ข้าวหมาก จากภูมิปัญญาท้องถิ่น | กินอยู่คือ [CC]

ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ จุฑารัตน์ ไชยเพชร ที่เดินทางมาจากอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง มาสอนวิธีการทำลูกแป้งข้าวหมาก สำหรับนำไปทำเป็นข้าวหมาก พร้อมเคล็ดลับการการหุงข้าวเหนียวดำสำหรับทำข้าวหมาก รวมถึงวิธีการทำข้าวหมาก การห่อข้าวหมาก ที่สามารถทำเองได้ที่บ้านแล้วนำข้าวหมากมาทำเป็นขนมหวาน อย่าง ข้าวหมากน้ำกะทิ
สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวหมากข้าวเหนียวดำ , ข้าวหมากน้ำกะทิ
ติดตามทุกเคล็ดลับการทำอาหารแบบไต้หวันได้ในรายการ #กินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 25 มิถุนายน 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/EatAmAre
#ข้าวหมาก #พัทลุง #สูตรขนมไทย #ข้าวหมากข้าวเหนียวดำ #ข้าวหมากน้ำกะทิ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs

[@user-wb2ol5xg3k]

เราทำใส่ถ้วยพลาสติกทิ้งไว้2คืนก็กินได้แล้วยิ่งวันที่3จะหวานหอมยิ่งขึ้น หอม หวาน อร่อยมาก หวานธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล เราว่าถ้าทำถูกวิธี สะอาด และตัวแป้งดีจะทำใส่พลาสติกหรือใบตองก็เป็นภายใน2วันเหมือนกันและอร่อยเหมือนกันค่ะ

[@parin.b]

เป็นรายการทำอาหารที่ชอบที่สุด เป็นกำลังใจให้คุณโบและทีมงานทำรายการที่มีประโยชน์แบบนี้ต่อไปนานๆครับ

[@anatta1520]

❤ #เผื่อใครยังไม่ทราบ..ทะเลน้อย พัทลุง..เป็นจุดชมวิว.. ดู #ทางช้างเผือก ในอวกาศ..ที่สวยที่สุดจุดหนึ่งในประเทศไทยเชียวครับ.. ❤
***** ข้าวหมากข้าวเหนียวดำ..สีสวย น่าทานมาก ก ๆๆ ครับ..เป็นรายการทำอาหารที่ทำออกมาได้ดีงามต่อใจมาก ก ๆๆ #ขอเป็นกำลังใจให้นะครับ.. ✌❤😀

[@kanomkitchen3348]

อยู่ยุโรปเหนือ ทำกินประจำ ใส่ถ้วยพาสติก ก็ ok นะ 😀

[@user-ps4tp4lx9e]

ทำสูตรเดียวกับที่แม่ทำเลยค่ะ แม่คนสงขลา ชอบกินมาก

[@user-ej5ik1ep6q]

ดูมาหลายช่องช่องนี้ ทำลูกแป้งหัวเชื้อด้วย

[@user-vi3cf4td2h]

ตัวอย่างตรงใช้จริง

[@user-mt2se4tm6k]

ขอบคุณมากค่ะ รายการดีมีสาระประโยชน์มากเลย เห็นถึงความรัก ความตั้งใจอย่างมากของคุณโบ
ชอบมากๆ เป็นกำลังใจให้คุณโบมีสุขภาพที่ดี อายุยืนนะคะ❤

[@user-wp9ye7wn9w]

ใช่แล้วคะ กระเทียมนี้คือต้องมีติดบ้านตลอดเลยละคะ 😊 น่าอร่อยจังเลยคะ 😋😋

[@suthidaratanaprasartporn3865]

สุดยอดเลยค่ะ ไม่สามารถดูสด ต้องดูจากทางนี้

[@user-wp9ye7wn9w]

ดูไม่ยุ่งยากเลย เดี๋ยวจะลองไปทำทานดูบ้างคะ 😊

[@user-oi9fm6rs6z]

น่าจะบอกสัดส่วนด้วยนะคะโดยเฉพาะตัวแป้งข้าวจ้าวกะไม่ได้เลยว่าปริมาณเท่าไหร่?

[@user-wp9ye7wn9w]

เคยซื้อทาน แต่ไม่กล้าทานเยอะคะ เพราะกลัวว่าจะเมา 🤭😅😊

[@user-wp9ye7wn9w]

เคยทานที่เป็นทั้งข้าวเหนียวขาวและดำเลยคะ อร่อยมาก แต่อย่าทานเยอะมาก เพราะเดี๋ยวจะเมาอะคะ 🤭😊

[@user-uq1qd4fd4i]

เจี๊ยบเก่งมากเลยครีบ

[@user-kp6of7zr8z]

กระเทียมเป็นตัวที่มีสารที่ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียค่ะ

[@mammam807]

เคยทำทานนะคะ กินกรึ๊บๆ อร่อยมากค่ะ 🤩🤩🤩

[@sunareekamol3649]

เคยทานข้าวหมากกับโยเกิร์ต อร่อยมาก

[@vchansri]

อยากลองทำตามค่ะ รอหมดหน้าฝนสนิทก่อนค่ะ ชอบหุงข้าวเหนียวเหมือนกันค่ะ นึ่งดูไม่เป็น กลัวไม่สุกทั่วค่ะ

[@prasitsupkosarak7084]

ข้าวหมากเมื่อผ่านความร้อนจุลินทรีย์จะไม่ถูกทำลายหรือหมดสภาพหรือครับ

[@NAMizu0189]

เคยทำกับข้าวขาวแต่ไม่ขึ้น สรุปซื้อกินเอาเถอะ ไม่แพง แช่ข้าวหมากในตู้เย็นเอาออกมากินตอนอากาศร้อนๆคือใช่เลย

[@guillaumeledoze4296]

ขออัตราส่วนได้ไหมคะ...
จักขอบพระคุณอย่างสูง

[@nongprawet6354]

น่ากินๆๆๆ

[@daniellesabatier6653]

เคยเห็นนึ่งข้าวสุกแล้ว ล้างก่อนแล้วค่อยคลุกแป้งค่ะ

[@user-cj1cj3zt9o]

ป้าเคยเอานมจืดราดบนข้าวหมากทานอร่อยค่ะ

[@noppakawmanthanapon5787]

ผมเคยทานกับลอดช่องกะทิ
รวมมิตรก็น่าทาน

[@user-jd5vs3fu2w]

ยืนยันอีกเสียงค่ะ

[@paweeratchongphat6564]

ขอบคุณพี่เจี๊ยบ

[@salinboonlimteng6200]

น่ากินมาก

[@ssathian69]

FC กินอยู่คือ

[@tete6431]

ราชีนีชอบมากจริงๆกุ้งเอง!!

[@user-ym1sc2fh6x]

ฟิน😋

[@thanitchoonwijitra4109]

คุณเจี๊ยบห่อใบตองได้สวยงามสุดๆไปเลยค่ะ

[@jai1459]

ชอบคลิปนี้มากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@kornsiri2994]

หากินง่ายมาก ไปซื้อกินในเซเว่น ได้ทุกเวลา

[@user-gg4ut5qt3w]

ดีมากๆๆค่ะ ถูกใจค่ะ

[@ioud1]

น่ากิน

[@desmoschibulanda6127]

รบกวนถามค่ะ ใช้ลูกแป้งนี้ทำขนมปังแทนยีสต์ได้ไหมคะ

[@user-zl2jm9uf2r]

มีที่เซเว่นแต่แพง

[@jiabparker4405]

สวัสดีนะคะ ต้องการซื้อ สามารถติดต่อคุณเจี๊ยบได้ที่ไหนคะ ขอบคุณมากๆคพ

[@supitchooin2086]

ค่อยแวะไปซื้อแป้งมาทดลองทำบ้าง

[@user-ol1ip1zp9s]

ไม่ต้องล้างข้าวเหนียวก่อนใส่หัวเชื้อ

[@user-jz2my1qc3o]

วิธีทำไม่ยาก...แต่ไม่บอกอัตราส่วน

[@dingdongdingdong2557]

ทำไมข้าวเเฉะจังครับ แล้วข้าวจะไม่เปรี้ยวเหรอครับ

[@bameem2558]

ข้าวเหนียวดำถ้าแป้งเสียก็ไม่เห็น ต้องข้าวเหนียวขาว

[@abba9928]

แต่น่าจะใส่ถุงมือนะค่ะ

[@fluid8528]

เชฟโบว์เคยบอกว่าได้ทำการล้างมืออย่างดีก่อนทำอาหารทุกครั้งครับ

[@user-ip9te8ol444ttt]

สั่งซื้อได้มั้ยคะ

[@goto4u...tomorrow]

😁💓🤗💞🌹🦉

[@user-jz2my1qc3o]

หัวเชื้อคือไร

[@MM-lu9ey]

วิธีทำสูตรตามรายการนี้ มันไม่สามารถทำให้ข้าวเหนียวเป็นข้าวหมากได้หรอกค่ะ มันทำรายการแหกตาประชาชน จริงๆแล้ว มันมีวัตถุดิบมากกว่านี้ ขิงแก่ กระเทียม พริกไทย ดีปรี ชะเอม แป้งข้าวจ้าว และมันต้องมีอัตราส่วน น้ำเปล่าที่ใช้นวดแป้ง ถ้าจะให้ดีต้องใช้น้ำจากยอดเขา(ต้นน้ำ)

[@somporndannuola7060]

เป็นคนชอบกินข้าวหมากแต่ทำไม่เป็นไม่เคยรู้เลยว่าแป้งข้าวหมากทำจากอะไรขอบคุณรายการมากคะ่

[@user-kz7mt7qd1x]

กระเทียม พริกไทย ชะเอม ดีปลี ข่า แป้งข้าวจ้าว