Как не пересолить рыбу при сухом посоле

Как не пересолить рыбу если слои уложены в разное время. Вымачивать или достаточно промыть.

[@user-iz5ov2ho7y]

Здравствуйте, Александр! Благодарю за совет и видео! Лайк и подписка!🤩💯👍

[@al-serg]

Рад помочь)

[@user-en8kz7gp3r]

Ты чё творишь,это не сухой посол, это обыкновенный пересол!

[@al-serg]

Поделись рецептом

[@user-en8kz7gp3r]

Мелкая тарань сухим посолом солится всего 4часа.Предварительно рыбу надо заморозить, желательно глубокая заморозка,в течении 10суток.Дифростация при+5.Безопасно и вкусно

[@al-serg]

В принципе здесь тоже самое кроме времени просолки и промывки.
Промыл по привычке соления рыбы в рассоле.
Да и некогда было 10 суток морозить.
Обычно волжскую рыбу такого размера солю трое суток в тузлуке.