Ich finde das immer Mega Perfekt. Ich mache das seit 25 Jahren so und nicht anders. Das beste und Kostengünstigste Gemüsepaste für alles. Ich benutze es wirklich für alles. Wenn ich sehe wie Leute 8/9 Stunden Denn Backofen schmeißen für trocken Brühe das kann sich doch keiner mehr leißten. Omg Diese Strom kosten unfassbar. Meine Bekannte kein Scherz stellt den Ofen für 10 Stunden an weil vieles nicht Aufeinmal trocknet. Für ein Blech nicht mal ein Glas man muss sich mal überlegen bei den heutigen Strom kosten das Rantiert sich überhaupt nicht. Natürlich wir wissen doch alle das frisch immer eine tolle Sache ist aber wenn ich dafür das 10fache bezahlen soll dann kaufe ich lieber jede Menge Gemüse schnibbel dafür 4 Stunden kostet kein Strom und mache 10 Gläser Gemüsepaste. Wenn man eh viel davon braucht lohnt sich das immer wieder sich die Arbeit zumachen. Vorallem man spart soviel Geld. Leider verstehen das nicht alle und wollen nicht verstehen das viele sich den Strom einfach nicht mehr leisten können. Das wissen wir alle aber wie gesagt frisch ist immer Mega gesund und das natürlich auch. Ist eben kein Pulver aber am Ende das selbe. Man kann es im Glas man kann es in Eiswürfelnfäscher Portinieren so wie man es braucht einfach Toll. Jedesmal wenn ich das Glas aufmache dieser frische Duft ich könnte mich reinetzen und jeder Von uns weiß was drin ist. Viele Allergiker können das eine oder andere Gemüse nicht vertragen und so kann jeder sich seine Gemüsepaste so machen wie er es verträgt und auch schmeckt. Ob für Braten, Fisch, Eintöpfe überbackenes usw man kann in einem Schritt sich vier fünf verschiedene Gemüsepaste machen einfach Mega. Ihr seht ich bin immer noch ganz begeistert. Und so einfach was man alles selber machen kann. Vor allem ich liebe Menschen die sich die Arbeit machen. Ist Jetzt nicht soviele arbeit aber im allgemeinen meine ich das viele sich trauen sollen selber zu machen. Wenn ich so lese was die lieben hier so schreiben dann Freud mich das daß es Mittlerweile immer mehr Menschen gibt die immer mehr Sachen machen auch wenn es manchmal etwas mehr Arbeit ist. Egal was es ist. Ich kaufe zb seit Jahren keinen Joghurt mehr ich mache ihn immer selber das ist doch toll. Puderzucker ich weiß garnicht mehr wann ich den jemals nochmal gekauft habe zich Jahren nicht mehr mache ich immer selber. Ich backe unfassbar viel . Hefe vermehren von einer Hefe zur anderen mir geht nie Hefe aus einfrieren fertig. Wenn Bio Zitronen im Angebot sind kaufe ich soviele auch Orangen. Ich mache soviel damit. Zesten Paste Auspressen einfrieren in Eiswürfel behälter Orange und Zitronen Zucker aus 1:mach 3. Meine Nachbarn kommen regelmäßig hast du Puderzucker hast du dies das oder jenes ich finde es so toll wenn man dann noch aushelfen kann. Brötchen Teige allso Rollinge verschiedene Komplett fertig machen Vollkorn, Sesam, Mohn, egal was. Aus dem Beutel holen auftauen in den Backofen man hat immer für die Familie Sonntagsbrötschen oder in den Ferien immer schnell fertig. Ich mache soviel und habe richtig Spaß dabei. Meine Kinder schütteln immer den Kopf und freuen sich wenn sie bei Mama immer was mitnehmen können. Zuletzt hatte ich Tomaten, Paprika paste meine Kinder haben sich jeder einen vollen Korb mit genommen Apfelmus Frische Tomatensuppe die koche ich aber ein. Weil sie beide bis spät in den Abend rein Arbeiten. Mama backt Baguette Zwiebel oder Normales. Dabei eine leckere Tomaten Suppe usw dann hat man immer was zuhause. Meine Kinder sind satt 😁😁😁😁😁😅🤣😂💪und ich bin zufrieden wenn ich ihnen eine Freude machen kann. Ist das nicht schön ich freue mich immer. Und ich mache es gerne und habe die Zeit. Früher habe ich das alles immer Samstags gemacht weil ich selber ja die ganze Woche gearbeitet habe. Jetzt kann ich jeden Tag was anderes machen. Ich hoffe ihr lieben habt auch alle Spaß daran Was ihr den so macht. Mich würde gerne interessieren Was ihr überwiegend viel und gerne selber an leckere Sachen macht.??????? Glg Birgit habt eine gute gesunde neue Woche bleibt alle gesund und munter. ❤️🤜🤛🤗👏👍😁💪🍲🙋♀️
Hammer.das hab ich gebraucht. Einfach, schnell und unkompliziert. Danke danke danke. Und deine sympathische Art dazu ist nochmal ein Gewinn obendrauf 😊
echt deli das Rezept.Meine Gläser halten noch länger. Habe eines schon über ein Jahr im Kühlschrank. Ich mache anschließend auf das Gemüse Rapsöl, so das es immer bedeckt ist. Hält mega lange
Anbei rapsöl zersetzt das gehirn und ist sich für einiges andere im körper nicht gut. Gibt bessere alternativen wie hochwertiges olivenöl leinenöl kokosöl und traubenkernöl sind so die gesunderen öle 😉kann man auch googlen
Soooo meine Gemüsepaste ist fertig. Wollte ich schon immer mal machen, aber dein Video hat mir heute den gewissen "Tritt" gegeben. Ich hatte insgesamt 1,9 Kg Gemüse. Einen Teil habe ich in Eiswürfelbehälter eingefroren, den Rest habe ich in kleinere Gläser abgefüllt und die stehen jetzt auf dem Herd zum einkochen/ einwecken. Einfrieren ist eine tolle Sache, aber wenn mal für längere Zeit der Strom ausfällt taut auch alles auf und ist dann verdorben. Ich habe das Einkochen/Haltbar machen wieder für mich entdeckt. Was im Glas eingekocht ist kann man zur Not auch kalt essen. Danke für das Video, Abo selbstverständlich dagelassen.
Meine Mama nimmt immer solche Knorrwürfel. Die schmecken zwar okay aber irgendwie chemisch. Dein Rezept ist eine echt gute und vor allem frische Alternative. Das machr ich nach und verschenk die dann meiner Mama 😊
Das ist eine tolle Idee Jesse👨🍳da wird sich deine Mama sicher freuen. Ich benutze die Paste auch für alle Bratensoßen und die schmecken damit spitze. Viele Grüße Juana🌷
Das ist toll Gabriele 😉👍ich habe erst gestern meinem Sohn damit eine Grießnockerlsuppe gekocht. Für diese Jahreszeit 🍁brauche ich auch immer ganz viel zum Eintöpfe kochen👩🍳 Liebe Grüße Juana🍁
Genau was ich gerade gesucht habe, kurz und knapp erklärt. Super... dein Video war jetzt die Gemüserettung. 😉 Auch deine erfrischende Art, ganz toll. 👍🏻👍🏻👍🏻
Super Idee, danke. Ich liebe Rezepte, die aller Arten von Fertigprodukten ersetzen. Ich jage meine Kräuter und Gemüse allerdings durch einen Fleischwolf, weil ich es etwas stückiger mag.
@@feinfeinschmeckts Wofür machst Du nochmal Reklame, für Deine neturbelassene Gemüsepaste ohne Chemie oder die Vegeta (ist eine salzbasierte Mischung des Geschmacksverstärkers Mononatriumglutamat mit Kräutern und verschiedenen Gemüsesorten)?
Es gibt nichts Besseres zum Verfeinern von Sossen und Eintöpfen und auch mal so ein Süppchen zwischendrin schmeckt damit viel leckerer. Liebe Grüße Juana🍒
Das Salz konserviert die Gemüsepaste und du kannst Sie verschlossen gut 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren. So lange hält es bei mir immer garnicht, weil ich besonders im Herbst und Winter ganz viel damit koche. Liebe Grüße Juana 🍒
hallöchen ihr lieben, ich habe schon so einiges ausprobiert und ich bin begeistert, Gemüsepaste hab ich schon gemacht, und die friss dich dumm und dämlich Torte auch, ich kann euch sagen das ist der Knaller 😂⭐⭐⭐👍
Man lernt nie aus👩🍳😉 ich freu mich, wenn du die Gemüsepaste verwenden kannst, denn schon allein für die leckeren One Pot Pasta Rezepte brauchen wir die Gemüsebrühe😋 Liebe Grüße Juana🍒
Sehr gern 🌸 aufbewahren im Gefrierfach kann man es dann bis zu 1 Jahr. Auf Grund des hohen Salzgehalts friert es ja nicht fest😉also nicht wundern. Liebe Grüße Juana🍒
Na das ist ja eine sehr gute Idee! Ich mag auch keine Brühwürfeln, Suppenhelfer und Soße nhelfer. Darin ist viel zu viel Zucker und versaun einem das gesamte Menü. Dankeschön, wie lange hält sich das im Glas?
Liebe Anke, es hält sich mind. 6 Monate im Glas im Kühlschrank 😉 das Salz in der großen Menge konserviert das Gemüse🥦🥒🥕Ich mache auch immer eine größere Menge, dann hab ich immer was da 😉 Liebe Grüße Juana🍒
Eine super Idee, Joana! Wir kochen meistens unsere Brühe aus den Schalen usw., aber die Paste werden wir auch mal machen! 😍 Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! 💖
Hey Juana, du fetzt ja! Nun haste einen Abonnenten mehr :-) Deine Gemüsepaste ist genial, nun weiß ich auch, was ich aus meinen Gemüseresten machen kann *freu* LG von Tommi
Hallo, suche den richtigen Zerkleinerer für sowas, meiner tuts leider nicht und leider funktioniert der Link nicht, den Sie in der Beschreibung angegeben haben. Wär total nett, wenn Sie mir schreiben können, wie der heißt? Danke!
Hallo, liebe Helga🌸 Vielen Dank für ihre Nachricht. Ich habe den Link zu dem im Video verwendeten Zerkleinerer neu gesetzt. Könnten Sie bitte einmal prüfen, ob es jetzt funktioniert 👍 Vielen Dank und liebe Grüße Juana🍒
Colle Idee ich habe auch aus gesundheitlichen Gründen meine Ernährung umgestellt und da kommt das genau richtig ich mag diese Brühwürfel nicht... Danke für den tollen Tipp und dir noch einen schönen Tag 👍🌼🐇💕🐣
@@feinfeinschmeckts gerne 😊....frisches petersiliengrün kann man leider nicht verwenden, dann wird es sauer und hält sich nicht..aber die Wurzeln und Liebstöckl gibt kräftigen Geschmack
...hallöle, da bin ich wieder... Das Gemüse kann man auch klein gemacht, trocknen (im Backofen bei 50° C für mehrere Stunden). Zwischendurch mal umrühren, wenn es komplett getrocknet ist, nochmal in den Mixer geben und richtig fein mahlen. Dann durch ein Haarsieb absieben, alles, was nicht durch das Sieb passt, noch einmal in den Mixer, bis alles ganz fein ist. Das ergibt eine Art Instant-Gemüse-Bouillon und ist dann unbegrenzt haltbar.
Halli Hallo und vielen Dank für deinen Beitrag🥦🥕🥒 Von dieser Version habe ich auch schon gehört 😉👍 Werde es demnächst auch mal ausprobieren. Liebe Grüße Juana🍒
@@raspberrybubblebomb Es kommt darauf an, was man machen will. Soll es nur Trockengemüse sein, dann ohne Salz und auch nicht zu klein machen. Soll es eine Art Instand Gemüsebrühe werden, dann sollte das Gut sehr fein gemahlen sein und dann muss auch Salz dran und ebenso kann man alles an Gewürzen dran geben, was man will. Alles muss aber trocken, bzw. getrocknet sein, sonst ist es nicht haltbar. Diese Instant-Gemüsebrühe ist in sauberen Gläsern und im dunklen (Küchenschrank) mindesten 1 - 2 Jahre haltbar...
Ich trockne das auch lieber und verarbeite es zu Pulver aber ich lass das Salz weg so kann ich es ganz individuell einsetzen, die Paste ist zwar eine schöne Idee aber durch das viele Salz geht meiner Meinung nach der Gemüsegeschmack unter.LG
@@kleinstadt-garten5919 Das Salz ist bei der Paste schon nötig, damit sie nicht so schnell verdirbt... ...bei getrockneten Gemüsen ist kein Salz nötig...
Mache ich auch. Mit ein paar Zweigen Liebstöckel bekommen Eintöpfe den ultimativen Kick. Mit Liebstöckel aber nicht übertreiben.(MAGGI- LIEBHABER werden jubeln)
"1 EL Gemüsepaste ergibt 1 L Gemüsebrühe." - Das wage ich jetzt aber mal schwer zu bezweifeln. Um einen Liter Wasser auch nur halbwegs in sowas wie Gemüsebrühe zu verwandeln braucht man einen ganzen Bund Suppengrün (400-500g) und auf einem EL sind vielleicht 30g. Damit kriegt man nur leicht gefärbtes Salzwasser mit einem Hauch von Gemüse Das mit 1 EL klappt so grade eben, wenn man das Gemüse vorher im Ofen trocknet und zu Pulver mahlt.
Hey Joana :) kennst du dich mit asiatischen Gerichten auch aus ? Würde nämlich sehr gerne mal Asiatische Nudeln mit Austernsauce probieren aber bin damit doch ein wenig überfordert 🙈 liebe Grüße aus der Nähe von Lauf
Hey, dass ist ja toll, du bist ja ganz in der Nähe😊👍Die Idee mit der Austersauce klingt super interessant 😋👩🍳ich bin da zwar nicht der Profi im asiatischen Bereich😉aber ich lasse mir da gern etwas für dich einfallen. Liebe Grüße Juana 🍒
Das ist ja ne prima Idee. Das das so einfach geht hätte ich nicht gedacht. Wird auf jeden Fall probiert. Hier könnte man ja auch etwas älteres Gemüse nehmen nicht wahr?
huhu, was habt ihr bloß alle mit dem Thermomix, geht auch einfacher, und einige haben wohl auch vergessen wie man früher gekocht hat, man hatte nicht viel Technik und trotzdem ist alles super geworden, in dem Sinne,probiert alle weiter tolle Rezepte aus und bleibt gesund 🙋♀️ eure Lena
Hallo liebe Juana.Ihre Rezepte gefallen mir gut.Nur habe ich mit ihrer schnellen Sprechweise ein großes Problem alles was Sie sagen,dazu kommt dann leider oft noch Musik dazu, zu verstehen.Sicher geht's anderen auch so.Und nicht nur älteren Menschen.Sonst können ist alles super.LG Ulrike
Hallo, liebe Ulrike 🌸 Vielen Dank für ihre Nachricht. Wenn es ihnen viel zu schnell geht, gibt es auch die Möglichkeit die Geschwindigkeit des Videos zu verringern. Das kann man in den Einstellungen des Videos ändern. Ansonsten finden Sie alle Rezepte auch zum Lesen unter dem Video in der Beschreibung oder auf meinem Blog www.feinfeinschmeckts.de Liebe Grüße und schön, dass Sie zuschauen Juana🍒
@@feinfeinschmeckts Guten Morgen.Danke für Ihre schnelle Antwort.Da ich technisch eine totale Niete bin werde ich mir wohl jemanden suchen der mir diese Einstellung installiert.Denn oft geben Sie Tipps die nirgendwo geschriebenstehen.Ganz liebe Grüße Ulrike 😎
😩😩😩😩... Ich hab es versalzen 😱😱😱😱😱 weil ich hab Gemüse vergessen mit rein zu schneiden und hab dann.. Naja pi mal Daumen Salz rein, weil ich dacht hat passt schon.. 😭 Jetzt hab ich den scheiß... Was kann ich jetzt machen.. HIFE hat einer eine Idee
Wenn du das Gemüse vergessen hast🥦🥕😬dann hast du ja nur Salz? 🤔Falls die Mischung zwischen Salz und Gemüse nicht stimmt, dann kannst du auch die Paste nicht verwenden. Mach lieber nochmal alles neu. Am Ende versalzt du dir dein Essen. Liebe Grüße Juana 🍒
Dafür ist in jeder gekauften Brüder (auch in Bio-Produkten) haufenweise Zucker drin. In den meisten auch noch Geschmacksverstärker (z. B. Glutamat oder Hefe). Was ist jetzt besser?
Sabine aus H. 🤷🏿♂️tja, Pest oder Cholera? Für mich ist beides nix. In dieser Zeit sind solche Tipps jedoch gefragt. Viele wissen gar nicht mehr wie man eine Suppe ohne Industrie Brühe kocht. Kein Vorwurf.Woher auch.
@@thomasgruber3159 Auf jeden Fall finde ich es gut, dass es die Koch- und Backvideos gibt, damit gezeigt wird, dass es oft gar nicht so schwer ist, etwas selber zu machen.
Ich finde das immer Mega Perfekt. Ich mache das seit 25 Jahren so und nicht anders. Das beste und Kostengünstigste Gemüsepaste für alles. Ich benutze es wirklich für alles. Wenn ich sehe wie Leute 8/9 Stunden Denn Backofen schmeißen für trocken Brühe das kann sich doch keiner mehr leißten. Omg Diese Strom kosten unfassbar.
Meine Bekannte kein Scherz stellt den Ofen für 10 Stunden an weil vieles nicht Aufeinmal trocknet. Für ein Blech nicht mal ein Glas man muss sich mal überlegen bei den heutigen Strom kosten das Rantiert sich überhaupt nicht. Natürlich wir wissen doch alle das frisch immer eine tolle Sache ist aber wenn ich dafür das 10fache bezahlen soll dann kaufe ich lieber jede Menge Gemüse schnibbel dafür 4 Stunden kostet kein Strom und mache 10 Gläser Gemüsepaste. Wenn man eh viel davon braucht lohnt sich das immer wieder sich die Arbeit zumachen. Vorallem man spart soviel Geld. Leider verstehen das nicht alle und wollen nicht verstehen das viele sich den Strom einfach nicht mehr leisten können. Das wissen wir alle aber wie gesagt frisch ist immer Mega gesund und das natürlich auch. Ist eben kein Pulver aber am Ende das selbe. Man kann es im Glas man kann es in Eiswürfelnfäscher Portinieren so wie man es braucht einfach Toll. Jedesmal wenn ich das Glas aufmache dieser frische Duft ich könnte mich reinetzen und jeder Von uns weiß was drin ist. Viele Allergiker können das eine oder andere Gemüse nicht vertragen und so kann jeder sich seine Gemüsepaste so machen wie er es verträgt und auch schmeckt. Ob für Braten, Fisch, Eintöpfe überbackenes usw man kann in einem Schritt sich vier fünf verschiedene Gemüsepaste machen einfach Mega. Ihr seht ich bin immer noch ganz begeistert. Und so einfach was man alles selber machen kann.
Vor allem ich liebe Menschen die sich die Arbeit machen. Ist Jetzt nicht soviele arbeit aber im allgemeinen meine ich das viele sich trauen sollen selber zu machen. Wenn ich so lese was die lieben hier so schreiben dann Freud mich das daß es Mittlerweile immer mehr Menschen gibt die immer mehr Sachen machen auch wenn es manchmal etwas mehr Arbeit ist. Egal was es ist. Ich kaufe zb seit Jahren keinen Joghurt mehr ich mache ihn immer selber das ist doch toll. Puderzucker ich weiß garnicht mehr wann ich den jemals nochmal gekauft habe zich Jahren nicht mehr mache ich immer selber. Ich backe unfassbar viel . Hefe vermehren von einer Hefe zur anderen mir geht nie Hefe aus einfrieren fertig. Wenn Bio Zitronen im Angebot sind kaufe ich soviele auch Orangen. Ich mache soviel damit. Zesten Paste Auspressen einfrieren in Eiswürfel behälter Orange und Zitronen Zucker aus 1:mach 3. Meine Nachbarn kommen regelmäßig hast du Puderzucker hast du dies das oder jenes ich finde es so toll wenn man dann noch aushelfen kann. Brötchen Teige allso Rollinge verschiedene Komplett fertig machen Vollkorn, Sesam, Mohn, egal was. Aus dem Beutel holen auftauen in den Backofen man hat immer für die Familie Sonntagsbrötschen oder in den Ferien immer schnell fertig. Ich mache soviel und habe richtig Spaß dabei.
Meine Kinder schütteln immer den Kopf und freuen sich wenn sie bei Mama immer was mitnehmen können. Zuletzt hatte ich Tomaten, Paprika paste meine Kinder haben sich jeder einen vollen Korb mit genommen Apfelmus Frische Tomatensuppe die koche ich aber ein. Weil sie beide bis spät in den Abend rein Arbeiten. Mama backt Baguette Zwiebel oder Normales. Dabei eine leckere Tomaten Suppe usw dann hat man immer was zuhause. Meine Kinder sind satt 😁😁😁😁😁😅🤣😂💪und ich bin zufrieden wenn ich ihnen eine Freude machen kann. Ist das nicht schön ich freue mich immer. Und ich mache es gerne und habe die Zeit. Früher habe ich das alles immer Samstags gemacht weil ich selber ja die ganze Woche gearbeitet habe. Jetzt kann ich jeden Tag was anderes machen. Ich hoffe ihr lieben habt auch alle Spaß daran Was ihr den so macht. Mich würde gerne interessieren Was ihr überwiegend viel und gerne selber an leckere Sachen macht.??????? Glg Birgit habt eine gute gesunde neue Woche bleibt alle gesund und munter. ❤️🤜🤛🤗👏👍😁💪🍲🙋♀️
Diese Frau ist mega. Deine tolle Paste haben wir nachgemacht. Dein tolles Lächeln ist ansteckend .Du machst das klasse. Weiter so......
Das ist ja lieb Wolfgang ☺
Ich freue mich, dass du da bist.
Liebe Grüße Juana 🍒
Hammer.das hab ich gebraucht. Einfach, schnell und unkompliziert.
Danke danke danke.
Und deine sympathische Art dazu ist nochmal ein Gewinn obendrauf 😊
echt deli das Rezept.Meine Gläser halten noch länger. Habe eines schon über ein Jahr im Kühlschrank. Ich mache anschließend auf das Gemüse Rapsöl, so das es immer bedeckt ist. Hält mega lange
Anbei rapsöl zersetzt das gehirn und ist sich für einiges andere im körper nicht gut. Gibt bessere alternativen wie hochwertiges olivenöl leinenöl kokosöl und traubenkernöl sind so die gesunderen öle 😉kann man auch googlen
@@AbCd_XyZ... 🤣
Soooo meine Gemüsepaste ist fertig.
Wollte ich schon immer mal machen, aber dein Video hat mir heute den gewissen "Tritt" gegeben.
Ich hatte insgesamt 1,9 Kg Gemüse.
Einen Teil habe ich in Eiswürfelbehälter eingefroren, den Rest habe ich in kleinere Gläser abgefüllt
und die stehen jetzt auf dem Herd zum einkochen/ einwecken.
Einfrieren ist eine tolle Sache, aber wenn mal für längere Zeit der Strom ausfällt taut auch alles auf und ist dann verdorben.
Ich habe das Einkochen/Haltbar machen wieder für mich entdeckt.
Was im Glas eingekocht ist kann man zur Not auch kalt essen.
Danke für das Video, Abo selbstverständlich dagelassen.
Bei wieviel Grad und wie lange hast du es eingekocht und wie war das Resultat?
Sehr gutes Video und Rezept schriftlich ganz großartig! Danke
Meine Mama nimmt immer solche Knorrwürfel. Die schmecken zwar okay aber irgendwie chemisch. Dein Rezept ist eine echt gute und vor allem frische Alternative. Das machr ich nach und verschenk die dann meiner Mama 😊
Das ist eine tolle Idee Jesse👨🍳da wird sich deine Mama sicher freuen. Ich benutze die Paste auch für alle Bratensoßen und die schmecken damit spitze.
Viele Grüße Juana🌷
Irgendwie chemisch ist ok? 😅
Hallo hab mal ne Frage,muss man die Paste nicht einkochen um sie haltbar zu machen ? Grüße
sehr gutes Rezept vielen Dank bitte mehr davon
Ich Danke Dir für das Tolle Rezept.Werde ich gerne ausprobieren.Frisch gemacht ist immer Besser.
Das stimmt, liebe Jolanda👨🍳🥕
Liebe Grüße Juana🍒
@@feinfeinschmecktsDanke Juhana,ich Wünsche Dir ein schöner Abend🌃🌠Liebe Grüsse Jolanda
Ich habe die Gemüsepaste nach deinem Rezept zubereitet und bin begeistert, wird es jetzt immer geben. 👍LG Gabriele
Das ist toll Gabriele 😉👍ich habe erst gestern meinem Sohn damit eine Grießnockerlsuppe gekocht. Für diese Jahreszeit 🍁brauche ich auch immer ganz viel zum Eintöpfe kochen👩🍳
Liebe Grüße Juana🍁
Dankeschön💗 wunderbar das es Frauen wie dich gibt
Grüße aus der schönen Lausitz.
Ach das ist aber lieb Lilli 🤗👨🍳
Viele liebe Grüße in die wundervolle Lausitz zurück😉Juana🍒
Wirklich eine tolle Idee, die Brühwürfel lass ich ab sofort im Supermarkt und geht ja echt zackig 👍
Diese Gemüsepaste ist wirklich ganz schnell gemacht und lässt sich so vielfältig verwenden👩🍳👍einfach toll.
Liebe Grüße Juana🍒
Genau was ich gerade gesucht habe, kurz und knapp erklärt. Super... dein Video war jetzt die Gemüserettung. 😉 Auch deine erfrischende Art, ganz toll. 👍🏻👍🏻👍🏻
Tolles Rezept übrigens 👌
Super Idee, danke. Ich liebe Rezepte, die aller Arten von Fertigprodukten ersetzen. Ich jage meine Kräuter und Gemüse allerdings durch einen Fleischwolf, weil ich es etwas stückiger mag.
Sehr gern, liebe Christa. 🌸Liebe Grüße Juana🍒
Sehr sympathisch. Deine Freude macht Lust auf's Zubereiten :-) danke
Das ist schön, liebe Laura. Viel Spaß beim Kochen znd genießen.
Liebe Grüße Juana ⛄
Tolle Idee mit dem Einfrieren 😊
Huhu Joana 😃
Da ist ja das Video super da freue ich mich drüber 😍👍🏻
Siehste mal, liebe Lisa😊versprochen ist versprochen und zack - Rezept-Video😉👍👩🍳
Liebe Grüße und viel Spaß beim Zubereiten.
Liebe Grüße Juana🍒
Liebste Juana, Du bist soooooooo unendlich suess💋💋💋💋💋 - ❤❤❤❤❤❤ einfach goettlich 🥰😍🤩 toll gemacht👍👍👍👍👍👍
Vegeta aus Kroatien wird auch so hergestellt und ist super. Nehme es schon 25 Jahre. Dieses Vegeta gibt es in jedem Supermarkt.
Das ist eine tolle Sache🥦🥕🥦
Ich koche so gern damit😉
Liebe Grüße Juana🍒
In Vegeta ist ein Haufen Chemie, ergo Gift. In dieser Paste ist eineinziger Konservierungsmittel: Salz.
@@feinfeinschmeckts Wofür machst Du nochmal Reklame, für Deine neturbelassene Gemüsepaste ohne Chemie oder die Vegeta (ist eine salzbasierte Mischung des Geschmacksverstärkers Mononatriumglutamat mit Kräutern und verschiedenen Gemüsesorten)?
Kann man die fertigen Gläser anschließend auch einkochen? Wegen längerer Haltbarkeit und so..
Ich probiers gleich mal aus. Kann man das theoretisch auch als Brotaufstrich essen?
Klasse danke für den Tipp 🌞👍😁
Sehr gern, liebe Petra🌸
Liebe Grüße Juana🍒
Hallo zusammen,habe die Paste genau nach Rezept gemacht,war ja einfach,ist es normal das sie so extrem salzig ist?Lg
Klasse präsentiert. Ich mache auch gerne mein Gemüse zu ner Paste. Eine perfekte Resteverwertung. VG Silke
Es gibt nichts Besseres zum Verfeinern von Sossen und Eintöpfen und auch mal so ein Süppchen zwischendrin schmeckt damit viel leckerer.
Liebe Grüße Juana🍒
@@feinfeinschmeckts Das ist wohl wahr!
Ein tolle Idee Danke.
Sehr gern 😊👩🍳🥕🥒🥦Liebe Grüße Juana 🍒
Berliner schnut tut gut 🥰
Gutes Rezept aber ich find das Salzverhältnis von 1:5 etwas haarig, ich mache das 1:7
Wie muss man die aufbewahren und vor allem wie lange ist die haltbar?
Das Salz konserviert die Gemüsepaste und du kannst Sie verschlossen gut 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren. So lange hält es bei mir immer garnicht, weil ich besonders im Herbst und Winter ganz viel damit koche.
Liebe Grüße Juana 🍒
@@feinfeinschmeckts
Lieben Dank für die Info
Wie sympatisch ❤️🤗 hab ich noch nicht gekannt, aber da ich gerne mit Gemüsebrühe arbeite, werde ich das definitiv mal ausprobieren.
Hallöchen ! Super Sachen das mache ich auch schon knap 1 Jahr genau so , allerdings kommt bei mir noch Liebstöckel dazu lg. Bea
Hallo, liebe Bea🌸
Das mit dem Liebstöckel werde ich mir mal merken.
Vielen Dank für den Tipp.
Liebe Grüße Juana🍒
Wow es hat mich sehr gefreut. Dsnke für das Video lg diana
Sehr gern liebe Diana🤗👨🍳schön, dass du vorbei geschaut hast.
Liebe Grüße Juana 🎈
eine super idee danke dafür
Inmer wieder gern😉Liebe Grüße Juana🍒
Werde Ich such machen! Danke
Sehr gern 🥕🥦👍🤗damit kommen wir gesund durch den Winter☃️😉Liebe Grüße Juana🍁
Gibt es eine grobe Orientierung zur Dosierung?
🙏
In der Videobeschreibung unter der Zubereitung steht die Info :1 EL Gemüsepaste ergibt 1 L Gemüsebrühe. Liebe Grüße Juana
hallöchen ihr lieben, ich habe schon so einiges ausprobiert und ich bin begeistert, Gemüsepaste hab ich schon gemacht, und die friss dich dumm und dämlich Torte auch, ich kann euch sagen das ist der Knaller 😂⭐⭐⭐👍
....und alles so super einfach nach zu machen, Dankeschön
Hallo, liebe Lena🌸🙋🏻♀️das freut mich sehr 🤗 Schön, dass du da bist und fleißig Rezepte ausprobierst.
Liebe Grüße Juana🍒
Hi, weiß jemand ob ich zb Liebstöckel auch getrocknet zu der Paste geben kann?
Cool!Von einer Paste habe ich ja noch nie gehört. Ein Grund mehr sie nachzumachen 😄😉
Man lernt nie aus👩🍳😉 ich freu mich, wenn du die Gemüsepaste verwenden kannst, denn schon allein für die leckeren One Pot Pasta Rezepte brauchen wir die Gemüsebrühe😋
Liebe Grüße Juana🍒
Coole Idee, die fertigen brühen schmecken mir ohnehin nicht wirklich.
Werd ich auch nur noch so machen, die Chemie lass ich mal schön im Supermarkt....!
Du bist herrlich 😁
Dankeschön, liebe Karola🤗
Liebe Grüße Juana🍒
Woran merke ich nach 3 bis 4 Monaten im Kühlschrank, dass die Paste nicht mehr gut ist?
Hallo, vielen Dank für das Video, wie lange ist es gefroren haltbar?
Sehr gern 🌸 aufbewahren im Gefrierfach kann man es dann bis zu 1 Jahr. Auf Grund des hohen Salzgehalts friert es ja nicht fest😉also nicht wundern.
Liebe Grüße Juana🍒
Schöne Variante: ein Bund Suppengrün (Selerieknolle, Porree, Karotte, Petersilie), 2-3 Zehen Knoblauch, 2 Stängel Rosmarin, ein kleiner Bund Thymian, Majoran und Oregano, wer mag auch etwas Liebstöckel (zusammen 4/5 Gewichtsanteil) + Salz (1/5 Gewichtsanteil)
Na das ist ja eine sehr gute Idee! Ich mag auch keine Brühwürfeln, Suppenhelfer und Soße nhelfer.
Darin ist viel zu viel Zucker und versaun einem das gesamte Menü.
Dankeschön, wie lange hält sich das im Glas?
Liebe Anke, es hält sich mind. 6 Monate im Glas im Kühlschrank 😉
das Salz in der großen Menge konserviert das Gemüse🥦🥒🥕Ich mache auch immer eine größere Menge, dann hab ich immer was da 😉
Liebe Grüße Juana🍒
Der Link vom Zerkleinerer funktioniert nicht 😕
Eine super Idee, Joana! Wir kochen meistens unsere Brühe aus den Schalen usw., aber die Paste werden wir auch mal machen! 😍 Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! 💖
Vielen Dank, liebe Marie und Chris👩🍳freut mich, wenn ich euch inspiriert habe😉Liebe Grüße Juana🍒
@@feinfeinschmeckts Auf jeden Fall, mit jedem Video! 😊❤
Ihr seid ja so goldig😍😊
Gleich aboniert sieht aus wie bei mir, Ankerkraut und Optigrill. Das passt 👌
Werde es morgen gleich ausprobieren 👍 mag gerne deine Videos anschauen 🙋🏻♀️ Gruß Gudrun
Das ist schön, liebe Gudrun ☺️da freue ich mich. 🎈🤸♀️
Liebe Grüße Juana🍒
Dankeschön, ich habe noch Ingwer, Paprika und Kurkuma beigegeben
Sehr gute Idee👍🏻
Vielen lieben Dank 😊👩🍳ich finde diese Paste einfach toll und sie lässt sich fast überall einsetzen.
Liebe Grüße Juana🍒
V@@feinfeinschmeckts
Hey Juana, du fetzt ja! Nun haste einen Abonnenten mehr :-) Deine Gemüsepaste ist genial, nun weiß ich auch, was ich aus meinen Gemüseresten machen kann *freu* LG von Tommi
Hallo Tommi🙋🏻♀️schön, dass du da bist und dass dir mein Videos gefallen hat🤸♀️🌸👍
Liebe Grüße Juana 🍒
Huhu meine Liebe, ähm ... wie lange ist es denn haltbar ?
Ein halbes Jahr ist es gut im Kühlschrank haltbar🥦🥕🥦👍
Liebe Grüße Juana🍒
Hallo, suche den richtigen Zerkleinerer für sowas, meiner tuts leider nicht und leider funktioniert der Link nicht, den Sie in der Beschreibung angegeben haben.
Wär total nett, wenn Sie mir schreiben können, wie der heißt?
Danke!
Hallo, liebe Helga🌸
Vielen Dank für ihre Nachricht.
Ich habe den Link zu dem im Video verwendeten Zerkleinerer neu gesetzt.
Könnten Sie bitte einmal prüfen, ob es jetzt funktioniert 👍
Vielen Dank und liebe Grüße Juana🍒
@@feinfeinschmeckts Ja danke!
Jetzt gehts
Super👍
Colle Idee ich habe auch aus gesundheitlichen Gründen meine Ernährung umgestellt und da kommt das genau richtig ich mag diese Brühwürfel nicht... Danke für den tollen Tipp und dir noch einen schönen Tag 👍🌼🐇💕🐣
Dankeschön, liebe Bine🌸🌞
Sehr gern.
Liebe Grüße Juana 🍒
so mach ich meine auch. hab nur ein anderes mischverhältnis. 👍
Hab mir heute welche gemacht.
Damit schmecken Eintöpfe und Suppen, so viel leckerer. Liebe Grüße Juana🍒
Hallo Juana, würde gern mal einen Glasnudelsalat machen. Kennst Du dich damit aus, oder hast Du ein Rezept.
Gemüse und Gerätschaften habe ich im Überfluss... Bräuchte nur noch eine Frau die das auch mitmacht... 👨🌾 🤷♂️
Tolles Rezept... 👍 👍 👍
Da findet sich doch ganz bestimmt eine💃
Es geht doch nichts über Gemüse aus dem eigenen Garten 😃
Liebe Grüße Juana 🍒
🤣
Tolles Video kein großes gedöns! Mach ich gleich nach👍👍👍
Schön, dass es dir gefällt 👨🍳😊Liebe Grüße Juana 🍒
Kleiner Tipp erst das Gemüse Mixen und dann das Salz darunter mischen.LG😷🐞🐇
Vielen lieben Dank für den
Tipp 👍👨🍳🥦🥕🥦
Liebe Grüße Juana🍒
Omas gutes altes Salzgemüse... Petersilienwurzel und Liebstöckl nicht vergessen 🙂
Vielen Dank für den Tipp 🥦🥕und liebe Grüße Juana 🍒
@@feinfeinschmeckts gerne 😊....frisches petersiliengrün kann man leider nicht verwenden, dann wird es sauer und hält sich nicht..aber die Wurzeln und Liebstöckl gibt kräftigen Geschmack
Danke für deine wertvollen Tipps 😋Lg Shirin von Lecker
Sehr gern liebe Shirin🌸😉
Liebe Grüße Juana🍒
ist das nicht zu viel Salz?
Nein Steffi, damit wird das Gemüse konserviert und du löst es ja auch in Wasser. Liebe Grüße Juana
...hallöle, da bin ich wieder...
Das Gemüse kann man auch klein gemacht, trocknen (im Backofen bei 50° C für mehrere Stunden).
Zwischendurch mal umrühren, wenn es komplett getrocknet ist, nochmal in den Mixer geben und richtig fein mahlen. Dann durch ein Haarsieb absieben, alles, was nicht durch das Sieb passt, noch einmal in den Mixer, bis alles ganz fein ist. Das ergibt eine Art Instant-Gemüse-Bouillon und ist dann unbegrenzt haltbar.
Halli Hallo und vielen Dank für deinen Beitrag🥦🥕🥒
Von dieser Version habe ich auch schon gehört 😉👍
Werde es demnächst auch mal ausprobieren.
Liebe Grüße Juana🍒
Muss man dann auch Salz nehmen oder nur das Gemüse trocknen lassen?
@@raspberrybubblebomb
Es kommt darauf an, was man machen will. Soll es nur Trockengemüse sein, dann ohne Salz und auch nicht zu klein machen. Soll es eine Art Instand Gemüsebrühe werden, dann sollte das Gut sehr fein gemahlen sein und dann muss auch Salz dran und ebenso kann man alles an Gewürzen dran geben, was man will. Alles muss aber trocken, bzw. getrocknet sein, sonst ist es nicht haltbar.
Diese Instant-Gemüsebrühe ist in sauberen Gläsern und im dunklen (Küchenschrank) mindesten 1 - 2 Jahre haltbar...
Ich trockne das auch lieber und verarbeite es zu Pulver aber ich lass das Salz weg so kann ich es ganz individuell einsetzen, die Paste ist zwar eine schöne Idee aber durch das viele Salz geht meiner Meinung nach der Gemüsegeschmack unter.LG
@@kleinstadt-garten5919
Das Salz ist bei der Paste schon nötig, damit sie nicht so schnell verdirbt...
...bei getrockneten Gemüsen ist kein Salz nötig...
Mache ich auch. Mit ein paar Zweigen Liebstöckel bekommen Eintöpfe den ultimativen Kick. Mit Liebstöckel aber nicht übertreiben.(MAGGI- LIEBHABER werden jubeln)
"1 EL Gemüsepaste ergibt 1 L Gemüsebrühe." - Das wage ich jetzt aber mal schwer zu bezweifeln. Um einen Liter Wasser auch nur halbwegs in sowas wie Gemüsebrühe zu verwandeln braucht man einen ganzen Bund Suppengrün (400-500g) und auf einem EL sind vielleicht 30g. Damit kriegt man nur leicht gefärbtes Salzwasser mit einem Hauch von Gemüse
Das mit 1 EL klappt so grade eben, wenn man das Gemüse vorher im Ofen trocknet und zu Pulver mahlt.
Hey Joana :) kennst du dich mit asiatischen Gerichten auch aus ? Würde nämlich sehr gerne mal Asiatische Nudeln mit Austernsauce probieren aber bin damit doch ein wenig überfordert 🙈 liebe Grüße aus der Nähe von Lauf
Hey, dass ist ja toll, du bist ja ganz in der Nähe😊👍Die Idee mit der Austersauce klingt super interessant 😋👩🍳ich bin da zwar nicht der Profi im asiatischen Bereich😉aber ich lasse mir da gern etwas für dich einfallen.
Liebe Grüße Juana 🍒
Versuchs doch mal mit Marions Kitchen auf youtube 👍
Das ist ja ne prima Idee.
Das das so einfach geht hätte ich nicht gedacht.
Wird auf jeden Fall probiert.
Hier könnte man ja auch etwas älteres Gemüse nehmen nicht wahr?
Das stimmt, man kann auch Gemüse verwenden, was nicht mehr so ganz knackig ist.🥦🥒🥕
Du wirst sehen, es geht superfix.
Liebe Grüße Juana🍒
...und völlig ohne #Thermomix, dass das geht?!? ;-)
Ja aber klar doch, das geht so schnell 😉👩🍳man braucht nur einen einfachen Zerkleinerer😊🥒🥦🥕Liebe Grüße Juana🍒
huhu, was habt ihr bloß alle mit dem Thermomix, geht auch einfacher, und einige haben wohl auch vergessen wie man früher gekocht hat, man hatte nicht viel Technik und trotzdem ist alles super geworden, in dem Sinne,probiert alle weiter tolle Rezepte aus und bleibt gesund 🙋♀️ eure Lena
Hätt jetzt eigentlich damit gerechnet dass der Sparschäler grün ist 😊🤗
Haha😂ja, ich habe auch einen Grünen, aber der war grad in der Spülmaschine😉👩🍳
Liebe Grüße Juana🍒
Hallo liebe Juana.Ihre Rezepte gefallen mir gut.Nur habe ich mit ihrer schnellen Sprechweise ein großes Problem alles was Sie sagen,dazu kommt dann leider oft noch Musik dazu, zu verstehen.Sicher geht's anderen auch so.Und nicht nur älteren Menschen.Sonst können ist alles super.LG Ulrike
Hallo, liebe Ulrike 🌸
Vielen Dank für ihre Nachricht.
Wenn es ihnen viel zu schnell geht, gibt es auch die Möglichkeit die Geschwindigkeit des Videos zu verringern. Das kann man in den Einstellungen des Videos ändern.
Ansonsten finden Sie alle Rezepte auch zum Lesen unter dem Video in der Beschreibung oder auf meinem Blog www.feinfeinschmeckts.de
Liebe Grüße und schön, dass Sie zuschauen Juana🍒
@@feinfeinschmeckts Guten Morgen.Danke für Ihre schnelle Antwort.Da ich technisch eine totale Niete bin werde ich mir wohl jemanden suchen der mir diese Einstellung installiert.Denn oft geben Sie Tipps die nirgendwo geschriebenstehen.Ganz liebe Grüße Ulrike 😎
Assalame
Thank YOU
Du brauchst wirklich ne eigene Kochsendung im Fernsehen
Ich freu mich, wenn du Spaß hast 🎈🤸♀️🤗
Liebe Grüße Juana🍒
Wäre dir meine liebe möglich die Videoclips ohne nervende Musik zu machen Dankeschön
Hab es aus probiert mein Gemüse ist leider keine Paste geworden.Das Gemüse war nur zerkleinert.Schade
😩😩😩😩... Ich hab es versalzen 😱😱😱😱😱 weil ich hab Gemüse vergessen mit rein zu schneiden und hab dann.. Naja pi mal Daumen Salz rein, weil ich dacht hat passt schon.. 😭 Jetzt hab ich den scheiß... Was kann ich jetzt machen.. HIFE hat einer eine Idee
Wenn du das Gemüse vergessen hast🥦🥕😬dann hast du ja nur Salz? 🤔Falls die Mischung zwischen Salz und Gemüse nicht stimmt, dann kannst du auch die Paste nicht verwenden. Mach lieber nochmal alles neu. Am Ende versalzt du dir dein Essen. Liebe Grüße Juana 🍒
es schreibt sich Häcksler (kommt von hacken)
Müssen es Gläser sein? 😏
Was würdest du nehmen wollen?
@@feinfeinschmeckts vllt Tu.. Ware oder ähnliches
@@feinfeinschmeckts vllt Tu.. Ware oder ähnliches
Die Mehrzahl von Zwiebel lautet ZWIEBELN! :D Ansonsten toll!
Vielen lieben Dank😉🙈da hast du Recht, aber mit dem einen oder anderen Dialekt verschluckt man auch gern mal einen Buchstaben 😂
Liebe Grüße Juana🎄
Das selbe hat der "Pommesmän' schon vor 3 Jahren gemacht🥴
100 Gramm Gemüse, 20 Gramm Salz. Da ist in jeder gekauften Brühe weniger drin.
Dafür ist in jeder gekauften Brüder (auch in Bio-Produkten) haufenweise Zucker drin. In den meisten auch noch Geschmacksverstärker (z. B. Glutamat oder Hefe). Was ist jetzt besser?
"Brühe" sollte es heißen.
Sabine aus H. 🤷🏿♂️tja, Pest oder Cholera? Für mich ist beides nix. In dieser Zeit sind solche Tipps jedoch gefragt.
Viele wissen gar nicht mehr wie man eine Suppe ohne Industrie Brühe kocht. Kein Vorwurf.Woher auch.
@@thomasgruber3159 Auf jeden Fall finde ich es gut, dass es die Koch- und Backvideos gibt, damit gezeigt wird, dass es oft gar nicht so schwer ist, etwas selber zu machen.