اللحم بعجين عالطريقة الأرمنية | Armenian Lahmajun | Հայկական լահմաջո

المقادير:
الحشوة:
نصف كيلو لحمة عجل أو غنم مفرومة ناعم نسبة الدسم ٢٠٪
نصف كوب فليفلة خضراء مفرومة
نصف كوب فليفلة حمراء مفرومة
٣٥٠غ بندورة مفرومة
ربع كوب بقدونس ناعم
ملح
فلفل أسود
نصف م.ك دبس فليفلة
نصف م.ك دبس بندورة
فليفلة يابسة خشنة
العجينة:
١كغ طحين متعدد الاستعمالات
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
٦٠٠مل ماء دافئ.
فيسبوك: / cookwithmarwan
انستاغرام: / cook_with_marwan
موقع: cookwithmarwan...
#لحم_بعجين լահմաջո# #lahmajun

[@Sonzoul1]

I THINK THAT THISIS THE SECOND TIME I CAME ACROSS YOUR VIDEO, FROM ALL THE ARAB WORLD CHEFS, YOU ARE THE ONLY ONE WITH HIGH KNOWLEDGE OF DOUGHS, HYDRATIONS, STONES AND ALSO THE BEST IN EXPLAINING. EXCELLENT.

[@nadiatadros8079]

الله عل اكل الطيب طيب كتير برافو عليك انا بحب كتير الاكل الارمني كتير كتير من فضلك كتر الاكلات ال armenien تسلم و تعيش الف سنه يا رب عل الاكلات الطيبه bravo bravo bravoooooooo انا حبيتك كتير انا من كندا ولكن من مصر حبيتك اوي اوي اوي

[@ichbins3251]

أطيب مرة أكلت فيها كانت من اشهر محل أرمني بحلب , هالحكي صار له 26سنة

[@mairadwan1877]

المطبخ الارمني راقي جدا و تؤم روحه للمطبخ السوري .شكرا جزيلا.

[@dr.khalidkh295]

عشت بأرمينيا سنين وأكلت كثير من اللحم بعجين الأرمني فعلا كثير متميز وطيب ، يعطيك العافية أسلوبك لبق وخفيف ومبين عليك معلم . لك الاحترام والتقدير.

[@hawraa1946]

شيف رقم ١ بدوم منازع. انت فعلا معلم لأنك بتشرح صح ومعلوماتك مطابقة للمطاعم والافران

[@sehamalassi6065]

تسلم الايادي شي بيشهي ياريت تكثر من الاكل الارمني لانو كثير طيب

[@localjoe1398]

احلى اكل سوري ارمني .تحيه.

[@ghadadogan3138]

تحية كبيرررررة لحضرتك ولكل الشعب الأرمني وكل شعب السوري

[@sarkiskilejian7639]

‏الله حيو

[@hananelisa-si6ch]

مرحبا يعطيك العافية طبخك بيشهي بس عم حاول اكتب ماعم اقدر ليش وين مقيم حضرتك

[@noubarderbedrossian7905]

بدا معا بتنجان مشوي و يسلمو إيديك

[@Zabardageegan]

الارمن من احسن الطباخين. شكرا الله يحفظ كل الارمن

[@arwabeauty1816]

فعليا المطاعم الارمنية بتجنن

[@jakobkalayjian1340]

I am an Armenian born in Lebanon but raised in Sweden. Watching you cook this dish was like watching my dad cook the dish. Thanks for bringing back some childhood memories 🥰🤗

[@Jimmy-el5hi]

Delicious Bas Chou no3 lhajar ya mimmo ❤

[@Jimmy-el5hi]

Sahten❤

[@malakalhamwe7760]

الله يسلم إيديك ويقويك ظريفه والله يسلمهم يارب

[@EvaevaAtiyeh]

رب سلم دياتك شو الحم بعجين بتشهي ناهي ناهي ناهي ولا إلقاء

[@victorsamouil949]

واحلا واطيب شعب خوالنا الارمن الشعب الأصيل.
كان ناقصها. فليفلة حادة شغل ريف حلب يا خاي ❤
واحلا. شيف بتاع كلو .شكرا لك ونحن متابعينك❤❤❤❤❤

[@firyalmansoor28]

I love Armenian food it's very delicious thanks alot

[@kafiaboka7459]

عاشت ايدك شيف على لحم العجين روع اني يعجبني هلا تعلمت طريقتك

[@samthearmenianman5087]

الأخ مروان
تحياتي من عراقي - أرمني ، ساكن في " أرمينيا الصغرى"
من مدينة گلندل ، في ضواحي لوس أنجلس، والتي يُشكّل الأرمن أكثر من ٤٠٪؜ من السُكّان
أنا عراقي من أُصول أرمنية، وغادرتُ مسقط رأسي "بغداد" سنة ١٩٨٢، ولكن العراق ساكن في داخلي
أشكر حضرتك على هذهِ القناة المُميزة، واعتقد حضرتكَ تستحق أن يكون لك برنامج للطبخ على قنوات فضائية عربية
ماسبب إهتمام حضرتكَ بالأرمن، وهل كان لحضرتكَ أصدقاء أرمن في سوريا؟
أتمنى لحضرتك، ولجميع متابعين قناتكَ ، الصحة ، السعادة، وراحة البال ❤️🇮🇶🇦🇲❤️🇸🇾

[@ghadabadwan2150]

انشاء الله صحة وهنا...شي بشهي والله..ح اعملهااااااااااا ادعيلي

[@husseinakil8415]

فنان يا شف مروان. اهتمامك بالتفاصيل بيدل على الجهد الكبير ورا كل عمل. على فكرة هاد اللحم بعجين عنا بحلب اسمه لحم بعجين عنتابي نسبة لغازي عنتاب. وبزيارتي لغازي عنتاب بتركيا رحت مطاعم صغيرة بتقدم اللحم بعجين بشكل رئيسي. نفس الطريقة تماما. اول مرة بسمع انه ارمني.

[@mohamadalhajali1920]

شي فاخر عالآخر .. عظمة على عظمة .. بس يا أخي عمتفسد أخلاقنا .. بعد ماشفنا منظر الفرن الحجري ماعاد تنبلع معنا يلي منعملها عالفرن العادي .. من يومين عملت عش البلبل بس عالفرن العادي طلع شي ناهي

[@araxinal1495]

Looks delicious
Watching you from Australia but you forgot the Garlic The most important ingredient
Can’t have lahmajoun without garlic 👍 enjoy

[@yasmeenfarah5663]

اي يا ميت هلا بعد زمن …يلا يارب رح اتابع هالوصفة وانا من عشاق اللحم بعجين

[@fatimeesmer6668]

تسلم اناملك شيف مروان دائما مبدع ماشاء الله ماشاء الله

[@moussajabbour4527]

عدنا بقوة يا صديقي
فكرة صينية الحجر تبع الفرن رهيبة اللي عندن الفرن ع الغاز بتطلع النتيجة نفس فرن البيتزا.
تسلم ايديك يا حبيب وصفات بسيطة ولا يمل من اكلها

[@zeinahamid1968]

الله يعطيك الف عافيه شو روعه وانا بموت بالأكل الارمني كتيييير

[@anghamyunes9407]

مرحبا مروان، اليوم جبت سودة غنم (كبد خروف) فأصابتني السعادة الشديدة، وجيت على البيت وقلت وينك يا مروان. فتحت الصفحة لقيتك مو عامل سودة! بقا رح اعملها على طريقتي مبدئياً.
بصل، فليفلة، سودا، مطفاية بتوم وكزبرة (خضرا أو يابسة او كلاهما) وبلكي من هون لكم شهر بتنزللنا وصفة سودة من تحت دياتك من فضلك 😀 وشكراً

[@davidbana9851]

الله يسلم إيديك,الله يعطيك الصحة والعافية, شي بيشهي,شو هالنظافة المرتبة

[@nadiatadros8079]

انت فنان جامد فنان ممتاز شكرا ليك يا فنان merci beaucoup chef d oeuvre

[@mimimh6591]

انا بعملها على صاج تيفال بتطلع نفس نتيجة فرن المحلات وبحطها بعدين بالفرن بس من فوق مشان تتقمر اطرافها بكون حامي كتير طبعا

[@sabiha123mohammad4]

تسلم الايادي والله يعطيك العافيه
انت راااااائع بطبخك ودمك عسل ( متابعه من الكويت) 👆👆👍👏👏👏🌺🌺

[@dalaljumaa1188]

تسلم ايدك شيف مروان فنان ومبدع شي بشهي يعطيك العافيه روووووووعه 🌹👌

[@belleparis1062]

انا اول مره اتابعك بس كثير باينه طيبه عاشت ايدك واله صحه 👍👍

[@arwabeauty1816]

الخبازة الكهربا كمان بتعطي نتيجة كتير ممتازة كنا تنور بالبيت

[@jampfawaz]

سلمت يديك ياطيب حماك الله

[@mazengerges8398]

حضرتك. مهضوم. دمك خفيف. تسلم ايديك 😍🤩🥰🤩❤💚💚💙🤎

[@khsaad221]

ربي يبارك فيك والف شكرعاشت الايادي

[@emadnanalassadi2060]

اكلاتك بتشهي تسلم ايديك بدنا اكلات سهلة وغير مكلفة لانو وضعنا بسوريا صعب جدا

[@georgemouchaty1104]

Mmmmmmm chahhetna ya zalamé...choukran raw3a

[@rasharasha5766]

دايما وصفاتك بتشهي
الله يعطيك الف عافية
اشتقنالك شيف

[@anosanos6377]

ماشاء الله والله بتشهي الف صحة وهنا يعني من الآخر....
شي ناااااااهي

[@mohamadneser3548]

سلام عليكم يا محترم شكرا على هذه الرواءع بدي فلال من دون ما يشرب زيت قلي مع الشكر

[@raouf2613]

تحياتي وحبي الكبير الأرمن

[@bilalpolo]

بقول المتل يلي بطول بلغيبة بجيب الغنايم وهي اولها تسلم ايديك شي فاخر كالعاده اشتقنالك شيف طمنا عنك

[@hamadaljz6288]

وينك يا زلمة ....اشتقنالك ...دخيل ربك انت و اكلاتك ...و اليوم النفس ارمني يا سلاممم

[@ابوتوفيق-ع9ع]

اقسم بالله العظيم يا أخ مروان أنتي. زويق نحنا صاحيين المطاعم منقول نفس ❤

[@ayadahhagob5297]

تسلم ايدك كثير حلوة

[@omarmenem]

والله إلك وحشة أخي مروان نورت من جديد والله يعطيك العافية شي رهيب فرن الحجر بس لو تقلي على شو بشتغل بظن عالغاز مع الشكر سلفا

[@elfatihmoosa]

معلم والله حفظك الله

[@AmB75]

يعطيك العافيه يا معلم مروان صحيح شيف كبير انا معجب طبخك واسلوبك الرائع

[@musabjabri478]

وين هالغيبة شيف اشتقنالك الله يعطيك الصحة والعافية امبارح عملت لحمة بالصينة على طريقتك طلعت شغلة على كيفك الله يسلم إيديك فعلآ اكلاتك مميزة احلى شيف 👍👍👍👍

[@monyflafy3437]

احلى شيف

[@munaabedalaal3364]

يسلموا ايديك يارب

[@fadiatayar2170]

يا ربي ما أطيبا ما معقول شي ناهي

[@Hammurabi2234]

عاشت ايدك وعافيات خليتني اشتاق اللحم بعجين الموصل

[@samiaalghanem7784]

تحيةواحترام أحلا شيف

[@rasheedhanbali1262]

من الآخر شي فاخر

[@Abojawad999]

ما شاء الله ... ابداع ... تسلم الايادي

[@youmnahanafi3960]

يسلمو ايديك يا استاذ...

[@magico3693]

عجبتني الادوات اللي عندك بالمطبخ.. ياريت شي مرة تعمللنا جولة بالمطبخ تبعك❤

[@hassantara5397]

نورت بالطلة الحلوة والمعلومة المفيدة واللقمة الطيبة ❤

[@nadiatadros8079]

nous voulons avoir beaucoup d incredient armenienne merci bravo bravooooooo

[@mahabalid7603]

والله شكها بيفتح النفس تسلم الايادي

[@hayam8915]

يسلموو دياتك
عاشت سوريا
شعب رائع طيب
مروان فنان

[@nadiamuzel1035]

تسلم ايديك

[@yahiachamie7849]

تحيه سيد مروان سلمت يداك .نحنه بحلب منضيف نعناع اخضر ورق يعني نفسه .بدك الصراحه بعد حلب مافي بالعالم هيك الطبيعه هههه

[@ahmadbarakat6174]

الله يسلم إيديك شيف 🌹

[@wadihjokayem4681]

Wallah shta2na A7la w aghla Marwan

[@salimabuaita]

تسلم ايديك مروان

[@magigarabedian3329]

الحلبية بيلفو لحم العجين ببتنجان مشوي ورشاد وبيصير ناهي

[@salwasalem8735]

يسلمو ايديك

[@sosiktashjian5496]

تسلم ايدك شيف صحة وهنأ على قلبك

[@ehabmks6978]

شكرا لك عالمقاطع الجميلة

[@mq7010]

أفضل وصفة شفتها على اليوتيوب!!!

[@جوجوجوجو-م4ك]

يسعد مساك ..بتصير نفس العجينة للبيتزا ؟! انا جربتها نفسها للخبز العادي كنت مقطوعة من الخبز وعملت العجينة بلى خميرة والله نفخت وطلعت خبز 👌 بتزبط يا ترى كمان للبيتزا ؟

[@enaambitar9549]

روعه شيف مروان تسلم ايديك

[@فاديامحمود-ق9ز]

عاشت ايدك رح اعملها ان شاءالله...

[@fernandolukas2895]

ولي على بعضي.... شو هاد يا معلم؟! ايه والله شي ناهي ❤️

[@TheLaith1968]

اشتقنا لك أستاذ مروان وين هل غيبه بس يمكن مسوي تغييرات على المطبخ بالتوفيق ان شاء الله واكيد اللحم بعجين من يدك غير

[@randaalali5060]

الله يعطيك العافية يا مروان لك شغلت بالنا عليك وين كل غيبة

[@هاكوباصلانيان]

عاشت الأيادي شيف. الفرن المقصود بالعراق هو فرن الصمون 🙂

[@SASA-cy6wf]

عاشت ايدك طار النوم من عيني لازم اسويهه تستاهل لايكات على مدار الساعة،👍🤝💐🌹🌷🥀🌋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@fouzialemsidi4937]

انت معلم الله يوفقك

[@novardharotoon9101]

عاش الابادي

[@basel4367]

صحه وهنا أكل طيب .

[@moatasemelkhateeb6071]

متل العاده فنان و مبدع ... وين هل غيبة ... عسى لخير

[@megawolf2822]

اصلي احلى شيف

[@yvonnegedeon3805]

يعطيك العافية

[@BOBDMBKLY]

بالهنا ع قلبك

[@khaledalhajj7562]

انا اول مره اشوفك وكم اعجبت بك عاش شف

[@mq7010]

بالفعل شكل اللحم بعجين في الفرن المفصل إحترافي أكثر من المخابز !!

[@ninomcdc5231]

الله على الاكل الطيب. اشتقنالك ابو المور.. ويعطيك ألف عافية يا رب

[@yaserchafco2800]

صدقني ياشيف شغلك وأسلوبك كتير حلو بس ما عم شوف عدد المتابعين عم يزيد بشكل ملحوظ وبعتقد السر انو لازم تتعاون مع بعض اليوتيوبر المعروفين في نفس المجال لتصل فيديوهاتك لمتابعينهم أيضا وهاد الشي مو عيب ابدا لانو تعبك لازم مايضيع. بالتوفيق

[@rasharasha5766]

ما بدها يوتبرية
في شركات متخصصة بدعم الحسابات وتكبيرها
والكل عم يتعاونو معها وهادا شي كتير عادي وطبيعي
تستحق كل الاحترام بالتوفيق الدائم انشالله

[@ashrafco100]

حياك الله شيف مروان

[@מוחמדזועבי-ס3י]

يا رب...الف عافيه يا غالي

[@magigarabedian3329]

انشالله خير الغياب؟ لشتقنالك،🙋‍♀️، ويسلم دياتك وصحة وهنا،من الاكلات الطيبة لحم بالعجين وخصوصا الارمنية😇☺😆

[@Al.Basha123]

😍😍😍😍
Khoharar Marwan
aynk an hiats ats e
وبالشامي ااااااي 😍😍😍😍
شي غير شكل سيد راسي
يا سلااااام احلا مروانو بالعالم اشتقنالك يا كبير

[@CookWithMarwan]

يسعدلي قلبك يا غالي

[@sabaalraheb9516]

ياسلام عليك

[@elizabethc3629]

Thank you for this recipe..just like to share this information. The original name for the Armenian pizza that is what it’s called in America is “ missa losh.”it was translated to the Arabic as lahmajoun. The Same Armenian meaning and that is Meat over thin bread like lavash. I like your recipes. 🫶🏻

[@falakwafai4435]

تسلم ايديك بتشهي