КВАШЕНИЙ БУРЯК ДЛЯ БОРЩУ! ДУЖЕ КОРИСНО.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Квашені овочі в загалі корисні. Не дарма наші предки українці, їли в осені та зимку квашені овочі, перець, капусту, помідори, огірки..... Я вам сьогодні пропоную, квашений буряк. Десять днів і все, ставьте в холодне місце. Всю зиму не треба бігати у магазин за буряком, все є під рукою та ще яке корисне. РЕЦЕПТ : На 1літр простої води - 2ст,л цукру та 1 ст,л солі. Десять днів квпсимо тоді в холод. От і весь фокус! 😂👍✌🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🌾❤🌻🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякуємо, рідненька бабуся!❤ Здоров'я Вам і родині!
Та миру нашій Україні. А людочкам нашим -миру
добра, сил, злагоди та Божої помочи🙏
І борщ добрий , і квас , і тиск правильний . 😊 дякую що нагадали , пора.
Дякую,дай Бог Вам здоров'я та Перемоги !
Дякую за рецепт.Бабуся завжди варила борщ з таким бурячком,- смакота була.Я бажаю вам і вашій родині здоров'я, затишку,спокою і тиши в вашій оселі, і нехай все буде добре.💙💛👍👍👍
Як ним користуватись, коли кидати в борщ?
@@stt102. После мяса
Здоровье ,бабулечка Вам ! Спасибо за рецепт .
Дякую за рецепт Ви щира українська жіночка.❤
Це дуже смачний борщ з квашеного буряка, моя бабуся квасила, і мама квасе тільки вже різаний міленько. Але нам більш до смаку квашений блідо рожевий, рябенький такий буряк. Борщ такий червоний з ньго. Коли закінчується в цей росол докришили і готово. А цей темно рожевий бурячок мама відварює, ріже мілкою соломкою і суше. І добавляє його в кінці до звичайного такого як у вас бурячка, борщ смачнющій і насичено темно рожевий. Здоров'я вам і вашій сім'ї. Миру, та спокою❤❤❤🌈🩵💛
Какие пропорции свеклы и воды?
Заранее благодарна
Вподобайка каналу і господині.
Щиро дякую за рецепт. Божоі опіки, Вам, і Вашій родині.
І я квашу буряки, але в росолі з під квашених огірків, дуже смачно.
Дякую за рецепт, люблю все квашене, добре що батьки привчали дітей змалку до кисленького і корисного.
Дякую за рецепт
Дай Вам Бог дасть здоров'я. Бажаю Вам щасливі і довгі роки.
Дякую за дуже простий рецепт квашеного буряка.
Все гарно і смачно, та вам до лікаря треба, аж гай шумить, з такою задишкою і набряками!! Терміново серце перевірте!!
Пишут в комментариях, что Олена Олександровна умерла
.Щира людина,україночка,патріотка України - готова всім допомогти.Якщо це так,то хай їй буде земля пухом,а сім'я ,прийміть співчуття...
Ми виросли на борщі з квашеними буряками! Дякуємо за вашу працю! 💯🙋🧡💞🌹🤗🇺🇦💐
Дякую Вам Надія , за те що дивитись рецепт моєї мамочки якої не стало в жовтні буде рік , я син Денис, теж поранений, миру здоровʼя вам….
Дякую! 🙏 Ви дуже файна! 👍🇺🇦
Моя мама і бабця колись так робили.Я його любила їсти.❤❤❤
Моя мама завжди квасила буряк, але там був столовий полосатий і трохи додавали цукрового..колір був рожевий і сильногазований..Я його в дитинстві дуже багато випивала і навіть буряки з'їдала..😊
Какие пропорции. Сколько свеклы нужно и сколько воды?
Заранее благодарна
Нема пропорцій, кришите буряк, складаєте в банку, заливаєте холодною водою, прикладаєте наприклад марлечкою, або кришечкою, щоб не вспливав і чекаєте доки скисне😊
@@ВикаК-л5ь А какой буряк нужен?
Говорят, что их 4 сорта- винегретный, столовый, кормовой и сахарный
Я делала из обыкновенного винегретного и стало сопливым
И в комментариях тоже многие жалуются
Не знаете в чем дело? В сорте? Или в чем?
Заранее благодарна
@@noraparkanskaya72 я квасила тільки столовий рожевий буряк, та блідо-рожевий рябенький. Блідо-рожевий дуже смачний, соплівий він може бути якщо не до квашений, це не страшно. Пробуйте маленькі порції експериментуйте у вас все вийде
@@ВикаК-л5ь Спасибо огромное за отклик 🙏
Дякую за корисний рецепт.
Щиро дякую, мила жіночка. Тепер теж так буду квасити бурячки. Здоров'ячка вам та мирного неба нам усім!
Получились буряки?
Заранее благодарна
А й справді ,раніше в кожній хаті стояла банка з буряками,спасибі ,що нагадали і собі зроблю,дякую!
Яка ж Ви мила 😊
Дякую, дай Вам Бог здоров'я❤
Нажаль Олена Олександрівна померла
@@НатальяБагас-ф8г Як шкода...
Дякую Вам.
Світлій людині Світла Пам'ять🙏
Почала пити квас буряковий тиск помаленьку почав падати ❤
Как сделать квас свекловичный?
Заранее благодарна
Я також помню буряк у банкі квасився і квас буряковий у борщ наливали цілу чашку велику
Жінка клала сахар і сіль.Я роблю так:браковий буряк, що порепав чи дуже дрібненький привялюю на сонці, щоб краще різать, ріжу соломкою, як моркву, насипаю в банки, на літрову банку буряка ложка солі.Може стоять до весни.Кисне дві неділі.В борщ кладу після м'яса, росіл в кінці.😊Тетяна.
Да борщовий буряк краще але де тепер те насіння...а сіль треба, бо погниє і стоятиме і без холодильника.Хто любить сік - квасьте в відрі кусочками з верху гніт.Буде багато соку - пийте і будете здорові!.Тетяна😊
@@KYIVSTARDepotХХХ ХХХ от то то то то ни то
А почему у меня стал сопливым.?
@@KYIVSTARDepot. Что это за борщовая свекла? А эта какая?
Заранее благодарна
Оя мама теж так робила борщ був дуже добрий
Наквасила з листям смородини, вишні, кропом і часником.Скоро буде готовий. Божого вам благословення! ❤😅
Получился буряк.?
Заранее благодарна
Дякую🙏!!!
Готуйте це смачно та корисно. 🙏❤✌🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякую,дорогенька ❤❤
Добрий день, дякую Вам за все , буду чекати на капустняк з перловкою.А борщ теж дуже люблю , а все ж таки . чекатиму капустняк.
Хочу вас попередити, це не перша страва а друга.
Да, да , я пам'ятаю Ви говорили, що це друга страва.
Добрый день! А я помню как бабушка просто заливала его водой . Потом при квашении убирали пенку сверху. И мне кажется что она его ложила варить вместе с мясом. А я сделаю по вашему рецепту. А вы его как используете и когда?( трёте? Обжариваете? Или тоже с мясом просто варите?)
Я кладу буряк коли завариться повністю м'ясо, ні, всі овочі на борщ я тільки ріжу тоненько соломкою.
так. простою водою. без цукру. без соли. цукор в бурякові. сіль не потрібна. я ще в останній раз втюхнула очищену гілочку невелику хрону. його мвйже не чути в квасі. а по мені так добріше. смачного
Моя мама теж квасила буряк але тільки борщовий. Але я не запам'ятала як вона робила. У нас завжди стояв бутиль з буряком в літній кухні.
Все пишут про эту борщовую свеклу
Что это за свекла?
Какая у женщины страшная одышка даже в состоянии покоя, ужас... 😮
Ожирение с диабетом 😿
Ой, прочла в комментариях , что яолена Олександровна умерла
Царствие небесное 🙏
В нас в Галичині квасять трошки інакше. На дно банки кладеться мала горбушка чорного хліба і потім накладається буряк і і заливається звичайною холодною водою без солі і цукру. За 7 - 10 днів буряковий квас готовий. Так робила моя баба і я так роблю.
Обыкновенная свекла или ( все пишут про какую- то борщовую свеклу)
Заранее благодарна
@@noraparkanskaya72так,є борщовий буряк,в середині такі білі кільця,але якщо немає такого,квасят звичайний червоний салатний.
@@КрістінаІванова-р1и дякуе
А для чого сіль і цукор? Буряк і так скисає за 4-5 днів і прекрасно зберігається в холодильнику. 30 років так роблю, а таке перший раз чую і бачу.😮😮
А я40 років квашу з сіллю і моя мама квасила в погребі в діжці , а тато кружками пив росіл , а кума наквасила без солі , то сік тянувся, як соплі...😊
@@KYIVSTARDepot. А я и соль добавила, а все равно тянется
Почему непонятно 🤔
Тому тягнеться, що треба квасити на наростаючий місяць- так люди кажуть.
Дякую.
Покажіть будь ласка як ви варите борщ з таким буряком , а морс ви додаєте ? Ви молодець ,дякую за гарне побажання і вам на взаєм .💙💛
В мене є вже на каналі мій борщ, я варю його з соком для борщу, в за жарку додаю 1ст,л оцту та 1чл цукру, в нас люблять щоб борщ був кисленький. Сам буряк я варю, він виварюється і червоний стає білим. Інколи можу трошки бурячка під смажити але не весь. Я люблю свій борщ!
Я теж не люблю борщ ,щоб він дуже червоний ..І додаю квашені помідори ,щоб був кисленький .
Наш запорізький борщ найсмачніший .🥔🥕🍅
Спасибо 😊
Дякую, нагадали. Замість цукру мама добавляла цукровий буряк. Але де його тепер дістати? Давно це було.
По объявлениям для свиней продают
Пригадую,що при квашенні буряка додавали шматочок чорного житнього хліба.
Дякую давно хотила знайти цей рецепт
Получился буряк?
Заранее благодарна
Дуже сподобались вашi поради!!! Вподобайка. 💖🌞🌻🌹🌹🌹👍
А скільки днів має стояти буряк у воді, щоб вкис?
Днів десять.
Класне відео піднімає настрій.Дякую.❤
Моя бабуся робила, найсмачніший борщ на світі!) Але вона квасила білий буряк і кусочоу червоного, доя кольору! Але не можу нігде білого еупити! Дякую!
Белая это сахарная?
А когда вы добавляете квашеныйбуряк в борьщ? Заранее спасибо за ответ.
Варю як завжди борщ, тільки з квашеним буряком.
Варю разом з м’ясом, як без м’яса, то першим у воду кидаю порізаний буряк, варю поки побіліє , далі все як зазвичай. Як дод заправку, то вливаю ще чашку бурякового квасу ( це за смаком ).
@@НаталияМатяш-х6ф. Как сделать свекловичный квас?
Заранее благодарна
Це жах....туды сюды оце все,оце так ...навчить цю господиню ..говорити...конкретно та 😢виключно про буряк😂
А квашений червоний буряк як вариться, чорніє?Чи я щось не так роблю?
❤
❤❤❤❤❤❤❤👍
А для чого цукор ? Хіба з цукром це ферментація?
Можна тримати на балконі, як нема можливості в холодильнику чи в підвалі .
Я сію борщовий буряк тоді гарний квас
Что за борщовая свекла?
А это какая?
Заранее благодарна
Я таким розсолом, тiльки з лавровим листом та перчиком заливаю капусту. Треба спробовати бурячки. Дякую
А я ще додаю зверху горбушку з свіжого дріжжового хлібчика, а потім на другий, третій день акуратно прибираю цю горбушку. Ще день-два грає, закриваю і ставлю в холодильник. Зберіається тривалий час..
Дякую за такий хороший рецепт з приготування такого буряка!Борщ зимою аж на ура!❤❤❤❤❤❤❤
Це жах....навчить господиню говорити
Ще не пробувала, але обов'язково зроблю. Дякую.
Дякую за науку! Здоров'я Вам і добра!
@@ГалинаШпудейко-л3ц Дякую Вам велике,
але моїй мамочки вже немає з 09.10.2013,
я син Денис
Дякую Вам що дивитись рецепти мої Мами, …..,,
я покажу свої тепер ❤️😀
@@elenaaleksandrovna9051немає з 2013 чи з 2023(може то помилка)?В мене так і є цей канал і я є підписницею.Дуже шкодА,я так полюбила цю блогерку-пані Олену.Царство Небесне!!!
Квасили наші баби борщовий буряк !
А это какая? 🤔
Є рецепт від пані Марія,користуюся роками.
Це не реклама.
Якщо ви квасите огірки,то росіл не виливайте,заквашуйте капусту,буряки.
Попробуйте.
Пані Марія,Ваші рецепти юомбезні.
Дніпро Вам вдячне
Круто, вперше бачу, але хочу спробувати.
А відразу не можна в погріб спускати?
Дякую
Через 10 дней
0
👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️
❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘
Лимонну тьотя давала в росіл.
Мені не потрібно.
никогда соль не клали в буряки ? зачем ? свежие наквасить ?
А що уже корисного, якщо борщ кип‘ятили і вся користь заварилася , зосталась тільки кислота
💙💛💙💛💙💛💙💛💙👍Дякую!!!
То який же рецепт?? Що то кладетп спочатку 2 ложки??? Незрозуміло!
2 ложки сахара,1 ложка соли на 1 литр воды.Столовые ложки.
Підписалася, бо Ви сказали - наша Артемівська сіль. Я аж заплакала. Дякую.