Долго искал хороший рецепт этого блюда и вот нашел.спасибо вам!я сам работаю на кухне,чанахи я ел еще в детстве их готовила мама.с тех пор я ел их в некоторых ресторанах,но все было не то,лишь однажды в одном ресторане мне понравилось блюдо но не было времени попросить рецепт.я знаю просмотрев способ приготовления и ингредиенты,что вы очень вкусно приготовили.и теперь я буду готовить их для себя🌹👍🤗
Мне очень нравится Ваша кухня, но в нашем городе нет баранины молодой и свежей , могу ли я приготовить из курицы такое блюдо ? И чем лучше залить просто водой или куриным бульоном . Заранее Благодарю . Наташа
ничего подобного в Грузии никогда не делают! Полная профанация блюда. То, что показано в данном ролике есть ни что иное, как мясной аджапсандал. Чанахи делается в глиняной посуде из предварительно обжаренных ингредиентовю Причем бакладжаны режутся пополам и начиняются курдючным салом. После того, как отдельно обжаренные компоненты блюда , в состав которого, между прочим входит жаренный картофель, а не перец, соединяются в глиняной посуде, блюдо ставится в духовку и томится там около 20-30 минут. Так что, перестаньте пудрить мозги несведующим людям!"
Согласен, Давид ! При этом ничего мешать не надо до полной готовности! Все складывается слоями и тушится на медленном огне. Может и не быть горшочков, но тогда можно в большой огромной кастрюле, лучше ис толстыми стенками!
зачем выпаривать из мяса все соки обжарив до такого состояния. в мясном булёне должни тушится все ваши овощи. из овашеи понадобится бакладжани помидори картофель..с бакладжан и помидор срезаэм головки и ножом вискабливаем все внутрености и помешаем нарубив всё ето очень мелко( добавив мелкопорезанний зелень лук и баранний курдюк) обратно в бакладжан и в помидорах и закриваем сваими срезанными головками. картофель нарезаем крупно и кладём всё ето слоями в каструлю добавив вина( сухое обязательно) и на медленном огне до готовности.
Сегодня кушал Чанахи.Очень-приочень вкусно.Грузия, спасибо за ваше национальное блюдо!👍Объедение! Вам привет из Украины!👋........... ......................... th-cam.com/channels/giU37EWtKqGa5unCJkgoPA.html
Никогда не слышал, чтобы на чанах обжаривалось на сковороде. Чанах готовиться в горшочках в печи или духовке и воду туда не добавляют, все в собственном соку. А горшочки залепляют лепешкой. Это рагу какое-то, а не чанах
![[Part 1] ทารกน้อยถูกทิ้ง👶 หญิงชราเก็บขวดขายเลี้ยงดูเขาจนโต #โลกการละคร](http://i.ytimg.com/vi/nPTDvFCExks/mqdefault.jpg)
Спасибо огромное за рецепт 👍👏👏👏👍 Очень люблю грузинскую кухню, вот бы ещё страну увидеть ☺️
Долго искал хороший рецепт этого блюда и вот нашел.спасибо вам!я сам работаю на кухне,чанахи я ел еще в детстве их готовила мама.с тех пор я ел их в некоторых ресторанах,но все было не то,лишь однажды в одном ресторане мне понравилось блюдо но не было времени попросить рецепт.я знаю просмотрев способ приготовления и ингредиенты,что вы очень вкусно приготовили.и теперь я буду готовить их для себя🌹👍🤗
Спасибо, очень вкусное блюдо.)))
Желаю вам,вашей семье и каналу процветания,благополучия и мирного неба над головой.с уважением из республики Дагестан.
Супер 👍👍👍👍👍 хотя вообще готовить не умею...но сделаю по вашему рецепту...
Очень вкусная штука! Обожаю! И именно этот вариант!👍👍👍💋
Какая Вы милая и приятная! Сегодня буду готовить, учитывая Ваши советы. Спасибо!
Так аппетитно выглядет!!! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт)!
Отличный рецепт! Сами готовим часто! Очень рекомендуем!
Мне тоже очень понравилось
Умничка Спасибо большое за рецепт родная моя!!!!
Какая красота. Можно даже не пробовать по видео видно что вкусно!!! Пошли размораживать баранину)!
Здравствуйте!У вас темно на кухне,нужен яркий свет,а так хорошо не видно.
Я не критикую,просто из добрых побуждений.🌹🌹🌹
Вкуснятина!!! Мы приготовили по вашему рецепту. Спасибо!
Аппетитно, слюни текут.
Обожаемое блюдо! Спасибо!
Очень интересно, а где морковь?
Надо бы вам казан приобрести,в нем удобнее готовить.
გაიხარე გენაცვალე!თან ჩემი საყვარელი ბლუდაა!ჩანახი შეიძლება ასეც გაკეთდეს თუ არა გაქვს პატარა ქოთნები.ნუ აკრიტიკებთ ასე ძალიან!
Мне очень нравится Ваша кухня, но в нашем городе нет баранины молодой и свежей , могу ли я приготовить из курицы такое блюдо ? И чем лучше залить просто водой или куриным бульоном .
Заранее Благодарю . Наташа
💐
Все! Хочу Чанахи!!!
А стрючковая фасоль?!😮
Готовим с вами.Верим в успех)!
Морковка не идет туда?
Получается, овощи отдельно обжаривать не нужно?
Спасибо.
Это правильный рецепт. КАРТИОШКУ НЕ НАДООООО!
ничего подобного в Грузии никогда не делают! Полная профанация блюда. То, что показано в данном ролике есть ни что иное, как мясной аджапсандал. Чанахи делается в глиняной посуде из предварительно обжаренных ингредиентовю Причем бакладжаны режутся пополам и начиняются курдючным салом. После того, как отдельно обжаренные компоненты блюда , в состав которого, между прочим входит жаренный картофель, а не перец, соединяются в глиняной посуде, блюдо ставится в духовку и томится там около 20-30 минут. Так что, перестаньте пудрить мозги несведующим людям!"
Согласен, Давид ! При этом ничего мешать не надо до полной готовности! Все складывается слоями и тушится на медленном огне. Может и не быть горшочков, но тогда можно в большой огромной кастрюле, лучше ис толстыми стенками!
Дружище, спасибо! Долго искал рецепт, видео приготовления чанахи от грузина. Не сорьтесь. Всем мир!
специи по вкусу
Говорят, что чанахи армянское блюдо. И называлось Чанах. Армяни жили в Тбилиси с момента его основания.
зачем выпаривать из мяса все соки обжарив до такого состояния. в мясном булёне должни тушится все ваши овощи. из овашеи понадобится бакладжани помидори картофель..с бакладжан и помидор срезаэм головки и ножом вискабливаем все внутрености и помешаем нарубив всё ето очень мелко( добавив мелкопорезанний зелень лук и баранний курдюк) обратно в бакладжан и в помидорах и закриваем сваими срезанными головками. картофель нарезаем крупно и кладём всё ето слоями в каструлю добавив вина( сухое обязательно) и на медленном огне до готовности.
Чанах ичине дамляма япханлар. Тюрк емеги.
Сегодня кушал Чанахи.Очень-приочень вкусно.Грузия, спасибо за ваше национальное блюдо!👍Объедение!
Вам привет из Украины!👋........... .........................
th-cam.com/channels/giU37EWtKqGa5unCJkgoPA.html
Спасибо Паха! Очень приятно!!!
Соль разве не нужно ложить?
А всё поняла👍
наверное очень вкусно, но извини, это не чанах.
Девочка же сказала. Упрощённый вариант.
извините но это не чанах даже по близости не стоит
А нам очень понравилось! Готовим переодически! А какой у вас рецепт? Очень интересно попробовать!!!
Никогда не слышал, чтобы на чанах обжаривалось на сковороде. Чанах готовиться в горшочках в печи или духовке и воду туда не добавляют, все в собственном соку. А горшочки залепляют лепешкой. Это рагу какое-то, а не чанах