Viva paraguay carajooo tengo a los 38 años soy del norte de argentina y descubri que el cocido que toda la vida tome no era cocido jaja algun dia me voy a dar el gusto y lo voy a preparar. Amo paraguay y su bella cultura gasttronomica que nos regalaron
No existo si no hay un mate cebado en la mañana. En mi infancia era cocido con leche pero jamás había visto esta preparación de los hermanos paraguayos que ya voy a intentar. Acá tradicionalmente se ceba con tortafritas. Saludos desde Argentina.
Excelente video, tengo 6 años bebiendo mate y terere, aprendi diferentes formas de prepararlo viviendo en Chile, estuve 2 años alla y vivi con Paraguayos, Argentinos y Uruguayos. Me animare a hacer ese cocido quemado, se ve riquisimo. Saludos desde Tijuana, Mexico.
Que graaande!! Soy argentino y admiro muchisimo la cultura de Paraguay (como la del resto de nuestros hermanos latinoamericanos), y casualmente vi un video de como hacer mbejú y cocido/quemado y es la primera vez que escucho como se hace bien esta receta tradicional paraguaya, es una de las que me falta de hacer, ya hice chipá almidón, hice chipá so'ó (pero me quedó medio dura la masa asi que lo volveré a hacer) y uno de mis favoritos es la "sopa" paraguaya, que la hice una vez y quedó de primera, y demas está decir que me queda como deuda pendiente visitar ese hermoso país, ya me han contado de lo lindo que es, asi que me lo agendo, saludos hermano
Hermoso hace unos años me opere el ojo y me dieron muchos corticoides y me agarro una gastritis tal que no pude tomar mate por un año.. casi muero de depresion.. Sin mate no hay vida por aqui Amarguito y calentito el compañero por Cordoba Argentina
Con respeto digo que hay algunos whiskies que asemejan al sabor de este cocido quemado. Soy de Uruguay, y estoy en el mundo del whisky, hace poco empece a prepar este mate Paraguayo... Me recuerda mucho a una categoria de la bebida alcoholica mencionada.
WoW increíble las recetas y como editas , otro dato que me encanta es por qué explicas su origen de cada plato, tienes una fusión a la hora que cocinas uff toda una delicia. Lo del chícharo trenzado eso ya es de otro mundo , lo probaré de hacer ... Éxitos campeón
Me encantó Carli!!! Hace un calor de 40 grados y aún así me entraron las ganas de un cocido negro caliente con mbeju. Creo que le pido a Pablo que me prepare mientras espero bajo aire acondicionado je je
@@teosinte buen día.. ayer fue un éxito 👍 de lo que aprendí de tu vídeo donde preparaste la butifarra, lo copié y salió muy rico 👌.. gracias a vos amigo.
Hola Tayra, muchas gracias, y gracias por apoyar mi canal 😁 sigo tomando Tereré! Mate ya no tanto porque cuando hace frío acá se toma chocolate oaxaqueño (es el cacao puro, tostado y molido con azúcar y canela) ♥️
I usually don't have access to charcoal, so I usually make it by caramelizing the sugar and mate by stirring it in a pot on high heat then pouring in the water after. Here is a video I made about it. It isn't as good as with charcoal, but it's still pretty delicious! th-cam.com/video/DL_A2F8U1PE/w-d-xo.html
We also do it that way, my mom doesn't like smokey flavors so that's the way she prepares cocido. We also drink Mate Dulce, You have to prepare a caramel in a pot, pour some milk and lemon zest or Orange zest and let it boil, instead of Yerba You have to put dry coconut in a Guampa and servir the infused milk, so delicious to drink in the Winter 😍
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 71 วันนี้!! คู่เอก "ทรงชัยน้อย vs รักษ์"](http://i.ytimg.com/vi/_AGPnq2p6Js/mqdefault.jpg)
Viva paraguay carajooo tengo a los 38 años soy del norte de argentina y descubri que el cocido que toda la vida tome no era cocido jaja algun dia me voy a dar el gusto y lo voy a preparar. Amo paraguay y su bella cultura gasttronomica que nos regalaron
Caramba, esto es Arte.
Soy Argentino y siempre me sentiré identifico con este tipo de tradiciones regionales.
Muchas gracias mi hermano! El amor al mate es algo que tenemos en común! Saludos! 😁
No existo si no hay un mate cebado en la mañana. En mi infancia era cocido con leche pero jamás había visto esta preparación de los hermanos paraguayos que ya voy a intentar. Acá tradicionalmente se ceba con tortafritas. Saludos desde Argentina.
Excelente video, tengo 6 años bebiendo mate y terere, aprendi diferentes formas de prepararlo viviendo en Chile, estuve 2 años alla y vivi con Paraguayos, Argentinos y Uruguayos.
Me animare a hacer ese cocido quemado, se ve riquisimo.
Saludos desde Tijuana, Mexico.
Que bueno! Animate hermano! No te vas a arrepentir 😁 Saludos desde Oaxaca mi amigo!!!
Gracias...me di cuenta que estás en México,por el diseño de tu taza. Un abrazo
Ty for the video. I hope to travel to Paraguay early 2025. I am working hard to learn espanol. It is hard for old dog like me.
Muy, muy, buena tu preparación!!
Que graaande!! Soy argentino y admiro muchisimo la cultura de Paraguay (como la del resto de nuestros hermanos latinoamericanos), y casualmente vi un video de como hacer mbejú y cocido/quemado y es la primera vez que escucho como se hace bien esta receta tradicional paraguaya, es una de las que me falta de hacer, ya hice chipá almidón, hice chipá so'ó (pero me quedó medio dura la masa asi que lo volveré a hacer) y uno de mis favoritos es la "sopa" paraguaya, que la hice una vez y quedó de primera, y demas está decir que me queda como deuda pendiente visitar ese hermoso país, ya me han contado de lo lindo que es, asi que me lo agendo, saludos hermano
Isto é mágico!
Hermoso
hace unos años me opere el ojo y me dieron muchos corticoides y me agarro una gastritis tal que no pude tomar mate por un año.. casi muero de depresion..
Sin mate no hay vida por aqui
Amarguito y calentito el compañero
por Cordoba Argentina
Es difícil dejar porque se vuelve un hábito indispensable! Un abrazo hasta Córdoba mi hermano!
Qué ricooo!!!! Increíble explicación! Mejor imposible! Capooo Carli!!!
te acordas cuando hicimos en nuestra clase Lore?! increible quedó 😎🙌
Excelente! me encantò!!!
De primera calidad como siempre!!
gracias mi hermano! 😁
Con respeto digo que hay algunos whiskies que asemejan al sabor de este cocido quemado. Soy de Uruguay, y estoy en el mundo del whisky, hace poco empece a prepar este mate Paraguayo... Me recuerda mucho a una categoria de la bebida alcoholica mencionada.
❤ excelente 😊
Tremendo cosido con mbeju
Ja'upyyyy
Exitos Hermano mío, saludos y éxitos desde Paraguay🙌🏼🤘🏼
gracias mi hermano querido!! te mando un fuerte abrazo!! 😁
Hasta aquí se sintió el aroma del cocido, muy buen video
Muchas muchas gracias! No hay como el aroma del cocido! 😁
Mui bueno !🇧🇷
Obrigado! :)
Que crack!!
WoW increíble las recetas y como editas , otro dato que me encanta es por qué explicas su origen de cada plato, tienes una fusión a la hora que cocinas uff toda una delicia. Lo del chícharo trenzado eso ya es de otro mundo , lo probaré de hacer ... Éxitos campeón
Muchas gracias por el comentario! 😁 La del chicharõ es de mis favoritas. En un mes más retomaré los vídeos de nuevo! Saludos 🤘😁
Estaré pendiente , me he suscrito a tu canal, un saludo desde Barcelona
Ohhh, delicioso el mate, excelente like #1
muchas gracias 😁
Uuuuhhh.... lo mejor!!!🤤🤤🤤🤤🤤
negro o con leche? 😁
La verdad que es todo un dilema.... pero si hace frío yo le bajó cocido negro bien dulce con azucar. Y mbeju o chipa sí o sí👌👌👌
Este vídeo me hizo volver allá en la sielva donde me preparó esta bebida un amigo
Todo un poeta mi ídolo !
muchas gracias mi hermano!!! 😁
Como que las imágenes no se pueden oler ? 🤤🤤 el olor del cocido mientras se quema 🤩🤩
es de los mejores aromas que existen en el planeta 😍
Me encantó Carli!!! Hace un calor de 40 grados y aún así me entraron las ganas de un cocido negro caliente con mbeju. Creo que le pido a Pablo que me prepare mientras espero bajo aire acondicionado je je
gracias Thiara!!!! aire con edredón y cocido caliente es el tema!!! 🤣
Saludos a mi hermano Thiari!!! 😁
Hola qtal valle.. mba'e la porte.. excelente videos y bien explicado .. me suscribo 👌 desde Paraguay ciudad de este te saluda.. éxito
Muchas gracias por el apoyo! 😁
@@teosinte buen día.. ayer fue un éxito 👍 de lo que aprendí de tu vídeo donde preparaste la butifarra, lo copié y salió muy rico 👌.. gracias a vos amigo.
@@elpintor004 excelente!!! Me alegra mucho saber que te haya servido la receta! Gracias por suscribirte!! Saludos 🤘😁🤘
Que lujaso
El ritual del cocido con mbejú.
Se hierve con la brasa o solo la yerba?
Holaa me encanta tus videos.y tengo una pregunta sequis tomando tereré????
Hola Tayra, muchas gracias, y gracias por apoyar mi canal 😁 sigo tomando Tereré! Mate ya no tanto porque cuando hace frío acá se toma chocolate oaxaqueño (es el cacao puro, tostado y molido con azúcar y canela) ♥️
Mate caliente -chamarão
Mate helado - terere.
I usually don't have access to charcoal, so I usually make it by caramelizing the sugar and mate by stirring it in a pot on high heat then pouring in the water after. Here is a video I made about it. It isn't as good as with charcoal, but it's still pretty delicious!
th-cam.com/video/DL_A2F8U1PE/w-d-xo.html
We also do it that way, my mom doesn't like smokey flavors so that's the way she prepares cocido. We also drink Mate Dulce, You have to prepare a caramel in a pot, pour some milk and lemon zest or Orange zest and let it boil, instead of Yerba You have to put dry coconut in a Guampa and servir the infused milk, so delicious to drink in the Winter 😍
Andaaaa tanta poesía para solo hacer una infusión.
Quién?