Bardzo mi się podoba, prawdziwy sos, bez czosnku, z mlekiem, ludzie są bardzo zdziwieni ale to autentyczny przepis. Ja osobiście nie dodaje lisici laurowych i oczywiście im dłużej gotowany tym lepiej. Brawo
Drogi Pascalu :) Gościsz u mnie znowu, po wielu latach - pamiętam czasy ze szkoły podstawowej i to jak mama w pośpiechu spisywała kolejny przepis z nowego odcinka ("Zapamiętaj ile czego dodaje!" - zlecała mi misję). Teraz spędzam z Tobą wolne chwile, jak na przykład dziś - przy śniadaniu. Spaghetti bolognese to chyba jeden z najbardziej przećwiczonych przeze mnie przepisów. Próbuję raczej na domowo, choć Twoja wersja zachęca mnie do zaskoczenia swojego mężczyzny czymś bardziej wykwintnym :) jest typowym mięsojadem, ale ciekawią go także moje bezmięsne próby, które wychodzą za każdym razem inaczej :) chętnie zagęszczam sos, blendując podsmażone warzywa - najczęstszą bazą jest cukinia, marchew i cebula, czasem dynia, przyprawione kurkumą, cytryną, niekiedy imbirem. Dla chrupkości zostawiam część podsmażonej cebuli, pora, lubimy też pokrojony w większe kawałki czosnek. Jako, że jestem zwolenniczką kuchni roślinnej (i chętnie poznałabym jej odsłony także na tym kanale), mięso zastępuję pieczarkami, najpierw startymi na najmniejszych oczkach tarki i dobrze wysmażonych z sosem sojowym ciemnym (mój ulubiony podkręcacz smaku). Używam passaty z pomidorów lub ostatnio hit mojej mamy - pomidorowo-paprykowej. Na rozwiązanie z mlekiem wpadłam intuicyjnie. Kluczowy jest też świeżo zmielony czarny pieprz, który potrafi uszlachetnić danie. No i u mnie od zawsze makaronu gotuje się cały gar :D nie wyobrażam sobie, by sosy do niego robić z torebek czy gotowców - jest tyle zdrowych i prostych możliwości! Pozdrawiam serdecznie i fajnie, że jesteś :)
Takiego przepisu na bolognese jeszcze nie znałam i lecę jutro po składniki wypróbować:) a film jak zawsze klasa , ogromna wiedza , poziom , pozytywna energia , oczywiście łapka w górę .
Dzięki Pascal! Regularnie gotuję spaghetti, ale szukałem nowej inspiracji na ten klasyczny przepis. Dzięki Tobie go zdobyłem! Następna spaghetti będzie zrobione według Twojego przepisu. Smacznego😊
Spaghetti mógłbym jeść codziennie i nigdy by mi się nie znudziło, to jest ósmy cud świata. Co najmniej dwie dokładki do obiadu, kc mamusia zaczęła liczyć mnie za 3 talerze. Przepis na pewno pokaże mamie
Przepis doskonały - mega prosty ale smak cudowny! Kolejny raz się przekonałam, że twoje przepisy idealnie trafiają w mój gust. Dopisuję do kulinarnej listy bestsellerów.
Dzięki za przepis, wygląda smakowicie! Bardzo ciekawi mnie użycie mleka, ja zazwyczaj dodaje troche mleka by złagodzić kwaśność pomidorów. Dodaje też szczypte cukru. Cenna uwaga dotycząca podgrzewania. Sama już wcześniej to zauważyłam i od tej pory często robie sos dzień wcześniej, właśnie ze względu na ten efekt. Ja jedynie dodam, że podobno makaron powinien być wymieszany z sosem na patelni, a nie na talerzu ;)
Dzięki za przepis Pascal! Całe życie robiłam bolognese w inny sposób, ale od jakiegoś czasu zaczęło mi w nim czegoś brakować, szukałam innych przepisów i akurat dodałeś film, czas więc wypróbować tradycję! :) A co do dalszych propozycji, to ja chętnie zobaczyłabym Pad Thai w Twoim wykonaniu :)
Daj znać jak smakowało bolognese jak zrobisz wg przepisu :) jeśli chodzi o pad thaia, poelcam od Daniela z kanału UMAMI: th-cam.com/video/Z-FKlgWwVLY/w-d-xo.html
Bardzo lubię to jak przedstawiasz pasję do gotowania, dużo się od ciebie nauczyłam, gdy byłam młodsza i zawsze z radością cię oglądałam. Teraz to ja króluję w kuchniach moich znajomych i rodziny :D Dziękuję za zasianie we mnie ziarna pasji oraz radości do gotowania!
Bardzo fajny pomysł z tym mlekiem :) ja dodatkowo do aromatu sosu dodaje skórkę z cytryny i odrobinę cynamonu. Jest bardziej świeży i wydaje się bardziej wykwintny.
Jak robisz golabki? Proszę o smaczny przepis. Wielki szacun Pascal za Twa kulinarna wiedzę. PODZIWIAM, i dziękuję Duzo zdrowia dla Ciebie i rodziny. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Białe wytrawne wino do oryginalnego jak nie ma to czerwone wytrawne do sosu się dodaje. Sos gotuje się 2 h dodaje się raczej przecier niż passate ale z bulionem i po 1 h dodaje się mleko....jak ma być oryginalny sos to oryginalny 😄 Włosi nie dodają osobno makaronu do sosu, który będzie podany z makaronem { to tak jakbyś poprosił o ketchup do pizzy - Włoch by spojrzał jak byś mu ojca i matkę zamordował } dodają odrobinę łyżkę wody po makaronie później ugotowany al dente makaron mieszają z sosem na ogniu i taki makaron oblepiony sosem ląduje na talerzu Ten trik jest po to aby makaron przeszedł soffritton smakiem sosu a do smażenia oliwa z oliwek i masło...Jak oryginał to oryginał a nie podróbka z Chin. Kolejność oliwa z oliwek + masło dodaje sie boczek później soffritton ( seler naciowy marchewkę, cebule) potem mielone ze świni i wołowinę po wyparowaniu wody dodaje się wino oraz po wyparowaniu alkoholu poidory passata + bulion
Kocham cię Pascal. Mimo iż nie potrafię ani trochę gotować chciałbym posiadać twoje zdolności i wiedzę w kuchni. Marzę o nauce gotowania i z pasją oglądam twoje filmy. Dziękuję za wszystko co robisz. Ps. Nazywam się Gabriel mam nadzieję że mnie ujrzysz ^^ Rób to co robisz. Zawsze będę cię obserwował
Hej. Jak niżej, brak czosnku i bazylii mógł bym jeszcze wybaczyć. Ale nie wymieszanie sosu z makaronem w garnku to zbrodnia. Dla smaku trzeba to koniecznie zrobić w garnku. Podawanie bez wymieszania dla mnie to taki restauracyjny patent dla efektu wizualnego. I marchewkę to ja podaję startą i to na drobnej tarce, dla smaku, i żeby dzieci nie kuła w oczy. Następny raz spróbuję z winem.
To jest chyba najlepszy przepis na bolognese na TH-cam. Oczywiście ja robię po swojemu, aby wszyscy byli zadowoleni, ale powtórzyłem kilka od youtuberów i ten mi zasmakował najbardziej.
Fajnie w najbliższym czasie byłoby zobaczyć przepis na rozgrzewające zupy. Jesień się zbliża, a nic tak nie poprawia humoru jak zjedzenie ciepłej zupy gdy wrócimy do domu ;)
Jak zobaczyłem to mleko to zacząłem się zastanawiać czy przypadkiem Pascal nie wypił reszty wina która nie trafiła do sosu ;). Bardzo mnie zaciekawiło to mleko i przez tą moją chorą ciekawość, będę musiał spróbować tego przepisu.
Sporo błędów. Liście laurowe' są sporne, klasycznie jest sól i pieprz, dopuszczalna szczypta gałki muszkatołowej. Zbrodnią (tu błąd Pascala, podobnie jak wino powinno być białe nie czerwone) jest spaghetti do sosu Bolońskiego. Można podawać z : tagliatelle, dopuszczalne alternatywy dla świeżych tagliatelle. obejmują inne duże płaskie makarony, takie jak pappardelle lub fettuccine oraz tuby, takie jak rigatoni i penne. Sos boloński z beszamelem jest także stosowany przez wielu włoskich szefów kuchni do przygotowywania tradycyjnej lasagne po bolońsku. We Włoszech miesza się makarony z sosami na patelni przed podaniem! Ten sposób padania to amerykański wynalazek. Tak jak do makaronu nie używa się dodatkowo łyżki do widelca. Obejrzyj włoskich szefów kuchni. Zresztą zapraszam do Bolonii.
Pascal Brodnicki bardzo dobre, ciekawy inny smak, ale nie jestem pewna czy nie dałam za dużo wina bo dosyć wyczuwalny jest, chyba że tak ma być? :p ale i tak to najlepszy sos jaki mi wyszedł, więc dziękuję za przepis :D
Kurcze Pascal, Ty uzywasz tylko dwoch lodyzek selera a ja zawsze biore cala glowke 😂 patent z mlekiem znam i lubie, a boczek musze koniecznie wprowadzic do swojego przepisu :) dzieki za inspiracje!
Pascal, masz fajne pomysły, jestes profesjonalistą, a poza tym to lubisz robić tak jak ja. To widać. I co ja poradze, że Cie lubię. A ten patent z mlekiem na pewno spróbuję, bo nigdy o tym nie słyszałem.
Jejku, pamiętam jak byłam malutka i oglądałam Cię w telewizji i się zachwycałam wszystkim co robisz. uwielbiałam Twoje programy bardziej niż dobranockę. Teraz już sama gotuję i przypadkiem trafiłam na twój kanał, gdy szukałam jakiś nowych, ciekawych przepisów! Dawno nie byłam tak szczęśliwa :D Oczywiście od razu subskrybuję i nadrabiam wszystkie filmiki C: Co powiesz na zrobienie takich pierożków jak jedzą w Azji? :D Bodajże Po jadł je w Kung Fu Pandzie :)
Super :) ! Dodatkowo dodam, że uwielbiam Pascal Twoją ekspresję - aż chce się biec do kuchni by od razu działać. Dzięki za super przepisy i Tubę Smaku . Świetnie Inspirujecie :) !!!
No fakt, mleko jest dla mnie nietypowym składnikiem, na pewno spróbuję. Ale dziwi mnie brak jakichkolwiek ziół :) Chociaż zapewne jak zwykle to dobra baza, a wszelkie modyfikacje są dozwolone według gustu kucharza :)
Zawsze robiłem ten sos podobnie jak pokazałeś w filmiku. Miło się dowiedzieć, że było to zgodne z bolońskim oryginałem :D Dodaję jeszcze tylko za każdym razem puszkę pomidorów. Swoją drogą ciekaw jestem jakby wyglądały gołąbki z francuskim akcentem, może się kiedyś pokusisz o taki film :)
Sos idealny i robię dokładnie tak samo od wielu lat. Jedynie przyczepię się do użytego makaronu...Prawdziwy Włoch czuje się urażony kiedy słyszy połączenie słów spaghetti i bolognese. Jest to dla niego wręcz profanacja. Ragu alla Bolognese to sos ciężki o gęstej konsystencji i łączy się go z grubszym makaronem. Najczęściej ze wstążkami tagliatelle. Prawdziwy Włoch wrzuci też makaron na patelnię z sosem i wszystko wymiesza. Tak, czy siak sam sos z przepisu pierwsza klasa. Od kiedy robię w ten sposób wszystkie inne podróby pomidorowo mięsne mi nie smakują
Hej Pascal, sos bolognese pochodzi z Bolonii a spaghetti z wsi z rybackich z okolic Neapolu. We Włoszech częściej podają bolognese z makaronem tagliatelle
Ja to bym poprosiła o jakiś. ŚWIETNY DESER , ale coś na prawdé wyjątkowego, na jesienno- zimowe wieczory, nie jakiś zwyczajny mus czekoladowy, cramble czy tartę ^^ oo I przepis na grzańca :D
Drogi Doradco kuchenny - spóźniłeś się o jeden dzień. Wczoraj przygotowałam spaghetti :c zobaczę co da się zrobić z obecnym, bo jeszcze mi zostało, a następnym razem na stół wjedzie Twój przepis! 👍
Prsepis fajny, ale we Włoszech ragu raczej się je z makaronem tagliatelle bo lepiej się łączy z ciezkim sosem bolońskim, i makaron powinno się wymieszać razem z sosem i podawać wtedy gotowe danie, chodzi o to, zeby sos ładnie "oblepił" makaron. Pozdrawiam
Może taki Polski Daniel może fajnie to będzie smakować a fajnie ten masz wszystkie składniki użyć swoje składniki z mięsem z kurczaka takie polskie danie
W zasadzie robię z tych samych składników, tylko mleko dodawałem pod koniec, teraz spróbuję według Twojego przepisu. p.s. Pascal! Sezon na grzyby, zimno, mokro, to może jakiś gulasz z grzybami?! Coś krzepiącego i pysznego, prosto z polskich lasów :)
+Pascal Brodnicki akurat jutro się na grzyby wybieram 😁, w sumie dzisiaj juz. Pascal może odpowiesz w komentarzu albo odeslesz mnie w jakieś inne miejsce w którym będę mógł przeczytać jak TY przygotowujesz sos lub zupe :D
Drogi Pascalu :) Włosi w internetach mówią, że zawsze makaron do sosu a nie odwrotnie. Jest też wersja w której nie dodaje się mleka ale podlewa bulionem (np. wołowym). I weź tu bądź wierny klasycznej wersji. Przepis i tak bliski mojemu. Pozdrawiam.
Bardzo mi się podoba, prawdziwy sos, bez czosnku, z mlekiem, ludzie są bardzo zdziwieni ale to autentyczny przepis. Ja osobiście nie dodaje lisici laurowych i oczywiście im dłużej gotowany tym lepiej. Brawo
Drogi Pascalu :) Gościsz u mnie znowu, po wielu latach - pamiętam czasy ze szkoły podstawowej i to jak mama w pośpiechu spisywała kolejny przepis z nowego odcinka ("Zapamiętaj ile czego dodaje!" - zlecała mi misję). Teraz spędzam z Tobą wolne chwile, jak na przykład dziś - przy śniadaniu.
Spaghetti bolognese to chyba jeden z najbardziej przećwiczonych przeze mnie przepisów. Próbuję raczej na domowo, choć Twoja wersja zachęca mnie do zaskoczenia swojego mężczyzny czymś bardziej wykwintnym :) jest typowym mięsojadem, ale ciekawią go także moje bezmięsne próby, które wychodzą za każdym razem inaczej :) chętnie zagęszczam sos, blendując podsmażone warzywa - najczęstszą bazą jest cukinia, marchew i cebula, czasem dynia, przyprawione kurkumą, cytryną, niekiedy imbirem. Dla chrupkości zostawiam część podsmażonej cebuli, pora, lubimy też pokrojony w większe kawałki czosnek. Jako, że jestem zwolenniczką kuchni roślinnej (i chętnie poznałabym jej odsłony także na tym kanale), mięso zastępuję pieczarkami, najpierw startymi na najmniejszych oczkach tarki i dobrze wysmażonych z sosem sojowym ciemnym (mój ulubiony podkręcacz smaku). Używam passaty z pomidorów lub ostatnio hit mojej mamy - pomidorowo-paprykowej. Na rozwiązanie z mlekiem wpadłam intuicyjnie. Kluczowy jest też świeżo zmielony czarny pieprz, który potrafi uszlachetnić danie. No i u mnie od zawsze makaronu gotuje się cały gar :D nie wyobrażam sobie, by sosy do niego robić z torebek czy gotowców - jest tyle zdrowych i prostych możliwości! Pozdrawiam serdecznie i fajnie, że jesteś :)
Wszystko wyjaśnione jasno i klarownie w filmiku. Właśnie jestem w trakcie robienia tego sosu. Ciekawa jestem jak wyjdzie😀 uwielbiam Twoje przepisy
Takiego przepisu na bolognese jeszcze nie znałam i lecę jutro po składniki wypróbować:) a film jak zawsze klasa , ogromna wiedza , poziom , pozytywna energia , oczywiście łapka w górę .
dzięki i powodzenia ;)
Dzięki Pascal! Regularnie gotuję spaghetti, ale szukałem nowej inspiracji na ten klasyczny przepis. Dzięki Tobie go zdobyłem! Następna spaghetti będzie zrobione według Twojego przepisu. Smacznego😊
koniecznie daj znać jak wyszło :)
Spaghetti mógłbym jeść codziennie i nigdy by mi się nie znudziło, to jest ósmy cud świata. Co najmniej dwie dokładki do obiadu, kc mamusia zaczęła liczyć mnie za 3 talerze. Przepis na pewno pokaże mamie
KOniecznie pokaż :)
Lubie cie ogladac Pascal a przepis rewelka. Zawsze mialem problem ze sosami do spaghetti. Dzieki tobie moge sie popisac przed znajomymi hehe dzieki.
Bardzo proszę
A ja zamiast pisać magisterkę oglądam Pascala i siedzę w kuchni 😂 te przepisy są ekstra, szybkie i pyszne😍😍
I co? Napisałaś?
Jak szybkie jak 2h się gotuje na koniec, a wcześniejsze rzeczy zajmują koło godzinkę. Ale danie sztos.
Przepis doskonały - mega prosty ale smak cudowny! Kolejny raz się przekonałam, że twoje przepisy idealnie trafiają w mój gust. Dopisuję do kulinarnej listy bestsellerów.
Merci 🙏🏻
Właśnie dzisiaj je robię.
Pachnie przepysznie.
Oglądam Cię odkąd pamiętam.
Jesteś najlepszym kucharzem na świecie.
I KOCHAM twój akcent.
dzięki za miłe słowa, pozdrowienia i miłego dnia:)
Fantastyczny przepis. Wyszło super.
Świetnie!
Zdecydowanie mój ulubiony przepis, który wreszcie nauczył mnie robić poprawne Ragù. Dodanie mleka to "game-changer" :D
Dzięki za przepis, wygląda smakowicie! Bardzo ciekawi mnie użycie mleka, ja zazwyczaj dodaje troche mleka by złagodzić kwaśność pomidorów. Dodaje też szczypte cukru. Cenna uwaga dotycząca podgrzewania. Sama już wcześniej to zauważyłam i od tej pory często robie sos dzień wcześniej, właśnie ze względu na ten efekt. Ja jedynie dodam, że podobno makaron powinien być wymieszany z sosem na patelni, a nie na talerzu ;)
Bardzo proszę, koniecznie daj znać jak zrobisz wg tego przepisu i jak zmakowalo
Zrobiłem! Rany jakie to pyszne a jakie proste do zrobienia! Rewelacja!! :)
Super!
Kiedys zrobilem wedlug tego przepisu i bylo super. Mi smakowało. Zona i syn mowili ze paskudne... kwestia gustu:)
Dziś zrobiłem ten przepis i wyszło mega! nigdy wcześniej nie dodawałem boczku i mleka - dało to b fajny smak :)
Pokażesz nam jak zrobić domowy kebab? Lajkujcie kochani żeby Pascal widział :-)
o to ja bym też poprosił o ten domowy kebab.
Ja wszystko widzę ;) być może w przyszłości zrobię - zapisane!
Dopóki Pascal nie zrobi, to zrób według przepisu FoodEmperora :D
@Zwierzak1956 a zrobisz 2 salta do tył przód i kopniesz się w czoło i jednocześnie w potylicę??
@Zwierzak1956 XD Rozjebane XD
Dzięki za przepis Pascal! Całe życie robiłam bolognese w inny sposób, ale od jakiegoś czasu zaczęło mi w nim czegoś brakować, szukałam innych przepisów i akurat dodałeś film, czas więc wypróbować tradycję! :) A co do dalszych propozycji, to ja chętnie zobaczyłabym Pad Thai w Twoim wykonaniu :)
Daj znać jak smakowało bolognese jak zrobisz wg przepisu :) jeśli chodzi o pad thaia, poelcam od Daniela z kanału UMAMI: th-cam.com/video/Z-FKlgWwVLY/w-d-xo.html
bolognese wyszło przeeeeepyszne!! już nigdy nie zrobię go inaczej :)
Bardzo lubię to jak przedstawiasz pasję do gotowania, dużo się od ciebie nauczyłam, gdy byłam młodsza i zawsze z radością cię oglądałam. Teraz to ja króluję w kuchniach moich znajomych i rodziny :D Dziękuję za zasianie we mnie ziarna pasji oraz radości do gotowania!
Bardzo fajny pomysł z tym mlekiem :) ja dodatkowo do aromatu sosu dodaje skórkę z cytryny i odrobinę cynamonu. Jest bardziej świeży i wydaje się bardziej wykwintny.
Zajebiste ragu, robię prawie identycznie tyle, że bez mleka. Muszę spróbować tak zrobić ponieważ uwielbiam spaghetti bolońskie. Pozdrawiam
Super przepis pozdrawiam Wojtek 😍😘🐼💖💞🐕😻
Jak robisz golabki? Proszę o smaczny przepis. Wielki szacun Pascal za Twa kulinarna wiedzę. PODZIWIAM, i dziękuję Duzo zdrowia dla Ciebie i rodziny. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Najarany to oglądać to jest taka karuzela śmiechu
Białe wytrawne wino do oryginalnego jak nie ma to czerwone wytrawne do sosu się dodaje. Sos gotuje się 2 h dodaje się raczej przecier niż passate ale z bulionem i po 1 h dodaje się mleko....jak ma być oryginalny sos to oryginalny 😄 Włosi nie dodają osobno makaronu do sosu, który będzie podany z makaronem { to tak jakbyś poprosił o ketchup do pizzy - Włoch by spojrzał jak byś mu ojca i matkę zamordował } dodają odrobinę łyżkę wody po makaronie później ugotowany al dente makaron mieszają z sosem na ogniu i taki makaron oblepiony sosem ląduje na talerzu Ten trik jest po to aby makaron przeszedł soffritton smakiem sosu a do smażenia oliwa z oliwek i masło...Jak oryginał to oryginał a nie podróbka z Chin. Kolejność oliwa z oliwek + masło dodaje sie boczek później soffritton ( seler naciowy marchewkę, cebule) potem mielone ze świni i wołowinę po wyparowaniu wody dodaje się wino oraz po wyparowaniu alkoholu poidory passata + bulion
Dzięki Pascal! Dzięki Tobie nauczyłem się w miarę gotować. ❤
Nareszcie!!! Dziękuję Pascal. Uwielbiam Cię i Twoje dania 😁
bardzo się cieszę
Kocham cię Pascal. Mimo iż nie potrafię ani trochę gotować chciałbym posiadać twoje zdolności i wiedzę w kuchni. Marzę o nauce gotowania i z pasją oglądam twoje filmy. Dziękuję za wszystko co robisz.
Ps. Nazywam się Gabriel mam nadzieję że mnie ujrzysz ^^ Rób to co robisz. Zawsze będę cię obserwował
Dzięki ;)
Bardzo fajny przepis na sos boloński Pascal!
Muszę spróbować zrobić ten przepisz bo zawsze robiłem inaczej 😀😀😀😀
Pozdrawiam!
spróbuj i daj znać jak smakowało :)
Hej. Jak niżej, brak czosnku i bazylii mógł bym jeszcze wybaczyć. Ale nie wymieszanie sosu z makaronem w garnku to zbrodnia. Dla smaku trzeba to koniecznie zrobić w garnku. Podawanie bez wymieszania dla mnie to taki restauracyjny patent dla efektu wizualnego. I marchewkę to ja podaję startą i to na drobnej tarce, dla smaku, i żeby dzieci nie kuła w oczy. Następny raz spróbuję z winem.
To jest chyba najlepszy przepis na bolognese na TH-cam. Oczywiście ja robię po swojemu, aby wszyscy byli zadowoleni, ale powtórzyłem kilka od youtuberów i ten mi zasmakował najbardziej.
Łakpa w górę! Przepis świetny. Podziwiam Cię Pascal od programu "Druga twarz" - znam osobę, którą szkoliłeś w kulinariach.
dzięki!
Fajnie w najbliższym czasie byłoby zobaczyć przepis na rozgrzewające zupy. Jesień się zbliża, a nic tak nie poprawia humoru jak zjedzenie ciepłej zupy gdy wrócimy do domu ;)
Dzięki za komentarz, polecam rozgrzewającą zupę dyniową z kanału Agi mojej żony : ) >> th-cam.com/video/XlqvxOBVgdQ/w-d-xo.html
Na pewno sprawdzę. Dzięki :)
Czasami wracam do twoich dawnych odcinkow. Pascal poprostu gotuj. Pozdrawiam
Super.
Ciekawy przepis. W niedzielę zrobię. Pierwszy raz widzę mleko w tej potrawie. Intrygujące.
polecam
Jak zobaczyłem to mleko to zacząłem się zastanawiać czy przypadkiem Pascal nie wypił reszty wina która nie trafiła do sosu ;). Bardzo mnie zaciekawiło to mleko i przez tą moją chorą ciekawość, będę musiał spróbować tego przepisu.
Super film podobnie robię zawsze sos ale jest tu parę wskazówek które spróbuję.
bardzo proszę i daj znać jak wyszło
Można prosić o więcej prostych i szybkich przepisów z włoskiej kuchni? :)
na pewno się pojawią
Lepiej nie, gość nie ma pojęcia o włoskiej kuchni.
@@oskarm3651 na pewno ma wiecej od ciebie, panie random z youtube xD
@@Solaxe w takim razie zapraszam do mnie, pokażesz mi jak się gotuje włoskie potrawy 🤣🤣🤣
@@Solaxe jak już wspomniałem zapraszam do mojej kuchni i niech się wykaże. Włosi ocenią : D
Wypróbowałam przepis! Jest świetny, nieoczywisty smak. Dzięki!
Zrobione , smakuje bosko :)
Dziękuję za przepis.
super!
Sporo błędów. Liście laurowe' są sporne, klasycznie jest sól i pieprz, dopuszczalna szczypta gałki muszkatołowej. Zbrodnią (tu błąd Pascala, podobnie jak wino powinno być białe nie czerwone) jest spaghetti do sosu Bolońskiego. Można podawać z : tagliatelle, dopuszczalne alternatywy dla świeżych tagliatelle. obejmują inne duże płaskie makarony, takie jak pappardelle lub fettuccine oraz tuby, takie jak rigatoni i penne. Sos boloński z beszamelem jest także stosowany przez wielu włoskich szefów kuchni do przygotowywania tradycyjnej lasagne po bolońsku. We Włoszech miesza się makarony z sosami na patelni przed podaniem! Ten sposób padania to amerykański wynalazek. Tak jak do makaronu nie używa się dodatkowo łyżki do widelca. Obejrzyj włoskich szefów kuchni. Zresztą zapraszam do Bolonii.
Obejrzałam i właśnie gotuję tego przepisu. Trzymam za słowo, że się uda :P Pozdrawiam :)
I jak wyszło? :)
Pascal Brodnicki bardzo dobre, ciekawy inny smak, ale nie jestem pewna czy nie dałam za dużo wina bo dosyć wyczuwalny jest, chyba że tak ma być? :p
ale i tak to najlepszy sos jaki mi wyszedł, więc dziękuję za przepis :D
Kurcze Pascal, Ty uzywasz tylko dwoch lodyzek selera a ja zawsze biore cala glowke 😂 patent z mlekiem znam i lubie, a boczek musze koniecznie wprowadzic do swojego przepisu :) dzieki za inspiracje!
Bardzo proszę i daj znać jak smakowało :)
Na pewno pyszne, tak sprubuję zrobić
Świetne to wyszło, następnym razem dodam trochę pieprzu cayenne
Gramów nie gram! 😜 super przepis! Dzięki
Swietnie gotujesz. Pozdrawiam z Hiszpanii Mallorca
Pascal, masz fajne pomysły, jestes profesjonalistą, a poza tym to lubisz robić tak jak ja. To widać. I co ja poradze, że Cie lubię. A ten patent z mlekiem na pewno spróbuję, bo nigdy o tym nie słyszałem.
Polecam ;)
Zrobiłam, bardzo pyszne i proste! Polecam każdemu, również dobra opcja do lunch boxa na wynos :)
Zrobiłem ! Pyszny ;) Troszkę za długo trzymałem na gazie, dlatego wyszedł gęsty , ale po nauczce wychodzi najlepszy ! Pozdrawiam !
Jejku, pamiętam jak byłam malutka i oglądałam Cię w telewizji i się zachwycałam wszystkim co robisz. uwielbiałam Twoje programy bardziej niż dobranockę. Teraz już sama gotuję i przypadkiem trafiłam na twój kanał, gdy szukałam jakiś nowych, ciekawych przepisów! Dawno nie byłam tak szczęśliwa :D Oczywiście od razu subskrybuję i nadrabiam wszystkie filmiki C:
Co powiesz na zrobienie takich pierożków jak jedzą w Azji? :D Bodajże Po jadł je w Kung Fu Pandzie :)
Super dzięki! Co do pierożków, wbij na kanał UMAMI z kuchnią azjatycką: th-cam.com/channels/qVWZWx5AGPNOY0VxcjvjpQ.html :)
Super :) ! Dodatkowo dodam, że uwielbiam Pascal Twoją ekspresję - aż chce się biec do kuchni by od razu działać. Dzięki za super przepisy i Tubę Smaku . Świetnie Inspirujecie :) !!!
Super przepis, jak zawsze zresztą. Oby tak dalej!
dzięki!
Super przepis! Prosty a zarazem smaczny :)
Tak jest : )
No fakt, mleko jest dla mnie nietypowym składnikiem, na pewno spróbuję. Ale dziwi mnie brak jakichkolwiek ziół :) Chociaż zapewne jak zwykle to dobra baza, a wszelkie modyfikacje są dozwolone według gustu kucharza :)
Oczywiście możesz nieco doprawić wg swojego smaku
Cześć Pascal. Bardzo mi smakuje twoje spaghetti bolognese. Bardzo proszę o przepis na chilli con carne. Pozdrawiam
Zawsze robiłem ten sos podobnie jak pokazałeś w filmiku. Miło się dowiedzieć, że było to zgodne z bolońskim oryginałem :D Dodaję jeszcze tylko za każdym razem puszkę pomidorów. Swoją drogą ciekaw jestem jakby wyglądały gołąbki z francuskim akcentem, może się kiedyś pokusisz o taki film :)
Może - dzięki za pomysł :)
Jest to wykonane nieprawidłowo
jest ok gotuje wlasnie jeszcze godzina zostala ale juz jest pycha
Sos idealny i robię dokładnie tak samo od wielu lat. Jedynie przyczepię się do użytego makaronu...Prawdziwy Włoch czuje się urażony kiedy słyszy połączenie słów spaghetti i bolognese. Jest to dla niego wręcz profanacja. Ragu alla Bolognese to sos ciężki o gęstej konsystencji i łączy się go z grubszym makaronem. Najczęściej ze wstążkami tagliatelle. Prawdziwy Włoch wrzuci też makaron na patelnię z sosem i wszystko wymiesza. Tak, czy siak sam sos z przepisu pierwsza klasa. Od kiedy robię w ten sposób wszystkie inne podróby pomidorowo mięsne mi nie smakują
Dzięki tobie nareszcie zrobiłem idealne spagetti dzięki.
Hej Pascal, sos bolognese pochodzi z Bolonii a spaghetti z wsi z rybackich z okolic Neapolu. We Włoszech częściej podają bolognese z makaronem tagliatelle
Pascal,uwielbiam Cię! Zdziwiło mnie jedynie,że nie dodałeś czosnku ;)
możesz dodać trochę, jeśli lubisz
no ja dodaje czosnek i trochę więcej warzyw :P i mleko koniecznie na początek zaraz jak odparuje gdzieś 50% wina razem z mlekiem leci liść :D
dzięki Pascal to mnie utwierdziło że najlepsi kucharze to męszczyzni pozdrawiam
Może opowie Pan o garnkach, patelniach ,itp w jakich gotować , co kupować , czego używać, żeby wydłużyć ich żywot :)
Dzięki za pomysł
Ja to bym poprosiła o jakiś. ŚWIETNY DESER , ale coś na prawdé wyjątkowego, na jesienno- zimowe wieczory, nie jakiś zwyczajny mus czekoladowy, cramble czy tartę ^^ oo I przepis na grzańca :D
Może znajdziesz tutaj coś dla siebie: th-cam.com/video/wAfNf-TIomM/w-d-xo.html
jaki uroczy psiak
zwierzątko domowe pascala też niczego sobie
Ale proste! Na pewno spróbuje.
koniecznie :)
Na to czekałem! Dzięki Pascal :)
bardzo proszę
A możę bruschette w Twoim wykonaniu? :) większość przepisów zrealizowałem, wszystkie pyszne! Gratuluje wiedzy i talentu!
możliwe - zapisuję ;)
Drogi Doradco kuchenny - spóźniłeś się o jeden dzień. Wczoraj przygotowałam spaghetti :c zobaczę co da się zrobić z obecnym, bo jeszcze mi zostało, a następnym razem na stół wjedzie Twój przepis! 👍
daj znać jak smakowało jak zrobisz :)
JA TAK SAMO :D :D :D
Dziękuje Pascal że odpowiedziałeś na moją prośbę ...superrrr
bardzo proszę - po to właśnie Was proszę o komentarze, które czytam :)
Pascal jest najlepszy😎💟
dzięki
Dziekuje za przepis
Nareszcie! Dzieki :)
Chętnie bym zobaczył jakąś meksykańską pikantną zupę pomidorową :)
Bardzo proszę
Jak zawsze klasa! ŚWIETNY FILM PASCAL!
dzieki
Z chęcią zobaczyłbym przepis na jakieś rzeczy z ciecierzycy, może pulpety, sos albo burger? Albo jakieś grillowane tofu.
Prsepis fajny, ale we Włoszech ragu raczej się je z makaronem tagliatelle bo lepiej się łączy z ciezkim sosem bolońskim, i makaron powinno się wymieszać razem z sosem i podawać wtedy gotowe danie, chodzi o to, zeby sos ładnie "oblepił" makaron. Pozdrawiam
A ja bym prosiła o przepis na risotto w sosie pieczarkowym!
Ps. Tortura oglądać takie pyszne rzeczy przed snem 😄
być może za jakiś czas na kanale ;)
Pascal Brodnicki i jest już ten przepis? Bo bym zjadła..... :) :)
5:59 a w ogóle może jakieś jesienno-zimowe danie jednogarnkowe. Łapka poszła
na pewno się coś pojawi, dzięki
To fajnie! Super kanał, tak trzymaj, pozdro :-)
Sos właśnie się gotuje. Jeszcze tylko chcę zrobić domowy makaron do tego, pokaż jak ty go robisz ;)
I jak smakowało? :)
Smakowało, smakowało, nie mogło być inaczej ;)
Psiak najlepszy napewno dopingował ❤️😁😃
Prosimy o proste przepisy kuchni włoskiej z polskich produktów 👍
Może zrób jakieś danie z buraka
Super kanał, pozdrawiam Pascal :)
Dziękuję!
Pascal proszę o zupę cebulową :D
Wojtek Invicibile zupę cebulową i zupę pieprzową
pojawi się na kanale za jakiś czas, także obserwuj mnie
Powiedziałeś że ragu nie tylko do makaronu Ale też do lasagne a lasagne to też makaron😂🙈 professionalist
PASCAL, KOCHAM CIĘ
Może taki Polski Daniel może fajnie to będzie smakować a fajnie ten masz wszystkie składniki użyć swoje składniki z mięsem z kurczaka takie polskie danie
W zasadzie robię z tych samych składników, tylko mleko dodawałem pod koniec, teraz spróbuję według Twojego przepisu.
p.s. Pascal! Sezon na grzyby, zimno, mokro, to może jakiś gulasz z grzybami?! Coś krzepiącego i pysznego, prosto z
polskich lasów :)
świetny pomysł
dzięki za pomysły, być może
+Pascal Brodnicki akurat jutro się na grzyby wybieram 😁, w sumie dzisiaj juz. Pascal może odpowiesz w komentarzu albo odeslesz mnie w jakieś inne miejsce w którym będę mógł przeczytać jak TY przygotowujesz sos lub zupe :D
powrót do starej kuchni
No i trzeba wyprobowac:)) milego dnia
w niedziele sobie zrobie. dzieki pascal
fajnie, pozdrowienia
Robie prawie tak samo tylko zamiast wina i mleka daje kubek bulionu 🔥🔥 pycha 👌
Buźka, zaczynam gotować!!!!
Drogi Pascalu :) Włosi w internetach mówią, że zawsze makaron do sosu a nie odwrotnie. Jest też wersja w której nie dodaje się mleka ale podlewa bulionem (np. wołowym). I weź tu bądź wierny klasycznej wersji. Przepis i tak bliski mojemu. Pozdrawiam.
Prosze o przepis na lazanie😊
Więcej przepisów na sosy, bo nie lubie suchego ryżu a keczupu mam juz dosc
Pascalu pokaż przepis na sos do pizzy oraz ciasto
Już wkrótce!
Pascal ,a może Zupa Grzybowa? Taka jaką się gotuje na święta? Chciałbym zobaczyć ją w Twoim wydaniu
Może bliżej świąt.
Pascal Brodnicki trzymam za słowo :) a sos z przepisu wyszedł super!
Jak już jesteśmy przy włoskiej kuchni to ja bym bardzo chciała zobaczyć jakiś przepis z karczochów oraz moje najukochańsze vitello tonato!
być może - zapisuję ;)
super!