No te puedes imaginar el valor incalculable de la labor que haces de compartir tus conocimientos , a lo mejor sin saberlo estas quitando hambre . Muchisimas gracias .
Vende pizzas, es obvio que quita el hambre, aunque a mí me dio hambre a las 6 de la mañana, de tanto oír, pizza, pizza, pizza, voy a proceder a comerme mi huevito estrellado mientras sigo viendo el vídeo
Hace 2 años abrí una pequeña pizzería y en este tiempo e experimentado absolutamente todo lo que acabas de decir puedo decir que soy un sobreviviente di mis errores y de está pandemia tambien estoy seguro que jamas Se termina de aprender gracias y lo que tú haces Andrea es de un valor incalculable Dios te bendiga
Wow... Desde hoy a seguir y recibir todos estos concejos.. Tengo una pizzeria en casa 4 meses después de iniciar la pandemia.. Gracias a Dios y a lo bien que hemos sido acojidos por nuestros clientes. Tenemos 1 año y medio. Y estamos fuertes... Amo hacer pizzas. Empecé con 0 conocimientos y quiero cada día saber, aprender, hacer las cosas excelente.
gracias por estas pildoras de experiencia y conocimiento, estas verdades deberian enseñarlas en las escuelas, muchas gracias ,acabo de descubrirte y eres oro, te doy las gracias y te envio mucha suerte .
Gracias, yo prepare mi masa madre y ya tengo tres litros y me dio y lo logré en una semana el primer litro activado, no lo podía creer y me emocioné y la verdad ahora si puedo hacer pizza y pan ni hijo me dice miras tu masa madre como si fuera una persona o tu hijo. Gracias eres genial. Dios te bendiga y saludos de Perú
Una. gran biblioteca de verdades. Amigo mío,. me vi reflejado en cada punto tratado. En estos momentos estoy iniciando nuevamente luego de dos décadas. Todos los seguidores deberían ver este video. unas 10 veces y tratar de entender. Muchas Gracias Andrea
Tienes razón amigo trabaje en una panadería en la cocina y la relación patrono - empleado era pésima por que el dueño no sabía nada del menú y se enfocada sólo en los números como buen capitalista.. ahora me retiré y monte una venta pizza en casa la verdad me ha ido bien, pero quiero aprender más y expandir el negocio. Excelente vídeo infortivo amigo te buscaré por Instagram también necesito ayuda como esta gracias por tu vídeo 👍👍
Hola Andrea, estoy listo para poner mi pizzería, solo me falta buscar el local, por eso ayer preguntaba sobre el horno, gracias por compartir tus conocimientos, saludos desde Chile
También estoy en proceso de comenzar una Pizzeria con Delivery, acabo de tirar dinero por una compra de una mala maquina, pero seguiré, eres Genial Maestro, inspiras Mucho!
Yo pese a que abrí mi pizzeria sin tener ni idea de nada ( no es q ahora tenga mucha más) llevo ya 6 años , 8 trabajadores y ,ciudad de 50000 habitantes y la verdad la ubicación mala ya q está en una zona apartada y q no pasa nadie ...pero bueno ahí estamos ...haciendo delivery a tope ... gracias por tus vídeos.
Gracias Andrea. Tus videos son impecables. De muchísima ayuda. Que la vida te devuelva con creces lo que brindas desinteresadamente de manera cotidiana. Un abrazo grande desde Argentina.
Hola Andrea, desde China! Me gusta mucho la manera tan realista en la que lo explicas todo. No eres cínico en absoluto, no es cinismo lo que define tus mensajes. Descarta ese adjetivo, que tiene connotación negativa. Sí puedes decir que expones la realidad de un modo crudo y ese es quizás el adjetivo que estabas queriendo utilizar. Pero es que la realidad del empresario es cruda: yo también lo vivo en mis propias carnes. Tenemos una fábrica en la provincia de Cantón en la que fabricamos embutidos de estilo español, y es exactamente como decías en otro de tus videos: emprender es vivir con la negación del ocio, al menos durante los primeros años. Nada, te sigo con mucho interés. Saludos! Segis
Andrea yo empecé en la hostelería en Pineda de Mar a los 15 y tengo 32 ahora y llevo tiempo queriendo montar algo pero no tuve la posibilidad, ahora estoy en una ciudad de unos 44mil habitantes y tengo ganas de hacer algo competitivo y lo tuyo me inspira pero como dices hay más cosas que hacer, aquí hay pizzerías 7 creo pero ninguna italiana original,como dices en alguno de tus vídeos q te sigo desee q tenías unos 36mil sub, y todos los días te veo y te sigo y comento algo, es genial tu canal te felicito un abrazo y Dios te bendiga
En este mundo hay mucho Egoismo.. De todo Corazón Le deseo Más Éxito Maestro, Es Usted un buen Ser humano 😉👍🏻 Gracias por todos los Valiosos consejos que comparte 🙏..
Muy interesante me encanto como nos enseña por primera vez como abrir mi propio negocio me gustaria aprender mas de usted asi que voy a estar pendiente de sus tutoriales. Muchas gracias
Saludos desde Argentina Andrés! Aprendo mucho con tus vídeos, me encantaría nos cuentes tu historia y como llegaste a tener tu restaurante, en cuanto tiempo, etc!
Como siempre Andrea me encanta ti manera de expresarte. Yo aprendi acrobacia contigo. Te sigo desde hace años. Algun dia me gustaría conocerte. Y hablar e intercambiar opiniones. Tengo 3 pizzerias, 2 en Barcelona y 1 en islas Baleares. Un saludo
MASTER: UN GRAN SALUDO DESDE EL ULTIMO RINCON DEL PLANETA, DESDE TORRES DEL PAINE EN AMERICA DEL SUR..CHILE..MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO EN CADA VIDEO , SE AGRADECE DE VERDAD.
Sos un genio de verdad.. Hoy di contigo atravez de internet yme quede maravillada enamorada de todo lo q haces.. Como enseñas es todo tan claro.. Tanbien explicado y tan ameno.. Me enamore de tus cursos..sonmas de las 12:15 de la madrugada y no puedodejar de verlo.. Es q todo me parece tan interesante que me lo quier saber todo de una vez.. Pero lo bueno es que te encontre y ahora ya no te dejo.. Un saludo y un gracias x todo desde Paraguay te ganaste una fans mas y un corazon por q de verdad sos genial.. Muy divertido tu clase y sobre todo muy exponraneo y exelente cada tema que tocas.. Si me dieran a elegir donde ir de vacaciones elegiria ir directo a tu pais y a tu local p queme dieras unas clases super individual con eso estaria muy agradecida cn Dios y con la vida.. Por q amo hacer pizzas me tube q reinventar esto xq quede sin trabajo y quiero sueño con tener una pizzeria y con tus cursos creo q lo voy a lograr.. No quieroser una mas enel monton.. Quiero ser la q marque la diferencia entre ese monton.. Gracias de corazon que Dios te bendiga y te ilumine siempre y q sigan tus exitos..
Bendiciones ...Andrea tengo 5 años Armando para mi negocio. Pero a la vez vendo me falta el horno ,y mi hijo es mi ayudante. Ase 7 años me capacite con un curso de mercadeo. Y entendí todo lo que usted abla .para saber donde entra un negocio. Gracias Andrea...
Muchas gracias Andrea buenos consejos ,quiero Gabriel una pizzería y tus consejos me van a ayudar mucho ,cuando la ponga una foto tuya va a estar en uno de mis muros para recordar siempre que gracias a una gran persona logré poner mi negocio ,dios te bendiga te mando un n fuerte abrazo saludos desde Tonalá Jalisco México😌
hola Andrea me gusta tus videosero aca en tamaulipas mexico hace mucho calor 30 a 42 grados y la masa directa se me infla mucho 1 kilo 65%, 13g de sal , 4g de levadura, harina 12 % de proteina
Saludos desde argentina Andrea !!! Miro tus vídeos desde hace unos meses !!! Es la primera vez que te escribo!! Muy lindos videos yo trabajé en una panadería durante cinco años hacia prepizzas muchas !! Pero con tus vídeos me sirvió para hacerlas mucho mejor y ricas !! Ahora sólo ago en casa para mis hijos !! Y les encanta !! Un abrazo grande desde argentina y gracias!!
La duda q tengo es al hacer la pizza una vez tienes todos los 15 panecillos en la caja. Si por ejemplo lo pones unas 6h hasta q doble el tamaño para poder hacer la pizza y ese será el momento perfecto para hacerla. Mi duda es si tengo una pizzeria al corte como hago durante todo el día para ir haciendo las pizzas. En unas será el momento justo de levado pero en otras no. Q hago las meto en neveras para frenar el levado?
Muchas gracias Andrea yo estoy emprendiendo un negocio de pizza y algo estoy haciendo mal no veo ganancias del negocio quiero aprender más sobre este negocio gracias
No te puedes imaginar el valor incalculable de la labor que haces de compartir tus conocimientos , a lo mejor sin saberlo estas quitando hambre . Muchisimas gracias .
Vende pizzas, si lo sabe
Vende pizzas, es obvio que quita el hambre, aunque a mí me dio hambre a las 6 de la mañana, de tanto oír, pizza, pizza, pizza, voy a proceder a comerme mi huevito estrellado mientras sigo viendo el vídeo
Saludos Andrea; sugerencia: Próximo video, cómo sacar costos de la pizza y demás en una pizzería... ¡gracias!
Muy bueno el tutorial..tomare sus enseñanzas
Hace 2 años abrí una pequeña pizzería y en este tiempo e experimentado absolutamente todo lo que acabas de decir puedo decir que soy un sobreviviente di mis errores y de está pandemia tambien estoy seguro que jamas Se termina de aprender gracias y lo que tú haces Andrea es de un valor incalculable Dios te bendiga
Esa frase me gustó un sobreviviente de mis errores
Wow... Desde hoy a seguir y recibir todos estos concejos.. Tengo una pizzeria en casa 4 meses después de iniciar la pandemia.. Gracias a Dios y a lo bien que hemos sido acojidos por nuestros clientes. Tenemos 1 año y medio. Y estamos fuertes... Amo hacer pizzas. Empecé con 0 conocimientos y quiero cada día saber, aprender, hacer las cosas excelente.
Muchas gracias !! A la orden
Hola como sigues? Yo quiero tambien hacer pizza desde casa.
Sos un fenómeno Andrea. Sos tan auténtico y bondadoso que por eso te va tan bien.
Eres un genio tienes realmente un conocimiento profundo sobre el tema muchas gracias por brindarnos tantos conocimientos
gracias por estas pildoras de experiencia y conocimiento, estas verdades deberian enseñarlas en las escuelas, muchas gracias ,acabo de descubrirte y eres oro, te doy las gracias y te envio mucha suerte .
Mi sueño es poner mi pizzería. LO LOGRARE. Tomo muy en cuenta tus consejos
Saludos desde China! Gracias por cada video. Un gran Maestro!
Andrea, estás en la excelencia, una de las mejores personas que he visto.
Gracias Maestro Andrea, esperando pronto el LIVE que comenta!! Saludos desde México 🇲🇽.
Gracias, desde La Reina Del Plata (Buenos Aires)
Gracias, yo prepare mi masa madre y ya tengo tres litros y me dio y lo logré en una semana el primer litro activado, no lo podía creer y me emocioné y la verdad ahora si puedo hacer pizza y pan ni hijo me dice miras tu masa madre como si fuera una persona o tu hijo. Gracias eres genial. Dios te bendiga y saludos de Perú
gracias por tus enseñanzas maestro Andrea!!!!!!!!!!!!!!!
Una. gran biblioteca de verdades. Amigo mío,. me vi reflejado en cada punto tratado. En estos momentos estoy iniciando nuevamente luego de dos décadas. Todos los seguidores deberían ver este video. unas 10 veces y tratar de entender. Muchas Gracias Andrea
Tienes razón amigo trabaje en una panadería en la cocina y la relación patrono - empleado era pésima por que el dueño no sabía nada del menú y se enfocada sólo en los números como buen capitalista.. ahora me retiré y monte una venta pizza en casa la verdad me ha ido bien, pero quiero aprender más y expandir el negocio. Excelente vídeo infortivo amigo te buscaré por Instagram también necesito ayuda como esta gracias por tu vídeo 👍👍
Gracias desde Paraguay corazón de Sud America
Hola Andrea, estoy listo para poner mi pizzería, solo me falta buscar el local, por eso ayer preguntaba sobre el horno, gracias por compartir tus conocimientos, saludos desde Chile
como te ha ido?
También estoy en proceso de comenzar una Pizzeria con Delivery, acabo de tirar dinero por una compra de una mala maquina, pero seguiré, eres Genial Maestro, inspiras Mucho!
Yo pese a que abrí mi pizzeria sin tener ni idea de nada ( no es q ahora tenga mucha más) llevo ya 6 años , 8 trabajadores y ,ciudad de 50000 habitantes y la verdad la ubicación mala ya q está en una zona apartada y q no pasa nadie ...pero bueno ahí estamos ...haciendo delivery a tope ... gracias por tus vídeos.
8 trabajadores!! muy bien!!
Se nota lo gran ser humano que eres , Dios te bendiga por ser de corazon grande en mostrarnos tus conocimientos y experiencias , gracias desde Peru
Muchísimas gracias querido Andrea, excelentes consejos, que son super prácticos y aplicables. Me encanta tu humor Romano jajaja Saludos desde Chile 😚🤗
Gracias Andrea. Tus videos son impecables. De muchísima ayuda. Que la vida te devuelva con creces lo que brindas desinteresadamente de manera cotidiana. Un abrazo grande desde Argentina.
Excelentísimo, Maestro. Que final de lujo ,con esta explicación,Gracias Tío , es un mostró explicando.Dios le bendiga.
Hola Andrea, desde China!
Me gusta mucho la manera tan realista en la que lo explicas todo. No eres cínico en absoluto, no es cinismo lo que define tus mensajes. Descarta ese adjetivo, que tiene connotación negativa. Sí puedes decir que expones la realidad de un modo crudo y ese es quizás el adjetivo que estabas queriendo utilizar. Pero es que la realidad del empresario es cruda: yo también lo vivo en mis propias carnes. Tenemos una fábrica en la provincia de Cantón en la que fabricamos embutidos de estilo español, y es exactamente como decías en otro de tus videos: emprender es vivir con la negación del ocio, al menos durante los primeros años.
Nada, te sigo con mucho interés.
Saludos!
Segis
Andrea yo empecé en la hostelería en Pineda de Mar a los 15 y tengo 32 ahora y llevo tiempo queriendo montar algo pero no tuve la posibilidad, ahora estoy en una ciudad de unos 44mil habitantes y tengo ganas de hacer algo competitivo y lo tuyo me inspira pero como dices hay más cosas que hacer, aquí hay pizzerías 7 creo pero ninguna italiana original,como dices en alguno de tus vídeos q te sigo desee q tenías unos 36mil sub, y todos los días te veo y te sigo y comento algo, es genial tu canal te felicito un abrazo y Dios te bendiga
Ok, gracias.
Te agradezco enormemente por todo Andrea sigue enseñando siempre. Gracias por tu carisma y entusiasmo de enseñar.
Excelentes consejos 💓 estoy enamorada de este hombre!!!!
Este tipo sabe lo que habla... da igual lo que cocines, lo importante es para quien lo cocinas ( tu cliente ).
Me encantó el video, visión muy positiva.
Saludos de Argentina.
Venezolano desde Sevilla. Saludos. Ya hice la pizza napolitana. Gracias. A ti me ha quedado mucho mejor la masa
En este mundo hay mucho Egoismo..
De todo Corazón Le deseo Más Éxito Maestro, Es Usted un buen Ser humano 😉👍🏻 Gracias por todos los Valiosos consejos que comparte 🙏..
Muchas gracias por clases. Saludos desde Guatemala
Saludos desde cubaaaa ,me haz enseñado mucho
Muy interesante me encanto como nos enseña por primera vez como abrir mi propio negocio me gustaria aprender mas de usted asi que voy a estar pendiente de sus tutoriales. Muchas gracias
Tenes un gran corazon por compartir estos conocimientos
Heres muy bueno, gracias por todos tus consejos
Hola soy gastronómico de alma desde los 10 años la pura verdad a dicho este sr soy uruguayo del punta del este m gracias por compartirlo
Que grande gran pizzero gran humor al final, que es lo que falta en TH-cam combinar buena información con buen humor. Muy útil ha sido
Saludos desde Argentina Andrés! Aprendo mucho con tus vídeos, me encantaría nos cuentes tu historia y como llegaste a tener tu restaurante, en cuanto tiempo, etc!
Se llama Andrea, no Andrés, en su canal está escrito.
Como siempre Andrea me encanta ti manera de expresarte.
Yo aprendi acrobacia contigo.
Te sigo desde hace años.
Algun dia me gustaría conocerte.
Y hablar e intercambiar opiniones.
Tengo 3 pizzerias, 2 en Barcelona y 1 en islas Baleares.
Un saludo
Un genio!! Y muy generoso.
MASTER: UN GRAN SALUDO DESDE EL ULTIMO RINCON DEL PLANETA, DESDE TORRES DEL PAINE EN AMERICA DEL SUR..CHILE..MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO EN CADA VIDEO , SE AGRADECE DE VERDAD.
Excelente video, un desborde de sabiduría, humildad y buenas intenciones, éxitos y que sean muchas más pizzerías.
Muy buenos videos.
Sos un genio de verdad.. Hoy di contigo atravez de internet yme quede maravillada enamorada de todo lo q haces.. Como enseñas es todo tan claro.. Tanbien explicado y tan ameno.. Me enamore de tus cursos..sonmas de las 12:15 de la madrugada y no puedodejar de verlo.. Es q todo me parece tan interesante que me lo quier saber todo de una vez.. Pero lo bueno es que te encontre y ahora ya no te dejo.. Un saludo y un gracias x todo desde Paraguay te ganaste una fans mas y un corazon por q de verdad sos genial.. Muy divertido tu clase y sobre todo muy exponraneo y exelente cada tema que tocas.. Si me dieran a elegir donde ir de vacaciones elegiria ir directo a tu pais y a tu local p queme dieras unas clases super individual con eso estaria muy agradecida cn Dios y con la vida.. Por q amo hacer pizzas me tube q reinventar esto xq quede sin trabajo y quiero sueño con tener una pizzeria y con tus cursos creo q lo voy a lograr.. No quieroser una mas enel monton.. Quiero ser la q marque la diferencia entre ese monton.. Gracias de corazon que Dios te bendiga y te ilumine siempre y q sigan tus exitos..
Gracias por todo mil gracias
Excelente andrea gracias y bendiciones a todos
Muchas gracias por tu video, saludos desde Chile!
Super consejo andrea me orgullese tu sabiduría te doy las gracia por su consejo ahi demuestra que eres un gran maestro que dios te. bendiga gracia .
Claro Andrea más mucho más muchas gracias
Hola, quiero poner una pizzería,este video me ayudó mucho,12 años vendiendo pizzas en el mercado
Bendiciones ...Andrea tengo 5 años Armando para mi negocio. Pero a la vez vendo me falta el horno ,y mi hijo es mi ayudante. Ase 7 años me capacite con un curso de mercadeo. Y entendí todo lo que usted abla .para saber donde entra un negocio. Gracias Andrea...
Gracias Andrea estoy vendiendo pizza por online, y sigo tus videos y e aprendido mucho.
Saludo desde Argentina, Tano sos muy buena onda , hacete mas tecnicas sobre amasado alternativas. Gracias.
Gracias por tu generosidad.
Excelente clase!
me encanta como explicas las cosas y tu humor.
Excelente información, muchas gracias. Saludos cordiales, desde Cabo San Lucas, México.
Gracias por tanto contenido valioso!!!
Pronto abriré mi pizzería. Es mi meta y mi pasión
Excelente. Consejos. Gracias. Toda. Esa. Introducion
Muchas gracias
Saludos desde Coatzacoalcos Veracruz México
Pizzería Zabulon ✌️
Bendiciones
Que buenos consejos ,me gustaría si pudieras orientarnos sobre las medidas de cada pizza con la cantidad justa de ingredientes 😋 un gran abrazo!!!
Para pizza personal de 22 cm 100 gramos de mozzarella de ahi te vas guiando.
Gracias Andrea, siempre repasando tus consejos. saludos.
Muchas gracias Andrea buenos consejos ,quiero Gabriel una pizzería y tus consejos me van a ayudar mucho ,cuando la ponga una foto tuya va a estar en uno de mis muros para recordar siempre que gracias a una gran persona logré poner mi negocio ,dios te bendiga te mando un n fuerte abrazo saludos desde Tonalá Jalisco México😌
Gracias totales salud de chile
hola Andrea me gusta tus videosero aca en tamaulipas mexico hace mucho calor 30 a 42 grados y la masa directa se me infla mucho 1 kilo 65%, 13g de sal , 4g de levadura, harina 12 % de proteina
Gracias por haber creado este contenido. Saludos desde México
Millones de gracias Andrea por tus consejos tan valiosos 😍🤩🤩🙏🏽💯😎
Hola me gustaría ver si podes hacer algo sobre elaboración de prepizzas para vender en almacenes supermercados
Hola saludos desde Argentina siempre te sigo
Saludos desede Potosi Bolivia
Magnífico video. No le puedo poner 10 likes si no se los daba....dos pizzerias son como 2hijos, puede ser suicidio jajaja 😂 🤣 😅 🙊
saludos desde Ecuador, muy buena la receta de la salsa pizza, se siente el sabor muy purificado a tomate y la alca le da un arma esquicito
Excelente !!! Se nota los años de oficio !!
Jajaj muchas gracias por sus consejos me sirvio de mucho
Muy interesante y educativo gracias andrea
Gracias por tus consejos en base a tu experiencia
Hola, señor Andrea. Gracias por sus vídeos, son muy instructivos.
Como siempre un placer escuchar tus consejos desde palau solita i plegamans (Barcelona)
Saludos desde argentina Andrea !!! Miro tus vídeos desde hace unos meses !!! Es la primera vez que te escribo!! Muy lindos videos yo trabajé en una panadería durante cinco años hacia prepizzas muchas !! Pero con tus vídeos me sirvió para hacerlas mucho mejor y ricas !! Ahora sólo ago en casa para mis hijos !! Y les encanta !! Un abrazo grande desde argentina y gracias!!
SALUDOS SR ANDREA FELICIDADES DESDE VENEZUELA MUY INTERESATE SU EXPLICACION, ME INTERESA SABER RESETAS DE MASAS Y SALSAS GRACIAS.
Gracias Andrea! Eres el mejor
Saludos desde México, Andrea !! Gracias por tantos consejos geniales
Desde Colombia, un abrazo, gracias, bendiciones 🙏
Muchas gracias Andrea! Muy buenos tus consejos! Abrazos!
Andrea saludos desde centroamerica te amamos eres un duro en estos temas
Gracias por la lección con este video recordé mucho de la escuela sería un placer trabajar un día en tu pizzería
La duda q tengo es al hacer la pizza una vez tienes todos los 15 panecillos en la caja. Si por ejemplo lo pones unas 6h hasta q doble el tamaño para poder hacer la pizza y ese será el momento perfecto para hacerla. Mi duda es si tengo una pizzeria al corte como hago durante todo el día para ir haciendo las pizzas. En unas será el momento justo de levado pero en otras no. Q hago las meto en neveras para frenar el levado?
Saludos Cannata! Soy Angelo desde Venezuela…
Saludos desde Nicaragua Centroamérica ❤ Eres el mejor!!!!
👏🏼👏🏼👏🏼
Te veo desde México saludos.
Muchas gracias Andrea yo estoy emprendiendo un negocio de pizza y algo estoy haciendo mal no veo ganancias del negocio quiero aprender más sobre este negocio gracias
Grannndeeee sos!!!
Grande Andrea....!!!!
gracias.
1 millon de gracias Chef! Bendiciones desde Panama🇵🇦
Gracias!! Maestro!! Dios te Bendiga!!
Andrea no me pierdo tus vídeos y gracias por compartir tu conocimiento. Saludos desde Minatitlán, Veracruz; México.
Gracias Andrea eres un crack.😷😷😷