夏のぬか床に麹のパワー!ぬか床の水抜きは捨てちゃダメ!#94

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 19

  • @user-it8ce9rq3j
    @user-it8ce9rq3j 3 ปีที่แล้ว +2

    マリコさんの一生糠見て、私もぬか床を1から作りました!
    オススメされてたとこから熟成糠も取り寄せて混ぜました!
    毎日美味しいぬか漬けで満足です!
    水抜き捨ててました(泣)
    アレにも栄養あるんですね!
    本当に勉強なります♪
    来週のぬか炊き!早く観たーーい☺

    • @naturallifemaricochannel
      @naturallifemaricochannel  3 ปีที่แล้ว

      おぉーー!
      素晴らしい!
      しかも、千束さんの熟成糠を取り寄せなのですね!
      私のぬか床と一緒ですw
      来週のぬか炊きは、サバと豚のスペアリブの2品ご紹介しますよーー(o˘◡˘o)

  • @user-oc1cs5bc3r
    @user-oc1cs5bc3r 3 ปีที่แล้ว +1

    床の事を、良く知って
    その都度、対象して、手を掛けて至ら、床を失敗😥する事なく
    いつまでも美味しい床に出きるんでしょうね
    (まり子さんに、教えて頂きながら)

    • @naturallifemaricochannel
      @naturallifemaricochannel  3 ปีที่แล้ว

      本当にそうですね!
      昔と今では、夏の暑さも、塩の分量も、糠床の量も異なりますので、以前の仕様では、通用しない事が多いようです。
      正しいやり方で、一生ぬか床を育みましょう(^-^)

  • @user-sq7vi3jv5i
    @user-sq7vi3jv5i 3 ปีที่แล้ว +1

    一生ものの糠床、手間かけて漬けるお漬物、美味しそうですね。
    愛情いっぱいの糠床、息子くんのお嫁さんさんにも受け継がれていくのかな^ ^

  • @tomomin8888
    @tomomin8888 3 ปีที่แล้ว +3

    ボクもぬか漬けやってます😊✨
    これは参考になります😃
    ありがとうございます♪

    • @naturallifemaricochannel
      @naturallifemaricochannel  3 ปีที่แล้ว +1

      ぬか漬け男子!なんでね(^-^)
      素敵です!
      参考になったようで、嬉しいです!!

    • @tomomin8888
      @tomomin8888 3 ปีที่แล้ว +1

      @@naturallifemaricochannel さん、
      アハハ〜🤣w
      ぬか漬け男子😆👍✨素敵な言い回し😁✨
      ありがとうございます♪♪

  • @y.k31125
    @y.k31125 3 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは!まだ糠床には手をつけてませんでした!オススメされてたお店で取り寄せてみよっと★

    • @naturallifemaricochannel
      @naturallifemaricochannel  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      もし、興味あれば是非!
      自分で調合するのが大変だったら、ぬか床自体を千束さんで取り寄せたらいいですよ(*^^*)

  • @user-rx9hq2oy3r
    @user-rx9hq2oy3r 2 ปีที่แล้ว +2

    水分が出てきたので切干大根をいれました。火を通さず生で食べましたが駄目だったんですね?
    冷蔵庫や冷凍庫に保存していた糠を使う場合、数時間前に出しておけば良いですか?

    • @naturallifemaricochannel
      @naturallifemaricochannel  2 ปีที่แล้ว +1

      そうなんです^^;
      一見、生で食べれそうですが、乾き物は全般、加熱してから食べるようにしてください(。ᵕᴗᵕ。)
      冷凍や冷蔵保存した糠は、そのまま混ぜて大丈夫です!
      水分を含んでないので固まったりはしてないので……そのまま混ぜてOKですよ!

    • @user-rx9hq2oy3r
      @user-rx9hq2oy3r 2 ปีที่แล้ว

      @@naturallifemaricochannel さん、ありがとうございます✨💐✨

  • @user-hv5il8ks8v
    @user-hv5il8ks8v 6 หลายเดือนก่อน +1

    唐辛子の輪切りが辛すぎて入れて大丈夫か気になります。
    鷹の爪の方が良いとかありますか?

    • @naturallifemaricochannel
      @naturallifemaricochannel  6 หลายเดือนก่อน

      鷹の爪でも大丈夫ですよ👌

    • @user-hv5il8ks8v
      @user-hv5il8ks8v 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@naturallifemaricochannel
      早い返事ありがとうございます
      唐辛子より鷹の爪の方が良いと認識しました!買ってきます

  • @tatsuyan4507
    @tatsuyan4507 3 ปีที่แล้ว +1

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