Обзор бочек "Фанаго́рия", "Майкопский бондарь", "Григорьевские бочки"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2024
- В этом видео я расскажу и покажу вам дубовые бочки ("Фанаго́рия", "Майкопский бондарь", "Григорьевские бочки") от трёх разных производителей , которые я купил себе, для выдержки крепких дистиллятов. Подробности смотрите в видео.
Бочка "Ставропольский Бондарь" о которой я всегда говорю в видео, смотрите тут: • Не покупайте бочки это...
Николай рад видеть. Снимай. Интересно и по честному
Николай, мы тебя заждались 😉 снимай почаще, всегда с интересом смотрю
у меня майкопский бондарь 50л сильный обжиг премиум, год и три месяца стоит с бурбоном,полет отличный,уже очень похож на бурбон,из подготовки,только воду залил на сутки и сразу дистиллят.
Поставлю лайк и буду глядеть🙂
Хороший честный обзор.
Ура!!!!
Спасибо за обзор, Покупал на озоне бочку "Бочар" 50л , по виду 1 в 1 как майкопская (может это одно и то же). То же не текла совсем, как и у Вас. Уже подорожали к сожалению, все дрожает...
Доброго дня! Какие впечатления от их бочки? Я не про конструктив,а по конечному итогу качества напитка )
@@user-sh4ec2re4s Ничего еще не залил. Залил сортировку 20 градусную для вымачивания,стоит уже пол года. Менее агрессивная, чем прошлая бочка. Прошлая бочка (другого производителя) была очень танинная, много дубешника выделяла, поэтому эту покупал сильно заранее, чтобы было время вымочить. На запах- дуб и дуб, никаких вкусностей особых не нанюхал. Я малоопытный, эта бочка только вторая.
Бочки хорошие, но исключительно внешне.
Что они по факту дадут не понятно. Даже фанагория выдает огурцы и буратино иногда.
А так достаточно известные все производитнли🤝
Брал 2,5 года назад фанагорийскую 30 л прямо у них на бондарне, очень доволен. Первый залив 62% 10 месяцев, 2й уже 1,5 года стоит. Плинтуса нету.
У них бондарня в самом сенном? На контакт нормально идут? Часто там бываю хочу тоже взять
@@user-fw4wt1qn8o Да, в самом Сенном. Я и по телефону с ними общался и туда за бочкой сам приезжал. Общительные.
Николай, ты лучше скажи какие напитки получились из этих бочек?.
Добрый день! Сталкивались ли Вы (может быть чего слышали) про бочки от производителя "Бочар" (Майкоп) ? Если да, то какое Ваше мнение по поводу их изделий? Заранее спасибо.
Здравствуйте. К сожалению не могу вам ответить, так как не пробовал эти бочки.
@@nikolaysitchuk3649 Спасибо за ответ ! Если вдруг будет новый проект по сравнению, прошу их взять в разборку !
Не за что. Почитал про эти бочки и они меня заинтересовали, спасибо вам.@@user-sh4ec2re4s
Не подумайте про рекламу (скрытую), я живу в Пензе :) Как потребитель интересуюсь :)
Я и не подумал. Зашёл на сайт производителя, почитал, всё красиво написано, а как оно на самом деле... пока не попробуешь на поймёшь, надо пробывать. Но честно говоря в ближайшее время я не собираюсь покупать новые бочки. @@user-sh4ec2re4s
Подскажите пожалуйста, у меня бочка в которой был один раз виски 11 месяцев, потом после слива я убрал её на балкон и уже лет 5 она там пролежала, понятно рассохлась, если я ее сейчас востановлю есть смысл в нее заливать продукт ?
Попробуйте
@@user-pt8tu7nd2g ну такой себе совет, я попробую, а окажется испорченный продукт, зря будут затраты , время , силы ! Мне нужен понимающий вердикт !
Ну так водой залить если вода ее выровняет и не будет течь то почему не использовать?
@@awake_people за столько лет на балконе, она могла испортится ? Загнить или ещё какие нибудь дефекты?
@@Andronik_Metlin ну так надо смотреть что с ней… Вы написали в первом комменте, что она только рассохлась… поэтому я вывод и сделал что других проблем нет
Привет, у меня насущный вопрос- как правильно разбавлять дистиллят из бочки. Заливал 65, пора сливать... Все по разному разбавляют- кто-то прямо в бочке, кто-то уже в стекле и довыдердивают на отдыхе, а как ты разбавляешь?
Здравствуйте. Я сливаю в стекло через ватный фильтр и потом уже в стекле разбавляю и храню. Я думаю большой разницы нет, тут кому как удобно.
Не имеет значения где разводить, произвоители алкоголя разводят слив из бочки очевидно.
И русский и став по качеству, по мне одинаковые. Я их купажировал. А вот теперь в них бурбон лью.
Брал майкопскую бочку 15 не текла
Если все так трудно с бочками, почему нельзя закупать бочки из Грузии?
А какие трудности с бочками то? Их море в стране. Минимум 20 хороших бондарей и продавцов.
Здравствуйте. Купите бочку у Ашота Терекян , бондарня Арт куппер, Майкоп. Будете удивлены и поражены качеством исполнения. Клёпка ферментации два года. Я такую себе два месяца назад купил. У напитка за это время нет и намека на плинтус. У Ашота есть клёпки и четырёхлетней ферментации. Я год был в поисках настоящей бочки. Это вторая. Первую купил на озоне - текла месяц, потом плакала. Вином залитая стояла. Результат - плинтус. Теперь только бочки Арт куппер.
Только отзывов о бочках Ашота нет. Ну может на его сайте, ну это так себе доверие…
Петров дуб. Это магазин, который продает эти бочки.
Это 30 литров ?
Вы видимо видео не внимательно смотрели...50 литров
Я русский дуб брал на озоне. Дешевле. А так Фанагория сильно дорого. Григорьевские камерные, вино только если выдерживать..Ставбондарь у меня отверстие в клёпке. Между давно уже не делают.Вы внимание гн важным моментам уделяете, щели, обручи это не о чём. А вот то какая сушка это важно. Я Кавказ больше брать не буду. Накушался. Минимум партизан. Хотя к качеству тоже претензии. Я месяц вымачивал, сочился. Но первая заливка и пить можно. Ставбондарь и русский дуб, слил и стоит теперь. Год минимум, перенасыщен танинами.
Доброй ночи. А что для выдержки вина можно и на камерной сушке бочку использовать?
Бочка атмосферной сушки как можно отличить от камерной сушки?
@@awake_people Нужно. Если дуб хороший то со временем бочку после можно и на чачу пустить. Григорьевские и не скрывают этого. У них указано, камерная сушка. Да зачем вам это. У меня 8 бочек. Кавказ. Поверьте если не Коньяк,вино мин 100 литров то лучше хотя бы партизан. Даже 20 первый залив даёт уже питейный напиток. А с той же Фанагории плинтус слил, через 7 мес. Да его можно использовать дальше при купаже с ньюмэйком. В реафиле. Но это уже для тех кто понимает.Не как вы не определите. Гадить будет года два, вы психанёте и продадите эти бочки. А бывает и всю жизнь гадят. А импортные норм дают напитки. Бочки камерные , как меня уверяли можно каустической содой Я не пробывал.
@@blavest. григорьевские бочки это надежда Михайловна там? Мне говорила атмосферка 2 года у нее.
Минимум мне советовали от 50 литров под выдержку вина. Мне только под вино бочка нужна, крепкие не планирую выдерживать.
И в то же время не мало людей кто в бочках из кавказ дуба и в 20-30 выдерживали вино с целью подготовить бочку и говорят отличное вино получилось…🤷♂️ я хотел 30 поискать, ну максимум 50. Столько вина нету что б от 100 литров бочку брать.
@@awake_people Под вино и григорьевские пойдут. Дёшево у них. Я вино заливал в разные. Разницы, если честно не увидел. Красное полусухое и портвейн. Можно и бу взять и клёпки Франции накидать. То же самое будет. Мировые производители так делают. Даже лучше чем камерной сушки.Хорошие бочки берут обычно на крепкие напитки. Но если средства есть, берите Русский дуб. Запах у них хороший, дымком, черносливом пахнет. Думаю хороший букет к вину даст. У меня сильный обжиг, вам слабый надо.
@@blavest. русский дуб это Фома Менделеев в ютюбе рекламирует? В инете цен нету на сайте
ФанагорИя.
Какое мнение о бочках СЫСОЕВ?
К сожалению не могу вам ответить, так как не пробовал эти бочки.
Только не Ашота, это чем я могу вам помочь.
Ну ты смакуешь каждое слова по восемь раз ,до тошноты, я не смог досмотреть, просто болтун.