🇦🇿Долма была включена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, как нац. азербайджанское блюдо Окончание «ма» присуще только тюркским языкам. Это словообразовательный аффикс -ma, служащий для образования от глагольных основ и корней имен существительных и прилагательных обозначающих действие, или состояние. Кстати этот же аффикс выступает в таких тюркских словообразованиях названий блюд как гаттама/гатлама, хашлама, бастырма, буглама, чыгыртма, говурма, дограма, кыйма, йарма, кайнатма соютма и т.п. Спасибо Вам за видео
Сам бакинец.... Мама часто делала долму и меня отправляла собирать листья... Долма, для меня это не просто любимейшее блюдо. Это одна из главных нот азербайджанской кухни!
Я родился в городе Сумгаит, мы- русские, но в Азербайджане жил еще дед моего деда. Дому обожаю, лучше долмы может быть только много долмы :) больше всего конечно люблю в виноградных листьях. Сейчас живем в краснодарском крае и Москве и на всех праздниках гости, которые до знакомства с нами не пробовали долму, но на наших праздниках ее ждут и просят
Какой же Вы прекрасный человек .Да откроет Аллах вам врата рая .Знаете ,люблю вашь голос ,слушать вас приятно.Всегла говорю себе ,выйду замуж буду все своему мужу по вашим рецептам готовить радовать близких .Будьте счастливы добрый,хороший человек Машаллах
Здравствуйте уважаемый дядя Сталик.Имя мое Юлиан,и напишу,быть может, совершенно не в тему приготовленного вами кулинарного изыска.Дело в другом.После определенных событий в моей жизни я стал служить на северном Кавказе,а именно в Чечне.Спустя некоторое время,как это часто здесь бывает, жена попросила развод,забрав с собой тот самый вкус жизни.После этого стало нестерпимо пресным,словно мясо несоленное,и жизнь стала протекать словно мимо меня и день ко дню стали более чем пастельные и серные.Но так было ровно до тех пор,как я совершенно случайно увидел в Ютубе ваши видео.Это было одно из изданий на тему шашлыка.С огромным удовольствием посмотрел,после чего с ещё большим стремление стал смотреть и другие видео.Те душевный посыл,доброта в словах,любовь к своему делу ,которые вы регулярно демонстрируете в своих изданиях смог пробудить у меня тягу к прекрасному и словно пробудить ото сна,в котором я пребывал все это время ,отрешённо наблюдая как жизнь проходит мимо.Я необыкновенно благодарен вам,за то,что вы делаете, спасибо вам!
Ушла и ушла, не жалей о ней. Хорошо, что сейчас предала, когда ты молодой и здоровый. Спасибо скажи! И смотри на жизнь с вопросом, как ты можешь ее улучшить. Не говори "нет" новым предложениям и возможностям, если они не нарушают принципы совести. Меняйся, старайся каждый день стать лучше хоть в чем-то. И все! Вперед!
Здравствуйте, уважаемый Сталик муаллим. Спасибо за рецепт, узнала некоторые тонкости, хотя готовлю это блюдо уже давно. Не зря азербайджанскую долму внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. P.s. большой привет из Баку. В Азербайджане тоже живут не только азербайджанцы. Это многонациональная страна.
Сталик не просто кулинар! Он поэт, художник, философ и волшебник. Его настрой - это доброжелательность, стремление принести радость людям и уважение ко всем нациям. Ребята операторы - изумительная операторская работа. Испытываю эстетическое наслаждение от каждого ролика.
Листья для долма продавали женщины в Баку, но сидели они не в центре базара ( там были мужчины), а у выхода. Так мне запомнилось, 1982 год. С тех пор очень люблю долму
Смотрю из Москвы, ваши истории из жизни, ваши наставления слово любящий родной дядюшка рассказывает задевая сердечные струны. Дай бог вам здоровья и кулинарного вдохновения.
Вы повар волшебник. Каждый раз смотрю Ваши рецепты и удивляюсь как Вы умеете ни только готовиться но и преподнести эти блюда вкладывая в них любви тепла и солнечного настроения.
Каждый год мы собираем эти листья и консервируем их в банки. Моя бабушка любит собирать листья для сарма с винограда сорта Баку и упаковывает их как ваша тётя, в пластиковые бутылки. Сталик Гусейнович спасибо вам за ваш труд и за то что упомянули о нас гагаузах. Очень приятно слышать о нашем народе от людей из других стран, приятно что о нас знают! Я вам очень признателен!
Дорогой наш ,любимый человек , спасибо за суперский ролик приготовления нашей Азербайджанской долмы! Привет Вам из солнечного Баку! Долгих лет жизни Вам!
Дорогой Сталик! Я Ваша поклонница из Германии. О Вас мне рассказала моя подруга из Турции. Я беседую о Ваших рецептах с друзьями из Австралии, Голландии, России, Азербайджана, Украины, Литвы и т.д. и т.п. Вы - всемирно известны. Я иногда приглашаю гостей попробовать блюда Сталика. Спасибо за то, что в эти смутные, страшные времена сплачиваете людей по всему миру. Вы и есть истинный миротворец, в отличие от тех, кто своим "миротворчеством" несёт, как правило, войну. А рецепты Ваши уходят в жизнь...
Дорогой Сталик Мюялим я прекрасно готовлю,но из уважения к Вам,после того,как прочла вашу просьбу,включила и ещё раз посмотрела Ваше гениальное видео.Ваша долма бесподобна .Благодарю вас за Ваши сказочные блюда .Я коренная бакинка.С уважением .Привет из Америки❤️💋❤️👍👍👍👏👏👏
Вспомнил детство в Хасавюрте....... бабушка готовила......но это было праздничным блюдом...... Спасибо за прекрасное подачу рецепта.... Сегодня пятница..... Живу в Америке с 1992 года.... А завтра удивлю всех своих друзей.....Иранские листья винограда есть в продаже....смотрел ночью.... надеюсь что до утра не задохнусь от слюны))))) спасибо за рассказ и за блюдо в стиле большой СКАЗКИ!!!! Огромное тебе спасибо!!!!!!!! За поднятие настроения и веру в не быть рабом желудка...)))))
Спасибо за ролик уважаемый! Долма одна из самых вкусных блюд Азербайджанской кухни. Желаю вам чтобы в ближайшее время в городе Шуша, на природе приготовили какой нибудь шедевр из Азербайджанской кухни и снимали на ролик👍🇦🇿
В Болгарии делаем "сърми". Летом заварачиваем в виноградных листиках, а зимой--в листиках квашеной капустой. В зимние праздники желательно делать микс: обе разновидности в одном казане
Руки как у пианиста!Он очень творческий человек...он был бы хорошим и скульптором,и художником,и писателем,поэтом,пианистом...и везде бы был на высоте!ПРОФЕССОР в своем деле!!!!
Дай Аллах вам здоровья.Вы наша Гордость.Вы не только показываете и учите.Вы передаёте нам через экран тепло и доброту.Спасибо Вам.Дай вам Бог самого ценного-здоровья .Амин.
Уникальный человек! Ум, культура, философия, уйма знаний, любовь к своему делу, великолепная память, да еще и отличная форма, при такой профессии! Столько качеств, в одном человеке, не часто встретишь)).
К сожалению я ни когда не пробовал и даже не видел в живую это прекрасное блюдо. Ну чтож, видимо пора приготовить её самому, раз уж ни кто не угостил) Пожелайте удачи)
Совершенно изумительное блюдо долма.И Сталик- мюаллим так мастерски его преподносит,что и правда слюнки текут!Но хотела бы сделать небольшое добавление.У нас Баку в фарш кладут много зелени: и укроп, и кинзу, и немного петрушки,мяту и свежую и сухую ,и очень вкусную,ароматную горную кинзу(она правда не всегда бывает, в основном весной)эта зелень даёт дополнительную сочность,вкус и запах.
Сталине, вас смотреть и слушать, это как меду напиться, забываешь про розни между народами, кажется, что в мире, существует, только любовь. Спосибо вам, за то радостное настроение, за удовольствие от еды и общения с вами.
Сталик благодаря вашим передачам мир должен прийти во все страны и без лести вы стоите десятки политологов и журналистов и вообще здорово у вас все получается.
Сталик, смотрю Ваше видео, сердце радуется! Так душевно и "Сары гялин" фоном... Вы правы, всё Азербайджанское должно быть высокого качества. Я родом из Баку. Люблю свою Родину, у нас особенный менталитет. Çox sağol, gardaş. Allah sağlasın. ❤️❤️❤️
Сам знаю как готовится долма. Но просмотрел Ваш рецепт - слюной чуть не подавился! Респект Вам, Сталик! Каждое блюдо, о котором Вы рассказываете - просто шедевр! Так может рассказать только Талантливейший Человек! Спасибо!
Ассалам Алейкум Станик ,смотрю твои эфиры и каждый раз убеждаюсь ты не повор, ты волшебник, когда у меня дети болеют и не хотят кушать я ставлю твою передачу и унас получается волшебный ужин спосибо тебе!!!!!!!!
Увидела пластиковую бутылку в ваших руках и улыбнулась..,тоже пользуюсь этим методом.У нас крымских татар япрах долмасы коронное блюдо на любых торжествах.Долма спастилой и орехами для меня ново,хочу попробовать вместо пастилы джем из кизила.Сталик бей очередная
Как всегда спасибо вам за рецепт и рассказ! Классическую люблю готовить и каждый июнь ее готовлю. А вот со вторым вариантом вы меня сильно удивили - Обязательно попробую такую сделать. Ещё раз спасибо и здоровья вам!
Эх.. Как же приятно осознавать, сколько труда, сколько искренности, вкладывает Автор в свой контент. Мне повезло, однажды, лично познакомиться с этим человеком. И этот теплый факт, многократно усиливает удовольствие от просмотра. Выход каждого нового ролика, словно, маленький праздник. Когда выполнил все поставленные задачи на сегодня, присел на свое любимое место, включил свой лучший экран. Пускай не такой большой и дорогой. Ты готов спокойно отдохнуть и напитать разум новой, полезной информацией. Вот так, легко. Добрые люди, случайные зрители. Ну поставьте лайк, ведь хорошо же! Пускай Вам будет так же хорошо, как и мне. Подпишитесь. И Ваша жизнь, обязательно, изменится к лучшему. Можете мне поверить.
Сталик муаллим, долму с грецкими орехами делают в Гебеле,в небольшом горном городке Азербайджана,здесь его называют"гоз долмасы" и еще гутабы делают с грецкими орехами.
Ассалому Алайкум! Сталик Ака!!! Привет из Ташкента! Дай Аллах вам здоровье и долгих лет жизни. Я тоже очень люблю долму. Как раз я сегодня делала детям. Супер!!!
Спасибо Вам! Когда-то пробовала долму в ресторане, не понравилось, увы((( Но, сейчас, я решила приготовить по Вашему рецепту. И попробовать снова открыть это блюдо для себя :) И, почему-то, мне кажется, что в этот раз мне понравится:)
Моя теща интуитивно стала делать в духовке такие пласты из сливового сока, поробовав один раз чурчхелу. Просто сказали что это и как делают. В итоге сейчас у нас потрясная сладуха с грецким орехом внутри. В листы такого выпаренного сока насыпается орех и нарезается как рулет кусочками.
Убил наповал,Сталик Гусейнович.Вот сижу на работе,посмотела вашевидео,и что вв думаете?Завтра приду ,и буду готовить,ведь это мое любимое блюдо,еще довга,пити бозбаш,кюфта.Дай Бог вам сил и здоровья,теперь ночь не спать,дождаться утра
Здравствуйте, глубоко уважаемый Сталик. Сегодня 14 Октября. Я из Новороссийска. Вы не представляете, какой сногсшибательный аромат мы ощущаем , выходя утром во двор, и, возвращаясь вечером домой!!! У нас сорт Изабелла. Ягоды ещё не совсем поспели. А листья - изумруд. В ноябре будет сок, натуральный. Вино не делаем. А листья для долмы я и впрок заготовлю, и нынче ещё успею использовать. Здоровья и мира Вам и вашим близким и родным!
Сталик так душевно, красиво рассказывает. Такое впечатление, что это не кулинарный рецепт, а путешествие в культуру, эпоху, быт и жизнь целого народа. И такое нас ждет в каждом выпуске. Один сплошной восторг и восхищение.
🇦🇿Долма была включена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, как нац. азербайджанское блюдо
Окончание «ма» присуще только тюркским языкам.
Это словообразовательный аффикс -ma, служащий для образования от глагольных основ и корней имен существительных и прилагательных обозначающих действие, или состояние. Кстати этот же аффикс выступает в таких тюркских словообразованиях названий блюд как гаттама/гатлама, хашлама, бастырма, буглама, чыгыртма, говурма, дограма, кыйма, йарма, кайнатма соютма и т.п.
Спасибо Вам за видео
Сам бакинец.... Мама часто делала долму и меня отправляла собирать листья...
Долма, для меня это не просто любимейшее блюдо. Это одна из главных нот азербайджанской кухни!
Qarabag Azerbaycandir! ❤❤❤
Я Турчанка и я блогадарна Братьям Азербайджанцам за такой божественный рецепт ❤️ мое самое любимое блюдо 🧿 очень люблю Азербайджанскую кухню ❤️🇦🇿🇹🇷
Дай вам Аллах здоровья и мир над головой🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇦🇿
Мы Азербайджанцы обожаем вас ❤❤🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Как Вы вкусно рассказываете! Каждый рецепт - не рецепт, а поэма! Спасибо! Здоровья и счастья Вам, уважаемый Сталик!
Я родился в городе Сумгаит, мы- русские, но в Азербайджане жил еще дед моего деда. Дому обожаю, лучше долмы может быть только много долмы :) больше всего конечно люблю в виноградных листьях. Сейчас живем в краснодарском крае и Москве и на всех праздниках гости, которые до знакомства с нами не пробовали долму, но на наших праздниках ее ждут и просят
Нуш олсун земляк😉✊
Привет от разинских!!!
Privet iz Baku❤
Сколько наших сумгаитцев в Краснодарском крае и в Москве
Сталик, вы одним выпуском за 30 минут для армяно-азербайджанского конфликта больше сделали чем наши политики за годы! Спасибо вам!
ДЛЯ конфликта или ПРОТИВ ?
А что он сделал? Закрепил то, что армяне не имеют никакого отношения к долме? Представляю как они бесятся.... 😃
Тонкое замечание про добрососедские отношения...
У хайев нет долмы - у нас украли и арут на весь мир про долму
Шаны ярпаг ,ляззят !!! Все маленькие один к одному, одним словом идеально 👌🏽🌷
Обожаю долму! Из листьев собранных на Абшеронских дачах - это мое детство! Спасибо большое.
Азербайджанская кухня очень вкусная💗💗💗
Какой же Вы прекрасный человек .Да откроет Аллах вам врата рая .Знаете ,люблю вашь голос ,слушать вас приятно.Всегла говорю себе ,выйду замуж буду все своему мужу по вашим рецептам готовить радовать близких .Будьте счастливы добрый,хороший человек Машаллах
Я Армянка, что такое......Машаллах
Здравствуйте уважаемый дядя Сталик.Имя мое Юлиан,и напишу,быть может, совершенно не в тему приготовленного вами кулинарного изыска.Дело в другом.После определенных событий в моей жизни я стал служить на северном Кавказе,а именно в Чечне.Спустя некоторое время,как это часто здесь бывает, жена попросила развод,забрав с собой тот самый вкус жизни.После этого стало нестерпимо пресным,словно мясо несоленное,и жизнь стала протекать словно мимо меня и день ко дню стали более чем пастельные и серные.Но так было ровно до тех пор,как я совершенно случайно увидел в Ютубе ваши видео.Это было одно из изданий на тему шашлыка.С огромным удовольствием посмотрел,после чего с ещё большим стремление стал смотреть и другие видео.Те душевный посыл,доброта в словах,любовь к своему делу ,которые вы регулярно демонстрируете в своих изданиях смог пробудить у меня тягу к прекрасному и словно пробудить ото сна,в котором я пребывал все это время ,отрешённо наблюдая как жизнь проходит мимо.Я необыкновенно благодарен вам,за то,что вы делаете, спасибо вам!
Ушла и ушла, не жалей о ней. Хорошо, что сейчас предала, когда ты молодой и здоровый. Спасибо скажи!
И смотри на жизнь с вопросом, как ты можешь ее улучшить. Не говори "нет" новым предложениям и возможностям, если они не нарушают принципы совести. Меняйся, старайся каждый день стать лучше хоть в чем-то. И все! Вперед!
@@Stalic62 Да Дяда Сталик.Именно так!Ваши слова полны мудрости и оптимизма,вот от этого вдохновляюсь я и ваши подписчики
@@Stalic62 Какое же у вас сердце огромное. Долгих лет жизни дядя Сталик. Bakidən salamlar😊
Какой чудесный.
Здравствуйте, уважаемый Сталик муаллим. Спасибо за рецепт, узнала некоторые тонкости, хотя готовлю это блюдо уже давно. Не зря азербайджанскую долму внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
P.s. большой привет из Баку. В Азербайджане тоже живут не только азербайджанцы. Это многонациональная страна.
Сталик не просто кулинар! Он поэт, художник, философ и волшебник. Его настрой - это доброжелательность, стремление принести радость людям и уважение ко всем нациям. Ребята операторы - изумительная операторская работа. Испытываю эстетическое наслаждение от каждого ролика.
Как Вы душевно рассказываете, я почему то расплакалась
Листья для долма продавали женщины в Баку, но сидели они не в центре базара ( там были мужчины), а у выхода. Так мне запомнилось, 1982 год. С тех пор очень люблю долму
Смотрю из Москвы, ваши истории из жизни, ваши наставления слово любящий родной дядюшка рассказывает задевая сердечные струны. Дай бог вам здоровья и кулинарного вдохновения.
Вы повар волшебник. Каждый раз смотрю Ваши рецепты и удивляюсь как Вы умеете ни только готовиться но и преподнести эти блюда вкладывая в них любви тепла и солнечного настроения.
Каждый год мы собираем эти листья и консервируем их в банки. Моя бабушка любит собирать листья для сарма с винограда сорта Баку и упаковывает их как ваша тётя, в пластиковые бутылки. Сталик Гусейнович спасибо вам за ваш труд и за то что упомянули о нас гагаузах. Очень приятно слышать о нашем народе от людей из других стран, приятно что о нас знают! Я вам очень признателен!
Gagauzlara salam
Я Бакинка русская,мой муж гагауз.очень любим долму)))
Долма венец Азербайджанской кухни 😍😍😍
Моя мама Крымская гречанка, и это мое любимое блюдо
*Как всегда очень красиво и вкусно! А азербайджанская долма😍🇦🇿*
Самый лучший повар! Спасибо огромное вам! Долма это одно из шедевров Азербайджанской кухни!
обожаю долму и всю нашу кухню) мира нашему прекрасному Азербайджану🇦🇿❤️
Дорогой наш ,любимый человек , спасибо за суперский ролик приготовления нашей Азербайджанской долмы! Привет Вам из солнечного Баку! Долгих лет жизни Вам!
Прекрасное представления азербайджанской долмы. 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Дорогой Сталик!
Я Ваша поклонница из Германии. О Вас мне рассказала моя подруга из Турции. Я беседую о Ваших рецептах с друзьями из Австралии, Голландии, России, Азербайджана, Украины, Литвы и т.д. и т.п. Вы - всемирно известны. Я иногда приглашаю гостей попробовать блюда Сталика. Спасибо за то, что в эти смутные, страшные времена сплачиваете людей по всему миру. Вы и есть истинный миротворец, в отличие от тех, кто своим "миротворчеством" несёт, как правило, войну.
А рецепты Ваши уходят в жизнь...
Дорогой Сталик Мюялим я прекрасно готовлю,но из уважения к Вам,после того,как прочла вашу просьбу,включила и ещё раз посмотрела Ваше гениальное видео.Ваша долма бесподобна .Благодарю вас за Ваши сказочные блюда .Я коренная бакинка.С уважением .Привет из Америки❤️💋❤️👍👍👍👏👏👏
Обожаю долму с чесночным соусом это бомба :))
Сталик Большое Человеческое Спасибо за Ваш Труд, которым делитесь с нами простыми людьми !!! С Уважением Ольга
Огромное Вам спасибо Сталик Гусейнович,за успокаивающее видео,душа прямо отдыхает пока смотрю ваше видео.Дай бог вам здоровья ,и вашей семье.
👍👍👍
Вспомнил детство в Хасавюрте....... бабушка готовила......но это было праздничным блюдом...... Спасибо за прекрасное подачу рецепта.... Сегодня пятница..... Живу в Америке с 1992 года.... А завтра удивлю всех своих друзей.....Иранские листья винограда есть в продаже....смотрел ночью.... надеюсь что до утра не задохнусь от слюны))))) спасибо за рассказ и за блюдо в стиле большой СКАЗКИ!!!! Огромное тебе спасибо!!!!!!!! За поднятие настроения и веру в не быть рабом желудка...)))))
Огромное спасибо прекрасному кулинару за азербайджанскую долму.
Спасибо операторам.
Спасибо за ролик уважаемый! Долма одна из самых вкусных блюд Азербайджанской кухни. Желаю вам чтобы в ближайшее время в городе Шуша, на природе приготовили какой нибудь шедевр из Азербайджанской кухни и снимали на ролик👍🇦🇿
Амин ! Иншааллаh!
❤❤❤❤
Сталик какой Вы романтик!!!Храни Вас Господь!
В Болгарии делаем "сърми". Летом заварачиваем в виноградных листиках, а зимой--в листиках квашеной капустой. В зимние праздники желательно делать микс: обе разновидности в одном казане
Руки как у пианиста!Он очень творческий человек...он был бы хорошим и скульптором,и художником,и писателем,поэтом,пианистом...и везде бы был на высоте!ПРОФЕССОР в своем деле!!!!
Огромное спасибо за подробный рецепт,век живи,век учись...
Большое человеческое спасибо Вам и вашей команде за вашу работу!)
Дай Аллах вам здоровья.Вы наша Гордость.Вы не только показываете и учите.Вы передаёте нам через экран тепло и доброту.Спасибо Вам.Дай вам Бог самого ценного-здоровья .Амин.
Уникальный человек! Ум, культура, философия, уйма знаний, любовь к своему делу, великолепная память, да еще и отличная форма, при такой профессии! Столько качеств, в одном человеке, не часто встретишь)).
К сожалению я ни когда не пробовал и даже не видел в живую это прекрасное блюдо. Ну чтож, видимо пора приготовить её самому, раз уж ни кто не угостил)
Пожелайте удачи)
Очень люблю вас! И смотреть ваши профессиональные ролики Здоровья и долгих лет вам Сталик Мы в Баку вас очень любим
Совершенно изумительное блюдо долма.И Сталик- мюаллим так мастерски его преподносит,что и правда слюнки текут!Но хотела бы сделать небольшое добавление.У нас Баку в фарш кладут много зелени: и укроп, и кинзу, и немного петрушки,мяту и свежую и сухую ,и очень вкусную,ароматную горную кинзу(она правда не всегда бывает, в основном весной)эта зелень даёт дополнительную сочность,вкус и запах.
Какой прекрасный рецепт,какое прекрасное разъяснение,какая прекрасная музыка!
Сталине, вас смотреть и слушать, это как меду напиться, забываешь про розни между народами, кажется, что в мире, существует, только любовь.
Спосибо вам, за то радостное настроение, за удовольствие от еды и общения с вами.
Мастер своего дела и слова!!!Музыка просто мёд для ушей.Блюдо сказка!!!
Дорогой Сталик вы не просто Повар,вы художник вы композитор.
Сталик. С упоением смотрю Ваши видео. Спасибо Вам за Ваш труд. Очень атмосферные, уютные, красивые, вкусные рецепты.
Помню как собирал листья или как заставляли меня дома собирать их😅
😍
Спасибо большое вам за помощь в получении информации о долме
Вкусно!!!! Сразу кушать захотелось!!! У меня нет аппетита я больна раком . Муж говорит смотри эту программу побольше!Пойду покушаю!! Спасибо!!
Будьте здоровы 🙏
allah köməyiniz olsun❤️
Будьте здоровы. Хорошего Вам аппетита.
Выздоровления вам
Как вы там?
Много раз ел это прекрасное блюдо (мясные), но как сворачивают увидел первый раз) Спасибо!))
Вы волшебный человек здоровья и долгих лет
Сказка, просто сказка, и рецепт блюда, и то, как вы рассказываете, со всеми тонкостями приготовления! Замечательный и добрый вы человек!
Привет тебе, от всего Туркменистана.
Салам гардаш
Фрукты ,высушенные таким образом у нас ,в Грузии называют пастила ! Очень полезно для организма и
Во многие блюда добавляем при готовке!
А какая прелесть грузинские микс-специи, - чего стоит только одно уцхо-сунели! сам люблю готовить и добавляю его чуть ли не в каждое блюдо ))
Шеф спасибо вам из Баку! Сагол, спасибо, брависимо, мерси. ❤
Сталик благодаря вашим передачам мир должен прийти во все страны и без лести вы стоите десятки политологов и журналистов и вообще здорово у вас все получается.
Сталик, смотрю Ваше видео, сердце радуется! Так душевно и "Сары гялин" фоном... Вы правы, всё Азербайджанское должно быть высокого качества. Я родом из Баку. Люблю свою Родину, у нас особенный менталитет. Çox sağol, gardaş. Allah sağlasın. ❤️❤️❤️
Каждое видео это услада для ушей браво 👏
Люблю долму. Мой дед Сатор готовил это блюдо для меня. Ферганский салом Сталик ака!
Дуже смачна страва! Інколи готуємо, завжди зїдаем одразу!) Дякую за відео.
MaşaAllah ты очень приятный и позитивный человек. СТАЛИК, ДА БУДЕТ ДОВОЛЕН ТОБОЙ АЛЛАХ. 🤲
Долма ммммм. Обожаю. Особенно Азербайджанскую. У них какой то вкус другой неповторимый получаеться. Спасибо вам за видео. Успехов в труде
Сам знаю как готовится долма. Но просмотрел Ваш рецепт - слюной чуть не подавился! Респект Вам, Сталик! Каждое блюдо, о котором Вы рассказываете - просто шедевр! Так может рассказать только Талантливейший Человек! Спасибо!
Опять из-за дяди Сталика пошёл к холодильнику в час ночи. Умеет, могет! Спасибо за кулинарные шедевры!
а что было вкусненькое в холодильнике????
Точно так же ,но если вы есть , то я готовить !!! Настолько вдохновляет ,молодец ! Спасибо большое ,дай Бог здоровья Сталику,мир всем !
Мне дает покой и уют ваши ролики и музыка и большое спасибо вам за рецепты😍
Обожаю запах виноградных листьев🌹💋❤️
Добрый день ваши блюда шедевры❤❤❤
👍🏾👍🏾👍🏾 Можно называть Ваш канал,,Академия кулинарии"
Шев Сталик ,много благодаря за прекрасната рецепта.Поздрави всички в домът си .Бьдете здрави и усмихнати.
Очень хороший человек я люблю вас дай Аллах вам здоровья долгих лет
Замечательно. Просто балдею от Ваших блюд и + заворожительная музыка.
Спасибо Вам, как бальзам на душу в эти дни.
Спосибо вам теперь я тоже буду делать такую долму я из Азербайджана жуву в России
Да уважаемый Сталик Гусейнович в Азербайджане в городе Ленкорань долму едят именно с пловом.Спасибо вам.С уважением.
О такой кухне огромной и красивой можно только мечтать🥰
Ассалам Алейкум Станик ,смотрю твои эфиры и каждый раз убеждаюсь ты не повор, ты волшебник, когда у меня дети болеют и не хотят кушать я ставлю твою передачу и унас получается волшебный ужин спосибо тебе!!!!!!!!
Увидела пластиковую бутылку в ваших руках и улыбнулась..,тоже пользуюсь этим методом.У нас крымских татар япрах долмасы коронное блюдо на любых торжествах.Долма спастилой и орехами для меня ново,хочу попробовать вместо пастилы джем из кизила.Сталик бей очередная
Сталик ты молодец.... классные видосы пилишь.....подсел на них....ты не повар ты скорее художник....спасибо..
Как всегда спасибо вам за рецепт и рассказ! Классическую люблю готовить и каждый июнь ее готовлю. А вот со вторым вариантом вы меня сильно удивили - Обязательно попробую такую сделать. Ещё раз спасибо и здоровья вам!
Дай Бог вам крепкого здоровья и долгих лет жизни!!! Ваша речь , ваш тембор голоса ,словно , ручеек - можно слушать вечно
Эх.. Как же приятно осознавать, сколько труда, сколько искренности, вкладывает Автор в свой контент. Мне повезло, однажды, лично познакомиться с этим человеком. И этот теплый факт, многократно усиливает удовольствие от просмотра. Выход каждого нового ролика, словно, маленький праздник. Когда выполнил все поставленные задачи на сегодня, присел на свое любимое место, включил свой лучший экран. Пускай не такой большой и дорогой. Ты готов спокойно отдохнуть и напитать разум новой, полезной информацией. Вот так, легко. Добрые люди, случайные зрители. Ну поставьте лайк, ведь хорошо же! Пускай Вам будет так же хорошо, как и мне. Подпишитесь. И Ваша жизнь, обязательно, изменится к лучшему. Можете мне поверить.
Ох красавец! Ни разу не пожалел, что подписался на канал. Дай Господь Здоровья и Терпения. Однозначно +1
Я долму попробовала в 20 лет и влюбилась в это блюдо.
Сама готовила раза 4,но не так.
Сталик,спасибо Вам огромное за видео🖖
Приезжайте в гости 🇦🇿❤
Сталик муаллим, долму с грецкими орехами делают в Гебеле,в небольшом горном городке Азербайджана,здесь его называют"гоз долмасы" и еще гутабы делают с грецкими орехами.
Ассалому Алайкум! Сталик Ака!!! Привет из Ташкента! Дай Аллах вам здоровье и долгих лет жизни. Я тоже очень люблю долму. Как раз я сегодня делала детям. Супер!!!
Мы без долмы жить не можем👍🏻👍🏻
👍очень вкусно рассказываете аж слюнки текут, всем здоровья и мира.
Спасибо Вам! Когда-то пробовала долму в ресторане, не понравилось, увы((( Но, сейчас, я решила приготовить по Вашему рецепту. И попробовать снова открыть это блюдо для себя :) И, почему-то, мне кажется, что в этот раз мне понравится:)
Сказка про долму 🥰 спасибо вам!
Привет тёте Зое!Небыл в Ашхабаде с 1994,очень скучаю!Туркменистан-страна моей юности!Всем добра!Интер- Салам друзья!Сталику здоровья!
Моя теща интуитивно стала делать в духовке такие пласты из сливового сока, поробовав один раз чурчхелу. Просто сказали что это и как делают. В итоге сейчас у нас потрясная сладуха с грецким орехом внутри. В листы такого выпаренного сока насыпается орех и нарезается как рулет кусочками.
С твоим акцентом долма еще вкуснее! 🇦🇿😊
Жаль,что существующие технические возможности не дают ощутить вкус.Или хотя бы запах. Браво,уважаемый Сталик!
Большое спасибо за прекрасный рецепт.
Вкуснятина.
Но
Вы рассказываете ещё вкуснее.
Респект.
Всем приятного аппетита.
Убил наповал,Сталик Гусейнович.Вот сижу на работе,посмотела вашевидео,и что вв думаете?Завтра приду ,и буду готовить,ведь это мое любимое блюдо,еще довга,пити бозбаш,кюфта.Дай Бог вам сил и здоровья,теперь ночь не спать,дождаться утра
Здравствуйте, глубоко уважаемый Сталик. Сегодня 14 Октября. Я из Новороссийска. Вы не представляете, какой сногсшибательный аромат мы ощущаем , выходя утром во двор, и, возвращаясь вечером домой!!! У нас сорт Изабелла. Ягоды ещё не совсем поспели. А листья - изумруд. В ноябре будет сок, натуральный. Вино не делаем. А листья для долмы я и впрок заготовлю, и нынче ещё успею использовать. Здоровья и мира Вам и вашим близким и родным!
Легко и быстро! Без заморочек!
Какое удовольствие слушать вас, спасибо что вы есть🙏🙏🙏🙏
И в Кыргызстане!!! 🙋 Прекрасные, добрые и трудолюбивые люди♥️
Вы Великий мастер!
Сталик так душевно, красиво рассказывает. Такое впечатление, что это не кулинарный рецепт, а путешествие в культуру, эпоху, быт и жизнь целого народа. И такое нас ждет в каждом выпуске. Один сплошной восторг и восхищение.