ARROZ CHAUFA MIXTO PERUANO DE 3 CARNES/ RECETA DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ/ COMIDA PERUANA

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
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    #DeliciasCusqueñas
    INGREDIENTES:
    * 200 GRS de pollo pecho picado
    * 200 grs de carne lomo picado
    * 200 grs de cerdo lomo picado
    * 200 grs de langostinos
    * 2 1/2 tazas de arroz graneado
    * 1/2 cucharita de aceite de sesamo,
    * 1/4 cucharita de salsa de ostión
    * 1 morrón rojo picado a cuadros 5 cebollas de verdeo las cabezas picadas separado
    * 5 HUEVOS HECHO TORTILLAS
    * Un vaso de caldo de carne
    * los tallos verdes separados picados
    * 1 cuchara de ajo
    * Sillao ó salsa de soja c/n
    * zasonador,sal, pimienta,comino,c/n
    * 100 grs de kión ó gengibre rallado
    * aceite vegetal c/n
    PERPARCIÓN:
    -1 Freir las tres carnes por separado y reservar
    -2 Tambien freir el langostino y reservar
    -3 En un wook agregar aceite nesesario y que caliente bien
    -4 freir la cebolla con el ajo por un minuto
    -5 Agregar el morron y salpimentar
    -6 agregar nuestras carnes fritas y el jugo del kión,que lleva todo arroz chaufa
    7- Para que salga rico nuetro arroz chaufa, añadimos el caldo de carne
    8- Para el toque del sabor peruano,echamos el zasonador
    9- Añadimos el arroz con el sillao y provamos la sal
    10- Mesclamos bien por ultimo agregamos las tortillas de huevo picado
    YA ESTA LISTO NUESTRO ARROZ CHAUFA MIXTO DE 3 CARNES CON TODOS LOS SECRETOS DE DELICIAS CUSQUEÑAS
    TAMBIÉN PUEDES VER LA PREPARACIÓN EN EL VÍDEO
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ความคิดเห็น • 122

  • @deliciascusquenasperu
    @deliciascusquenasperu  5 ปีที่แล้ว +19

    ✅✅Segura de que te gustó este ARROZ CHAUFA DE 3 CARNES PERUANO, no te pierdas este otro plato delicioso que es ARROZ CHAUFA DE POLLO PERUANO
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  • @yeseniavillacorta9630
    @yeseniavillacorta9630 ปีที่แล้ว +1

    Empeze a convivir y estoy que aprendo mucho con estas recetas gracias

  • @joellarriegadamian5540
    @joellarriegadamian5540 5 หลายเดือนก่อน +1

    Mami....seguí tofos tus pasos y fue increíble...delicioso . Exquisito... maravillosa corazón.... gracias por regalarle una sonrrisa a mi familia..... Tremendamente delicioso

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 หลายเดือนก่อน

      Saludos Joel y mil gracias por tan hermoso comentario un abrazo gigante a vos y toda tu linda familia espero que compartas con tus amigos gracias

  • @carmenconsuelocastroflores37
    @carmenconsuelocastroflores37 ปีที่แล้ว +1

    Qué bueno muy agradable gracias bendiciones

  • @alejandroyeza3211
    @alejandroyeza3211 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola, soy chileno y disfruto mucho la comida peruana. Muchas gracias por su amable explicación.

  • @user-ko2wt3mu7b
    @user-ko2wt3mu7b 7 หลายเดือนก่อน +1

    Muy didáctica la enseñanza de la preparación de la mejor comida del mundo 🌎.

  • @denesis151
    @denesis151 2 ปีที่แล้ว +1

    Soy Salvadoreña pero AMO la comida peruana!

  • @marianajuarez3542
    @marianajuarez3542 2 ปีที่แล้ว +1

    Soy segentinaa me encanta la comida peruana

  • @gabrielavillafane4111
    @gabrielavillafane4111 10 หลายเดือนก่อน +1

    Desde Argentina

  • @maritzaromeroaguilar5843
    @maritzaromeroaguilar5843 2 ปีที่แล้ว

    Exquisito. Lo voy hacer esta semana si Dios permite. Mil bendiciones. Bella señora.

  • @analuisadiazdeberty5085
    @analuisadiazdeberty5085 2 ปีที่แล้ว +1

    El que aprovecha todas las recetas😋👍🤠

  • @yolandalizcano1372
    @yolandalizcano1372 ปีที่แล้ว +1

    Divino el arroz chaufa tres carnes ,lo he preparado dos veces... Preparé el postre suspiro de Limeña, me salió muy dulce y soy poco dulcera........gracias por compartir

  • @Carlos-tx8fl
    @Carlos-tx8fl 4 ปีที่แล้ว +4

    QUE GUSTO VER LA COMIDA QUE PREPARA Y MASSS... EL VER COMO UNA PERUANA COMO USTED PREPARA LA COMIDA NUESTRA Y NO COMO TANTOS QUE SOLO NOS ASEN QUEDAR POR LOS SUELOS ... FELICIDADES ,SUSCRITO.

  • @JuanSanchez-sw1bi
    @JuanSanchez-sw1bi 3 ปีที่แล้ว +1

    Que Ricoooo!!!!

  • @Cronicadeuncrimen
    @Cronicadeuncrimen 2 ปีที่แล้ว +1

    Tan bella! Soy venezolana pero amo la comida peruana gracias a un amigo que es hijo de peruanos y me enseño a comer estas delicias cuando vivia en venezuela! Lo preparare! Gracias

  • @iraidagrandezmunoz6254
    @iraidagrandezmunoz6254 3 ปีที่แล้ว +1

    Uumm que sabroso.

  • @miguelangelveratudela6645
    @miguelangelveratudela6645 2 ปีที่แล้ว +2

    Saludos desde Manaus, Amazonas, Brasil. Solo de ver la oreparación me dio como decimos aqui en el Brasil "SAUDADE" es añoranza. Voy a preparar ese arroz chaufa este fin de semana. Gracias por su canal

  • @airbornemarfu
    @airbornemarfu 3 ปีที่แล้ว +2

    Me encantó , su gracia y su forma tan especial de cocinar un saludo desde Maryland

  • @candelariazegarraballonpae7853
    @candelariazegarraballonpae7853 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó la receta muchas gracias por compartir

  • @tatogiron
    @tatogiron ปีที่แล้ว +1

    Excelente descripción y explicación, gracias por compartir, saludos desde México

  • @neidajosefinaolivares268
    @neidajosefinaolivares268 ปีที่แล้ว +1

    Excelente explicación, me encanta la sazón peruana, éxitos

  • @linamorales9602
    @linamorales9602 2 ปีที่แล้ว +1

    Grande maestra muchisimas gracias aprendi hacerlo y queda delicioso 😋 😉 👌👏🏾

  • @rosaperezhernandez4394
    @rosaperezhernandez4394 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola! Eso se vé riquísimo,yo también pienso que es mejor que faltesal a que quede salado
    Saludos desde Chile

  • @adaruiz180
    @adaruiz180 ปีที่แล้ว

    Se ve muy bueno...rico..

  • @olgainesmedina5974
    @olgainesmedina5974 3 ปีที่แล้ว +1

    Súper delicioso. Agradecida por compartir.. Dios te bendiga. 🙏🙏⚘⚘

  • @analuisadiazdeberty5085
    @analuisadiazdeberty5085 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy exquisito 😋. Dios bendiga sus manos. Es muy fácil 😃🌹☕💗

  • @everamirez19
    @everamirez19 3 ปีที่แล้ว +2

    EXCELENTE TU RECETA , TE BUSQUÉ PORQUE LO PREPARARÉ EL DOMINGO. SIEMPRE DÁNDONOS TUS TIPS. GRACIAS

  • @gabrielavillafane4111
    @gabrielavillafane4111 10 หลายเดือนก่อน +1

    Exquisito

  • @ELPAISITANOPAISA
    @ELPAISITANOPAISA 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente

  • @babscp
    @babscp ปีที่แล้ว

    Se ve divino

  • @mariakushner7897
    @mariakushner7897 2 ปีที่แล้ว +1

    Buena Seno !!!!! Que buenazo su chaufa!!!!

  • @gloriakadar3288
    @gloriakadar3288 10 หลายเดือนก่อน

    La comida peruana es combinación asiática y nativa.

  • @lorenabachezhernandez5447
    @lorenabachezhernandez5447 8 หลายเดือนก่อน +1

    Me encanto la receta muchas gracias! Me gustaría preguntar si es posible que agá usted la receta de salsa de Ají verde para el arroz chaufa? Muchas gracias desde California USA

  • @mariamontenegrosaavedra386
    @mariamontenegrosaavedra386 ปีที่แล้ว

    Está muy rico

  • @elsaestrada8546
    @elsaestrada8546 4 ปีที่แล้ว +1

    Que delicioso yo soy de Guatemala pero me encanta la comida peruana.

    • @santosacevedo9491
      @santosacevedo9491 3 ปีที่แล้ว +1

      Que bueno que le guste la comida peruana th-cam.com/video/--_9md7xZc0/w-d-xo.html

  • @rosamontoya2469
    @rosamontoya2469 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy rico ,felicitaciones amiga
    Lo preparé.
    Gracias por la receta.

  • @gladysrodriguez9542
    @gladysrodriguez9542 3 ปีที่แล้ว +1

    Sra primera vez que veo su canal. Usted lo hace muy bien y con mucha experiencia. Voy hacer ese plato. Seguiré en lo adelante su canal

  • @gabrielavillafane4111
    @gabrielavillafane4111 10 หลายเดือนก่อน +1

    Graciass

  • @lauracortes8459
    @lauracortes8459 2 ปีที่แล้ว

    Se ve delicioso!! Muchas gracias por
    Compartir

  • @gloriacaro9673
    @gloriacaro9673 2 ปีที่แล้ว

    Excelente muy bueno el arroz felicitaciones

  • @luisinfante7336
    @luisinfante7336 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenísima la receta , mañana mismo la preparo !!!!!!

  • @juancarlostamararosas8828
    @juancarlostamararosas8828 3 ปีที่แล้ว +1

    Una auténtica delicia, saludos desde Colombia.
    Suscrito siguiendo la deliciosa comida Peruana.
    Gran tip el uso del zumo de gengibre.

  • @line9148
    @line9148 3 ปีที่แล้ว

    Oh my te acabas de convertir en una de mis favoritas de TH-cam🥰😍😘

  • @mariatourino519
    @mariatourino519 4 ปีที่แล้ว +1

    Soy nueva hoy estoy haciendo este arroz chaufa mirándolo y haciéndolo espero me quede rico soy colombiana pero viví en New Jersey gracias

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Maria por el comentario espero te animes a preparar mas recetas del canal saludos un abrazo a la distancia desde TDF Argentina🇵🇪🇵🇪🇦🇷

  • @carlovargas9630
    @carlovargas9630 4 หลายเดือนก่อน +1

    buenaso señito lindo

  • @uldaricogamarraluis5852
    @uldaricogamarraluis5852 4 ปีที่แล้ว +1

    Le quedo muy rico 😋

  • @fernandoalvarez7032
    @fernandoalvarez7032 3 ปีที่แล้ว +1

    Benditas manos pues.

  • @ayudanosaayudar2579
    @ayudanosaayudar2579 5 ปีที่แล้ว +2

    Hola Estela me encanta tus recetas !! Gracias por compartirlas !! Bendiciones

  • @rociobarberena8965
    @rociobarberena8965 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola soy nueva en su canal saludos desde USA California, me encanta su canal nutritivo lo maximo la Quinoa y todo lo demás 😱

  • @maryder7309
    @maryder7309 5 ปีที่แล้ว +1

    Le quedó buenazo! Voy a hacerlo este fin de semana para invitar a una pareja de amigos. Gracias Sra Estela!

  • @myrnasantiago6324
    @myrnasantiago6324 4 ปีที่แล้ว

    Hola mi nombre es myrna soy Puerto Riqueña yo prove arroz chaufa y me encanto y buscando en TH-cam me encanto su receta muchas gracias dios la bendiga

    • @santosacevedo9491
      @santosacevedo9491 3 ปีที่แล้ว +1

      Mi estimada que bueno th-cam.com/video/--_9md7xZc0/w-d-xo.html

  • @elizabetht5458
    @elizabetht5458 4 ปีที่แล้ว +2

    QUE DELICIOSO GRACIAS X SUS. RECETAS🤗

  • @frankfernandez6127
    @frankfernandez6127 3 ปีที่แล้ว +1

    Algo que aprendí de los chinos que hacen arroz frito es aplastar el arroz, así se tuesta y agarra mejor textura y más sabor.. me gustó mucho su video señora :D gracias, me suscribo

  • @adeliavargas198
    @adeliavargas198 4 ปีที่แล้ว

    Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii me encantooo mucho que siiiii lo ago lo ago

  • @andrescalamaro2315
    @andrescalamaro2315 3 ปีที่แล้ว

    se ve poderoso!! el plato, gracias señito.

  • @teresadegomez5541
    @teresadegomez5541 5 ปีที่แล้ว +1

    ricas tus resetas. mil bendiciones. mil gracias

  • @denisseleontapia9459
    @denisseleontapia9459 4 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por sus recetas!

  • @juanfh6894
    @juanfh6894 4 ปีที่แล้ว +1

    Buena las recetas suegrita tienes un fans mas

  • @cocinagenial2278
    @cocinagenial2278 4 ปีที่แล้ว +1

    Que buen vídeo

  • @rubyastridmarinceballos4404
    @rubyastridmarinceballos4404 4 ปีที่แล้ว

    Gracias bello Peru, desde Colombia..... Jaime

    • @santosacevedo9491
      @santosacevedo9491 3 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias mi estimad th-cam.com/video/--_9md7xZc0/w-d-xo.html

  • @danimamani7650
    @danimamani7650 5 ปีที่แล้ว +1

    Riquísimo 😍😍😍😍😍muchas gracias💓💓

  • @leupinagaspar16
    @leupinagaspar16 3 ปีที่แล้ว +3

    Pimenton, cebollita china.

  • @audinacastillo3886
    @audinacastillo3886 ปีที่แล้ว

    Se ve delicioso. 😊😊😊😊😊

  • @rafaelaperez5295
    @rafaelaperez5295 5 ปีที่แล้ว +1

    MIS SALUDOS A USTED, ESTOY APRENDIENDO A COMER COSAS RICAS DE PERU, ABRAZOS

  • @mafheredia
    @mafheredia 4 ปีที่แล้ว +2

    Q RICO LO Q HICISTEEEEEEEEEEE....ME ENCANTÓ!!!!

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por el comentario espero que me sigas acompañando un abrazo y saludos querida Mafalda
      Desde TDF ARGENTINA 🙋‍♀️🙅‍♀️🇵🇪🇦🇷

  • @user-hm9eg9st5l
    @user-hm9eg9st5l 5 ปีที่แล้ว +1

    Demasiado rico seve, ya Quisiera comer eso!! Sigan así un Saludo Grande.

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  5 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por el comentario, nos motiva
      más para seguir
      adelante.espero que nos sigas y compartas en tus redes sociales un abrazo saludos

  • @elizabethjimenez1154
    @elizabethjimenez1154 4 ปีที่แล้ว +1

    Delicioso sus recetas, Ud. Es lo máximo!!

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias querida elizabth por tu hermoso comentario,un abrazo a la distancia😘

  • @elizabethlucio8510
    @elizabethlucio8510 4 ปีที่แล้ว +1

    Buenos días .
    He probado el arroz chaufa .
    Lo compran en un restaurante.muy rico pero ahora lo voy a hacer 😋.
    Una pregunta el sazonador que utiliza ,se consigue con el mismo nombre acá en cali colombia,? O se puede sustituir por otro .condimento.
    Gracias .saludos

  • @jesusmanuelguillenquispe3198
    @jesusmanuelguillenquispe3198 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias....tiene ud un restaurante????

  • @teresadegomez5541
    @teresadegomez5541 5 ปีที่แล้ว +1

    qué Dios te BENDIGA y te acompañe

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  5 ปีที่แล้ว

      Hola querida Teresa un abrazo igual para vos que Dios te colme de bendiciones espero que siempre me acompañes saludos a tu familia un abrazote 🙋‍♀️🙅‍♀️😘

    • @rolandoruiz5336
      @rolandoruiz5336 4 ปีที่แล้ว +1

      Me pueden mandar la receta de lomo saltado

  • @ivanhuerta2195
    @ivanhuerta2195 4 ปีที่แล้ว

    Muy buenaso para la próxima pollito ala barasa

  • @mariacruzmena
    @mariacruzmena 4 ปีที่แล้ว

    Muy rico

  • @renanguzman7747
    @renanguzman7747 4 ปีที่แล้ว +2

    Buenas noches mi nombre es David Guzmán soy de Bolivia y me pareció delicioso su arroz chaufa de carnes la receta que quería pedir es como se hace en el Perú el pollo a la broster

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 ปีที่แล้ว

      Hola renanun gusto saludarte pronto estaré subiendo la receta que me pides gracias saludos

  • @ceciliavillanueva1963
    @ceciliavillanueva1963 4 ปีที่แล้ว +1

    Suscrita!!🤗

  • @carmenavila7026
    @carmenavila7026 2 ปีที่แล้ว

    👍

  • @bettyluzramirezlomas4990
    @bettyluzramirezlomas4990 2 ปีที่แล้ว +1

    Como hacer guiso de quinua

  • @gladys556122
    @gladys556122 ปีที่แล้ว +1

    Buenas tardes por favor y me dice cómo se llama el sadonador blanco que uso en el arroz chufa” gracias por su atención “”

  • @mariadoloresmarquez3373
    @mariadoloresmarquez3373 2 ปีที่แล้ว +1

    Cómo se prepara ese arroz blanco ?saludos desde Mexicali Baja California

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  2 ปีที่แล้ว

      Saludos Maria Dolores, en el canal tenemos muchas recetas con arroz, puedes buscarlo pero aquí te envio el lnk de 2 formas de preparar, el arroz blanco, hacer clic AQUI 👇👇👇👇
      th-cam.com/video/M0vLmapSo5g/w-d-xo.html
      Espero lo prepares y compartas con tus amigos en tus redes sociales un abrazo

  • @yolandalizcano1372
    @yolandalizcano1372 ปีที่แล้ว +1

    Acá en Colombia no se esta consiguiendo la salsa de ostiones ,prohibieron la importacion😢 2:07

  • @MrNeifer
    @MrNeifer 4 ปีที่แล้ว +5

    Gracias!! Para 30 personas, ¿cuánta cantidad carne y de arroz se debe agregar?

  • @marcoantoniomelgaresalvara774
    @marcoantoniomelgaresalvara774 ปีที่แล้ว

    Buenas noches, me puede dar la receta de arroz chaufa mixta para 4 personas?, gracias

  • @ofeliadelacruz4565
    @ofeliadelacruz4565 ปีที่แล้ว +2

    Como preparar aeropuerto de pollo

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  ปีที่แล้ว

      Aquí tienes la receta⬇️⬇️⬇️⬇️ th-cam.com/video/Vw-fjcmV6MI/w-d-xo.html

  • @milasanz_07
    @milasanz_07 2 ปีที่แล้ว

    que marca de ollas nos recomiendas comprar?

  • @user-eg5zx4uw4p
    @user-eg5zx4uw4p 8 หลายเดือนก่อน

    Cómo se prepara el aeropuerto especial

  • @mariamvaldez4957
    @mariamvaldez4957 2 ปีที่แล้ว +1

    Quiero hacer arroz chaufa para 30 personas cuanto seria de arroz ,carnes todos los ingrediente por favor gracias

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  2 ปีที่แล้ว

      Saludos Maria tienes que sumar la cantidad indicada fue para 4 personas en el video

  • @juanquicovilca3138
    @juanquicovilca3138 5 ปีที่แล้ว +1

    hola Estela, como hacer cuy al horno

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  5 ปีที่แล้ว

      Hola Juan saludos
      Mi estimado quiero informarte que no me encuentro en Perú estoy muy lejos en la Argentina en una isla llamada islas del Atlántico sur (Ushuaia y rio grande conocida como fin del mundo)
      Es por eso que este pedido que ya son muchos y es una de mis.especilidades no puedo subirlo posiblemente si Dios quiere a fin de año voy a Perú entonces ahí voy a compartir muchos pedidos que lo tengo aplazado por no tener los ingredientes espero tu comprensión, pero mientras no dejes de verlos muchas recetas auténticas que tenemos ya en el canal y vamos seguir cada semana un vídeo saludos a la distancia desde TDF ARGENTINA 🇦🇷🇵🇪🙋‍♀️🙅‍♀️

  • @RightHandedMan25
    @RightHandedMan25 5 ปีที่แล้ว +1

    tengo que aprender a cocinar a ver si me sale pero nada que ver como la comida de la doña

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  5 ปีที่แล้ว

      Hola Jhon buen día que gusto saber que te gusta mi canal es muy importante tu comentario para mi ya que me fortalece mucho para seguir adelante ,por supuesto que te salir igual o mejor solo tienes que guiarte del video es por eso que a veces repito mucho los detalles que a otras personas talvez les moleste ,pero pienso seguir igual porque es mi manera de hacerme entender, querido jhon yo estoy segura y confío en vos que te va salir delicioso,y espero que me acompañes siempre y compartas con tus amigos.
      Te mando un abrazote y saludos a tu familia desde TDF ARGENTINA 🙅‍♀️🙋‍♀️👏👏👏

  • @jennyeditherazovargas2437
    @jennyeditherazovargas2437 4 ปีที่แล้ว +2

    Y no se puede freír el chancho y pollo juntos

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 ปีที่แล้ว +2

      Si te gusta ati no hay problema, hazlo a tu manera,pero te informo que el freilo por separado es un tips, para que se mantenga cada carne con su sabor propio,al juntarlo el sabor va ser el que más predomine,porque como ves la receta es no es un guiso, entonces al masticar vas a sentir,la diferencia, pero para gusto y sabores no hay autores, por tanto mi querida Jenny prepáralo como a ti mejor, te guste un abrazo y saludos

  • @merymamani3811
    @merymamani3811 2 ปีที่แล้ว

    Mucha sal si entra la salsa soya va a quedar salado

  • @miguelsamayoa5574
    @miguelsamayoa5574 4 ปีที่แล้ว

    Muy rico, pero mal sonido.

  • @enyerdudamel421
    @enyerdudamel421 3 ปีที่แล้ว

    Muy largo el video explicando como se frien las carnes es el mismo proceso

  • @jgbnino8157
    @jgbnino8157 3 ปีที่แล้ว

    Por que usted cocina el langostino por tantos minutos? Es mucho tiempo. No es bueno asi.

    • @everamirez19
      @everamirez19 3 ปีที่แล้ว

      Y como se debe de freír?. Podrías explicar y decirme, porque no es bueno freírlo de esa manera ?

  • @gloriakadar3288
    @gloriakadar3288 10 หลายเดือนก่อน

    Eso es arroz chino nada especial.