ILMU DASAR PEMBUATAN ROTI ALA BAKERY DENGAN HAND MIXER DAN KREASI ANEKA ROTI SUPER LEMBUT

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @amiranurazizah2877
    @amiranurazizah2877 2 ปีที่แล้ว +33

    Alhamdulillah... Langsung dapat orderan 200 pcs... Semoga berkah... Ilmunya papa resep... Makasih ya

  • @iinnuraeni840
    @iinnuraeni840 ปีที่แล้ว +2

    Udah nyoba resep papa yang ini.. Tapi gagal.. Keluar dari oven rotinya enak lembut banget.. Udah dingin jadi ngaret trus kaya roti blm mateng gtu..padahal buat d jual.. Akhirnya balik ke resep andalan tanpa Ulen tanpa mixer

  • @sumiatidjudju5976
    @sumiatidjudju5976 ปีที่แล้ว +1

    Makasih resep nya .sll nyimak resep papa

  • @nenimuzakiyah1994
    @nenimuzakiyah1994 2 ปีที่แล้ว +14

    YA Allah resep papa emang the best serasa ikut kursus baking online makasih ilmunya pa

  • @msyanik5osaad750
    @msyanik5osaad750 ปีที่แล้ว

    Assalamuallaikum wr wb,chenel papa.
    Alkhamdulillah ndherek nyimak.bnyk ilmunya bg pemula sprti sy, yg gk punya mixcer yg mahal.ternyata ada cara untuk bikin adonan kalis,dg hand mixcer.
    Semoga chenelnya semakin Barokah .aamiin.mtr swn.🙏🙏

  • @rachmirachminansyah6122
    @rachmirachminansyah6122 7 หลายเดือนก่อน +1

    Tdk hanya sekedar masak tapi dgn tulus berbagi tips, tq papa

  • @syarifahrodiyah4723
    @syarifahrodiyah4723 ปีที่แล้ว

    Alhamdulillah di kasi tau Krn sy sering Naik adminnya ke atas akhirnya pakai tangan deh . Mau coba resep nya nanti terimakasih ilmunya

  • @nellyoctivatarigan8017
    @nellyoctivatarigan8017 11 หลายเดือนก่อน

    Terima kasih utk resep nya.. udh di recook.. airnya sy ganti pake susu cair.. hasilnya enak banget👍

  • @St-resep
    @St-resep ปีที่แล้ว +2

    Q selalu pake resep papa baik donat atau pun roti. Alhamdulillah cuma pake hand mixer miyako. Dgn teknik yg sama pake tangan jg. Diputerin sendiri gitu😅😅. Btw ga sengaja pake cara gitu, cuma kepikiran biar ga keberatan ngadonnya. Mksh banyak ya resepnya,sukses selalu

  • @diahrifa4748
    @diahrifa4748 ปีที่แล้ว

    Aq PASTI LIKE KALO RRSEP PAPA..MANTUL ILMUNYA..WES PINTER POKOKNYA

  • @nawatama4585
    @nawatama4585 ปีที่แล้ว

    udah nyobaa ,,beneran lembur rotinya. makasih resepnya pa

  • @muliapurwasihsantoso6373
    @muliapurwasihsantoso6373 ปีที่แล้ว

    Terimakasih resep papa sdh memberikana informasi dan tips nya. Jujur sy kmrn cr mixernya msh salah berarti😁. Berkah dan sukses selalu resep papa👍.

  • @fitrianiaswira5948
    @fitrianiaswira5948 2 ปีที่แล้ว +1

    Makasih pa resep dan trik tips nya dalam pembuatan roti.

  • @titinhertinah6256
    @titinhertinah6256 ปีที่แล้ว +1

    Alhamdulillah papa syukron baru tau ilmunya masya Allah tabarakallah.. Ilmunya bermanfaat

  • @mariyamnoorfakih148
    @mariyamnoorfakih148 2 ปีที่แล้ว

    alkhamdullilah berkah ilmu yg kudaptkan dr om..... alkhamdullilah orderan jln.... lumayan bs buat tabungan kuliyah anak.... tetep semangat om jangan lelah berbg ilmu ......! kursus tuk kueh mahal bayarya om
    💪

  • @misyamisya6372
    @misyamisya6372 ปีที่แล้ว

    Pnjelasan ny sngt mnginspirasi

  • @nurulfatmawati6876
    @nurulfatmawati6876 ปีที่แล้ว

    alhamdulillah pertama buat langsung berhasil, trimakasih resep papa

  • @cirogosong4087
    @cirogosong4087 2 ปีที่แล้ว

    Makasih papa ilmux cara ngaduk menggunakan hand mixer

  • @elfiatiharyono4789
    @elfiatiharyono4789 ปีที่แล้ว

    Terimakasih tips nya bermanfaat

  • @aninurnyani4091
    @aninurnyani4091 3 หลายเดือนก่อน

    Terima kasih banyak atas ilmuya

  • @CikGuEr
    @CikGuEr 2 ปีที่แล้ว +1

    Sangat bermanfaat, barakallah resep papa

  • @endangbwi178
    @endangbwi178 7 หลายเดือนก่อน

    Mau Cuba ah,,,mksih ilmunya,

  • @angelinataniawati4569
    @angelinataniawati4569 6 หลายเดือนก่อน

    Resep papa mantap!!!

  • @sifaflowers9343
    @sifaflowers9343 2 ปีที่แล้ว +2

    Aku sekarang bisa jualan roti yg empuk ky ditoko gra2 liyat resep papa... bnr2 detail bgt pnjelasannya...thanks bgt buat resep papa.. sukses selalu...

    • @rinisatata6675
      @rinisatata6675 ปีที่แล้ว

      Bread improfednya pakai merek apa kak ? Trimakasih.

  • @Achlutfi-om8vd
    @Achlutfi-om8vd 2 ปีที่แล้ว +1

    Selalu belajar dari resep papa..semuga sehat selalu& & ilmunya

  • @lailafitriyah5157
    @lailafitriyah5157 5 หลายเดือนก่อน

    Terimakasih ilmunya papa ❤

  • @zulvawatichaniago179
    @zulvawatichaniago179 2 ปีที่แล้ว +1

    Terima kasih atas resep membuat 🍞 roti nya.... semoga bermanfaat dan berkah buat semua....

  • @muhhamadarriyanansor1502
    @muhhamadarriyanansor1502 2 ปีที่แล้ว +1

    .mantap papaa ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @suhermandjajaprawira9155
    @suhermandjajaprawira9155 2 ปีที่แล้ว +2

    Saya sudah coba buat roti dari resep papa hari ini, alhamdulillah roti nya lembut, menul menul banget roti nya...pokoknya enak enak enak banget....Terima kasih resep papa....resep papa mantab jiwa..!! :-)

  • @mona-q4p9v
    @mona-q4p9v ปีที่แล้ว

    Bisa jadi ide jualan 🤣

  • @sisterkitchen264
    @sisterkitchen264 ปีที่แล้ว

    Mantap buat ide jualan ini

  • @sritrisna3455
    @sritrisna3455 2 ปีที่แล้ว

    🙏🙏🤲🤲 Alhamdulillah . . terima kasih . .semoga manfaat . .aamiin 🙏🤲

  • @aisyahbahmin2141
    @aisyahbahmin2141 2 ปีที่แล้ว

    Terima ksh resep papa.

  • @rodiyahhasyim5921
    @rodiyahhasyim5921 2 ปีที่แล้ว

    wa'alaikum salam warohmatullahi wabarokatuh

  • @connielynnn1514
    @connielynnn1514 ปีที่แล้ว +1

    Terbaik

  • @bundafarahadiba
    @bundafarahadiba ปีที่แล้ว

    Assalamualaikum,,
    Terimakasih,,
    Ilmu2nya sangat bermanfaat buatku,
    Alhamdulillah semenjak dapet resep2,metode2,n ilmu2 dari papa,
    Alhamdulillah mulai bisa buat kue2 yg lebih lembut,
    Terimakasih,

    • @ResepPapa
      @ResepPapa  ปีที่แล้ว

      Terima kasih kembali. Semoga sukses bu bisa buat usaha

    • @ririnandriyani344
      @ririnandriyani344 ปีที่แล้ว

      Terima kasih resepnya ..semoga tambah sukses 🙏🏻

  • @sriwahyuningsih6203
    @sriwahyuningsih6203 2 ปีที่แล้ว

    Terima kasih resep,ilmunya sangat bermanfaat..

  • @pm.humaira2920
    @pm.humaira2920 2 ปีที่แล้ว

    nanti aku recok ya resepnya 👍

  • @neniharyani3006
    @neniharyani3006 2 ปีที่แล้ว +1

    Terimakasih resepnya .sangat jelas 🙏

  • @rositajaya1246
    @rositajaya1246 2 ปีที่แล้ว

    Waaw mantap resep papa terimakasih resep nya semoga sukses selalu sehat selalu lebih ber semangat lagi papa,, 👍👍👍👌👌👌

  • @eviulfiah3332
    @eviulfiah3332 2 ปีที่แล้ว

    alhamdulillah sdh nyoba lembut roti ny,terima kasih resep ny pa

  • @andikarifiyantoandik3082
    @andikarifiyantoandik3082 6 หลายเดือนก่อน

    Ijin nyimak

  • @ENDAHchannel04
    @ENDAHchannel04 2 ปีที่แล้ว

    Mksh resep ya chanel pph

  • @mikahsudiasih3473
    @mikahsudiasih3473 2 ปีที่แล้ว

    Bener2 lembut bangettt. Enak... Makasih pa..

  • @intan_chanel3848
    @intan_chanel3848 2 ปีที่แล้ว

    Maksih papa ide nya bermanfaat bnget 🙏🤗

  • @arbadhuyurrohman2475
    @arbadhuyurrohman2475 2 ปีที่แล้ว +4

    Papa request resep adonan tortilla kebab yang lentur, tidak mudah sobek, enak, cocok buat jualan sekaligus praktek pembuatan. Terima kasih papa

  • @wahyuni7298
    @wahyuni7298 2 ปีที่แล้ว

    Makasih resepnyaaa

  • @yulimonoarfa5171
    @yulimonoarfa5171 2 ปีที่แล้ว

    Sukses slalu resep papa

    • @ResepPapa
      @ResepPapa  2 ปีที่แล้ว

      Terimakasih bu

  • @azizikerachmawati6793
    @azizikerachmawati6793 ปีที่แล้ว

    ya elah pake mixer

  • @rahmawatiamdkeb2194
    @rahmawatiamdkeb2194 2 ปีที่แล้ว

    Makim Sukses Resep Papa dan Barokah ...

    • @ResepPapa
      @ResepPapa  2 ปีที่แล้ว

      Aamiin. Terimakasih bu

    • @nopimanap9403
      @nopimanap9403 2 ปีที่แล้ว

      ,klu pake api bawah dulu .lanjut api atas bisakah

  • @sitimariah6096
    @sitimariah6096 2 ปีที่แล้ว

    Akhirnya ketemu tips yg mantul. Terima kasih byk

  • @uushasanah9301
    @uushasanah9301 2 ปีที่แล้ว

    Makasih resep xa kaka

  • @missiurlia2143
    @missiurlia2143 2 ปีที่แล้ว

    Aku Inj buat Makasih 🙏🏻

  • @purwati9460
    @purwati9460 2 ปีที่แล้ว

    kl pandai buat roti, macam resep papa bisa jualan es coklat yg sedang tenar itu

  • @riaghifary5279
    @riaghifary5279 2 ปีที่แล้ว +2

    Pap...klo pake handmixer atau stading mixer udh pasti hasilnya bagus..coba dong manual, ulen tanpa mixer...

    • @ResepPapa
      @ResepPapa  2 ปีที่แล้ว +1

      Jika mau fokus belajar perotian atau perdonatan minimal usahakan memiliki handmixer

    • @tlmscig6380
      @tlmscig6380 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@ResepPapa saya pake tangan 45 menit baru kalis , pake handmixer sama sama pegel akhirnya pake tangan , kuncinya harus sabar klo pake tangan sambil dzikir ke Allah biar double pahalanya seperti fatimah

    • @tlmscig6380
      @tlmscig6380 2 หลายเดือนก่อน

      Saya juga pake oven tangkring yg harga 100 rb tapi alhamdulillah rotinya jadi , cantik juga asal 5 menit sekali di gilir klo pake oven tangkring, klo bolu ,chiffon belajar cara ngatur suhu oven , api sedang api kecil, buka tutup lubang atas harus tepat , lebih suka manggang di rak tengah

  • @BerbagaiResepKue
    @BerbagaiResepKue ปีที่แล้ว

    Pokoknya nanti pengen bikin juga, soalnya belum bisa bikin roti kayak gini, bikin donat aja gagal terus

  • @andikarifiyantoandik3082
    @andikarifiyantoandik3082 6 หลายเดือนก่อน

    Mantab

  • @yulianixyz
    @yulianixyz ปีที่แล้ว

    Q bikin adonan roti pake hand mixer ko lari² trs adonannya.

  • @kangmandesmacaroni1190
    @kangmandesmacaroni1190 2 ปีที่แล้ว +3

    Papa request macam2 bentuk roti manis tanpa cup dong

  • @dapurkara
    @dapurkara ปีที่แล้ว

    Selalu trial dengan resep papa & hasilnya sellu sukses,,, makasih resep papa

  • @mithaazka9411
    @mithaazka9411 2 ปีที่แล้ว

    Resep papa request cake pakai oven Mito fantasy2 dong papa

  • @sitialya5560
    @sitialya5560 2 ปีที่แล้ว

    Papa requet manggang roti pake Otang dong makasih

  • @shenachan8243
    @shenachan8243 2 ปีที่แล้ว

    wow!! rotinya empuk lembut glossy moist banget papa😍😍

  • @mamafawwaz
    @mamafawwaz 2 ปีที่แล้ว

    Buatt pukiss premium dong paa 😁😁

  • @dapurmamaku5113
    @dapurmamaku5113 2 ปีที่แล้ว +1

    Kalu pakai brand invrover nya pake merek ap ya.

  • @zubaidaida1935
    @zubaidaida1935 2 ปีที่แล้ว

    Trimakasih ilmunya pingin coba resep papa, tapi pake oven tangkring aja bisa gk ya?

  • @retnowatihariyono4389
    @retnowatihariyono4389 2 ปีที่แล้ว +1

    Papa boleh g sy minta rumus cara menghitung harga jual ?
    Trmksh papa sukses selalu..Barakallah...

  • @MariyaniSuyoto-iw1mx
    @MariyaniSuyoto-iw1mx 16 วันที่ผ่านมา

    Klo pake oven tangkring gmn pa...

  • @liastefanatic957
    @liastefanatic957 7 หลายเดือนก่อน

    Klo nyobak pek oven mini pa...kan g ad pengaturan mati suha atas bawah mati 1 mati semua itu gpp

  • @oxydwiapriyani1121
    @oxydwiapriyani1121 2 ปีที่แล้ว

    Selalu pantengin resep chef papa. Request resep puff pastry dong chef

  • @mariyamnoorfakih148
    @mariyamnoorfakih148 ปีที่แล้ว

    om. mau nayak... apakah yg di maksud krim asam tuk isian Roti

  • @Meccharoll_old
    @Meccharoll_old ปีที่แล้ว

    Boleh info merk bread improver yg recomended?

  • @arkamayamaheswari1264
    @arkamayamaheswari1264 ปีที่แล้ว

    Hallo resep papa salam kenal... Mau tanya resep papa... Klo menggunakan oven Mito fantasi itu menggunakan api atas brp menit menggunakan api bawah brp menit? Terima kasih banyak

  • @mulyani5734
    @mulyani5734 ปีที่แล้ว

    Mas olesan atasnya harus pake susu cairnya uht ,selain susu cair bisa ga mas info dong

  • @ashfa8605
    @ashfa8605 ปีที่แล้ว

    Assalamu'alaikum resep papa, boleh request ngadon roti metode all in one dengan CDI? 🙏🙏🙏

    • @ResepPapa
      @ResepPapa  ปีที่แล้ว

      Waalaikumsalam. Saya ngga punya mixer cdi bu 😊

    • @ashfa8605
      @ashfa8605 ปีที่แล้ว

      @@ResepPapa oh maaf, misal punya resep papa diterapkan di cdi, bisa Pak?

    • @ResepPapa
      @ResepPapa  ปีที่แล้ว

      @@ashfa8605 bisa dong bu

    • @ashfa8605
      @ashfa8605 ปีที่แล้ว

      @@ResepPapa Terimakasih Pak

  • @christinerimbakusumo1291
    @christinerimbakusumo1291 ปีที่แล้ว

    Pak… kalau untuk roti unyil .
    Pd saat memanggang brp suhunya & brp lm bakenya? Tq👍

  • @suniktrianitriani
    @suniktrianitriani 11 หลายเดือนก่อน

  • @endangwahyuni9457
    @endangwahyuni9457 5 หลายเดือนก่อน

    Assalamu'alaikum...maaf papa mau ty,klo bunda pakai cetakan muffin ukrn diameter atas 7,apa lgsg pakai paper cup,apa lgsg di cetakan ya,makasih sblmnya...

  • @liastefanatic957
    @liastefanatic957 7 หลายเดือนก่อน

    Aku agak lemot nie pa...mksudx kloter kedua jangan dulu d cetak isi ya pa...sblm kloter pertama mateng

  • @mettychristia216
    @mettychristia216 ปีที่แล้ว

    Papa..
    Mau nanya dong..mesis yg ga basah merk apa ya? Yg utk taburan di atas roti nya itu pa...

  • @NyBarie
    @NyBarie 2 ปีที่แล้ว

    Baru belajar,, dan belum mudeng masalah ngoven karna loyang lebih dari 1,, untuk adonan yg menunggu gmn pak biar gk over prof?

  • @herrahutdiawati9813
    @herrahutdiawati9813 ปีที่แล้ว

    Bisa resep ini utk roti tawar kah ?

  • @lucytahalea1712
    @lucytahalea1712 ปีที่แล้ว

    klo pke topping Abon gmn ya ..

  • @snowbie4112
    @snowbie4112 2 ปีที่แล้ว +2

    Papa thanks resepnya.. Tapi boleh di jelasin lebih detail ttg over profing.. Karna ovenqu juga 1 kali masuk saja.. Trz adonan yang lain bagaimana cara menyimpan nunggu giliran di oven.. Di diamkan saja atau di simpen di kulkas.. Mohon jawabannya karna baru belajar.. Terimakasih papa

    • @missanggy4223
      @missanggy4223 ปีที่แล้ว +1

      Bantu jawab kak, aku jg pke cara proofing sperti resep papa. Jadi stlah adonan dibagi dan dibulatkan, resting dlu selama 10mnt, stlah itu mulai filling tapi dgn catatan yg difilling ini yg masuk ke oven pertama kali dlu saja. Misalx di loyang cm masuk 5 roti yaudah gpp filling 5 dlu. Filling pertama slsai dikasi jeda dlu sekitar 15 menit kmudian lanjut filling lagi sisa adonan yg msih bulat2. Bgtu sterusnya kak smpai adonan habis. Alhmdulillah aku udh brkali2 coba cara resep papa brhasil terus hehe. Semangat!

    • @anisaindri9705
      @anisaindri9705 ปีที่แล้ว

      ​@@missanggy4223 brarti yang kloter ke 2 dst restingnya lebih dari 15 menit ya kak

  • @kikipujiastuti2491
    @kikipujiastuti2491 2 ปีที่แล้ว

    Papa pake oven tangkring dong ..

  • @mariyamnoorfakih148
    @mariyamnoorfakih148 ปีที่แล้ว

    mng domg mnt ressep. sop pasoop

  • @shernyamirsulaiman8566
    @shernyamirsulaiman8566 ปีที่แล้ว

    Papa...keju cheddar bisa diganti dengan keju mozarella gak ya...dan hasilnya bgmn ya???

  • @dwiwulandari9495
    @dwiwulandari9495 7 หลายเดือนก่อน

    Klo ngadon sekilo apa pakai metode all in one juga kak?

  • @sitirodiah6414
    @sitirodiah6414 2 ปีที่แล้ว

    👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍

  • @dinariadiana4120
    @dinariadiana4120 ปีที่แล้ว

    Resep papa mw tanya klo resep ini d jual brapa dengan dough 60 gram ?? 🙏🙏🙏

  • @azkazafranp51021
    @azkazafranp51021 2 ปีที่แล้ว

    Maaf papa.. mau nanya kalau pakai oven kompor di video dibilang utk 10-12 menit pengovenan api bawahnya dimatikan. Itu mksdnya dimatkan kompornya atau dikecilka saja api ny? @resep papa

  • @aizka_kitchen
    @aizka_kitchen ปีที่แล้ว

    Rekomendasi untuk butter di adonan biar wangi nya sprti di bakery apa ya om

  • @hilmy4575
    @hilmy4575 2 ปีที่แล้ว

    Trims ilmunya Pa...tapi pas saya bikin pas keluat oven kempes..?apa yaa penyebabnya..?over proofingkah..?

  • @asepnurhasan2278
    @asepnurhasan2278 3 หลายเดือนก่อน

    Mas, untuk peng kloteran itu, saya belum faham... Misalnya ada tiga loyang roti, loyang pertama masuk oven, lha loyang kedua dan ketiga, apa ngga jadi overprooving itu pas dimasukkan ke ovennya nanti? Mksd di resting itu bagaimana?? Mohon penjelasannya. Trims...

  • @naurakirana23
    @naurakirana23 ปีที่แล้ว

    Kalau air diganti suau cair apakah bisa pa?
    Misalkan bisa harus suhu ruang/hangat/dingin ya..
    Terimakasih sebelumnya 🙏

  • @mamasaput7485
    @mamasaput7485 ปีที่แล้ว

    👍

  • @apriyanti5064
    @apriyanti5064 4 หลายเดือนก่อน

    Pa klo satu resep bisa dpt berapa pcs tuk ukuran 40 gram

  • @bobymalimboris2179
    @bobymalimboris2179 ปีที่แล้ว

    Olesan susu uht bisa diganti dgn susu cair +air ga?

  • @princesbil3157
    @princesbil3157 2 ปีที่แล้ว

    Setelah pengovenan pertama diistirahatkan 15 mnt baru bentuk utk adonan selanjutnya , yg saya tanyakan setelah di bentuk diistirahatkan lagi apa langsung di oven pah

  • @riayunita8699
    @riayunita8699 2 ปีที่แล้ว

    Saya udah coba yg gurih, awalnya sudah mengembang tapi setelah di angkat kog ambles,dimna kesalahan ny, mohon pencerahan ny .terimakasih 😊🙏🏻🙏🏻