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お二人の試食、本当においしさが伝わってきて、見ていて楽しくなりますね。
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)楽しくやらせて貰っています👍️
山根シェフ、お忙しいところお返事頂きありがとうございます。明日自宅で作って食べてみたいと思います。
是非お作りください👍️
フリッタータ待ってました😆絶対美味しいやつですね😊家庭のオーブンが難しい理由が分かりました✨
日本にいてもイタリアにいても、卵は平飼い鶏のものを農家から買ってます。👍
そりゃ卵の質が一番大事です👍️
山根シェフは適切な塩加減について、どういった解釈で味付けされてますか？
ある程度決めに行きます。ただ塩辛いのはダメなので常に鬩ぎ合いです。食べ手にお任せは料理人の仕事放棄だと思います。部分的に塩を決めたりします
山根シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。動画投稿お疲れ様です。フリッタータとても美味しそうですね。私はフリッタータを作る時生クリームの変わりに牛乳を入れてます。やっぱり生クリームの方が良いのでしょうか？具材として茹でたじゃがいも、赤パプリカ、玉ねぎ、ソーセージを入れて作ったりしてますが、ソーセージよりもベーコンかパンチェッタの方が良いのでしょうか？私は一人暮らしなので卵は３個使ってます。ただオーブンレンジに入れてません。卵３個でもオーブンレンジに入れた方が良いのでしょうか？
生クリームは無くてもよいと思います。ベーコンが良いと思います。オーブンは入れなくても良いですよ。動画では１２個使いましたから
めちゃくちゃ美味しそう
卵料理にはバターが合いますね（中華のカニ玉は油ですが）オムライスやオムレツに生クリームを入れると美味しいですね。
パルミジャーノの合います。ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
オーブン無くてもできる焼き方助かりますけど残念ながら先生みたいな色、音、香りをリアルタイムで感じ取って味とのベストバランスを見極められるセンスが無いので無理でーす😢とりま、モッタリした感じになるけど良しとしよう
火加減だけですね👍️お作り下さりありがとうございます👍️アスパラだけ沢山いれても美味しいですよ。玉葱とベーコンはいれて下さい
お二人の試食、本当においしさが伝わってきて、見ていて楽しくなりますね。
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
楽しくやらせて貰っています👍️
山根シェフ、お忙しいところお返事頂きありがとうございます。
明日自宅で作って食べてみたいと思います。
是非お作りください👍️
フリッタータ待ってました😆
絶対美味しいやつですね😊
家庭のオーブンが難しい理由が分かりました✨
日本にいてもイタリアにいても、卵は平飼い鶏のものを農家から買ってます。👍
そりゃ卵の質が一番大事です👍️
山根シェフは適切な塩加減について、どういった解釈で味付けされてますか？
ある程度決めに行きます。
ただ塩辛いのはダメなので
常に鬩ぎ合いです。
食べ手にお任せは料理人の仕事放棄だと思います。
部分的に塩を決めたりします
山根シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
動画投稿お疲れ様です。
フリッタータとても美味しそうですね。
私はフリッタータを作る時生クリームの変わりに牛乳を入れてます。
やっぱり生クリームの方が良いのでしょうか？
具材として茹でたじゃがいも、赤パプリカ、玉ねぎ、ソーセージを入れて作ったりしてますが、ソーセージよりもベーコンかパンチェッタの方が良いのでしょうか？
私は一人暮らしなので卵は３個使ってます。
ただオーブンレンジに入れてません。
卵３個でもオーブンレンジに入れた方が良いのでしょうか？
生クリームは無くてもよいと思います。
ベーコンが良いと思います。
オーブンは入れなくても良いですよ。
動画では１２個使いましたから
めちゃくちゃ美味しそう
卵料理にはバターが合いますね（中華のカニ玉は油ですが）オムライスやオムレツに生クリームを入れると美味しいですね。
パルミジャーノの合います。
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
オーブン無くてもできる焼き方助かりますけど
残念ながら先生みたいな色、音、香りをリアルタイムで感じ取って味とのベストバランスを見極められるセンスが無いので無理でーす😢
とりま、モッタリした感じになるけど良しとしよう
火加減だけですね👍️
お作り下さりありがとうございます👍️
アスパラだけ沢山いれても美味しいですよ。
玉葱とベーコンはいれて下さい