己家可能沒法兜起來,你煎好,再包喜歡的料應該是不錯
❤❤❤⋯⋯
夾鏈袋很好但太貴。
用一般3斤的塑膠袋比較划算! 300克麵粉可用2斤的。
可以用保鮮袋
小雙胞胎
中筋麵粉或高筋麵粉?
中
👍
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請問巧娘:酵母菌的品牌是哪一家?
安琪
那裏有锐明欄?
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