ЧАНАХИ - моё любимое грузинское блюдо | Томлёное в горшочках МЯСО С ОВОЩАМИ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2020
- Сочное, горячее грузинское блюдо в горшочках, а так же лайфхак, который позволит сделать эффектную подачу.
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хотите пропустить новое видео, жмите на колокольчик.
________________________
-картофель
-баклажан
-говядина
-помидор
-кинза ( я использую стебли)
-чеснок
-уцхо сунели
-аджика
-соль
-масло подсолнечное
________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#Чанахи #ЗонаЛазерсона #Лазерсон
Лазерсон теперь один из моих любимых блогеров. К кому сейчас не зайдешь - либо вирус, либо экономика. А здесь душа радуется! Спасибо большое!!
Супер!😋🥰
Не такой уж и старый.
Остальное - в самую точку.
Так у него тоже! То ли свинина на хер! То ли....споём семь-сорок!
Мясо так сочно выглядит,суперски.
Илья Исаакович, мне кажется, что Вы если даже просто кусок хлеба отрежете, будет ВКУСНО смотреть. Помимо того, что учитель должен ЗНАТЬ материал, он еще должен уметь его КРАСИВО ПРЕПОДАТЬ. А в этом умении я пока выше Вас никого не видела! Браво! Брависсимо! И помните: если Вам плюют в спину, значит Вы ВПЕРЕДИ!
Попробуйте делить по сёстрински ,будет равномерней
Плевать ему в спину невозможно. Таких людей , я думаю, в природе не существует. Всё очень вкусно, красиво и доступно. Спасибо за рецепты.
Сама технологи, Дядька ЛУЧШИЙ!!!!👍👍👍💖
Очень подкупает стиль общения , прямо как с лучшим другом общается и в выражениях не стесняется ! Супер повар ! Супер кулинарный тренер ! Здоровья, и больше роликов !
Вы на морду его на посмотрите
Чисто под водочку что то приготовить
@@ina5687 Помним и мы эту чебуречную, наверное, лучшая в городе была.
"Дед Лазарь"не старый,он реально продвинутый,весёлых,харизматичный и очень позитивный человек.Ему не надо крутых продуктов,как многим "типа поварам",достаточно обычных,которые могут позволить себе жители постсоветского пространства,назовем так.Браво мастер!!!
Бред
Питерская Поварская школа😁
Он из Санкт Петербурга? @@stt118
Лазерсон ---лучший из всех поваров!!!!!Манера говорить,аппетитно пробует и делится секретами.Обажаю!!!
Кто за то, чтоб после самоизоляции, продолжился формат "домашней кухни"?
Мы за!!!!
За
Ну, тогда давайте говорить... Нет. КРИЧАТЬ! Даешь домашнюю кухню!!! Пусть Илья Исаакович нас услышит.
Поддерживаю!
На фоне коллекции чайников и расписных ляганов 👍👍👍
Спасибо большое, запах блюда долетели до Латинской Америки, вспомнила детство и бабушку на кухне в моей любимой Грузии. На плохие отзывы не обращаете внимания
как же этот повар высшей категории, умеет по простому готовить
вот по тому он и высшей категории!!!
Чанахи получились супер вкусные, как в ресторане, спасибо мастеру! Делала все по рецепту!
Вы абсолютно правы: так их, этих "умников"...всегда солили баклажаны и отжимали, чтобы они не впитывали масло...вы умница...
Мы высшее пищевое образование не получали, но у нас из поколения в поколение при варке баклажанной икры та же тактика: присаливаем баклажаны, а через время отжимаем. Перед отжимом можем даже залить водой. Во-первых, уходит горечь, во-вторых- чернота, и блюдо становится визуально красивее 😍😍😍 Спасибо, ШЕФ, за Ваши рецепты и рекомендации🙏🙏🙏
Замечательный повар, объясняет все понятно, Храни Вас Господь и Вашу семью.
Так у нас в Хачапури Хинкальевич приносят в горшках ещё полчаса кипит на столе😂
Всё отлично, просто я бы добавил зелёного перца и как вы сказали перед сервировки свежую киндзу, это даст больше палитры как вкусовых так и для глаз, спасибо из Грузии
Как же Вас приятно смотреть! И профессионализм и юмор! Готовлю по Вашим рецептам, всегда отличный результат, СПАСИБО 😃
Свой мужик! Прикольный и вкусно готовит, всех благ тебе! :)
Не просто профессионал и не просто уважаемый человек, а Человек с большой буквы. Не только рассказал рецепт и показал вкусную картинку, так ещё и рассказал теорию и интересные истории связанные с блюдом. Тут нечего говорить, всё очевидно
Большое удовольствие вас смотреть и слушать. Особенно воспроизводить ваши рецепты на кухне. Спасибо что вы есть , чтобы вкусно есть!
Самый лучший повар! Просто из народа! Свой в доску! Разъясняется ясней некуда , Мужик!!!!
Алкаш
Юмор Лазерсона как всегда зашкаливает 👍🤣❤
ВСЕГДА ВСЁ ВКУСНО И КРАСИВО! 😎
Отличный юмор
На канал попала совершенно случайно и сразу ведущий пришелся по душе. Все по простому, с юморком. БРАВО! Спасибо ВАМ большое.
Еврейский лайфхак: 6 порций на 8 человек. Ты солнышко!
Ви таки ещё многого не знаете!
🤣
Все вкусно.спасибо.
@@user-zb5iw3fd1p зххжжждджзххзжжжж
😹😹😹
Илья Исакович, Вы неподражаемы! Спасибо за прекрасный рецепт, преподнесенный, как всегда, иронично и с юмором!
Очень нравиться дядя Лазерсон-как человек и как повар!Удачи и творческого долголетия!
Как здорово! Потрясающий ведущий! Самоирония - отличительная черта умного человека. Я просто отдыхаю, когда смотрю бесподобного Лазерсона! И очень вкусно. Спасибо огромное!
Какой ты дедушка. Не бери в голову! Когда внука покажешь, тогда ладно🤠🤘Крутой ты Шеф, спасибо!
Три лайка ,,дедушке повару " за ночнушку марьивпновны))))) Хорошо , а главное с душой, приготовленные чанахи всегда вкусны и замечательны. И не важно ,где они сделаны . В горшке дома, в цептере на костре, или в казане , зимой в мороз и под поземку...
Ваш голос, ваш подход, ваша экспансия знаний.. Любовь к любимому делу)) Это изумительно!
Сегодня делаю чанахи, горшки ещё в духовке. Решила посмотреть у вас рецеп, потому что наблюдаю за вами давно и доверяю вашему мастерству. Не добавила аджику, теперь буду знать. Спасибо вам, вы супер повар и настоящий мужчина! Обожаю вас!!!
Наконец-то, я достану свои горшочки с дальней полки! ❤
Удивительный ЧЕЛОВЕК и МАСТЕР!!!
Всегда смотрю ваши передачи с большим удовольствием стараюсь следовать вашим советам я иногда готовлю в горшочках и всегда думала как красиво подать , завтра удивлю мужа приготовлю и подам красиво. Нам уже за 60 но до сих пор хочется чем то удивить и порадовать его . Спасибо 🙏
Илья Исаакович!!! Большое спасибо за ваши рецепты. Когда вы говорите , что нужно в рецепте варить ПЯТЬ минут, то это надо уметь так выразительно сказать!!! Даже если вы преподносите рецепт который уже известен, но вы всё таки так его преподнесёте и обязательно добавите какую то свою изюминку. Спасибо вам за ваш позитив , за ваше хорошее настроени, за ваши рецепты. Ну и конечно за ваш не иссякаемый юмор. Моя молодость прошла в таком коллективе, с которыми я до сих пор поддерживаю с ними связь хотя они живут в разных странах мира. И ЧИНАХИ готовят именно так как вы. СПАСИБО!!!
Илья Исакович,вы чудесный человек,профессинал,спасибо за ваш юмор.Сонечке 100 баллов как оператору сьемки.👍👍👍👍🌹🌷⚘
Исаакович
@@user-mq4rr7iz7o Исакыч
Снято отлично!
Вот вот ляпота слушать Шефа. Спасибо!!! Сказка на ночь ... хорошо , что поел, всем чанахи ночи!
Шестью горшёчками накормить восемь гостей! Браво!
Как здорово! Как позитивно ведётся беседа...Умница! Спасибо за щамечательный рецепт!!!🤗
И не ДУРАЧЕК!, и не СТАРЫЙ!!,))) а вовсе даже НОРМАЛЬНЫЙ в меру кокетливый молодой МУЖЧИНА!!!, моющий за собой сковородки))))))
не учите старого повара! красавец! подписка и лайкос! красавец ШЕФ
Очень нравится канал
Вы такой классный, здоровья вам и сил! А рецепты у вас человеческие.
Вы восхитительны, большой актёр и отличный повар , спасибо вам огромное, удовольствие получила от просмотра колоссальное 😁😁🤪
Спасибо большое,Вам. Нормальный мужик может приготовить обед семье. Спасибо огромное за труд
Лазерсон,мы Вас любим!
Добрый вечер! семья в восторге от Чанахи по вашему рецепту!!!!! Спасибо, что делитесь с нами секретами приготовления!!! И блюдо получается Очень вкусным!!!
Спасибо! Обожаю это блюдо!!! только ни разу его не готовил с баклажанми, всегда с грибами... но теперь сделаю
...и да, оно супер горячее!!!!!!!!!!
Всегда жру из горшочка))))) ну и фигли, что неприлично, закрываю двери, опускаю жалюзи и никто не видит моего позора)))))
А я купила очень красивые горшочки с тарелочками для подачи и вкуснее и эстетически вполне . В Греции такое очень дёшево
😂😂😂👍
Аааа!!!Бл... я не один такой?!!)))
Жаренную картошку и яишницу-глазунью тоже всегда вкуснее почему-то жрать прямо со сковородки, а не с тарелки. И хоть убейте меня, мнения своего не изменю!
@@maksimluzin1121 Да да подтверждаю! И потом исчо хлебушком вымакать)
Я сам повар, вы для меня лучший шеф! Не раз не писал а смотрю вас около 10 12лет в общем! Всегда восхищаюсь вами.у меня такой же стиль как у вас в готовки, не боясь что то испортить!)))
Уважаемый Илья. Благодаря Вашим рецептам, я стал повар экстра класса для своей семьи. Спасибо тебе Маэстро. На просторах интернета тебе нет равных. За Искрометный юмор отельное спасибо. !!!
Илья Исаакович,обожаю Ваши рецепты. Ещё больше-Ваше чувство юмора!!! Подасча блюда "для Авраама Моисеевича" сделала мой день))))))) Спасибо Вам!
Повторил рецепт дома, сразу после просмотра. Правда горшочков нетути и забабахал в форме для запекания. Сожрали все. Влёт!!!) Огромное спасибо товарищ Лазерсон!!!
Некоторые товарищи,если нет горшочков делают блюда в поллитровых банках,накрывают фольгой,ставят как игоршочки в холодную духовку,чтобы не лопнули!
Рамиля, спасибо за совет, но честно говоря не стал рисковать. Не доверяю я нынешним банкам. Хотя может и зря. 😁 пойду за горшочками)))
хорошая идея - в форме для запекания!) 911 - служба спасения?
Смотрел,вдруг из мобилы запах пошёл!
"Дедушке" стоит меньше внимания обращать на комментарии, ибо советы раздают как правило те, кто яичницу пожарить не в состоянии
Не надо быть рабом стереотипов.
Умничают те,кто корчит из себя знатоков околовсяческих наук.Верхушек нахватаются,а потом учат всех,,как надо жить,,.Илья Исакович всегда смотрю вас с интересом,а на умничающих не обращайте внимания
Да да с дивана чушь писать легко
@@user-ww6nv8vd4z
Здесь одни профессора
околовсяческих наук.
Пишут всякую ерунду
считают себя самыми умными
и учат готовить.
Ну с Лазерсоном
не поспоришь.
"Дедушка" знатно провоцирует комментаторов. Вы же знаете, как ютуб использует комментарии )) Кстати, этот комментарий, есть продукт данной провокации.
Старый дедушка повар уважуха тебе !!!
Это я одна вою, когда долго не вижу Илью Лазерсона!!!
Про Абрама Моисеевича и его костюм - прорвало от смеха!) Спасибо за прекрасный рецепт и порцию не менее прекрасного юмора!))
Спасибо Вам за... та за то что Вы есть!!! Честно Вам признаюсь, смотрю Ваш канал не ради рецептов, а ради удовольствия "инет общения"... Такой тонкий юмор!!! Да и вообще - настоящий еврейский мужчина!!! Спасибо ещё раз!!!
Вы- ироничный, умный, остроумный человек, который умеет посмеятьсянад собой. Это здорово!
Шеф!!! Слов нет, молодчина!!! Дай Бог здоровья вам и вашим близким.
Как же мне нравится Ваше ЧУТКА, стала говорить также)). Прекрасная энергетика, приятный человек и импозантный мужчина. Правильные семейные ценности. Рада, что нашла ваш канал! Спасибо вам большое.
Поражаюсь Вашему таланту, все на одном дыхании и объяснение и готовка. И все просто для людей без заморочек и дорогостоящей приблуды)
Господин Лазерсон...Вы шедевральны! )) чувство юмора на высоком уровне!!)))))))))
Та он дурачек!)
Благодаря Вам открыла уцхо- сунели для себя. Это нечто!
Это пажитник или хельба
Не факт, что я буду готовить, но факт , что от просмотра поднимется настроение! Спасибо, всегда смотрю с удовольствием!
Браво Вашему Таланту и профессионализму!!!!!!Вы замечательный Человечище и Шикарный Повар!!!!!!!
"Я финально, так сказать, мою за собой сковородку, как нормальный мужчина" 😁 Фразочки Лазерсона звучат как цитаты из Аншлага
Да Аншлагу до Исакича ещё ехать и ехать:)) Вот бы кто аншлаги на сцене делал.
@@alexey_d-ov вы очень наблюдательны
@@pumpkin_department , твоя аватарка вообще мозг сломала... Хочется цветы подарить, да ник мешает, а руку пожать, аватарка не велит... ХЗ чё делать...)))
@@user-fe9lu4xw6b если не знаешь как приветствовать то кидай зигу, это всегда прокатывает
3 часа ночи, смотрю как Лазерсончик делает чанахи)) надо идти покупать горшочки:)
Отличное блюдо. Бери баранину) постное мясо отстой) или филе бедра курицы.
И без горшочков прекрасно получается, в толстостенной посуде. Мясо любое можно, но самое вкусно из баранины.
Вы мне очень нравитесь все ваши рецепты век живи два века учись благодарна все легко просто и супер вкусно вы умеете подать.
Спасибо Вам, Илья ! С Вас, Вашей кулинарной школы начался мой поход в кулинарию. Теперь это моё главное увлечение. Успехов Вам!
9 и 15 июня провожу онлайн-МК по кулинарии на платформе Zoom. Готовим вместе онлайн из любой точки мира!
За несколько дней до мероприятия вы получаете подробный список продуктов и инвентаря, в назначенное время мы встречаемся, знакомимся и начинаем готовить. В конце- общаемся. Продолжительность 3 часа, не более 35 человек в группе - чтобы уделить внимание всем. Участвовать можно всей семьей по одной цене. Все подробности, в том числе меню : lazerson.ru/schedule
35 человек - это балаган!)
Сразу хочу предупредить, если все будут сидеть с включенными микрофонами, то будет фонить и вас не будет слышно.
Обязательно посадите администратора, который будет следить за тем, чтобы у всех были отключены микрофоны. Слово давайте только по поднятию руки.
В программе эта функция есть.
Тогда будет порядок. Иначе - хаос.
Александр, мы уже проводили МК на 30 человек и конечно, сидел администратор. Балагана не было. Но в любом случае спасибо.
@@zonalazersonov А посмотреть это можно будет ? онлайн или в записи..
Какие формы оплаты из зарубежа?
@@Janna.s если Вы оплачиваете участие , то не просто смотрите, а полноценно участвуете в процессе)
Спасибо большущее! Обожаю мясо с овощами, да ещё и в горшочках!!
Лучший повар, лучшие рецепты! Смотрю и учусь многому благодаря вам уже семь лет как - куда вы, туда и я ))) Отдельное спасибо - за чувство юмора, благодаря которому это не просто учёба, но и удовольствие. А так же - за рассказы про разные культуры и народы, ещё с «Мирового повара» обожаю это!
Илья - дорогой ) как всегда очень вкусно и .. качественно как ни где! Всяческих благ Дорогой!
Огромное человеческое спасибо, наш Драгоценный!
Самый лучший повар!!!! А как готовит хачапури!!!! Просто низкий поклон 💪🏻
Восхищена и очарована.Просто , с юмором доходчиво.Маленькие ньюансики и вот тебе чудо кухня.Благодарна безмерно, многое уже применила.
Все, что вы готовите -это супер вкусно,а в горшочках -это бомба!👍❤️😊
очень переживала..думала потеряла Вас навсегда!!рада ..что нашла !!!услада моего слуха..не готовлю, но слушаю Вас с кайфом))настроение после просмотра ваших шедевров ..всегда супер!!спасибоо Вам!!!Вы Лучший Шеф..всех времен!!
Илья огромное вам спасибо за рецепт. 💯💯💯👍👍👍👏👏👏🙋🙋🙋
Чанахи бомба!!!!! Воспроизвел не давно. Народ в о..... Обалдении. Спасибо Вам огромное.
На негативные комментарии не обращайте внимания, всегда найдутся люди, которые ничего хорошего не делают и других стараются обидеть. Я очень люблю смотреть ваши ролики. Большое вам спасибо
Спасибо большое с удовольствием слушаю и учусь у Вас
Очень вкусно и аппетитно. Спасибо Вам
всё как всегда разумно ёмко аппетитно спасибо Илья Исакович!!!
Купил горшочки после этого видео, спасибо за рецепт, очень понравилось!
Товарищи "зоновцы", мы впереди на 9000 (сами знаете). Ура! Товарищи!
спасибо, шеф)
@@user-mz7xh9vq3i , брат, зачем контору "спалил")))
в чём мы впереди и кого?)
@@user-fe9lu4xw6b она и так "горит"😂
@@user-fe9lu4xw6b врага нужно знать в лицо)
Благодарю! Как всегда всё супер!
Молодца!!! Грамотный профи,ничего лишнего,точно по теме. Браво!
Мне очень нравится его передача и его Коментарии к приготовления блюд.
Здоровья и позитива Мастеру !!!!!
Как говорил говорил мой знакомый сыну: не учи папу делать тебе братика! А чанахи мы сделаем не далее как через неделю! Спасибо, маэстро!
потрясающая подача рецепта. грузинский лайхачик. вы просто лучший повар. смотрю вас каждый день . это просто праздник учёба
После того как поднял горшок, оч кинематографично начал идти пар с блюда. Зачет, оч эффектно.
Спасибо за вашу работу! 👏
У некоторых ещё пипетка не отрасла, а уже отца учат как баклажаны отжимать 🤣😂
Обожаю чанахи! Очень интересен ваш рецепт, Илья!
Никто не сомневался, что у вас высшее образование.
Вы необыкновенный умничка. Обожаю Ваше шоу. Спасибо огромное. Здоровья Вам и творческих успехов. С удовольствием готовлю вместе с Вами
Благодарю вас за вкусную подачу!)
Отличный повар, отличный человек!!! Одно удовольствие смотреть! Всех благ, и скорейшего 1 000 0000!!!
Не хватает пейсов и шляпы! А как "кулинар"-"золотые" руки из )/(0..п.ы!!!
Лазерсон лучший!!! Спасибо Учитель🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Спасибо,у меня вечная проблема была в жирности баклажан,а теперь,благодаря вам,я могу и сумею их приготовить,супер Дядька))
Здравствуйте Илья и ваша семья. Спасибо вам за рецепт такого шикарного блюда. Очень нравятся овощи,с любым мясом. Вам приятного аппетита и удачи в дальнейшем,а также крепкого здоровья.