Пісний борщ на квашеному бураці з вушками. Польський борщ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2020
- Пісний борщ на квашеному бураці з вушками. Сьогодні на вас чекає пісний борщ на квашеному бураці з вушками. Цей борщ у нас називають «польським». Смачного та приємного перегляду.
Дякуємо за підтримку (ПБ 5363542307662321).
Квашені буряки тушкуємо з додаванням олії до готовності. Ставимо окріп, додаємо цибулю, перець горошком, одну цілу картоплину, ложку рису (рис промиваємо), солимо. Варимо 15 хв. Тушкований буряк додаємо в окріп, варимо 5 хв. на маленькому вогні. Перетираємо картоплю і додаємо в борщ. Можна додати відвар з білих грибів.
Білі гриби замочуємо на 30 хв. Варимо 15 хв. Підсмажуємо цибулю. Дрібно ріжемо гриби, тушкуємо з цибулею.
Готуємо тісто на вареники, розкатуємо, формуємо квадрати, або кола. З квадратної форми ліпимо трикутні вушка. З круглої - круглі.
Тісто, що залишилось, смажимо на олії, солимо, додаємо часнику, зелені.
Смачного!
У сюжеті звучить гуцульська музика Сергія Орла.
Гарне відео с м а ч н о ))))
Дякую за таку файну ідею солоних хрустиків!
Готувала мама нам такий борщик, не тільки на святаечір, але і так напротязі посту .Як то смачно.
Спасибі вам..
Велика прочьба до вас готувати і надалі страви з народу як то кажуть. Не тідьки з вашої місцини але і інших місцин . Бо навіть у кожному селі готують щось своє.Я думаю що це цікавить не тільки одну мене.
Готуймо , й смакуймо наше рідне.
Червоний борщ....добре пам'ятаю цю смачну народну страву.... дякую
Дякую за те що робити таку файну роботу 👍👍👍👍👌👌👌😘😘😘🌲🌲🌲
Моя прабабуся варила борщ з квашених буряків, без томату. А так звичайний полтавський борщ, щоб ложка стояла ) Дуже цікава ідея солоних вергунів з кропом, зроблю неодмінно!
У нас на стрийщині такий борщ вариться з пшоном і виварюється на повільному вогні до світлого кольору.Дякую Вам за цікавинки!!!
Згідна,підтримаю.
Спогади....
Без нього не уявляла собі Свят вечір.Усе що готувалось,було надзвичайно смачно.А от приготуй на протязі року,не те,смак інший.
Дуже смачно та святково... Смачного та веселих свят!!!
А я теж квас буряковий зробив, так жінка не схотіла борщ варити, каже "нехай потім". Так я спробував його пити, трохи розбавив водою і добавив цукру, то так нічогенько, особливо під горілочку.
Так ви дуже добре зробили, що дали такий рецепт, правда грибів у мене немає, хіба що печериці з магазину, ну зато показав дружині, що це не складно. Завтра зробимо такий борщ.
У нас на таке смажене тісто кажуть - вергунці і роблять їх солодкими.
Як завжди ДИВОВИЖНО! Дякую ВАМ!
Дякуємо за смачний рецепт. Давно не їв такого.
Мой отец всегда заквашивал молодую свеклу с ботвой - ВКУСНО
Попробую, ніколи неварила так
Веселих Свят 🎆
Борщ з дитинства- бабуся так готувала👍 - 🥟🥟🥟
Як смачно
Дякую п.Ларисо 😀👍🤤
спочатку лайк, а подивлюсь трохи пізніше.. бо зараз часу немає..
І перегадив всю видачу кіна у ютубі. Бо коли ставиш лайк до того як подивився, ютуб вважа тебе ботом і не враховує лайк у просуванні.
Яка молодець
Вподобайка
Надзвичайно;
на святий вечір- зверніть увагу на наголоси.
Дуже гарний рецепт ;)
Мій лай був першим!!!!!!😁😁😁
Який гарний і смачний борщ,хоч і візуально,але в нас на Волині ,готують шубу.
Дякую! Приготую. Чудова у вас вишиванка і ви в ній справжня Чічка :) . Доречі, чи не хотіли б ви змінити назву каналу на більш відповідну змісту контенту, щоб краще розвивати канал ? Гуцульський смак Надвірної , абощо. Бо як вперше заходиш, то одразу не зрозуміло, про що канал. А канал дуже вартісний ☺️🌟👍
Дякую, пані Ларисо! А де пан Андрій, позивний Стетхем?)) Привіт йому.. Він колоритний. Дякую за вашу працю, невтомна Надвірна.
У відрядженні. Дякуємо.
У нас бабуся називає хрущики - кіхлі
Чтобы борщ был ярким я добавляю не томатную пасту, а пасту из перезревших малиновых перцев... и цвет и вкус ...👍👍👍
А чим чи то як хозяйка сушила гриби шо такі білі?
То без капусти?
Так
Як заквасити буряк?, у нас варять пісний борщ з звичайного червоного буряка з вушками(різними).
Гляньте їхнє попереднє відео, де про страви з квасолі, там заквашують буряки