ON ESSAYE LE PAIN SANS ROBOT

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Bisou !
La recette :
500 gr de farine
10 gr de sel
4 gr de levure boulangère
310 gr d'eau
1 er mélange puis repos 30 à 60 min
pétrissage
2eme repos couvert d'un torchon 1h à 2h
rabattre encore 5 à 20 fois
3eme repos couvrir et laissé reposé 30 à 60 min
25 min à 250 degrés
attendre 20 min pour déguster