تيبيس الباذنجان للمحشي وحفظه للشتاء

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ส.ค. 2022
  • طريقة تجفيف الباذنجان طريقة حفظ الباذنجان للشتاء،طريقة تخزين الباذنجان للشتاء وتخزينه من السنة للسنة
    #باذنجان#تيبيس #تجفيف
    ..................
    طريقة طبخ الباذنجان الميبس المجفف
    • طريقة طبخ محشي الباذنج...
    ..................
    تيبيس الكوسا للشتاء
    youtu.be
    /tDhjdSDD0WQ
    ............
    طريقة تخزين البامية للشتاء
    • تخزين الباميه للشتاء م...
    ............
    طريقة حفظ وتخزين الفاصولياء الخضرا للشتاء
    • أحدث طريقة لتخزين الفا...
    .........
    قائمة بطرق المونة السورية
    طرق مونة وتفريزوتخزين على الطريقة السورية: • طرق مونة وتفريزوتخزين...
    ........... وفاء الحموي لدي قناة على اليوتيوب أقوم بتقديم طبخ سوري واقدم طريقة طبخ طبخات شرقية واكلات سوريةوطريقة عمل اكلات حموية مميزة وسريعة التحضيروطبعا اكلات تركية واكلات نباتية كمان
    أشهر الطبخ العربي وسر نجاح الطبخ السوري والطبخ الحموي موجود في قناتي وانا اقوم بتقديم اطيب اكلات تركية واكلات عربية سوريةووصفات عربية لذيذةووصفات سورية مميزة وطبخ شرقي لذيذ وطبخ حموي في هذه القناة اقوم بتعليم الطبخ للمبتدئين واقوم بعمل وصفات سريعة واكلات غربية ووصفات كيتو ئهلة التحضيربالاضافة لأكلات الزيت المميزة ويوجد ايضا اكثر من مطبخ عربي اقوم بتقديم طبخاته ومن الاكلات العراقية والاكل المصري والاكل الخليجي والكثير الكثير من الاكلات المشهورةوطبعا في رمضان اقوم بتقديم اشهى والذ الوصفاتالتي ممكن تقديمها برمضان واكلات رمضان وطبخات .مضان تقليد عربي اسلامي لايمكن الاستغناء عنه ولا ننسى الحلويات والهريسة والكنافة والمامونية من اشهر الوصفات التي قدمتهاواذا اردنا تلخيص قناتنا يمكننا القول انها تقدم اشهر الاكلات النباتيةواسهل الوصفات النباتية وحلويات العيدوحلويات والكثير من الوصفات لكي تشاهد هذه الوصفات ما عليك سوى الاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلك كل جديد
    حساب المطبخ الحموي انستغرام :
    almatbakh11?utm...
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 85

  • @wafaaalhamawikitchen826
    @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +3

    th-cam.com/video/FEdnsezRZBU/w-d-xo.html هذه طريقة طبخ الباذنجان اليابس المجفف بتمنى تنال اعجابكم لا تنسوا الايك للفيديو جزاكم الله كل خير

  • @imandeeb5512
    @imandeeb5512 3 หลายเดือนก่อน

    فعلا الباذنجان والكوسا رائعين

  • @ghty129
    @ghty129 ปีที่แล้ว +3

    استاذة سوريا 🇸🇾 والبلاد المجاورة والله 👍🏼✌🏼👏🏼

  • @user-re2tl6xr5z
    @user-re2tl6xr5z ปีที่แล้ว +1

    الله لايحرمنا من هذا صوت يلي بيعطي راحة نفسية

  • @HAMZ90
    @HAMZ90 ปีที่แล้ว +2

    بسم الله ماشاء الله كل توفيق الك أنشأ ألله

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      اسعدني مروركم الطيب جزاكم الله كل خير

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali ปีที่แล้ว +2

    والله عجبتني كثير يسلم دياتك

  • @Egyptianfood1
    @Egyptianfood1 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتي

  • @rorororo-ri7lh
    @rorororo-ri7lh ปีที่แล้ว +1

    الله على البيتنجان الزهري الحموي يالله شقد مشتهيتو مافي لا قبلو ولا بعدو و الطريقه بتجنن ومجربة طول عمرنا بسوريا منعملها الله يوفقك يارب العالمين ويقويكي ويرزقك الدنيا والآخرة حبيبتي

  • @QueenofSyrianKitchen
    @QueenofSyrianKitchen ปีที่แล้ว +3

    تسلم إيديكي حبيبتي .. حلوة طريقة تقوير البيتنجان 👍😋

  • @mays-alshamyh
    @mays-alshamyh ปีที่แล้ว +1

    بسم الله ماشاء الله عنك اللهم صل عالنبي فعلا طرق المونه عندك على أصولا

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      تسلمي حبيبتي نحنا من بعدك ميسو المعدلة 😘😘

    • @mays-alshamyh
      @mays-alshamyh ปีที่แล้ว +1

      @@wafaaalhamawikitchen826 دخيل ئلبك ربي يحفظك ويسعدك لا والله تعلمت منك شغلات جديده ماكنت بعرفها ماشاء الله معدله وكامله الله يحميكي من العين يارب

  • @layth1975
    @layth1975 ปีที่แล้ว +1

    بالتوفيق الدائم يارب..

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      أسعدني مروركم الكريم جزاكم الله كل خير

  • @mays-alshamyh
    @mays-alshamyh ปีที่แล้ว

    اي والله كتير حلوه طريقة الحفر

  • @user-ld9br1cq3d
    @user-ld9br1cq3d ปีที่แล้ว +1

    من إيدين مانعدما يارب يسلم ديادتك حبيبتي

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      حبيبتي سوسو ما انحرم كلامك الجميل ياقلبي 💝💝💝💝😍

  • @zozhosny8328
    @zozhosny8328 10 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايديكي

  • @user-ps2bo2uu6v
    @user-ps2bo2uu6v ปีที่แล้ว

    بسم الله ماشاء الله طريقة جمييييلة تسلم ايدك حبيبتي 💐💐💐💐💐

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali ปีที่แล้ว +1

    والله إن شاءالله بدي اعمل عن قريب إن شاء

  • @user-ps2bo2uu6v
    @user-ps2bo2uu6v ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك الصحه والعافيه يارب تسلم ايدك حبيبتي 💐💐💐💐

  • @mareamohammedmo3462
    @mareamohammedmo3462 หลายเดือนก่อน

    ربي تسلم هل الانامل بس سؤال من بعد اذنك مامنغسلن ماهيك ولامنحطلن ملح بس حفر وتعليق ماهيك

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali ปีที่แล้ว

    ما شاء الله تبارك عنك مبدعه حبيبتي استمري موفقة يالغالية

  • @cookingwiths
    @cookingwiths ปีที่แล้ว +2

    تسلم الايادي حبيبتي 👌 مازلت مع الطبخ التقليدي والوصفات الي اصبحت في تعداد النسيان ربي يحفظك يارب وابارك في صحتك وعمرك يارب 🤲🌹🌹

  • @nassarnassar3550
    @nassarnassar3550 11 หลายเดือนก่อน +1

    سلق البتنجان بمي وملح غلوة وحدة ونشرن عالشمس اطيب واسهل بالطبخ بالشتاء
    بتنقعي بمي باردة من الليل الصبح بفتحو مأحلاهن وبيستو اكتر

  • @wardward6830
    @wardward6830 ปีที่แล้ว

    ماشالله شي مرتب ونضيف ومفيد

  • @user-re2tl6xr5z
    @user-re2tl6xr5z ปีที่แล้ว

    الف عافيه على قلبكم

  • @user-sx7eo4sw1d
    @user-sx7eo4sw1d ปีที่แล้ว +1

    الله يسلم ايديك زكرتيني بأيام سورية 😍

  • @Louna80
    @Louna80 ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله عليكي شطوره بكلشي الله يعطيكي العافيه حبيبتي

  • @khaledcooks
    @khaledcooks ปีที่แล้ว +1

    دايما استفيد من افكارك شكرا لمجهودك

  • @user-re2tl6xr5z
    @user-re2tl6xr5z ปีที่แล้ว +1

    ثبتيلي تعليقي من بعد أذنك حتئ تكبر عائلتي وقناتي بارك الله فيكي 😍😍😍

  • @QamarQueen-tm6xv
    @QamarQueen-tm6xv ปีที่แล้ว

    يسلم إيديكي حمووووية ياسماااااااا

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali ปีที่แล้ว +2

    شجعتيني والله اني اسوي

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      ما بقدر انا ما يبس كل سنة
      اهلين حبيبتي ربي يكرمك يارب ويسعدك

  • @ruaaalsyria
    @ruaaalsyria ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله عنك بالتوفيق والنجاح والف صحه وعافية ياعمري💖💖

  • @hichamnadiri386
    @hichamnadiri386 11 หลายเดือนก่อน

    يعطيك الصحه

  • @lordsy9480
    @lordsy9480 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيكي ألف عافية ❤️🌹

  • @fatmafofo7324
    @fatmafofo7324 ปีที่แล้ว +1

    بصراحه ولامره مجربتا بس حابه جربها كرمال اكل بشتا يالنجي بيتنجان كتير بحبا هل اكله وبشتهيا بشتا تسلم اديكي يارب

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      اذا بدك تيبيسي لليالنجي نقي البيتنجان يكون حجمو صغير ويبسيه اطيب وشكلو لليالنجي احلا

    • @fatmafofo7324
      @fatmafofo7324 ปีที่แล้ว +1

      @@wafaaalhamawikitchen826 اي تمام تسلم.اديكي يارب ان شاءالله رح جربها وادعيلك

  • @user-il9kl4dt7q
    @user-il9kl4dt7q 10 หลายเดือนก่อน

    هل ينفع احفظو بمطربان ماي وملح متل الكوسا؟

  • @bananhafez3114
    @bananhafez3114 10 หลายเดือนก่อน

    لم إيديك ..سؤال ..ما بدو تفويرة قبل التمليح والتجفيف ؟

  • @aswaswaswasw886
    @aswaswaswasw886 ปีที่แล้ว +1

    🌸🌸🌸

  • @user-xb3xg7ej7f
    @user-xb3xg7ej7f 8 หลายเดือนก่อน

    بالاول نسلقيه شوي بماء وملح وبعدين نشر ع شمس

  • @dbhdhdhfhdhd2165
    @dbhdhdhfhdhd2165 11 หลายเดือนก่อน

    الله يسلم دياتك منحطم بالشمس بلا ملح أنا ريما من لبنان ❤

  • @RME9987
    @RME9987 10 หลายเดือนก่อน

    لو سمحتي مره حطيتهم بالشمس انحرقوا فيني اعرف شو ممكن يكون السبب

  • @hamzahusain6043
    @hamzahusain6043 ปีที่แล้ว +2

    يسلمو ايديكي ويعطيكي الف عافية لو سمحتي يعني مابتحطي بقلب البادنجان ملح بعد الحفر

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      لاء مابحط مافي داعي تيبيس بالشمس
      بس يبس على الاخر وقت بحطو بكيس قماش بحط رشة ملح للحفظ

    • @ryt5857
      @ryt5857 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@wafaaalhamawikitchen826حبيبتي طريقة تيبيس الكوسا لو سمحتي

  • @user-nb8qi2qq4g
    @user-nb8qi2qq4g ปีที่แล้ว +1

    شلونك ياقمر بدي اسالك البيتنجان يبس بس في منهن قلبهن شوي مقطن اكبهن ولا شو

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      عزليهن لحالن بس اتأكدي انهم يبسو وجفو منيح وحطيهن لحالن لا تخلطيهن مع السليمات بالشتا بتسلقيهن اذا لقيتهم بيزبطو بتستخدميهم واذا ما كتار يعني كم حبة كبيهن اذا تنتين تلاتة مثلا

  • @user-ph7gl4pb4x
    @user-ph7gl4pb4x 10 หลายเดือนก่อน

    بدون ملح

  • @nournour6028
    @nournour6028 ปีที่แล้ว +2

    بيمشي حال بيتنجان هاد للمكدوس؟ بس أصغر بلحجم

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      بيصير للمكدوس بس البيتنجان المدعبل المخطط بابيض اطيب للمكدوس منسميه بسوريا بيض العجل

  • @maherma2649
    @maherma2649 ปีที่แล้ว

    مابدن تمليح قبل التجفيف؟

  • @eemantahhan6079
    @eemantahhan6079 9 หลายเดือนก่อน

    مافي داعي أحط ملح بقلبو قبل ماأضمو بالخيط

  • @user-nz3dm7hm2h
    @user-nz3dm7hm2h 11 หลายเดือนก่อน

    فينا نجفف قلب الباتنجان للشتاء

  • @lilialoli5981
    @lilialoli5981 10 หลายเดือนก่อน

    البيتنجان الاسود الطويل ما حمصي هو بلدي
    والحمصي مدعبل واحمر وفيه خطوط بيضا

  • @AllahAkbar-ko2gf
    @AllahAkbar-ko2gf 10 หลายเดือนก่อน

    مابدها كل هاللقد شيلي العود الخضرا واحفري

  • @omrahaf9134
    @omrahaf9134 ปีที่แล้ว

    طيب ولو فيه اتربه

  • @bellamaria1158
    @bellamaria1158 ปีที่แล้ว +1

    عندي سؤال انو ليش كل العالم بتملحو او بتفورو بمي وملح قبل التيبيس؟

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      بيفورو عليه منشان يستوي بسرعة معهن بالشتا بس لقيت نفس الشي انا بلا توفير من زمان منعملو وبيستوي وطريقة طبخو موجودة بالقناة والملح بيخافو يقوطع معهن بس كمان ما ضروري احفظيه بكيس قناش وحطي كم حبة قرنفل بيناتن بيضلو العمر

  • @dodiratt6852
    @dodiratt6852 ปีที่แล้ว +2

    ووقت طبخ كيف

  • @sam-bc1fh
    @sam-bc1fh ปีที่แล้ว

    انا عملت نفس الطريقه بس انتزعو شو السبب

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      بدك تنشري المسا بعد ما تغيب الشمس،بينشف باليل وتاني يوم بتجيه الشمس احسن واذا كان سميك بالحفر بيلتدع بينبأط

    • @sam-bc1fh
      @sam-bc1fh ปีที่แล้ว

      @@wafaaalhamawikitchen826 شكرن الك

  • @user-wh7ul8ny5b
    @user-wh7ul8ny5b ปีที่แล้ว

    ارجو الرد ليش عم يطلعو بقع بني على بعض البانجان اي بقع خرب على بعضهن مع انو عم بعدن عن بعض

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      ما خرب تركيهن ليبسو
      التدع من حماوة الشمس

    • @user-wh7ul8ny5b
      @user-wh7ul8ny5b ปีที่แล้ว

      @@wafaaalhamawikitchen826 البقع تحتهن متل العفن الاسود مو كل البانجان الببعض منهن

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      @@user-wh7ul8ny5b هي اثناء حفر الباذنجان بيكون مناطق مرققة الحفر ومناطق مسمكتيها المكان السميك التدع معك اتركيهن ليبسو وبعدين بتفصليهن بس يبسو اللي بتلاقيها كتير عفنت معك وانبقطت بلاها بس احيانا ببقع لون بني ما بيكون معفن بس لون لبني

    • @user-wh7ul8ny5b
      @user-wh7ul8ny5b ปีที่แล้ว

      @@wafaaalhamawikitchen826 شكرا عالرد ياقمر انتي برايك حفر البانجان للتيبيس رقيق ولا سميك ايهواحسن

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      @@user-wh7ul8ny5b اكيد رقيق احسن بيبس اسرع وبينصف من البزر البذر هوي اللي بيخلي الباذنجان يدود