5 ข้อ ควรระวัง การกดกาแฟ (Tampกาแฟ)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.พ. 2018
- การชงกาแฟ หลักที่สำคัญที่สุด คือการบดกาแฟ
เน่มาแชร์วิธีกดกาแฟที่ควรระวังค่ะ
#สังคมแห่งการแบ่งปัน ค่ะ
#Orientalcoffee
สอบถามสินค้า หรือรายละเอียด ได้ที่ Line: @orientalcoffee หรือคลิกลิ้งค์ nav.cx/93I0bdK
ติดตามทาง facebook: / orientalcoffeeandtea
รายการสินค้าในเวปไซต์ www.orientalcoffeeandtea.com
เลือกดูสินค้า ใน shopee
shopee.co.th/orientalcoffeean...
บริการกาแฟสดนอกสถานที่
/ coffeecateringservice
จำหน่ายเครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์ชงกาแฟ สอนชงกาแฟ เมล็ดกาแฟคั่ว/บด ชา โกโก้ค่ะ^^
ขอบคุณที่ติดตามค่า
สอบถามเพิ่มเติมในไลน์nav.cx/93I0bdK
ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee
ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณค่ะครูเน่😍
ขอบคุณค่ะ ที่แบ่งปันเทคนิคดีๆให้ค่ะ
1.ไม่เอียงแทมเปอร์ตอนกด
2.กาแฟไม่มากไม่น้อยเกินไป
3.ไม่เคาะแทมเปอร์
4.ไม่หมุนแทมเปอร์ตอนกด
ชายกลาง ณ ดาวโลก ขอบคุณที่แบ่งปันท่านอื่นด้วยค่า💛
ผมหมุน กัวไม่โดนบด 😅😅
ขอบคุณครับที่มาให้ความรู้ที่เราไม่เคยรู้มากอ่นเลย
ได้ความรู้ ขอบคุณครับ 👍
ขอบคุณค่ะ🥰
ขอบคุณสำหรับเค็ดลับนะครับ
วรวุฒิ เผือกขํา ขอบคุณค่า
สอนดีเข้าใจมากๆขอบคุนนะคะ
ดากานดา ดากานดา ยินดีค่า ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณมากครับกับเคล็ตลับดีดี
Pattana Ninpat ยินดีค่า ขอบคุณมากค่ะ
อธิบายละเอียดมากคับ สุดยอดเลยครับ
ขอบคุณค่า
ขอบคุณคะได้ความรู้มากจริงๆ
ยินดีค่า ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ💛
ได้ความรู้เยอะเลย ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่า ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ💛
ผมมีปัญหาคือเวลาใส่กาแฟเต็มบาสเกตแล้ว แทมเปอร์เสร็จไม่สามารถเอาก้านชงเข้าตัวเครื่องได้เพราะเกลียวก้านชงไม่เข้ากับตัวเครื่องต้องเอากาแฟออก แต่ผลคือน้ำกาแฟจะไหลเร็วมากเพราะกาแฟน้อย ผมใช้ gaggia classsic มีวิธีแก้ไขยังไงครับ
อธิบายละเอียดมากเลยค่ะ เสียดายคลิปภาพไม่ชัด
ดูแล้วสามารถทำตามได้ทุกคลิบเลยคะ
ขอบคุณค่า
ทำฟองนมไม่ใด้จะไปฝึกที่ใหนดีมีครูสอนใหม
มีพึมพำ..ขอบคุณครับ
Posawy Chan 😅😅
สอนละเอียดดีค่ะเคยอบรม10ปีที่แล้วไม่ได้จับอะไรเลยค่ะ1500บาทไปฟังและดูเขาทำให้ดูเฉยๆค่ะพอได้มาติดตามคุณเน่ชอบมากกค่ะไม่ได้ขายกาแฟค่ะแต่อยากได้ความรู้ค่ะ
ขอบคุณค่า💛💛 เป็นกำลังใจให้เน่เยอะเลยค่ะ
สวัสดีครับ ช่วยแนะนำวิธีการปรับเครื่องบดกาแฟหน่อยครับ ขอบคุณครับ
ได้ค่ะ จะมาแชร์ให้นะคะ
สวัสดีครับ
Amnat สวัสดีค่า
ขอบคุณมากครับที่แนะนำสิ่งดีและได้ความรู้เพิ่มเติมครับ
ยินดีค่าาา
ชัดเจนมากเลยขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ
ยินดีค่าาา
กาแฟเย็นควรตั้งน้ำกี่วิค่ะ
อยู่ที่กาแฟของแต่ละท่านด้วยน่ะค่ะ ว่าควรใช้ที่กี่วินาที ลองชงแล้วชิมดูค่ะ เราชอบรสชาติที่ตรงไหน เจอแล้วเอาตรงนั้นเลยค่ะ ^^
จำเป็นมั้ยคะ ที่ต้องจับเวลาน้ำกาแฟหยด แบบร้อนต้อง24-27 วินาที
แบบเย็นต้อง27-30วินาที
พอดีไปเรียนมา ครูบอกว่า ถ้าเกินเวลานั้นๆ มันจะมีผลต่อรสชาติกาแฟ เพราะเราใส่กาแฟมากไปหรือน้อยไปหรือกดแรงไปหรือเบาไป ครูสอนมาแบบนี้ ถูกมั้ยคะ
ถูกคับ
แล้วแต่ชนิดเครื่องชงด้วยครับ ถ้าเครื่อง อัตโนมือก็ไม่จำเป็นครับ
พี่เนตรขอโก้โกผสมนะค่ะ
ตตา โอสถานนท์ ได้ค่า^^
เปิดสอนไหมคับ
บังหลิว อาหลีฟ สวัสดีค่า มีเปิดสอนค่ะ ติดตามได้จาก facebook.com/orientalcoffeeandtea หรือ line : @orientalcoffee นะคะ ขอบคุณค่า
ใช้แรงกดมากเท่าไหร่ครับ
เช็คช้อตเราเลยค่ะ ปรับเอา หนักไปน้ำไหลช้า เบาไปน้ำไหลเร็ว
เครื่องอย่างนี้ ก็ไม่ได้มาตราฐานของผงกาแฟซิค่ะ ? กาแฟที่ดีควรรู้ว่ากาแฟ 1 ถ้วยใช้กี่กรัม มันจะคุม ว่ากาแฟ 1โลได้กี่ถ้วย
มาตฐานใครล่ะ ผู้ผลิตแต่ละเจ้าก็เครมว่าตัวเองมาตฐานทั้งนั้นแหละ ดังนั้นควรต้องปรับตามหน้างานที่เครื่องเรามี ความคิดเห็นคุณแสดงให้เห็นเลยว่า คุณทำอาหารไม่อร่อย จำขี้ปากเค้ามาพูด รู้เท่าห่างอึ่ง แต่อยากโชว์
น้ำกาแฟไหลเร็ว เกิดจากอะไรค่ะ
Wiyada Rottanong อาจใส่ปงกาแฟน้อยไปนะ
ถ้าเป็นร้านที่เน้นมาตรฐานมาก เขาจะชั่งผงกาแฟเป็นกรัมเลยครับ เพื่อเช็คต้นทุนได้ เพื่อรสชาติที่เป็นมาตรฐานทุกๆเสริฟ ร้านที่ผมทำงานจะชั่งอยู่ที่17g.
เราควรกดเบาหรือว่าแรงขนาดไหนคะ
พลาดเลยน่าจะเรียนที่นี่😂😂😂😂
Saranyu Damminsek ขอบคุณค่า^^
กดมั่วๆ ไม่คิดอะไร
ผลที่ดีของการชงกาแฟสดเวลาชงแล้วจะต้องเป็นอย่างไรค่ะคุณเน่ต้องแห้งสนินรึเปล่าค่ะกากกาแฟต้องเป็นก้อนรึเปล่าค่ะขอบคุณค่ะ
กากกาแฟแห้ง เป็นก้อนค่ะ