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看完，我會用買的，且一定好好珍惜吃的每一口。
看起來好好吃的樣子。
天哪好早這麼前面哦明聰快按我愛心
看起來很好吃下次來試試看😋
真的超厲害的👍
感謝大師 無私分享
哇啊~流口水囉喜歡明聰ㄛ
太厲害了
看起來好好吃
天啊啊看起來好好吃
看起來好好吃！
明聪可不可以出个德国酥饼的教程啊🥺🥺
哇看起來好好吃
請問鮮奶油是動物還是植物
請問明聰能教製作薑餅屋嗎？
請問明聰 這份食譜可以做出幾個泡芙
請問明聰 有沒有機會做冰火菠蘿油😂
你好 明聪，请问卡士达酱没有参鲜奶油放冰箱可以收几天？
我火候跟你一樣，時間也一樣他下面凹進去了是我擠的大小跟你的不一樣嘛還是烤箱不一樣的問題
你好，想請問，外殼想做巧克力口味，是要在哪個環節加可可粉?要加多少克?
請問氣炸鍋版本有嗎？還是也可以去氣炸？溫度多少？謝謝🙏🏼
可以教我們做酸奶嗎為什麼每一個人的比例都不一樣
請問卡斯達醬，一定要在加鮮奶油嗎？還是可以直接加進泡芙中
請問鮮奶油打發可以不加糖嗎
糖可以代替糖粉嗎？
請問波羅皮可以用沙拉油代替奶油嗎?如果不能的話是為什麼呢?
想看软糖教程
能用气炸锅烘吗？
如果不要卡士達醬，想要一般的鮮奶油口味怎麼做？
如果放烘培紙會影響膨脹程度嗎？泡芙底部會凹進去😢做起來有點扁
請問當下沒吃完放冰箱可以嗎？會不會影響麵皮的口感。
沒吃不要擠餡 擠了就要馬上吃 不然會軟掉
未看先讚
這個打發棒 看起來 好有質感 QAQ
謝謝明聰:)鮮奶油是要打成濕性發泡還是乾性發泡?
要打到硬性發泡 因為你加卡士達醬後 他會變軟一點
@@aa22895509 謝謝👍👍
如果裡面的醬要加巧克力的話大概要多少
蛋连壳重量多少？
50g
請問, 菠蘿皮裡的糖粉, 可以用一般砂糖取代嗎? (想說家裡目前只有二砂)
為什麼泡芙烤出來背面會凹進去，有的正面會塌陷
請問明聰~ 烤出來的泡芙不圓 會裂開也 是為什麼@@?
你好 明聪 请问鲜奶油为什么要加糖呢？泡芙用有盐的黄油可以不放盐吗？
加糖可以增加鮮奶油打發的穩定性 如果鮮奶油本身含糖也可以不要再加 黃油如果有鹽 就不用再加
@@aa22895509 好的，我试试。谢谢你，明聪😊
請問只有上火的烤箱，溫度該怎麼設定才不會烤塌呢？
請問明聰 鮮奶油要打到什麼程度比較好
鲜奶油要多少?
鮮奶油300g.細砂糖15g
@@aa22895509 谢谢
我試做了，大成功，耶
泡芙烤好後很膨，但冷了卻慢慢縮了上面塌了
請問麵糊沒擠完，可以放冰箱保存嗎？隔幾天再擠可以嗎
不建議
請問為什麼底部會黏住烤盤，是下火火太大嘛
要記得放烘培紙😁😁
這個份量大概幾顆ㄚ？🤣
請問一下 烤箱預熱要預熱多久？10分鐘？
10分鐘可以
請問內餡若要巧克力卡士達醬，要如何加入呢？
可可粉跟著玉米粉一起加
請問波蘿皮糖粉可用白細砂糖取代嗎? 謝謝解答
可以但是成品會有糖顆粒的口感
請問卡士達醬的玉米粉可以用太白粉代替嗎？謝謝明聰
太白粉冷了會反水耶 不建議
好的，謝謝明聰提醒
不好意思，可以再請問明聰嗎？「反水」是什麼啊？我搜尋不到答案耶！感謝明聰解答！
請問我卡士達從冷藏拿出來後跟打發奶油混和變成果凍狀，是哪個環節出問題??
你玉米粉是不是量太多 正常是不會耶
@@aa22895509 ：謝謝您，我在做一次看看
卡士達醬可以加在麵包裡嗎?
可以啊 你不要加鮮奶油 卡士達醬是可以放麵包內的
請問明聰攪拌機的品牌和價格謝謝你 .
銀色那台是美善雅的大概9千元左右
明聰可以問問為什麼我烤的時候會蹋下去？
可能烤溫太高 或是你在烤的中途有開烤箱
那我要從你給的溫度降下來一些嘛
請問一下 菠蘿酥皮使用的無鹽黃油可以只用普通黃油代替嗎？
为什么我做的泡芙不膨胀？因为面粉没烫熟吗？
一定要把麵粉的麵筋燙死
不然膨脹不起來
烤箱是用什麼品牌的
美善雅
鮮奶油跟糖的比例
为什么会塌陷进去 是什么原因
我說明欄內有說 會凹陷兩個最大的原因是 1.麵筋沒燙死 2.烤的過程開烤箱
喜歡看別人作，自己看完都懶了😂
自己做有不同的樂趣歐~
讚喔
請問這樣的配方可以做出幾顆泡芙？
看你擠的大小歐沒有一定
讚
想問做完沒吃完是放冷藏嗎？
對
😋😭Mmmm looks tasty super stuffed dessert👍👍👌👌👏👏
您好，請問波羅皮可直接買酥皮代替嗎？？
這兩個是不同東西哦 沒法代替
@@zisn5118 好的謝謝你回答💛
是動物性鮮奶油嗎
是的
最愛吃泡芙了....但看起來好費工>
菠蘿泡芙是比較費工 但是真的很好吃
這看起來好邪惡喔
看完，我會用買的，且一定好好珍惜吃的每一口。
看起來好好吃的樣子。
天哪好早這麼前面哦明聰快按我愛心
看起來很好吃下次來試試看😋
真的超厲害的👍
感謝大師 無私分享
哇啊~
流口水囉
喜歡明聰ㄛ
太厲害了
看起來好好吃
天啊啊看起來好好吃
看起來好好吃！
明聪可不可以出个德国酥饼的教程啊🥺🥺
哇看起來好好吃
請問鮮奶油是動物還是植物
請問明聰能教製作薑餅屋嗎？
請問明聰 這份食譜可以做出幾個泡芙
請問明聰 有沒有機會做冰火菠蘿油😂
你好 明聪，请问卡士达酱没有参鲜奶油放冰箱可以收几天？
我火候跟你一樣，時間也一樣
他下面凹進去了
是我擠的大小跟你的不一樣嘛
還是烤箱不一樣的問題
你好，想請問，外殼想做巧克力口味，是要在哪個環節加可可粉?要加多少克?
請問氣炸鍋版本有嗎？還是也可以去氣炸？溫度多少？謝謝🙏🏼
可以教我們做酸奶嗎
為什麼每一個人的比例都不一樣
請問卡斯達醬，一定要在加鮮奶油嗎？還是可以直接加進泡芙中
請問鮮奶油打發可以不加糖嗎
糖可以代替糖粉嗎？
請問波羅皮可以用沙拉油代替奶油嗎?如果不能的話是為什麼呢?
想看软糖教程
能用气炸锅烘吗？
如果不要卡士達醬，想要一般的鮮奶油口味怎麼做？
如果放烘培紙會影響膨脹程度嗎？泡芙底部會凹進去😢做起來有點扁
請問當下沒吃完放冰箱可以嗎？會不會影響麵皮的口感。
沒吃不要擠餡 擠了就要馬上吃 不然會軟掉
未看先讚
這個打發棒 看起來 好有質感 QAQ
謝謝明聰:)
鮮奶油是要打成濕性發泡還是乾性發泡?
要打到硬性發泡 因為你加卡士達醬後 他會變軟一點
@@aa22895509 謝謝👍👍
如果裡面的醬要加巧克力的話大概要多少
蛋连壳重量多少？
50g
請問, 菠蘿皮裡的糖粉, 可以用一般砂糖取代嗎? (想說家裡目前只有二砂)
為什麼泡芙烤出來背面會凹進去，有的正面會塌陷
請問明聰~ 烤出來的泡芙不圓 會裂開也 是為什麼@@?
你好 明聪 请问鲜奶油为什么要加糖呢？泡芙用有盐的黄油可以不放盐吗？
加糖可以增加鮮奶油打發的穩定性 如果鮮奶油本身含糖也可以不要再加 黃油如果有鹽 就不用再加
@@aa22895509 好的，我试试。谢谢你，明聪😊
請問只有上火的烤箱，溫度該怎麼設定才不會烤塌呢？
請問明聰 鮮奶油要打到什麼程度比較好
要打到硬性發泡 因為你加卡士達醬後 他會變軟一點
鲜奶油要多少?
鮮奶油300g.細砂糖15g
@@aa22895509 谢谢
我試做了，大成功，耶
泡芙烤好後很膨，但冷了卻慢慢縮了上面塌了
請問麵糊沒擠完，可以放冰箱保存嗎？隔幾天再擠可以嗎
不建議
請問為什麼底部會黏住烤盤，是下火火太大嘛
要記得放烘培紙😁😁
這個份量大概幾顆ㄚ？🤣
請問一下 烤箱預熱要預熱多久？10分鐘？
10分鐘可以
請問內餡若要巧克力卡士達醬，要如何加入呢？
可可粉跟著玉米粉一起加
請問波蘿皮糖粉可用白細砂糖取代嗎? 謝謝解答
可以但是成品會有糖顆粒的口感
請問卡士達醬的玉米粉可以用太白粉代替嗎？謝謝明聰
太白粉冷了會反水耶 不建議
好的，謝謝明聰提醒
不好意思，可以再請問明聰嗎？「反水」是什麼啊？我搜尋不到答案耶！感謝明聰解答！
請問我卡士達從冷藏拿出來後跟打發奶油混和變成果凍狀，是哪個環節出問題??
你玉米粉是不是量太多 正常是不會耶
@@aa22895509 ：謝謝您，我在做一次看看
卡士達醬可以加在麵包裡嗎?
可以啊 你不要加鮮奶油 卡士達醬是可以放麵包內的
請問明聰攪拌機的品牌和價格謝謝你 .
銀色那台是美善雅的大概9千元左右
明聰可以問問為什麼我烤的時候會蹋下去？
可能烤溫太高 或是你在烤的中途有開烤箱
那我要從你給的溫度降下來一些嘛
請問一下 菠蘿酥皮使用的無鹽黃油可以只用普通黃油代替嗎？
为什么我做的泡芙不膨胀？
因为面粉没烫熟吗？
一定要把麵粉的麵筋燙死
不然膨脹不起來
烤箱是用什麼品牌的
美善雅
鮮奶油跟糖的比例
鮮奶油300g.細砂糖15g
为什么会塌陷进去 是什么原因
我說明欄內有說 會凹陷兩個最大的原因是 1.麵筋沒燙死 2.烤的過程開烤箱
@@aa22895509 谢谢
喜歡看別人作，自己看完都懶了😂
自己做有不同的樂趣歐~
讚喔
請問這樣的配方可以做出幾顆泡芙？
看你擠的大小歐沒有一定
讚
想問做完沒吃完是放冷藏嗎？
對
😋😭Mmmm looks tasty super stuffed dessert👍👍👌👌👏👏
您好，請問波羅皮可直接買酥皮代替嗎？？
這兩個是不同東西哦 沒法代替
@@zisn5118 好的謝謝你回答💛
是動物性鮮奶油嗎
是的
最愛吃泡芙了....但看起來好費工>
菠蘿泡芙是比較費工 但是真的很好吃
這看起來好邪惡喔