Amazing! 300kg Giant Bluefin Tuna Cutting Show and rice topped with tuna / Korean street food
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- เผยแพร่เมื่อ 20 มี.ค. 2022
- 😋 300kg! 1200만원짜리 초대형 참치 해체쇼? 오픈 3달만에 월매출 1억 찍은 참치 카미동집┃300kg giant bluefin tuna/Korean street food
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: 아부리동 KRW 21,900 / USD 18.0
: 특품카미동 KRW 23,900 / USD 19.7
: 히츠마부시 KRW 38,900 / USD 32.1
🚩 위치(Location)
서울 성동구 왕십리로 295 2층 '스시도쿠카미동'
: naver.me/GPvaJIwh
: goo.gl/maps/oY1v7PFC1dCF1ido8
🔎 #카미동 #히츠마부시 #참치
This is one of the least impressive/ satisfying tuna dismantling I’ve seen, looks like a hack job by the fileters
솔직히 고도의 전문가 칼질이라고 생각은 안드네요 ㅠㅠ 뭔가 어설픈칼날의 흐름 ㅋ
That was truly Amazing to watch i was mesmerised and love fishing but im not a Raw fish person but they made that look so appetising i would for sure try that. 💯💥💥
Молодцы очень красивые очень интересно смотреть как профессионали режут рыбу такой большой
I watch these videos on TH-cam of tuna being cut. It is one of my favorite things to do and most of the videos I watch come out of Korea or Japan. I watched one yesterday of a 420kg tuna being cut by one man and it was perfect. He sliced the fish in each stroke of his blade with the large fat knife or the long one, narrowly missing the bone, never having to repeat a single slice. He never needed to run the knife back or have the fish chopped in pieces. This is the first video I've seen in a while that took alot of men to cut one fish all the while absolutely massacaring the tuna. I am honestly surprised by so many people saying how great they did. But maybe if I didn't watch these so much, I wouldn't know any different either.
I must have watched the same video. Sharpest knives. This video is a bit messy and the cuts are rough
I'm so glad I wasn't the only one who thought they were doing a bit of a hack job here.
ok
I cam eto the comments to see if anyone else felt they were destroying a lot of expensive tuna meat. those sawing cuts had me cringing.
I watch comments,if anyone complain about tuna processing.yes this tuna processing skill is under skill.
Very well organized, I’m impressed. Thank you for sharing my friends.
Felicitaciones por el hermoso trabajo para sacar, todo lo del pescado con aquel cuidado felicitaciones
Мастер разделки как будто куда то торопится, как то топорно все у него получилось. А вот команда- молодцы!
Todo se vé delicioso . bien echo y saludable.
Очень сложно, но очень хочется попробовать!
참치 해체 부터 본토갔어 모든거 다시배워야할듯 서투네요
We here in America have to deep fry everything, looks so delicious. What a great presentation, all that sea food and what a way to eat healthy. Gracias
As an American, that doesn't eat fried anything. I'd agree for about 75% of the nation.
WOW , Congratulations You Guys did a Fantastic work, Excellent presentation . MARAVILLOSO
Todo un arte al decorar y preparar los alimentos espectacular simplemente espectacular y hermoso 👍👍❤️❤️🙏🙏🤗🤗
damn. sashimi plate looks so good!! great job!
아니 이런곳이 있었다니!! ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 진짜 언젠간 꼭 가보고싶다 ㅠㅠㅠ 와. Мастера ! Даже смотреть уже вкусно ! Молодцы !.
Как все чисто , аккуратно, молодцы, приятно посмотреть👍
Adoro esses vídeos de cortes de peixes gigantes do mar a habilidade, limpeza e trabalho de equipe são impressionante
Uma brasileira por Aki e nois kkkk
It’s not clean at all lol it’s so sloppy and unskilled
@@rumchata6569 wasn't that bad tho
@@victt0r there was one vid with an old man that did it with just one knife alone and it was stupid clean. The title said he was a master lol
@@rumchata6569 Agree.
Дело мастера боится!!!Молодцы и профи , удачи и здоровья Вам!!!
Огромное спасибо за Ваш труд!!! Взаимность внесёт большой вклад в сохранении окружающей среды.
нет, они конечно молодцы ,но даже в нашей нищей стране такие кости отдают собаке или кошке ! теперь понятно почему у них нет мусора на улице) они весь его едят))))))))
Мясо сырое, фарш, сырой, как можно так кушать? Хотя они видать так едят эти блюдо! Желудок, печень и всё остальное видать привыкают у них к такому блюду? Это моё мнение, но я сырое бы не ела ради своего здоровья!
This is the face of professional teamwork! Impressive cleanliness and waste management. Great work all around, in sync and executed with precision and grace, from beginning to end. I enjoyed watching.
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와 참치 크기며 손질이 정말 어마어마 하네요^^ 침이 꼴딱 넘어가네요 조만간 또 방문해야겠습니다…👏👏👏👏
Мастера ! Даже смотреть уже вкусно ! Молодцы !
저만 그런 생각한게 아니군요!
참치해체 영상보면서 식욕 상실하기는 처음입니다.
Очень похоже на говядину...
Представляю, какие вкусные котлеты получатся из тунца. Обожаю рыбные котлеты!
Ну, а жареный тунец-это, вообще, песня.
Какие молодцы ребята,все чисто и ловко так,браво
Con tutti gli scarti di pesce della spina centrale si fa un buon risotto con della verdura (scarola) e viene un sapore buonissimo.siete bravissimi a pulire e conciare il pesce.alta professionalità
I love the teamwork and efficiency!
WOW 🤩 to see it all come together is wonderful! What a great job with presentation! You can tell they take pride in their work! I don’t eat seafood but get a satisfaction watching these videos! They always seem to amaze me!👍🏽💯
I am pleased that there is no waste on this magnificent fish. We should all follow this example .
We should leave them alone, bluefin tuna are endangered.
Omg ❤😍 love the teamwork and food.. drooling 🤤 watching the video. Why they didn’t tag this place?? Does anybody which restaurant is this ??! Please let me know if so.
тунец конечно суховат по сравнению с северными рыбами. Но ролик очень впечатляет. Как его разделывают, какой он большой. Просто восторг.
I've never seen a tuna hacked so badly.
Как же приятно наблюдать за мастерами своего дела
This is a YELLOWFIN TUNA!
And they are totally BUTCHERING it.
There is another Yellowfin video where just ONE chef prepares it with surgical precision.
Amazing. Such great teamwork and final preparation was awesome.
The camera operator is the star of this video. Great angles and close up shots. It helps the viewer see exactly what is happening. Thank you!
chirashi bowl looks amazing!
진짜 느끼는 거지만 맛집은 그만큼 준비와 정성 음식연구가 끝이 없는 것 같다!!
일반인은 절대 보고도 따라하지 못 할 것 같다!!! 성공하는 사람들은 다 이유가 있는 듯!!! 대박이다!!
회를 못뜨내요ㅠㅠㅠㅠ
@@TV-xh2fj 사람보는눈 다비슷한가보오….
밥만 먹고 저렇게 노동하면 금방 배움
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What professionals. I love watching professionals at work. They are the best or even better then cooks on TV shows. Nothing to compare.
Yo nunca había visto una persona bregar con un pescado de la forma que ustedes lo hacen ustedes serán que y prepararán tremendos platos de comida pero montando abriendo un pescado y haciéndolo en pedazos usted de verdad que no tienen experiencia chino Con mucho respeto sabes que Dios los bendiga pero no tienen experiencia para montar un pescado bien
300키로만큼 크고 해체가 쉽진 않다만 칼이 가는 길은 같고 방식이 같은데 손질법이 많이 아쉽네요... 값어치가 큰 참치인 만큼 장인분들에게 다시 배우시는게 좋을거 같습니다.. 많이 아쉽네요
Extremely clean and professional in every way . Keep up the great work 👍🏼
저렇게나 큰 참치를 해체하고 부위별로 분리하는 작업은 정말 쉽지 않아보이네요. 웬만한 전문가가 아니면 할 수 없는 작업같아요. 세상에는 다양한 직업이 존재한다는걸 느끼게 해주는 영상이였습니다! 재밌게 잘 봤네요.
Será que Sê Perde Alguma Parte do Peixe 🤔
I like turtles
]]ㅅ
Первый раз вижу разделку тунца. Как много в мире мы не знаем и никогда не пробовали делать. Спасибо за видео. Очень интересно смотреть на мастерство специалистов. Благодарю
Wow! What a huge and beautiful tuna! Great job!❤
I have never seen the big fish cutting before, how long do they take for this big fish cutting? I like the video fish cutting😋
거대한 해체작업 끝에 완성된 음식들을 보니 한마디로 하나의 아름다운 작품이요 그중에서도 걸작품같다고나 할까요~ ~
Amazing Chef Guy's all of them see how they cut the fish so very clean wow!lobeit!.🙌👏👏👏👍
Krep hamurundan ortaya doyurucu muhteşem bir yemek çıkardım Hünerli maharefetli insanlarsınız .
Смотрел с большим интересом ! Повара супер специалисты ! Слюнки потекли , кушать захотел ! Всем здоровья , удачи !!! 👍👍👍
Nice cutting show. Love it. Full support.
the Japanese kitchen knife is better to use the curve one, and the result is so very clean.
Looks so delicious!❤🎉❤
Big tuna fish i like tuna it's the tastiest seafood💙👍
🤠 ¡Saludos!. ¡Excelente video y tomas!.
Как аппетитно! Молодцы!!!
عمل رائع ومنظم نشكركم عليه شكراً جزيلاً ولكن كنا نرجوا أن تكتبوا الخطوات والإضافات باللغة العربية حتى تتم لنا الاستفادة من هذا العمل الجماعي الجميل
I don’t really care for seafood but the video was so cool, I couldn’t stop watching 😅
🥴🤤🤤,залипательно вкусно-наверное!!!!
Aki no Brazil não temos uma obra de arte dessa, nós temos qeue importa para podermos consumir esse deliciosa ATUM...
I love how professional, and in sync they work they work together like a beautifully well taken car of car, and don't get in each other's way they know what they need to do, how to do it, and when, so my compliments to these chefs.
Its videos like these too that help me learn how to do stuff like this it's a amazing art if you really look at it.
1111111
in my opinion they work terribly
You're right, this is a learning experience... of what NOT TO DO..
This was a complete hatchet job.
No respect.
Give the rookie the dullest knife in the kitchen and set him loose.
Disgraceful, You bring a-shame on-a U Famiry... 🤦🖕
When you know you're being filmed you work differently. You turn into a robot trust me I know first hand
@@josephkool8411 cool
Dexter would be jealous ; ) Seriously amazing how they are processing every bit. I have seen other videos where they only deal with the prime cuts. Nice to see no waste
I just don't understand the egg part. Make these perfect squares and then chop them!
Wow. Amazing video. Very professional. Expert, nothing goes to waste. Bet the bones make a nice fish stock. Out of interest, what would that whole piece of yellowfin cost?
these guys know how to work the knifes! I wonder how much they got it for?
You have such an amazing restaurant,clean, great looking dishes,your employees are smiling,and your food I'm sure is always the same.
That's the hard part,you do that and you will always have happy customers.
Isso é impressionante 👏🏻
Parabéns pelo conteúdo
Mais eu acho que vocês poderiam deixar as receitas
Na descrição 😋
그냥보세요 공짜로 이렇게 보는 것도 감사할 일인데 요구하지마세요 매너없네요
@@user-jr3vq7xo1c mas ela só está pedindo a Receita nada de mais 👍🏻
Así se habla.
Just asking for the recipe in the description... nothing wrong with that
Foi só um comentário,era mais uma brincadeira...
Desculpas pelo constrangimentos!
Que eu causei.
Muy professional cocinero saludo mucho ❤️🙏❤️
Amazing video of how to select meat from a whole catch!
우와.. 참치 어마어마하네요
너무 맛있어보여요
스시도쿠 카미동 새로 생겨서 가봤는데 참치뿐아니라 밥이 너무 맛있더라고요
이렇게 재료하나하나 성심껏 준비하니 맛있겠죠?
대단합니다 항상 응원해요
우리가 저 참치를 잡을때 사용하는 기름이 엄청난 탄소배출을 하고 또 저 참치를 잡아 먹음으로서 지구에 있는 종들의 멸종을 앞당겨서 기후변화를 일으켜서 결국 우리 인간들도 못 사는 세상을 만드는데 일조를 하고 있습니다. 그건 미쳐 생각을 못 했죠? 인간이란 그런 존재입니다,.
삐빅 알바 알바
Holy cow- I'm just mesmerized watching this, but there's one thing I must say: ahhh- the beauty of a sharp knife!! Greetings from NYC! 😄🤗🗽💖🐡🐠🐟🦈🕊️🌹
Awesome Teamwork. Goodjob Bro!!
Молодцы приятно смотреть какая чистота не всем это дано
Amazing. We're so lucky to be able to just view videos like this whenever we want.
Чудесно, великолепно!
Nice work.👍
Wu G5 knife could be a very good one, I think😁
참치는 뼈도 버릴게 없어요.
간장양염에 뼈와 껍데기 찜을하면
뼈는 젤리처럼 맛있고 껍데기도 고기젤리가
되서 정말 맛있어요.
저는 특례병으로 원양어선 참치배 에서 일한 적이 있습니다. 대박나세요!
한번해보세요.
너무 많이 찌면 뼈가 녹아버립니다.
^^&
엄청 신선해보이고 부들부들해보이네요!👍👍
That looks so delicious!
위대한 달인 분들의 해체 작업 잘 볼 수 있도록 해 주셨어서 감사합니다.
위대한 달인?? 저정도면 나도 하겠다
Amazing! 300kg Giant Bluefin Tuna Cutting Show and rice topped with tuna / Korean street food / banda ms-popurri corridos
이런 해체과정을 볼수 있어서 좋네요 참치가 먹고싶어지는 날입니다. 신선함 대박
우리가 저 참치를 잡을때 사용하는 기름이 엄청난 탄소배출을 하고 또 저 참치를 잡아 먹음으로서 지구에 있는 종들의 멸종을 앞당겨서 기후변화를 일으켜서 결국 우리 인간들도 못 사는 세상을 만드는데 일조를 하고 있습니다. 그건 미쳐 생각을 못 했죠? 인간이란 그런 존재입니다,.
When I was kid up until my 20s I always thought tuna was a small fish because I would eat tuna from small cans from the super market, no one told me they were this big
man you live under a rock
@K Crystal same here the cans always showed them as a small sardine lol
@K Crystal you guys should see how they catch them. Pretty intense. the fight lasts up to several hours sometimes. Some people lost their lives getting pulled in due to not proper safety equipment. These things are sea monsters! There are times where you need multiple men to help.
There are small tuna
Your mom told you guys you were eating tuna when in fact you were being fed sardines. hahahahaha 🥴
칼질을 몇 번씩이나~,
대만칼부터~^^
Bravissimo !! Pure Artistes
I like that nothing goes to waste. Awsome.
적당히 기름져보이고 맛있어보이는 참치를 왕십리에서 먹어볼수있다니 너무 좋은거같습니다
스시도쿠가 또 하나 엄청난걸 해내네요!!
참치해체 하는것도 엄청 멋있으시고 좋은재료를 사용한다는거를 이번에도 보여주시는거 같아 믿음이 한층더 쌓였습니다ㅎㅎㅎㅎ
가게도 깨끗해보이고 룸도 있는거같은데 쉬는날 가족들이랑 방문해서 참치 야무지게 먹으러갈게요♡
Kkkk
Kkkk
Kkk
Kkkkk
Kkkkokkkkkkkk
Primeira vez que eu vejo usando a mesa. Parabéns.
Good day all same your work and take care of cleaning the fish tuna because I have experience clean i know hurd clean fish tuna, and din how your cook that, maybe sweet to cook
와...!!! 그냥 감탄사만 나오네요..첨 시작할땐 그냥 참치 해체쑈구나 했는데 끝까지 보게되고 배가 많이 고파지고... 특품은 저 가격이 절대 비싼게 아니게 느껴지네요..
눈으로봐도 맛이 느껴지는 마법!!!!
동원참치 생각나던데
Ха тугри гапиз. Бир кишилик таом нечи пул булади.
Why was some of the meat brown?!?!
@@virusrex3208 nobody fucking cares go cry in some other comment section
@@nonyajones4484 probably a older fish
참치 얼마나 맛있게요~ 좋아하는뎅~맛있겠당~~
참치해체 장비들도 좀미흡하고( 싸구려란 말이 아니고 큰고기해체할때는 좀더 무게감있는 칼을 써야 네다섯번왔다갔다할거 두세번만 왔다갔다하면 깔끔하게 썰린다는말임) 저런높은 테이블에서 해체하면 힘만들고 깔끔하게 절단안되죠 일본대만장인들 영상보면 거의가 바닥에 파렛트깔고 몸무게 실어가면서 효율적으로 작업합니다
정말 수준차이나네요
일본영상도 봤는데 넘사벽이네요
회칼부터 이건 완전 비교불가ㅜ
동네구멍가게하고 일류급호텔정도 라고나 할까요
와 저 큰 참치 한마리가 얼마 할까요?
엄청난 크기에 시작부터 놀라며 보는중 입니다
1,200만원 이라네요
새벽에 싸게 사면 마리당 3만원 정도
한그릇에 모든 재료들을 담기까지 왕큰 참치 해체부터 소스며 뭐 진짜진짜 손 많이가네용ㅜ 그와중에 계란말이 별찍는거 넘나 귀욥🤭
우리가 저 참치를 잡을때 사용하는 기름이 엄청난 탄소배출을 하고 또 저 참치를 잡아 먹음으로서 지구에 있는 종들의 멸종을 앞당겨서 기후변화를 일으켜서 결국 우리 인간들도 못 사는 세상을 만드는데 일조를 하고 있습니다. 그건 미쳐 생각을 못 했죠? 인간이란 그런 존재입니다,.
삐빅 알바 알바
Awesome video and excellent presentation but I guess they forgot to cook the fish 🙂
I normally would not leave a bad comment but after watching them "Hack up" that tuna the last thing I would ever do is post it and let others see how bad you really are! I have seen thousands up thousands or tuna be cut and prepared and I have never seen on as bad as this one! They need a lot of help and that is being nice about it. I am sorry to hurt theirfeelings but they need all the help they can get!
참치해체 처음봅니다 완전신기해요 직접 해체해서 엄청 신선할거 같아요 담에 서울가면 가보고 싶네요
우리가 저 참치를 잡을때 사용하는 기름이 엄청난 탄소배출을 하고 또 저 참치를 잡아 먹음으로서 지구에 있는 종들의 멸종을 앞당겨서 기후변화를 일으켜서 결국 우리 인간들도 못 사는 세상을 만드는데 일조를 하고 있습니다. 그건 미쳐 생각을 못 했죠? 인간이란 그런 존재입니다,.
카이센동: 백반위에 신선한 해산물들 가득올려낸걸로 알고있는데 한그릇의 카이센동이 나오기까지 엄청난
땀과 노력들이 담겨있어보이네요
좋은 영상 감사히 잘 보았습니다! 카이센동에 대해서 조금더 깊이 알수 있었어요!
Gentlemen, you should learn how to Cut Tuna fron the Taiwanese. They superbly cut Tuna clean, relax, and with ease.
좋은 참치를 해체할때 그에 맞는 칼을 쓰면 더 좋을거 같습니다. 요즘에 주문제작하는곳도 꽤 있으니 효율적인 작업을 위해서 큰 칼하나 맞추세요. 야나기가 주인 잘못만나서 혹사하네요. 살도 많이 부서지고 힘도 들고 잘못하면 크게 다칠수도있으니 조심하시구요. 영상 잘보고 갑니다.
일사분란 하게 움직이는 직원들 모습에
늘 해오던 일상임을 알겠어요
서울이죠
서울가면 꼭 가고 싶은 곳으로 찜해 둡니다