Eu tenho feito essa receita quase toda semana e é maravilhosa!! Uso leite integral da fazenda, direto da vaca!!! Fácil de fazer, o queijo fica muito macio, fresco, ótimo para usar em salada, tira gosto ou, se preferir, assado em receitas derrete muito bem!!
Acompanho seu canal vc tem dicas ótimas. Tentei fazer com leite integral, pois não tinha acesso a leite cru e não funcionou ele coagulou, ficou granulado, mas não ficou essa massa linda que vc mostra no vídeo. Bom aproveitei e fiz patê com azeitonas.😋
Eu costumo fazer queijo cremoso, é só bater no liquidificador com um pouco de manteiga e sal. Dá para fazer com o leite integral e fica uma delícia! Ou dá para fazer uma ricota, também.
SHOW BIA, ACABEI DE CONHECER O CANAL. SOU FILHO DE PORTUGUES E MORO NA CHINA, SEM VPN NEM PENSAR USAR O TH-cam, KKK VOU TENTAR COM LEITE INTEGRAL, VAMOS VER SE CONSIGO. OBRIGADO E SUCESSO.😊INSCRITO😊
Olá Beatriz, muito boa a receita! Porém fui fazer aqui em casa e não tenho leite cru de vaca, tentei fazer com leite de pacote( pasteurizado) mas não consegui fazer ficar nesta consistência que a sua ficou. A minha ficou em flocos, como queijo branco! O que devo fazer?
@COMERCIALMARESIA, faltou o tempo de descanso da massa após colocar o vinagre: deixar tampado por umas 3 horas, ou mais, se o tempo estiver frio. Não mexer a massa, para que fique coalhada. Aí, é só dar sequência ao processo que ela ensina😊
Meu não deu certo… meu leite ficou todo talhado… o seu já ficou grudado com liga assim que jogou o vinagre… o meu ficou só os pedacinhos nada colando 🥲
Eu tenho feito essa receita quase toda semana e é maravilhosa!! Uso leite integral da fazenda, direto da vaca!!! Fácil de fazer, o queijo fica muito macio, fresco, ótimo para usar em salada, tira gosto ou, se preferir, assado em receitas derrete muito bem!!
Que bom Bia!!! Fica mesmo perfeito 🥹🥹❤️
Ola, tudo bem? É preciso ferver ou pasteurizar o leite que vem direto da fazenda, para fazer o queijo?
A melhor é mais prática receita ❤
Obrigada Ana 🥰❤️❤️
Maravilhoso!! Amei!!!
Beatriz salada maravilhosa ainda melhor com queijo feito em casa.obrigado.aqui do Rio de janeiro Brasil.
Acompanho seu canal vc tem dicas ótimas.
Tentei fazer com leite integral, pois não tinha acesso a leite cru e não funcionou ele coagulou, ficou granulado, mas não ficou essa massa linda que vc mostra no vídeo. Bom aproveitei e fiz patê com azeitonas.😋
Eu costumo fazer queijo cremoso, é só bater no liquidificador com um pouco de manteiga e sal. Dá para fazer com o leite integral e fica uma delícia! Ou dá para fazer uma ricota, também.
Gosto muito mozzarella, vou fazer 😍
Obrigada, depois diga como ficou ❤
Adorei!!!
Obrigada Henrique ❤
Top top!! ❤
Obrigada 🙏🏼 ❤
Muito bom! ❤️
Obrigada Rodrigo ❤
Adorei!! Ansiosa pelas próximas receitas 😋
Obrigada Mariana ❤🙏🏼
A melhor receita! Obrigado!
Obrigada eu Alexandre 🤌🏼 beijinhos 😘
Parabéns
Obrigada Airton 🫶🏼🥰
Adorei a receita! Com certeza, vou fazer!!! Muito obrigado por compartilhar a receita! 🥰
Obrigada Rodrigo, espero que goste ❤️🥰
Olá Beatriz excelente!!! Abraços aqui da Lapa SP Brasil!!!
Olá Flávio! Obrigada, beijinhos aqui de Portugal 🇵🇹🫶🏼
Quero fazer
Fiz com leite integral da vitalatte e deu certo! Obrigado
É o sal quando coloco, Quantas gramas pra 1 litro de leite??
Que ótimo aspeto!!! Vou experimentar 😍😍
Obrigada Leonor ❤ depois diz me como ficou 😜
Gostei, talvez um dia vou tentar fazer em casa.
Bom trabalho.
Olá Amidu! faz, é super simples de fazer. beijinhos
És incrível! Masterchef ❤️
Obrigada Pedro ❤
Inscrito! 🎯👏👏
Obrigada Juliano 🤟🏻🥰
Que top Bia🤍
Obrigada Maria 😍🙏🏼
🔥🔥🔥🔥
Obrigada Rodrigo 🙌😍
Ola, tudo bem? Excelente video! É preciso ferver ou pasteurizar o leite que vem direto da fazenda, para fazer o queijo?
Olá, não convém ferver para não perder propriedades. Eu utilizei cru mesmo. beijinhos
SHOW BIA, ACABEI DE CONHECER O CANAL. SOU FILHO DE PORTUGUES E MORO NA CHINA, SEM VPN NEM PENSAR USAR O TH-cam, KKK VOU TENTAR COM LEITE INTEGRAL, VAMOS VER SE CONSIGO. OBRIGADO E SUCESSO.😊INSCRITO😊
Ahahah ganhou o título do subscritor de mais longe 😂 obrigada 🙏🏼 faça com leite pasteurizado, não ultra pasteurizado. Espero que dê certo 😋
@@beatrizpinto_ obrigado. Sim e longe de tudo e perto de nada kkk
Usei vinagre de arroz, mas acho que e fraco aqui, vou tentar com leite fresco.
Eu experimentando essa receita do outro lado do Atlântico!
Que top!! Beijinhos de Portugal
Beatriz o leite que eu tenho é pasteurizado 3,5 % de gordura, no caso eu devo colocar o coagulante liquido e o cloreto de calcio?
Se for homogeneizado não funciona!
Olá Pamela. Sim, podes usar com coagulante liquido e cloreto de cálcio. assim não tem como falhar! beijinhos
Oi, não ficou bolinha como as tuas. , fiz com leite de saquinho, mas ficou bom , vou tentar de novo,
Fiz e ficou ótima, pena que rende pouco 200grs com 2 litros de leite❤
Dá para fazer com leite de caixinha? Pois aonde eu moro, não tem leite direto da vaca e nem leite de saquinho.
Dá para fazer algo com o restante do soro? Outra pergunta: estou curioso para saber de onde é o sotaque, é Portugal?
Olá, eu não costumo usar. Mas podes usar nas plantas, dar aos animais ou até colocares na tua comida 😋 sim, o sotaque é de Portugal 😜
O soro é Whey. Vc pode usar no lugar do leite para fazer massa de torta, de panqueca, fazer pão.
Olá Beatriz, muito boa a receita! Porém fui fazer aqui em casa e não tenho leite cru de vaca, tentei fazer com leite de pacote( pasteurizado) mas não consegui fazer ficar nesta consistência que a sua ficou. A minha ficou em flocos, como queijo branco! O que devo fazer?
Olá, diga me uma coisa, fez com leite gordo? 😊
@COMERCIALMARESIA, faltou o tempo de descanso da massa após colocar o vinagre: deixar tampado por umas 3 horas, ou mais, se o tempo estiver frio. Não mexer a massa, para que fique coalhada. Aí, é só dar sequência ao processo que ela ensina😊
@@virginiapereira7973 olá Virgínia isso é quando é usado o coalho. Neste caso, com o vinagre não é preciso, é instantâneo 😊. Beijinhos 😘
A minha tbm ficou em flocos, mas usei o leite da vaca que tinha fervido no dia anterior.
Quantas gramas rendeu 2 litros?
Rende cerca de 200g 😘
Meu não deu certo… meu leite ficou todo talhado… o seu já ficou grudado com liga assim que jogou o vinagre… o meu ficou só os pedacinhos nada colando 🥲
O meu tb ficou assim e fez com leite de fazenda
Como faço se só tiver leite pasteurizado? É integral (não desnatado) mas já foi processado
Olá 😁 com pasteurizado também dá, escolhe o menos processado possível e integral. Abraço, espero que corra bem 🙏🏼😘
É só usar o de saquinho que dá certo!
Se for homogeneizado, a maioria dos leites do mercado, não funciona.
Não funcionou. Usei leite integral de caixinha e 120ml de vinagre de arroz. 40 graus usando o termômetro e ao jogar o vinagre, virou cottage.
Olá Otávio, tem de fazer com leite de saquinho integral. Leite pasteurizado, com ultra pasteurizado não funciona mesmo 😕
@@beatrizpinto_ farei com o de saquinho. ❤❤❤. Obrigado por responder.
@@otavioteles6651 de nada ❤️ espero que dê certo 🙏🏼