Выглядит торт потрясающе .первый раз вижу что б коржи посыпали сахарной пудрой .обязательно приготовлю .прямо руки чешутся это сделать.спасибо за рецепт
По-моему,вас,Оксана ,можно смотреть и слушать просто,без всякого рецепта и кулинарии,а ещё ,скорейшего мира на вашей родине,пусть хранит господь всех🙏🏻
Всем привет! Оксана! Большое спасибо Вам за рецепт этого торта. Сделал его дома на Новый 2024. Торт обалденный. Аромат- сливочного масла. Правда калорийный. Но очень вкусный. Наша семья- в восторге! Всем рекомендую попробовать сделать!
Отличное тесто! Я такое для Наполеона всю жизнь пеку. Только коржи круглые, 22-24 см. 10-11 штук. Для такого количества коржей крем делаю из литра молока. Ну, и в крем добавляю коньяк и масло пополам со сливками 33%. Спасибо, Оксаночка, волшебница!
@@АннаМедведева-х1т в последнее время я делаю по рецепту "Сладкие рецепты"Чили шоколад, практически такой рецепт, как всю жизнь делала, но технология улучшенная. И после охлаждения можно взбить с 200 гр мягкого сливочного масла или 33% сливок. Нам такой нравится. ЗАВАРНОЙ КРЕМ Пускай мы ленивые кондитеры, но я призываю! нет, я умоляю вас - забудьте навсегда о чудовищных кошмарах типа крема из сгущенки с маслом. Не делайте этого, козленочками станете! Научимся же делать реально вкусный крем! Как и панакотта, заварной крем делается не сложнее, чем манная каша. ГЛАВНОЕ: МЕШАЕМ ЭНЕРГИЧНО! Вкратце: молоко кипятим с сахаром, туда выливаем размешанный с яйцом и молоком крахмал, интенсивно мешаем до готовности, остужаем. Ничего сложного, а вкуснотищааа!! Теперь подробнее. Нам понадобится: 1 литр молока 200 г сахара (примерно стакан) 40 г муки (примерно 2 ст.л. с горкой) 50 г кукурузного крахмала (примерно 5 ст.л. с горкой) 5 яиц или 8 желтков 1 пакетик ванильного сахара, лучше с натуральной ванилью Молоко с сахаром в БОЛЬШОМ ковшике ставим кипятить. Большой ковшик нужен затем, чтобы при перемешивании крем не плескался на плиту. Можно делать и в кастрюле, но ковшик при перемешивании удобнее держать. Перемешиваем немного, чтобы сахар растворился и не пригорел на дне. Присматриваем! А то убежит! Пока молоко греется, в миске смешиваем крахмал, яйца, ванильный сахар и муку и разводим молоком до консистенции, как на блины. Литься должно тонкой струйкой, так будет удобнее. Молоко можно взять из греющегося (но не кипящего) ковшика, а можно заранее отлить немного. Перемешиваем до однородности. Когда молоко закипает, убавляем огонь , берем крепкий венчик или деревянную лопатку. Энергично помешивая, тонкой струйкой выливаем крахмальную смесь в молоко, отставляем пустую миску, крепко беремся за ручку ковшика и начинаем энергично мешать. Если мешать неэнергично, крем может пригореть! Стараемся, чтобы все равномерно мешалось, и не оставалось в углах ковшика или в середине. Опять же, а то пригорит. Теперь самое главное: когда крем готов? Во многих книжках пишут: нагревать до загустения. Так оно густеет практически сразу! Если крем не доварить, он потом разжижится, и получится фигня. А потом крем идет комками, и на этом этапе все бросают венчик и расстраиваются. Внимание! Когда крем как бы комкуется, это нормальный этап! Продолжаем быстро и интенсивно мешать. Крем готов, когда его поверхность становится глянцевой, а крем стелется за венчиком красивыми глянцевыми волнами. Следите, чтобы крем не пригорел! Это еще одна частая проблема, когда огонь слишком сильный или мешать вяло, то на дне образуется пригоревшая корочка. Еще одна тонкость. Крем достаточной густой, и мешать его надо чем-то крепким. Ложкой мешать чесслово неудобно! В идеале мешать большим крепким венчиком. Те венчики, которые продаются в Икее - хлипкая фигня и их лучше не покупать. Нет венчика - мешаем деревянной или пластиковой лопаткой. Деревянные прочнее пластиковых и хорошо вымешивают густой крем. Готовый крем снимаем с огня. Если кастрюля или ковш с тройным дном, то оттуда крем надо перелить, а то на дне пригорит, даже снятый с огня. Накрываем крем контактно пищевой пленкой или любым другим целлофаном. Контактно - это значит прямо на крем кладем пленку! Это нужно, чтобы при остывании не образовалась невкусная корочка. Можно вместо пленки все время перемешивать, то я считаю, это слишком хлопотно. Когда крем остыл, пробуем и наслаждаемся! Крем после остывания получается очень густой. Это нормально. Вспомните, как выглядит остывшая манная каша Смайлик «smile» Перед применением заварной крем нужно взбить обычным ручным блендером, и он снова станет глянцевый и эластичный. Если остались непробитые комочки, то можно процедить через сито. Если смешивать со сливками густой застывший крем, то останутся комочки. Я работала в двух кондитерских, и этап пробивания заварного крема блендером был в обоих обязательным в технологии.
Благодарю вас, Оксаночка за рецепт наполеон- это моё грузинское детство! Именно такой торт мы ели было это давно в 60-х годах и жили мы в Марнеули, Этери знает это место! Ещё раз большое спасибо, напомнили моё детство, а ещё были заварные; эклеры, картошка и пустые профитроли, песочные, бисквитные, а ещё был засахаренный фундук,... Это было что-то с чем- то!!!!
Чудная, дивная, прекрасная Оксаночка.... Хочу выразить вам свою огромную благодарность за этот рецепт.... Вся слава Богу. Слава Богу, что создаёт таких прекрасных людей... Сколько делала этих "наполеонов". Вот, ваш рецепт ооочень понравился. Ещё доделываю, но уже понимаю, какие вкусные коржи. А крем буду делать на манке. Тортик для старшей дочери, просто она очень любит с детства этот крем...Успехов вам и дальнейшего процветания вашему каналу..... Да благословит вас Господь и всех ваших родных. 🙏
Спасибо огромное ! Вчера испекла торт строго по вашему рецепту . В крем добавила ст. ложку ( с горкой ) сгущенки и ст. ложку коньяка ( не претендую на лучший , какой был ))). Торт получился божественный! Хрустящие коржи , в меру сладкий крем. Идеальное сочетание . Это самый вкусный Наполеон , который мы когда- либо пробовали. Всем советую приготовить !👍🌻🌞
Потрясающая идея посыпать тесто сахарной пудрой! Действительно, при этом выпеченное тесто должно стать хрустящим. Огромное спасибо за этот шикарный рецепт! Обязательно испеку именно такой НАПОЛЕОН.
У Вас такой интересный рецепт, необычно посыпать сахарной пудрой на тесто, Вы и сама очень красивая и оригинальная, спасибо Вам за рецепт! С Уважением к Вам Лилия с Ташкента!
Никогда не думала, что меня можно удивить рецептом наполеона - перепробовала массу рецептов, выбрала для себя два и благополучно обходилась ими. Но этот феерический ролик отправляю в закладки. Вы волшебница, пани Оксана! І дійсно найкраща господиня, дякую!
@@oksana_levi_levi Відповідаю, пані Оксана: спробувала і не пожалкувала ні разу. І смачно, і хрустко, і дуже корисно, бо дійсно після морозилки (а ми тримали його там один тиждень) не втратив своїх якостей і його можна готувати заздалегідь. Робили разом з сестрою і разом дякуємо Вам - за рецепт, за чарівність і такий привабливий сайт. Здоров'я Вам і вашій родині. З повагою - Людмила
Обалденно получилось! Вчера спекла по этому рецепту, спасибо огромное. Особенно удивило присыпания сахарной пудрой коржи перед выпечкой - это бомба! ❤❤❤
Супер рецепт! Точно так пеку торт с конца 70х годов! Именно с уксусом в тесто. Тогда меряли все стаканами, поэтому у меня записано "в стакан вбить яйцо, добавить 1 ст.л. уксуса, чуть соли и долить до верха ледяной водой". А вместо масла был маргарин, мне на маргарине тесто больше нравится. Крем, конечно, был другой, но это было все равно безумно вкусно! Оксана, мне понравилась идея притрушивать сах.пудрой тесто перед выпеканием, так сахар карамелизуется и дает дополнительную хрусткость и вкусовой оттенок. Спасибо за чудесный рецепт торта, он выглядит потрясающе и также потрясающе вкусен!
Мне очень нравятся все рецепты Оксаны. Она не только замечательно показывает правильное приготовление любого блюда, но и объясняет доступно любой рецепт. Спасибо!
Мечтала об этом рецепте. В детстве ела такой у кого - то на ДР. А потом всю жизнь было не то, сколько бы и где ни приходилось. И вот ОН ! 👍 И еще : нашла блогера, который без длиннот, ни секунды лишней на болтовню и возню, четко, быстро, слаженно все показал. Браво ! Респект! ❤
Весь ютюб завален именно этим рецептам теста, это самый упрощенный вид, а вот в советское время были рецепты теста для наполеона, вот там действительно коржи в несколько слоёв, сейчас такой наполеон не пекут, если только на заказ
@@РусланАбдулин-ш3жмоя мама и тётя пекли тот самый Наполеон. Заворачивали масло в тесто, раскатывали, убирали в холодильник, снова складывали, раскатывали.. и так несколько раз. Вот то был Наполеон! Император десертов. А этот так, бледное подобие.
@@РусланАбдулин-ш3жЕсть у меня советскя книга с рецептами по кондитерской выпечке. Попробовала, как-то сделать классическое слоёное тесто, не получилось. Буду пробовать "ленивое" -упрощённое слоёное.
Здравствуйте! Хочу приготовить по Вашему рецепту. Подскажите, пожалуйста, если торт не для длительного хранения, его можно сразу ставить в холодильник? Или лучше хранить в морозильной камере, в холодильнике размокнет от крема?
Вот это настоящий Наполеон ,когда хрустящий , а не когда спрессованный ,да ещё и мягкий , это не Наполеон , а , вот ваш рецепт , это вкуснятина из моего детства ! Спасибо , я его нашла !
Найдите : Дина. Коллекция рецептов. У неё почти 4 миллиона подписчиков. Там настоящий Наполеон. И он ни в коем случае не должен быть хрустящим. Хотите чего-то хрустящего - подсушите булочку в духовке , она будет хрустеть. Но только не Наполеон.
@@GalinaBakomuvэто кто сказал, что он не должен быть хрустящим? Дина? Ну так пеките с Диной. Мягким я могу испечь и бисквит. Я, например, люблю "Наполеон" хрустящий.
Оксаночка!!!!! Благодарность вам за ваши откровенные и вкусные рецепты!!! Удачи вам,мира и спокойствия!!! Большой привет любимой Этери и конечно вашей прекрасной маме!!!!
Здравствуйте!!! Спасибо за прекрасный рецепт и за эти маленькие хитрости! Про хранение в морозилке лайфхак супер!!! Привет Этери,замечательной женщине!!! Всем здоровья,счастья и Божьих благословений!!!
Красота какая! У многих женщин есть мечта приготовить вкусный хрустящий Наполеон.Оксана ваш рецепт удивительный.Приятно общаться с такой очаровательной хозяюшкой ,как вы.💥💥💥👌👌👌👍
@@oksana_levi_levi Оксана, Спасибо Вам за тепло, уют и умиротворение, которое дарит Ваш голос! За Ваши такие хрупкие, но волшебные руки творящие чудеса! Пусть в Вашем доме,в Вашей семье всегда горит не сгорая очаг Счастья, радости, любви и добра! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким! С меня лайк и конечно подписка!😋👍🌷
Такое наслаждение получила от вашей работы! Даже не работы а сказки!.. Вспоминала, как впервые в подростковом возрасте, лет в 13-14, пекла наполеон, кексы, бисквит и разное печенье. Это было открытием какого-то другого измерения для меня. И вот радуюсь, как та девочка, наблюдая за вашими руками и тому, что они сделали. Буду и другие видео смотреть. Благодарю и желаю счастья, здоровья и радости во всём!
Оксана спасибо большое за такой лёгкий рецепт торта Напалеон! 💖 Как всегда, все ваши рецепты на высоте! Приятно смотреть, приятно слушать! Здоровья вам и вашей семье! Любви
Оксана, спасибо за рецепт торта! Испекла Наполеон, получился супер вкусный, семья оценила на высший балл. Я много побывала разных рецептов, но ваш превзошёл все, получился хрустящий, слоистый, идеальный ❤️.
Наконец-то я нашла рецепт настоящего хрустящего "наполеона", как готовила моя бабулечка в моём детстве! Обязательно завтра приготовлю!!! Спасибо Вам за рецепт!❤
Оксана, Вы прекрасно доходчиво рассказали о приготовлении этого замечательного торта "Наполеона" . В моей семье ,начиная с бабушки пекли Наполеон И я всегда пеку не обязательно на праздник,а на выходной день . Тесто ,и крем я так же готовлю ,как Вы. Вам спасибо большое!!!❤
Доброго Вам дня Оксаночка. Мне 60 лет и я, (по словам моих близких и друзей) вкусно готовлю. Но я нашла вашу чиабатту приготовила и заинтересовалась вашими роликами. Вы умничка. Я тоже пеку наполеон он вкусный, но обязательно испеку ваш. Подписалась и буду прислушиваться к вам и вашей свекрови она тоже вкусно готовит. Спасибо за ваш труд.
Таки боже мой, это не торт , это шедевр. Моё Вам гранд мерси. Вы таки волшебница. Это именно Тот Наполеон. Приготовила полторы порции крема и шо Вы думаете - нехватило. Он великолепен как впрочем и Вы ❤.
Здравствуйте Оксана ! Огромное спасибо за такой шикарный рецепт ! Особое спасибо великолепную озвучку и за грамотный комментарий к рабочему видео . Это великолепно запоминается и усваивается . ❤️👏👏👏🌷🌷🌷
@@oksana_levi_levi Вы волшебная, красивая и умная женщина! Очень жаль, что вы не говорите о стиле и моде женщин. И как одеваются в Израиле женщины среднего и выше возраста 🤗🤷♂️
Оксана, огромное спасибо за рецепт ! Этот хрустящий наполеон делали впервые на этот Новый год (2024 г)! От рецепта не отступали. Торт получился великолепный !!!!! СПАСИБО !
Наконец то нашла классический рецепт наполеона, какие только рецепты не перепробовала... ваш рецепт -это просто супер! Сколько я искала настоящий наполеон, огромное спасибо Оксана! Я сразу подписалась на ваш канал, буду пробовать другие ваши рецепты. Вы - профессионал!
Уважаемая Оксана! Не подобрать слов,чтобы выразить вам благодарность за ваш Наполеон. Пеку давно,всяко разное,НО этот торт самое вкусное ,что не только я пекла ,а то что я никогда вкуснее не ела можно сказать!!!Вы Фея !!!Огромная благодарность ,что подарили нам это сокровище!!!Здоровья вам и вашим близким, мира и безмерного счастья!!!❤❤❤
Спекла вчера. Только крема делала на половину больше. Это что-то бесподобное! Коржи хрустят! Крем чудесный! По вкусу и консистенции как советский Наполеон. Чудо!
Рецепт просто потрясающий, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, Оксаночка, за то, что поделились этим рецептом. Я за свои 72 года каких только рецептов коржей не перепробовала, но ЭТОТ....это что-то совершенно потрясающий. Раньше "Наполеон " был только имененным тортом моей дочки ( лучше всех рецептов до этого был классический из книги "О вкусной и здоровой пище " 1952 года, которую мне отдала моя Мамуля), а, попробовав ЭТОТ торт, мой внук сказал, что теперь это и его именинный торт, так что теперь спеку и ему на 16-летие. Еще и еще раз , Оксаночка,а ОГРОМАДНОЕ СПАСИБО от всей моей семьи, которая не модет оторваться его есть пока весь не съедят. И друзья тоже ьвли в восторге. Конечно, всё получается дольше, чем на видео, но это того стоит:ТОРТ БЕСПОДОБНЫЙ! Дай Бог ЗДОРОВЬЯ и много СЧАСТЬЯ Вам, Вашим замечательным маме и свекрови, ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ на долгие годы. Кстати, моя дочка и халы печет каждую неделю по Вашему рецепту. Да ХРАНИТ ВСЕХ ВАС БОГ а этот нелегкое для Израиля время 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💕💕💕💕💕ШАБАТ ШАЛОМ ✡🕎
Добрый день дорогая Оксана я из Афганистана,извиняюсь за ошибке 🙏 спасибо за рецепт очень вкусный торт но не разу не полочилос у меня ☹️ обязательно пеку этот торт 🙏
Много раз уже готовила этот торт, и у мужа др опять буду готовить Наполеон, торт который хочется всегда кушать, не устаёшь от этого блаженства, спасибо вам за ваш труд, любимый Наполеон, хрустящий 🤤
Смотрела очень много рецептов приготовление* солёно тесто *, остановилось в этом, спасибо Оксаночка, дай Бог и моим детям такой добродетеьной жены как ты доченька🥰🙏🤲
У Вас,Оксаночко, не тільки рецепти чудові,а й самі відео.Все показуєте швидко,красиво,аргументовано.Сьгодні будемо мати гарну,смачну тему для обговорення з донькою.Вона теж вподобала Вашу працю і Вашу родину. Всім Вашим рідним здоров'я і процвітання!
Оксана, Вы просто Молодец! С таким энтузиазмом рассказываете, что ноги уже бегут на кухню, чтобы приготовить эту вкуснятинку! и радовать своих близких! Спасибо!
Це щось! Приготувала минулого тижня, але ще є частина смаколика у морозильні, дякую за лайфхак❤ Неймовірно смачно, і коржі ,і крем чудовий! Гарно дякую, Оксана ❤ Зараз буду пекти Ваш пиріг з яблуками))
Добрый вечер, сегодня приготовила Наполеон по Вашему рецепту, коржи получились изумительными, хрустящими, перепробовала много рецептов, но этот самый лучший, выпекла очень быстро, действительно удобно раскапывать на весь противень, значительно экономит время, спасибо ещё раз, теперь этот рецепт торта будет у меня любимым
Никогда не любила торт Наполеон, но после того как испекла его по этому замечательному рецепту, обожаю его! Сегодня буду печь уже в третий раз! Спасибо Вам за рецепт, здоровья и всего наилучшего❤
Здравствуйте, Оксаночка! Спасибо за рецепт! На День Валентина испеку обязательно! Вы не только грамотный комментатор, но и очень КРАСИВАЯ ЖЕНЩИНА! Мир Вашему дому! Чикаго
Вітання з Кривого Рогу. На свято спекла наполеон, за вашим рецептом. Це 10 з 10)) А ідея з заморозкою - це просто ВАУ. Я спочатку засумнівалась, а тоді взяла та невелику частину поклала в заморозку і результат нас вразив. Пекти і заморожувати!! Дякую. МИРУ, добра та тепла)))
Пеку наполеон всю жизнь, очень вкусно, но слушала вас и слюной чуть не захлебнулась. Очень красивый получился ваш торт. Я так понимаю сверху посыпать сахарной пудрой для хруст кости коржей. А я добавляю в тесто чайную ложечку сахара для цвета коржей, но надо попробовать, как вы. Я вообще то люблю готовить сладкий стол с разными видами тортов, корзиночки, конфеты. Поэтому готовлю коржи для всех тортов заранее и в пакетах храню, даже за две недели можно А перед праздником сразу готовлю крема разные и намазываю торты. Люблю когда сладкий стол это не один тортик, а несколько и разной выпечки много Тогда и праздник на праздник похож.
Наконец-то я "созрела"). Прекрасно получилось,по сладости в самый раз. Правда ,не всё так просто))),но оно того стоит. Спасибо! Никогда раньше не получался таким хрустящим. Респект!
Вот это ,я, понимаю "НАПОЛЕОН"!!!!!!!!Вам 10000000.... лайков и подписка,не знала про Ваш канал.Спасибо огромное.
🥰
Выглядит торт потрясающе .первый раз вижу что б коржи посыпали сахарной пудрой .обязательно приготовлю .прямо руки чешутся это сделать.спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. У меня всё получилось, самый вкусный Наполеон из всех рецептов который я готовила.
Великолепный рецепт. Испеку внуку. Грамотное объяснение.Красивая речь. Профессионал.Спасибо
Вот это настоящий Наполеон!!!Этот хруст ласкает слух!! СПАСИБО!!!
Оксана,ви наше сонечко 🐞 Дякую за рецепти.Я завжди чекаю на ваші смаколики.Привіт з Черкас.Вітання всій вашій родині.Дай Боже вам здоров'я 🙏🙏🙏
По-моему,вас,Оксана ,можно смотреть и слушать просто,без всякого рецепта и кулинарии,а ещё ,скорейшего мира на вашей родине,пусть хранит господь всех🙏🏻
🥰Спасибо.
Да-да, поддерживаю, Оксана замечательная! 😉 И спасибо за пожелания МИРА ! ❤️
День добрый,что с Этери?переживаем.можно рецепт куличей,спасибо.
Рецепт
😢
Всем привет! Оксана! Большое спасибо Вам за рецепт этого торта. Сделал его дома на Новый 2024. Торт обалденный. Аромат- сливочного масла. Правда калорийный. Но очень вкусный. Наша семья- в восторге! Всем рекомендую попробовать сделать!
Приготовила торт на новый год, получился очень вкусный хрустящий Наполеон всем очень понравился, большое спасибо
Отличное тесто! Я такое для Наполеона всю жизнь пеку. Только коржи круглые, 22-24 см. 10-11 штук. Для такого количества коржей крем делаю из литра молока. Ну, и в крем добавляю коньяк и масло пополам со сливками 33%. Спасибо, Оксаночка, волшебница!
Пожалуйста поделитесь точной рецептурой вашего крема!!!
Буду очень благодарна
Я тоже делаю крем из литра молока
@@АннаМедведева-х1т в последнее время я делаю по рецепту "Сладкие рецепты"Чили шоколад, практически такой рецепт, как всю жизнь делала, но технология улучшенная. И после охлаждения можно взбить с 200 гр мягкого сливочного масла или 33% сливок. Нам такой нравится.
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Пускай мы ленивые кондитеры, но я призываю! нет, я умоляю вас - забудьте навсегда о чудовищных кошмарах типа крема из сгущенки с маслом. Не делайте этого, козленочками станете! Научимся же делать реально вкусный крем!
Как и панакотта, заварной крем делается не сложнее, чем манная каша.
ГЛАВНОЕ: МЕШАЕМ ЭНЕРГИЧНО!
Вкратце: молоко кипятим с сахаром, туда выливаем размешанный с яйцом и молоком крахмал, интенсивно мешаем до готовности, остужаем. Ничего сложного, а вкуснотищааа!!
Теперь подробнее.
Нам понадобится:
1 литр молока
200 г сахара (примерно стакан)
40 г муки (примерно 2 ст.л. с горкой)
50 г кукурузного крахмала (примерно 5 ст.л. с горкой)
5 яиц или 8 желтков
1 пакетик ванильного сахара, лучше с натуральной ванилью
Молоко с сахаром в БОЛЬШОМ ковшике ставим кипятить. Большой ковшик нужен затем, чтобы при перемешивании крем не плескался на плиту. Можно делать и в кастрюле, но ковшик при перемешивании удобнее держать.
Перемешиваем немного, чтобы сахар растворился и не пригорел на дне.
Присматриваем! А то убежит!
Пока молоко греется, в миске смешиваем крахмал, яйца, ванильный сахар и муку и разводим молоком до консистенции, как на блины. Литься должно тонкой струйкой, так будет удобнее. Молоко можно взять из греющегося (но не кипящего) ковшика, а можно заранее отлить немного. Перемешиваем до однородности.
Когда молоко закипает, убавляем огонь , берем крепкий венчик или деревянную лопатку. Энергично помешивая, тонкой струйкой выливаем крахмальную смесь в молоко, отставляем пустую миску, крепко беремся за ручку ковшика и начинаем энергично мешать.
Если мешать неэнергично, крем может пригореть! Стараемся, чтобы все равномерно мешалось, и не оставалось в углах ковшика или в середине. Опять же, а то пригорит.
Теперь самое главное: когда крем готов?
Во многих книжках пишут: нагревать до загустения. Так оно густеет практически сразу! Если крем не доварить, он потом разжижится, и получится фигня. А потом крем идет комками, и на этом этапе все бросают венчик и расстраиваются.
Внимание! Когда крем как бы комкуется, это нормальный этап! Продолжаем быстро и интенсивно мешать. Крем готов, когда его поверхность становится глянцевой, а крем стелется за венчиком красивыми глянцевыми волнами.
Следите, чтобы крем не пригорел! Это еще одна частая проблема, когда огонь слишком сильный или мешать вяло, то на дне образуется пригоревшая корочка.
Еще одна тонкость. Крем достаточной густой, и мешать его надо чем-то крепким. Ложкой мешать чесслово неудобно! В идеале мешать большим крепким венчиком. Те венчики, которые продаются в Икее - хлипкая фигня и их лучше не покупать. Нет венчика - мешаем деревянной или пластиковой лопаткой. Деревянные прочнее пластиковых и хорошо вымешивают густой крем.
Готовый крем снимаем с огня. Если кастрюля или ковш с тройным дном, то оттуда крем надо перелить, а то на дне пригорит, даже снятый с огня.
Накрываем крем контактно пищевой пленкой или любым другим целлофаном. Контактно - это значит прямо на крем кладем пленку! Это нужно, чтобы при остывании не образовалась невкусная корочка. Можно вместо пленки все время перемешивать, то я считаю, это слишком хлопотно.
Когда крем остыл, пробуем и наслаждаемся!
Крем после остывания получается очень густой. Это нормально. Вспомните, как выглядит остывшая манная каша Смайлик «smile» Перед применением заварной крем нужно взбить обычным ручным блендером, и он снова станет глянцевый и эластичный. Если остались непробитые комочки, то можно процедить через сито.
Если смешивать со сливками густой застывший крем, то останутся комочки. Я работала в двух кондитерских, и этап пробивания заварного крема блендером был в обоих обязательным в технологии.
@@marinal.9977 Спасибо 👍
Доброго дня! Благодарю за рецепт крема. Получился сразу, очень вкусный. И никакого сгущеного молока не надо.
Благодарю вас, Оксаночка за рецепт наполеон- это моё грузинское детство! Именно такой торт мы ели было это давно в 60-х годах и жили мы в Марнеули, Этери знает это место! Ещё раз большое спасибо, напомнили моё детство, а ещё были заварные; эклеры, картошка и пустые профитроли, песочные, бисквитные, а ещё был засахаренный фундук,... Это было что-то с чем- то!!!!
В Марнеули большой рынок был, мы из Казрети ездили туда на выходные за персиками, черешней и всякой другой вкуснятиной
Готовлю такой много - много лет.Ещё в поваренной книге 1957 г.этот рецепт.
Кажется, я встретила нужный рецепт торта "Наполеон".
Подача выше всяких похвал!
Этот канал стоящий, спасибо за работу. 🎉
12:37 спасибо ,начиладелать
Чудная, дивная, прекрасная Оксаночка.... Хочу выразить вам свою огромную благодарность за этот рецепт.... Вся слава Богу. Слава Богу, что создаёт таких прекрасных людей... Сколько делала этих "наполеонов". Вот, ваш рецепт ооочень понравился. Ещё доделываю, но уже понимаю, какие вкусные коржи. А крем буду делать на манке. Тортик для старшей дочери, просто она очень любит с детства этот крем...Успехов вам и дальнейшего процветания вашему каналу..... Да благословит вас Господь и всех ваших родных. 🙏
Спасибо!❤️
Поделитесь, пожалуйста, рецептом крема на манке. Давно о нем слыхала, но к сожалению, узнать рецепт нельзя ни у кого. Спасибо.
Спасибо огромное ! Вчера испекла торт строго по вашему рецепту . В крем добавила ст. ложку ( с горкой ) сгущенки и ст. ложку коньяка ( не претендую на лучший , какой был ))).
Торт получился божественный! Хрустящие коржи , в меру сладкий крем. Идеальное сочетание . Это самый вкусный Наполеон , который мы когда- либо пробовали.
Всем советую приготовить !👍🌻🌞
Как здорово! Спасибо😍
Подскажите пожалуйста, какой процентный уксус нужно?
@@АнастасияКотова-б2м обычный , 9% .
@@Наталья-ж2ч9ц спасибо большое!
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста,коньяк чувствуется в креме?
Потрясающая идея посыпать тесто сахарной пудрой! Действительно, при этом выпеченное тесто должно стать хрустящим. Огромное спасибо за этот шикарный рецепт! Обязательно испеку именно такой НАПОЛЕОН.
безподобний рецепт і відмінна розповідь. дякую
Так и слушала бы, скорей хочется бежать и готовить, БРАво
У Вас такой интересный рецепт, необычно посыпать сахарной пудрой на тесто, Вы и сама очень красивая и оригинальная, спасибо Вам за рецепт! С Уважением к Вам Лилия с Ташкента!
@@ІванВоєвода-ф5е опрва
❤
Никогда не думала, что меня можно удивить рецептом наполеона - перепробовала массу рецептов, выбрала для себя два и благополучно обходилась ими. Но этот феерический ролик отправляю в закладки. Вы волшебница, пани Оксана! І дійсно найкраща господиня, дякую!
Дякую за ваш чудовий відгук😃 сподіваюсь, що приготуєте за цим рецептом і напишете як вийшло 😌
@@oksana_levi_levi Обов'язково!
@@oksana_levi_levi Відповідаю, пані Оксана: спробувала і не пожалкувала ні разу. І смачно, і хрустко, і дуже корисно, бо дійсно після морозилки (а ми тримали його там один тиждень) не втратив своїх якостей і його можна готувати заздалегідь. Робили разом з сестрою і разом дякуємо Вам - за рецепт, за чарівність і такий привабливий сайт. Здоров'я Вам і вашій родині. З повагою - Людмила
Оооо, этот божественный хруст! Обожаю Наполеон хрустяшку! Благодарю за подсказки!
Обалденно получилось! Вчера спекла по этому рецепту, спасибо огромное. Особенно удивило присыпания сахарной пудрой коржи перед выпечкой - это бомба! ❤❤❤
Завораживает своей красотой Оксана с Наполеоном!
🥰
Вчера делала торт, все были в восторге и я сама) Торт очень вкусный, хрустящий, хотела сделать именно хрустящий наполеон. Спасибо за рецепт ❤
С сахарной пудрой не слишком сладкий получается?
От неожиданость 😀 одно слово Обалдеть! Благодарю за рецепт! Здоровья, Мира, Любви вам всем, особенно Этери! Respect! ❤❤❤
Долго искала рецепт наполеона не могла понять, чего не хватает. Этот то что надо. Благодарю и мира всем
И красавица, и умница,и приятно слушать. Дальнейших успехов. Спасибо за прекрасный рецепт ❤
Супер рецепт! Точно так пеку торт с конца 70х годов! Именно с уксусом в тесто. Тогда меряли все стаканами, поэтому у меня записано "в стакан вбить яйцо, добавить 1 ст.л. уксуса, чуть соли и долить до верха ледяной водой". А вместо масла был маргарин, мне на маргарине тесто больше нравится.
Крем, конечно, был другой, но это было все равно безумно вкусно!
Оксана, мне понравилась идея притрушивать сах.пудрой тесто перед выпеканием, так сахар карамелизуется и дает дополнительную хрусткость и вкусовой оттенок.
Спасибо за чудесный рецепт торта, он выглядит потрясающе и также потрясающе вкусен!
Мне очень нравятся все рецепты Оксаны. Она не только замечательно показывает правильное приготовление любого блюда, но и объясняет доступно любой рецепт. Спасибо!
Спасибо!❤️
❤
❤
Обожаю ваш канал; как прекрасно все объясняете, Этери - прекрасная хозяйка и пример жены, матери, бабушки. Спасибо, 🙏
Мечтала об этом рецепте. В детстве ела такой у кого - то на ДР. А потом всю жизнь было не то, сколько бы и где ни приходилось. И вот ОН ! 👍
И еще : нашла блогера, который без длиннот, ни секунды лишней на болтовню и возню, четко, быстро, слаженно все показал.
Браво ! Респект! ❤
Спасибо большое🥰
Весь ютюб завален именно этим рецептам теста, это самый упрощенный вид, а вот в советское время были рецепты теста для наполеона, вот там действительно коржи в несколько слоёв, сейчас такой наполеон не пекут, если только на заказ
@@РусланАбдулин-ш3жподелитесь ,пожалуйста, рецептом по которому пекли в советское время. 😊
@@РусланАбдулин-ш3жмоя мама и тётя пекли тот самый Наполеон. Заворачивали масло в тесто, раскатывали, убирали в холодильник, снова складывали, раскатывали.. и так несколько раз. Вот то был Наполеон! Император десертов. А этот так, бледное подобие.
@@РусланАбдулин-ш3жЕсть у меня советскя книга с рецептами по кондитерской выпечке. Попробовала, как-то сделать классическое слоёное тесто, не получилось. Буду пробовать "ленивое" -упрощённое слоёное.
Пробовала много рецептов но ваш рецепт это просто шедевр! Соблюдая рецептуру получается всё отлично!Спасибо большое!!!
Очень рада, что оценили!😃
Дороговат для Наполеона( пресное тесто и заварной крем)
Здравствуйте! Хочу приготовить по Вашему рецепту. Подскажите, пожалуйста, если торт не для длительного хранения, его можно сразу ставить в холодильник? Или лучше хранить в морозильной камере, в холодильнике размокнет от крема?
Так,смачний я його робила по цьому рецепту,респект українці Оксані
💛💙
А как вы поняли что автор украинка, она же говорит на русском языке?
Аксана живёт в Израиле, замужем .Супруг Грузинский еврей Много лет она с свекровю ведёт мастеркласы. Да она Украинка. С уважением квам Этери и Оксана.
Просто очаровательная! Редкий цветок! Такая нежная, одухотворенная! Такая умная, добрая, сноровистая…
Спасибо большое 🥰
Оксана, вас смотреть - одно удовольствие! А тут ещё и торт шикарный! Спасибо вам за ваш труд.
Оксана, огромное спасибо за рецепт!!! Это единственный рецепт настоящего « наполеона»! Коржи , действительно, хрустящие и вкуснящие!!!!
Вот это настоящий Наполеон ,когда хрустящий , а не когда спрессованный ,да ещё и мягкий , это не Наполеон , а , вот ваш рецепт ,
это вкуснятина из моего детства ! Спасибо , я его нашла !
Найдите : Дина. Коллекция рецептов. У неё почти 4 миллиона подписчиков. Там настоящий Наполеон. И он ни в коем случае не должен быть хрустящим. Хотите чего-то хрустящего - подсушите булочку в духовке , она будет хрустеть. Но только не Наполеон.
@@GalinaBakomuv Наполеон готовится из слоёного теста, остальное - это тортики.
А раньше масло рубили ножом в муку
@@GalinaBakomuv Настоящий Наполеон в СССР был очень хрустящий.
@@GalinaBakomuvэто кто сказал, что он не должен быть хрустящим? Дина? Ну так пеките с Диной. Мягким я могу испечь и бисквит. Я, например, люблю "Наполеон" хрустящий.
Благодарю Вас, ❤появилось желание испечь торт Наполеон по Вашему рецепту , думаю что получится 🤔Желаю всего хорошего 👍
Оксаночка!!!!! Благодарность вам за ваши откровенные и вкусные рецепты!!! Удачи вам,мира и спокойствия!!! Большой привет любимой Этери и конечно вашей прекрасной маме!!!!
Вот это идея!
Это просто супер.
На Рождество,без заморочек .
Очень понравился рецепт.
Это находка для меня.
Оксана! Тak хотела научиться делать настоящий легкий и хрустящий наполеон! Спасибо!! ❤
Здравствуйте!!! Спасибо за прекрасный рецепт и за эти маленькие хитрости! Про хранение в морозилке лайфхак супер!!! Привет Этери,замечательной женщине!!! Всем здоровья,счастья и Божьих благословений!!!
Просто замечательный рецепт. Еще просматривала и прослушивала , а уже чувствовала потрясающий вкус и умение автора этого произведения ! Браво !!
Необычный НАПОЛЕОН, красивое сопровождение с объяснениями красивой хозяйки рецепта! Еще один рецепт в мою копилку НАПОЛЕОНОВ! Большое СПАСИБО!
Красота какая! У многих женщин есть мечта приготовить вкусный хрустящий Наполеон.Оксана ваш рецепт удивительный.Приятно общаться с такой очаровательной хозяюшкой ,как вы.💥💥💥👌👌👌👍
Спасибо ❤
@@oksana_levi_levi Оксана,
Спасибо Вам за тепло, уют и умиротворение, которое дарит Ваш голос!
За Ваши такие хрупкие, но волшебные руки творящие чудеса! Пусть в Вашем доме,в Вашей семье всегда горит не сгорая очаг Счастья, радости, любви и добра! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
С меня лайк и конечно подписка!😋👍🌷
@@ЕленаСуровцева-с2н спасибо большое 🥰
Мне очень понравился рецепт. Обязательно испеку именно по этому рецепту. У меня муж обожает торт Наполеон. 👍
Такое наслаждение получила от вашей работы! Даже не работы а сказки!.. Вспоминала, как впервые в подростковом возрасте, лет в 13-14, пекла наполеон, кексы, бисквит и разное печенье. Это было открытием какого-то другого измерения для меня. И вот радуюсь, как та девочка, наблюдая за вашими руками и тому, что они сделали. Буду и другие видео смотреть. Благодарю и желаю счастья, здоровья и радости во всём!
Вы очень красивая. С праздником вас и всех ваших близких.
Отлично.
Замечательный торт, создаётся впечатление лёгкости приготовления!!!
Оксана спасибо большое за такой лёгкий рецепт торта Напалеон! 💖
Как всегда, все ваши рецепты на высоте! Приятно смотреть, приятно слушать! Здоровья вам и вашей семье! Любви
Легко в руках МАСТЕРА!😁
Шикарный торт !!!
НапОлеон
Приготовила по этому рецепту получился шикарный наполеон спасибо Оксаночке буду готовить только по твоим рецептам удачи и счастья тебе
Спасибо 🥰
Отличный рецепт. Особенно условия хранения готового наполеона в морозилке. Спасибо!!!
С Крещением, Вас! Здоровья и мира всем! Рецепт актуален и очень классный!!!
Оксана, спасибо за рецепт торта! Испекла Наполеон, получился супер вкусный, семья оценила на высший балл. Я много побывала разных рецептов, но ваш превзошёл все, получился хрустящий, слоистый, идеальный ❤️.
Как чудесно! На здоровье!!!
Наконец-то я нашла рецепт настоящего хрустящего "наполеона", как готовила моя бабулечка в моём детстве! Обязательно завтра приготовлю!!! Спасибо Вам за рецепт!❤
Увидев Вас и ваши руки могу представить вкус того торта спасибо большое Ви чарівні!!!!!!!
Оксана, Вы прекрасно доходчиво рассказали о приготовлении этого замечательного торта "Наполеона" . В моей семье ,начиная с бабушки пекли Наполеон И я всегда пеку не обязательно на праздник,а на выходной день . Тесто ,и крем я так же готовлю ,как Вы. Вам спасибо большое!!!❤
Оксана, доброе утро, спасибо большое за рецепт, очень приятно начинать свой день с Вас и вашего рецепт а
Looks Yammy, Thank you 😊. How is Etery doing?
Делаю уже в пятый раз ,великолепный рецепт ,спасибо Оксана. Мирного неба.
Доброго Вам дня Оксаночка. Мне 60 лет и я, (по словам моих близких и друзей) вкусно готовлю. Но я нашла вашу чиабатту приготовила и заинтересовалась вашими роликами. Вы умничка. Я тоже пеку наполеон он вкусный, но обязательно испеку ваш. Подписалась и буду прислушиваться к вам и вашей свекрови она тоже вкусно готовит. Спасибо за ваш труд.
Век живи, век учись 😌 спасибо!
@@oksana_levi_levi однозначно.😋
Оксаночка, это невероятно! Благодарю Вас! Вы волшебница!
Ждем с нетерпением из Ташкента ❤❤❤🇺🇿🇺🇿🇺🇿
Таки боже мой, это не торт , это шедевр. Моё Вам гранд мерси. Вы таки волшебница. Это именно Тот Наполеон. Приготовила полторы порции крема и шо Вы думаете - нехватило. Он великолепен как впрочем и Вы ❤.
Спасибо большое! Очень рада, что так понравился торт! Он и правда бесподобен!😃
Огромное спасибо. Рецепты ,все без исключения, получаются с первого раза! Оксаночка,Ваши советы бесценны! Храни Вас Господь! Привет из Одессы!
👋👋👋💛💙
Здравствуйте Оксана ! Огромное спасибо за такой шикарный рецепт ! Особое спасибо великолепную озвучку и за грамотный комментарий к рабочему видео . Это великолепно запоминается и усваивается . ❤️👏👏👏🌷🌷🌷
Чтоб получилось с первого раза и попало в записную книжку семейных рецептов 😃
@@oksana_levi_levi Вы волшебная, красивая и умная женщина! Очень жаль, что вы не говорите о стиле и моде женщин. И как одеваются в Израиле женщины среднего и выше возраста 🤗🤷♂️
Спасибо большое за рецепт.
@@oksana_levi_levi хорошо сказали.🙂
Х
Душевное спасибо за вкуснейший рецепт хрустящей наполеона . Вы волшебница...
Оксана, огромное спасибо за рецепт ! Этот хрустящий наполеон делали впервые на этот Новый год (2024 г)! От рецепта не отступали. Торт получился великолепный !!!!! СПАСИБО !
Замечательно! Очень рада!
Оксаночка приятно снова Вас видеть. Наполеон обалденный получился. Спасибо.
До чего вкусно рассказали! Придётся приготовить. Благодарна, не рассказать! Лень возиться, но приготовлю. Молодчинка!
Наконец то нашла классический рецепт наполеона, какие только рецепты не перепробовала... ваш рецепт -это просто супер! Сколько я искала настоящий наполеон, огромное спасибо Оксана! Я сразу подписалась на ваш канал, буду пробовать другие ваши рецепты. Вы - профессионал!
Благодарю 🥰 попробуйте последний торт с фундуком
Уважаемая Оксана! Не подобрать слов,чтобы выразить вам благодарность за ваш Наполеон. Пеку давно,всяко разное,НО этот торт самое вкусное ,что не только я пекла ,а то что я никогда вкуснее не ела можно сказать!!!Вы Фея !!!Огромная благодарность ,что подарили нам это сокровище!!!Здоровья вам и вашим близким, мира и безмерного счастья!!!❤❤❤
Мне очень приятно! Спасибо большое 🫶🏻
Присоединяюсь тоже перепробовала много рецептов, но этот шик!
Благодарю, всем надо учиться у вас, как преподать описание и показ рецепта - чётко, кратко, всё понятно, вы прелесть!
🥰❤️
Просто божественно! Спасибо, дорогая Оксана за этот прекрасный рецепт и Вашу любовь и доброту! Всех благ Вам и Вашим близким!
Две недели собираюсь испечь Наполеон, но что-то меня останавливало....Теперь я поняла, что. Огромное спасибо за рецепт. Это именно то что я хотела.
Спекла вчера. Только крема делала на половину больше. Это что-то бесподобное! Коржи хрустят! Крем чудесный! По вкусу и консистенции как советский Наполеон. Чудо!
Ну очень интересный процесс приготовления,видно,что не обычный и вкусный наполеон,обязательно попробую Ваш рецепт!Спасибо!🙏Храни Господь Вашу семью!
Испекла по вашему рецепту, получилось отлично, даже на третий день Наполеон остался хрустящим. Спасибо большое 🎉
Рецепт просто потрясающий, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, Оксаночка, за то, что поделились этим рецептом. Я за свои 72 года каких только рецептов коржей не перепробовала, но ЭТОТ....это что-то совершенно потрясающий. Раньше "Наполеон " был только имененным тортом моей дочки ( лучше всех рецептов до этого был классический из книги "О вкусной и здоровой пище " 1952 года, которую мне отдала моя Мамуля), а, попробовав ЭТОТ торт, мой внук сказал, что теперь это и его именинный торт, так что теперь спеку и ему на 16-летие.
Еще и еще раз , Оксаночка,а ОГРОМАДНОЕ СПАСИБО от всей моей семьи, которая не модет оторваться его есть пока весь не съедят. И друзья тоже ьвли в восторге. Конечно, всё получается дольше, чем на видео, но это того стоит:ТОРТ БЕСПОДОБНЫЙ! Дай Бог ЗДОРОВЬЯ и много СЧАСТЬЯ Вам, Вашим замечательным маме и свекрови, ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ на долгие годы. Кстати, моя дочка и халы печет каждую неделю по Вашему рецепту. Да ХРАНИТ ВСЕХ ВАС БОГ а этот нелегкое для Израиля время 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💕💕💕💕💕ШАБАТ ШАЛОМ ✡🕎
Как замечательно! Спасибо большое🥰🥰🥰
Добрый день Оксана. Благодарю за шикарный рецепт. Восхищении вкуса нет предела.
Я вам так благодарна за ваш труд СПАСИБО ♥️🙏
Добрый день дорогая Оксана я из Афганистана,извиняюсь за ошибке 🙏 спасибо за рецепт очень вкусный торт но не разу не полочилос у меня ☹️ обязательно пеку этот торт 🙏
Очень красиво браво
Оксана, спасибо за рецептик! Вы красавица и прекрасная хозяюшка! А хруст..... мммм... Обязательно приготовлю!
Здравствуйте Оксаночка💋💋💋👌👍спасибо за рецепт ,дай бог Вам и вашим близким здоровья ,счастья счстья и мира🙏🙏🙏🙏
Оксана, как вы хорошо рассказываете! Все четко и понятно, спасибо!
Много раз уже готовила этот торт, и у мужа др опять буду готовить Наполеон, торт который хочется всегда кушать, не устаёшь от этого блаженства, спасибо вам за ваш труд, любимый Наполеон, хрустящий 🤤
Отлично, вот это отзыв!
Я тоже своему мужу всегда на др этот наполеон готовлю 😃
У вас самые вкусные съемки Наполеона!
Шикарное предложение, обязательно попробую Ваш рецепт ❄️☃️
Спасибо 💓💓💓
с праздником Крещения! Всего доброго и хорошего Вам, Оксаночка, Вашей семье!
Умничка. После Вашей подачи хочется его уже кушать.
Я приготовила этот торт. Совершенно идеальное количество крема, и весь рецепт - сбалансирован и прекрасен. Очень вкусно, очень хрустяще.
Очень рада, что понравилось🥰
Благодарю за рецепт! Приятно слушать грамотную речь! Вы прелесть! 😄👍🥰
Как приятно Вас видеть и слышать! Все понятно! Обожаю Вас!
Как я долго искала этот рецепт! Вы моя спасительница! Спасибо!!! Бегу печь коржи! Спасибо!!!!
Смотрела очень много рецептов приготовление* солёно тесто *, остановилось в этом, спасибо Оксаночка, дай Бог и моим детям такой добродетеьной жены как ты доченька🥰🙏🤲
Дай Бог🙏🏻 спасибо☺️
Х
У Вас,Оксаночко, не тільки рецепти чудові,а й самі відео.Все показуєте швидко,красиво,аргументовано.Сьгодні будемо мати гарну,смачну тему для обговорення з донькою.Вона теж вподобала Вашу працю і Вашу родину.
Всім Вашим рідним здоров'я і процвітання!
Дякую, готуйте разом із донькою та зі мною 😍
Оксана, Вы просто Молодец! С таким энтузиазмом рассказываете, что ноги уже бегут на кухню, чтобы приготовить эту вкуснятинку! и радовать своих близких! Спасибо!
Сколько поцентный уксус ?э
Це щось! Приготувала минулого тижня, але ще є частина смаколика у морозильні, дякую за лайфхак❤ Неймовірно смачно, і коржі ,і крем чудовий! Гарно дякую, Оксана ❤
Зараз буду пекти Ваш пиріг з яблуками))
Мені приємний Ваш гарний відгук, рада, що рецепт прийшовся до смаку! Дякую💛💙
Добрый вечер, сегодня приготовила Наполеон по Вашему рецепту, коржи получились изумительными, хрустящими, перепробовала много рецептов, но этот самый лучший, выпекла очень быстро, действительно удобно раскапывать на весь противень, значительно экономит время, спасибо ещё раз, теперь этот рецепт торта будет у меня любимым
Оксаночка, спасибо, спасибо, спасибо за такой рецепт, вы показали все тонкости приготовления. Доброе у вас сердце.
🥰❤️
Здравствуйте, уважаемые Оксана и Этери. Всегда с интересом и удовольствием смотрю ваши видео. Благодарю Вас, за то, что вы делаете.
Сегодня приготовила торт по вашему рецепту. Очень нам всем понравился, а хруст было слышно аж на улицу!!!! Спасибо за ваш труд!!! Всем рекомендую!!!!
Никогда не любила торт Наполеон, но после того как испекла его по этому замечательному рецепту, обожаю его! Сегодня буду печь уже в третий раз! Спасибо Вам за рецепт, здоровья и всего наилучшего❤
Здравствуйте, Оксаночка! Спасибо за рецепт! На День Валентина испеку обязательно! Вы не только грамотный комментатор, но и очень КРАСИВАЯ ЖЕНЩИНА! Мир Вашему дому! Чикаго
Спасибо!🥰❤️
Вітання з Кривого Рогу. На свято спекла наполеон, за вашим рецептом. Це 10 з 10))
А ідея з заморозкою - це просто ВАУ. Я спочатку засумнівалась, а тоді взяла та невелику частину поклала в заморозку і результат нас вразив. Пекти і заморожувати!! Дякую. МИРУ, добра та тепла)))
Пеку наполеон всю жизнь, очень вкусно, но слушала вас и слюной чуть не захлебнулась. Очень красивый получился ваш торт. Я так понимаю сверху посыпать сахарной пудрой для хруст кости коржей. А я добавляю в тесто чайную ложечку сахара для цвета коржей, но надо попробовать, как вы. Я вообще то люблю готовить сладкий стол с разными видами тортов, корзиночки, конфеты. Поэтому готовлю коржи для всех тортов заранее и в пакетах храню, даже за две недели можно А перед праздником сразу готовлю крема разные и намазываю торты. Люблю когда сладкий стол это не один тортик, а несколько и разной выпечки много Тогда и праздник на праздник похож.
Наверное, вы накрываете красивый стол!
Наконец-то я "созрела"). Прекрасно получилось,по сладости в самый раз. Правда ,не всё так просто))),но оно того стоит. Спасибо! Никогда раньше не получался таким хрустящим. Респект!