Il tempo deve essere considerato sempre in base ai minuti di cottura del riso, che mediamente sono circa 15, per maggiore sicurezza infilzare le patate con uno stracchino per verificare la cottura e assaggiare qualche chicco di riso.
Il tegame che dovrebbe essere utilizzato per essere fedeli alla ricetta originale è quello in terracotta, ma il video vuole essere testimonianza che la pietanza non solo può essere fatta ma risulta ugualmente buonissima anche se non possono essere utilizzati gli accorgimenti richiesti, certo che la bravura ed l'abilità della cuoca non può essere sostituita e Katia è una cuoca pugliese doc.!😁
Per le dimensioni della teglia che è stata utilizzata una tazza va bene, ovviamente se le dimensioni variano, cambieranno anche le quantità dei vari ingredienti. 🤗
Complimenti la proverò
Buonissima 👍 complimenti io l'ho fatta oggi è andata molto bene 👍🙋
Bella ricetta brava!
Buono😋
Complimenti 👌🏾
Congratulazioni
Bellissima tellina
Mi piace
Io le ho fatte alle 11.30....sono le 19.00 circa e tutto è ancora crudo specie patate e riso....😢perché?
Oddio sono più di 7 ore!!!! La cosa più ovvia che mi viene in mente è che il forno non funziona a dovere.
La teglia nn è quella adatta ci vuole quella di coccio ,la cipolla e l'olio deve essere abbondante, la morte sua 😉
E con il forno statico quando tempi? Per favore!
Il tempo deve essere considerato sempre in base ai minuti di cottura del riso, che mediamente sono circa 15, per maggiore sicurezza infilzare le patate con uno stracchino per verificare la cottura e assaggiare qualche chicco di riso.
X favore trascrivere le quantità!
Aggiungere anche provolone e gorgonzola. Guarnire con cefalo
Con queste aggiunte sarebbe completamente un altra ricetta.
Troppo ilio basta un po alla base e sopra in superficie sulle patate
Avrei usato un tegame più adatto...
Il tegame che dovrebbe essere utilizzato per essere fedeli alla ricetta originale è quello in terracotta, ma il video vuole essere testimonianza che la pietanza non solo può essere fatta ma risulta ugualmente buonissima anche se non possono essere utilizzati gli accorgimenti richiesti, certo che la bravura ed l'abilità della cuoca non può essere sostituita e Katia è una cuoca pugliese doc.!😁
Non si mette l,alluminio
Siii i veri baresi la fanno nel tegame di creta,,. Comunque non tutti possono averla
Vorrei sapere perché
Ma quale è la domanda?
Io l'ho lfatta e dopo un'ora di cottura le patate sopra e parte del riso erano crudi
È importante la grossezza delle fette di patate, la giusta quantità di brodo che si utilizza e ovviamente il forno, sono tutti elementi fondamentali
Secondo me e' molto di piu' di una tazza da tè la quantita' del riso!! Ditele giuste!
Per le dimensioni della teglia che è stata utilizzata una tazza va bene, ovviamente se le dimensioni variano, cambieranno anche le quantità dei vari ingredienti. 🤗
😢