Dúvida do internauta - sobre a Saturação do óleo - Porque cria a espuma www.cursodesalgados.com

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 19

  • @ivansantosti
    @ivansantosti 2 ปีที่แล้ว +1

    Show de bola !!! sucesso aí !!!

    • @marquinholucena
      @marquinholucena  2 ปีที่แล้ว +1

      O Ivan, muito obrigado, para vc também muito sucesso e saúde.

    • @marquinholucena
      @marquinholucena  2 ปีที่แล้ว +1

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  • @geisaribeiro5865
    @geisaribeiro5865 ปีที่แล้ว +1

    Faça coxinhas e pastéis pra vender, so que o povo do bairro reclama muito do mal cheiro, o que fazer para diminuir com o cheiro de fritura que solta pelo ar?

    • @marquinholucena
      @marquinholucena  ปีที่แล้ว +1

      Mais vc vende em uma barraquinha ou em sua Loja.. ? Na minha loja tem um exaustor... aí joga a fumaça que sai para o ar..
      Agora tem que ver ... eu uso o Óleo liza.. é o que solta menos fumaça e não deixa cheiro...

  • @TheSso2008
    @TheSso2008 2 ปีที่แล้ว +1

    Marcos boa noite. Sua fritadeira é a gas ou elétrica ?

    • @marquinholucena
      @marquinholucena  2 ปีที่แล้ว +2

      Meu amigo .. essa é uma fritadeira da marca Pitco é a gás, importada dos Estados Unidos.

    • @TheSso2008
      @TheSso2008 2 ปีที่แล้ว

      @@marquinholucena obrigado Deus abençoe você.

    • @marquinholucena
      @marquinholucena  2 ปีที่แล้ว

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  • @leonardorezende54
    @leonardorezende54 ปีที่แล้ว +1

    Qual o tempo certo de troca o óleo

    • @marquinholucena
      @marquinholucena  ปีที่แล้ว +2

      LEONARDO, existe uma fita que mede o pH do óleo... mais no dia a Dia... quando começar a espumar, acredito que seja a hora de trocar total ou parcial... eu normalmente faço parcial.. até por conta do valor do óleo...

  • @irenebramorski6757
    @irenebramorski6757 ปีที่แล้ว +1

    Oi quando eu frito orelhinhas o óleo espuma não consigo terminar

    • @marquinholucena
      @marquinholucena  ปีที่แล้ว +1

      Se o óleo espumar de mais é porque tá na hora de realizar a troca... a Saturação dele não deixa mais o salgados fritar...

  • @marquinholucena
    @marquinholucena  2 ปีที่แล้ว +1

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  • @sarareginavasconcellos125
    @sarareginavasconcellos125 ปีที่แล้ว +1

    Outro dia pus oleo virgem e fez uma caça no meu fogão sem falar no bolinho de arroz!!!!! Ficou horrível!!!!!

    • @sarareginavasconcellos125
      @sarareginavasconcellos125 ปีที่แล้ว

      Caca, mercado, titica......

    • @marquinholucena
      @marquinholucena  ปีที่แล้ว +1

      Infelizmente vc está com razão tudo modificado... muito obrigado em estar aqui no nosso Canal