3 เทคนิค การแทมป์ (กด) กาแฟ กาแฟจะรสชาติดี การกดกาแฟเป็นหนึ่งในหัวใจสำคัญ

[@OrientalCoffee]

สอบถามเพิ่มเติมในไลน์nav.cx/93I0bdK
ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee
ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่า

[@อารีย์วรรณถวัลย์ชัยกิจ]

ล

[@artjaikamol9237]

ขอบคุณครับ ผมพึ่งหัดขาย ทำไม่ค่อยเก่ง แต่คลิปมีประโยชน์กับผมมาก สอนโดยไม่หวังผล กาแฟที่สาธิต​ก็ไม่มีกลัวเปลือง คือคนที่มีจิตใจที่จะสอนที่จะแบ่งปันจริงๆ ผมดูทุกคลิปเลยครับ ดีมากๆ ถ้ามีอะไรผมสามารถติดต่อสอบถามรึสั่งกาแฟได้ยังไงมั้งครับ? มีFacebook หรือ เพจ ไหมครับ?

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณมากค่า ดีใจมากค่ะที่ทำแล้วมีประโยชน์ แม้สักหนึ่งคนพี่เน่ก็ปลื้มมากๆค่ะ เพจ facebook.com/orientalcoffeeandtea ค่ะ มีอะไรสอบถามได้นะคะ ยินดีค่ะ😊 เป็นกำลังใจให้นะคะ✌✌

[@เต่างอยพาร์ม]

++ตามครับ ผมก็กำลังจะมีโครงการทำร้านกาแฟ ซุ้มเล็กๆแบบมินิมอลครับบ ดูช่องพี่เน่ละ ก็อุ่นใจเรื่องการชงกาแฟ กลัวทำออกมาได้ไม่ดีพอจะทำขาย กลัวไปชงเมนูไล่ลูกค้า ในช่วง20แก้วแรก ผมเชื่อว่ายยิ่งชงรสชาติจะยิ่งดีขึ้นไปเลื่อยๆหากตั้งใจฝึกฝนใส่ใจในรายละเอียดในกาชงทีดี อย่างการชงกาแฟชนิดต่างๆแบบสูตรของพี่เน่ ไงขอแอบยืมสูตรมาทำมาหากินหน่อยนะครับผม ขอบคุณมากครับ😁

[@TheSoul-u3g]

ขอบคุณมาก แบ่งปันความรู้ ดีมากๆค่ะ

[@arassi6901]

ชอบดูคุณเน่มากเลย จากคนที่ไม่กินกาแฟ ทุกวันนี้เหมือนโดนป้ายยา ดูแล้วก็หาซื้ออุปกรณ์มาทำกินที่บ้านตามไปแล้วเรียบร้อย

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณค่า💛

[@sumathjiraprapan9541]

ลึกซึ้งเรื่องกาแฟ จริงๆๆครับ พี่เน่ๆๆๆ ตอนเราไปซื้อกาแฟสดตามร้านไม่รู้เด็กที่ทำจะใส่ใจแบบนี้หรือป่าวครับ ไม่ใข้สักแต่ทำให้ลูกค้า ถ้างันต้องไปกินร้านพี่เน่ แน่นอนกว่าครับ ใส่ใจทุกขั้นตอน

[@OrientalCoffee]

มาๆๆๆๆๆๆค่า

[@sirinjirotkul3905]

ขอบคุณนะคะ เข้าใจง่ายมากเลยค่ะ เปลี่ยนพฤติกรรมการกินกาแฟไปเลย555 ตอนนี้ซื้อเครื่องมาชงเองแล้วนะคะ ชงงูๆปลาๆไปก่อน555 จะพยายามค่ะ

[@SomnuekSaengaroon]

ดูแล้ว เลยซื้อเครื่องชงกาแฟเลย โดนสะกดจิตว่างั้น นำไปสอนวิชางานบ้านให้กับเด็กๆได้อีกด้วย ชอบคุณนะคะ

[@OrientalCoffee]

ยินดีค่าาา ขอบคุณมากๆค่ะ

[@วริศราพุ่มพวง-จ3ส]

ติดตามคลิบมาตลอดค่ะชอบคลิปสั้นกำลังดี บางช่องเยิ่นเย้อไม่ตรงประเด็น ชอยดูคุณเน่ค่ะ

[@เสาวนีย์สัจจะบุญทวี-ฤ4บ]

❤❤❤ขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้มาใช้จริงๆเลยค่ะ 🎉

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณค่า

[@achirachaisirikun9646]

ขอบคุณมากครับ..มีประโยชน์มากครับผม❤❤

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณค่า

[@storylikechannel6444]

ชอบมากๆๆๆ เป็นวิชาทาน สำหรับผมไม่เคยรู้ผมจะๆด้รู้ ขอบคุณ

[@OrientalCoffee]

ยินดีค่า ขอบคุณมากนะคะ

[@nin_thira]

ขอบคุณ​ครับ​

[@OrientalCoffee]

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า่

[@สะหัสวัฒณกันเวช]

ขอบคุณ คุณเน่มากครับผมเริ่มมีความรูัเรื่องเครื่องชงกาแฟ การชงกาแฟ ขึ้นเรื่อยๆครับ แต่แค่ทฤษฎี ยังต้องลงมือก่อนครับ ตอนนี้ผมมีร้านขาย ชา กาแฟเนสอยู่ครับ ผมอยากทำกาแฟสดเพิ่ม เรียนรู้หาข้อมูลอยู่ครับ ผมนับถือคุณเน่เป็นครูเป็นอาจารย์ครับ แต่ละสูตรที่คุณเน่สอนแนะนำ ทั้ง 2 ช้อต 3 ช้อต ผมจดใส่สมุดไว้ศึกษากันลืม เป็นประโยชน์กับผมมากครับ

[@OrientalCoffee]

เป็นกำลังใจให้นะคะ💛✌✌

[@เเมนครับเเมน]

ผมดูทุกคอนเทนท์เลยครับ

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณมากๆค่า🥰🥰🥰

[@WonderfulMay]

ขอบคุณมากค้าบบ จะฝึกบ่อยๆ จะใช้วิธีตามครูเน่แนะนำเลยคับ ขอบคุณมากคับ มีประโยชน์มากเลยคับ

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณมากๆค่า

[@goodperson9675]

ชอบดูครับได้ความรู้ดี

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณค่า^^

[@ชุติกาญจณ์หนูนารถ]

ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะคุณเน่

[@OrientalCoffee]

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า

[@panuwatsanran1975]

ได้ความรู้เยอะเลยครับ ขอบคุณคับ

[@DPmavhasairung]

ขอบคุณ​ครับ กำลังศึกษาการชงกาแฟ

[@พนาวรรณคล้อยเอี่ยม]

ชอบร้านนี้จัง❤❤

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณค่ะ

[@น้ําทิพย์ทาจิตร]

ศึกษาหาข้อมูลจะไปสมัคงานค่ะ

[@snapdragonth2425]

กลับมาดูใหม่ ขอบคุณครับ

[@korakotchaiphum5440]

แจ่มไปเลยครับ

[@อุบลวรรณสวัสดิมงคล]

มีประโยชน์มากเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณค่า

[@chawalitjamekornkul1215]

การแทมป์กาแฟที่ดีคือ ผงกาแฟ ต้องหนาแน่นเท่ากันตลอดทั้งพอท ถ้าหนาแน่นไม่เท่ากัน น้ำร้อนจากเครื่องทำกาแฟ จะไหลผ่านเฉพาะส่วนที่หนาแน่นน้อย จะไม่่ไหลผ่านส่วนที่หนาแน่นมาก และเมื่อแทมป์กาแฟแล้ว ทุกพอท ต้องมีผงกาแฟหนาแน่นเท่ากัน จึงจะได้น้ำกาแฟจากแต้ละพอทที่ใกล้เคียงกัน ส่วนจะหนาแน่นเหมาะสมไหม พุกพอท จะต้องให้น้ำไหลผ่านผงกาแฟในพอทประมาณ 30 วินาที จะได้น้ำกาแฟหนึ่งชอตต์สำหรับพอทหนึ่งซอตต์ หรือสองซอตต์สำหรับพอทสองซอตต์ ถ้า 30 วินาที่ ปริมาตรน้ำผิดไป นั่นใช้ไม่ได้ แรงดันน้ำนั้น เครื่องทำกาแฟที่ดี จะสร้างแรงดันน้ำได้สมั่มเสมอ ความหนาแน่นของกาแฟในพอทที่ใกล้เคียงกันทุกพอท เกิดจากปริมาณผงกาแฟในพอท์และแรงกดแทมเปอร์ที่ใกล้เคียงกัน ส่วนความหนาแน่นของผงกาแฟในพอทที่่เหมาะสม ปรับกันที่เครื่องบดกาแฟโดยความละเอียดของผงกาแฟ เมื่อทำการแทมป์แล้วเอาพอทเข้าเครื่องทำกาแฟ น้ำกาแฟ 1 ชอตต์หรือ 2 ซอตต์ จะต้องใช้เวลา 30 วินาที

[@กัลยาไวกยี2]

ดู+ฟัง ทุกวันค่ะ

[@yongyuthsornphlaeng6088]

ขอบคุณ​ครับ​ อ.(มือหัดชง)​

[@นุสิบเก้ายอด]

ได้ความรู้มากครับ

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณมากๆค่า

[@irinrayairin5213]

้คือ​ ได้ความรู้มากเลยค่ะ​ ชอบมาก​ ทำต่อไปนะคะพี่เน่ ได้บุญค่ะ​

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณมากๆที่เป็นกำลังใจให้ค่ะ^^

[@chantrasaelue7981]

ขอบคุณค่ะ เหตุผล ค่ะ

[@เตือนใจนิพิฐกุลทอง]

อยากรู้ว่าแทมตัวไหนดีคะ

[@miniengi6093]

ขอบคุณนะคะ 😊😊

[@tensent.channal6350]

สำหรับ mokapot กดแรงมันจะสกัดออกปะครับ เหมือนมันจะมีแรงดันเยอะและออกฟิวล์อ่ะครับ

[@ภมรพลกาลอ]

ขอบคุณพี่เน่มากๆครับ

[@Num-co5tr]

ขอบคุณมากเลยค่ะ

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณค่า

[@odinfinn5775]

ต้องกดลงไปแน่นขนาดไหน กะยังไงครับ

[@directorimew875]

ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะคะ

[@OrientalCoffee]

ยินดีค่า

[@soodsuaysamer6948]

พี่เน่คะ แต่ละเมนู เราจะใส่ผงกาแฟยังไงคะ หนูไม่เข้าใจ คือกำลังมือใหม่ค่ะ

[@OrientalCoffee]

บดใส่ปกติ เลยค่ะ กะ เอา ถ้าเต็มๆ น้ำหนักประมาณ 18- 20 กรัมค่ะ

[@pooh_naruto6149]

ขอบคุณครับ

[@chaneppchannel_365]

ห้ามหมุน ใช่มั้ยครับ ถ้ากดไปแล้ว

[@meeradathongkhamprom6644]

จอดำค่ะอัพใหม่ด้วยค่ะ

[@สมใจจันทร์เสม-ฆ2ค]

ขอบคุณที่มาให้เทคนิค ทุกๆคลิปดูเพลินมากครับ

[@kanittasomchai6801]

ขอวิธีผสมนมและโกโก้หน่อยค่ะคุณเน่

[@OrientalCoffee]

th-cam.com/video/eOZoffJAWJI/w-d-xo.html

[@OrientalCoffee]

th-cam.com/video/ZY1ouRup4NA/w-d-xo.html

[@ประดิษฐ์สุรินทะ]

ขอบคุณคะ

[@mayom4198]

คุณเน่ค่ะ...ขอสอบถามหน่อยค่ะ...แบรนด์คุณเน่อยู่ในกรุงเทพฯมีไหมค่ะ...อยู่ตรงไหนค่ะ

[@OrientalCoffee]

อยู่ที่รามคำแหง 118 ค่ะ
Oriental Coffee and Tea Co.Ltd
102/49 Laddarom Village, Soi Rhamkhamheang 118 Yak 44-4 ,Rhamkhamheang Road, Saphan Sung, Bangkok 10240
093 556 9962
maps.app.goo.gl/sgJr5sb8E9tKRyZv7

[@chakuttha]

ขอบคุณมากครับ

[@norpriest521]

กินกาแฟ ทำไมต้องทำให้ดูเหมือนมีอะไรด้วยเนี่ย
มันจะต้องมีพิธีอะไรขนาดนั้น
มันจะทำให้อร่อยมากขึ้นกว่าปกติ 20% หรืออะไรยังไง

[@auntikakekina6503]

สามารถหมุนให้หน้ากาแฟเรียบไหมคะ??

[@casanove2535]

ถ้ากาแฟมีรสฝาด ควรทำอย่างไรครับ

[@OrientalCoffee]

ต้องดู ตั้งแต่ เมล็ดกาแฟใช้ของอะไร การบดเมล็ดกาแฟ สังเกต การไหลของน้ำกาแฟ ดูหลายองค์ประกอบเลยค่ะ แอดมิน

[@noonzaza9915]

ปกติเมนูอเมริกาโน่เย็นต้องใส่น้ำตาลให้ลูกค้าไหมค่ะ

[@OrientalCoffee]

ถ้าแนะนำ ถามลูกค้าค่ะ ว่าต้องการหวานไม่หวานน่ะค่ะ ^^

[@คุณานนท์เสนาะล้ํา]

แทมเปอร์พลาสติก(ของแถม)ใช้หลักการเดียวกันไหมครับ

[@OrientalCoffee]

ได้ค่ะ แต่อาจต้องออกแรงเยอะขึ้นหน่อยค่ะ^^

[@malee5721]

สวัสดีค่ะพี่เน่อยากทราบว่าเวลาเราชงกาแฟทำไมมีกรากกาแฟลงด้วยค่ะแต่ลงไม่เย่อะน่ะค่ะ ทำยังไงค่ะไม่ให้มีกรยกกาแฟ

[@OrientalCoffee]

ลองปรับหยาบขึ้นนิ๊ดนึงดูค่ะ

[@manutt3390]

ปัญหาเลยครับ ชงกินเอง ต้องทิ้งแก้วแรก เพื่อได้แก้วสองทุกทีครับ

[@philippeferrand975]

ถ้าไปสมัครเรียนที่โรงเรียนใช้เวลาเรียนนานแค่ไหน และได้รับใบ certificate ผ่านการรับรองการฝึกอบรมหรือเปล่าครับครู

[@OrientalCoffee]

เรียน1 วัน มีใบประกาศด้วยค่ะ สอบถามเพิ่มเติมที่ไลน์ได้นะคะ nav.cx/93I0bdK

[@wakinchau7879]

ใช้นิ้วเกลี่ยกาแฟ ไม่ร้อนหรือครับ ผมลองทำแล้ว บาสเก็ตร้อนจี๋เลยคับ นิ้วพองเลย

[@OrientalCoffee]

ไม่ร้อนค่ะ^^ (คือร้อนทนได้ไม่ถึงกับมากน่ะค่ะ) เวลาเกลี่ยสัมผัสเบาๆน่ะค่ะ

[@philippeferrand975]

เครื่องบดกาแฟราคาเท่าไหร่ครับ

[@OrientalCoffee]

ดูสินค้าในเวปไซต์ได้ค่ะ www.orientalcoffeeandtea.com/coffee-machine-and-equipment ขอบคุณค่า

[@chaneppchannel_365]

ตัวช่วยเกลี่ย มันก็แทบจะเป็นตัวกด（tamp)แล้วนะครับ 😅

[@napaphamuangmoon8801]

ตัวแทมป์กาแฟ จะต้องมีน้ำหนักด้วยไหมคะ

[@OrientalCoffee]

มีด้วยก็จะช่วยให้ง่ายขึ้นค่ะ

[@chaneppchannel_365]

....เอ่อ ผมอยู่ที่ร้านน้อง ผญ ได้เส้นใหญ่ ไหลเร็ว แต่ผมทำได้เส้นเล็กเรียว มันดีหรอครับ

[@OrientalCoffee]

ต้องทำให้ได้เส้นเหมือนกันจะดีกว่าค่ะ ถ้าอยากได้เส้นใหญ่เหมือนน้อง เราก็เบามือ ถ้าอยากให้น้องเส้นเล็กเหมือนเรา น้องก็ต้องหนักมือค่ะ^^

[@chaneppchannel_365]

@@OrientalCoffee แล้วอันไหนรสชาติดีกว่าครับ

[@jariyasawangjun4254]

กาแฟที่ใช้ชงต้องใช้สูตรไหนคะ มีตั้งหลายสูตร งงค่ะ

[@OrientalCoffee]

เลือกใช้ตัวที่เราชอบเลยค่ะ เราชอบเข้มก็ใช้คั่วเข้ม ประมาณนี้ค่ะ

[@punyaporn3638]

ถ้ากากกาแฟแฉะ จะทำให้กาแฟ รสชาติขมไหมคะ.

[@OrientalCoffee]

เป็นได้ค่ะ เพราะอาจเกิดจากเราบดละเอียดมากเกินไปน่ะค่ะ

[@ไออุ่นสยาม-บ9ฆ]

ใช่กาแฟอะไรค่ะ..ชอบตอบด้วยค่ะ

[@OrientalCoffee]

ใช้อราบิก้า 100% ค่ะ สอบถามเพิ่มเติมได้นะคะ nav.cx/93I0bdK ขอบคุณค่ะ

[@Jackjune._]

moka pot ต้องแทมไหม

[@OrientalCoffee]

จริงๆเลยไม่ต้องนะคะ แต่ถ้าชอบเข้มมากๆ ก็แทมป์ได้ค่ะ^^

[@Jackjune._]

@@OrientalCoffee ขอบคุณครับพอดีขายแบบแคมปิ้งด้วยครับ

[@ปิยนุชกิ่งพา]

ทำแล้วสะกัดออกมาแล้ว แทมป์ไม่ได้ เข้าเครื่องไม่ได้เลยคะ

[@OrientalCoffee]

ลองค่อยๆปรับผงกาแฟดูนะคะ

[@yupayupa1849]

😍😍😍

[@raspberrymee1052]

💖💖

[@tiangmuangmoom1232]

😍😍👍🙏

[@lattecoffee517]

กดกาแฟเราควรกดให้ได้กาแฟเท่าไหร่ครับ กดจากเครื่องบด ก่อนจะแทม ตอบแทนได้นะครับ

[@sureeratnantayapirom1186]

โจ๊กหมู single shot 8-10 double shot 18-20g

[@littlekirinandmom7771]

ร้านนึงสอนให้แทมป์หนักๆ กาแฟจะออกมาเข้ม ร้านนึงบอกไม่ต้องหนักมือ ไม่รู้จะใช้วิธีไหน คุณเน่แนะนำแบบนี้ก็จะทำตามแบบนี้แล้วหล่ะค่ัะ😊

[@xcookiexmikey1677]

แทมป์น้ำหนักคงที่ ถ้ากดแล้วน้ำไหลไวมาก ปรับที่เบอร์บด กับ ปรับน้ำหนักแทมป์ ครับ แทมป์พอตึงๆ

[@pudom9767]

/ไไปๆ้ ุ

[@duangxayavong519]

พูดมากเกิน

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณค่ะ❤️

[@Super_spp]

ขอบคุณค่ะ

[@OrientalCoffee]

ขอบุณค่า

[@somtawinutanworapot160]

ขอบคุณครับ

[@totobajung]

ขอบพระคุณ อาจารย์เนตร มากๆครับ

[@วรภาสัววสา]

หนูแทมกาแฟแล้วเวลาน้ำกาแฟมันไหลมันชอบกระตุกกระตุกเกิดขึ้นจากอะไรค่ะ

[@OrientalCoffee]

หน้ากาแฟน่าจะไม่เสมอกันค่ะ ลองเกลี่ยให้ทั่วๆนะคะ

[@catmeemon1406]

ได้ความรู้มากๆ. ขอบคุณมากๆ. ค่ะ 🙏

[@OrientalCoffee]

ขอบคุณมากๆค่า

[@nitcahnanpaduka]

เพิ่งเข้ามาดูการฝึกวิธีทำกาแฟสดเหมือนกันค่ะ

[@ไร่รัชมงคล]

เรียนถามคะชั่งก่อนบดหรือขดกาแฟก่อนชั่งคะพี่ขอบคุณมากคะ

[@OrientalCoffee]

บดแล้วก็ช่างก็ได้ค่ะ (แอดมิน)

[@ไร่รัชมงคล]

@@OrientalCoffee ขอบคุณมากคะพี่