SABAH KAHVALTISINDA TADI BİR BAŞKA OLUYOR ( URFA CİĞER ŞİŞ TARİFİ)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Bugün bayram yaklaşmışken sabah kahvaltısında yiyebileceğimiz güzel bir Urfa ciğeri yaptık.Daha önce kahvaltıda ciğer kebap yemediyseniz tavsiye ederim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Başka tariflerde görüşmek üzere kendinize iyi bakın Hoşçakalın.
hhaksu793@gmail.com
#UrfaCiğeri
#Ciğerkebap
#Kurbanbayramı
TH-cam 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Ellerinize sağlık şefim... ustamın ve ailesinin ve diğer herkesin bayramı şimdiden mübarek olsun 💜
Teşekkür ederim çok sağolun. Allah razı olsun sizlerinde bayramı mübarek olsun.
Bir de urfa da erbabı ciğeri yarım yarım ister. Soğumadan tüketmek için.
Güzel yöntem akıllıca 🙂
Cigeri eskiden isciler sabah yermiski tum gun tok tutsun sindirimi zordur
Sanada urfadan selamlar abi kolay gelsin
Eyvallah sağol
HOCAM GALAALTINDA CAARTLAKÇI MEMİK VARDI ONA YETİŞTİNMİ BİLMEM BEN BİLİRİM ÇOK YEDİM KÜÇÜK TABURELERDE TADI BAŞKAYDI SONRADAN OĞLU DEVAM ETMİŞ NEREDE BİLMEM
Çocukluğum karagözde geçti. Galaaltında çok ciger yemişliğim var memik ustayıda çok duydum ama hatırlayamadım.🙂
@@Harunaksu TABİ YAŞINIZDAN DOLAYI DOĞRUDUR GENÇSİNİZ BİRAZ ESKİDİR O SİZİN YAŞINIZA GÖRE
Bi Urfa'lı olarak eline sağlık diyorum abi. Sabah sabah yenirmi diyen olacak öyle bir yenir ki tadı damağında kalır yiyenin
Eyvallah sağol kardeşim. Sen bu işi iyi bilirsin anlatmaya gerek yok. 😀
@@Harunaksu Estağfirullah abi bu işlerin ehli sensin 😉.
Götür şefim afiyet olsun .uğraştın o Kadar
Teşekkür ederim sağol. 🙂🙂
ellerine sağlık çok güzel görünüyor usta🙋🏻👏🏻👏🏻
Teşekkür ederim 🙂
Ustam aramızda kalsında kişnişi özellikle mi söylemiyorsunuz sır çıkmasın diye 😊😊
🙂 bizim tek sırrımız elimizin lezzeti. Kişniş kullanmadım.
SÜPER Sabah kahfaltısında ciğer nasıl olur bilmem ama çook lezzetli görünüyor ellerinize sağlık⚘
Teşekkür ederim denemenizi tavsiye ederim.
Vallahide Nefis kokuyor reklam olmasin ama antepte urfa cigeri ywmek istiyorsaniz cigerci reşata gidin gatemde...eline saglik Harun abi 👍👏👏👏
Teşekkür ederim sağol.
Bu tarifi izledikten sonra derhal kanala obone oluyorum
Teşekkür ederim hoşgeldiniz 🙂
@@Harunaksu hoşbulduk😁
Salam olsun Türk qardaş,gözəl oldu.Ləzzəti oldu,dadı birnima gəldi.Sagol ustaların ustasi,təşəkkür.
Selamlar saygılar sağol Allah razı olsun.
Ben gidip 2 yumurta kırayım abi.ciğer tarifinden sonra nasıl gider bilmem
Afiyet olsun güzel olur yinede ciğer niyetine. 🙂
Elıne saglık kardesım
Teşekkür ederim sağol abi
Nakadar gözel olmuş helal olsun böyle gözel ciyer kötü olmaz birde sevgi katılmış harika olmuş 👍👍👍👏
Teşekkür ederim sağ olun.
عيد مبارك .. كل عام وانتم بخير .. شكرا على الوصفات الطيبة Teşekkür ederim
🙂
~yav usta bizim ciğerler n'oldu...?
~ acele etme yörüm, aha elimdeki bitsin saada zipliyeceğim 😃
G.Antep de bir müşteri usta diyaloğu..
Aynen valla 😂😂
Acıyı nasıl sevmezsiniz hocam siz ya? Cidden şaşırdım. Ama ellerinize sağlık cidden çok nefis olmuşlar
Teşekkür ederim sağol. Acıyı orta seviyorum. Çok acı olunca yediğimden bir şey anlamıyorum.🙂
@@Harunaksu Hahaha doğrudur valla hocam
Usta ellerine sağlık harikasın bende ciğeri iyi yaparım ve çok iyi birseye değindin gömlek yağından gerçekten çok güzel ve hafif oluyor
Teşekkür ederim afiyet olsun 🙂
Harika olmuş bayıldım ciğeri çok severim ellerinize sağlık 👍 sizden öğreneceğim çok şey var takipteyim
Teşekkürler
Ustam sayfanızı yeni kəşf etdim. Azərbaycanlıyam. İşlərinizdə ugurlar ustam😍
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Azerbaycan'a saygılar selamlar
Yemek kanalı gibi geçinen ve hiçbir işten anlamayan abartılı kopyala yapıştır kanalların yanında (suat durmuş bir yemek iste gibi),böyle güzel bir kanalın olması mutluluk verici, inşallah en kısa sürede hak etiğiniz izleyiciye ve aboneye ulaşırsınız,çünkü kanalınız gibi kaliteli ve yemeği gerçek ustaların yaptığı kanallara çok ihtiyacımız var.
Teşekkür ederim.
ustam eline sağlık .domates te çok yakışıyor :
Teşekkür ederim
Ciger yicegime dana antrikot alir yerim (Anlayana )
Yırtıcı hayvanlar bir av yakaladığında önce neresini yer?
Oda güzel ne diyeyim 🙂🙂
Ahh, icim gitti. Ne guzel yaptiniz onlari ögle. Birde kucuk kucuk cok zahmetli...
saygilar sevgiler.. Gaziantep e en kisa zamanda gelecegim; ahh mesafe 4000 km olmayacakti....
Merhaba Teşekkür ederim sağ olun. Yolunuz düşerse eğer bekleriz.
Ustam ben ciğeri yıkıyorum çok kanlı olduğu için doğrumu yapıyorum siz yıkadınızmı??
Yıkanmaması taraftarıyım. Ciğer suya deyince tadı değişiyor görüntüsü değişiyor.
Abi baharatları pişirme aşamasında vermekle şişe saplama aşamasında vermek arasında bir fark var mıdır? Zaten tuz verilmez ciğerler çiğken de baharatlarda böyle bir fark oluyo mu acaba
Hemen hemen hiç fark yok baharatlar tuz gibi ciğeri sulandırmaz rengini değiştirmez. Bazı insanlar baharatlar yanıyor dediği için sonra atıyorlar.
Harun Usta Kurban gelene kadar Nefsimiz gidecek galiba
Ellerine emeğine yüreğine sağlık 👍
Teşekkür ederim haklısınız bayrama kadar durmak yok istek çok olduğu için yetiştirmeye çalışıyorum. 🙂🙂
Usta bu tempoya can dayanmaz, her gün video yüklemek kolay iş değil..
Bayram öncesi muazzam videolar, inşallah bayram günlerinde abone patlaması yaşatır
Ellerine sağlık, şimdiden herkezin bayramı mübarek olsun..
Aynen baya zorluyor günlük video. Çok istek vardı bu videolar için bayram üstü paylaşmam gerekiyordu. O sebeple günlük paylaşım yaptım. Hayırlı bayramlar dilerim. Allah razı olsun.
Ustam ellerinize sağlık.Malzemeleri altta paylaşsanız daha faydalı olur.
Teşekkür ederim sağ olun. Genelde çoğu tarifte malzemeleri yazıyoruz. Bazen bu tarz tariflerde çok malzeme olmadığı için yazmıyoruz.
Seninde eşin varsa benim gibi şanslıdır eğer yoksa da iyi bir kısmet nasıp etsin allah sana kolaylık versin inşallah
Harun Abi bize Antep'ten güvenerek online ürün alabileceğimiz (kurutulmuş patlıcan,biber ,Antep fıstığı,baharat gibi) önerebileceğin bir yer var mı ? Allah razı olsun abi tariflerden istifade ediyoruz 😊
Sizden de Allah razı olsun. Kimseye bu konuda mahçup olmak istemiyorum. Çok istek geliyor bu konuda ilerleyen günlerde güvenilir bir iki bağlantımız olacak.
Harun usta 10 numara olmuş. Urfada ciğere sadece isot serpilir. Kimyon ise kokan ciğere serpilince kokusunu alır. Kuzu ciğeri kokmaz. Sadece isot ve tuz yeterli olur.
Teşekkür ederim. Urfa da gittigim bir kaç mekanda baharat karışımı yapmışlardı onu atıyorlardı üzerine. Doğru diyorsun kuzu ciğeri kokmaz.
Agam sana tavsiye kurban bayramina ozel video stokla zamani geldiginde yukle youtubeye mesela kavurmayi dolapta rulo seklinde saklama kizartmalik etin hazirlanmasi falan
İstek olan bir çok videoyu bu hafta günlük paylaştık. Kanalda iki tane kavurma tarifi de var. 🙂
Ustam yanına çırak al karın tokluğuna çalışsam yeter benim için. Süpersin, başarılar :)
Teşekkür ederim Canın sağolsun birlikte yapar birlikte yeriz.
Ustam kurbanı keser kesmez bu şişleri hazırlayıp yaparsak bir problem olurmu
Çok güzel olur taze taze. Sadece 10 dakika ciğeri havaya asılı bırakın.
Neden Urfa'li değilim, neden Urfa'da değilim, neden Urfa'li bi gelinim ya da damadım yok, neden hiç Urfa'li komsum yok, neden Urfa,ya gitme ihtimalim yok ama yaaaa 😂😂
Sizinle komşu olsaydım, sırf rüşvet için her gün bir yolunu bulup, maraz çıkarırdım ustam...
😂😂
Canınız sağolsun karşı komşumuz bu görevi yapıyor sağolsun. 😀
@@Harunaksu
👍😂😂😂
Ekleyecek bir söz için haddim de bilgim de yok. Yorum yazmanın size faydası olacağını öğrendiğimden bu satırlar. Elinize sağlık.
Teşekkür ederim çok iyisiniz sağolun.
valla eline sağlık deneyeceğim :)
Teşekkür ederim afiyet olsun
*_Eline sağlık Harun ustam,size afiyet olsun,Şehitkamil den selamlar._*
Selamlar saygılar teşekkür ederim 🙂
Abi sıkı bir takipcin olarak söyluyorum ya kendin yiyon yada komşularin :) bize de yokmu harun ustam :) idolim sensin be abi birgun senin gibi bir aşci olacam olamasamda problem deyil seni izler izler karnimizi doyururuz . Abi bu alemde varsa sen varsin baska yok şeytan cik git antepe diyor etimi ekmegimi alayim senin kapini çalayim diyorum abi cok seviliyorsun birgün kavusma umuduyla insAlh koşcakal
Eyvallah kardeşim sağ ol. Et ekmek çok Allah'ın izniyle senin gelmen yeterli.
Herzamanki gibi süpersiniz ellerinize sağlık misss 👍
Teşekkür ederim çok sağolun.
Harun abi eşim de sizin gibi benim eşim marifetli şimdiki erkekleri zor bulunur allah sizin gibi erkekleri başımızdan eksik etmesin amin
Allah razı olsun sağolun varolun.
Ustam ellerine sağlık çok enfes görünüyor..ustam bu ciğer olayında her şeyi anlattigin gibi yapıyorum ama maalesef pişirme sırasında kömür alev alıyor ve ciğerleri yanıyor ama sizde gördüğüm kadarıyla ateş hiç alev almadi bunun sırrını söylerseniz çok sevinirim ... saygılar...
Teşekkür ederim sağ ol. Kömürün İyice köz olması gerekiyor. kömür tam yanmazsa alevli olursa yağlar damlayınca daha çok Alev almaya başlar. Veya üzerine çok az kül dökebilirsiniz.
@@Harunaksu teşekkürler ustam bunu hafta sonu denicem..
Harun Usta yine muhteşem bir çiger tarifi. Sögürme tariginizi şuan deniyorum iyi gidiyor sagolun. Bu arada müzik çok güzel
Teşekkür ederim çok sağolun. Afiyet şeker olsun. 🙂
Aleyküm selam. Eline sağlık Harun abi böyle bir videoyu senden bekliyordum hatta eski videoların arasında aramış izlemiştim bu da çok güzel olmuş. İçinde marine edeceğimiz ciğerleri çok lezzetlendirecek Bildiğin sos var mı
Teşekkür ederim sağol. Genelde ciğere sos yapmıyoruz. Bir kaç kişiden süt veya yoğurt duydum ama hiç denemedim.
Keşke komşum olsaydın harun ustam hergun şikayete gelirdim 😂😂😂😂😂
😂😂 canın sağolsun
Cok zalim oldu :) Tadindan süphem yok. Eline saglik ustam
Teşekkür ederim 😁
Urfalı yada antepli değil karadenizliyim ama bu ciğere bayılıyorum, sevilmeyecek gibi değil ama buralarda sabah kimse yapmıyor biz anca gece yiyoruz, bu arada ellerine sağlık usta sayende çok şey öğreniyoruz
Teşekkür ederim Karadeniz candır çok severim.
Efsane 🤗🤗🤗🤗🤗
Teşekkürler 🙂
Abi ben Adanaliyim ama Antalyada yaş8yirum seni izledikce evi satip geri Adanaya yerlesmeyi dusunuyorum . Ellerine saglik . Bu alemde teksin
Eyvallah kardeşim sağol Adana güzeldir sıcağı hariç 😀
Ustam en çok şu huyunuz hoşuma gidiyor.
Yaptığınız yemekleri eğer yöresine uygun şekilde yapıyor iseniz "elimizden geldiği kadar yapıyoruz inşllah aynısı gibi olur"diyorsunuz.
Kendi yorumunuzu kattığınızda ise "ben böyle seviyorum, benim buu şekilde hoşuma gidiyor, siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz"diyorsunuz ve vay efendim bu böyle yapılır bunun kanunu budur gibi şeyler söylemiyorsunuz.
Bunun için sizi izlerken hem öğreniyor hemde çok keyif alıyorum.
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor. Bende yapacağım inşllah.
Teşekkür ederim çok sağolun. Konuyu güzel anlatmışsınız. Her ne kadar bu konulara hakim olsamda iyi bilsemde ahkam kesmek huyum değildir. İlla böyle olacak olmazsa olmaz dan hoşlanmıyorum. Geçenlerde rast gele bir kanal izliyorum çekme karabiber yoksa bu yemeği yapmayın kardeşim diyor. Buna kızıyorum çekme karabiberi öğreneli bir yıl olmuş ahkam kesiyor. Bizde öğrenmeye devam ediyoruz. Öğrenmenin sınırı yok.
Öncelikle ellerine sağlık ustam.urfada sabah kahvaltisinda egede akşam yemeğinde ne fark eder isteyen istediği saatte yesin .önemli olan lezzet eminim o da harikadir.iyi bayramlar diliyorum.selamlar
Selamlar teşekkür ederim hayırlı bayramlar.
Herzamanki gibi harikasin ustam..
Teşekkür ederim
Afiyet olsun
Orta asya ülkelerinden SELAMlar
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Harun Ustam harikasin.eline saglik
Teşekkür ederim sağ olun. 🙂
Harun abi sizin apartmanda boş daire olursa haber ver bi zahmet
Başım üstüne 😀
Ellerine sağlık Harun ustam. On numara oldu. Urfa da iken haftanın 3-4 günü kesin yerdim.
Teşekkür ederim çok sağol. Afiyet olsun. 🙂
Sen bir harikasın usta
Çok teşekkür ederim sağ olun
Abi eline sağlık
Eyvallah sağol kardeşim 🙂
Keşke bizim komşumuz olsaaann ussttaaa :)))
🙂🙂
Vallahi agam 20 şiş yerim agam çok lezzetli oluyor agam sabahları agamm ellerine sağlık
Sağ ol kardeşim
Ustanın şişmanı makbuldür zira yaptığını yiyor demektir.
Teşekkürler 🙂🙂
Selam ellerinine saglik cahaletimi affetin ascılık meslegıniz mi restaurantınızmı var
Selamlar teşekkür ederiz Estağfurullah 30 yıldır bu sektördeyim. Şuan özel bir şirketin mutfak şefliğini yapıyorum.
Ustam sabah kahvaltısında közde acı biber köy ayranı iyi oluyor ama kebap abartı olmaz mı :)
Dediğinizde çok güzel olur. Ama kebap bir başka oluyor hele sabahın 5 inde daha güzel oluyor.
Cigerin rengi siyah gibi kaverengi olmali taze ciger
Adını boşuna karaciğer koymamışlar. Bazen kara bazen kırmızı bazende kahverengi olur. Koyuna kuzuya yaşına yediği yeme hava şartlarına göre değişir. Ne kadar parlak durduğu tazeliğinin kanıtıdır.
Almanya da satışı yasak kuyruk yağının..inanın 50 € veririm kilosuna bulsam
Aleykum selam usta eline sağlık ciğer kebap candır 👍
Teşekkür ederim 🙂
Abi eline saglik cok guzel oldu bide takipcilerini davet edip onlarla.yemek yapsan 😊
Teşekkür ederim sağol. İlerleyen günlerde olacak inşallah. Bol bol buluşma yapacağız.
Pişirmeden önce tuz koymuyormuyuz?
Tuz koyarsak ciğer sulanıyor.
Ustam Eline Emeğine sağılık. Senin Videoları izledigimden beri kilo aldim 😀 Ama senin Masallahin var formunu koruyorsun.👍 Allaha emanet ol
Teşekkür ederim bizde de biraz göbek var. Spor yapmasam daha çok çıkacak. 🙂
Sevgili harun ustam! Yaptığınız tüm emeklerinizden dolayı sizi tebrik ediyorum..ben ciğer kebabını çok seviyorum ve fırsat buldukça evimde kendim yapıyorum.Elinize emeğinize sağlık çok harika görünüyo..müsade sizin Afiyet olsun Saygılar👏❤
Çok teşekkür ederim sağ olun. Selamlar saygılar 🙂
Ustanin yaptigi Boyle olur ellerinize saglik harun usta afiyetler olsun
Teşekkür ederim çok sağolun. Allah razı olsun.
ustam şu zamanda senin gibi bilgisini böbürlenmeden mütevazı şekilde sunan insanlar kalmadı. İyi ki varsın. İnşallah daha güzel yerlere gelmen dileğiyle.🙏🙏
Teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun 🙂🙏
الله جميله تسلم ايدك
Valla helal olsun abi eline sağlık harika görünüyor. Hep böyle bir abim olsun istemiştim beni kardeşin olarak alır mısın abi 🤣
Eyvallah kardeşim sağol. Hepimiz kardeş değilmiyiz. 😀
Haklısın abi eyvallah 😊
Harika abi ellerine sağlık ama şırdan favorim 😂
Eyvallah sağol şırdana gidelim o zaman 😋😋
Kokusu sanki buraya kadar geldi ustam eline emeğine sağlık urfada cartlak kebabı diyolar bu arada orası antep,in hangi semti 👌👌
Teşekkür ederim bizim burada da cartlak kebabı derler. Semt Güvenevler mahallesi.
Harun abi eline sağlık çok güzel görünüyor
Eyvallah sağol 🙂
Aleykümeselam
Azerbaycanda selam olsun Ustam ellerinize saglik
Selamlar saygılar teşekkür ederim
Bizim burda pire kadar kesiyorlar ciğeri pişirirkende kuruyor artık kendim aiip yapıyirum cigeri
Off offf of canım nasıl çekti.....😋😋😫
🙂🙂
🤗🤗🤗🤗🤗❤❤❤
🙂🙏
Bayramda denicem kesinlikle elinize sağlık 😊😊🤩
Teşekkür ederim İyi bayramlar afiyet olsun.
Eline saglik abicim!
Kurban bayramina kadar daha et yemeklerin bekliyoruz.
Teşekkür ederim inşallah devam.
Bunu isteyecektim emirbaki olur diye yazmadım çok teşekkür ederim sizlerin ve ailenizin kurban bayramını şimdiden kutlarım rabbim sağlıklı sıhhatli nice bayramlar nasib eylesin harun ustam
Rica ederim sağolun. İsabet olmuş o zaman. Sizin de bayramınız kutlu olsun. Allah razı olsun.
Ustam valla çok güzel görünüyor afiyet olsun
Teşekkür ederim 🙂
*ellerine sağlık ustam*
Gece saat 2 neden izledim seni ki açiktıgimi anladim durup dururken.
😀😀👏👏
Ne güzel olur hem de sabah yemesi ciğeri..Nasıl canım çekti😊Ellerinize sağlık çok güzel görünüyo
Teşekkür ederim sağ olun.
Sabah yenilirimi diyenler sabahları için en güzel kahvaltı
Abiciğim ciğer yıkanmıyor sanırım
Yıkanırsa tadı değişiyor rengi değişiyor.
Agir olmuyor mu kahvaltida ?
Elinize saglik bu arada
Teşekkür ederim ağır olmuyor inanın çok güzel oluyor.
Urfanınki böyle olmuyorki usta her şişe 3 tike takıyorlar 😁 sonra benim gibi adama 40 şişin haneği olmiy 😂😂😂😂
Biz biraz cömert yapmışız o zaman. 😂😂
@@Harunaksu öyle olmuşta genede 10 şişin haneği olmaz 😂😂😂😂
Yemek yapmıyorsun usta sanat eseri yapıyorsun. Ara ara yapmayacak olsam da açar videolarını izlerim. Çok güzel anlatıyorsunuz. Emeğinize sağlık. Maşallah
Teşekkür ederim
Elinize sağlık.
O dürümü tek başına nasıl yiyicin.
Teşekkür ederim yiyemedim zaten çocuklar yidi 😀
Elinize sağlık...
Teşekkür ederim
Elerinize sağlık müthiş görünüyor
Teşekkür ederim sağ olun. 🙂