السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياست الكل..انا ياست دلال بدي اتشكرك كتير كتير على طريقة القطايف ..الامانه انت ملكه ..ملكه في كل حاجه .ملكه في ضميرك ملكه في خطوات شغلك بتشرحي بي دقه ..الامانه انا بدي اعطيك تاج المملكه.. توي عملت طريقة القطايف ..رهيبه ممتازه جدا .ولا غلطه .انا مش مصدقه حالي انها تزبط معي ..ياجماعه على ثقه عاليه ايش مابتحكي ست الكل دلال اعملو متلها ..شكرا كتير الك ..ياريت الكل يعتمد على هاي ا الطريقه ..لاتزيدو ولا تنقصوا..وانا هلأ ببعتلكم ال عملتو .واكتر ايشي اعجبني الكينار تبع القطايف منظروا رائع وطريه وفتحاتها صغيره جدا..
يسعد صباحك الحلو بالورد والفل والياسمين ست دلال الغالية تسلم هل ايدين شهيتيني على اكلة كوسا وورق عنب. انا كان روح قلبي البتنجان اليابس ولا اطيب منه بالشتوية ماما الله يخليلي ياها والتيتا الله يرحما كانو دايما يبسو باتنجان للشتوية. الف تحية من اميركا لاحلى ست دلال ❤️
يعطيكي ألف عافية مدام دلال صاخبة المطبخ الأصيل ربي يتوجك بالصحة والعافية مشالله مافي وصفة من المطبخ السوري بشكل عام والمطبخ الحلبي بشكل خاص الا بنلاقي حضرتك مقدمتيها بقناتك فخورين بوجودك مدام دلال الغالية
حبيبة قلبي ولله وأنا اشتئتلكم ولله الوضع بسوريا !؟ الكهربا متعبه وفرني مابيشتغل الا على الكهربا ولله بودي أعملكم ولكن للآسف الظروف !؟ يلا انشاء الله راجعه وراح نعمل كل شي
من اطيب انواع المحاشي هو المحشي الميبس بكل اشكاله انا بحسو شي مختلف تماما عن المحشي العادي وكتير بحبو وجربو المحشي العجور الميبس بالرز بعب القرنبيط وادعولي ❤️
خالة دلال صوت الخشخشه فرفحلي قلبي ذكرني بأيام اهلي و المونة اييه اص الله بس بعد اذنك بتذكر كنا القرع بس نخضو خض بملح و رشة ملح الليمون و ننشره لييبس و بطلع بجنن بلا تفويرة عجب فورتي عليه و دخيل عين فيديوهاتك شو بردو الروح
حبيبي وين مقيمه !؟ بإذن الله راح نزلكم الطريقه و مستحيل الفليفله تعفن بتعملي التالي بتجيبيها بتمسحيها مسح ماتجيبي عليها نقطة ماء وفقط بتنشريها على الشمس مكان مهوي وبتقلبيها وحتى القرون الحده مابدها شرح وماتتخلصي من بذورها بشكها بخيطان متفرقه وبنشرها بحبل لتنشف وتقرقرع وبلنسبه لدبس الفليفله بنشرها 48 ساعه ربديرها المامينه وبفتحها بصواني وبضعها على الشمس مفطاة بشاش لتنشف شوي برفعها روحي انتظريني راح صورلكم
صباح الخير مدام دلال ان شاءالله انك بخير انا شفت هاد الفيديو تبع تيبيس القرع ليوم عندي قرع والله كانت أمي تطبخو بس للاسف ماكنت انتبه كيف تعملو للمونه ليوم حابي اجرب طريقتك وان شاءالله بتطلع معي صحي بس الي طلب علوه تطبخيلنا أكلة محشي قرع وكوسا وبيتنحان يبيس من اول نقع بالمي كيف لحد الحشي وطبخ كمان
حطي كاسة مي وكاسة سكر اغليون مع معلقة ملح ليمون صغيرة ملعقة شاي وارجعي ضيفي مربى ورد يلي مسكر فوق قطر غليتي على نار واطية حاولي ماتحركي مربى كتير مشان ما يفصل ورد عن قطر بس غلى غلوتين تلاتة ارفعي عن نار خلي يبرد بعيد عن ماء ما يجي ولا نقطة ماء هو بيسكر اما اجاه ماء ع مربى او حمضو قليل
excellent; I was searching for this, I thought drying was complicated. thank you, but whenever you say "Qar'aat" in the video I put my hand on my head>
ياروحي اذا نشفتيهم منيح بلا براد بصير المهم يكون مكان حاف واذا عندك محل بلبراد ضعيهم بلبراد من تحت عادي وقت بتحتاحي منهم انقعبهم قبل ماتنامي بماء عاديه وكبي عنهم بصيرو حاهزين للحشي بحننو موفقه روحي
طريقة المشمش اصلي المجفف والزبيب هلق المشمش قبل ما ينتهي الموسم تسلمي ست الكل عملنا رجاء ما مشي حالو معي وضعت كربونة مي ما صار معي بدي هو مثل راحة حلبي شلون بارك الله فيك
سؤال من سعوديه ⁉️ اول كانو يبسو عشان ماكان متوفر كل الوقت فقط بالموسم الان كل شي متوفر طول السنه هل بتحبو تيبسوها عشان طعمها اطيب؟ او عادات بسس انه لازم تنعمل مونه؟
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
يعطيك العافية يارب
ياريت تعملي كمان تجفيف الخضروات واذا ممكن فواكهة
والله يجزاك الخير يارب ❤
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياست الكل..انا ياست دلال بدي اتشكرك كتير كتير على طريقة القطايف ..الامانه انت ملكه ..ملكه في كل حاجه .ملكه في ضميرك ملكه في خطوات شغلك بتشرحي بي دقه ..الامانه انا بدي اعطيك تاج المملكه..
توي عملت طريقة القطايف ..رهيبه ممتازه جدا .ولا غلطه .انا مش مصدقه حالي انها تزبط معي ..ياجماعه على ثقه عاليه ايش مابتحكي ست الكل دلال اعملو متلها ..شكرا كتير الك ..ياريت الكل يعتمد على هاي ا الطريقه ..لاتزيدو ولا تنقصوا..وانا هلأ ببعتلكم ال عملتو .واكتر ايشي اعجبني الكينار تبع القطايف منظروا رائع وطريه وفتحاتها صغيره جدا..
يسعد صباحك الحلو بالورد والفل والياسمين ست دلال الغالية تسلم هل ايدين شهيتيني على اكلة كوسا وورق عنب. انا كان روح قلبي البتنجان اليابس ولا اطيب منه بالشتوية ماما الله يخليلي ياها والتيتا الله يرحما كانو دايما يبسو باتنجان للشتوية. الف تحية من اميركا لاحلى ست دلال ❤️
الله يعطيكي العافية يارب مافي اطيب من اليبيس بالنسبة للكوسا بدو تقشير ومنيبسو متل الخفيف منخضو بملح ومنصفيه ومنيبسو
أحلى طريقة تسلم الأيادي
الله يجعلها في ميزان حسناتك و ينولك مراد قلبك ❤
ماشاءالله عليكي متلك مافي ذهب صافي
ست دلال البيتنجان نفس الطريقة ..تسلم أيدك 💝
روحي كلهم بنفس الطريقه
ولله تفاجئت من الكوسا طلع بجنن
جربو وشوفو
واخلصو بقى من هم خرب وخلخل بمرطبان الضغط ماعجبني بصراحه
@@DalalHenawi حبيبة قلبي يا ست الكل ❤
يعطيكي ألف عافية مدام دلال صاخبة المطبخ الأصيل ربي يتوجك بالصحة والعافية مشالله مافي وصفة من المطبخ السوري بشكل عام والمطبخ الحلبي بشكل خاص الا بنلاقي حضرتك مقدمتيها بقناتك فخورين بوجودك مدام دلال الغالية
ماشالله عليكي خالة دلال ست المعدلات عشقي قديد القرع
خالة دلال
كيف منفرز الكوسا مشان شيخ المحشي
ياريت تشوفي تعليقي وتعمليلنا فيديو من دياتك الحلوين
اشتقنالك كتير واشتقنا لوصفاتك الكيكات الطيبة من تحت دياتك ووصفاتتك المميزة رح تعيدي بسوريا خالة
حبيبة قلبي ولله وأنا اشتئتلكم
ولله الوضع بسوريا !؟ الكهربا متعبه
وفرني مابيشتغل الا على الكهربا
ولله بودي أعملكم
ولكن للآسف الظروف !؟
يلا انشاء الله راجعه
وراح نعمل كل شي
@@DalalHenawi ياقلبي ولايهمك الله يفرجها وتتحسن الظروف
بانتظارك حبيبي
إجازة الهنا ياخالة
تسلم ايدك من حلب ..انا من وقت الازمة وقبل الازمة بعتمد هالطريقة لاني افضل الطرق
ياسلام شي بشهي
بميزان حسناتك مدام دلال
ربي يكرمك ويعطيكي ملكة الذوق وملكة بكلشي
اصدق واحلى فيديوهات يسلمو ست دلال
جزاكِ الله خير الجزاء يارب ❤️
يسلمو ايديكي يا مدام دلال 🖒❤
يعطيك العا فية حنجر ب طريقتك كل الشكر
يعيشو ها تلديات يارب تاكلين بالهنا والعافية يارب🌹🌹
يعطيكي العافية خالة دلال
ممكن تقليلي كيف منحفظ التمر بدون تبريد.
جزاكي الله كل خير
جربتا. ما شاء الله يسلمون
شكرا تسلم الايادي على المجهود الرائع ❤
يسلمن ياخالة
ماشالله ست الكل تحضيرك بشهي
يعطيكي الف عافية
سؤال لو سمحتي مشان مونة اليبرق صرلة شهر عاملته وبضل زيده مي وملح ولسا عم يعفن لو سمحتي شو الحل لعفونة وش مرطباب اليبرق علما اني ضاغتن بصحن فنجان قهوة وشكرا الك
يسلمون ايديكي خالة دلال
والباذنجان كمان
لو سمحتي بيصير نيبس الباذنجان من دون غلي بالمي
يعني بس نملحه وننشره عالشمس
نعم ممكن منسمي مقرقع بتخضي بملح وبتنشري
تسلم الايادي يا رب
يسلمو ايدكي الجبنة اذا بدنا نحطا بالملح كمان عيار.البيضة اذا سمحتي
يسلم ايديكي يارب
يسلم ايديكي خالة وان شالله عقبال كل سنة وتضلي تموني
خاله سوال الحفر القلب لازم يكون سميك او متل مامنحفروا وهواخضر
جزاكي الله خيرا
طريقة عمل زعتر حلبي عملتوا ولكن شعرت ناقص شيىء بهارات
الله يسلم هالايدين يارب 😍😍😍😍
الله يسلم دياتك يا متقنة
يعطيكي الف عافية مدام دلال يعني مابصير نحط سكر مع مية السلق للقرع
لما نجي نطبخه بعد التيبيس منغسله؟قبل الحشي؟
من اطيب انواع المحاشي هو المحشي الميبس بكل اشكاله انا بحسو شي مختلف تماما عن المحشي العادي وكتير بحبو وجربو المحشي العجور الميبس بالرز بعب القرنبيط وادعولي ❤️
خالة دلال صوت الخشخشه فرفحلي قلبي ذكرني بأيام اهلي و المونة اييه اص الله بس بعد اذنك بتذكر كنا القرع بس نخضو خض بملح و رشة ملح الليمون و ننشره لييبس و بطلع بجنن بلا تفويرة عجب فورتي عليه و دخيل عين فيديوهاتك شو بردو الروح
تسلميلي ياغاليه قلت عمري التنين صح
اللي فورت عليه غلوه
بصيرلونه أبيض وبيستوي أسرع
فقط لاغير
التمين صح
قلت الخض جيد كمان
ممكن اعرف لو بدي يبس الفليفله بتصير محشي ست دلال
الله يصبحك بالخير يا احلى خالة خالة بعيد عن التيبس سؤال بمربى المشمش قلتي نحط مسكة ضروس بأخر غلوة بالحبة الكاملة ممكن خالة بدي اعمل بنص حبة احط مسكة ضروس ولا لا خليلي قليك تجاوبيني رح اعملو اليوم
ماشاء الله عليك ❤
أنا عملت الفليفلة قبل فترة وعفن من ثاني يوم ياريت تعملي لي طريقة تجفيفه الصحيحة
حبيبي وين مقيمه !؟
بإذن الله راح نزلكم الطريقه و
مستحيل الفليفله تعفن بتعملي التالي
بتجيبيها
بتمسحيها
مسح ماتجيبي عليها نقطة ماء
وفقط بتنشريها على الشمس مكان مهوي
وبتقلبيها
وحتى
القرون الحده
مابدها شرح
وماتتخلصي من بذورها
بشكها بخيطان
متفرقه
وبنشرها بحبل
لتنشف وتقرقرع
وبلنسبه
لدبس الفليفله
بنشرها
48 ساعه ربديرها المامينه
وبفتحها بصواني
وبضعها على الشمس مفطاة بشاش
لتنشف شوي
برفعها
روحي
انتظريني راح صورلكم
خالة دلال يسلمو ايدكي بس سوال ليش الباتنجان عل التيبيس بزلهج
السلام عليكم مدام دلال مونه اليبرق عم تعفن بالمطربانات شو السبب
تسلم ايدك خالتو
اي والله احسن شي التيبيس لانو مافي كهربا ونحنه اهل حلب مامنقدر بلا المونه ❤
تسلم ايديك ❤
ماشاءالله عليكي
👩يسلم ايديكي ياخاله تعيشي وتموني وتعلمينا لوتشوفي طريقة الأتراك بتيبيس الباذنجان والفليلفله بضمو بلخيط وبدون ملح بشرط تم يضل لتحت
خالة دلال بدي متل هالحافاظات الي على شكل دروج الي عندك
منورة سوريا بوجودك يا ست الكل
يسلم ايديكي مدام
يسلم اديكي ياروحي
تسلم ايدك يا خالة
خالة دلال بقدر بعمل هلق بهيدا الشهر قرع وباتنجان علهوا بينشفو وبقرقع قلبن بعدو الجو عندي شمس وغيم
تسلم ايدك
لما تطبخيه ما بكون طعمو مالح؟ من كل الملح الي حطيتيه؟؟
يسلمو ايديكي ست دلال بالفعل مافي احسن من طريقة اجدادنا بتيبيس المونة
صباح الخير مدام دلال ان شاءالله انك بخير
انا شفت هاد الفيديو تبع تيبيس القرع
ليوم عندي قرع والله كانت أمي تطبخو بس للاسف ماكنت انتبه كيف تعملو للمونه ليوم حابي اجرب طريقتك وان شاءالله بتطلع معي صحي
بس الي طلب علوه تطبخيلنا أكلة محشي قرع وكوسا وبيتنحان يبيس من اول نقع بالمي كيف لحد الحشي وطبخ كمان
وكيف الطريقه لو ممكن
خاله دلال سكر معي مربي الورد الحل 😢كتيرررر انحريت
حطي كاسة مي وكاسة سكر اغليون مع معلقة ملح ليمون صغيرة ملعقة شاي وارجعي ضيفي مربى ورد يلي مسكر فوق قطر غليتي على نار واطية حاولي ماتحركي مربى كتير مشان ما يفصل ورد عن قطر بس غلى غلوتين تلاتة ارفعي عن نار خلي يبرد بعيد عن ماء ما يجي ولا نقطة ماء هو بيسكر اما اجاه ماء ع مربى او حمضو قليل
بعد ماتقوريه بس خضيه بملح مافي داعي للغلي
يسلموا ايديك
excellent; I was searching for this, I thought drying was complicated. thank you, but whenever you say "Qar'aat" in the video I put my hand on my head>
بعد مايبسو احطن بل براد ولا فريزه
ياروحي اذا نشفتيهم منيح بلا براد بصير المهم يكون مكان حاف
واذا عندك محل بلبراد
ضعيهم بلبراد من تحت عادي
وقت بتحتاحي منهم
انقعبهم قبل ماتنامي بماء عاديه وكبي عنهم بصيرو حاهزين للحشي بحننو موفقه روحي
@@DalalHenawi يعطيكي الف عافيه
طريقة المشمش اصلي المجفف والزبيب
هلق المشمش قبل ما ينتهي الموسم تسلمي ست الكل عملنا رجاء ما مشي حالو معي وضعت كربونة مي ما صار معي بدي هو مثل راحة حلبي شلون بارك الله فيك
لم افهم مافعلته مع البيضة
عمري هذا اسمه عيار ملح تفويشة البيضه بمعنى العيار الثقيل للملح
نضع الملح في الماء لنعرف بأننا وصلنا لملوحه ثقيله نضع البيضه على السطح بتفوش معناه ملح مناسب للمونه وصار عيار الملح مناسب للمونه
اذا نزلت معناه الملح قليل نضيف ليطلع صح
يااالله صوتك بدوب دوبان ما شاء الله عليك
يسلمو ايديكي يااجمل يوتيوب واصدق وصفات وعندك كل البدائل بحكم مافي كهربا في حلب ونورتي حلب وياريت تشرفيني بزيارة بتبارك في وجودك
👩شرحك هو البلسم لكل صبايا بعد إذنك أفضل طريقه لحفظ القرع بلفريزه المفروم للمسقعه
مدام دلال ردي علي لو سمحتي عملت عطريقتك بس بيتنجان صار يبس نص عنص وقلبو عم يخرب معي شو اعمل اكبو لانو تم البيتنجان طبق عبعضو ما في تهويه كيف رح ينشف
@@ManalManal-l7g ياهلا روحي رشي ملح وانشري بلشمس وممكن تضمي خيط وتعلقي
لازم ينشف ليبس لاتكبي شي
ممكن اذا مابدك تنشفي
لو طبق على بعضه بيتفرز وقت بتحتاحي انقعي بماء وكبي عنه الماء ليحلا
بينفش وبتستعملي للمحشي
ياعمري
@@ManalManal-l7g كل المحاشي بيطبق تمها عادي المهم ينشف
وممكن تتركي كما هو وتفرزي
اختاري
المهم اذا بدون فريزر لازم يبس وضعي ملح تقيل مابيخرب ولابدود
@@DalalHenawi اني ناشرتو بالشمس ووملح كمان بس قاع البيتنجان طري يمكن لانو تمو مطبق عبعضو والو ريحه مثل الخراب
سؤال من سعوديه ⁉️ اول كانو يبسو عشان ماكان متوفر كل الوقت فقط بالموسم الان كل شي متوفر طول السنه هل بتحبو تيبسوها عشان طعمها اطيب؟ او عادات بسس انه لازم تنعمل مونه؟
جواب من سورية ..اي الغالب منحب طعمة اليابس... بالاضافة لان الاسعار بالموسم نار فما بالك بغير الموسم.. وكمان مافي كهربا لنستخدم تلاجة
جربي القرع الميبس وان شاء الله مابتندمي
مش عارفه ابعتلك ال عملتو القطايف تشوفيه ..كيف ابعت عشان يشوفوا كل المشترك معك
عملتن بس ما يبيسو باسبوع اتركهم وللا خلص خربو
❤
البازلاء مانجحت معي مجففة ممكن اعرف السبب ؟؟
@@هدهد-ل1ص اشرحيلي
كيف يعني من شو بتشتكي
وميف يبستيها
اشرحيلي لأعطيكي حل
بتساهلي احلا كلام
❤
❤❤
ليش في بالخليج قرع صغير متل سوريا كلن طوال وكبار
بحلب اجباري هيك طرق لانو بتعرفي خالتووالكهربا شلون 😂😢
❤❤
💜
ربي يشدك بالصحة والعافية يارب
👍👍👍👍🔔🔔🔔🥰🥰
يااختي ياريت تشتري ميكرفون صوتك كتير ضعيف