제가 맛탕을 하다니~기특합니다~ 넘흐 맛있어요ㅠ 비록 처음에 설탕녹이기 실패하여;; 쓴맛에, 고구마가 설탕시럽에 골고루 버무려지지 않고 뭉쳐서 난감했지만ㅎ뭉친 사탕덩어리들 살살 최대한 다 떼어내고 시럽 다시 도전해서 완성품 성공했어요ㅋㅋㅋ 제 실패요인은 기름이 너무 많나? 싶어서 걷어낸 거, 설탕을 너무 졸여서 태운 거;; 버무릴 때 가스불 끈 거 이 세가지 같아요~ 설탕이 영상처럼 진갈색 되기 전에 적당히 녹으면 불 켠 상태에서 버무리니까 되네요~^^ 덕분에 맛탕 접수했습니다!^^ 감사해요~~
셰프님 요리는 이것저것 넣고 어렵게 섞고 하는게 아니라 정말 담백하게 조리 하신다고 할까나?
비법 소스 레시피보다 이런 장인들이 손수 보여주신게 저에겐 더 값진네요. 감사합니다.항상 잘 보고있습니다
이분 요리영상이 제일 보기 편하네요 다른 요리는 재료가 많이 필요하고 요리 한번 할려고 마트가는게 싫어서 보기만 했는데 이분은 재료도 간단하고 일반인이 만들기 쉽게 설명해서 너무 좋다
0:47 엨ㅋㅋㅋㅋㅋ셰프님이 고구마 깎는줄 알았는뎈ㅋㅋ 다른분이 깎고있엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마치 대학원생과 교수님...😭
감사합니다.
겸손해보이시는
그러면서도 귀여운
정chief 최고예요
Chef
채남석
깔끔하게, 조용히 지적해주시네요.
미국에서, 대신 감사드립니다.
셰프님이 설명을 잘해주셔서 잘배웠읍니다
저도 잘할것 같아요~늘 응원합니다~
잘 배워갑니다~건강하세요~~~♡♡♡
집에서 만들때 항상 끈적거렸는데 젓지 않는게 포인트 였네요 꿀팁 하나 얻어갑니다
여태 본 고구마 맛탕 레시피중에 젤쉽고 간단해보여요~~~^^ 감사합니다!
1년후에보는데 아주좋을것같아요 손에안붙는게 비법에네요 한번해봐야겠어요 정호영쉐프님👍👍👍👍
쉐프님의 가르침대로 항 해볼께요
좋은 정보 감사합니다~
셰프님 요리는 넘~~~쉽고
빠르고 맛나고 최고이고요 짱입니다 감사합니다
멈출수가 없어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 셰프님 레시피도 설명해주시는 것도 다 너무 좋아요ㅜ 화이팅입니다!!
호중님형님 열심히구독합니다 절대적으로들어가면서 꾸욱꾸욱 누르고들어갑니다 응원합니다
설명이 군더더기없이 담백하네요 잘 배웠습니다 감사합니다
손에 붙지 않은 고구마 빠스 항상 궁금했는데
이제 궁금증이 풀렸어요 꼭 만들어 볼게요 감사합니다^^
제가 맛탕을 하다니~기특합니다~
넘흐 맛있어요ㅠ
비록 처음에 설탕녹이기 실패하여;; 쓴맛에, 고구마가 설탕시럽에 골고루 버무려지지 않고 뭉쳐서 난감했지만ㅎ뭉친 사탕덩어리들 살살 최대한 다 떼어내고 시럽 다시 도전해서 완성품 성공했어요ㅋㅋㅋ 제 실패요인은 기름이 너무 많나? 싶어서 걷어낸 거, 설탕을 너무 졸여서 태운 거;; 버무릴 때 가스불 끈 거 이 세가지 같아요~ 설탕이 영상처럼 진갈색 되기 전에 적당히 녹으면 불 켠 상태에서 버무리니까 되네요~^^ 덕분에 맛탕 접수했습니다!^^ 감사해요~~
영상잘보았습니다
해서 먹어 볼께요
1:57 에어후라이어ㅋㅋ 정감가고 더 좋은데요?ㅎㅎ♡
쉽게 요리할수 있도록
만들어주신 빠스
한번 시도해야겠습니다
우와...늘들러붙어서 속상했는데 좋아요 꾹꾹하고가용!!
더...맛있는 요리를 응원합니다
감사합니다
정호영님 건강하고 행복하길 기원합니다 사랑해요 응원합니다..
또 하나의 팁을 배웠습니다 감사합니다
정호영세프님 반가워요~배태랑 김호중 님과의 호호커풀 넘 재밌고 보고 있어요 맛있는 장어요리 풀코스 김호중 초대해 주셔서 정말 감사했어요 세프님 더 대박나세요~
고구마 맛탕은 맛있는데 끈적임이 있어서 많이는 먹게 안되었는데 빠스는 손이 절로 가겠는데요^^ 영상 잘 보았습니다. 감사합니다.
빠스가 맛탕이에요 할머니
@@kindyli8439 비슷하나 다른데요. 맛탕은 물에 조청이나 설탕 녹여 입히는거고,빠스는 식용유에 설탕 녹여 입히는 건데요.
@@kindyli8439 빠스는 손에 안 묻는 맛탕
빠스는 중국어로 발사, 실처럼 쫙쫙 늘어나는거고, 정호영 쉐프님은 손에안묻고 바삭해서 맛탕이 맞는것 같은데요.
신계숙 님이하시는 계숙TV 보면 만드는 법 나와요.
둘다 재밌고 맛있게 먹을수 있는 장점이 있네요. 근데 이게 더 먹기는 좋겠어요^^
셰프님 편안하게 설명도 잘해주시고~멋지세요
애정하던 냉부가 폐지되어서 아쉬웠는데 유툽에서 보니까 반갑네요! 바로 좋아요구독눌렀어요🥰
와~막 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎ 호영세프님 잘봤습니다
시간날때 저도 해보려구요 감사합니다 👍
좋은 정보 감사합니다
만들어 먹어야 겠네요
너무. 쉽고 간단해서 잘배우고. 있어요 감사합니다
먹고 싶어요~~바삭 거리는 식감 생각만 해도 군침이 도네요~~설탕 시럽을 젓지않는게 포인트구요~~잘,배워갑니다~~^^
생선가게 사장님은 광어편부터 고구마까지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 셰프님 최애템인듯
등장 하시지 않음 서운^^
02년도였나 03년도였나.. 빠스 체인점이 있어서ㅎ 찐득한 맛탕밖에 모르던 저에게 손에안묻는 바삭한 빠스는 신세계였죠 한컵 2천원이었는데ㅋㅋ 그 체인점이 동네에서 없어지고 아쉬웠는데 가끔 생각났거든요. 이렇게 간단했다니..! 내일 당장 해먹어봐야겠어요ㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다~
좋은정보 감사합니다 저도 해먹어봐야 겠네요👍😊
배우고 싶었던 맛탕 입니다.
말씀도 천천히 하시면서
쉽게 잘 가르쳐 주시네요.
잘 보고 있습니다 ~^^
명동에서 자주 사먹던 빠스네요~ 나중에 시도해봐야겠어요!
간단한 요리 좋아요^^
한결같이
간단명료
최고
아하~
세가지 팁 잘 얻어갑니당 ^^*
아하! 해봐야지~ 감사^^
한번 해보세요~
해먹어봤는데 진짜 달고나처럼 단단하게 바삭해요
고구마 맛탕 꿀팁 감사합니다
지금 바로 도전 해 봐야겠어요ㅎ
2배속 전혀 빠르지않구 좋아요ㅎㅎ
정호영 짱!!!
고구마 탕후루네요! 맛있어보여요
저리 맛있게 만들다니!
진짜 다른분들보다 설명도 간단히
최고입니다 다른분들은 설탕을 저어주던데
역시 차이가나네요 감사합니다
좋은정보 감사합니다
꼭 먹어보더라 ^^
맛탕 할때마다 시럽땜 실패했었는데 좋은영상 감사 합니다
자색고구마로 해보았는데 맛있네요ㅋ
디테일한 설명 감동했습니다 구독 좋아요 누르고 주방으로 갑니다^^♡
Good good👍👍👍
그러네요 식용류가 팁이였네요 감사합니다
고구마 맛탕 오늘 해 먹어야겠어요 ㆍ
감사해요
울 별님도 행님이 좀 챙겨주세욤 ㅎㅎ
마탕 좋아하는데 ㅎㅎㅎ 감사합니다.
정말 간단합니다
감사합다
살이 많이 부터
싸서🤣👍
감사합나다. 간단 꾸밈없아 수수한 생감새 그자체 . 상큼한 주방장님. 늘 즐겁게. 사청하고 있어요
믿고봅니다 정호영세프님
사랑합니다
좋은팁이네요
진짜 손에 안붙고 너무 맛있어요!!!!
저는 시럽만드는게 실패가 되는데 젓지않는다는 셰프님의 꿀팁을 보고 배우고 갑니다요 😂😂
간단해서 좋네요
좋아요 구독갑니다ㅎㅎ
너무 유용한 팁이에요
와진짜존맛탱이네요.. 항상 실패해서 쪽팔렸는데 남편한테해줘야게써용
멋지네요 응원합니다
셰프님 감사합니다.굳
설명도 간단이 감사합니다
꼭 해볼게요~^^
빠스는 어려울 줄 알았는데
감사합니다.
오늘 해보려구요
감사합니다
고구마 많아서 처리헤야햇는데 오븐에 구워서 설탕시럽에 만들어볼께요!!
아이들초딩때진짜많이해줬는데 오랜만에빠스해야겠네요👍영상잘봤습니다❤
진짜 최고예요! 엄청 맛있었어요!! 어릴적 먹던 뽑기 맛도 올라오는 바삭바삭 대박 고구마 음식♡
감사합니다 쉪!
획기적이네요~^^~감사합니당~^^
쉐프기여우세요^*^
간식으로 아들해죠야지
이 방법이 정석이다!
맛탕 꼭 해봐야겠어요!
설탕 녹이기가 생각보다 어려웠어요 카라멜라이즈 되더라구요ㅠ 그래도 맛있게 먹었어요 내일 다시 해보려구요 전 에어프라이어 170도로 25분 구웠습니당 솁님감사해요 덕분에 건강하고 맛난거 많이 해먹고 주문음식 덜 먹게 되요
기가막힌 꿀팁감사합니당
나도 만들어 봐야겠습니다
요리사정호영최고최고또배웠네요
제가 항상 찾아오던 레시피예요 이제 그냥 맛탕은 못 먹어ㅠㅠ진짜 이거 너무 맛있어요
어제보고 오늘 시도했는데 저는 무려 실패!!!바삭바삭하지 않음ㅋㅋㅋㅋ 영상 10번 더 돌려보고 다시 도전할께요
유튜브야 다이어트중인데 나한테 왜그러냐
자주 보고 많이 배워갑니다
식용유 적게도 넣어보고 많이도 넣어보고 불도 제일 약불로 했는데 왜자꾸 설탕이 다 녹기도 전에 탈까요 세번이나 실패해서 지금 너무 속상해요 황설탕이랑 백설탕 상관없댔는데 황설탕으로 해서 그런건가요?̊̈ 😢
최근 아들이 먹고싶다고 했는데 너무 잘됐네요 꼭!따라해 볼께요
너무도 쉽고 너무도 마시깨
오늘도 감사~^^♧
해봤네요 존맛
당장 해 먹어야겠어요
이렇게 쉬울줄이야~~~~~
감사합니다~~
오 감사감사
4:45 이순간을 기다려 왔다......!
완전 꿀팁 ㅎㅎ 감사합니다🙌
식용유2T
설탕6T
젓지않고 그냥 설탕 녹이기
설탕녹은 후 고구마넣고 버무려주기
버무려준 후 넓은 팬에 펼쳐놓기
오늘도 한 수 배우고 갑니다
굿굿^^♡
찬물에담괐다드세요
바삭바삭하게
정호영쎄프님
방송감사합니다
아~ 식용유.설탕을 젓지 않는군요? 꿀띱 👍
우와 보통 후라이팬에 뭘 넣고 녹일 때는
무의식적으로 젓는데
젓지 않는 게 팁일 줄이야. 감사합니다~ 신박한 팁! ^^
꿀팁 감사해요