Сделал как вы любите! Хрустящий Торт Наполеон с Миндальным кремом!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Подпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта СБЕР : 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donational...
💰PayPal: proximo2015@icloud.com
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
📸 Instagram: / tak_vkusno96
💝Наш сайт: taplink.cc/tak...
🚀MyLook: www.instagram....
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vku...
🍀 Я в ВК: minimal2
********************************************************************
На 4-5 порций!
Тесто
Мука 250г
Твёрдое сливочное масло 180 г
Яйцо СО 1шт
Сметана 20% 170 г
Соль 1/4 чл
Крем
Яичный желток 5 шт
Молоко 220 мл
Крахмал 15 г
Амаретто 1 стл
Сахар 40 г
Белый шоколад 85 г
Мягкое сливочное масло 82,5% 170 г
Dough
Flour 2 cups
Hard butter 180 g
Egg L size 1 pc
Sour cream 20% 2/3 cup
Salt 1/4 tsp
Frosting
Eggs yolks 5 pcs
Milk 1 cup
Starch 1 tbsp
Amaretto 1 tbsp
Sugar 2 tbsp
White chocolate 1 bar
Soft butter 82.5% 170 g
********************************************************************
Рекомендации:
1. Для теста можно взять Сливочное мало 72.5%.
2. Для крема обязательно Сливочное масло 82.5% хорошего качества, либо Маскарпоне!
3. Если хотите не хрустящий а нежный торт, берите маскарпоне!
4. Тесто легко увеличивать в 2 и больше раз, без потери качества.
5. Амаретто можно заменить на: Миндальный экстракт, ванильный экстракт, ванильный сахар, ванилин на кончике ножа, коньяк, ароматизатор по желанию
********************************************************************
#наполеон
#торт
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
![[LIVE] MCHOICE & MINT AWARDS 2024 at TRUE ICON HALL, ICONSIAM](http://i.ytimg.com/vi/wMewUeT5nbY/mqdefault.jpg)
![🎤 จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.1] (2/2) เพื่อนจับได้คำไหน..ต้องร้องคำนั้น เริ่ม! 💓🎶 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/1bJvMJXmeS4/mqdefault.jpg)
!!!ВНИМАНИЕ!!!
Вступайте и в другие наши соцсети чтобы не потерять нас taplink.cc/tak_vkusno96
Мне так нравиться вас не только смотреть , но и слушать! Ваша "Р" - это шарм вашего канала, всегда с юмором . Молодец!!! Тортики все сохраняю, очень нравиться их оформление. Вроде рецепт обычный, но подача царская. Лайк!!! На новый год обязательно испеку по Вашему рецепту, так что ждите и отзыв о рецепте.
Очень буду ждать! не забуду))) Так что вы уж долго меня не держите в ожидании! И инсте отмечайте)
@@TakVkusno Жень,подскажи,пожалуйста,еще)
Тесто хочу на водке сделать по твоему рецепту другого наполеона, а крем оставить из данного рецепта...в каких пропорциях сделать тесто на водке для данного количества крема с амаретто? Вроде все)
Спасибо за идею , видео , рецепт . Вкусно . Люблю Наполеон кушать . Приготовлю .
Мне, как поклоннице и ценителю Наполеона, это просто выстрел в голову. Спасибо большое за подачу и исполнение. Браво мастеру.
Сто лет делаю наполеон и заварной крем , и как же здорово и грамотно показано. Сахар в молоко а не с желтками взбивать - и никогда не «сгорят» желтки.
Лайк! Молодец, Евгений! Какой красивый тортик! Вкуснота!
Какой же он
красивый
классный 😻
Вы , просто волшебник ! То , что вы делаете - это шедевр ! Очень красиво ! Аккуратно ! Аппетитно ! Спасибо Вам , за классные рецепты ! Вам желаю крепкого здоровья , счастья в личной жизни , удачи ! И всего Вам доброго !
Благодарю и Вам всего доброго и дорого! +)
@@TakVkusno доброго времени суток Евгений........ скажите у вас комбайн ... миксер который какой фирмы и ее маркеровка.....и какой ещё вы бы порекомендовали
Только хотела написать, на ум приходит только одно «волшебник» 🤗
Хочу ваш торт!))) 🎂 😋😋😋
@@user-ee5sn2ly6u сделайте! Я приготовила! Оч. Хорош!
Ребята вы молодцы, просто и доступно,а кому ненравится как вы кушаете ,тот просто завидует что неумеет готовить,удачи вам.
Готовлю наполеон не один раз. Тесто на сметане очень нежное. Крем очень сливочный и вкусный! Только шоколад использовала бельгийский. Амаретто добавила 2 ложки и ощущается совсем отдаленно. Кто хочет именно хрустящий вариант, то кушать можно уже через пару часов. Спустя ночь в холодильнике, коржи все равно пропитались, но менее вкусными от этого не стали)Однозначно этот рецепт в топе!
Евгений, я, конечно, не спец, но можно купить скалку как у Вас, только с ограничителями по бокам. Вместо плашечек.
А еще хотела спросить, кто у Вас за музыку отвечает? Если Наташа - то ей благодарность и восхищение! Ребятки, с наполеоном вы прямо в сердце попали! А главное- это что Вы в комментариях добры к Вашим подписчикам. С Вами уютно и комфортно. Мысленно обнимаю! 💕☃️❄🌲
Скалка с ограничителями не очень... так как этот ограничитель 1 может сломаться, 2 им на тесто попасть можно и замять его. А плашки очень удобно. Профи пользуются плашками)
Вот это вы постарались к Новому году!!!Спасибоасибо огромное за рецепты!!!
Наполеон торт : беспроигрышный вариант ,любимый народом. Хочется ,конечно,чтобы он оставался и на завтра хрустящий,но такого можно добиться прослаивая классическим масляным кремом ,но это будет очень приторно. Ваша подача Наполеона великолепна! Ради интереса сделаю! В семье торт Наполеон печётся не один десяток лет. И...наверное самое идеальное вкусовое сочетание доя него -это внутри сливочно -заварной крем ,а бока и верх настоящий маслянный (масло+сгущёнка+ваниль,или амаретто по желанию)
💕🎄Merry Christmas chef!! So happy to see your delicious, beautiful holiday recipe today!! Fantastic work!! I love blueberries too, they are so healthy!! Wishing you and your family the best today and always!! See you soon!!🎄💕
Merry Christmas you too!!! 🎄🎄🎄
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс супер спасибо за🙏💕 ваши золотые руки Евгений и за ваш любимый рецепт приготовления как сказка🏰📖
МОЛОДЦЫ РЕБЯТА!❤❤❤❤❤
Как же это красиво и вкусно!!!
Я ВАС ОБОЖАЮ!
РАДА, ЧТО КОГДА-ТО НАШЛА ВАШ КАНАЛ!
УСПЕХОВ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ!
С НАСТУПАЮЩИМ! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
С наступающими праздниками!!🎄🎄🎄🎄🎄пусть они у Вас пройдут без забот и с приятными хлопотами)))
Благодарю! Я тоже рад что нашли))) С Наступающим! До нового года 7 дней!
Интересный рецепт слоёного теста. Спасибо. Нужно попробовать. По этикету торт "Наполеон" нужно есть при помощи десертной вилки и ножа. Я, как Наташа, беру руками и ем.
Да! Если бы в ресторане ели то мучались бы))) А так руками)
Торт бомба!!!Как есть?Да как удобно!!Это же не прием у английской королевы...главное,чтобы вкусно,а Ваш торт точно вкусный.Это прям видно.Тоже хочу💕
Евгений, обожаю Вас!
Спасибо за очередной рецепт!.
Делаю Вам 1000000🍋
Благодарю!!!
Евгений,Вы не мужчина ,а мечта😊Так у Вас все красиво и уютно.Особенно подкупает Ваш обычай заваривать чай.Повезло же какой то женщине😊 Творческих успехов Вам и побольше зрителей.
Тончайшее кондитерское искуство, от которого мы приходим в восторг, и наслаждаемся творением и умением, красиво показать и, приподнести нам зрителям , которое делает этот торт еще совершенней!!! Просто БРАВО!!!! 👌👌👌👌👌🌹🙋♀️!
Благодарю! Ваши добрые комментарии вдохновляют меня на дальнейшую работу!
Дружики,спекла этот Наполеон.Оооочень понравился.Молодцы.Спасибо за рецепт.Коржи хрустящие,крем понравился.Насыщенный вкус миндаля(я добавила вместо амаретто миндальную эссенцию),хорошо сыграл шоколад.Торт-песня.Вес у меня 1100.
Доброго времени суток! Скажите пожалуйста, сколько он у Вас простоял в холоде?
Заранее спасибо.
Давно определилась. Готовлю только по Вашим рецептам. Безпроигрышный вариант. Спасибо Вам. С наступающими Вас праздниками. Желаю удачи и здоровья Вашей семье.
Женя, Наташа, по несколько раз смотрю ваши видео, чтобы ничего не пропустить)) Добра вам и благополучия!!!!
Как приятно наблюдать за процессом! Действительно удивительное, красивое и вкусное видео! Благодарю за подаренные эмоции и настроение! Заходите и к нам в гости на чаек!
Восхитительно!!!! Шедевр за шедевром !!!!👏👏👏👏
Женя -профессионал! Уважаю тебя, твои рецепты и советы!
Наташа и Женя, спасибо огромное за очередной шедевр кондитерского искусства. Это великолепно и божественно!! СУПЕР!! БРАВО!!
Добрый вечер, Евгений! Мне 75 и я не пишу коментариев, как правило, но Ваши видео рецепты меня очень радуют.Вы немногословны но очень понятно и приятно рассказываете.И блюда тоже очень интересные. Спасибо и удачи!
Благодарю Вас! Мне важно было это прочитать! 🙏🙏🙏
Красивый тортик! Очень люблю именно хрустящий, а не мягкий, как каша. Спасибо за рецепт, сохранила. Как-то попробую. За видео лайк!
Ол
7шолпнп6
Милые ребята,добрый день. Да,это любимый торт наверное миллионов людей. Делается не сложно,с кремом можно импровизировать. Это очень вкусно. С наступающими Вас праздниками. Здоровья,любви,мира,добра желаю от души. Будьте счастливы.
Спасибо огромное за прекрасные рецепты! С наступающим Вас Новым годом! Всех благ!
благодарю и Вас!
Это сливочно -заварной крем, а тортик супер. Спасибо.
Смотрю и чувствую как же это вкусно.🤤🤤🤤 спасибо за Ваш труд👍👍👍
Правильно Наташа!Ручками ,по слоям разложить и наслаждайся!С наступающим Новым годом вас ребята,любви,счастья,новых творческих удач!
Люблю ..одинаково и мягкие нежные , и хрустящие ..тортики 👍 Чудесно..спасибо!!!
Красота и вкуснота! Как у вас всё получается играючи, легко и быстро! Для меня Наполеон- это сложновато, пока не пробывала готовить! Но вы вдохновили! С Наступающим!!!
А у меня Наташа говорит, что это наверное самый быстрый и простой из наших тортов)
Спасибо большое за рецепт! Приготовила на ДР, всем очень понравился! Крем-суперский! Голубичка тоже сыграла. Очень достойно! Спасибо!
Евгений, Наталья, спасибо вам за очередной шедевр. С наступающим новым годом вас успехов и процветания.
🎄🎄🎄🎊 🎉. Счастья Вам! Пусть праздники пройдут беззаботно!
Оформление и подача на высоте! Коржи на сметане - самый вкусный наполеон! Обязательно приготовлю с Вашим шоколадным кремом. От него крем стабильный и такой благородный! Да еще Амаретто! Между двумя тефлоновыми ковриками еще легче катать коржи.
Я не знаю как кто, если дома у себя вкушаешь такую вкусноту то можно руками)))) Спасибо вам за этот ролик!
Я в эстетическом шоке пребывала какое то время...облизывалась но боялась что переведу продукты....настал день...и я решилась......понятно доступно несложно....настолько подробно....все нюансы озвучены.низкий поклон вам.все получается как в видео.хрупкость коржей........запахкрема.....и когда начинаешь собирать торт....ты понимаешь,да,дада,это произошло..я смогла!!!!!!ещё раз огромное спасибо за чудо-рецепт.пробник протестирован...на новы́й год это будет(тавтология) изюминка..та самая Вишенка на торте...с наступающим!!!!!!
Ого, как оперативно))) только вышло видно, а Вы уже попробовали приготовить!))) благодарю за отзыв! С наступающим Новым Годом! Пусть жизнь ваша будет сладкой)))
@@TakVkusno Причина была бессонных дней.ночей..вас тоже с праздником.здоровья.счастья.ваш тортик взрыв вкуса а ролик-классный мастер класс.удачи!!!!!
Не сомневаюсь что это очень вкусно, но любимый наполеон все таки классический из тонких коржей пропитанных заварным кремом
Эстетический шок😍всегда от ваших видео. Кстати, тоже люблю есть Наполеон руками😍😂
Ребята, все с любовью, и по-домашнему) С наступающим Новым годом! Новых идей, вдохновения и домашнего тепла!🎄⛄️❤️
Шикардос!
Здравствуйте как красиво вы волшебники спасибо за рецепты
Спасибо за основательный подход к приготовлению и позитив👍
Люблю хрустящий наполеон и только с заварным кремом. Верхние слои съедаю по одной штучке, а потом кусаю😁. А вот мягкий торт не люблю
Спасибо за идею)))
@@TakVkusno Очень было бы хорошо, для любителей мягкого Наполеона показать рецепт.
А я люблю ,, Наполеон,, любой!
И слоёный,и классический,и на пиве,и на сметане,и хрустящий,и мягкий!
Любимейший торт на все времена.Правда,пеку его сейчас редко
Пока жива была мама,она пекла и пекла часто,и по-разному.Для меня ,, Наполеон,,остался частицей моего детства,моей юности.😥😢
@@user-cc7df2ww2g 👍🙏🌼♥️🌹
Случайно попались мне в дзэне, но я таки нашла Вас на ютюбе 👍🏻✌🏻 Классно приготовили мой любимый хрустящий 👌🏻😅 Наполеон 👏🏻👏🏻👏🏻 Спасибо 😄 и с Наступающим !! 🌲✨❄️
Очень рад!
Шикарная съемка и музыкальное сопровождение 👌👌👌 очень красиво.
Красота конечно получилась и вкуснота видимо
У меня от одного вида обморок! Вкуснотища!!!😷🤐😷
Добрый день Евгений и в очередной раз огромное спасибо за рецепт ,признаюсь мы много путешествуем и. Везде пробую наполеон, но ещё ни разу мне не понравился, наверное воспоминание о мамином Наполеоне хрустящем вкусном мешают. Но тут без преувеличения просто супер, ещё раз огромное спасибо и с наступающим Новым годом
Смотреть и слушать Вас одно удовольствие.Для меня это новый рецепт теста.Обязательно приготовлю такой тортик.С новым годом ,счастья,удачи,вдохновения.
Просмотр рецепта уже удовольствие!😋👍🌹
Спасибо за ваши рецепты и любовь которую вы вкладываете в свой труд!❤️
😘😘😘 Наташа, Женя! С наступающим Вас НОВЫМ ГОДОМ!🎄❄️🧡 Желаю вам Новых и Вкусных открытий!🥰
С Наступающим Новым годом!
Вы молодец ,приятно за вами наблюдать..Обязательно воспользуюсь Вашими рецептами!!!!!
Все,что вы делаете это всегда красиво и вкусно!А я в тесто кладу кефир,вместо сметаны,тоже получается вкусно,может кому-то пригодится.Ну а я,в свою очередь,попробую приготовить тесто со сметаной.Спасибо за рецепт!
Спасибо,ребята!! Обязательно испеку наполеон по вашему рецепту.Но крем это не масляный,а заварной вроде.Я только никогда не добавляла белый шоколад,попробую добавить.С Наступающим вас Новым годом!! Здоровья,удачи всегда и во всем,исполнения задумок и желаний и конечно взаимной ЛЮБВИ.Женя,вы такие симпатяги с Наташей🥰🎅🎅
Благодарю +) Попробуйте с шоколадом +) Вкусно!
Очень красиво оформляете,и выглядит очень вкусно
Эх... Собралась печь на Новый год Наполеон, была сегодня в магазине и держала в руках голубику, подержала и положила)) Придётся снова идти и купить,понравилась идея оформления!! Очень по зимне-новогоднему!!Евгений, спасибо дорогой!! Будь здоров!!😊✊
Мы очень любим свежие ягоды на декоре, приходим в магазин, выбираем ягоду, а потом уже сочиняем декор)
@@TakVkusno 👍❤️❤️❤️
Отличный рецепт! Спасибо большое! Очень люблю хрустящий вариант. Удобно есть такие торты с ножом и вилкой и срезом наверх(!), крем остаётся на месте, никуда не вылезает, кусочек на тарелке имеет эстетичный вид!
Огромное спасибо за настоящий наполеон! С другим кремом был бы не наполеон! Есть мягкий наполеон с заварным жидким кремом и хрустящий наполеон с масляным кремом. У вас замечательно получилось, спасибо!
Однозначно лайк, Женечка, молодец!!!
Женя и Наташа спасибо вам за ваше видео...
Прямо так всегда хочется сразу бежать и приготовить что вы делаете.
Обалдеть, сколько делала торты Наполеоны, перепробовала их в своё время всякие разные.
Но вы заинтересовали меня прямо этим рецептом торта Наполеон...
Обязательно приготовлю его на новый год.
Прямо хочется приготовить именно такой торт хрустящий...
Огромнейшее вам спасибо за вашу работу.
А то что Наташа кушать и руками, это кому как удобно, я так считаю. Она же не ресторане сидит на приёме у президента.
ахахах)))) Спасибо))) да Наташу почему то иногда критикуют, со словами "ты же девочка" +) А мне нравится как она ест) Я один есть не люблю, и она меня поддерживает в трапезничестве))))
Я просто восхищена Вашим мастерством,простотой и доступностью в обьяснении приготовления.Что ни рецепт-то шедевр.Спасибо Вам огромное!Дай Вам Бог здоровья!НОВЫХ вам шедевров в кулинарии!
Благодарю!🥰🥰🥰
Женя, вы такой лапочка! У вас ВСЕ вкусно!
Какие в классные, здоровья вам!!! С огромным удовольствием смотрю вас, зрительница с города Кишинёв (Республика Молдова) 🤗
Смотришь, и кажется что очень легко это делается ! Надо рискнуть и попробовать испечь такой тортик. Вдруг получится !!!
Пальчики оближешь,как вкусно👌
Рада,рада видеть Вас, дорогой мальчик!Обожаю! Обожаю!СПАСИБО вам Большое! ЗДОРОВЬЯ!
Я стала Вашей фанаткой! Так интересно рассказываете, показываете и, главное, создаете просто шедевры! Вкусные шедевры! Одно плохо - на диете посидеть практически нет шансов после просмотра очередного видео. Какой же Вы молодец!
У меня тоже с диетами не ладится🤣🤣🤣
ттоже пеку наподобии рецепт!попробую ваш крем!Наполеон надо есть руками!!!так вкуснее!😀
Великолепный рецепт 👌🏻 с наступающим Новым годом 🎄❤️
С Наступающим Дима!
класс,спасибо. в первый раз вижу, шоколад в заварной основе, думаю вкусно очень. надо попробовать.
Божественно!
Спасибо за рецепты. С наступающим Новым годом! Здоровья счастья всем.
Обязательно приготовлю, состав СУПЕР, очень нравится оформление, особенно миндальная крошка, я делала из остатков коржей, попробую по вашему рецепту, спасибо🤗🍇😋
Благодарю! Надеюсь узнать ваше мнение после дегустации)
Всю жизнь я в тесто наливала уксус и Без сметаны. НО СЕЙЧАС ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ИМЕННО ПО ВАШЕМУ РИЦЕПТУ .СПАСИБО👍👍👍👍
Шедевры и вас!!!!! Молодец!!!! И форма так нравится прямоугольная!!!! Здорово придумали!!!!
Спасибо вам за отличный рецепт, С НАСТУПАЮЩИМИ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ ПРАЗДНИКАМИ,
ЖЕЛАЮ ВАМ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ПРОДУКТИВНОГО 2022 ГОДА.🌲🌲🌲🌲
Добрый вечер, спасибо за рецепт. Вот Наташа правильно делает ест хрустящий торт руками.👍
Смотрю ваши видео и морально отдыхаю.
Шедевр. !!!! 😀😀🤣🤣🤣
Как всегда великолепно.Браво!!!!!
Очень красиво.. Смотрела, смотрела, и поняла, что еле дышу.
Ну очень вкусно едите,пожалуйста дайте кусочек. ❤❤❤😋😋 .это шедевр.
Смотрела и давилась слюной, это волшебно
Ви- позитивчик унікальний!
Із святами вас новорічними! Щастя!
Спасибо ребята за рецепт и подачу! С вами тепло и уютно! С наступающим Вас💖💖💖
Спасибо за божественный тортик!😍😋👍
молодец, просто слюньки текут. и красиво и подача достойная.
Спасибо большое! Волшебно❤
Красотулячки ❤️❤️👍👌👌👌Торт шикарный, о таком хрустящем, я мечтала, обязательно приготовлю на Новый год 🙏🏻👍👌
Спасибо большое за идею добавить белый шоколад в заварной крем.
Ребята,Спасибо большое за рецепт тортика👍👍👍
Боже мой, какая красота! Попробую сделать такой же.
Как вас приятно слушать и смотреть!
Самый правильный и простой рецепт 👍
Мужчинка молодец!!! Респект кулинару!!! 😁😁😁
На Новый год буду занята очень,вряд ли сделаю,но в копилку брошу.Спасибо,ребята.
Зашла поздравить вас с наступающим Новым годом 😘😘😘😘Почитала комменты,как вас любят подписчики и я очень рада за вас!!!!!Вас любят потому,что и вы любите людей,даже через экран чувствуешь ваш позитив и доброту и это ценят многие.Процветания каналу и личного счастья вашей семье👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Благодарю, что не забываете к нам заглянуть в эти предпраздничные хлопотные дни! Я Вас поздравляю с Новым годом! Пусть Вас окружают добрые и отзывчивые люди!)) Прямо как нас))