Bonjour Dr Seyssel, Je voulais vous partager mon expérience : j'ai perdu 4 kilos en un mois et je suis ravi ! Ca fait 1 mois que j'ai regardé cette vidéo et depuis j'ai mis en application vos conseils pour manger équilibré (très facile de retenir le modèle de l'assiette équilibrée grâce aux images dans la vidéo) Je tenais à vous remercier pour vos explications très claires et simples, ça m'aide beaucoup (sans me prendre la tête) !
Bonjour, merci beaucoup pour votre retour d'expérience et bravo 👍👍👍👍 ! Je suis très heureux que cela vous aide à avoir une alimentation saine et équilibrée 💪💪💪 !!!
Bonjour Pascale, je suis justement en train de travailler le sujet car il commence à avoir de la littérature en la matière. C’est une piste que je trouve intéressante ! Oui aucun souci pour la téléconsultation. Très bon dimanche !
Vidéo tres utile et merci pour tous ces repères ...mais pas de considération sur la qualité des aliments ? Bio ou pas ? Pasteurisé ou lait cru ? Ionisé ou non, température de cuisson ? etc. Et l'ajout d'anti-oxydants au travers d'épices et d'aromates ? De pré-biotiques avec ail et oignons ? D'un peu de vin rouge bio ? (Resvératrol). Ces éléments ajoutent aussi du plaisir à manger qui favorisent la digestion .. et l'assimilation.
Bonjour Patrice, merci pour votre commentaire 😉. Bien entendu on peut parler de la qualité des aliments une fois que l'assiette est équilibrée 👍🏻✅. L'idée ici est de créer de bonnes bases, de solides fondations pour pouvoir par la suite venir agir sur la qualité des aliments 💪🏻. J'ai vu votre deuxième commentaire sur la vidéo top 10 des aliments et je réponds, me semble-t-il, à une partie de vos questions. Condiments, déglaçage au vin rouge (ou petit verre pour le plaisir) et épices sont tout autant d'éléments très intéressants pour notre santé et notre plaisir de manger 😉✅✅✅✅. Pour ce qui est du bio, en effet, une fois que l'assiette équilibrée est maitrisée c'est un optimum vers laquelle tendre, tout comme le manger de saison et local mais je crois que cela rejoint votre pensée ?
Vidéo très intéressante. Cependant vous ne partez pas du pain:si l'on en prend 2 tranches par repas faut il éliminer la portion de féculent ?merci d'avance.
Merci 😊. Et oui vous avez tout à fait raison, si pain il y a au repas, en fonction de la quantité, alors il ne faudra pas prendre de féculents. A la louche, 2 à 3 tranches de pain font effectivement une portion de féculent pour le repas 😉.
Bonjour Max, c’est une très bonne question, ça dépendra de votre niveau d’activité physique (nb d’heures par semaine et type de sport) et de votre poids, mais généralement les féculents seront présents en plus grande quantité et/ou prise de collation ;)
Je mange des fruits le matin au petit dejeuner... Souvent banane et une pomme ou tomate voir orange et 2 oeufs et yaourt. Pour le midi je suis ok avec vous mais sans fruit. J'évite les fromages de vaches mais plutôt chèvre ou brebis plus digeste. Merci
Un peu honteux cette vidéo, vous savez pertinemment que les recommandations nationales qu'elles soient américaines ou françaises sont totalement décorrélées d'une alimentation santé... Certains de vos contenus sont hyper intéressants mais c'est tellement dommage que vous agrémentiez votre chaîne de vidéos comme celle-ci, c'est ce qui vous démarque d'une chaîne comme SEQUOIA SANTE qui eux prennent du recul par rapport aux modèles et n'hésitent pas à remettre en question le fait établi. C'est ultra scolaire dans la présentation donc la forme rien à dire mais le fond ça manque cruellement de sens, alors je comprends que vous souhaitez vous adressez à du très grand public mais autant se servir de votre statut de médecin pour faire passer les bons messages...
Merci pour les compliments. Cette vidéo donne des grandes lignes pour une alimentation santé. De votre point de vue ce n'est peut être pas suffisant mais pour la majorité d'entres nous cela permettra d'améliorer son alimentation au quotidien. Remettre en cause les "modèles standards", est pour ma part du ressort des scientifiques et des chercheurs mais ce n'est pas (plus) mon activité. Je tente de transmettre ici des grandes lignes au plus grand nombre en tant que diététicien et docteur en nutrition et métabolisme (mais pas médecin), j'ai une thèse de sciences mais pas une thèse de médecine ;). Au plaisir de vous lire et d'échanger plus en détails avec vous sur ce qui vous dérange dans cette vidéo ;) cela permettra peut être même de faire une future vidéo :).
Bravo pour ces explications très simples,un vrai professionnel !!!
Merci beaucoup Malisa !! 🙂
Bonjour Dr Seyssel,
Je voulais vous partager mon expérience : j'ai perdu 4 kilos en un mois et je suis ravi ! Ca fait 1 mois que j'ai regardé cette vidéo et depuis j'ai mis en application vos conseils pour manger équilibré (très facile de retenir le modèle de l'assiette équilibrée grâce aux images dans la vidéo) Je tenais à vous remercier pour vos explications très claires et simples, ça m'aide beaucoup (sans me prendre la tête) !
Bonjour, merci beaucoup pour votre retour d'expérience et bravo 👍👍👍👍 ! Je suis très heureux que cela vous aide à avoir une alimentation saine et équilibrée 💪💪💪 !!!
Très bien illustré. Merci 🙏
Merci ☺️
5? C'est pas assez. Loms veux m affamer
5 étant un minimum 😉
Merci tout était parfaitement bien expliqué ! C est ce que j essaye de faire presque chaque jour de la semaine
Merci Marie ! Et bravo pour votre alimentation équilibrée !! 💪🏻💪🏻💪🏻
Merci beaucoup
Merci à vous !! 😊
Merci
Merci à vous 👍🏻😊!
15:04 comment est votre blanquette ?
Elle est très bonne 🥰
Bonsoir quel est votre avis sur la chrononutrition? Pratiquez-vous la télé-consultation ? Merci
Bonjour Pascale, je suis justement en train de travailler le sujet car il commence à avoir de la littérature en la matière. C’est une piste que je trouve intéressante ! Oui aucun souci pour la téléconsultation. Très bon dimanche !
Merci beaucoup pour vos explications
Avec plaisir, merci à vous 😊
Vos explications sont très claires. Merci!!
Merci à vous 😊
Vidéo tres utile et merci pour tous ces repères ...mais pas de considération sur la qualité des aliments ? Bio ou pas ? Pasteurisé ou lait cru ? Ionisé ou non, température de cuisson ? etc. Et l'ajout d'anti-oxydants au travers d'épices et d'aromates ? De pré-biotiques avec ail et oignons ? D'un peu de vin rouge bio ? (Resvératrol). Ces éléments ajoutent aussi du plaisir à manger qui favorisent la digestion .. et l'assimilation.
Bonjour Patrice, merci pour votre commentaire 😉. Bien entendu on peut parler de la qualité des aliments une fois que l'assiette est équilibrée 👍🏻✅. L'idée ici est de créer de bonnes bases, de solides fondations pour pouvoir par la suite venir agir sur la qualité des aliments 💪🏻. J'ai vu votre deuxième commentaire sur la vidéo top 10 des aliments et je réponds, me semble-t-il, à une partie de vos questions. Condiments, déglaçage au vin rouge (ou petit verre pour le plaisir) et épices sont tout autant d'éléments très intéressants pour notre santé et notre plaisir de manger 😉✅✅✅✅. Pour ce qui est du bio, en effet, une fois que l'assiette équilibrée est maitrisée c'est un optimum vers laquelle tendre, tout comme le manger de saison et local mais je crois que cela rejoint votre pensée ?
@@drkevinseyssel oui tout à fait la deuxième video répond en grande partie à mes questions, ainsi que votre commentaire
Vidéo très intéressante.
Cependant vous ne partez pas du pain:si l'on en prend 2 tranches par repas faut il éliminer la portion de féculent ?merci d'avance.
Merci 😊. Et oui vous avez tout à fait raison, si pain il y a au repas, en fonction de la quantité, alors il ne faudra pas prendre de féculents. A la louche, 2 à 3 tranches de pain font effectivement une portion de féculent pour le repas 😉.
Un grand merciiiiiiii c'est super clair 😉👌🏾
Avec plaisir 😊 merci à vous 💪🏻
L'équilibre alimentaire, la composition de l'assiette est elle la même chez le sportif ??
Bonjour Max, c’est une très bonne question, ça dépendra de votre niveau d’activité physique (nb d’heures par semaine et type de sport) et de votre poids, mais généralement les féculents seront présents en plus grande quantité et/ou prise de collation ;)
Je mange des fruits le matin au petit dejeuner... Souvent banane et une pomme ou tomate voir orange et 2 oeufs et yaourt. Pour le midi je suis ok avec vous mais sans fruit. J'évite les fromages de vaches mais plutôt chèvre ou brebis plus digeste. Merci
Génial 👍🏻 !
Très bien expliqué merci
Merci à vous 👍🏻
Un peu honteux cette vidéo, vous savez pertinemment que les recommandations nationales qu'elles soient américaines ou françaises sont totalement décorrélées d'une alimentation santé... Certains de vos contenus sont hyper intéressants mais c'est tellement dommage que vous agrémentiez votre chaîne de vidéos comme celle-ci, c'est ce qui vous démarque d'une chaîne comme SEQUOIA SANTE qui eux prennent du recul par rapport aux modèles et n'hésitent pas à remettre en question le fait établi. C'est ultra scolaire dans la présentation donc la forme rien à dire mais le fond ça manque cruellement de sens, alors je comprends que vous souhaitez vous adressez à du très grand public mais autant se servir de votre statut de médecin pour faire passer les bons messages...
Merci pour les compliments. Cette vidéo donne des grandes lignes pour une alimentation santé. De votre point de vue ce n'est peut être pas suffisant mais pour la majorité d'entres nous cela permettra d'améliorer son alimentation au quotidien. Remettre en cause les "modèles standards", est pour ma part du ressort des scientifiques et des chercheurs mais ce n'est pas (plus) mon activité. Je tente de transmettre ici des grandes lignes au plus grand nombre en tant que diététicien et docteur en nutrition et métabolisme (mais pas médecin), j'ai une thèse de sciences mais pas une thèse de médecine ;). Au plaisir de vous lire et d'échanger plus en détails avec vous sur ce qui vous dérange dans cette vidéo ;) cela permettra peut être même de faire une future vidéo :).
17:08 docteur en pharmacie
Rien n'est sûr pour son titre exact mais il semblerait qu'il était docteur en médecine ;).