炼一碗“妈妈牌”猪油,找回童年的味道,拌啥都特香!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2019
  • 歡迎訂閱👉is.gd/dGOOgT
    🔔點亮小鈴鐺第一時間接收最新資訊
    喜欢家常菜的小伙伴,还可以试试:
    【干烧伊面】 • 方便面的老祖宗,干烧不放肉,却香得无法忍受
    【豉椒炒杂菇】 • 素菜竟然做得比肉还好吃 !想减肥?不存在的
    【秘制葱油面】 • [Eng Sub] 就憑這個【蔥油麪】配方,...
    【黄金蛋炒饭】 • Video
    【豉汁排骨饭】 • Video
    大家喜欢记得点赞哦!
    BILIBILI:马蹄厨房
    新浪微博:马蹄厨房的马蹄
    QQ群:916533178
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 263

  • @pkulinyifan
    @pkulinyifan 3 ปีที่แล้ว +43

    既然你也吃猪油拌酱油饭,有没有听过这个故事:后妈知道猪油拌饭不好消化,就一只给养子吃猪油拌饭,对外还落得个好妈的名声,但是孩子吃了不消化日渐消瘦。村里智者看破一切,让孩子每天吃完饭就来他那里喝杯功夫茶,浓茶下肚化解油腻,孩子吃的白白胖胖。😂😂😂😂小时候每次吃猪油拌饭,我外公就讲这个故事,并给我冲上一泡茶。

  • @rene_mimi
    @rene_mimi 4 ปีที่แล้ว +191

    醬油商没来找你,锅具商倒是来了🤭

  • @ym010273
    @ym010273 4 ปีที่แล้ว +171

    不喜歡開鍋步驟的銅學可以不要買鍋

    • @yuchengzang1664
      @yuchengzang1664 3 ปีที่แล้ว

      @Steven Ernesto wow two bots are interacting with each other

  • @danyang1613
    @danyang1613 4 ปีที่แล้ว +147

    下意识捏了捏肚皮 2:24

  • @user-bf8so6ny8c
    @user-bf8so6ny8c 3 ปีที่แล้ว +1

    棒極的畫質和音樂!光看著就賞心悅目還學到精䜔!

  • @minaq520
    @minaq520 4 ปีที่แล้ว +2

    好有質感的影片👍

  • @chengyinwu26
    @chengyinwu26 4 ปีที่แล้ว +45

    口水滴到锅里,他就会爆炸🤪

  • @user-cx4mn9rb7x
    @user-cx4mn9rb7x 4 ปีที่แล้ว

    看起來不錯👍👍👍👍👍

  • @mealflavor8811
    @mealflavor8811 4 ปีที่แล้ว +34

    这期拍得好

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว +5

      感谢认可!我会继续努力的

  • @huiyvonne9090
    @huiyvonne9090 2 ปีที่แล้ว

    猪油拌麵再加上猪油渣那才是一级棒耶!謝謝分享!

  • @wenwenlovedubbing
    @wenwenlovedubbing 4 ปีที่แล้ว +31

    小时候我妈妈做的猪油拌饭 我现在还记得,广东人表示,看着你的视频好治愈,脑海泛起许多回忆

    • @zixiachen7760
      @zixiachen7760 3 ปีที่แล้ว

      不能同意更多,有一集糯米飯的,我真的看哭了。

    • @wenwenlovedubbing
      @wenwenlovedubbing 3 ปีที่แล้ว

      @@zixiachen7760 我是饞哭了😂 要在外國買到糯米 臘腸 藍乳花生 so and so 弄一鍋立冬吃的糯米飯比登天還難,哎 小時候的味道長大以後就不可能再找到了

  • @eastfuckswest572
    @eastfuckswest572 4 ปีที่แล้ว +1

    棒!学到了

  • @user-gl5qi1dj8u
    @user-gl5qi1dj8u 4 ปีที่แล้ว +4

    台灣客家有紅蔥豬油,但是沒這麼少,而且更焦一些

  • @blueiceredfire
    @blueiceredfire 4 ปีที่แล้ว +1

    想問一下這樣子做出來的豬油能保存多久?

  • @zhewang5664
    @zhewang5664 4 ปีที่แล้ว +2

    猪油拌饭就是整个童年的味道

  • @WISH1107RH
    @WISH1107RH 4 ปีที่แล้ว +2

    豬油渣留著炒麵煮湯超讚

  • @user-fn5cr8hh3u
    @user-fn5cr8hh3u 3 ปีที่แล้ว +1

    請教一下紅蔥頭沒取出的豬油可以放多久,謝謝!!

  • @ysunny04
    @ysunny04 4 ปีที่แล้ว

    挺幽默。👍。雖然怕胖,我也想去敖一碗豬油去。

  • @soonskiyt
    @soonskiyt 4 ปีที่แล้ว

    太棒了 C la s s A

  • @walkbylight
    @walkbylight 3 ปีที่แล้ว

    这个做法好评!

  • @miaqiu208
    @miaqiu208 4 ปีที่แล้ว

    我又来了哈哈哈。。这次学熬猪油~~ (熟悉的口水梗)

  • @moisoitoi
    @moisoitoi 4 ปีที่แล้ว

    童年的回忆!!似乎我们能记住的最美味的味道都是属于小时候的,长大了就再也找不回来了。

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว

      但是,妈妈做的菜永远那么好吃,哈哈

    • @moisoitoi
      @moisoitoi 4 ปีที่แล้ว

      @@MartinCuisine 我家母上大人不做饭😛

  • @provenceparis7310
    @provenceparis7310 ปีที่แล้ว

    请问这猪油是放在室温还是放在冰箱? 能存放多久?

  • @tunasilk1583
    @tunasilk1583 4 ปีที่แล้ว

    Martin you're killing us........With ur yummy stuff😋😋😋😋😋

  • @linpiper4571
    @linpiper4571 4 ปีที่แล้ว

    开锅的猪油可以用同一块猪油熬两次吗?
    请问开锅的猪油能用吗?还是得报废掉呢?

  • @user-gj2oi2rn5f
    @user-gj2oi2rn5f 4 ปีที่แล้ว +1

    蔥豬油拌麵很棒
    快樂好時光團員
    一家合樂團員甘
    面臨困難家人過
    鄭乳心得

  • @yellowsky5671
    @yellowsky5671 3 ปีที่แล้ว

    我问一下那些猪油渣可以留住下次拌饭吃更香吗

  • @bransonhuang8860
    @bransonhuang8860 4 ปีที่แล้ว +6

    哈哈哈 無論哪一個煮食頻道 只要跟油有關都有寬油的梗!

  • @liuzongyuan1306
    @liuzongyuan1306 4 ปีที่แล้ว

    这很清真

  • @user-up8gc7rj2w
    @user-up8gc7rj2w 3 ปีที่แล้ว

    请问如果红葱头没拿出来的话,那碗猪油可以放多久?

  • @binyang8194
    @binyang8194 4 ปีที่แล้ว +1

    我爱油渣

  • @lawangus
    @lawangus 4 ปีที่แล้ว +8

    4:07 笑死我了

  • @haoyangli300
    @haoyangli300 4 ปีที่แล้ว

    我把每次做完卤肉之后地猪油都单独留下来炒菜,那个香的飞起

  • @No0_Name
    @No0_Name 4 ปีที่แล้ว +1

    正啊!!

  • @evali8578
    @evali8578 4 ปีที่แล้ว

    thanks a lot

  • @isPoto
    @isPoto 3 ปีที่แล้ว

    蛋炒饭,把蛋搅匀和直接打蛋到锅中炒,两者会有区别吗?如果有的话,差异点是什么?

  • @user-ro3hb9kz7v
    @user-ro3hb9kz7v 4 ปีที่แล้ว

    豬油拌飯太膩 鵝油拌飯才香 鱸魚油拌飯也不錯吃

  • @HS-yh5ne
    @HS-yh5ne 3 ปีที่แล้ว

    请问,有红葱头可以保存多久?

  • @meiyuanzheng2582
    @meiyuanzheng2582 4 ปีที่แล้ว

    按按自己的肚皮?太喜欢风趣的马蹄了!

  • @mbpmr9586
    @mbpmr9586 3 ปีที่แล้ว

    这样可以多久 需要收冰箱吗

  • @Su94088
    @Su94088 4 ปีที่แล้ว

    好幽默,做作的蔥花😂😂

  • @user-cd6zk8kp4i
    @user-cd6zk8kp4i 4 ปีที่แล้ว

    學會了

  • @huang8872
    @huang8872 4 ปีที่แล้ว

    刀不错,是那个牌子?

  • @inoryruli6865
    @inoryruli6865 4 ปีที่แล้ว

    这个猪油的保存期限一般是多久呢

  • @joelin1209
    @joelin1209 4 ปีที่แล้ว

    曾经有段时间札幌这边的超市有在卖红葱头,可能买的人少,好久都没看到了。

  • @jueyfang4107
    @jueyfang4107 2 ปีที่แล้ว

    您好! 請問這個鍋 induction cooker 可以用嗎?

  • @vincentkhor3008
    @vincentkhor3008 3 ปีที่แล้ว

    太实用了!请问剩余的猪油需要放进冰柜吗?

  • @edykosasi5234
    @edykosasi5234 4 ปีที่แล้ว +4

    Thanks mr.Martin.
    I like it your chanel.
    From Indonesia...🙏🏼🙏🏼🙏🏼.

  • @user-hn5fu4lc5l
    @user-hn5fu4lc5l 3 ปีที่แล้ว

    這樣子的豬油能放多久?!

  • @jediknight9371
    @jediknight9371 3 ปีที่แล้ว

    想吃猪油拌面!!!

  • @jack94123
    @jack94123 4 ปีที่แล้ว

    大哥你果然利害

  • @HJWNat
    @HJWNat 3 ปีที่แล้ว +3

    想問有紅蔥頭的能保存多久

    • @HS-yh5ne
      @HS-yh5ne 3 ปีที่แล้ว +1

      我也想问这个问题,有红葱头可以保存多久?

  • @ouza2634
    @ouza2634 4 ปีที่แล้ว +8

    豬油+醬油+蒜頭碎末-- -- -->扮飯 XD 好吃

  • @yidweahzaimen
    @yidweahzaimen 4 ปีที่แล้ว +10

    隨便棒一棒 能下兩碗放

    • @wmdzbt
      @wmdzbt 3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈哈哈哈精髓

  • @materhkyuen2819
    @materhkyuen2819 4 ปีที่แล้ว

    2:08
    大吉大利,今晚

  • @isPoto
    @isPoto 3 ปีที่แล้ว

    生抽和味极鲜,有什么区别。你更倾向于用哪种?

  • @kekei3631
    @kekei3631 4 ปีที่แล้ว

    请问这个锅多大的谢谢,最好有型号

  • @bingodd2
    @bingodd2 2 ปีที่แล้ว

    还有炸过猪油的猪油渣也是极好的

  • @zhanghuge1263
    @zhanghuge1263 3 ปีที่แล้ว

    请问马蹄,锅是多少毫米的?

  • @ekococo6183
    @ekococo6183 4 ปีที่แล้ว +6

    恭喜接到广告 还有 超重警告😂!!!!大半夜看到拌面简直饿死了

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว +2

      哈哈,谢谢支持啊!!

  • @ma86655133
    @ma86655133 4 ปีที่แล้ว +4

    目测up主做这么好吃的给老婆吃,将来肯定让老婆吃得饱吃得胖身体变壮实了,最后更好被老婆锻炼(暴打)!

  • @user-zl3kb8pl6y
    @user-zl3kb8pl6y 4 ปีที่แล้ว +6

    痾...你可以摸一下自己的肚皮感受一下 瞬間3條線~哈哈

  • @user-ur9bv6wi2j
    @user-ur9bv6wi2j 4 ปีที่แล้ว +1

    Great 👍

  • @kamingchan6092
    @kamingchan6092 3 ปีที่แล้ว +1

    馬兄豬油渣不要丟掉要嚟做豬油渣麵加菜甫冬菜很好吃的

    • @user-gr6hg3ho4s
      @user-gr6hg3ho4s 3 ปีที่แล้ว

      豬油渣炒飯也是一絕,媽媽炸完豬油後,必備的副產品,超好吃

  • @JW-hf1jc
    @JW-hf1jc 3 ปีที่แล้ว

    这碗油脂加碳水,猪的膘就是这样转移到自己身上的

  • @user-zh9zk8uq8g
    @user-zh9zk8uq8g 4 ปีที่แล้ว +5

    宽面配宽油哈哈哈哈哈get

  • @ChiaVoonLeong
    @ChiaVoonLeong 4 ปีที่แล้ว +1

    请问炼好的猪油要怎么保存? 能保存多久呢?

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว +2

      放在冰箱保存,如果把红葱头过滤出来,可以放一个月,不过滤则放一周

    • @ChiaVoonLeong
      @ChiaVoonLeong 4 ปีที่แล้ว

      @@MartinCuisine 谢谢您!

  • @abbyannable
    @abbyannable 7 หลายเดือนก่อน

  • @user-cn010
    @user-cn010 4 ปีที่แล้ว

    红葱头是什么东西?

  • @user-cp6lj9uu9f
    @user-cp6lj9uu9f 4 ปีที่แล้ว

    嘿 大大那麼炸完豬油後的豬油渣能坐什麼用?

  • @xinli8131
    @xinli8131 4 ปีที่แล้ว

    老哥,放葱头和不放红葱头的猪油分别能保存多久啊

    • @charliou4683
      @charliou4683 4 ปีที่แล้ว

      Xin Li 之前他做的葱油放冰箱密封冷藏可以放一个月!这个应该也差不多嗷

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว

      不是的,把红葱头过滤可以放一个月,如果红葱头放里面,差不多保存一周,因为红葱头容易变质,我建议你可以分两份保存。

  • @user-hw5tj8fh5b
    @user-hw5tj8fh5b 2 ปีที่แล้ว

    有成品賣嗎?

  • @user-gf8tl2qq3z
    @user-gf8tl2qq3z 4 ปีที่แล้ว

    豬油放在空氣中不會變質嗎

    • @ceng4804
      @ceng4804 4 ปีที่แล้ว

      放冰箱

  • @cecilau8687
    @cecilau8687 4 ปีที่แล้ว

    什么牌子? 在哪里买

  • @HJWNat
    @HJWNat 3 ปีที่แล้ว +2

    如果沒記錯 豬油渣還是能吃的

    • @kellyl2679
      @kellyl2679 2 ปีที่แล้ว

      红葱头猪油渣捞面

  • @minghoto
    @minghoto 3 ปีที่แล้ว

    紅蔥碎和豬油一起到進瓶子裏之後,紅蔥碎都會沉在瓶子的底部,除非吃到最後,都沒有辦法拿到出來吃。請問馬蹄有沒有辦法?

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  3 ปีที่แล้ว +2

      挖深一点就行

    • @jimmyng9002
      @jimmyng9002 ปีที่แล้ว

      No think you y😮gc FCU CT CT uni
      No Ft f But chu chu see see see

  • @jiachangleong4128
    @jiachangleong4128 3 ปีที่แล้ว

    馬蹄我想問下,豬油凝固之前要怎樣保存?放了冰箱保存嗎?

  • @t.kchong7354
    @t.kchong7354 4 ปีที่แล้ว

    那是你自己的手吗? 很好看的手

  • @isPoto
    @isPoto 3 ปีที่แล้ว

    油,除了花生油,需要一款价格稍便宜的主用油。你有什么推荐?用油量有些大,因此希望两种油,一贵一廉搭配着用,减缓短期的经济压力

  • @amyliang4383
    @amyliang4383 3 หลายเดือนก่อน

    做作的葱花,哈哈哈哈

  • @user-tf6di5lg5h
    @user-tf6di5lg5h 4 ปีที่แล้ว

    真的按了一下肚子

  • @soliuy
    @soliuy 4 ปีที่แล้ว

    猪油拌粉才是王道

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว +1

      自己喜欢的就是王道

    • @soliuy
      @soliuy 4 ปีที่แล้ว

      @@MartinCuisine 不不不,一定要试试米粉那种不同于面条的顺滑轻盈的口感,而且要宽粉,表面能覆盖更多的油汁。

    • @user-tm6df7ve4q
      @user-tm6df7ve4q 4 ปีที่แล้ว +1

      粥粉面饭皆可拌

  • @dorislee1636
    @dorislee1636 4 ปีที่แล้ว

    What is the brand of your wok and where can I buy it?

  • @user-cn2uw7pv4z
    @user-cn2uw7pv4z 4 ปีที่แล้ว

    想知道凉皮!

  • @ohwownoname
    @ohwownoname 4 ปีที่แล้ว

    請問4:00魔性的配樂是什麼?

  • @jh-xm8wo
    @jh-xm8wo 4 ปีที่แล้ว

    虽然這豬油的顏色讓我想到奇怪的东西.....但是豬油渣看起來好香

    • @user-ez8gi4yb8y
      @user-ez8gi4yb8y 4 ปีที่แล้ว

      这话让我突然想到了什么…🤔🤐

  • @cheungshusing
    @cheungshusing 3 ปีที่แล้ว

    @5:10 為這句而訂閱了。

  • @Jessica-cb6yc
    @Jessica-cb6yc 4 ปีที่แล้ว

    加盐

  • @wlove528491
    @wlove528491 4 ปีที่แล้ว

    隔著螢幕都聞得到香味!!

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว

      难道你用了能闻到味道的手机吗?什么型号推荐一下,哈哈

  • @panglily5342
    @panglily5342 3 ปีที่แล้ว

    老師請問你那鍋
    是什麼牌子

  • @fcjp42
    @fcjp42 4 ปีที่แล้ว

    有沒有人能分享一下在台灣老抽要去哪買啊?

    • @tang5356
      @tang5356 4 ปีที่แล้ว

      那個不是烏醋嗎

  • @saihhwong
    @saihhwong 4 ปีที่แล้ว

    點解開鑊冇韭菜嘅?

    • @lance0206
      @lance0206 4 ปีที่แล้ว

      韭菜既作用係一個刷,佢纖維粗用黎刷個鑊比較好刷。
      片主就直接用豬肥油黎刷,其實都得既

  • @kooyuxuan4734
    @kooyuxuan4734 2 ปีที่แล้ว

    求背景音乐名字

  • @fiekaalfonso6826
    @fiekaalfonso6826 3 ปีที่แล้ว +1

    可以教香港潮州魚蛋粉面店的辣椒油嗎?很想跟你學習怎樣做

  • @isPoto
    @isPoto 3 ปีที่แล้ว

    熬猪油可以加盖吗?如果盖上锅盖会怎样?

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  3 ปีที่แล้ว

      不可以,盖子里的水滴到锅里会炸

    • @isPoto
      @isPoto 3 ปีที่แล้ว

      @@MartinCuisine 我在超市买的猪板油,清洗的时候发现好脏。钢丝、毛发和黑点都有,而且几乎洗不了。
      为什么我买的和你的不一样?你的像是干身的,而我买的,比较湿且浮身的样子,就像钉在筋皮上的豆腐花。
      这种情况应该怎么应对?

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  3 ปีที่แล้ว

      @@isPoto 这种要去菜市场买,广州这边的菜市场猪板油都是这样的,但看你说的可能是买到劣质的或者被骗了,一般猪板油不会有钢丝这些,猪皮才有

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  3 ปีที่แล้ว

      @@isPoto 现在菜市场一般有壹号土猪的档口,你可以提前一天去叫他给你留,顺便叫他给你处理一下

    • @isPoto
      @isPoto 3 ปีที่แล้ว

      @@MartinCuisine 我在社区小超市买。现在超市或多或少都会涉猎生鲜,我买的那家超市猪肉档似乎是外包

  • @user-mg6wd9qo3u
    @user-mg6wd9qo3u 4 ปีที่แล้ว +1

    这锅不错,但这刀好搞笑啊!

  • @user-wz7xl9df4e
    @user-wz7xl9df4e 4 ปีที่แล้ว

    为什么我在天猫看到的“極”铁锅,盖子都是木盖,没有你说的大铁盖?

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว

      可能型号不一样,你可以咨询一下客服

  • @deliciouscookingvlog8261
    @deliciouscookingvlog8261 4 ปีที่แล้ว

    waw... so good....just love it totally

  • @Klee666XD
    @Klee666XD 4 ปีที่แล้ว

    我真的没吃过猪油拌饭

    • @kellyl2679
      @kellyl2679 2 ปีที่แล้ว +1

      我也没吃过,只听过我爸妈说有多好吃。可是他们说要用猪网油,不知有什么区别

  • @hlee5200
    @hlee5200 3 ปีที่แล้ว

    原来1年前的视频就已经在用这个BGM了