Quando preparo "la tela" versando dall'alto, la crema va a sporcarmi la parte del caffè, quando vado a disegnare il contrasto è basso e spesso mi ritrovo lo sfondo sporcato di bianco, dove sbaglio?
Ciao Dani. Probabilmente versi troppo latte sull’espresso, prova a versane meno. Oppure è un problema di “mira” ovvero non prendi con il latte la parte più profonda dell espresso (la tazza va inclinata verso di te prima d’iniziare)
@@vannellicoffee2 allora: sì era un problema di mira, cercavo di far "scivolare" sotto il latte colpendo i confini del caffè... errore! Oggi cambiando lattiera mi è riuscito il primo tulip a 6 elementi con un contrasto decente... Grazie per la risposta e complimenti per la professionalità, sia come bartender che come youtuber. Continuo a seguirti. Buon lavoro!
Ciaoooo mi fai troppo spaccare! Sei il top!!
Sei un grande Pietro nessuno spiega i dettagli come te ;-) anzi i dettagli se li tengono x loro … gelosoni…🤣🤣
Ahahah grazie mille Gianluca!
Noi crediamo che la condivisione sia fondamentale per la crescita della caffetteria 🔝
Bravissimo e super dettagliato 🙏
Bel video, complimenti per il canale! 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie mille 🙏🏼
Bravissimoooooo🌷
Quando preparo "la tela" versando dall'alto, la crema va a sporcarmi la parte del caffè, quando vado a disegnare il contrasto è basso e spesso mi ritrovo lo sfondo sporcato di bianco, dove sbaglio?
Ciao Dani.
Probabilmente versi troppo latte sull’espresso, prova a versane meno.
Oppure è un problema di “mira” ovvero non prendi con il latte la parte più profonda dell espresso (la tazza va inclinata verso di te prima d’iniziare)
@@vannellicoffee2 allora: sì era un problema di mira, cercavo di far "scivolare" sotto il latte colpendo i confini del caffè... errore! Oggi cambiando lattiera mi è riuscito il primo tulip a 6 elementi con un contrasto decente...
Grazie per la risposta e complimenti per la professionalità, sia come bartender che come youtuber.
Continuo a seguirti.
Buon lavoro!
Non son grande esperto ma qualche consiglio tuo mi ha dato un paio di skill in più notando anche dei piccoli miglioramenti, grazie
Un piacere ✌🏼
Vedo Una densita’ della crema piu’ in crema del normale , e’ Una preparazione pensata nella preparazione