Цветы Иван-чая: заготовка - мифы и реальность
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2021
- В этом ролике я рассказываю, как правильно собрать и высушить цветы иван-чая, чтобы они не превратились в пух ;)
Буду рада видеть всех на моих площадках в соцсетях:
travy_sibiri_urga
ok.ru/travysibiriurga
t.me/anna_travy_sibiri_urga
Друзья! Всем огромная благодарность за лайки и комментарии! И если вдруг у вас появились вопросы, можете написать мне во Вконтакте vk.com/travy_sibiri_urga или в Телеграм t.me/anna_travy_sibiri_urga
Какая умничка девочка!
Благодарю за такой душевный комплимент! Правда очень приятно 🙏💖😊 особенно "девочка" 💖🌹🌹🌹
Спасибо Вам.
Спасибо😊😊😊
Собрала иван в позапрошлом году ,цветы было жалко ввбрасывать,решила посушить ,сняла с веточки .Когда в этом году решила попробовать заварить чай с цветами,была честно сказать удивлена,насколько приятный,ароматный,красивого цвета получился чай.Даже внук,который любит чай со сладостями,сказал ,что не хочется сладкого ,насколько вкусный чай получился. Так,что впредь нужно обязательно цветы иван чая заготавливать 🌱🌸🌱
какая Вы молодец! передаете внуку любовь к дарам природы🌺🙏🤗 кстати удивительно, что цветы через два года не потеряли своих свойств☝ Вы их в герметичной таре хранили?
@@travy-sibiri-urga в бумажном тёмном пакете,спасибо,что ответили 💯💝😍
У меня крыша под профлистом, ив солнечную погоду просто идеальная сушилка для трав-тень, жарко и проветривается хорошо. А в духовке риск перегреть, поджарить.
согласна, на крыше сушить самый лучший вариант, особенно проветривание много значит. я тоже на крыше сушу. летом и не в солнечную погоду крыша нагревается )) но не у всех есть такая возможность 🤷♀ а в духовке, если поставить на самый маленький нагрев и приоткрыть достаточно, то вполне можно сушить. но дело в том. что не всякую духовку можно приоткрывать при нагреве, надо обязательно читать инструкцию, а то можно угробить печку
Спасибо.все понятно.буду тоже их заготавливать.
В пух превращаются дозревшие семена Иван чая,у меня первый раз тоже повыстреливали во время сушки случайно попавшие к листьям длинные стрючки-палочки).Ничего страшного,на фоне зеленых листьев они распушаются и очень хорошо заметно,можно убрать
Недозревшие тоже могут превратиться в пух, они будет невсхожими, но пушистыми всё равно станут, поэтому сушить надо только самые свежие цветочки :)
Добрый вечер
Подскажите пожалуйста, а цветы сушить просто на воздухе, в тени, марлей прикрыть и иногда помешивать, чтобы не взопрели???
Лариса, я Вам в телеграм ответила t.me/anna_travy_sibiri_urga
Здравствуйте Марина! Я живу в Оймякойне полюс холода Якутии, очень люблю чай но сейчас чай уже не тот купить хороший в посёлке тоже нет возможности Много рецептов просмотрела в ютубе наконец то нашла цветы, с листьями у меня что то не получается, а можно сушить в квартире, или лучше заказать Вам🙂
@@user-mg5zx5bk4p Здравствуйте! хоть я и не Марина, но всё же отвечу;) в квартире можно конечно высушить, но лучше всё же в сушилке. Сейчас многие делают сушилки сами, из деталей для тёплого пола, поищете в интернете. А цветы отдельно я не продаю. У меня в продаже есть Иван-чай, в котором три компонента: листья ферментированные и неферментированные, и цветы. vk.com/market-192127117?w=product-192127117_4652379%2Fquery
Подскажите, цветы надо просто сушить, или можно ферментировать, как и листы?
Просто сушить. Но быстро. Если у Вас нет такого места, где достаточно жарко, при этом тень и проветривается, как например, у меня на крыше, то лучше сушить в сушилке.
@@travy-sibiri-urga Спасибо.
@@user-hw9qd3jf1d ☺🙏
можно ферментировать. Ромашка прелестно пахнет)
Подскажите ,а ферментированный иван чай вы можете продать?
Здравствуйте, Марина! вот моя группа во Вконтакте vk.com/travy_sibiri_urga можете глянуть, там в товарах есть два вида Иван-чая: "Иван-чай "Особый" и "Иван-чай и Сибирская Яблоня". Могу сделать чай по индивидуальному заказу, вот мой номер +79130765820 , здесь у меня ватсап и телеграм. Пишите, договоримся )
Если лист сухой,я его раскатывал рукаит,его надо дольше ферменьировать?
Прошу прощения, может быть я вопрос не поняла, но сухой лист не ферментируется, только свежий
@@travy-sibiri-urga он у меня свежий но сухой.12 часов стоял чтоб подвялиться но все равно жесткий и сухой
@@andreyy108 ориентируйтесь по запаху, как только будет насыщенный фруктовый аромат, можно сушить. Если сока мало выделилось лист может не сильно потемнеть, будет больше зеленых листочков, но чай всё равно будет вкусный. А вообще конечно, странно что лист сухой, интересно было бы фото растений посмотреть которые Вы собирали. Качество кипрея зависит от места произрастания, я не всякий собираю. У меня еще ролик есть, где я показываю какой собираю, а какой нет
@@travy-sibiri-urga прокатал руками,постояло 36 часов ,и .запах пропал..теперь как сено.интересно,хоть полезные свойства остались или тоже как запах пропали...
@@andreyy108 точно сказать не могу, но думаю, что остались. Просто ферментацию делают, в основном, ради вкуса и аромата. Странно, что так быстро аромат пропал, 36 часов это немного. попробуйте всё же высушить при 100 градусах с приоткрытой дверцей. Вполне возможно, Вы просто принюхались, если Вы всё время рядом находитесь
Сушу цветы Иван чая в сушилке, сохраняется цвет и форма.
Да, если заготавливать небольшое количество, то это идеальный вариант
А я собираю в аккурат с каждого растения беру по несколько листьев и так же цветы, чтоб не принести урон растению, а вот так срывать, я считаю варварски🤷♀️
А Вы знаете, кстати, что если плантацию Кипрея не прореживать, то через 2-3 года кипрей там исчезнет? Потому что корням просто перестает хватать места и они погибают, сразу все.
Я думаю,что цветы Иван чая нужно непременно оставлять,не собирать их. Иначе не будет семян,новых растений, плантаций, кроме того, пчёлам и полезным насекомым тоже нужны цветы Иван чая для питания.
Конечно, если в Вашей местности Кипрея растет мало, то цветы лучше оставлять. У нас в Сибири огромные заросли кипрея, всем хватит и людям, и насекомым, и на семена.
Вчера была на поле иван чая и была шокирована. Его давит борщевик. Еще пару лет и поле иван чая станет полем борщевика😢
@@dilaila123Алиса,а чтож не боритесь с борщевиком?
А можно к вам приехать по жить
Здравствуйте Михаил! В каком смысле пожить? В нашей деревне?
Вы пристроились?))
Горький чай из цветов кипрея
Цветы добавляют в ферментированный чай, для аромата и усиления целебных свойств)
Не угадали
Почему горький? Какие там вещества?
Профессор Барнаулов О. Д. о пользе иван-чая.
th-cam.com/video/BOQctGz2nDM/w-d-xo.html
Иван-чай. Лечебные свойства. Лесиовская Е.Е. - профессор, доктор мед. наук
часть 1- th-cam.com/video/NssVc42NSOU/w-d-xo.html
часть 2- th-cam.com/video/qAuUwaTc-W4/w-d-xo.html