视频中使用的刀是从北美拼多多买的：www.temu.com/k/1cb7f287 1pc Kitchen Knife, Forged Chopper Knife, Household High Carbon Steel Slicing Knife, Chef's Special Cutting Knife use code next009 for extra 30% off for new users!! (US ）
I like your program, it's super easy to operate, but just like watching you make it, we still prefer more flexible, the cooking time should not be too long, like you cook steak, rather than Dongpo meat. I like sashimi with wasabi. You can do a show.
It is not necessary to wash fish fillets before cooking them, as this can actually increase the risk of spreading bacteria and contaminating the fish. if you choose to rinse fish fillets be sure to do so quickly and with cold water, and to thoroughly dry the fish before cooking it.
视频中使用的刀是从北美拼多多买的：www.temu.com/k/1cb7f287 1pc Kitchen Knife, Forged Chopper Knife, Household High Carbon Steel Slicing Knife, Chef's Special Cutting Knife use code next009 for extra 30% off for new users!! (US ）
现在去Costco前都会来这里看菜谱，然后再去买菜，不用花心思去想未来几天要做啥。感谢感谢。
不久前油管推荐进入尚哥频道，非常合我口味，菜谱相对简单健康，关键点讲解到位，跟着复制了几个都很成功，非常感谢你的分享，希望多出懒人食谱
好的，多谢你喜欢🙏
真的是这样，讲解到位，步骤简单，不炫技，食材一店就能搞定，真的是我们的福音😄
感谢🙏，得到你们的肯定是我的荣幸。
感谢尚老师赐教。一直观看您的做菜视频，都是先点赞，再看。从来不会感觉白点赞了。我虽然不是厨房新手，却是个工作繁忙的上班族，这样的简单美味又健康的菜是我的最爱。
多谢你一直以来的关注与支持🙏
尚食先生的几乎每道菜操作性都很强😊
太好了 符合高科技，也符合海外年輕華人的需求！ 高手呀
老师真历害，懂得用ChatGPT做诗词。昨天去朋友家party, 跟着老师的菜谱做了素什锦和孜然羊肉，受到一致好评。朋友们都要了老师的网上信息，要跟着您学做菜。
谢谢你
看你的菜谱真是享受，因为很容易实现，幸福就是这么简单，明天就去Costco,🤣
非常感谢🙏因为今天你的视频让我达到了每日一大笑的目标！特别是机器人的诗😂😂😂😂…..
🙏因为昨天开始我也玩ChatGPT 啦！🙏好好玩哦……并且我也打开了你的小铃铛🔔……祝福你㊗️
谢谢太谢谢了。为我们懒（忙）人做饭着想， 还示范了这许多快捷的高招。
不客气，我平时做饭经常也是越简单越好
昨天买了这个鱼，正烦恼如何料理，谢谢你的美味食谱。
❤❤谢谢你的分享！我今天做了您这没有比这再简单的叉烧肉制作过程了😊得到了儿子的大赞❤ 从心底感谢您的视频！
太好啦！多谢反馈🙏
本懒人就将西红柿和青椒省略，直接鳕鱼片+油+盐+辣椒粉空气炸锅好了。
也成
请问空气炸锅的温度设置。我好喜欢博主的菜，但是就是懒得开烤箱
400°f, 8-10mins
@@shangshikitchen 多谢多谢🙏回去就试试！
我油也省了。也是空气炸锅。直接放进已经配好了的salt,lemon & pepper 也是Costco的 😂
确实简单又好看，很适合懒人😅
你这烤鱼看起来很诱人，COSTCO太远，就去了沃玛，那里的鳕鱼成色不好，就买了WHITING代替，上面撒上SAZON和橄榄油，外加一点切碎的bacon和洋葱丝，烤12分钟，味道也不错。多谢分享。
一切都很美味！全部..................！👍👍
谢谢
咨询 ChatGPT， 高， 实在是高 👍👍 😄😄
Costco野生太平洋鳕鱼有两种。这种是大块冷藏后再解冻的。另外一种是小块冷藏的。
健康食谱👍 刀太炫了😊。
明天就去买鱼 😋我也是来自北京的中部乡民😊
老乡好🤝
文武雙全的上食達人，請您介紹一下，用烤箱但是不同的salmon, mackerel or sardine 的調料做法。讓乡民更快活的將進酒，感謝
这是我用烤箱做salmon的视频：
th-cam.com/video/JvUFeVag4Zc/w-d-xo.html
th-cam.com/video/2DeyzFZfBhU/w-d-xo.html
这是我用烤箱做mackerel的视频：
th-cam.com/video/4UAQCXrxdyM/w-d-xo.html
希望能对你有帮助🙏
尚食帥哥迅速回覆，道道精彩。太感謝😂
点赞你这个四百度十到十二分钟。我试了很多鱼给我加的两个abc做饭，蒸，烤，炸，都弄。实践出来最爱吃的就是巴沙鱼和鳕鱼，但是巴沙鱼太不健康了。
有水平，点在点儿上了😄👍，我试了不同的温度和时间的组合，还是觉得这个最合适。
@@shangshikitchen 我看你的视频 一个是学调料 一个是学火候 lol 这些都是实践出来的。而且我看了好几个之后发现你给的参数排名第一，小高姐第二。其他人就没有那么靠谱了。
感谢你对我如此高的肯定，我先自己飘一会儿😇😁❤️
@@shangshikitchen 您太谦虚了，昨天有个哥们问我brisket他烤出来为什么柴，我就把你的视频发给他了。我按你的路子弄，做出来就很好。
多谢鼓励与支持🙏
刀！这把菜刀太可爱啦！好像玩具一样😂
Looks easy! I'll definitely give it a try. Thank you so much!
太感谢了，住在只有洋人食材的地区，我去超市简直是两眼一摸黑，完全不知道买啥，毕竟我熟悉的食材一概没有，只有番茄洋葱青椒胡萝卜和西兰花。太感谢你的视频了，一个人住也能吃上饭。
很高兴我的视频能帮到你，多谢留言🙏
覺得這是多數亞洲人的心聲，真的很感謝！
剛買了魚，就看到您的視頻，真運氣，謝謝分享
Excellent 尚食 Kitchen. 😘😋Yummy Yum😋
Thank you 😋
晚上用sea bass做的，非常鲜美。而且简单快捷，以后家里要多囤这种fillet了。另外，盘里剩的一点点汤汁我觉得可以拌面😅
哈哈😄，一点儿都不浪费。
这位大哥也太幽默了吧。😂
我最不会鱼的做法，谢谢分享。🙏
四個字：文武雙全
请问，这道烤鱼可以用Costco 的sea Bass 做吗？
能问问是啥牌子的刀吗 简直太酷啦！！
先留个悬念，很快会公开
直接說重點:刀！那把刀，太酷了……等著尚叔揭開迷底😃😃😃週末🐟快🌞🐰
哈哈哈😂，週末🐟快！
对呀，刀是啥牌子？
视频中使用的刀是从北美拼多多买的：www.temu.com/k/1cb7f287
1pc Kitchen Knife, Forged Chopper Knife, Household High Carbon Steel Slicing Knife, Chef's Special Cutting Knife
use code next009 for extra 30% off for new users!! (US ）
@@shangshikitchen 謎底揭曉❤️謝謝尚叔分享好廚具😃😃😃據說拼多多蠻拼的，去摟一眼🌾
回家就试👍👍……刀又小又高，吸眼球
I like your program, it's super easy to operate, but just like watching you make it, we still prefer more flexible, the cooking time should not be too long, like you cook steak, rather than Dongpo meat. I like sashimi with wasabi. You can do a show.
Glad you like them!
在赞了，给忙碌的妈妈一个便捷方法
刚买了这个鱼就看到了讲解 太好了！
有缘人
鱼上面放cheese和罐头番茄，加点蜂蜜，更好吃。
可否分享如何用 Costco 賣的魚柳做魚浆/魚丸？😊
好的，多谢建议🙏
@shangshikitchen 期待 😋 謝謝您！
感谢您的分享，菜谱都简单实用。BTW, 将（QIANG)进酒
多谢🙏
Chat 文章写的很好啊 😮
是不错
鳕鱼我喜欢放蛋黄酱和豌豆一起烤 很好吃
听起来很新颖
What’s that sauce in english? Thank u 🙂
@@JJ.___. mayonnaise and peas :)
等我回加拿大也要去 Costco 买鳕鱼这样煮😊😊
看着就很好吃❤
魚塊解凍時需要非常乾身 , 重点
来了来了等试试
太好了吧 我也是costco买的野生鳕鱼
喜欢你的刀，你能分享一下怎样保持刀具锋利吗？喜欢你的节目，很简洁，做出的食品也很让人有食欲。
多谢🙏，我会出一个介绍我用的刀的视频，敬请期待。
现在正在做这道鱼谢谢尚大㕑
ChatGPT ,very interesting . 請問你用的刀是那一個牌子呢？明天就去Costco 買這魚👍👍👏👏🐟🐟
先留个悬念，菜刀过两天会有折扣，到时再告诉您
期待中，我也想知道那把刀是什麼牌子😊
@@shangshikitchen 希望可以買到
您的節目太好看了，我的天菜。能請您教個懶人煎魚柳嗎？不用烤箱/氣炸鍋/蒸.鍋。我們這里魚很多，但我想整成您那樣色香味俱佳。謝謝您了！
多谢你赏识🙏，容我研究一下你要求的魚柳😄
鲜！ 😋 赞了❤
谢谢
喜欢您的风格！谢谢分享！
多谢🙏
Do you normally wash the fish fillet before cooking them?
It is not necessary to wash fish fillets before cooking them, as this can actually increase the risk of spreading bacteria and contaminating the fish. if you choose to rinse fish fillets be sure to do so quickly and with cold water, and to thoroughly dry the fish before cooking it.
感谢教学！请教一下，烤盘不密封进烤箱，会不会把油溅到烤箱里面，从而产生油污？或者有什么比较简单的清洁烤箱的方法？
火没那么冲，一般不会的。每次烤完一定要检查一下，如果有油溅到烤箱里面，及时清洁很重要。我是用这个清洁剂：amzn.to/41OHoao
任何污渍时间长了都很难清理。
請問尚大師，有適合的蓋子或是用烤箱紙覆蓋可用嗎？但不接觸到食物
可以用这种锡箔纸：amzn.to/419PyJO
烤12分钟，青椒和番茄块能烤熟吗？凭经验觉得够呛。
Have to try
继孜然羊肉之后，我又发现了一道可操作性强、翻车概率小的菜品，准备尝试来做。请问青椒和西红柿主要是起装饰作用吗？还是用来给鱼肉提味的？ 如果不放的话鱼的味道会变吗？
不放也可以。多谢🙏
切欧芹的刀和生鱼的刀是一样的吗？不生熟分开吗？
是要生熟分开，多谢细心提醒🙏
I noted you did not show process of washing the fillets n drying it?! Or is that not necessary buying fresh fish fillets?!
In most situations, you might not need to wash store-bought fish fillets as extensively as you would with whole fish that you've caught yourself.
ВСЁ ВКУСНО! ВСЁ..................!👍👍👍 EVERYTHING IS DELICIOUS! ALL..................!👍👍👍
大师好，很喜欢看你的频道，受益不少。最近买了电饼档，希望您能介绍一些电饼档的菜谱。多谢。翘首以待。
我用电饼铛的视频：th-cam.com/video/dYf6GPkhlDg/w-d-xo.html 还有：th-cam.com/video/eEpGRSM63lI/w-d-xo.html
谢谢。很高兴看到我买的那款电饼档和您的那个一模一样。但做水煎包还是会压扁。您做的麻酱烧饼is out of this world.👍
我在COSTOC买的这个鱼为啥很腥呢。。。。
真正的懒人是吃都懒得吃的人。每到中午时分我老婆问我最多的一句话是“我中午可以不吃，你和儿子想吃啥”，我平静地回一句“我会自己做的，谢谢”。
哈哈哈😂
我是懒得做，但看烹调视频很勤快
切鱼的刀很漂亮，能告诉在哪里寻获的吗？
Temu上买的，好像已经没有了
赞! 请问这种鳕鱼和大华卖的很厚的鳕鱼是一样的吗？
我没比较过，我这里没大华
谢谢版主。哪个州的Costco有如此便宜的鳕鱼，$9.99/lb. 加州硅谷Costco是$24.99/lb.
Redwood city and mountain view costco 都是$12.99/lb.
@@mlu8931 Thanks.
At Costco, look for cod, not Chilean seabass,.
我这里鱼店当天捕捞的鳕鱼也是9.99lb
Sam's也有。
时尚先生，看到你今天节目用的一把刀特别有意思，请问这是什么牌子、哪里生产的？
是从北美拼多多买的，好像已经售罄了。
您的这把刀有意思，好用吗？什么牌子？
还不错，关键是不贵😄，是从北美拼多多买的，好像已经售罄了。
这样烤出来会有很多水嘛？
不会
哈哈😄太油菜花了！
您的刀好靓眼，是什么牌子的？
先留个悬念，菜刀过两天会有折扣，到时再告诉您
太漂亮了，
叔用的哪款橄榄油？一直搞不清楚怎么选的说。
如果不是直接吃就用Costco的大罐橄榄油就可以
我的天，太他妈适合我家了。。。多谢！
我家没有烤箱，请问您这道鳕鱼的材料，能不能用蒸的？
可以
我蒸过，不怎么嫩。
谢谢分享，那个玻璃烤盘有没有购买链接？
玻璃烤盘：amzn.to/47oWcPC
烤十分鐘夠吗？還有烤完後魚出了很多水，那進烤箱前要把魚肉弄得非常乾燥吗？thx
鱼片比较薄，400°F10-12分钟够了。为了减少水分的释放，您可以在烤制前使用厨房纸巾轻轻拍干鱼片，确保烤箱预热到设置的温度再放入鱼片。
请问一下，酸菜鱼用那种鱼，谢谢！
传统上酸菜鱼用草鱼或鲶鱼来做，但这两种鱼刺较多。我用Tilapia做也不错，这是视频：th-cam.com/video/mPHEyOdVLek/w-d-xo.html
@@shangshikitchen 谢谢🙏
请问尚食先生，你这只鳕魚是不是许多华人歺馆及鱼店卖得巴沙魚片？如果是鳕魚大多来源于台湾及俄罗斯低温海洋魚，在我们澳州卖得价格很贵，在中国更是贵得厉害😮
我是从Costco买的，标签写的是Wild Pacific Cod Fillet
好奇烤盘放入烤箱时，烤箱里的那个小盒是秘密武器吗？对烤出的鱼有没有直接影响口感？
哈哈😄，观察很细👍。那盒里烤了两块红薯，对烤鱼没影响。
简单易行
请问能介紹一下你的刀吗?以及哪裡买?感謝
我会出一期我常用刀的视频，敬请期待🙏
@@shangshikitchen 多謝
請問2種辣椒粉都是在Costco買的嗎？
Costco有卖
@@shangshikitchen 謝謝你😊
不爱吃辣，有什么辣椒粉的替代品
用 Smoked Paprika 烟熏甜椒粉代替 Cayenne Paprika 卡宴辣椒粉
可以請教一下您的地理位置嗎，太平洋鱈不好買啊
美国芝加哥
costco的智利鲈鱼也挺好吃的e
鲈鱼也好吃
😮 wow!
你这把刀很好，请问哪里买的？
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COD，好睇###！
多谢！
很好！建议大厨也也顺便说一下所有用料的英文名字🤝
所有用料的英文名字在视频里有文字标注，在描述栏也有列出
罗非鱼代替鳕鱼可以么
罗非鱼腥味比鳕鱼重，适合做调味重的菜。
@@shangshikitchen 此刻正在参考尚叔这个视频做COSTCO的罗非鱼备晚餐，罗非鱼可以加蒜粉吗？
可以加
王教练的菜刀是新的吗？哪里买的
先留个悬念，菜刀过两天会有折扣，到时再告诉您
这把菜刀不错，哪儿买的？
菜刀过两天会有折扣，到时再告诉您
Easy😊
鳕鱼的英文名什么？
Cod
青椒还半生不熟吗
青椒只是烤出香味，还带着脆劲儿。
这个不像是cod,肉薄。真正的鳕鱼是Atlantic cod, 肉厚，做好后呈现大蒜掰状，限制捕捞的
Label 上写的是Wild Pacific Cod
这是太平洋的
这是把什么刀🔪？
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简单😊
2:15 🙂